山东各地特色产品介绍

008| 艺术设计研究 | Design Study山东传统草编的工艺特点和艺术特色战国栋 石冉冉摘要：山东是我国主要草编产区之一。

草编制品品类众多，如麦草、玉米皮、蒲草、黄草、高粱秆、柳条等编制的席类、帽类、篮包类、毯类、垫类、玩具类及其他类别。

本文试以烟台草编、青岛草编、博兴草编、郯城琅琊草编为例，对山东传统草编的工艺特点和艺术特色加以分析研究，以期在继承和发展传统的基础上，创新设计理念，在造型方法、编织方法、色彩搭配及材料使用上有所创新和突破，使人们深刻认识传统草编的现代价值并发挥其现代实用价值。

关键词：山东传统草编工艺特点艺术特色草编作为我国民间广泛流行的一种手工艺品，是以草本植物的叶、茎为原料而编制成物品的工艺技术。

草编制品在为人们的生产、生活带来便利的同时，以其质朴、清新、自然、亲切的品质，精美、细致的工艺，鲜明的民间特色和地方风采在人们的现代生活中广泛流传，并跻身于现代设计艺术之林。

山东草编历史悠久，分布广泛。

山东草编毯、篮、包、垫、盘、帘、帽、鞋、篓等类别一应俱全，风格独特，其中以麦草编、玉米皮编、蒲编最具特色。

由于原料资源、群众性生产习惯以及技艺传统等多种因素，在长期的生产实践中山东草编工艺品逐步形成了各自在原料、工艺、品种等诸方面的风格特色。

不同的风格，使山东草编工艺品五彩纷呈。

一、山东传统草编的工艺特点草编制品的生产过程基本一样，大体分为选料、上色、浸泡、编织、熏蒸、晾晒、刷漆等七个环节，全部采用手工制作。

（1）选料：选用玉米皮时要选里面质地柔软，色泽一致，颜色呈白色的玉米皮。

选用蒲草可根据编制用途和角度，用蒲茎或蒲叶或蒲挺。

选用麦秆要选麦秸草最上节的麦草，呈自然色，粗细均匀。

（2）上色：根据设计要求，将所需要的各种颜色均匀地涂在选用的材料上，并晒干。

（3）浸泡：将涂有颜色的材料放入水中。

根据原料的不同确定浸泡时间，使其变软，方便编织。

（4）编织：依照模具或按照一定的形状、规格进行编制。

介绍山东名胜古迹和特色产品的英语作文Shandong, located on the eastern coast of China, is a province rich in history, culture, and natural beauty. Itis home to many famous historical sites and traditional products that are well-known both in China and around the world.One of the most famous historical sites in Shandong is Mount Tai, also known as Taishan. Mount Tai is a UNESCO World Heritage Site and is considered one of the Five Great Mountains of China. It has been a place of worship for thousands of years and is known for its stunning natural scenery and ancient cultural relics. The mountain is also a popular destination for hikers and outdoor enthusiasts.Another famous historical site in Shandong is the Confucius Temple, Cemetery, and Kong Family Mansion in Qufu. These sites are dedicated to the memory of Confucius, the great philosopher and educator of ancient China. The Confucius Temple is where people come to pay their respects to Confucius, while the Cemetery is his final resting place.The Kong Family Mansion is a grand complex of buildings that was once the residence of Confucius' descendants.In addition to its historical sites, Shandong is also known for its traditional products. One of the most famous is Shandong cuisine, which is characterized by its use of fresh seafood, vegetables, and a variety of cooking techniques. Some popular dishes include braised abalone, sweet and sour carp, and crispy fried shrimp. Shandong cuisine is known for its delicate flavors and beautiful presentation.Another traditional product from Shandong is its famous wine, known as Shandong Baijiu. This strong distilledspirit is made from sorghum and is a popular choice for toasting at celebrations and banquets. Shandong Baijiu has a long history and is often considered a symbol of hospitality and friendship in Chinese culture.In conclusion, Shandong is a province with a rich cultural heritage and a wide variety of traditional products. Its historical sites, such as Mount Tai and the Confucius Temple, are well worth a visit for anyone interested in Chinese history and culture. And itstraditional products, such as Shandong cuisine and Baijiu, are a delight for the senses and a true reflection of the region's unique heritage.山东位于中国东部沿海，是一个历史悠久、文化丰富、自然美景的省份。

烟台苹果 以栽培历史悠久、品种齐全、产量高、品质好而驰名中外。

其品种多达200多个，以红富士、青香蕉、红香蕉、金帅等最负盛名，是烟台苹果的代表品种。

莱阳茌梨 俗称莱阳梨，为梨中上品，果型大，皮层薄，香味浓，肉质细嫩，清脆渣少，含糖量8.5%左右，含酸量仅为0.113%，不仅鲜美可口，还有开胃、消食、化痰、清肺、止咳的功效，为山东梨类传统名贵品种，驰名中外。

 肥城佛桃 又称蜜桃，以其个大、味美、营养丰富而被誉为“群桃之冠”。

单果重250-900克。

成熟后果质细嫩，汁多且浓，味甜而清香，含糖量14.6%，其栽培历史相传已有1200年。

金丝小枣 因掰开半干的红枣可清晰地看到黏连果肉的缕缕金黄糖丝、拉伸二三寸不断而得名。

其肉厚核小，核肉比为1：5.5，维生素含量极高，干枣肉含糖量达76％-80%，是中国国内外市场最受欢迎的果品之一。

胶州大白菜 菜身柔嫩、洁白，汁汤呈乳白色，味道鲜美，熟食、生食俱佳。

其顶叶薄如窗纸，菜帮上有几根细筋；割开以后，菜心鼓起，菜根很小。

1975年，“胶白”在日本东京博览会上展出，受到很高评价。

潍坊萝卜 以潍坊郊区的“高脚青”为最优，因大部分裸露在地面上，接受阳光充足，皮色深绿而得名。

其两端粗细相近，长30余厘米，清脆、甘甜、微辣，贮存一段时间风味更美，吃法颇多，生食尤佳。

章丘大葱 有“葱中之王”的美称。

其葱白肥大，细嫩多汁，于淡辣味中带清甜，生吃、凉拌最好，且耐久藏，堪称葱中珍品。

主要品种“大梧桐”株高可达175厘米，葱白直径6.7厘米，长70厘米，单株重可达1500克。

鲁西黄牛 以役肉兼用而著称，主产于菏泽、济宁等地。

其个大体壮，形体结构匀称，成年公牛平均体高148厘米，体重600多公斤；母牛平均体高125厘米，体重400公斤左右。

最大挽力229.3公斤，一般为体重的60%。

育肥膘牛皮薄骨细，产肉性能好。

对虾 学名中国对虾。

鲜活对虾体色青中衬碧，玲珑剔透，熟后通体橙红，如珊瑚调就，为虾类之上品。

山东各地区特色作物种植大全鲁中地区淄博沂源：沂源县南麻镇蔬菜面积8000亩,其中保护地栽培面积1000亩,是全市绿色无公害蔬菜--佛手瓜的主要生产基地,年种植佛手瓜20万株。

沂源悦庄镇韭菜：苗山韭菜是悦庄镇苗山村为中心，辐射周围若干村形成的地方名优特产，现有栽培面积2.5万亩，年实现总收入12500万元，产品远销哈尔滨、北京等地，是全省集中连片面积最大的无公害韭菜产地之一。

1997年被评为市级名牌蔬菜，2001年通过省无公害农产品认证委员会认定为无公害农产品，2002年11月通过北京市无公害绿色食品检查验收组验收，被列为首批北京市准许进入的绿色无公害蔬菜产品。

2004年被认定为市政府放心菜生产基地。

沂源县鲁村镇16000亩菜花、芹菜、大白菜生产基地，徐家庄乡6000亩菜花、大白菜生产基地，悦庄镇2000亩水培蒜黄生产基地已正式通过淄博市菜篮子工程领导小组办公室、淄博市质量技术监督局的验收，认定为淄博市无公害蔬菜生产基地，被列入淄博市蔬菜产业升级工程第四批无公害蔬菜生产基地名单。

济南：济南济阳县蔬菜种植面积达到26.03万亩，种樱桃西红柿等蔬菜作物章丘大葱基地：章丘大葱是闻名全国的特产蔬菜，主要分布在章丘市的绣惠镇、宁家埠镇、党家镇、刁镇、枣园镇。

年内，种植面积达到0．67万公顷，总产达到24万吨，60％销往省外。

大白菜基地：大白菜基地已发展到0．67万公顷，年产大白菜40万吨。

历城区的唐王镇、董家镇，长清县的平安店镇、长清镇是大白菜的主要产区。

大蒜、菠菜基地：主要分在长清县的归德镇。

近年来，大蒜、菠菜基地面积迅速扩大，特别是商河县发展迅速，已成为主要产区之一。

至1998年底，全市大蒜、菠菜基地达到0．67万公顷，总产菠菜15万吨，大蒜10万吨，蒜苔4万吨。

济南市历城区仲宫营而无公害生产基地：仲宫镇营而村位于卧虎山水库南岸水库沿岸菜地10000余亩，至今已有近30年蔬菜种植历史．村民在长期生产过程中，积累了丰富的种植经验，并在生产上形成了一定的规模．并注册＂营而牌＂商标．这里无公害蔬菜种植面积广，产量大，质量高，品种齐全．尤其是莴苣和甘蓝栽种统一。

山东各地区特色作物种植大全鲁中地区淄博沂源：沂源县南麻镇蔬菜面积8000亩,其中保护地栽培面积1000亩，是全市绿色无公害蔬菜-—佛手瓜的主要生产基地,年种植佛手瓜20万株。

沂源悦庄镇韭菜:苗山韭菜是悦庄镇苗山村为中心，辐射周围若干村形成的地方名优特产,现有栽培面积2.5万亩，年实现总收入12500万元，产品远销哈尔滨、北京等地，是全省集中连片面积最大的无公害韭菜产地之一。

1997年被评为市级名牌蔬菜，2001年通过省无公害农产品认证委员会认定为无公害农产品,2002年11月通过北京市无公害绿色食品检查验收组验收，被列为首批北京市准许进入的绿色无公害蔬菜产品。

2004年被认定为市政府放心菜生产基地。

沂源县鲁村镇16000亩菜花、芹菜、大白菜生产基地，徐家庄乡6000亩菜花、大白菜生产基地,悦庄镇2000亩水培蒜黄生产基地已正式通过淄博市菜篮子工程领导小组办公室、淄博市质量技术监督局的验收,认定为淄博市无公害蔬菜生产基地，被列入淄博市蔬菜产业升级工程第四批无公害蔬菜生产基地名单。

济南：济南济阳县蔬菜种植面积达到26。

03万亩,种樱桃西红柿等蔬菜作物章丘大葱基地：章丘大葱是闻名全国的特产蔬菜,主要分布在章丘市的绣惠镇、宁家埠镇、党家镇、刁镇、枣园镇.年内，种植面积达到0．67万公顷，总产达到24万吨,60％销往省外。

大白菜基地：大白菜基地已发展到0．67万公顷，年产大白菜40万吨.历城区的唐王镇、董家镇，长清县的平安店镇、长清镇是大白菜的主要产区。

大蒜、菠菜基地：主要分在长清县的归德镇。

近年来，大蒜、菠菜基地面积迅速扩大，特别是商河县发展迅速，已成为主要产区之一。

至1998年底,全市大蒜、菠菜基地达到0．67万公顷,总产菠菜15万吨，大蒜10万吨，蒜苔4万吨。

济南市历城区仲宫营而无公害生产基地：仲宫镇营而村位于卧虎山水库南岸水库沿岸菜地10000余亩，至今已有近30年蔬菜种植历史．村民在长期生产过程中，积累了丰富的种植经验，并在生产上形成了一定的规模．并注册＂营而牌＂商标．这里无公害蔬菜种植面积广，产量大,质量高，品种齐全．尤其是莴苣和甘蓝栽种统一。

山东特色食品研究东阿阿胶研究目的意义：阿胶是原产于山东“泛东阿区”的山东特色食品，其历史文化底蕴深厚，功能广泛，药用、保健价值极高，既是齐鲁食文化的典型代表，又有明显的补血作用，其补血疗效明显优于铁剂。

古书记载：本品始载于《神农本草经》，列为上品。

《名医别录》载：“阿胶生东平郡（今山东东平县），煮牛皮作之，出东阿县。

”陶弘景又日：“今东都下亦能作之。

用皮亦有老少，胶则有清浊。

”《本草图经》曰：“今郓州皆能作之。

以阿县城北井水作煮为真。

造之，阿井水煎乌驴皮，如常煎胶法。

其井官禁，真胶极难得。

……大抵以驴皮得阿井水乃佳耳……今时方家用黄明胶，多是牛皮，《神农本草经》阿胶亦用牛皮，是二皮亦通用。

”《本草纲目》云：“凡造诸胶，自十月至二、三月间，用挲牛、水牛、驴皮者为上，猪、马、骡、驼皮者次之，其旧皮、鞋、履等物者为下。

俱取生皮，水浸四五日，洗刮极净。

”根据上述记载可知古代阿胶原料用牛皮、驴皮及其他多种动物皮类，但以驴皮用阿井水煎成者为最佳。

现代已将牛皮胶单列为一种药材，即黄明胶，1990年版、1995年版、2000年版《中华人民共和国药典》均规定以驴皮熬制的胶为阿胶正品。

《中国药学大辞典》对古东阿镇一带熬制阿胶的要素作了明确的论述：“每年春季，择纯黑无病健驴，饲以狮耳山之草，饮以狼溪河之水，至冬宰杀取皮，浸狼溪河内四五日，刮毛涤垢，再浸漂数日，取阿井水，用桑柴火熬三昼夜，去滓滤清，再用银锅金铲，加参芪归芎橘桂甘草等药汁，熬至成胶，其色光洁，味甘咸，气清香，此即真阿胶也。

”传统作用：为传统中药，有滋阴补血、安胎的功用；可治血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等，对虚劳贫血、肺瘘咯血、胎产崩漏等症有良好疗效以驴皮所制最佳。

距今已有两千年的生产历史。

最早载于《神农本草经》。

阿胶最初用牛皮熬制，到唐代，人们发现用驴皮熬制阿胶，药物功效更佳，便改用驴皮，并沿用至今。

炮制方法：阿胶全年均可加工，其制法颇具讲究。

滨州特色美食如果你来滨州旅游不仅要欣赏这里的山和泉，滨州的特色小吃也是一大亮点。

下面我就给大家介绍一下滨州的特色美食，希望你喜欢。

滨州特色美食：沾化赵氏扒鸡扒鸡是山东省的代表菜之一，也是汉族传统风味特色名吃，属于鲁菜。

特点：制作独特、肉烂脱骨、色鲜味美、肥而不腻。

滨州特色美食：油煎锅贴锅贴是一种汉族小吃，起源于山东济南，煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道精美，多以猪肉馅为常品，根据季节配以不同鲜蔬菜。

锅贴的形状各地不同，一般是饺子形状，但天津锅贴类似褡裢火烧。

滨州特色美食：烧羊排阳信县是全国肉类生产百强县之一，是山东省回民主要聚居地之一，生羊屠宰量位居全省前茅，大量远销全国各地。

烧羊排取阳信本地特产小羊羊排，辅之葱、姜、大料、大茴香、小茴香、白糖等十几种原料制成。

特色：具有卤汁少而浓稠，原料质地细嫩，味道鲜纯之特色，百吃不厌。

滨州特色美食：滨州锅子饼锅子饼是山东省滨州市的汉族传统名吃。

滨州锅子饼系由清朝末年滨城西关一邢姓业者初创，故又名“邢家锅子饼”。

它以饼中卷馅的形式，融饼和包子的优点为一体，成为一种新的独具特色的经济、方便面食。

特点：呈蛋黄色，饼美味香。

以其做法精细，食之酥而不硬、香而不腻、味鲜可口、老少咸宜而久负盛名。

滨州特色美食：滨州芝麻酥糖芝麻酥糖是山东滨州市的传统产品，享誉省外，已有70多年的悠久历史，该产品是滨城常云銮祖孙三代的家传绝技，有一整套的生产工艺方式，大体分为6步工作法。

由当初生产一个花色品种，经过逐步改进，已发展为菠萝、桔子、桂花、山楂4个不同的风味芝麻酥糖。

产品特点：这种酥糖用料考究，手工精细，色泽淡黄，银丝油润，蓬松甘爽。

麻香浓郁，酥脆可口，营养丰富，具有地方风味。

老幼皆宜食用，更是探亲访友馈赠佳品。

滨州特色美食：小窝头小窝头是汉族传统名点之一，由小米面、敉子面、玉米面、栗子面混合而成，做成圆锥形，每个底部都有一个圆洞，小巧玲珑，蒸熟后呈金黄色。

传说这是清代慈禧太后喜爱的一种宫廷食品。

山东省民俗旅游的产品类型及特点分析一、山东省民俗旅游产品类型山东的民俗文化资源丰富，以此为基础的民俗旅游活动也类型多样，丰富多彩，而且各地的民俗旅游内容、形式不一。

目前下列类型发展的较为突出。

（一）节庆民俗旅游这是山东民俗旅游的主体，数量最多，规模最大，时间最长，效益最好。

其下又可分为传统节庆旅游，现代节庆旅游、新兴节庆旅游、假日旅游。

山东主要的旅游节庆有潍坊国际风筝节、济南千佛山庙会、趵突泉灯会、大明湖荷花节、青岛国际啤酒节、泰山国际登山节、曲阜国际孔子文化节、淄博陶瓷琉璃艺术节、烟台国际葡萄酒节、菏泽国际牡丹花会、青岛海云庵糖球会、天后宫民俗文化庙会、荣成国际渔民节等。

（二）民俗博物馆旅游这是比较易于操作的民俗旅游形式。

它主要是把各种民俗器物陈列、展览给旅游者观赏。

主要有安丘的石家庄民俗博物馆、潍坊风筝博物馆、青岛民俗博物馆、淄博陶瓷博物馆、临淄中国古车博物馆山东省博物馆、济南市博物馆、青岛海军博物馆、青岛海产博物馆、临淄齐国历史博物馆、中国甲午战争博物馆等。

山东是中华民族文明的发祥地之一，地下蕴藏着许多珍贵文物，这些文物为各具特色的博物馆提供了丰富的素材。

目前山东省已经有170多个博物馆，不仅数量在全国各省市名列前茅，而且种类齐全。

各类综合性博物馆，历史、自然、科技、艺术、人物、民俗及遗址博物馆应有尽有，已初步形成了一个类型齐全的“博物馆旅游网”（三）民俗村、民俗主题园旅游以民居建筑为基础，包括古村落、民俗村、民俗主题公园等形式。

比如济南的朱家峪、九顶塔民俗游乐园，潍坊的杨家埠、青云山民俗游乐园，淄博的原山等地。

民俗村和民俗园旅游在山东尚处于起步阶段，目前的景点或景区还不多，但发展潜力很大。

（四）婚俗旅游对于旅游者来说，婚俗旅游主要有三种方式：一是参观博物馆等景点陈列的有关婚姻习俗的器物，二是观赏婚俗表演，三是亲自参与婚俗活动。

新婚旅游是山东婚俗旅游中的主体，它主要包括两方面的内容：一是为旅游者表演山东传统婚礼，二是为旅游者举办山东传统的结婚典礼，它富有乡土气息，具有浓郁的地域和民族色彩。

龙源期刊网
介绍两个地方特色蔬菜品种
作者：秦竞
来源：《农村百事通》2013年第20期
一、地方奇特山药品种——西施种子山药
西施种子山药是山东省定陶县陈集出产的一个历史悠久的地方品种，又名西伯种子、苎萝蓣，现为山东省菏泽市的一个名特优农产品。

该品种主茎圆形，紫色间绿，蔓长3～3.5米，多分枝，15～18片叶腋处始分枝，分枝
7～8月份开花，开花后自然脱落，不结种子，叶片窄长、绿色、表面光滑。

叶腋处不生珠
芽。

食用根茎长柱形，表皮黄褐色，长80～130厘米，中段横径2～4厘米，单株重250～500克。

质地细腻、硬实，断面白色，黏液浓稠。

含水量少、营养物质丰富。

（彩图参见81页图1）（山东省定陶县蔬菜生产办公室荣存良邮编：274100）
二、鲁南红豆角优良地方品种“草里爬”
“草里爬”为鲁南地区红豆角优良地方品种，纤维少、口感好，深受当地消费者欢迎。

抗病性强，产量高，适合在当地推广种植。

该品种主蔓2～3节始花，结荚率较高，叶片厚，淡绿色，荚色淡紫，荚长59厘米，结荚大小均匀，肉厚质脆；不易老化、不弯曲、不尖顶、商品性状较好（纤维少、口感好）；早熟，抗病性强，对花叶病毒病、锈病均有较强的抗性，生长势强、分枝力强、耐寒性好、产量高。

每667平方米（1亩）总产量秋季约1938.5公斤，春季2138.52公斤。

（山东省枣庄市农业技术推广中心秦竞邮编：277800）。

尊敬的贵方领导：您好！我谨代表单县商务局，向您介绍我县的特色商品，以期加强我们双方的经贸合作，共同推动双方经济发展。

以下是单县特色商品的详细介绍：一、简介单县，位于山东省西南部，隶属于菏泽市，历史悠久，文化底蕴深厚。

单县自古以来就是农业大县，物产丰富，特色商品众多。

近年来，我县充分发挥资源优势，加大品牌培育力度，形成了以农产品、工艺品、工艺品原材料等为主的特色商品体系。

二、单县特色商品分类1. 农产品类（1）单县红富士苹果：单县红富士苹果以其色泽鲜艳、口感脆甜、肉质细嫩而闻名。

果实中含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，具有很高的营养价值。

（2）单县大蒜：单县大蒜具有蒜香浓郁、辛辣适口的特点，是调味佳品。

大蒜中还含有丰富的蒜素、硫醚等生物活性物质，具有降血脂、抗菌消炎、抗氧化等多种保健作用。

（3）单县草莓：单县草莓色泽红润、果实饱满、口感鲜美。

草莓中含有丰富的维生素C、维生素A、膳食纤维等营养成分，具有很高的营养价值。

2. 工艺品类（1）单县柳编：单县柳编工艺历史悠久，产品种类繁多，包括柳编篮、柳编箱、柳编桌椅等。

柳编制品具有环保、实用、美观等特点。

（2）单县剪纸：单县剪纸以其精湛的技艺、丰富的题材、独特的风格而闻名。

剪纸作品题材广泛，有花鸟鱼虫、民间故事、民俗风情等。

（3）单县泥塑：单县泥塑是一种传统的民间工艺，以黄泥为原料，通过捏、塑、刻、磨等手法，制作出各种形态各异的泥塑作品。

3. 工艺品原材料类（1）单县棉花：单县棉花质地优良，纤维长，色泽洁白，是制作棉纺织品的重要原料。

（2）单县花生：单县花生具有香脆可口、营养丰富等特点，是制作花生油、花生酱等食品的重要原料。

（3）单县芝麻：单县芝麻颗粒饱满，色泽金黄，是制作芝麻油、芝麻酱等食品的重要原料。

三、单县特色商品优势1. 资源优势：单县地处黄河故道，土壤肥沃，气候适宜，为特色商品的生长提供了良好的自然条件。

2. 技术优势：单县特色商品生产工艺精湛，传承了丰富的民间技艺，形成了独特的地域风格。

枣庄美食1、大盘辣子鸡枣庄《四大名吃》之首，枣庄的辣子鸡是鲜辣，用的辣椒是鲜红鲜火的朝天椒，个个尖而红透。

色艳味重，嫩鸡肉加大量鲜辣椒、米醋爆炒，想起来就流口水。

辣子鸡多以公鸡烹炒，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，公鸡又以“本地鸡”为佳，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，小鸡吃起来鲜嫩可口，几乎不用吐骨头，老鸡吃起来回味无穷，啃也啃不够。

一刀子把脖子抹了，滚响的水突了，拔毛、开膛，放在柳木板上，系围裙、执刀斧，摆开架式砰砰的剁出肉块，切一筐精选的刚摘下来的本地鲜紫红色的尖辣椒，先把鸡肉放进纯铁的冒烟滚油锅里，急风骤雨般翻上几回，待快熟之时再倒入醋和酱油一炝，然后再把大茴、花椒、姜、盐、味精等佐料陆续加入，最后把辣椒往里一放搅和一番。

这时候盛在盘里，看在眼里，闻在鼻里，馋在嘴里。

弄一壶嗜好的辣酒，约几要好知己就着这道菜，或轻酌慢品，或大吃大喝，直把你搞得不知道去品菜还是去喝酒，直“辣”得肠胃翻动、汗透衣衫。

2.菜煎饼这个是枣庄的原创，最初在枣庄滕州出现的这种吃法，现在山东大部分城市都有，但问一问做的，几乎全部都是枣庄人或说从枣庄人那学的。

无可争议的枣庄特色小吃。

是一种大众食品，老少兼宜，食用方便，俗称“鲁南热狗、汉堡包”。

菜煎饼既可作宴席食品，也可作普通家庭便饭。

制作简便快捷营养丰富，色香味浓，最适合快节奏工作人们的即时快餐。

枣庄菜煎饼，是以鲁南地区煎饼为主料，配以各种蔬菜煎烤而成。

3.西集羊肉汤西集羊肉汤久负盛名，曾被誉为“天下第一汤”，现今又被誉为“齐鲁第一汤”、“华夏第一汤”，并在国家工商总局注册商标。

西集羊肉汤最早是被明代江南镇江的美食家汤美显发现，继而扬名全国的。

他回到家就把喝西集羊肉汤的感受说给了他的孙子汤永江，馋得汤永江直流口水，但可惜一直没有机会品尝，难以释怀。

1998年6月，汤永江出差路过西集，便直奔西集羊肉汤馆，顿时对上来的一碗羊清汤赞不绝口，对炒羊肚、溜羊肝、炖外腰以及神菜一盘等频频点头叫好，啧啧称赞。

山东沾化的特色美食介绍
山东沾化有许多特色美食，以下是具体介绍：
- 下河驴肉：这是远近闻名的地方特色名吃，起源于民国初年的下河王姓人家，迄今已有近百年历史。

经过独特工艺制作的驴肉功效更佳，其特点是色鲜味美、久吃不腻、高蛋白、低脂肪，是老少皆宜的营养佳品。

- 傅家烧鸡：以“色、香、味、形”四绝著称，是当地知名的特色熟食品。

- 沾化冬枣：是山东省滨州市沾化区的特产。

其形状为扁圆形或圆形，表面十分光洁，成熟后为红色，有的是点红，有的是片红，有的则是全红。

- 沾化虾酱：又名虾糕，是以各种小鲜虾加盐发酵后，经磨细制成的一种粘稠状酱。

- 沾化桑记锅子饼：是中华传统名吃，已有几百年的历史，其制作工艺历史悠久，2008年6月列入沾化第一批非物质文化遗产项目。

- 沾化虾皮：沾化地区特殊的气候及海水条件，造就了沾化近海海域独特的渤海毛虾生长环境。

选用此种渤海毛虾，运用沾化当地多年流传的传统虾皮制作方法制作的沾化虾皮，味鲜而不腻，香浓而不俗，较普通虾皮具有更高的营养价值。

山东地区哪里种植辣椒多山东地区种植辣椒的地方很多，主要分布在山东半岛的东南和中部地区。

其中潍坊、青岛、威海、烟台等地都是辣椒种植的重要地区。

以下是各地辣椒种植情况的详细介绍。

一、潍坊辣椒种植情况潍坊是山东省辣椒种植的重要区域之一，主要集中在寿光市和昌乐县等区县。

寿光市是我国辣椒产业的名城，有“中国辣椒之都”的美誉。

该市种植面积广阔，品种多样，品质优良，多年来一直是中国辣椒种植、加工和出口的重要基地之一。

寿光辣椒以其果形规整、肉质细嫩、辣味足、味道鲜美而著称。

昌乐县是潍坊市的一个辣椒种植重镇，该县地处山东半岛东南部，土地肥沃，气候温和。

昌乐县的辣椒品种主要有四川泡椒品种、沙田椒品种和五辣子品种，以五辣子品种为主。

五辣子品种外观美观、口感鲜美、香味浓郁，具有一定市场竞争力。

二、青岛辣椒种植情况青岛是山东省另一个重要的辣椒种植区，主要集中在即墨区和胶州市等地。

即墨区是青岛市农业资源最为丰富的地区之一，辣椒种植业发展迅速。

该区种植的辣椒品种以黑麻椒（又名小米椒）和青椒为主。

黑麻椒是即墨辣椒的特色产品，颜色深黄，皮薄肉厚，辣味足，烹调后味道鲜美。

胶州市是山东省北部的一个重要农业区，盛产蔬菜类、水果类等农产品。

该市的辣椒以其颜色艳丽、口感鲜美、辣味浓郁而受到市场的欢迎，胶州大椒是胶州市的特色辣椒品种之一，兼有丰富的营养价值和烹饪功能。

三、威海辣椒种植情况威海是山东省东北部的一个重点辣椒种植地区，主要集中在环翠区和文登市等地。

环翠区土地肥沃、气候适宜，为辣椒种植提供了优越的自然条件。

环翠区种植的辣椒品种主要有剌椒、沙田椒和川黄椒。

剌椒以色泽鲜艳、口感清脆、辣味浓郁而著称，是威海的特色产品之一。

文登市是山东省东北部的一个重要农业区，境内土地肥沃，适宜农作物生长。

文登市种植的辣椒品种以大红椒、麻辣洋椒和鸡冠椒为主，其中大红椒辣味浓郁、口感鲜美、肉质细嫩，极具市场竞争力。

四、烟台辣椒种植情况烟台是山东省南部的一个重点辣椒种植区，主要集中在牟平区和莱州市等地。

对平阴玫瑰的介绍和特点
平阴玫瑰，山东省济南市平阴县特产，中国国家地理标志产品。

平阴县境内玉带河流域四周环山，中间谷地狭长，气候温和。

特殊的地形、气候、土壤，造就了浓郁芳香的平阴玫瑰。

平阴玫瑰栽培历史悠久，以花大瓣厚色艳，香味浓郁，品质优异驰名中外。

在1982年7月召开的“全国玫瑰花生产座谈会”上，专家们一致评价：“平阴玫瑰香甜如意，芳香四溢，具有香气正，清香、甜香、浓香等特点”，被称为“中国传统玫瑰的代表”。

平阴玫瑰花色艳丽、香气浓郁，不仅具有较高的观赏价值，而且有很高的经济价值。

玫瑰花是很好的药食同源的特色功能型农产品和香精香料工业的重要原料。

目前，平阴玫瑰的栽培品种50余个，面积6万余亩，玫瑰产品涵盖8大系列130余种，畅销海内外10多个国家和地区。

平阴县先后被命名为“中国玫瑰之乡”、“中国玫瑰之都”。

以上内容仅供参考，建议查阅最新的科研文献或者咨询专业的植物学家获取更全面的信息。

青岛特产丰富多样，以下为您推荐：
1.青岛啤酒：选用优质大麦、大米、上等啤酒花和洁净甘美的崂山矿泉水酿制而成，具有独特的酒花和麦芽清香。

2.崂山绿茶：产于青岛市崂山区，具有叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡等特征。

3.即墨老酒：中国古典名酒之一，其酿造历史可上溯到2000多年前，具有舒筋活血、补气养神之功效。

4.流亭猪蹄：青岛美食圈的招牌，成名于清咸丰年间，被誉为“天下第一蹄”。

5.琅琊台酒：产于青岛市黄岛区，采用传统“老五甑”工艺，具有“窖香浓郁、绵甜甘冽、落口爽净、回味悠长”等浓香型白酒特点。

6.大田核桃：平度市特产，营养丰富，特别适合送给老人和小孩食用。

7.金钩海米：由产于崂山海域的鲜鹰爪虾经传统工艺加工而成，颗颗饱满，色泽金黄。

8.马家沟芹菜：口感嫩滑酥脆，营养丰富。

9.灵山岛海参：品质上乘，肉质鲜滑，营养丰富。

10.胶州大白菜：胶州种植大白菜有着非常悠久的历史，所产大白菜口感鲜美，营养丰富。

此外，还有脂渣、高粱饴等也是青岛特产。

如需更多青岛特产相关内容，建议查询当地特产官网。

滨州的特产关于滨州的特产中国地大物广，少数民族众多，成就了中国各地美食特色，下面内容由店铺为大家分享滨州特产，一起来看看吧！1、阳信鸭梨阳信鸭梨，产于山东省的阳信县。

外形美观，色泽金黄，呈倒卵形，因梨梗基部突起状似鸭头而得名。

鸭梨皮薄核小，香味浓郁，清脆爽口，酸甜适度，风味独特，素有“天生甘露”之称，富含糖、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，具有清心润肺、止咳定喘、润燥利便之功效。

鸭梨适合加工梨脯、梨糕、饮料等多种营养食品。

阳信县栽培鸭梨历史悠久，唐、明时即有大面积栽培，现有梨园20万亩，被誉为“鸭梨之乡”。

阳信鸭梨在全国展评中屡屡盖压群芳，蝉联桂冠。

阳信鸭梨，含糖一般在10一13％，并含有果酸、蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质和碳水化合物，具有清肺、化痰、润早、利便之功效，对咳喘病、高血压等病症有辅助治疗作用，堪称果中佳品。

据我国药典《本草从新》中说，鸭梨“性甘寒微酸”，具有“清心肺、利肠、止咳消痰、清喉降火，醒酒解毒”之功效。

2、沾化虾酱虾酱又名虾糕。

它是以各种小鲜虾加盐发酵之后，经磨细制成的一种粘稠状酱。

我国沿海凡产小虾地区均能生产。

以山东滨州、河北唐山、羊角沟、浙江和广东出产最多，每年5～10月为生产加工时期。

以滨州的沾化、无棣两县均出产虾酱，且虾酱的质量都比较高，虾酱的产销量、商品率沾化县更大一些，在外地的知名也较高。

虾酱的形状略似甜酱，分一、二、三等。

色红黄鲜明，质细味纯香，盐足，含水分少，具有虾类的特有鲜味，无虫，无臭味者为佳。

有的加工时混入小蟹、小蛤等，影响质量，颜色多是灰黄色，也不鲜明。

虾酱一般作为调味使用。

放入各种鲜菜内、肉内食用，味道最鲜美。

吃汤面加入少许虾酱，则别具鲜味。

也可生吃，也可加入其它原料炒、蒸、拌后作菜肴吃。

虾酱宜用缸盛装，亦可用木桶装。

必须严密封口，以防雨淋和沾生水。

存放阴凉通风处。

3、博兴西红柿博兴西红柿是山东省滨州市博兴县店子镇的特产。

博兴县店子镇被中国地区开发促进会命名为“中国优质西红柿之乡”。

新泰特色私房菜私房菜，作为中国饮食文化的重要组成部分，一直以来都受到人们的喜爱。

山东新泰地区，以其独特的地理环境和丰富的农产品资源，孕育出了一系列美味的特色私房菜。

本文将介绍一些新泰特色私房菜，包括它们的制作方法和特点，带您领略新泰美食的魅力。

一、豆腐家常菜豆腐是山东新泰的一道特色食材，因其细腻的口感和丰富的营养价值而备受推崇。

在新泰的私房菜中，豆腐家常菜成为了一道不可或缺的美食。

制作豆腐家常菜的关键在于选材和烹饪技巧。

优质的黄豆是制作美味豆腐的基础，而烹饪时的火候和调料的搭配也是关键。

豆腐可以与各种蔬菜、肉类等搭配，制作出丰富多样的家常菜品，如清炖豆腐、麻婆豆腐等。

二、山东煎饼果子煎饼果子是山东地区常见的美食，新泰特色私房菜中的山东煎饼果子以其独特的口感和健康的食材组合而著名。

制作山东煎饼果子的关键是面粉的选择和面饼的制作。

在新泰，人们通常选用高筋面粉制作煎饼，面饼薄而韧，口感独特。

搭配鸡蛋、葱花、黄豆酱等配料，煎至金黄酥脆，色香味俱佳。

品尝山东煎饼果子时，香醇的酱汁与薄脆的面饼交融在一起，令人回味无穷。

三、葱烧海参新泰特色私房菜中的葱烧海参以其独特的制作工艺和口感来吸引食客。

制作葱烧海参的首要材料是新鲜的海参，它富含丰富的蛋白质和微量元素，被誉为“海中人参”。

在烹饪过程中，将海参用葱、姜、料酒等调料腌制后，再慢火烧制，这样可以使海参更加入味，口感更加鲜嫩。

葱烧海参的制作虽然花费一些时间和精力，但出品后的味道鲜美，被誉为新泰独特的佳肴之一。

四、秘制酱鸭秘制酱鸭是新泰地区传统的特色私房菜品之一，以其酱香浓郁、肉质细嫩而闻名。

制作秘制酱鸭时，首先需要选用优质的土鸭，经过腌制和独特的烹饪工艺，使鸭肉入味且保持肉质鲜嫩。

酱汁的调制也是关键，主要由豆瓣酱、花椒、八角等调料组成，使得酱鸭口感独特，香气四溢。

秘制酱鸭作为新泰传统私房菜的代表之一，不仅在本地深受欢迎，也受到外地游客的喜爱。

五、蒜蓉蟹作为新泰特色私房菜中的一道海鲜佳肴，蒜蓉蟹以其鲜美的口感和独特的制作工艺而备受推崇。