饮料行业的市场竞争与营销策略

饮料市场分析及营销策略

Updated by Jack on December 25,2020 at 10:00 am 2004功能饮料谁领风骚

■ 根据国际饮料行业协会的规定，功能性饮料是指具有保健作用的软饮料。

■ 目前市场上销售的软饮料主要分为碳酸饮料、乳品饮料、果汁饮料、茶饮料和功能饮料五大类。

■ 前四种饮料大战早已轮番上演，今年功能饮料重装上阵。

4月19日中午，北京最炎热的一个春日，记者在家乐福超市买了十几瓶饮料回到办公室，然后一一打开，让每一个编辑、记者品尝。最初的反应是——哇，什么怪味！这能卖出去吗？

这些包装各异、品牌不同的饮料都有一个统一的类别名称：功能健康性饮料。

此前一个月，“2004春季全国糖酒会”在蓉城举行，4000厂家、20万经销商参会。今年糖酒会上最热闹的行业非饮料业莫属，各饮料厂家纷纷摆出了自己的功能健康性饮料，一幅幅宣传健康与生命的广告宣传画处处可见。参会者都有一种感觉，今年的饮料大战，功能饮料将唱主角儿。

如果说去年功能饮料市场的竞争还主要集中在红牛、佳得乐、广州怡冠、乐百氏、脉动这几个饮料巨头身上，那么今年的竞争显然已是一片混战。娃哈哈“激活”、养生堂“尖叫”、汇源、他＋她”已在年初相继上市，深圳东鹏“三活水”、昆明港龙乳品“酷动”、唐山四通的“心动时代”等一些地方性品牌紧随其后。

4月，记者在北京市场上看到了将近20种功能饮料，这还不包括以上的地方性品牌。但在新出现的部分功能饮料产品身上，记者明显看到了模仿与跟风的痕迹，产品的瓶型、口感及产品名称书写方式似乎都在刻意模仿去年销售火爆的“脉动”。广告、说明书、软文也大同小异。

每年都会有“XX大战”，今年轮到功能饮料了。那么，功能饮料到底有多大市场空间新产品该如何创造个性如何把尝试型消费者转变为忠实消费者不同规模的饮料企业在今年该如何展开竞争记者就这些问题开始了采访。

1 市场营销中的非价格竞争策略

在现代市场营销中，商家常采用价格和非价格竞争两种策略。非价格竞争的研究和运用，越来越受到商家的重视。本文从非价格竞争的涵义、非价格竞争的经济学分析和非价格竞争的主要策略，对现代市场营销中的非价格竞争进行探讨。

兵家作战，或正面，或迂回。商家也是这样，其价格竞争属正面作战，而非价格竞争则是迂回战。这种迂回战常常并非绕圈子，而是“问道兼程”，是走捷径，经常取得事半功倍的效果。因此，各企业在现代市场营销中都非常重视对非价格竞争策略的研究，在市场营销中屡出新招、绝招和怪招，真可谓是“八仙过海，各显神通”。

一、非价格竞争的涵义

非价格竞争是针对价格竞争而言的，顾名思义，非价格竞争就是指除了价格竞争以外的竞争。价格竞争是直接的正面竞争，一般以降低产品的销售价格为竞争手段，实行薄利多销策略。但降低产品的价格是有限的，产品的销售价格一般要保持在企业微利线以上，或者以企业经营产品的成本价为最低线。因此，价格竞争是有限度的。而非价格竞争一般是指企业在产品质量、功能、形状、包装、广告、公关、服务等非价格冈素方面的竞争，通常以提高产品质量，增加产品的功能，改变产品形状和包装，加强广告宣传，开展公关活动，完善销售服务等为竞争手段，增加产品的附加值，提高产品市场竞争力，常采用你无我有，你有我新，你新我全，你全我优的竞争策略。非价格竞争的内涵是丰富的，作用是间接的，策略是多样和多变的，其竞争是无限度的。

二、非价格竞争的经济学分析

经济学家认为：同类产品之间的市场竞争，是由同类产品之间存在的差异性决定的；同类产品之间的差异程度越大，产品之间竞争的弹性就越大。同类产品之间的差异性的本质内容是指产品在质量、性能、形状、包装、服务等方面存在的差别。美国经济学家张伯仑说：“差别性可能是根据产品本身的某种特点，如独有的专利权、商标、名称、包装特点等的不同；或是品质、设计、颜色、式样等的特点。同时也可以根据环绕于售卖者周围的各种不同条件。”

可口可乐碳酸饮料市场营销策略

林偲彦

设计学1101

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目录

一、可口可乐介绍

二 、营销环境分析

1.宏观环境（人口变量，经济发展，技术，政治法律）

2.微观环境（企业，供应商，竞争者，顾客，公众）

三 、目标市场定位

四、市场营销策略

1.产品

产品整体概念（核心、形式、延伸）

2.价格

3.渠道

4.促销（广告推销，人员推销，营业推广，公共关系）

五、预算

一、可口可乐介绍

可口可乐公司诞生于1886年，总部在美国的亚特兰大，是世界软饮料销售的领袖和先锋，拥有近400种饮料品牌，畅销世界200多个国家和地区。2004年可口可乐品牌价值高达674亿美元，位居全球榜首。

1927年可口可乐在中国设立了第一家分公司，1979年又重返中国。至今已在中国投资达12亿美元，到2004年，在中国内地已建有29家装瓶公司及32家厂房，拥有中国籍员工2万人。产品以可口可乐、雪碧、酷儿等为主导产品覆盖碳酸饮料、果汁饮品、汽水、茶饮料等几大领域。可口可乐公司在中国软饮料市场上占主导地位，在中国碳酸饮料市场的占有率超过52％，连续八年被选为中国最受欢迎的饮料。

二 、可口可乐营销环境分析

（一）宏观环境

1.人口环境：

中国人口基数大，在中国第六次人口普查中，15-40岁人口的比重上升3.36个百分点。城镇人口比重上升13.46个百分点。人口基数的增大扩大了购买人数群，使可口可乐销量变大。

2.经济发展：

2013 年一季度中国实现国内生产总值 118,855 亿元,经济正在稳健发展。同时中国城市化速度也在加快，人均消费水平也在逐年增长。根据调查结果，我们可以知道：

a.消费者收入水平增高，人均消费水平也在逐年增长。

b.消费者收入去向日常饮食、基本生活用品花费最多。

c.在消费者消费结构中，18至25岁群体用于购买服装服饰、娱乐、吃喝的花费较多

3.技术：

自动化技术有助于可口可乐高效生产，生产技术与包装技术也在不断发展。包装是可口可乐的产品能够被安全、新鲜地运输、储存和消费的必备保障。在严格遵守各项有关包装的法规和质量标准，确保产品质量，保障公众健康的同时，可口可乐积极通过减用、回收、再利用等方法来创新、优化和推广可持续包装设计与应用，达到方便消费者和节约资源的双重效果。

1 / 15 饮料行业国内外品牌竞争格局概述

目录

一、 国内外品牌竞争格局概述 ....................................................................... 2

二、 中国饮料市场增长趋势预测 ................................................................... 5

三、 中国饮料市场规模现状 ........................................................................... 9

四、 全球重点区域市场分析 ......................................................................... 11

五、 饮料行业的分类 .................................................................................... 14

2 / 15 声明：本文内容来源于公开渠道或根据行业大模型生成，对文中内容的准确性不作任何保证。本文内容仅供参考，不构成相关领域的建议和依据。

中国饮料市场的消费者口味偏好多样化，既有传统的茶饮、果汁等需求，也有对新型口味如奶茶、咖啡饮料、能量饮料等的追求。消费者在选择饮料时，越来越注重口感和味道的多样性。

随着消费者对个性化需求的增长，饮料市场的定制化趋势也日益明显。一些企业开始推出定制化的饮料产品，根据消费者的需求和偏好，提供定制化的产品和服务。

欧洲消费者对新型饮料的接受程度较高，如健康茶饮、冷压果汁等。欧洲饮料企业不断创新，推出符合消费者需求的新型饮料，推动市场增长。

中国饮料市场规模持续扩大，呈现出多元化和细分化的特点。随着消费升级和居民健康意识的提高，中国饮料市场将面临更加广阔的发展空间。