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人体最重要的化学元素是什么？它在身体中扮演什么
角色？
人类身体中有许多重要的化学元素，但最重要的是氮、碳、氧、氢和磷元素，这些元素对人类生命有着不可替代的作用。
下面来看一下它们在身体中的扮演的重要角色。
1、氮：氮是生命的组成部分，我们的身体里有约78%的氮，它是我们的蛋白质、核酸、酶等等生命有机物的基本组成成分。
氮的摄入有助于我们修复和重建细胞，保护我们的身体健康。
2、碳：碳是维持生命的基本元素，它构成了人体中的大多数分子，能把其他物质组装起来构成蛋白质、核苷酸、嘌呤等有机分子。
碳也能用来进行能量交换，能够使我们的身体存在能量、促使体内生物氧化反应的连续和完整。
3、氧：氧是一种重要的代谢物，能提供生命的关键能量，并参与一系列的生物反应，有助于我们的消化、肌肉活动和新陈代谢等等。
氧在身体里占据相当大的比重，是维持身体正常函数的必要条件之一。
4、氢：氢是许多有机物质的重要组成部分，在液体中占据了人体里最大的比例，构成我们血液循环系统里99%的部分。
氢能促进身体新陈代谢以及平衡细胞表面的酸碱度，这对健康具有重要的影响。
5、磷：磷是生物体的重要元素，主要存在于细胞的核酸和蛋白质中，磷脂可以保持细胞膜的稳定性，因此，参与了许多蛋白质结构和功能的调节，对调节脂质和蛋白质的代谢也起到了重要的作用。
其实，人体里的其他元素也不可或缺，如钙、钠等，但上述元素是最重要和必需的，它们能够促进人体正常的新陈代谢和生理功能，维持健康。
因此，要想身体健康，这些元素的摄入是必不可少的，这样不仅能够延缓衰老，还能改善人体的代谢功能，良好的饮食习惯是必不可少的！。
人体内的化学元素人体的主要化学元素包括氧、碳、氢、氮、钙、钠、钾、磷、镁、铁、锌、铜、锰、锰、碘和硫等15种元素。
氧是人体内最重要的元素之一，占据了体重的60%以上。
它是呼吸过程中氧化产物的组成成分，并参与能量代谢过程。
氧通过血液运输到细胞中，提供给细胞进行呼吸作用。
碳是构成有机化合物的重要元素，是生物分子的主要组成部分。
它存在于蛋白质、脂肪和糖类等生物分子中，起着构造和能量储存的重要作用。
氢是构成水分子的重要元素，也是有机化合物中的组成部分。
它在人体内参与多种化学反应，如酸碱平衡和代谢反应等。
氮是构成蛋白质和核酸等生物分子的必要元素。
氮元素通过进食蛋白质等食物摄入人体内，然后通过消化系统进行分解和吸收。
钙是构成骨骼和牙齿的重要元素，同时也参与神经传导、肌肉收缩和细胞信号传递等生理过程。
钙的吸收和代谢主要通过肠道和肾脏进行。
钠、钾和磷是体液中的重要电解质。
它们在维持细胞内外电位差、维持水平衡和调节神经传导方面起着重要作用。
钠和钾主要通过饮食摄入，而磷以无机盐形式存在于食物中。
铁是人体内必需的微量元素之一，是血红蛋白和肌红蛋白中的主要成分，起到携氧和电子传递的作用。
铁主要通过食物中的铁盐摄入人体内。
锌、铜、锰和硒是人体内其他微量元素。
它们在人体内参与多种酶的活化和催化反应，维持免疫功能和抗氧化能力。
锌和铜主要通过食物中的含锌和含铜食物摄入人体内，锰和硒则通过水和食物摄入。
碘是甲状腺激素合成的必需元素。
它主要通过食物中的碘盐和碘含量较高的食物进入人体内。
硫是构成许多蛋白质和荷尔蒙的基本元素。
硫主要通过食物中的含硫氨基酸摄入人体内。
虽然这些元素是人体内的必需元素，但缺乏或过量摄入都可能对健康产生不良影响。
例如，钙缺乏可导致骨质疏松症，铁缺乏则会导致贫血等。
相反，过量摄入一些元素如铅、汞或镉等重金属可导致中毒。
组成人体生命的化学元素组成人体生命的化学元素人体是由化学元素组成的，组成人体的元素有60多种。
其中有钙、钠、钾、镁、碳、氢、氧、硫、氮、磷、氯等11种属必需的定量元素，集中在元素周期表头20个元素内，另有铁、铜、锌、锰、钴、钒、铬、钼、硒、碘等十余种必需的微量元素。
我在这里整理了相关学问，快来学习学习吧!组成人体生命的化学元素人铁、铜、锌、锰、钴、钒、铬、钼、硒、碘等十余种必需的微量元素。
其中钙、钠、钾、镁四种元素约占人体中金属离子总量的99%以上。
它们大多以化合物形式存在于人体之中，当膳食中某种元素缺少或者含量不足时，会影响人体的健康。
在这里为大家介绍几种元素在人体中的作用：1.氮氮是人体必需的定量元素之一，也是构成蛋白质的重要元素，氮占蛋白质分子重量的16%~18%。
蛋白质是构成细胞膜、细胞核、各种细胞器的主要成分。
动植物体内的酶也是由蛋白质组成。
此外，氮也是构成核酸、脑磷脂、卵磷脂、叶绿素、植物激素、维生素的重要成分。
由于氮在植物生命活动中占有极重要的地位，因此人们将氮称为生命元素。
植物缺氮时，老器官首先受害，随之整个植株生长受到严峻阻碍，株形矮瘦，分枝少、叶色淡黄、牢固少，子粒不饱满，产量也降低。
蛋白质是生物体的重要组成物质，有多种蛋白质的参与才使生物得以存在和连续。
例如，有血红蛋白;有生物体内化学变化不行缺少的催化剂酶;有担当运动作用的肌肉蛋白;有起免疫作用的抗体蛋白等等。
各种蛋白质都是由多种氨基酸组合而成的。
氮是各种氨基酸的一种主要组成元素。
2.钙钙是人体重要元素之一，也是人体中含量最丰富的金属元素，含量仅次于碳、氢、氧、氮，正常人体内含钙大约1千克~1.25千克。
每千克无脂肪组织中平均含钙20克~25克。
钙是构成人体骨骼和牙齿的重要成分，它参加人体的很多酶反应、血液凝固，维持心肌的正常收缩，抑制神经肌肉的兴奋，巩固和保持细胞膜的完整性。
缺钙会引起软骨病，精神松弛，抽搐，骨质疏松，凝血机制差，腰腿酸痛。
![[课外阅读]漫谈人体中的化学元素](https://img.taocdn.com/s1/m/0f529062524de518974b7d0c.png)
[课外阅读]漫谈人体中的化学元素蔚蓝的天空,浩瀚的海洋,起伏的山峦,广袤的土地,千姿百态的植物以及种类繁多的动物等共同组成了丰富多彩的世界。
而所有这些都是由化学元素构成的。
人是一种高级动物,多种化学元素共同组成了人体,人体中的化学元素有几十种之多,可分为常量元素和微量元素,其中既有金属元素,也有非金属元素。
人体中的化学元素,可以从“头”说起,我们的头发中含有铝、钒、锌、铁和砷,大脑中含有磷、钒、钠、锌和钾,脑垂体中含有铟、锰、铬和溴,眼液中含有钠、锌和钾,视网膜中含有钡,牙组织、牙齿及其珐琅质中含有钙、镁、硅、磷和氟。
牙齿中的氟在人体中属于微量元素,少量的氟有杀死牙细菌、坚固牙齿{其中的氟离子可以与羟基磷酸钙[Ca5(PO4)3OH]反应生成更加坚固的氟磷酸钙[Ca5(PO 4)3F]}的作用,故牙膏中常加入一些氟化钠。
但是,摄入过多的氟元素则对人体有害,轻者造成氟斑牙(牙齿表面呈黄褐色)影响美观,重者导致氟骨病,使骨头变硬、变脆,全身关节疼痛,脊柱呈骨性强直,出现圆驼背畸形,可能生成神经根压迫或刺激症状,或造成椎管狭窄,压迫脊髓等现象,使关节活动受限,骨骼变形,严重者可致瘫痪。
甲状腺中含有碘、溴和铟。
碘是一种微量元素,成年人体内碘的含量为25~50 mg,它主要存在于甲状腺内的球蛋白质中,甲状腺球蛋白质可以产生甲状腺素,后者是一种含碘的氨基酸,它具有促进体内物质和能量代谢、促进身体发育、提高神经系统的兴奋性等生理功能。
人体中如果缺碘,甲状腺就得不到足够的碘,甲状腺素的合成就会受到影响,使甲状腺组织产生代偿性增生,形成甲状腺肿(即常说的大脖子病)。
这种病对人类的智力和健康会造成极大的损害,对婴幼儿的危害尤其严重。
严重缺碘的地区曾流传以下说法“一代粗,二代傻,三代四代断根芽”,因为严重缺碘的妇女,容易生出患有克汀病和智力低下的婴儿。
克汀病患儿身体矮小,智力低下,发育不全,甚至痴呆,即使是轻症患儿,也多有学习能力低下的表现。
化学元素在人体中的多元角色与生命活动的重要性化学元素在人体中扮演着至关重要且多样化的角色。
它们不仅构成人体的基本结构和组织，还参与调控人体的各种生理功能和代谢过程。
以下是化学元素在人体中的主要角色：1. 结构材料●无机元素：如钙、磷等，主要构成人体的硬组织，如骨骼和牙齿，为人体提供支撑和保护。
●有机元素：碳、氢、氧、氮、硫等则构成有机大分子结构材料，如多糖（如葡萄糖、糖原等）、蛋白质、核酸等，这些大分子是生命活动的基础。
2. 载体作用某些金属离子或其配合物在人体内起到载体的作用，参与物质和能量的代谢过程。
例如，含有Fe²⁺的血红蛋白对氧气（O₂）和二氧化碳（CO₂）的运载作用，使得这些气体能够在血液中有效传输。
3. 激活作用人体内许多酶的活性与金属离子密切相关。
金属离子可以作为酶的固定组成部分（称为金属酶），也可以作为酶的激活剂（称为金属激活酶），促进酶催化反应的进行。
例如，锌是多种酶的辅基或激活剂，参与核酸和蛋白质的代谢过程。
4. 调节作用●电解质平衡：体液中的电解质（如Na⁺、K⁺、Cl⁻等）在维持体液的物理、化学特性以及渗透压、酸碱平衡等方面发挥重要作用。
●水平衡：水是生命之源，占人体体重的60%至70%，参与体内各种生物化学反应和代谢过程，是维持生命活动不可或缺的物质。
5. “信使”作用化学元素还参与细胞间的信号传递过程。
例如，Ca²⁺作为细胞中功能最多的信使之一，通过调节细胞内钙离子的浓度变化来传递信号，影响细胞的代谢、增殖、分化等过程。
6. 其他重要功能●能量代谢：如磷元素参与ATP（腺苷三磷酸）的构成，是细胞能量的主要来源。
●神经系统：钠和钾在神经冲动的传导中起关键作用，影响神经系统的正常功能。
●抗氧化防御：某些微量元素（如硒）参与体内的抗氧化防御系统，保护细胞免受氧化应激的损伤。
综上所述，化学元素在人体中扮演着结构材料、载体、激活剂、调节剂、信使等多种角色，对维持人体的正常生理功能和代谢过程具有不可替代的作用。
11种常量元素构成了人体，你知道它们的作用吗？人类是由各种化学元素构成而成的生物体，其中最常见的就是碳、氧、氢、氮等元素，但是还有11种极其重要的元素经常被忽视，这些元素被称为常量元素，每个有其独特的生物学作用。
接下来，我们将学习和了解这些元素。
1. 碳（C）：碳是构成有机物质的关键元素，是人体内最重要的元素之一。
我们通常从碳水化合物、脂肪和蛋白质中获得碳元素。
2. 氮（N）：氮元素在所有氨基酸中都是必须的，它们是构建蛋白质的基本组成部分。
同时氮还有盐酸、硝酸的合成，在人体中起着重要作用。
3. 氧（O）：氧元素对人体最关键的作用是让我们呼吸，从而在身体内产生能量。
同时，氧也与许多其他过程有关，包括代谢和免疫系统等。
4. 钙（Ca）：钙元素在人体中参与了很多重要的功能，如维持骨骼和牙齿的生长、神经信号传递等。
5. 磷（P）：磷元素是 DNA 和 ATP 分子的一个组成部分，在糖代谢中也扮演重要角色。
同时，磷元素还与细胞膜和骨骼的成分有关。
6. 钾（K）：钾元素对人体的大量生化反应都很关键，如调节心跳、影响肌肉力量等。
7. 钠（Na）：钠元素也对人体有很多生化反应起关键性作用，特别是在细胞膜的稳定和神经传递方面。
8. 氯（Cl）：氯元素与钠元素形成了体液中的氯化物盐，这种盐对心脏和肌肉的正常功能有重要作用。
9. 硫（S）：硫元素是一些重要的生物分子中不可或缺的元素，如糖蛋白和硫胺素，同时也与一些荷尔蒙分泌过程有关。
10. 镁（Mg）：镁元素对许多生化反应都很重要，如酶的调节和骨骼的生长等。
11. 硒（Se）：硒元素是一个必须的微量元素，它参与了人体很多的生化反应，如免疫系统的功能、DNA 合成等。
总之，这些常量元素是人体内发挥重要生物学作用的成分之一。
在丰富自己生活的同时，我们也应该意识到每天都需要补充一定的常量元素。
元素与健康化学元素在医学中的应用元素与健康：化学元素在医学中的应用简介：化学元素作为构成物质的基本单位，在医学领域中发挥着重要的作用。
本文将介绍几种常见的化学元素及其在医学中的应用。
一、铁元素铁元素是人体重要的微量元素，它在体内的含量相对较低，但却起着至关重要的作用。
铁元素参与了体内血红蛋白的构成，而血红蛋白又是红细胞的主要成分，负责运输氧气到全身组织。
铁元素还参与了体内的呼吸链反应，是维持细胞正常代谢的关键。
因此，缺乏铁元素会导致贫血、疲劳等健康问题。
二、钙元素钙元素是构成人体骨骼的重要成分。
人体中绝大部分的钙元素都存在于骨骼和牙齿中，少量的钙元素则参与了神经传导、肌肉收缩以及凝血等重要生理功能。
血液中的钙元素水平对维持心脏正常的跳动起着重要的调节作用。
因此，适当的补充钙元素对于维持健康的骨骼和正常的生理功能至关重要。
三、锌元素锌元素在人体中有着广泛的生理功能。
它参与了免疫系统的调节，促进细胞的增殖和分化，保护细胞膜的完整性以及参与DNA和RNA 的合成。
此外，锌元素还参与了视觉、味觉的传递，对皮肤愈合和生长发育也有重要作用。
因此，缺乏锌元素会影响免疫功能、生长发育以及视觉味觉的正常运作。
四、碘元素碘元素是构成甲状腺激素的必需成分。
甲状腺激素是人体内能量代谢的调节因子，在体内的功能包括维持基础代谢率、促进生长发育以及支持神经系统的正常运作。
缺乏碘元素会导致甲状腺功能减退或甲状腺肿大，而这两种病症分别对应了甲状腺素过少和过多的产生。
五、硒元素硒元素是人体内的重要抗氧化剂。
它参与了细胞的抗氧化防御系统，消除了有害的自由基。
硒元素还对心血管健康和免疫系统的正常功能起着重要作用。
缺乏硒元素可能会导致心脏病、免疫力下降等健康问题。
结论：化学元素在人体的正常生理功能中扮演着重要的角色。
铁、钙、锌、碘和硒等元素的充足摄入对于维持人体健康至关重要。
因此，在日常饮食中合理搭配含有这些元素的食物，或者在医生的指导下适当使用相关的营养补充剂，将有助于保持身体健康。
漫谈人体中的化学元素漫谈人体中的化学元素蔚蓝的天空,浩瀚的海洋,起伏的山峦,广袤的土地,千姿百态的植物以及种类繁多的动物等共同组成了丰富多彩的世界。
而所有这些都是由化学元素构成的。
人是一种高级动物,多种化学元素共同组成了人体,人体中的化学元素有几十种之多,可分为常量元素和微量元素,其中既有金属元素,也有非金属元素。
人体中的化学元素,可以从“头”说起,我们的头发中含有铝、钒、锌、铁和砷,大脑中含有磷、钒、钠、锌和钾,脑垂体中含有铟、锰、铬和溴,眼液中含有钠、锌和钾,视网膜中含有钡,牙组织、牙齿及其珐琅质中含有钙、镁、硅、磷和氟。
牙齿中的氟在人体中属于微量元素,少量的氟有杀死牙细菌、坚固牙齿{其中的氟离子可以与羟基磷酸钙[Ca5(PO4)3OH]反应生成更加坚固的氟磷酸钙[Ca5(PO4)3F]}的作用,故牙膏中常加入一些氟化钠。
但是,摄入过多的氟元素则对人体有害,轻者造成氟斑牙(牙齿表面呈黄褐色)影响美观,重者导致氟骨病,使骨头变硬、变脆,全身关节疼痛,脊柱呈骨性强直,出现圆驼背畸形,可能生成神经根压迫或刺激症状,或造成椎管狭窄,压迫脊髓等现象,使关节活动受限,骨骼变形,严重者可致瘫痪。
甲状腺中含有碘、溴和铟。
碘是一种微量元素,成年人体内碘的含量为25~50mg,它主要存在于甲状腺内的球蛋白质中,甲液和血液中。
钙在维持人体循环、呼吸、神经、消化、内分泌、泌尿、免疫、血液循环、肌肉组织等系统的生理功能方面都有重要的调节作用。
人体如果缺钙将会造成老年性皮肤病、脚后跟疼、腰椎疼痛、颈椎疼痛、牙齿松动脱落,有明显的驼背、身高降低、食欲减退、消化道溃疡、便秘等症状。
青少年缺钙会感到明显的生长疼,腿软、抽筋,体育课成绩不佳;乏力、烦躁、精力不集中,容易疲倦;偏食、厌食;蛀牙、牙齿发育不良;易过敏、易感冒等。
儿童缺钙则易患“X”型腿、“O”型腿、鸡胸、软骨病、佝偻病等。
牛奶及奶制品是含钙最多的食品,多吃可以补钙,大豆以及豆制品(如豆腐、豆浆、豆奶等)中同样含有丰富的钙质,多吃大豆以及豆制品也可以补钙。
人体中化学元素范文化学元素是构成物质的基本单位，包括原子和离子等化学实体。
在自然界中存在着大约118种已知的化学元素，而人体中则存在着大约60种化学元素。
这些元素在人体中发挥着重要的生物学功能，对于我们的身体健康和生命活动起着至关重要的作用。
其中，人体中最丰富的化学元素是氧、碳、氢和氮，它们占据了体重的大部分。
这些元素构成了活体物质的“骨架”，并且参与了几乎所有的生物化学反应。
例如，氧气是人体呼吸系统中不可或缺的元素，它通过呼吸进入我们的身体，和食物中的碳元素结合，释放能量供给细胞需要。
同时，氮元素则是构成蛋白质和核酸等生命大分子的重要组成部分，是维持细胞生长和修复的关键。
此外，钙、磷和镁等金属元素在人体中也发挥着重要的功能。
钙元素是人体骨骼和牙齿中的主要元素，不仅提供了身体结构的支撑，还在神经传导、肌肉收缩和血液凝固中发挥重要作用。
磷元素则是构成我们的DNA 和RNA的组成部分，不仅参与了细胞的遗传信息传递，还是ATP这种重要的能量分子的组成部分。
而镁元素则参与了多种酶的反应中，调节了细胞代谢和神经肌肉的功能。
此外，钾、钠和氯等元素是调节体液平衡和维持神经肌肉功能的重要成分。
这些元素以离子的形式存在于体内，通过细胞膜的离子通道进出细胞，参与了神经传递和肌肉收缩等生理过程。
同时，这些元素还是维持酸碱平衡的重要因素，调节细胞内外溶液的pH值，确保身体正常的生理功能。
除了这些常见的元素外，还有一些微量元素在人体中起到了至关重要的作用。
例如，铁元素是红血球中的血红蛋白的组成部分，负责将氧气输送到身体各个组织和器官。
碘元素参与了甲状腺激素的合成，调节了身体的新陈代谢。
锌元素是许多酶活性的辅酶，参与了免疫反应和DNA合成等生理过程。
这些微量元素虽然在体内所需量较少，但其缺乏或过量都会对人体健康产生严重的影响。
总的来说，人体中的化学元素对于维持生命活动来说是至关重要的。
这些元素以不同的方式参与了我们身体的各种生理过程，从呼吸到新陈代谢，从神经传递到骨骼生长等等。
人体内的化学元素人体内的化学元素包括了许多不同的元素，这些元素对于人体的正常生理功能至关重要。
人体内共有约60种不同的化学元素，其中大多数是微量元素，只存在于人体的极小量中。
下面将详细介绍人体内最重要的一些化学元素。
1.碳（C）：碳是构成生命体的基本元素，它在有机化合物中起关键作用。
所有的生物分子，包括蛋白质、脂质、碳水化合物和核酸，都包含碳。
2.氧（O）：氧是呼吸和能量代谢的关键元素，它与碳结合形成二氧化碳，同时与氢结合形成水。
氧还在细胞内进行氧化呼吸，提供能量。
3.氮（N）：氮是构成蛋白质和核酸的重要元素，它是DNA和RNA分子中的主要组成部分。
4.氢（H）：氢是构成水分子的元素，它也是许多生物分子（如蛋白质和脂质）的构成元素。
5.钙（Ca）：钙是骨骼和牙齿的主要组成成分，同时还参与神经传递、肌肉收缩和血液凝固等生理过程。
6.钠（Na）：钠是维持体液平衡和神经传递的重要元素，它参与调节细胞内外的电势差，维持正常的神经和肌肉功能。
7.钾（K）：钾在体内维持细胞膜电位的稳定，对神经肌肉兴奋性起关键作用。
8.磷（P）：磷是构成核酸（DNA和RNA）和细胞膜的重要元素，同时还参与能量代谢和骨骼生长。
9.硫（S）：硫是许多蛋白质中的关键元素，它参与蛋白质的二硫键形成和维持。
10.镁（Mg）：镁参与细胞内酶和骨骼的结构中，同时还对细胞能量代谢和酶活性起调节作用。
11.铁（Fe）：铁是血红蛋白和肌红蛋白中的关键元素，它参与氧气的运输和细胞呼吸。
12.碘（I）：碘是甲状腺激素（甲状腺素和三碘甲状腺原氨酸）的重要组成部分，对于人体的正常生长和发育至关重要。
13.锌（Zn）：锌是许多酶的辅助因子或激活因子，它参与蛋白质合成、细胞分裂和免疫功能。
14.铜（Cu）：铜是许多酶的组成部分，它参与铁的代谢、胶原蛋白合成和抗氧化过程。
15.硒（Se）：硒是多种酶的辅助因子，对抗氧化损伤和维持免疫功能至关重要。
除了上述列举的元素外，人体内还有许多其他重要的微量元素和痕量元素，如锰、铍、镉、铬、磷酸盐以及一些放射性元素如钋和铯等。
自然中的一切物质都由化学元素组成，人体也不例外。
人体中几乎含有地球表层存在的90余种元素与且与我们生命活动密切相关的元素被称为“生命元素”。
根据元素在人体中含量的不同，可分为：①宏量元素：碳、氢、氧、钙、磷、硫、钾、镁、钠、氯，共占体重的99。
9%，是构成人体组织的主要元素；②微量元素：约占人体体重的万分之五，如铁、锌、铜、钴、铬、锰、镊、锡、硅、硒、钼、碘、氟、钒共14种。
这些元素虽含量甚少，却是人体所必需的，对人体的发育及许多脏器的生理功能起着不可替代的作用。
1.“生命元素”目前已知的生命元素有27种，其中13种是非金属元素，14种是金属元素。
生命元素能组成各种化合物，例如糖，脂肪，水和各种盐，它们是构成生物体的主要元素。
人体内至少大约有30多种化学元素，它们大致分为必需元素，非必需元素和有害元素三类。
2.人体中的宏量元素人体中大约65%是水，余下的35%固体物质中，绝大部分是宏量元素。
人体中11种宏量元素的含量如下表所示：钙是一种生命必需元素，也是人体中含量最丰富的大量金属元素，含量仅次于C、H、O、N，正常人体内含钙大约1～1.25kg。
每千克无脂肪组织中平均含20～25g。
钙是人体骨骼和牙齿的重要成分，它参与人体的许多酶反应、血液凝固，维持心肌的正常收缩，抑制神经肌肉的兴奋，巩固和保持细胞膜的完整性。
缺钙会引起软骨病，神经松弛，抽搐，骨质疏松，凝血机制差，腰腿酸痛。
人体每天应补充0.6～1.0g钙。
食物中含有较丰富的钙（但要注意不要与会与钙生成不溶于水的物质一起食用）：动物骨、鸡蛋、鱼虾和豆类等含钙丰富。
氮是构成蛋白质的重要元素，占蛋白质分子重量的16％～18％。
蛋白质是构成细胞膜、细胞核、各种细胞器的主要成分。
动植物体内的酶也是由蛋白质组成。
此外，氮也是构成核酸、脑磷脂、卵磷脂、叶绿素、植物激素、维生素的重要成分。
由于氮在植物生命活动中占有极重要的地位，因此人们将氮称之为生命元素。
植物缺氮时，老器官首先受害，随之整个植株生长受到严重阻碍，株形矮瘦，分枝少、叶色淡黄、结实少，子粒不饱满，产量也降低。
蛋白质是生物体的主要组成物质，有多种蛋白质的参加才使生物得以存在和延续。
例如，有血红蛋白；有生物体内化学变化不可缺少的催化剂——酶（一大类很复杂的蛋白质）；有承担运动作用的肌肉蛋白；有起免疫作用的抗体蛋白等等。
各种蛋白质都是由多种氨基酸结合而成的。
氮是各种氨基酸的一种主要组成元素。
钠占细胞外液中阳离子总数的90%以上。
细胞外液的渗透压主要由钠维持，钠含量的增加可直接影响细胞外液量。
钠增多可引起水肿，减少可造成脱水或血容量不足。
钠能增加神经肌肉的兴奋性。
正常血清钠浓度平均为142mmol/L。
钠的平衡主要由肾脏调节。
钠盐摄入多时肾排出增加，摄入减少时排出减少，禁食时尿钠可减至最低限度，几乎绝迹。
大量消化液丧失可引起不同程度缺钠。
正常成人每天需要氯化钠5~9g，相当于等渗盐水500~1000ml。
钾为细胞内液中的主要阳离子，全身钾总量的98%在细胞内。
钾在细胞外液中含量不多，为3.5~5.3mmol/L，但有极为重要的生理作用。
钾能增加神经肌肉的应激性，但对心肌却起抑制作用。
钾的来源全靠食物中摄入，85%由肾排出。
肾对钾的调节能力很低，在禁食和血钾很低的情况下，每天仍然要从尿中排出相当的钾盐。
因此，病人禁食两天以上，就必须从静脉补钾，否则引起低钾血症。
成为每日需钾盐2~3g，相当于10%氯化钾20~30ml。
镁主要分布在细胞内，其含量仅次于钾，且大部分在线粒体内，参加与代谢有关的酶的催化活动，在机体存活的必要元素之一。
镁能减少神经末梢释放乙酰胆碱，因而有抑制周围神经的功能。
体内缺镁时，临床上出现运动神经兴奋性增强的症状；相反，体内镁增多时，神经肌肉兴奋性降低而抑制。
镁与钙两者的化学性质相近，引起的证状也相似，在与神经的生化系统结合时，两者发生竞争。
故镁中毒时可用大量钙离子拮抗其毒性；而镁缺乏时如误用钙剂治疗，则症状反而加重。
镁广泛存在于绿色蔬菜和肉类、乳类中，经小肠吸收，一般不致缺乏，但慢性肠瘘和长期禁食的病人，则可能发生缺镁。
每天需要量约为0.15mmlo/kg 体重。
3.人体中的微量元素在人体中含量低于 0.01%的元素称为微量元素。
目前已经确定的微量元素有16种，它们是：锌(Zn) 铜(Cu)钴(Co)铬(Cr)锰(Mn)铁(Fe)砷(As)硼(B)硒(Se)镍(Ni)锡(Sn)硅(Si)氟(F)钒(V)钼(Mo)。
近年来，研究发现长寿老人体存在着一个优越微量元素谱，其中，Fe,I,Mn,Zn,Cr,Co,Cu,Se等格外引人注目。
在这9种微量元素中，铁在造血，碘在防治甲状腺肿大方面的作用以为人们熟知。
锰是人体内许多重要酶的辅助因子，这些酶具有消除导致细胞老化的氧化物的作用，人体缺锰会使机体的抗氧化能力降低，从而加速机体的衰老。
我国著名的长寿之乡——广西巴马县，那里的长寿老人头发中锰的含量就高于非长寿地区老人等级。
锌元素也是许多酶的组成成分，在组织呼吸、蛋白质的合成、核酸代谢中起重要作用。
锌对皮肤、骨骼的正常发育是必需的，锌能促使脑垂体分泌出性腺激素，从而使性腺激素发育成熟，功能处于正常的稳定状态。
动物实验表明衰老与性腺有关。
因此，锌能防止人体衰老，同时还具有预防高血压、糖尿病、心脏病、肝病恶化的功能。
人体慢性缺锌会引起食欲不振，味觉嗅觉迟钝，伤口痊愈率降低，儿童生长发育受阻，老年人会加重衰老等症状。
铬有降低胆固醇的作用。
凡是患有动脉粥样硬化病的人，其机体细胞里无例外地缺乏铬元素。
缺铬还会使胰岛功能下降，以致胰岛腺分泌不足，使糖类代谢紊乱而患上糖尿病。
人体内的钴元素常以维生素B12(C63H90N14O14PCo)存在.成人体内含钴元素总量约1.5毫克。
人体缺乏维生素B12时会导致患恶性贫血症。
微量的铜元素在人体内参与造血过程，催化血红蛋白的合成。
人体血液内如缺少微量铜，即使铁元素不缺少，血红蛋白仍难形成，也会导致贫血。
所以，缺铁性贫血病人适当多吃些含铜丰富的食物，可以促进铁的吸收。
此外，骨骼中的微量铜参与某些酶的合成，维持骨骼的正常生长发育，因此人体缺铜还可能导致骨质疏松、骨关节肿大等症。
缺铜还会导致胆固醇升高，增加动脉粥样硬化的危险。
小儿缺铜会导致发育不良。
人体中必需的微量元素大都可以通过膳食自给自足。
下面是各种元素与其生理功能及日常来源的对照表：镁：酶的激活剂。
绿色蔬菜（叶绿素中含有较丰富的镁），豆类，虾蟹锌：缺锌会引起营养不良，生殖系统失调，还对酶有一定的活性作用和对蛋白质有一定的稳定作用。
豆类、瘦肉、米、面铜：是很多酶的活性元素，可促进细胞成熟、催化体内氧化还原反应，促进铁的吸收和利用，并协同造血，缺铜会引起贫血和发育不良。
铜的另外一个更重要的作用是协助DNA的复制。
动物肝脏、绿叶蔬菜、软体动物等都含有较丰富的铜铁：是构成血红素的主要成分，主要功能是把氧气输送到全身各个细胞并把CO2排出体外，缺铁会引起贫血症。
动物肝脏、蛋黄、海带、紫菜、菠菜（吃含铁高的物质忌饮茶）。
磷：在人体内主要分布于骨骼、牙齿、血液、脑、三磷酸腺苷中，其中三磷酸腺苷是人体能量仓库。
肉、虾、鱼、奶、豆等。
碘：甲状腺素的组成成分，缺碘会引起粗脖子病。
海带、紫菜、海参。
氟：存在于骨骼和牙齿中，缺氟会引起龋齿，但氟过量会引起“氟骨病”和“斑釉病” 含氟牙膏硒：是某些酶的成分，有一定的抗癌作用，缺硒会导致心血管病，还会导致溶血性贫血和克山病。
海米、肉类、动物肝脏、大米、大蒜、芥菜等。
俗话说：“身体是革命的本钱。
”我们在日常生活中要注意合理搭配饮食，适量摄入人体需要的元素。
但是，如果因患了某种微量元素缺乏症，而需要服用药物治疗时，必须在医师的指导下服用，否则过量摄入会造成中毒或各种不良后果。
例如：锰：慢性中毒——神经衰弱和震颤麻痹症；锌：头昏、呕吐、腹泻；铬：有致癌的可能；钴：红细胞增多症；铜：类风湿性关节炎、肝硬化、神经失常、动作震颤；碘：碘化合物过多型甲状腺肿大病，呆滞。
4．人体中所含的主要化合物各种成分在人体中的比例，随着人体的年龄、性别、营养状况以及个体差别等而有不同，其中脂质尤为明显。
脂质多的人，水分变少。
其他的成分则大多数比较稳定。
蛋白质的含量一般约为15％～18％。
人体所含的主要化合物（百分比）水份60～75碳水化合物<1蛋白质15～18无机质2～6脂质16～58构成人体的成分，依人体的部位、器官、组织、细胞等的不同也有差别，例如，血液中的水含量为77％～81％，牙齿的珐琅质中只有2％；就蛋白质而言，在筋肉中其含量达到17％～22％，而在血清中只有7％。
1、水人体中的水含量及其分布，与年龄直接相关。
一般年龄越小，水含量越高，细胞外液中的水分布越多(表2-4)。
另外，人体的水含量与机体内的脂肪含量也存在有一定的关系。
由于脂肪组织含水很少，所以胖人机体内的水含量一般比较少。
从水对生命体的重要性来讲，同样体重的瘦人和胖人，如果丢失同样重量的水分，则对胖人的损害将更大。
2、无机质一个体重65㎏的健康男子的化学组成上，无机质的总量约为4㎏，占整个体重的6％。
在这4㎏无机质的分布中，骨骼部分占80％以上，筋肉部分占约10％。
另外，在组织的细胞内液与细胞外液中，无机质的构成也存在着差别。
其中，细胞内液主要含钾离子，细胞外液主要含钠离子。
3、碳水化合物机体中的碳水化合物，主要有糖原及粘多糖类成分。
糖原是人体的主要碳水化合存在，是维持人体正常血糖值的重要成分，但一般其含量不足1％。
5．人体中的其他元素铝脑组织对铝元素有亲和性，脑组织中的铝沉积过多，可使人记忆力减退，智力低下，行动迟钝，催人衰老。
有关医院检测发现，老年性痴呆症患者脑组织中铝含量超过正常人的5-30倍。
当铝在人体内含量超过正常人的5-10倍时，能抑制消化道对磷的吸收，使血清无机磷水平下降，引起骨骼软化、关节疼痛。
而三氯化铝、氢氧化铝、烷其铝和盐等药物，短期内就能使人产生毒副作用。
可见人对铝元素的长期摄入，最终会危害人体的健康。
铅铅是一种对神经系统极为有害的重金属元素，对儿童来说，血液中铅的含量超过100微克／升即称为铅中毒。
铅中毒影响儿童大脑的发育，可导致智力下降、学习困难、儿童多动症、身材矮小等，儿童期缺铁性贫血、高血压也常与铅中毒有关。
因此，专家把铅中毒称作儿童的“隐形杀手”！6．人体中化学元素含量水平的形成原因有人对海水，古代人体和现代人体中一些微量元素的含量进行比较，发现它们之间存在着一些关联，说明生物进化与生存环境有关。
人类在适应生存和进化中，逐渐形成了一套摄入、排泄和适应环境元素的保护机制，所以人体内的元素含量水平是宏量元素还是微量元素，都是经过长期进化形成的。
海水、古代和现代人体中的一些微量元素7．人体微量元素健康普查项目简介及对缺乏化学元素的有效治疗对策(一) 钙:1.①成人正常值：男：988.3(µg/g)女：1080.3(µg/g)②儿童正常值：男：813.2(µg/g) 女：885.4(µg/g)2.钙缺乏时有那些症状?钙缺乏容易引起软骨瘤质、骨质疏松、佝偻病，坐骨神经痛、龋齿、白发、肌肉痉挛，心肌功能下降，心脏病，生殖能力下降，经痛、神经兴奋性增强，精神失调、记忆力下降，易于疲劳过敏反应，增加肠癌患病率，高血压，骨骼畸形，痉挛。
