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《水和水蒸气》【教材分析】本课是选自《温度与水的变化》这个单元的第六课，是延续上节课如“水蒸气是从哪里来的？、水蒸气是否能变成水？、水蒸气怎样才能变成水？”这个系列问题展开水和水蒸气的观察研究活动。
然后，通过“加热能加快水蒸发”的观察实验活动，协助学生理解水得到热量后能更快地从液态转变为气态。
【教学目标】科学概念：1、水变成水蒸气的过程叫蒸发，水蒸气变成水的过程叫凝结。
2、加热能加快水的蒸发。
3、理解生活中的蒸发现象，并能使用所学的知识解释生活中的现象。
过程与方法：1、通过看一段多媒体课件展示的动画片，讨论水缸里的水变少的原因，同时结合黑板上的“水”变干的现象，讨论水变成水蒸气的过程。
2、观察比较自然状态下和人工加热情况下水的蒸发现象的异同。
3、观察玻璃片放在一个装满热水的杯上会出现什么现象，理解凝结现象。
【教学重点】探究液态和气态的水之间能够相互转化和加快水蒸发的方法。
【教学难点】根据生活中的现象探究水的液态和气态之间的相互转化。
【教学准备】多媒体课件、热水、实验器材、实验记录单。
【媒体设计思路】在小学科学课堂教学中，适时、合理地使用多媒体辅助教学，能够优化教学过程。
多媒体课件中设置了较多的与课堂教学内容关系密切的视频、动画、图片，给学生以乐趣，更给学生以启迪，为学生创设了自主学习的情境，有利于激发学生的学习兴趣与热情，培养合作意识，提升教学效率。
其最大的特点是有助于突出重点，分散难点，提升学生的综合水平。
教学不局限于教师使用信息技术，还要鼓励学生使用计算机辅助学习，通过亲自动手操作实验来巩固已学知识。
【教学过程】一、谜语导入，创设情境1、猜谜语（用多媒体表现谜语）“此物不稀奇，生命不能离；渴了都喝它，加热直冒气。
”2、板书：水师给学生展示一杯水，并提问：“它是什么形态的？液体还是气体？”3、师用抹布蘸水，在黑板上写“水”字（设计说明：学生只有对科学学习有积极的兴趣，才能保持学习的动力。
所以，用多媒体课件表现谜语，充分调动学生的情绪，使学生经过热身进入一个探究观察的情境。
6、水和水蒸气
【教学目标】
科学概念：
1、水变成水蒸气的过程叫蒸发，水蒸气变成水的过程叫凝结。
2、加热能加快水的蒸发。
过程与方法：
1、观察容器中的水在阳光照射下会发生什么变化，同时结合生活中“水会干掉”的经验，讨论水的蒸发。
2、观察比较自然状态下和人工加热情况下水的蒸发现象的异同。
3、观察把一个大的玻璃杯倒扣在一个装满热水的小杯子上会出现什么现象。
情感、态度、价值观：
1、意识到细致的观察能获得更多的发现。
2、感受、体验物质变化的可逆性。
【教学重点】探究固态和气态的水之间能够相互转化和加快水蒸发的方法。
【教学难点】根据生活中的现象探究水的液态和气态之间的相互转化。
【教学准备】小组：大的透明玻璃杯1个、长方形玻片一块、塑料量杯一个，铁勺2把，蜡烛一根，打火机一个。
【教学过程】
一、水到哪里去了
1、师：下雨之后我们常常都能看到地面上有水洼。
天晴了，这些积水就会很快干掉，那么这些水到哪里去了呢？
教师也能够问一句：如何验证你的说法呢？）
师：这些水去哪了呢？我们一起来做个实验探究一下吧，如何做呢？
的方法。
）
师：在做的过程中需要注意些什么呢？
一段时间后观察水面的变化。
）
3、教师播放课件学生观察
师：有什么发现吗？
师：水既没有流出去，也没有渗入容器中，它怎么会减少了呢？
板书：水（液态）水蒸气（气态）
4、师：现在你能解释水洼里的水是怎么样干掉的吗？
二、加热能加快水蒸发吗
1、师：我们已经知道了水能够蒸发变成水蒸气，那你们有什么新的问题想了解的吗？
（预设：什么条件下水会蒸发；怎么样才能让水蒸发的快点；蒸发后的水有什么用……）师：对于其中的两个：水在什么条件下会蒸发变成水蒸气？什么情况下蒸发的更快些？你有什么想法吗？
2、学生根据生活经验预测（预设：温度越高，水蒸发得越快；空气越干燥，水越容易蒸发；有风吹，水蒸发得越快……）
师：我们今天先来研究其中的一个，水蒸发得快慢与周围的温度相关吗？能够怎么研究呢？小组讨论一下（可适当参考P55）。
学生讨论后汇报
（预设：取两只相同的不锈钢长柄汤勺，都加入2/3勺水，把其中的一只搁在桌面上，用书本垫起勺柄，使勺口呈水平摆放（使水不会流出）；另一勺水则放在蜡烛外焰上加热。
师：实验的时候要注意些什么呢？
（课件出示：1、一定要注意用火安全，还要注意避免烫伤身体——不要用皮肤直接接触加热过的勺子；2、远离水沸腾后产生的蒸气。
）
出示实验要求及实验步骤。
3、学生实验，教师巡视指导。
师：观察到什么现象吗？
（预设：放在蜡烛上加热的汤勺中的水过一会儿就会持续地冒出气泡，水上方空气中有很多白汽。
过几分钟后，勺子中的水就干了。
而另外一只不加热勺子里的水量看不出有什么明显的变化。
）
师：从我们观察的现象里你有什么发现吗？
（预设：加热能够加快水的蒸发。
）
小结：水蒸发的快慢与水吸收热的多少是相关系的，水在加热的情况下蒸发会加快。
三、空气中的水
1、师：水会蒸发，在阳光照射下，河流和大海中的水一直在蒸发，因而空气中有很多看不见的水蒸气，那么如果持续的蒸发，河流和海里的水岂不是越来越少了啊，最终会干涸，是这样的吗？那是怎么回事呢？
（预设：天上经常要下雨的，河流和海里的水又会多起来的）
师：也就是说你们认为水蒸发到空气中之后又会通过下雨变成水，是这样吗？你能证明一下吗？
学生讨论后汇报
（预设方法：能够在桌面上放一只玻璃杯，里面加入一些热水，然后用一块玻片盖在杯口上。
）师：有什么发现吗？
（预设：玻片内侧有很多的小水滴。
）
师：你能解释吗？
（预设：学生回答可能有些困难，教师能够指导学生看书并讲解。
从水里出来的热蒸气遇到冷的玻片就会冷却下来，变成人们看得见的水滴。
水蒸气冷却后变成看得见的水滴，这种现象叫凝结。
）板书：凝结
师：现在你能解释上节课的问题了吗？装满冰块的玻璃杯外壁上的小水珠是从哪里来的？凝结（预设：玻璃杯周围空气中的水蒸气遇到盛冰的玻璃杯冷却下来，在杯壁上形成了小水滴。
）
板书：水蒸气（气态）水（液态）
四、拓展
师：我们对水研究了整整一个单元，你能课外总结一下吗？下节课我们来交流。
板书设计：
教学后记：。
