北师大版六年级上册
营养配餐
2020年10月2日
1
1.要求同学们利用数学知识进行营养配餐, 能进行有关营养成分的简单计算。
2.通过营养配餐的活动,来培养同学们的 数学应用意识。
2020年10月2日
3
(1)食物中有哪些营养?
(2)12岁的孩子午餐需要的营养有 哪些? 数量是多少?
2020年10月2日
汇报人:XXX 汇报日期:20XX年10月10日
15
0.1 0.7 0.2 1.3 12.7 2.0 77.9 29.5 . 73 0 8
小明午餐中的营养成分 克
青菜 (100克) 宫保鸡丁 (100克)
米饭 (50克)
合计
蛋白质含量
2.6 21.5 3.35 27.45
脂肪含量 碳水化合物含量
0.4
2.0
2.5
0.7
0.35 38.95
3.25 41.65
• 100克宫保鸡丁
食物名称
• 100克青菜 牛肉
鸡肉
鱼虾类
• 50克米饭
鸡蛋 豆制品
蔬菜类
米饭
薯类
2020年10月2日 面粉
蛋白质
20.1 21.5 17.6 14.8 44.8 2.6 6.7 1.8 10.5
脂肪
10.2 2.5 0.8 11.6 21.8 0.4 0.7 0.2 1.6
碳水化合物
2020年10月2日
12
午餐营养员
蛋白质 30 56 80
脂肪 23 12 36
碳水化合物 120 172 220
2020年10月2日
13
你 知 道 吗?
在飞行过程中航天员的饮食搭配非常重要, 既要营养丰富,又要美味可口。杨利伟在“神 舟”五号飞行过程中,享受了太空美食,食谱 里有鱼香肉丝、宫保鸡丁、八宝饭等典型的中 国饭菜。