厉行勤俭节约、反对铺张浪费
艰苦奋斗、勤俭节约是中华民族的传统美德
有关领导强调：“过去我们党靠艰苦奋斗、勤俭节约不断 成就伟业，现在我们仍然要用这样的思想来指导工作。” 党和政府一边加快发展经济，一边注重节约、反对浪费， 带头过“紧日子”，目的就是为了让人民过上好日子。不论 我们国家发展到什么水平，不论人民生活改善到什么地步， 艰苦奋斗、勤俭节约的思想和精神永远不能丢。全党同志 务必牢记“艰苦奋斗、勤俭节约，不仅是我们一路走来、 发展壮大的重要保证，也是我们继往开来、再创辉煌的重 要保证”。当此实现“两个一百年”奋斗目标的历史交汇期， 光荣的历史使命、宏伟的奋斗目标、复杂的内外环境，都 呼唤我们大兴艰苦奋斗之风，厉行勤俭节约、反对铺张浪 费，集中力量办好自己的事情。
多管齐下，有力制止餐饮浪费行为
第四 加强餐饮消费督促检查
针对在宴席、自助餐、机关食堂等场合浪费的问题，注 重运用各种社会力量进行监督，对那些陋习不改，依旧 讲排场、比阔气，造成餐饮浪费严重的单位和个人，采 取多种手段进行批评曝光，形成强大舆论压力。各地要 做好对行业协会和餐饮企业的指导工作，建立督导、检 查和考核机制，加大督查和考核工作力度，深入餐饮企 业进行专项检查和督导，确保制止餐饮浪费工作取得良 好效果。
多管齐下，有力制止餐饮浪费行为
第二 加强不良消费习惯改变
大力倡导合理、健康的饮食文化，推动餐饮消费习惯从 “吃剩有余”“顿顿有余”向“杜绝浪费，够吃就好”转变。大 力开展“光盘行动”，鼓励顾客点半份菜, 及时提醒顾客就 餐完毕时将剩余饭菜打包带走, 破除讲排场、比阔气等不 良风气。针对宴席浪费较为严重的现象，餐饮企业在提 供宴席服务时，既要尊重顾客消费需求、又要体现绿色 生活方式要求，科学设计菜单或套餐，合理安排宴席流 程和餐台数量，切实提升餐品和服务质量，引导顾客理 性定餐、合理消费。严禁餐饮企业借提供套餐服务的方 式推销过量的宴席，切实减少食品浪费。
