终端生动化陈列手册华润雪花啤酒共74页
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华润集团雪花啤酒一、公司文化(一)雪花使命——引领产业发展,酿造美好生活1.引领产业发展在技术进步、产品质量、品牌塑造、管理创新等方面全方位成为行业标杆,引领产业发展。
2.酿造美好生活为消费者提供超越期望的产品与体验,为员工打造事业家园,为合作伙伴提升价值,为股东创造回报,为环境和社会带来绿色和谐发展,激发和满足人们对美好生活的需求。
(二)雪花愿景——成为消费者信赖、员工自豪、行业领先的国际化酿酒企业。
1.消费者信赖信赖企业、信赖品牌、信赖产品2.员工自豪企业自豪感、品牌自豪感、团队自豪感3.行业领先引导市场趋势、引领行业标准、践行社会责任4.国际化酿酒企业市场国际化:建立全球性的市场网络。
在全球范围内打造强大的产品竞争力。
品牌国际化:形成全球化的品牌影响力。
组织国际化:管理理念与组织模式接轨国际。
组建适应国际市场竞争的人才队伍。
(三)雪花精神——每一个人都不简单每一瓶酒才放光彩。
每一瓶雪花啤酒背后,都有一群兢兢业业,将工作做到极致、做到尽善尽美的人;员工有成就,团队有成绩,每一瓶雪花啤酒焕发光芒。
(四)——员工价值1.勤奋勤奋是不怕吃苦,艰苦奋斗,认认真真,努力干好每一件事情。
遇到困难,只能前进,不能后退;遇到障碍,只能攀登,不能停留。
2.专业每个雪花人都应成为自己所在领域的专家。
唯有专业,雪花才能引领产业发展,才能不断创造新高度。
3.成长成长是胸怀、智慧、本领不断提升的过程,是通过永不停歇的努力,使今天的自己强于昨天的自己,从普通的人成长为杰出的雪花人。
4.组织氛围五湖四海:雪花人来自五湖四海,去向五湖四海,信念一致,目标一致,以开放的心态包容多元的观点。
5.学习反思不断学习,借鉴一切有价值的方法和工具,从业务中来到业务中去,将学习成果转化为业务结果;不断反思,勇于自我否定,敢于颠覆传统,探索新路径。
6.简单坦诚每一个雪花人都坚信雪花的方向,知晓奋斗目标,阳光做事,坦诚沟通。
7.经营理念客户为先:满足并创造消费需求,完善企业与合作伙伴共同发展的平台,实现多赢。
封面(兰色为说明文字,非文案,下同)终端生动化规范手册2005年12月采纳金星项目组————————————————(兰色线为分页标记,下同)——————————前言如何使用本手册为了配合金星啤酒集团的终端整改工程,本《终端生动化规范手册》将起到指导终端建设的重要作用。
本手册一共分为两大部分:“基础部分”是所有业务代表必须掌握的内容。
包括“基础物料介绍”,“基础产品介绍”和“基本概念介绍”三个章节,是掌握终端生动化规范陈列的基本常识。
“应用部分”按照三种不同的渠道模式来撰写,分三个章节讲述在“商超”、“士多店”、“餐饮”的陈列原则,便于负责不同渠道的业务代表快速查阅。
终端形象是一项系统的工程,这三本手册只是一个良好的开端,能不能达到终端形象的最佳效果,能不能真正提升金星啤酒的终端力,关键在于我们共同努力,严格执行。
——————————————————————————————————————目录前言如何使用本手册 (2)一、基础物料介绍品牌海报、产品海报 (2)促销海报 (3)空白海报 (4)易拉宝 (5)立牌 (6)吊旗 (7)特价牌 (8)价格标签 (9)堆头围板 (10)跳跳卡 (11)摇摆卡 (11)异型插卡 (12)促销员服装 (13)车体(送货车) (14)K T板 (15)店招 (16)迎宾台 (17)迎宾地垫 (18)等号牌 (19)推拉牌 (20)温馨提示牌 (22)挂钟 (22)冰箱、冰柜 (22)冰箱贴、冰柜贴 (22)椅套 (23)台布 (24)台卡 (26)菜单 (27)牙签筒、烟灰缸 (28)火机、火柴 (29)筷子套、餐巾纸 (2)围裙 (2)镜框画 (2)厨师推荐牌 (2)雨蓬、阳伞 (2)室内灯箱 (2)啤酒文化展示画 (2)楼层指示牌 (2)小气球 (2)产品模型 (2)公关礼品 (2)二、基础产品介绍主推产品 (2)主销产品 (2)补充产品 (2)产品陈列占比 (2)三、基本概念介绍视线位 (2)黄金位置 (2)动线 (2)陈列面 (2)端架陈列 (2)货架陈列 (2)堆头陈列(TG) (2)附1:常见堆头陈列方法 (2)附2:常见堆头陈列形式 (2)落地陈列 (2)垂直陈列 (2)平行陈列 (2)关联陈列 (2)比较陈列 (2)前进陈列(拉排面) (2)换档 (2)特价促销 (2)排面促销(店内IP促销) (2)印花、小蜜蜂、WOW商品、哇墙(“哇”产品陈列) (2)路销 (2)单品(SKU) (2)销售单位 (2)回转、回转率 (2)耗损率 (2)促销员的“战位” (2)一、商超陈列原则显而易见 (2)全品项陈列 (2)重点突出 (2)饱满陈列 (2)动感陈列 (2)垂直集中 (2)上轻下重 (2)伸手可取 (2)充分利用空间 (2)统一性 (2)关联性 (2)整洁性 (2)价格醒目 (2)色彩对比 (2)带动购买 (2)先进先出 (2)最低储量 (2)争取好的陈列位置 (2)避免差的陈列位置 (2)附:商超陈列实例分析 (2)二、士多店陈列原则店招规范 (2)瓶箱展示 (2)物料应用规范 (2)争取第一视线位 (2)正对入口陈列 (2)优先陈列原则 (2)冰箱、冰柜使用规范 (2)冰箱陈列规范 (2)冰柜陈列规范 (2)附:士多店陈列实例分析 (2)三、餐饮陈列原则店招规范 (2)瓶箱展示 (2)橱窗展示 (2)地面利用 (2)桌面利用 (2)墙面利用 (2)顶面利用 (2)冰箱、冰柜使用规范 (2)冰箱陈列规范 (2)冰柜陈列规范 (2)附:餐饮陈列实例分析 (2)结束语你就是那个创造奇迹的人 (2)——————————————————————————————————————一、基础物料介绍本章对每件基础物料的尺寸、材料、工艺,使用说明,维护说明等一一介绍,并配以图片,展示这些物料应用后的效果。
华润雪花,终端垄断的奇葩(全文) 了终端垄断概括性论述。
据《2021-2021年ZG啤酒行业投资分析及前景预测报告》显示:目前我国啤酒市场仍然以中低端市场为主,市场零售价在2至5元的低端啤酒已经占据了市场的大半江山(约73%)。
尤其近几年,我国的啤酒产量和销量不断飙升,一举拿下全球第一的桂冠。
中高档啤酒虽然屡有“抬头”迹象并跃跃欲试妄图进犯,不幸却犹如魔咒一般阴魂不散、频繁遭到低端啤酒产品的灭绝性攻击。
随着啤酒销售旺季的到来,高、低端啤酒产品的顾客之争也拉开了序幕。
春节过后,天气开始转暖,消费群体已耐不住白酒的辛辣纷纷开始转向啤酒,啤酒市场又顺理成章地迎来了下一个销售高峰期。
据悉,我国大部分啤酒企业90%以上的产品仍是低档产品,消费人群虽遍及各个阶层,销售利润却主要来源于低线终端,可以说“得低端者得天下”。
冬天一过,各大啤酒企业就按捺不住、开始各显神通,加紧备战夏季的“啤酒高考”,一场激烈的啤酒战马上上映。
华润雪花,独领风骚华润雪花最初从沈阳啤酒厂发家,并在全国范围内不断进展成为啤酒圈内响当当的名牌企业,东三省已尽收其麾下。
华润雪花似乎并不满足“宅”于家中,还颇有一番雄心壮志,尤其最近两年的快速扩张提升了华润雪花在啤酒行业内的整体竞争力。
2021年华润雪花收购了清河墨尼啤酒分公司80.1%股权并连续“喝下”六家啤酒企业,成立了华润雪花啤酒(铁岭)有限公司,为华润雪花走出东北、迈向全国奠定了基础。
虽然心系全国,华润雪花却不得不安定好后方,只有后防无忧,才能果断出击,要想攘外就必须先安内。
长期以来,华润雪花一直手握沈阳地区85%左右的超高市场份额已经制造了啤酒行业的一个神话,其他品牌即便侥幸打入市场,也难逃华润雪花的魔掌,终被重拳击出、黯然接受惨淡失败的结局。
重拳出击——将销售渠道做到天衣无缝在众多啤酒品牌中,华润雪花的啤酒销售渠道堪称做到了极致。
它在沈阳市场的渠道部署工作更如教科书般华丽流畅。
华润雪花在沈阳地区一直坚持以低线终端为主、按层次深度分销的政策,走出了一条属于自己的具有华润雪花特色的渠道进展道路。
CRB华润雪花啤酒餐饮终端动销手册第一章市场概况1.1 中国餐饮市场概况中国餐饮市场是一个庞大且不断增长的市场,消费者对于餐饮的需求日益增加。
尤其是啤酒消费在中国具有很高的比重,是餐饮市场的主力产品之一。
1.2 CRB华润雪花啤酒市场地位CRB华润雪花啤酒是中国领先的啤酒品牌之一,具有终端覆盖广泛、品质优良、口感独特的特点。
在中国啤酒市场中占有重要的市场份额,是餐饮终端的优选品牌之一。
第二章餐饮终端动销策略2.1 定位目标终端针对不同类型的餐饮终端,制定不同的销售策略。
例如,高档餐厅可以推出高端系列产品,经济餐厅可以推出经济实惠的产品组合。
2.2 定期巡回拜访建立固定的拜访计划,定期拜访各个终端,了解销售情况和需求,及时提供支持和解决问题。
2.3 定制活动支持根据餐饮终端的需求和活动特点,定制相应的活动支持。
例如,为特定终端提供个性化的宣传活动支持,如推出特价促销、赞助活动等。
第三章产品推广支持3.1 产品陈列协助餐饮终端进行产品陈列,确保产品展示能够吸引消费者的眼球,并能够对产品进行有效的宣传。
3.2 促销活动针对餐饮终端的不同特点,设计促销活动,如满减、买赠等,吸引消费者增加购买欲望。
3.3 培训支持提供针对餐饮终端员工的产品培训,让员工能够更好地了解和推销CRB华润雪花啤酒产品,提高销售能力。
第四章销售分析与调整4.1 销售数据跟踪通过销售数据的统计和分析,及时掌握各个终端的销售情况,为后续的销售策略调整提供依据。
4.2 市场反馈收集定期收集市场反馈,了解消费者对产品的评价和需求,及时进行产品改进和调整。
4.3 终端销售排名根据终端销售数据,对各个终端进行排名,评估销售情况,并根据排名结果提供相应的支持和奖励。
第五章建立长期合作关系5.1 结构化合作方案与餐饮终端建立长期合作关系,制定结构化的合作方案,明确各方的责任和权益,共同促进销售增长。
5.2 定期分享市场信息定期与餐饮终端分享市场信息,包括市场趋势、竞争情况等,提供有价值的参考和建议。