套餐类
涮羊肉 99元/份送四个素菜涮牛肚78元/份送四个素菜大骨头78元/份送四个素菜
特色砂锅
牛肉砂锅30元酥肉砂锅 25元豆腐砂锅12元排骨砂锅25元
主食
炒面10元炒方便面 10元
炒饼丝 10元
涮菜类
羊肉片48元/份牛肉片38元/份午餐肉22元/份杏鲍菇12元/份黑木耳10元/份油炸腐竹12元/份撒尿牛肉丸18元/份豆油皮12元/份亲亲肠22元/份豆腐皮8元/份精品五花肉25元/份黄豆芽8元/份蔬菜丸子10元/份土豆片8元/份山药12元/份韭菜8元/份海带头8元/份冬瓜8元/份娃娃菜8元/份生菜8元/份茼蒿8元/份香菜10元/份豆腐8元/份空心菜8元/份蒜苗8元/份土豆粉8元/份蒜黄10元/份川粉8元/份鱼豆腐12元/份金针菇12元/份冻豆腐8元/份鸭血8元/份香菇12元/份龙须面5元
方便面5元绿豆面5元。
青菜菜谱大全做法小青菜是最廉价，也是最昂贵的，廉价在它的价格便宜，昂贵在它的营养价值非常丰富，那么青菜菜谱做法要怎么做才好吃呢?下面店铺向大家介绍一下青菜菜谱做法。
青菜菜谱做法：香菇面筋炒青菜材料:青菜、油面筋、香菇、水、油、糖、盐、鸡精。
做法:1、香菇先泡在滚开水里备用，青菜洗净切碎，油面筋扮碎。
2、泡好的香菇切成条状和青菜面筋拌在一起。
3、油锅里放一勺油，青菜面筋香菇倒下去大火翻炒几下，倒入一大碗水，加入适量糖、盐、鸡精，翻炒均匀后加盖闷烧一会。
直到水基本收干就能盛盘了。
青菜菜谱做法：香菇青菜汤材料:香菇4颗，青菜4颗，虾皮1把，油2茶匙(10ml)，盐1/2茶匙(3克)，胡椒粉1/2茶匙(3克)。
做法:1，虾皮泡好，香菇洗净后切片，青菜洗净备用。
2，锅中放油，倒入香菇片翻炒。
3，倒入适量的水。
4，倒入青菜。
5，最后放入虾皮。
6，临出锅时，倒入调味料即可。
青菜菜谱做法：家常青菜材料:油、蒜头、盐、清水(全部材料都根据青菜的量来定)。
做法:1.焯水。
2.倒掉水然后放掰好蒜头，这时有就会啪啪的弹。
3.放入青菜进行快炒，如果太干放点水。
4.青菜变油绿，或者夹一条试试看熟不。
最后放盐。
青菜的3种健康吃法白灼。
先烧一锅水，烧开后撒入一勺油和一勺盐，把蔬菜洗净，分批放进滚沸的水里(一次四两左右为宜，看水量而定)，盖上盖子焖大约半分钟。
再次滚沸后立刻捞出，摊在大盘中晾晾。
在锅中加一匙油，按喜好炒香调料(如葱姜蒜等)，加入两勺水，再加鲜味酱油或豉油两勺，马上淋在蔬菜上即可。
或者可以用冷调法，加酱油或盐，加醋和香油来拌。
按喜好可以加入胡椒粉、辣椒油、鸡精、熟芝麻等来增加风味。
这种方法简便快速，菜色鲜亮，脆嫩爽口，不会让菜变得难嚼。
炒食。
锅中放2匙油，加入自己喜好的香辛料，如葱姜蒜等，但个人推荐加花椒或大茴香———这样才是真正的素菜荤做，炒出来有类似于荤菜的香气，让绿叶蔬菜一下子变得格外生动美味。
香辛料下锅用中小火，稍微煸一分钟，让香气溶入油中。
食堂详细菜单方案(菜品丰富)本项目提供丰富的菜品选择，价格合理，并制定了可行的产品质量和价格控制策略。
以下是菜品的分类和价格：1.荤菜类：2.5元/份。
包括鱼香肉丝、宫爆鸡丁、回锅猪脸、香菇鸡柳、口蘑炒肉等。
2.素菜类：1.5元/份。
包括麻婆豆腐、酸辣白菜、烧茄子等。
3.大众主食类：0.5-3元不等。
包括馒头、米饭、肉卷、水煎包等。
4.风味小吃类：5-9元不等。
包括牛肉拉面、担担面、小笼蒸包等。
5.汤粥类：0.5-1.5元不等。
包括小米粥、皮蛋瘦肉粥、豆腐脑等。
6.清真档口：炒菜2.5元，盖饭、炒面等5-10元不等。
包括牛羊肉粉、羊汤、烧子盖等清真食品。
7.免费汤：鸡蛋汤、紫菜蛋花汤、绿豆汤等。
我们按照学校审批的花样品种经营，未经审批的品种不得私自经营。
二）我们的餐厅承诺为师生提供三餐正点的饮食服务，确保每份饭菜数量充足、优质，并且主、副食品种多样化，以适应不同经济状况和口味的师生就餐需求。
三）我们会严格控制学生每人每周的伙食费用在50-60元之间。
在合同执行期间，我们将根据实际情况和学生人数变化，与学校和膳食委员会协商伙食费用标准，并报教育体育局备案。
同时，我们也会根据实际情况进行种类和价格的调整。
2）我们的餐厅会提供“价格合理、品种多样、营养卫生、自主选择”的饭菜，让学生吃得饱、吃得好、吃出健康心理。
我们会合理安排和科学搭配食堂菜谱，并在售饭窗口上公示品种和价格。
我们也会积极培训从业人员，提高他们的操作技能，增加食物的花色品种，让学生主食吃饱，副食荤素搭配，增加蛋白质和微量营养素，以平衡学生的膳食结构。
我们会切实提高伙食质量，保证学生生长发育的基本营养要求。
3）我们会严格把关食物的质量，保证销售或使用的食物无变质、过期、不合格，坚决不销售“三无”产品。
我们也会确保每餐多样化，努力增加花色品种供应，不断推出新菜品，调整新花样，积极引进不同风味、不同特色的菜肴。
我们严格遵循饮食科学搭配、营养合理的原则，精心准备营养搭配的膳食，令用餐人员获得每餐所需的营养。
食堂大锅菜400经典菜谱荤菜大全
食堂大锅菜作为中国传统的经典菜肴之一，以其色香味俱全、价格亲民而受到
大众喜爱。
下面将介绍食堂大锅菜的400种经典荤菜菜谱，让人们享受到更加丰
富多样的美食选择。
红烧肉
原料：
500克猪五花肉、葱、姜、八角、料酒、酱油、冰糖、盐 ### 做法： 1. 将猪
肉切成块状，放入开水锅中焯水捞出备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜炒香，加入肉
块煸炒至上色。
3. 加入适量料酒、酱油煮至收汁，加入适量水，放入八角、冰糖、盐，小火炖煮1小时即可。
香干焖肉
原料：
300克猪肉、香干、蒜蓉、豆瓣酱、辣椒、盐、料酒 ### 做法： 1. 猪肉切薄片，用盐、料酒腌制。
2. 热锅凉油，放入蒜蓉炒香，加入豆瓣酱、香干、辣椒翻
炒片刻。
3. 加入猪肉煸炒均匀，加入适量水焖煮至汁收干即可。
地三鲜
原料：
土豆、茄子、青椒、蒜蓉、盐、糖、酱油 ### 做法： 1. 土豆、茄子切块，青
椒切丝。
2. 热锅凉油，依次放入蒜蓉、青椒、土豆、茄子煸炒至上色。
3. 加入盐、糖、酱油炒匀，加水焖煮至熟烂即可。
…
以上是食堂大锅菜400经典菜谱荤菜大全中的部分菜谱，无论是家庭烹饪还是聚餐宴请，这些经典菜肴定能满足不同口味的需求。
希望您能够在烹饪过程中享受到乐趣，品尝到美味！。
