水果色彩_超全的水果介绍
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学习水果的形状与颜色水果是我们日常生活中不可或缺的一部分,无论是作为健康的零食还是营养均衡的组成部分,水果都扮演着重要的角色。
然而,水果不仅仅是味道美味,它们的形状和颜色也有着深刻的意义和信息。
在本文中,我们将学习水果的形状与颜色所代表的含义以及它们与水果的营养价值之间的关系。
形状是人们鉴别水果的一个重要因素,不同形状的水果通常具有不同的特点和营养成分。
首先,让我们来看看常见水果的一些形状及其代表的意义。
圆形的水果,如苹果和橙子,通常被认为是代表美好和完整。
这些水果富含水分和维生素C,对我们的免疫系统和皮肤健康有益。
此外,圆形的水果还象征着团结和亲密关系,因为它们形态完整,没有尖角或突出部分。
长形的水果,如香蕉和梨,给人一种稳定和安全的感觉。
它们的形状直线和流畅,富含纤维和维生素B6,有助于消化和维持心脏健康。
长形水果也被认为代表进取心和成长,因为它们与我们的身体形态相似,向上延伸。
不规则形状的水果,如草莓和菠萝,常常被认为是个性鲜明和独立的象征。
这些水果富含抗氧化剂和纤维,有助于预防疾病和保持肠道健康。
不规则形状的水果还象征着独特性和多样性,因为它们本身就有着各种各样的外观和口感。
接下来,让我们探讨一下水果的颜色对于我们健康的影响。
不同颜色的水果代表着不同的营养成分和功效,让我们来看看一些典型的例子。
红色水果,如草莓和西瓜,富含抗氧化剂和维生素C,对于心脏健康和抵抗疾病非常重要。
红色水果还被认为是热情和活力的象征,因为这些水果的鲜艳颜色给人以活力和能量。
橙色水果,如柑橘和胡萝卜,富含维生素A和纤维,对于眼睛和消化系统的健康有益。
橙色水果还象征着温暖和积极的态度,因为这些水果的色彩让人感到欢快和愉快。
黄色水果,如香蕉和柠檬,富含维生素C和维生素B6,对于提高免疫力和改善心情非常有帮助。
黄色水果还象征着乐观和阳光,因为这些水果的明亮颜色给人以积极和愉快的感受。
绿色水果,如苹果和西洋梨,富含抗氧化剂和纤维,对于促进消化和维持稳定的血糖水平有益。
《观察水果》水果颜色大不同水果,是大自然赋予我们的美味礼物。
它们不仅在口感和营养上丰富多样,就连颜色也是五彩斑斓,各具特色。
走进水果店或者超市的水果区,那琳琅满目的水果色彩,就像是一幅绚丽的画卷,吸引着我们的目光。
先来说说苹果吧。
苹果是我们日常生活中常见的水果之一,它的颜色可不少。
有红彤彤的红苹果,那鲜艳的红色,仿佛是被阳光亲吻过,红得热烈而奔放。
这种红苹果通常口感清脆,甜度适中,咬上一口,汁水四溢,让人感到无比满足。
还有青苹果,那清新的绿色,给人一种生机勃勃的感觉。
青苹果相对来说口感会更酸一些,但也有不少人喜欢它那种独特的酸甜滋味,吃起来清爽可口,能够消除口中的油腻感。
此外,还有一种叫做蛇果的苹果,它的颜色深红发紫,表皮光滑,看起来就十分诱人。
香蕉也是大家熟悉的水果,它的颜色变化相对比较单一。
未成熟的香蕉通常是青绿色的,表皮较硬。
随着时间的推移,香蕉逐渐成熟,颜色会变成金黄色,表皮也变得柔软。
成熟的香蕉散发着浓郁的香气,吃起来软糯香甜,是很多人的心头好。
橙子的颜色就更加鲜艳夺目了。
橙子的品种众多,常见的有脐橙、血橙等。
脐橙的颜色一般是橙黄色,色泽明亮,果皮光滑。
而血橙则有着独特的紫红色果肉,就连果皮也带有一些红色的色调,看起来十分特别。
橙子的酸甜口感和丰富的维生素 C 含量,使它成为了人们补充营养的佳品。
草莓是深受大家喜爱的水果,它的颜色就像少女的脸蛋般粉嫩可爱。
新鲜的草莓通常是鲜红色的,上面还点缀着小小的籽,看起来十分诱人。
草莓的口感甜美多汁,无论是直接吃还是制作成草莓酱、草莓蛋糕等美食,都让人回味无穷。
再看看葡萄,那可真是色彩斑斓。
有紫黑色的巨峰葡萄,圆润饱满,宛如一颗颗黑珍珠。
这种葡萄甜度较高,果肉厚实。
还有绿色的马奶葡萄,细长的形状,碧绿的颜色,犹如翡翠般晶莹剔透。
马奶葡萄口感清甜,带着一丝淡淡的奶香。
此外,还有玫瑰香葡萄,它的颜色呈现出紫红色,不仅味道香甜,还散发着浓郁的玫瑰香气。
火龙果也是水果中的“色彩大师”。
水果说明文水果说明文(通用36篇)大家都经常看到作文的身影吧,特别是条理性极强的说明文,说明文是以说明为主要表达方法的介绍事物、解释事物的文体。
要求使用一定的说明方法,如定义、分类、举例、数据、图表等。
如何写说明文才能做到重点突出呢?下面是小编收集整理的水果说明文,仅供参考,希望能够帮助到大家。
水果说明文篇1我来给你介绍一下苹果。
苹果的外形漂亮,像一个红彤彤的大气球。
苹果的形状却像一个小拳头那么大,但是味道很好。
吃上去脆脆的,你会觉得一股香甜的气味扩散开来。
苹果不但外形漂亮,味道香甜,作用也很多。
苹果还有很多别称呢!比如“明目果”。
接下来我给你讲个关于苹果的新闻,美国人在一天定了一个苹果日。
苹果是一种对身体非常好的水果,大家一定要多吃一些苹果呀!它拿在手里它会轻轻地贴着你的手掌,当你从千千万万棵苹果树中选择了它时,这对它来说就是一种幸福它能给人们带来甜美的滋味,这就是它最大的幸福,苹果,是生长在北方的一种水果。
成语硕果累累指的就是它。
灰褐色,老皮有不规则的纵裂或片状剥落,小枝光滑。
叶序为单叶互生,椭圆至卵圆形,叶缘有锯齿。
伞房花序,花瓣白色,含苞时带粉红色,雄蕊20,花柱5。
苹果喜光,喜微酸性到中性土壤。
最适于土层深厚,富含有机质,心土通气排水良好的沙质土壤。
有超过7,500个已知品种。
良种:“红星系列”,“红富士”,“乔纳森”等等。
除鲜食的品种外,尚有烹调用的苹果。
由于苹果的果酸有保持水份的作用,适宜烤焗。
苹果含有大量的果胶,这种可溶性纤维质可以降低胆固醇及坏胆固醇。
水果说明文篇2喜欢的水果有很多,有圣女果、柿子、桔子、香蕉、西瓜等等,真是数不胜数啊!可我最喜欢吃的爱是那椭圆形的诱人的桔子。
远看桔子,它像一团火,又像一个小拳头,更像一盏小灯笼。
那许多的桔子,挂在树上,像挂着一盏盏小灯笼在为路人照明似的。
成熟的桔子的皮是金黄色的,只有一点青色的小斑点,那斑点所有的桔子上都有。
这恐怕是桔树妈妈为桔子宝宝们做的一个记号,防止桔子宝宝太顽皮,跑到哪儿去不见了。
红苹果红苹果是一种广受喜爱的水果,其色彩鲜艳而引人注目。
无论是对于成人还是儿童,红苹果都是一种受欢迎的水果。
红苹果不仅仅因为其美味而广受喜爱,还因为其丰富的营养价值而备受推崇。
在本文中,我将介绍红苹果的起源、营养价值、功效和食用方法。
红苹果是一种原产于亚洲的水果。
据考古学家的研究,最早种植苹果的地区是在中亚地区,然后通过贸易和迁徙逐渐传播到其他地区。
苹果树通常在温带气候条件下生长,因此广泛分布在北半球的许多地区。
红苹果的品种繁多,有着不同的外观和口味,例如多汁的红玛瑙、甜脆的富士苹果等等。
红苹果在许多国家都是主要的水果之一,其中包括美国、中国和法国。
红苹果富含各种有效营养物质,是一种非常健康的水果。
首先,红苹果含有丰富的维生素C,这是一种强大的抗氧化剂,有助于保护身体免受自由基的损害。
维生素C还有助于增强免疫系统和促进胶原蛋白的生成,有助于健康的皮肤和组织修复。
此外,红苹果还含有维生素A、维生素E和维生素K等多种维生素。
这些维生素对人体的生理功能非常重要,帮助维持健康的视力、骨骼和血液凝固。
除了维生素,红苹果还富含膳食纤维,特别是可溶性纤维。
红苹果中的纤维能够吸收水分并形成胃内的凝胶物质,从而有助于消化和缓解便秘。
纤维还有助于控制胆固醇水平,降低心脏病和糖尿病的风险。
此外,红苹果还含有矿物质,如钾、镁和铁等。
这些矿物质对于维持身体的正常功能至关重要,如调节心跳、维持肌肉功能和合成血红蛋白。
红苹果还具有许多其他的健康功效。
首先,它们被认为有助于降低心脏病的风险。
红苹果中的抗氧化物质和纤维有助于降低胆固醇水平,减少动脉粥样硬化的发生。
此外,红苹果中的抗氧化物质还可以减少慢性疾病的风险,如癌症和炎症性疾病。
红苹果还被认为有助于维持健康的体重,因为其低热量和高纤维含量可以让人产生饱腹感,减少食欲。
最后,红苹果还具有口腔健康的功效,有助于清洁牙齿和保持口气清新。
红苹果可以用多种方式食用。
最简单的方法是直接将苹果洗净后生吃。
最全水果名字大全水果一直是人们日常生活中重要的一部分,不同种类的水果不仅口味丰富多样,而且营养丰富,对人体健康有着重要作用。
下面将介绍一些常见的水果以及它们的特点和营养价值。
热带水果1. 香蕉香蕉是一种常见的水果,外表呈长形,果皮呈黄色。
香蕉富含钾元素,有助于维持神经肌肉正常功能。
2. 芒果芒果是一种多汁的水果,外观呈椭圆形,果皮呈黄色或橙色。
芒果含有丰富的维生素C和纤维素,有助于提高免疫力和促进消化。
3. 椰子椰子是一种热带水果,外表呈球形,果皮坚硬。
椰子水清甜可口,富含维生素B和矿物质,对皮肤有滋润作用。
温带水果1. 苹果苹果是一种常见的水果,味道酸甜可口,外表呈圆形,果皮色彩丰富。
苹果富含果酸和维生素,有助于降低胆固醇和维持心血管健康。
2. 橙子橙子是一种多汁的水果,外表呈圆形,果皮呈橙色。
橙子含有丰富的维生素C和纤维素,有助于增强抵抗力和预防感冒。
3. 葡萄葡萄是一种小圆形水果,有紫色、青色和红色等多个品种。
葡萄富含多酚类物质和维生素,对皮肤美容有较好效果。
北方水果1. 梨梨是一种多汁水果,外表呈椭圆形,果皮光滑。
梨含有丰富的维生素和矿物质,有助于润肺止咳和降火。
2. 草莓草莓是一种红色多汁水果,味道酸甜可口,果实呈心形。
草莓富含维生素和抗氧化物质,有助于延缓衰老和提高免疫力。
3. 樱桃樱桃是一种小圆形水果,味道酸甜可口,果实颜色鲜艳。
樱桃富含维生素和矿物质,有助于促进消化和预防贫血。
以上是一些常见的水果名字及它们的特点和营养价值。
希望通过了解不同水果的特点,大家能够更加注重饮食营养,保持健康身体。
水果广告喊话文案
大家好!今天我来给大家介绍一款新鲜水果,它色彩鲜艳,口感丰富,无论是外观还是口感,都是水果中的佼佼者。
它就是……橙子!
橙子是一种富含维生素C的水果,每天食用橙子可以增强免
疫力,预防感冒和感染疾病。
橙子的果汁里还含有丰富的抗氧化物质,可以帮助减少自由基的产生,保护我们的细胞免受氧化损伤。
不仅如此,橙子还是一个非常适合减肥的水果。
它不含脂肪,热量低,而且纤维含量高,能有效减少脂肪吸收,促进肠道蠕动,使我们的身体更容易消化。
每天吃上一颗橙子,享受健康又美味的减肥旅程吧!
橙子可不仅仅是个健康的水果,它还是能够调节心情的小助手。
当你感到压力山大,疲劳不堪的时候,不妨试试吃一颗橙子。
它能够帮助提高血液中的血清素水平,让你感到更加愉悦和放松。
除此之外,橙子还有神奇的美容功效哦!橙子中含有丰富的维生素C和抗氧化物质,能够有效抑制黑色素的形成,减少色
斑和雀斑的产生,让你拥有明亮白皙的肌肤。
而且,橙子的果肉中富含水分,多吃橙子还可以帮助保持肌肤的水润度,让你拥有水嫩弹润的肌肤。
还在等什么?快来品尝一颗新鲜的橙子吧!无论是早餐、午餐
还是晚餐,它都是理想的伴侣。
让我们一起享受水果的美味,感受橙子带给我们的健康与活力!。
写一篇水果说明文900字用列数字打比方举例子作比较关于水果的说明文这是我为您准备的答案,希望您满意。
苹果简介:苹果, 又叫滔婆,仁果类,由结实、多汁的果肉包着有几个种子的果核,与梨同属。
商品型苹果原产于西亚或东欧,在世界范围内约有7500个品种,酸甜可口,营养丰富,是老幼皆宜的水果之一。
鲜苹果含水量很高,约为85%它含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素。
尤维生素a和胡萝卜素的含量较高。
含有丰富的水溶性食物纤维—果胶。
果胶有保护肠壁、活化肠内有用的细菌、调整胃肠功能的作用,还有吸收水分、消除便秘、稳定血糖、美肤、吸附胆汁和胆固醇的作用,能够有效地防止高血脂、高血压、高血糖,清理肠道,预防大肠癌。
苹果的酸味中的苹果酸和柠檬酸能够提高胃液的分泌,促进消化。
苹果酸还可以稳定血糖,预防糖尿病,因此糖尿病患者宜吃酸味苹果。
苹果中的钾含量丰富,能够防治高血压。
因中国人的饮食中盐分摄入严重超量,从而导致体内钠、水潴留,促发高血压。
钾能够使促发高血压的钠从肾脏排出量增加,使细胞中钠的含量降低,从而降低血压。
钾还能扩张血管,和果胶共同作用能够预防代谢综合征。
苹果还能防癌,预防铅中毒。
苹果汁有很强大的杀灭传染性病毒的作用,吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人得感冒的机会要低。
所以,有的科学家和医生把苹果称为“全方位的健康水果”,或称为“全科医生”。
现在空气污染比较严重,多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受污染和烟尘的影响。
苹果有着天然的怡人香气,具有明显的消除压抑感的作用。
中医认为苹果性平,有补心润肺、生津解毒、益气和胃、醒酒平肝的功效。
篇二:说明文作文300字说明文作文300字说明文作文300字(一)人们通常认为狗是可爱、讨人喜欢而乖巧的小动物,但是我认为,猫比狗可爱多了!而且还有许多本领呢!从外形上看,猫有着玲珑的面孔,自由收缩的小爪子,毛茸茸的短毛,长长的尾巴,可爱极了!猫的寿命在0--20岁左右,它的青春期在2--3岁,10岁的猫基本步入老年社会了。
形状与颜色认识各种水果和蔬菜形状与颜色:认识各种水果和蔬菜水果和蔬菜是我们日常饮食中必不可少的食物,它们不仅富含维生素、纤维和抗氧化物质,还有各种形状和颜色。
通过认识水果和蔬菜的形状与颜色,我们可以更好地选择和搭配食物,在健康饮食中获得更多的营养和口感。
下面将为大家介绍一些常见水果和蔬菜的形状和颜色特征,帮助我们更好地理解它们的营养与特性。
1. 圆形与红色的水果和蔬菜圆形和红色在水果和蔬菜中是非常常见的特征。
例如,苹果、草莓、樱桃等水果,它们的形状饱满圆润,色彩鲜艳的红色吸引人的眼球。
这些水果通常富含维生素C、纤维和抗氧化物质,具有很好的解渴和提神的作用。
同样,许多蔬菜也具有圆形和红色的特点。
比如,番茄、红辣椒、红萝卜等,它们的红色来自于丰富的类胡罗卜素,这些物质对视力保护和免疫力增强有着重要的作用。
此外,这些蔬菜还富含纤维和维生素A、维生素C等,对我们的身体健康非常有益。
2. 长条形与绿色的水果和蔬菜相比之下,长条形和绿色是另一类常见的水果和蔬菜特征。
例如,黄瓜、西瓜、香蕉等水果,它们的形状都是长条状且呈现出各种透亮的绿色。
这些水果多汁爽口,富含水分和维生素,是夏季解暑的好选择。
在蔬菜中,青瓜、豆角、青椒等也属于长条形和绿色的代表。
这些蔬菜通常富含维生素C、维生素E和纤维等营养,有助于促进消化和增强免疫力。
此外,由于含水量较高,这些蔬菜还具有清热解毒和润肠通便的功效。
3. 圆形与橙黄色的水果和蔬菜除了红色和绿色,橙黄色也是水果和蔬菜中常见的颜色之一。
例如,橙子、柠檬、菠萝等水果,它们的形状多为圆形且呈现出鲜亮的橙黄色,具有浓郁的香气和酸甜的口感。
这些水果富含维生素C、维生素A和纤维,对于增强免疫力、促进新陈代谢具有重要作用。
在蔬菜中,南瓜、胡萝卜、柿子椒等属于圆形和橙黄色的代表。
这些蔬菜富含胡萝卜素、维生素A和维生素C等营养,对于维护皮肤健康和预防夜盲症有着重要的作用。
此外,它们还含有丰富的纤维,有助于促进消化和控制体重。
西瓜是夏季里非常受欢迎的一种水果,它的果实外形圆润,色彩鲜艳,口感清爽,营养丰富,深受广大消费者的喜爱。
以下将介绍西瓜的品种、营养价值、饮食功效,以及西瓜的选购和保存方法。
一. 西瓜的品种西瓜是属于葫芦科植物,它的品种繁多,有几十种甚至上百种之多。
而在市场上出售的主要有以下几种:1.无子西瓜:顾名思义,这种西瓜没有种子,口感清爽、汁多味甜,受到年轻人的喜欢。
2.甜瓜西瓜:这种西瓜外形与普通西瓜没有多大区别,但是味道更加香甜,这是因为它的糖分含量比一般的西瓜高。
3.条纹西瓜:它的果肉呈现深红色,口感甜美,而它的外壳上有着独特的绿色条纹,十分好看。
二. 西瓜的营养价值西瓜不仅味美,而且还有很高的营养价值,它含有多种维生素和矿物质,对人体健康具有多方面的好处。
1.维生素:西瓜含有维生素C和维生素A,维生素C有助于强化免疫系统,促进伤口愈合,预防感染;维生素A对改善视力、加强骨骼生长,对皮肤和牙齿也有好处。
2.矿物质:西瓜含有钾、镁等矿物质,它们对身体的骨骼生长、心脏功能、肌肉运动等都有重要的作用。
3.西瓜所含的纤维素可以促进肠道蠕动,预防便秘和结肠癌。
三. 西瓜的饮食功效西瓜有很多功效,以下列举其中一些:1.解渴:西瓜是夏季饮料中的首选,花费少,喝得有滋有味,能够迅速解除人们的口渴。
2.清热生津:夏季天气炎热,人容易口干舌燥,吃西瓜具有清热生津的功效,能够让人舒爽。
3.美容养颜:西瓜所含的天然果糖和维生素有助于达到美容养颜的效果。
四. 西瓜的选购和保存方法1.选购:在选购西瓜时,需要了解以下几点:(1)表面:西瓜的表面应该没有明显的损伤和裂缝。
(2)重量:西瓜越重,果肉越多,水分越足,口感就越好。
(3)声音:捏一下西瓜,有“当当”声就说明熟了,没有声音或声音单调则说明熟不透或过熟。
2.保存:当我们买到了新鲜的西瓜,如何妥善保存呢?(1)放在阴凉通风处,不要放在阳光下暴晒,避免高温和湿度。
(2)尽可能不要在室温下存放,可以放在冰箱里,这样可以更好地保持西瓜的新鲜度和口感。
水果色彩 fruit colour「苹果、木瓜、西瓜、梨子、芒果、奇异果、山竹、菠萝、榴槤、荔枝、椰子、柠檬、龙眼、柿子、香蕉、番石榴、甘蔗、甜瓜、枣、无花果、西红柿、杨桃、樱桃和葡萄、水蜜桃、柚子、橙、杏」一日一苹果「一日一苹果,医生远离我。
」在众多水果之中,苹果可说是最普遍又最平和的一种,但它的营养价值却不容小觑。
中医相信它可「生津润肺,健脾开胃」;营养学上的分析,指出苹果含有最多果糖,并含有多种有机酸、果胶及微量元素。
苹果果胶属于可溶性纤维,不但能促进胆固醇代谢,有效降低胆固醇水平,更可促进脂肪排出体外。
法国人做过一项实验,让一组身体健康的中年男女每日进食两、三个苹果,一个月后,量度他们体内胆固醇水平,发现80%的人血中低密度脂蛋白胆固醇(LDL又叫坏胆固醇)都降低了;同时,高密度脂蛋白胆固醇(HDL即好胆固醇)却有所增加。
苹果对于心血管的帮助可见一斑。
苹果所含的微量元素钾能扩张血管,有利高血压患者,而锌亦是人体所必需,缺乏时会引致血糖代谢紊乱与性功能下降。
生吃苹果,除了能获得以上效益,还能调理肠胃,因为它的纤维质丰富,有助排泄。
另一方面,泄泻的人吃它也有好处,因为苹果酸具收敛作用,但须注意,如属脾胃虚寒型的慢性泄泻,则须将苹果用锡纸包裹,先焗熟或煨熟才吃。
苹果营养丰富,热量不高,甚受减肥者欢迎。
食疗方面,用苹果皮加姜数片煮水喝,可止呕吐。
用苹果配梨子可减梨子之寒,更有强化和润肺润胃之效。
秋季糖水,用苹果、梨子数个,加百合1两(30克),石斛5钱(15克),南北杏3钱(9克),可润肺止咳。
吃木瓜帮助消化木瓜其实很有益,但有些人嫌它味道不好,所以坚持不吃。
木瓜在中国素有「万寿果」之称,顾名思义,多吃可延年益寿。
至于原因,古书并没有明言,但估计与其内含酵素有关。
据悉,木瓜所含酵素近似人体生长激素,多吃可令人保持青春。
是耶非耶,有待验证。
唯一肯定的是,木瓜所含的蛋白分解酵素,有助分解蛋白质和淀粉质,对消化系统大有裨益。
医书云:「脾为后天之本」,吃水果能帮助消化和吸收,进而巩固脾胃,实在合算。
以医理分析,木瓜味甘、性平、微寒,助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。
中药也有一味「木瓜」,但此木瓜乃「川木瓜」,又称「宣木瓜」,非水果档摆卖的「番木瓜」。
川木瓜味酸、性微温,主要作用是衉湿痹,舒筋活络,对于风湿痛患者最适宜。
至于番木瓜,生吃能纾缓咽喉不适,对感冒咳痰、便秘、慢性气管炎等亦有帮助。
食疗方面,用熟木瓜和柿饼加水煎服,可治气喘性咳嗽;以熟木瓜去皮,蒸熟后加蜜糖,可治肺燥咳嗽;用生木瓜绞汁或晒干研粉,可驱虫。
而最为人知的,应为木瓜煮鱼尾或炖猪蹄,有促进乳汁分泌之效。
多吃西瓜的利弊走在街上,挥汗如雨之际,来一片冰冻西瓜,或者一杯鲜艳西瓜汁,试问我谁能抗拒?其实,如果你懂医理的话,可活用「医食同源」之道,享受这美味多汁的食物兼药物。
我有位病人周小姐就做过这方面的试验:有日,她自觉口干舌燥十分燥热,加上逛街后大汗淋漓食欲不振,于是她自己「处方」,用西瓜做午餐,预备补充水份兼清热。
食完后约两小时,真的见效。
不过,所收的不全是她预期中的清热之效。
其实,西瓜本无罪,只是周小姐身体比较虚寒而已。
西瓜有名「天生白虎汤」,性质寒凉,胃寒、孕妇固然不宜;身体虽略带燥热,但底子虚寒之人,亦不可多吃。
否则,轻则晕眩作闷真正需要吃西瓜清热泻火的,是强壮而实热之人。
实热者一般声大、眼红、有口气。
相反,如周小姐般属虚热者,容易疲倦、头晕,则不宜过量进食西瓜。
不慎吃多了见晕作闷,可含一片生姜解救。
身体不太强壮而又想借西瓜利湿解暑,可用翠衣(即西瓜皮)、莲叶、莲蓬为主料,配搭扁豆、生薏米等,弄一碗清热泻火汤。
如脾胃欠佳,可改用熟薏米,加强健脾效果。
清热佳品的梨子秋天已到,天津鸭梨、香梨、贡梨、沙梨、水晶梨随处皆是。
随时买个梨子吃,便能清热润肺,十分方便。
不过,原来梨子吃多了,也可以吃出祸。
我有位病人谭小姐,有次患喉咙痛,一心以为梨子汁能清肺热,于是每天早午晚各喝它一大杯,谁知翌日天旋地转,竟然不能下床上班。
其实用梨子清热本来正确,问题在于谭小姐这条方用「药」过猛。
须知一杯梨子汁已有几个梨子的精华,一天三大杯,相等于把十个梨子吃下肚,不但「热」气全清,更「凉」得过分。
谭小姐又适逢经期,身体较差,当然受不住这样寒凉的食疗。
梨子自古被尊为「百果之宗」,可以治咳润肺。
可惜大家只知其功效,而忽略其性质是否适合自己的体质。
梨子不错能清心润肺,但它性质带寒,体质虚寒、寒咳者不宜生吃,必须隔水蒸过,或者放汤,或与药材清炖亦可。
最流行的梨子食疗方,可算是用南北杏、梨子、雪耳煮糖水或熬汤,对于声沙口干颇有效用。
但要注意,此方中的梨子带寒,雪耳偏凉,较适合本身带实热,或有虚火需要清热之人。
如属身体虚寒,可不用雪耳。
若以此方稍加变化,配川贝母3钱(9克)煮汤,可加强补肺气的功效。
如配百合,则可养阴安神。
说到梨子偏寒这问题,研究得深入一点,可知不同种类的梨子性寒程度亦有异。
例如我们常吃的天鸭梨偏寒,跟小巧玲珑的香梨和个子较大的贡梨性质差不多,而皮粗的沙梨和进口的啤梨,则更寒凉。
芒果也有药用价值芒果,是少数富蛋白质的水果,多吃易饱。
传统上说它能益眼、润泽皮肤,估计是含有胡萝卜素的原因。
其核亦可作药用,能解毒消滞、降压。
据中医食疗性味分析,芒果属于性平味甘、解渴生津的果品。
生食能止呕,治晕船浪,效用与酸话梅一样。
不惯坐船者,饱受颠簸后胸口翳闷,不妨将芒果当「药」。
孕妇作闷作呕时,可吃芒果肉或以芒果煎水进食。
唯一要注意的是,芒果性质带湿毒,若本身患有皮肤病或肿瘤,应紧记避免进食。
「湿」是中医学上六个致病原因之一。
皮肤病如湿疹、疮疡流脓,妇科病如白带,内科病如水肿、脚气等,都可谓之「湿」,体质带湿者再进食湿毒食物如芒果,可能会令情况恶化。
反而有些人会担心,吃芒果令青春豆增加,这想法则属过虑。
芒果未熟时,果蒂部位会有白色汁液渗出,估计这可能是致敏原因。
无论如何,虚寒咳嗽(喉痒痰白)者应避免进食,以免令喉头痕痒。
而哮喘患者,亦应遵照医生咐嘱戒吃。
其实,不止中医有此嘱咐,西医也有将芒果列入哮喘忌口清单。
根据个人经验,即使本身没有敏感者,一口气吃数个芒果也会实时有失声之感。
幸好,那喉涸声嘶,嘴唇浮肿的后遗症,可实时用淡盐水漱口化解。
既敏感又嗜芒果者,或可吃芒果干解馋,既开胃又消滞。
奇异果防癌有道奇异果,即kiwifruit,很多人以为是新西兰特产,其实它的祖籍是中国,原名狝猴桃,一个世纪以前才引进入新西兰。
今日,奇异果供货商大力宣传奇异果含丰富维生素C,此言非虚。
据分析,每100克新鲜奇异果肉便含有100至300毫克(甚至超过400毫克)维生素C,比苹果高出20至80倍,比柑桔则高5至10倍。
难怪《食物抗癌经》将奇异果列为抗癌水果,因为维生素C这种抗氧化物能有效阻止致癌物质亚硝酸胺在人体内形成。
河南科学家曾做过一项实验:日服900毫克维生素C,尿中亚硝酸胺含量下降60%。
关于狝猴桃的药用价值,中国历代医书均有记载,认为它能「调中下气」,具有滋补强身、清热利尿、健胃、润燥之功。
民间验方,用狝猴桃60克去皮生吃,能治内热心烦,并防治坏血病、高血压、心血管病、癌症等。
究其药理作用,乃其维生素C能阻止致癌物质亚硝胺形成,其果肉又能降低血中胆固醇及三酸甘油脂。
据说狝猴桃对于医治消化道癌症和肺癌别有一手。
狝猴桃的根也有药用功效,可惜此时此地药材店铺付之阙如。
奇异果对某些人来说,果味似乎是浓一点,食后有苦涩之感,咳嗽时进食可能会加重病情,但这是否过敏,则不得而知。
果后山竹性至寒榴槤和山竹在水果中,分别称王称后。
不过,属性却刚好相反,一属大热,一属大寒。
所谓寒者热之,热者寒之,体质素来偏寒者,若不理会体质而过量进食寒凉之物,例如山竹,定会令身体感到不适。
曾有一位病人在家中突然晕倒。
寻根究底,原来正是跟山竹和体质过寒有关。
话说当日汪小姐与两位闺中密友促膝夜谈。
啤酒一罐接一罐地喝,期间有人感到饿了,但又不愿煮食或出外夜宵,于是建议将刚才买的数磅山竹剖开当餐。
汪小姐平日未吃过山竹,如今一吃,竟然上了瘾,一个接一个地吃停不了口。
谁知黎明时分,汪小姐感到作闷头晕。
初时还以为通宵不寝体力透支,怎知最后眼前一黑,就甚么也不知道了。
幸好友人合力将她救醒。
我听后问她平日是否易晕、易疲累、易心跳气促(寒底)?是否多白带(子宫虚寒)?事发时是否正来经(身体较差)?答案竟然全中。
如此寒底人士,「巧」遇山竹加啤酒再加上通宵虚耗体力,难怪会作闷作呕晕倒。
其实山竹性寒,体质虚寒者少吃尚可,多吃不宜。
更切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃,若不慎吃过量,可用红糖煮姜茶解之。
菠萝可生津和胃往素菜馆吃饭,例必有两碟小食,就是菠萝和炸花生。
不过,那碟菠萝通常是罐头货色,糖分极高。
论营养价值,鲜果当然较高。
据说,菠萝是在十六世纪由巴西传入中国华南,其果肉柔软、酸甜、能增进食欲,加上含丰富果糖、葡萄糖、蛋白质、柠檬酸、维他命等营养素,甚受欢迎。
坊间相传菠萝湿热,多吃会引致腹泻,实则我认为它是冤枉的。
事缘菠萝含丰富纤维,能刺激肠道,加速蠕动,所以有些人吃过菠萝后很快要上厕所。
从医理分析,这香味馥郁的水果具收敛作用,酌量吃些不但不会腹泻,更可帮助止泻。
古代医学家李时珍更认为,菠萝可「健脾胃、固元气」。
这看法与现代科学分析相同。
菠萝含丰富菠萝脘,在胃中可分解蛋白质,帮助消化。
不过,有一点要注意的,是某些人会对菠萝过敏,因此有些西医会奉劝气管或支气管敏感的病人戒食菠萝。
即使是一般人,也得将削皮后的菠萝浸盐水,让部分有机酸分解,减少其毒,令果肉更美味。
如果吃菠萝后感到喉部不适,就是过敏征状,应立即停止进食,并喝一杯淡盐水稀释致敏成分。
虚寒进补吃榴槤榴槤有甚么好?捧场客爱其韵味独特,厌恶者却远闻其味也会避开。
其实,论营养,这果中之王可说最全面,只不过它性质热而滞,未必人人宜吃。
癌病患者或康复者便更须小心,免得贪一时口福而招致病情恶化。
我曾医治过一位乳癌病人,她来见我时,病况颇为严重,患处溃烂渗水,医治一段时间后,情况喜见好转,病人也逐渐松懈下来。
她虽然记得我声声叮嘱她莫吃榴槤,但却因误以为己经痊愈而破戒。
后事如何?真是不由你不信,吃后仅一天,己初步复原的乳房竟又再次含脓。
虽然未必每位病人都如此,但从医理上去分析,患癌之人无论身体多么虚弱,始终带点热毒。
同一道理,患皮肤病或阴虚肝热者,亦最好戒吃榴槤,免招烦恼。
最幸运的,可算是嗜吃榴槤,而体质又属虚寒之辈。
因为榴槤性热,恰能壮阳助火。
假如产后虚寒。
不妨以此作补品。
但同是坐月子,有人虚汗淋漓,四肢疲软,亦有人虚火旺,面红口干睡不着,如属后者,还是改吃樱桃(车厘子)好了。
如不慎榴槤吃过量,以致热痰内困,呼吸困难、面红、胃胀,应立即吃几个山竹化解,因为山竹属至寒之物,可克制榴槤之热。