中药金荞麦功效与作用荞麦的中药属性和相关附方

金荞麦：入药清热解毒活血散淤健脾利湿
2017年3月18日，湖北宜昌市夷陵区乡村，路边野生的野荞麦。

野荞麦【别名】苦荞头、金荞麦、荞麦三七、万年荞、铁石子、金锁银开、开金锁、铁拳头、铁甲将军草、野南荞。

野荞麦是国家Ⅱ级重点保护野生植物（国务院1999年8月4日批准）。

据中医药典载，野荞麦【性味】辛、苦，凉【功能主治】清热解毒，活血散淤，健脾利湿。

野荞麦用于咽喉肿痛，肺脓疡，脓胸，肺炎，胃痛，肝炎，痢疾，消化不良，盗汗，痛经，闭经，白带；外用治淋巴结结核，痈疖肿毒，跌打损伤。

野荞麦【用法用量】内服，煎汤30～100克；外用适量，鲜品捣烂敷患处。

附方（1）野荞麦临床用于治咽喉肿痛，常配伍灯笼草（宝盖草）、射干等同用；用于治肺热咳嗽，或肺痈，可单用本品，也可配合鱼腥草等药同用。

（2）野荞麦治疗手足关节不利，风湿筋骨酸痛等症，常配合桑枝、络石藤、苍朮等药同用；用治痛经及产后瘀血阻滞腹痛等症，可单用本品，加红糖煎服。

野荞麦在上海地区中药店称为开金锁，系由形状而得名。

野荞麦过去在临床上应用不多，近年来发现其有清热解毒作用，用治肺脓疡（肺痈），疗效很好，但必须隔水炖汁煎服；如加水煎汁服，则疗效不显。

煎中药用水视药量大小而定，一般以漫过药物3cm为合宜。

水加入后，泡上30分钟左右再煎。

一般先用武火，煎沸后再用文火，保持沸的状态，避免药液外溢及过快熬干。

隔水炖就是将原料放入陶制的容器内，加盖，再将容器放入装水的锅内（水位在容器口以下），盖上锅盖，用文火长时间加热，把原料煎好。

野荞麦
时下，野荞麦已经被一些商家开发制成饮用产品，有产品热销于市。

中药“清热解毒药”——金荞麦
本品为蓼科植物金荞麦的干燥根茎。

主产于陕西、江苏、江西、浙江。

冬季采挖，除去茎和须根，洗净，晒干，切成厚片。

本品气微，味微涩。

以片大、断面黄白或黄棕色、质坚硬者为佳。

生用。

一、药性和功效
本品性味微辛、涩，凉。

归肺经。

具有清热解毒，排脓祛瘀之功效。

用法用量：煎服，15～45g,用水或黄酒隔水密闭炖服。

二、歌括
歌诀：金荞微辛凉，涩肺治肺痈。

解毒清肺热，祛瘀排肺脓。

蛇伤跌伤医，乳蛾消肿痛。

三、临床应用
1.肺吐脓，肺热喘咳
本品辛凉，既可清热解毒，又善排脓祛瘀，并能清肺化痰，善治肺痈咯痰浓稠腥臭或咳吐脓血。

治肺痈，可单用，或与鱼腥草、金银花、芦根等配伍；治肺热咳嗽，可与天花粉、射干等同用。

2.瘰疬疮疖，乳蛾肿痛
本品凉以清热，辛以散结，有解毒、消痈、利咽、消肿之效。

治瘰疬痰核，可与生何首乌等药配伍；治疮痈疖肿或毒蛇咬伤，可配蒲公英、紫花地丁等药；治乳蛾肿痛，可与射干、山豆根、
马勃等同用。

此外，本品尚有健脾消食之功，与茯苓、麦芽等同用，可用治疳积消瘦，腹胀食少等证。

四、现代药理研究
1.化学成分
本品主要含黄酮类：金丝桃苷、表儿茶素、槲皮素等；萜类：赤杨酮、赤杨醇；有机酸：丁香酸、琥珀酸。

本品还含有挥发油、大黄素蒽醌类成分等。

2.药理作用
本品有祛痰、解热、抗菌、抗炎、抗肿瘤、免疫调节、降血糖、降血脂、抗血小板聚集、抗氧化等作用。

金荞麦。

性味味微辛、涩，性凉。

归...金荞麦 | 本词条由国家中医药管理局中医药名词术语成果转化与规范推广项目提供内容金荞麦为蓼科植物。

金荞麦别名苦荞麦、荞麦当归、荞麦三七、金锁银开等。

江西、江苏、浙江称为金锁银开，河南、广东名为荞麦三七，在江西还叫作铁掌头、苦荞头。

其性凉，味辛、苦，具有清热解毒、活血化瘀、健脾利湿的功效。

主产于陕西、江苏、浙江、湖北、湖南等省，华东一带也可栽培。

中文学名别名界门纲入药部位性味归经功效主治相关配伍用法用量禁忌炮制方法生理特性产地入药部位蓼科植物金荞麦的干燥根茎。

性味味微辛、涩，性凉。

归经归肺经。

功效清热解毒，排脓祛瘀。

主治用于肺痈吐脓，肺热喘咳，乳蛾肿痛。

相关配伍①喉风喉毒：金荞麦，用醋磨，漱喉，涎痰去而喉闭自开。

（《本草纲目拾遗》）②痰核瘰疬：金荞麦（须鲜者），将根捣汁冲酒服；其茎叶用白开水煮烂，和米粉作饼饵食之，不过二三服立消。

（《本草纲目拾遗》）用法用量15～45g，用水或黄酒隔水密闭炖服。

禁忌孕妇禁用；服用后应避免日晒，慎防光敏反应。

炮制方法除去杂质，洗净，润透，切厚片，干燥。

本品呈不规则的厚片。

外表皮棕褐色，或有时脱落。

切面淡黄白色或淡棕红色，有放射状纹理，有的可见髓部，颜色较深。

气微，味微涩。

生理特性多年生草本。

根状茎木质化，黑褐色。

茎直立，高50-100厘米，分枝，具纵棱，无毛。

有时一侧沿棱被柔毛。

叶三角形，长4-12厘米，宽3-11厘米，顶端渐尖，基部近戟形，边缘全缘，两面具乳头状突起或被柔毛；叶柄长可达10厘米；托叶鞘筒状，膜质，褐色，长5-10毫米，偏斜，顶端截形，无缘毛。

花序伞房状，顶生或腋生；苞片卵状披针形，顶端尖，边缘膜质，长约3毫米，每苞内具2-4花；花梗中部具关节，与苞片近等长；花被5深裂，白色，花被片长椭圆形，长约2.5毫米，雄蕊8，比花被短，花柱3，柱头头状。

瘦果宽卵形，具3锐棱，长6-8毫米，黑褐色，无光泽，超出宿存花被2-3倍。

金荞麦的功效与作用金荞麦片效果怎么样有人听说过金荞麦么，它和苦荞麦可不同，当然营养价值和苦荞麦也不相同，所以不要把二者混淆了啊，那很多人想问，金桥麦片又是什么？它的营养价值是不是比金荞麦高？那为了解答大家的疑惑，我们将问题整理了一下，在下文介绍。

金荞麦的功效与作用1、抑菌作用。

金荞麦对金黄色葡萄球菌、肺炎链球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌均有抑制作用，醉剂作用大于水剂。

另有报道，金荞麦及其各分离部分无体外抗菌作用，于感染前的不同时期腹腔注射金荞麦浸膏83mg/kg，对腹腔感染金黄色葡萄球菌小鼠有明显的保护作用，但在感染同时或感染后用药则无保护作用。

2、抗癌作用。

金荞麦根水煎剂20g(生药)/(kg?d)和13.3g(生药)/(kg.d)灌胃，连续10d，对小鼠Lewis肺癌和宫颈癌U14均有显著的抑制作用，雌性小鼠的疗效较雄性小鼠为好。

利用小鼠肾囊膜下移植法(SRCA)，比较肺癌组织移植前后体积改变以预测和评价金荞麦提取物金E和CD1的抗癌作用。

SRCA后第1～5d,小鼠连续5次口服金E或CD1，剂量均为每次100mg/kg，试验结果显示金E和CD1的有效比为4/0和2/l0，肺鳞癌对金E治疗的敏感性高于其他组织类型的肺癌。

金荞麦片效果怎么样金荞麦片效果还行，荞麦片具有确切的增强机体免疫能力的作用，激发巨噬细胞的吞噬能力，增强免疫球蛋白的综合毒素能力，通过抑制、消灭、减毒而达到控制病原的目的，但是还是需要根据自己的身体情况进行服用。

怎么鉴别金荞麦一、性状鉴别根茎呈不规则团块状，常具瘤状分枝，长短、大小不一，直径1-4cm。

表面棕褐色至灰褐色，有紧密的环节及不规则的纵皱纹，以及众多的须根或须根痕；顶端有茎的残基。

质坚硬，不易折断，切断面淡黄白色至黄棕色，有放射状纹理，中央有髓。

气微，味微涩。

二、显微鉴别根茎横切面：木栓层为4-5列木栓细胞，均含棕色物。

皮层较窄，薄壁细胞含草酸钙簇晶。

韧皮部有少数纤维散在。

金荞麦的功效与作用金荞麦（Buckwheat）是一种草本植物，属于苋科，原产于中亚地区。

它在中国已有几千年的种植历史，并且在俄罗斯、日本、韩国等国家也是常见的农作物。

金荞麦在食品和药品工业中具有广泛的应用，不仅味道独特美味，而且有着许多非常有益的健康功效。

本文将介绍金荞麦的一些主要功效和作用。

一、促进消化金荞麦富含纤维素，可以有效地促进肠胃蠕动，减轻便秘和胃肠道问题。

它含有丰富的不溶性纤维，可以增加粪便的体积，并且具有润肠通便的作用。

此外，金荞麦还含有一种叫做核酸的物质，它可以促进胃肠蠕动，增加消化液分泌，从而改善食物消化过程。

金荞麦还富含鞣酸和黏液质，能够增加胃黏膜分泌和保护，减少胃酸刺激和消化不良。

二、降低血糖和血脂金荞麦具有明显的降血糖和降血脂作用。

它富含多种维生素和矿物质，特别是维生素B1、B2、B6、E和磷、钠、钙、钾等。

这些营养成分有助于提高胰岛素的敏感性，促进葡萄糖的吸收和利用，从而减少血糖的升高。

同时，金荞麦中的可溶性纤维能减缓食物的消化速度，降低餐后血糖的峰值。

此外，金荞麦中的可溶性纤维和植物蛋白质能有效降低胆固醇和甘油三酯的水平，预防和治疗高血脂症。

研究显示，长期饮用金荞麦水可以明显降低血脂和胆固醇水平。

三、抗氧化作用金荞麦富含大量的单宁酸和黄酮类化合物，具有强大的抗氧化作用。

这些抗氧化物质能够中和自由基，减轻氧化应激，并保护细胞免受损害。

研究表明，金荞麦可以提高体内抗氧化酶的活性，降低氧化应激对身体的伤害。

四、改善心血管健康金荞麦中的黄酮类化合物具有强效的心血管保护作用。

黄酮类物质可以扩张血管，降低血压，改善血液循环。

此外，金荞麦还能抑制血小板凝聚和血栓形成，预防心血管疾病的发生。

五、增强免疫力金荞麦富含多种维生素和矿物质，有助于提高机体的免疫功能。

它还含有一种叫做D-芹菜酸的成分，具有抗病毒和抗菌的作用。

研究发现，金荞麦对流感病毒、腺病毒等病毒有很好的抑制作用，能够预防和治疗感冒和其他病毒感染。

金荞麦的功效与作用金荞麦，又称荞麦、莜麦，是一种常见的农作物，属于禾本科荞麦属，是一种草本植物。

金荞麦的根、茎、叶、花、果实都可以用于医药和食品加工。

金荞麦的功效与作用主要包括以下几个方面：1. 降血脂和保护心血管：金荞麦中含有丰富的黄酮类化合物，如芦丁和反式魔芋酮等，这些化合物能够降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）水平，增加高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）水平，有助于预防和改善动脉粥样硬化、冠心病等心血管疾病。

2. 抗癌作用：金荞麦中富含多种抗氧化物质，如花青素、维生素C和维生素E等，这些物质能够中和体内的自由基，减少细胞的氧化损伤，降低患癌风险。

此外，金荞麦中还含有一种叫做翅果酸的成分，有抑制癌细胞生长的作用。

3. 调节血糖：金荞麦中的黄酮类化合物有助于提高胰岛素的分泌和利用，能够调节血糖水平，降低患糖尿病的风险。

同时，金荞麦中含有一种叫做D-胰岛素类似物的物质，能够增强细胞对胰岛素的敏感性，有助于改善胰岛素抵抗。

4. 抗炎和抗菌：金荞麦中的黄酮类化合物具有抗炎和抗菌作用，能够减轻炎症反应和抑制病原微生物的繁殖。

金荞麦中的黄酮类化合物还可以调节免疫系统的功能，提高机体抵抗力，预防感染。

5. 心脑血管保护：金荞麦中含有一种叫做膳食纤维的成分，能够增加粪便的体积，促进排便，预防便秘和大肠癌。

此外，金荞麦中的维生素B群和矿物质，如锌和镁等，有助于维持正常的神经传导和代谢，保护心脑血管功能。

6. 抗衰老和美容：金荞麦中的黄酮类化合物具有抗氧化作用，能够中和体内的自由基，减缓细胞老化过程，预防皮肤老化和皱纹形成。

金荞麦中还含有一种叫做鞣质的成分，具有收敛作用，可以收缩毛孔，让皮肤更光滑、细腻。

总之，金荞麦作为一种营养丰富的食物，具有多种功效和作用，有助于降血脂、保护心脑血管、抗癌、调节血糖、抗炎抗菌、心脑血管保护、抗衰老和美容等。

因此，经常食用金荞麦有益健康，但在食用时应适量，避免过量摄入。

金荞麦的作用和功能主治1. 什么是金荞麦金荞麦是一种常见的草本植物，属于禾本科植物中的一种。

它的种子较小，外观呈三角形，常用于食品加工和药物制备。

金荞麦富含多种营养成分，因此被广泛应用于药品、保健品和食品等领域。

2. 金荞麦的作用金荞麦具有多种作用和功能，可以对人体产生积极的影响。

下面将列举一些金荞麦的主要作用和功能主治。

•抗氧化作用：金荞麦中富含丰富的抗氧化物质，如类黄酮和维生素C 等。

这些物质可以有效中和自由基，增强人体的抗氧化能力，降低氧化应激对身体的损害。

•降血压作用：金荞麦中的黄酮类物质能够促进血管扩张，减少血管内皮细胞的黏附，从而降低血液黏稠度，改善血液循环，有助于降低血压。

•降血脂作用：金荞麦中的植物甾醇和膳食纤维能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，减少脂质的吸收和合成，有助于预防和控制血脂异常。

•保护心脏作用：金荞麦中的黄酮类物质具有抗炎、抗血小板聚集和抗氧化等功能，能够保护心脏血管、改善心脏功能，降低心脏病发作的风险。

•调节血糖作用：金荞麦中的可溶性纤维可以延缓肠胃对食物的消化和吸收，降低血糖的上升速度，有助于控制血糖水平，预防和控制糖尿病。

3. 金荞麦的功能主治金荞麦由于其多种作用和功能，被广泛应用于药物和食品领域。

下面列举了金荞麦的一些功能主治。

•清热解毒、消肿止痛：金荞麦具有清热解毒、消肿止痛的功效，可以用于治疗发热、痈肿、痔疮等炎症性疾病。

•抗菌消炎：金荞麦中含有多种抗菌物质，可以有效抑制细菌、病毒和真菌的生长，对呼吸道感染、皮肤感染等有一定的治疗作用。

•健胃消食：金荞麦中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，增加饱腹感，改善消化道功能，有助于消食和预防便秘。

•改善睡眠质量：金荞麦中的黄酮类物质具有镇静安神的作用，可以缓解焦虑、失眠等问题，改善睡眠质量。

•提高免疫力：金荞麦中的多种营养成分能够提高人体的免疫力，增强机体对疾病的抵抗能力，预防感冒、流感等疾病的发生。

4. 金荞麦的适用人群金荞麦作为一种健康食品和保健品，适用于以下人群：•高血脂、高血压、高血糖人群：金荞麦具有降血脂、降血压和调节血糖的功能，适合上述人群的日常饮食调理。

金荞麦的功效与作用、注意事项与禁忌、附方〔别名〕天荞麦根、金锁银开、苦荞头、野荞子、铁石子、透骨消、荞麦三七。

〔来源〕为蓼科蓼属植物天荞麦Fa-gopyrum(Trev.)Meissn.的根茎，块根及叶。

〔成分〕根含对香豆酸、阿魏酸和葡萄糖所成的甙赤地利甙。

全草含槲皮甙、槲皮素、芸香甙和氯化钾。

花和叶含芸香甙、甾醇、有机酸和酚性成分。

〔作用〕一、历代经验1.清热解毒：《本草纲目拾遗》：“治喉闭，喉风喉毒，用醋磨漱喉，治白浊捣汁冲酒服”。

《上海常用中草药》：“清热解毒，消肿……”。

2.消痈止痛：《本草拾遗》：“主痈疽恶疮肿毒，赤白游疹”。

《李氏草秘》：“治乳痈风毒……治败血久病不痊，又洗痔血”。

《分类草药性》：“治气瘰……治疯犬咬伤。

” 《四川中药志》：“治瘰疬，白带，胃痛，吐血，喉痹”。

《浙江民间常用草药》：“消肿解毒，治喉痹，流火，乳痈，关节肿胀疼痛，经络伸屈不舒”。

《南京地区常用中草药》：“治肺脓疡”。

《天宝本草》：“治腰疼背痛，瘰疬，杨梅结毒，头风疼痛”。

《上海常用中草药》：“……祛风湿。

治筋骨疼痛，肝炎腹胀”。

《植物名实图考》：“治跌打要药”，“治损伤，活血，止痛，通关节”。

二、近代研究1.抑菌作用：金荞麦根煎液对金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌有抑菌作用。

根茎或黄酒蒸剂对金黄色葡萄球菌及肺炎双球菌有抑制作用;酒剂作用较强，沉淀物作用更强〔1〕。

2.消炎作用：临床观察有消炎作用，特别用治化脓性炎症有效。

此外，也用试治鼻咽癌。

〔性味〕酸、苦，寒。

归心、脾经。

〔功效〕清热解毒，消肿止痛。

〔主治〕风热咽喉肿痛，肺痈，乳痈，疮痈，瘰疬，关节疼痛，头痛，胃痛，痢疾，白带，产后腹痛，跌打损伤等。

〔临床应用〕1.外感风热：发热、咳嗽、咽喉肿痛、咳痰黄稠、咳吐脓血、舌红苔腻，类似于急性咽喉炎、急性支气管炎、肺脓疡等，单用30克煎服有效。

肺脓疡可配伍芦根、薏苡仁、冬瓜仁、鱼腥草、桔梗等。

急性支气管炎之咳嗽多配伍桑白皮、黄芩、桔梗、杏仁等。

金荞麦的作用和功能主治1. 金荞麦简介金荞麦（学名：Fagopyrum esculentum）是一种草本植物，属于蓼科草本植物。

它是一种双子叶植物，起源于亚洲，广泛种植于世界各地。

金荞麦的种子富含营养，可加工成各种食品，如面粉、面条、饼干等。

此外，金荞麦也被广泛用于药用，具有多种药理作用和保健功能。

2. 金荞麦的作用和功能主治金荞麦具有多种作用和功能主治，在中医和西医上都有一定的应用和研究。

2.1 调理血脂金荞麦中含有丰富的植物纤维和多种维生素，能有效降低血液中的胆固醇和甘油三酯含量，调理血脂，预防心血管疾病的发生。

2.2 改善消化金荞麦富含膳食纤维和多种酶类物质，可增加肠道蠕动，促进胃肠消化功能，缓解便秘和胃肠不适。

2.3 降低血糖金荞麦中的黄酮类化合物具有降血糖的效果，可有效控制血糖水平，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。

2.4 抗氧化金荞麦含有丰富的类黄酮化合物，具有较强的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，延缓细胞衰老，预防多种疾病的发生。

2.5 提供丰富营养金荞麦富含多种营养物质，如蛋白质、维生素、矿物质等，可为人体提供丰富的营养，增强体质和抵抗力。

3. 金荞麦的使用方法金荞麦可以用于制作多种食品，如面粉、面条、饼干等。

下面是一些常见的金荞麦使用方法：•金荞麦面粉：可用于制作面条、馒头、包子等；•金荞麦面条：可煮汤、炒菜或拌凉菜；•金荞麦饼干：可做成甜饼、咸饼或薄饼；•金荞麦茶：可用金荞麦制作茶饮品，具有清热解毒、利尿健胃的功效。

注意：使用金荞麦时需根据个人情况选择合适的方式和食物，并适量食用，避免过量。

4. 金荞麦的副作用和禁忌虽然金荞麦具有多种作用和功能主治，但在使用过程中也存在一些副作用和禁忌需要注意：•高血压患者：金荞麦具有降压作用，但过量食用可能导致血压过低，高血压患者应避免过量食用；•对金荞麦过敏者：对金荞麦过敏的个体应避免接触金荞麦及其制品，以免引发过敏反应；•胃肠功能不佳者：金荞麦含有鞣酸等物质，过量摄入可能刺激胃肠道，加重不适，胃肠功能不佳者应适量食用。

金荞麦的作用与功能1. 金荞麦的基本介绍金荞麦是一种常见的草本植物，属于禾本科荞麦属。

其主要生长在亚洲地区，包括中国、日本、韩国等地。

金荞麦的种子可以食用，并且具有许多药用价值。

下面将介绍金荞麦的作用与功能。

2. 金荞麦的主要功效金荞麦具有以下主要功效：•抗菌消炎：金荞麦中含有丰富的黄酮类化合物，具有抗菌消炎的作用。

它可以有效抑制细菌和病毒的生长，帮助预防和治疗感染性疾病。

•改善循环系统：金荞麦富含的黄酮类化合物可以改善血液循环，降低血脂和血压，预防和治疗心血管疾病。

•抗氧化：金荞麦中的花青素具有强大的抗氧化能力，可以清除体内自由基，延缓衰老过程，预防慢性病的发生。

•降血糖：金荞麦中的膳食纤维可以延缓食物消化吸收，稳定血糖水平，对糖尿病患者具有一定的辅助治疗作用。

•保护肝脏：金荞麦中的黄酮类化合物可以保护肝脏功能，减轻肝脏受损病变，对肝炎、脂肪肝等疾病的治疗有一定的效果。

3. 金荞麦的主治适应症金荞麦在中医药中有着广泛的应用。

以下列举了金荞麦的主治适应症：•感冒发热：金荞麦具有抗菌消炎的功效，可以帮助缓解感冒引起的发热症状。

•心脑血管疾病：金荞麦可以改善血液循环，降低血脂和血压，对心血管疾病如高血压、心脏病等有一定的治疗作用。

•抗氧化抗衰老：金荞麦中的花青素具有强大的抗氧化能力，可以延缓衰老过程，预防与抵御老年痴呆等老年疾病。

•高血糖：金荞麦中的膳食纤维可以延缓食物消化吸收，稳定血糖，可以用于辅助治疗糖尿病。

•肝脏保护：金荞麦的黄酮类化合物可以保护肝脏功能，减轻肝脏受损病变，对肝炎、脂肪肝等有一定的治疗作用。

4. 金荞麦的推荐用量金荞麦的用量因人而异，一般情况下可以遵循以下推荐用量：•金荞麦籽粉：每天建议食用10-20克，可以分次食用，可以加入到热水、牛奶或饮料中。

•金荞麦茶：每次建议冲泡3-5克，每天可饮用1-2次。

•金荞麦粥：每次建议煮熟40-50克，可以根据个人口味添加适量的食材调味。

如果要使用金荞麦进行治疗或调理，建议在使用之前咨询医生或中医师的建议，根据个人情况确定用量和用法。