《环境微生物学》实验三 微生物培养基的配制和灭菌

竭诚为您提供优质文档/双击可除倾注法实验报告篇一：微生物实验报告学号：微生物学大实验班级：姓名：1.培养基的配置及消毒灭菌1.1通用培养基的配制（液体、固体、半固体三种）1.1.1实验目的（1）了解配制微生物培养基的原理和培养基的种类。

（2）掌握配制微生物通用培养基的一般方法和操作步骤。

1.1.2实验原理培养异养细菌最常用的培养基是牛肉膏蛋白胨培养基，它是一种天然培养基。

牛肉膏是牛肉浸液的浓缩物，含有丰富的营养物质，它不仅能为微生物提供碳源、氮源，还含有多种维生素。

蛋白胨是酪蛋白、大豆蛋白或鱼粉等经蛋白酶水解后的中间产物，含有?、胨和氨基酸等丰富的含氮素营养物，因此完全能满足大多数异养细菌对营养的需要。

1.1.3材料和器皿（1）试剂：牛肉膏、蛋白胨，nacl，1mol/Lnaoh,1mol/Lhcl。

（2）器皿：台秤，玻璃烧杯，搪瓷烧杯，三角瓶，量筒，漏斗，试管，玻璃棒等。

（3）其他：ph试纸，牛角匙，牛皮纸，棉花，纱绳，灭菌锅等。

1.1.4方法和步骤1.配制牛肉膏蛋白胨培养基（1）配方及配量：牛肉膏1.5g，蛋白胨5g，nacl2.5g，琼脂（固体6g半固体0.4g液体不加）蒸馏水500ml（2）称取药品：按照营养基配方与配量分别称取各药品，取少于总量的水于烧杯中，将培养基成分（琼脂除外）逐一加入水中待溶。

（3）加热溶解：将烧杯放在石棉网上，用文火加热，并不断用玻璃棒搅拌，使各药品快速溶解，然后补水至500ml。

（4）调节ph：用1mol/lnaoh调ph至7.2—7.4.避免调过碱，应缓慢加入，边加入边搅拌，并用ph试纸测酸碱度值。

（5）分装：将配制好的培养基分装到相应的玻璃器皿中，并在固体和半固体培养基中加入琼脂，贴好标签，待灭菌。

1.2加压蒸汽灭菌法1.2.1实验目的懂得加压蒸汽灭菌原理及其安全使用的注意事项。

1.2.2实验原理以加热密封锅体内的水和水蒸气的压力来提高锅体内蒸汽温度而达到对物品灭菌的目的。

培养基配置和灭菌的注意事项一、培养基配置1.选用适当的培养基组成：根据实验的需要选择适当的培养基成分，包括碳源、氮源、矿质盐、维生素等。

根据不同微生物的要求，可以选择不同的培养基，如富集培养基、选择性培养基等。

2.正确计量和混合培养基成分：根据实验需要和比例，精确地称取和混合培养基成分。

注意避免污染和交叉污染，使用干燥器、称重纸和清洁器具等进行操作。

3.正确调节培养基的pH值：根据不同微生物的偏好，调节培养基的pH值。

使用pH计和相应的酸碱溶液进行调节，确保培养基的pH值符合微生物的需求。

4.加热溶解和固化培养基：将培养基成分加入适量的蒸馏水中，加热搅拌溶解，然后分装到培养皿或试管中。

对于固化培养基，需要加入适量的琼脂或琼脂糖，在混合均匀后加热至溶解，然后分装到培养皿或试管中。

二、培养基灭菌1.选择合适的灭菌方法：有常见的三种灭菌方法，包括热处理（如蒸汽灭菌、热风灭菌）、化学灭菌和滤器灭菌。

根据实验需求和培养基的性质选择合适的灭菌方法。

2.准备合适的灭菌器具：根据实验需求和培养基的量，选择合适的灭菌器具，如蒸馏锅、高压灭菌器、紫外线灭菌箱等。

3.正确操作灭菌设备：根据灭菌设备的说明和操作指南，正确操作和调节灭菌设备。

4.合理选择灭菌时间和温度：根据不同培养基的特性和实验需求，合理选择灭菌时间和温度。

通常情况下，蒸汽灭菌的时间为15-30分钟，温度为121摄氏度；热风灭菌的时间为1-2小时，温度为160摄氏度。

5.注意灭菌后的处理：在灭菌后，及时关闭灭菌设备，避免灭菌后的污染。

将培养基冷却后，进行温度验证，然后保存在合适的温度和条件下。

竭诚为您提供优质文档/双击可除培养基的配制及灭菌实验报告篇一：培养基的制备与灭菌实验报告(详细)一、实验题目：培养基的制备与灭菌二、实验目的：1、明确培养基的配置原则，掌握配置方法。

2、了解灭菌的原理，学习掌握灭菌器的使用方法。

三、实验器材：1、药品：牛肉膏、蛋白胨、氯化钠、水、琼脂。

2、仪器：三角瓶、培养皿、试管、线绳、棉花、烧杯、报纸、移液管、试管架、铁针、量筒。

四、实验原理：1、培养基的制备包括一下几种成分：（1）水分：主要成分。

（2）n源：包括无机氮和有机氮。

（3）c源：主要是含碳有机物、碳氢化合物等。

（4）无机盐：如nacl、Kh2po4等。

微量元素：cu、K、mg、s、p、Zn。

有些还需要添加“生长因子”，通常是维生素类、某些氨基酸或核酸等。

2、培养基配置的原则根据不同的培养对象及培养目的，选用不同的培养基，但有机物总量不得超过15%，盐类一般不超过1%。

培养基有以下分类：按成分：天然培养基、合成培养基、半合成培养基按状态：固体培养基、半固体培养基、液体培养基按用途：基础培养基、营养培养基、鉴别培养基、选择培养基培养基配好后应立即灭菌，防止营养物质中的微生物富集。

3、灭菌：用理化手段杀灭一切微生物的营养体，包括芽孢和孢子，在实验中应对所有仪器、操作场所、药品及培养基灭菌或消毒。

（1）高压蒸汽灭菌：将物品放入封闭的加压灭菌器，加热使灭菌锅套间的水沸腾产生蒸汽，将冷空气排尽，压力上升，使水沸点变高，导致菌体蛋白质变性，一般0.1mpa、121℃、15~30min可以彻底灭菌，本次实验灭菌20min。

若是含糖培养基，110℃、30min。

（2）干热灭菌：微生物细胞内蛋白质因高温而凝固变性。

因高温，所以含水量小，不利于蛋白质受热变性，所以温度高，时间长。

（3）紫外灭菌：诱导胸腺嘧啶二聚体形成抑制DnA复制。

（4）过滤除菌：实验室中用微孔滤膜（孔径一般为0.22μm）。

除病菌需更小。

五、实验步骤：1、牛肉膏蛋白胨培养基的制备依次准确称取0.5g牛肉粉、1.0g蛋白胨、0.5gnacl放入烧杯，加入100mL水，用玻璃棒搅匀溶解，移入三角瓶，并加入1.5g琼脂。

实验一培养基的制备与灭菌实验步骤：（一）伊红美蓝培养基（EMB，用成品，分离大肠杆菌用）每组1瓶，250 ml三角瓶×200 ml培养基。

按成品说明称量、放入搪瓷杯，加水，加热完全溶化，倒入三角瓶，塞棉花塞，牛皮纸封口，包扎，作标记（培养基名称、批次组别、日期，下同），灭菌。

（二）营养琼脂培养基（即牛肉膏蛋白胨培养基，用成品，分离芽孢杆菌用）每组1瓶，250 ml三角瓶×200 ml培养基，方法同上，灭菌。

（三）PDA培养基（即马铃薯蔗糖培养基，分离酵母菌、根霉用）每组1瓶，250 ml三角瓶×200 ml培养基。

培养基配方：马铃薯20%、蔗糖（白砂糖）2%、琼脂 2%，加水至所需体积，pH自然。

配制方法：马铃薯去皮，称量，切成小方块，放入搪瓷杯，加水适量，煮沸20 min，取汁液，补水至所需体积，加入蔗糖（白砂糖），加热溶化，最后加入琼脂（琼脂要预先单独用水浸泡，然后挤干再加入），加热至琼脂完全溶化，分装三角瓶，塞棉花塞，牛皮纸封口，包扎，灭菌。

培养基统一高压蒸汽灭菌（121℃25 min）。

（四）无菌平皿准备（下次实验倒平板用）每组10套，报纸包扎，高压蒸汽灭菌（121℃25 min）后，置干燥箱80℃烘干1 h。

（五）枯草样预处理及预培养（下次实验分离芽孢杆菌用）枯草样预处理：每组1瓶。

100 ml三角瓶＋自来水约50 ml，加5%可溶性淀粉，溶解。

枯草若干，剪短，浸入三角瓶水中，牛皮纸封口，包扎，置水浴中煮沸10 min，然后置培养箱30℃预培养3～7 d。

（六）葡萄样（或其它水果）酵母菌预培养（下次实验分离酵母菌用）每组1瓶。

葡萄（或其它水果）适量，捏碎，皮渣与汁液一起放入250 ml 三角瓶（装量1/2～2/3），封口，置培养箱25℃预培养3～7 d，观察自然发酵过程。

实验二微生物的分离与纯化实验步骤：（一）污水中大肠杆菌的分离（稀释倒平板法）1）用三角瓶取污水样适量。

环境微生物复习题第一章绪论一、名词解释反硝化作用（或脱氮作用）硝化作用微生物环境微生物清洁生产二、填空题１．、、三大公害严重污染人类的生存环境，环境污染事件屡有发生，被称为工业三废。

2．大气中的、和等气体可导致酸雨的产生。

酸雨中所含有的主要成分是和，这些强酸的雨水能直接伤害植物，造成农作物的明显减产。

而另一废气成分的大量排入大气，引起世界性的气候变化异常，造成全球性的温室效应和厄尔尼诺现象。

3．生物群落由、、三部分组成。

4．微生物包括：细胞结构不能独立生活的病毒、亚病毒；具有细胞结构的真细菌、古生菌；具有细胞结构的真菌（酵母菌、霉菌等）、单细胞藻类等。

5．在生态系统中充当了重要的角色，在自然界的物质循环和转化中起着极为重要的作用。

三、判断题1．（）微生物是人类生存环境中必不可少的成员，它们使得物质循环得以顺利进行，如果没有微生物，地球上的所有生命将无法正常的繁衍下去。

2．（）所有的微生物都是肉眼看不见的，必须借助显微镜才能看到。

3．（）微生物学的建立虽然比高等动植物学晚，但发展却很迅速，其重要原因是动植物的结构复杂，要求的技术较高而受到限制。

4．（）在基因工程的带领下，传统的微生物发酵工业已从多方面发生了质的变化，成为现代生物技术的重要组成部分。

5．（）因为微生物具有个体微小、结构简单、代谢灵活、易变异等特性，所以，与动植物相比，微生物非常难用于做实验材料。

6．（）充分利用有益微生物资源，防止、控制、消除微生物的有害活动，是环境微生物的研究方向和具体任务。

7．（）由于微生物个体极其微小，结构简单，所以，灭菌时不必太彻底，少量的微生物不会有什么大影响。

8．（）微生物生产已与动植物生产并列成为生物产业三大支柱之一，但对微生物资源的开发还仅仅开始，所以，微生物资源更是一个极其重要的资源库。

四、简答题1．微生物具有哪些特点？2．简述环境微生物的研究内容及任务。

第二章环境中的主要微生物一、名词解释原核微生物真核微生物菌落芽孢糖萼二、判断题1、（）细菌的个体形态有球形、杆状、螺旋状三种。

微⽣物实验（⽣物实验三）⽣物⼤实验三《微⽣物学》部分实验⽬录实验⼀、培养基的配制和灭菌实验⼆、微⽣物的分离、接种及培养法实验三、⽔中细菌总数和⼤肠菌群的检测实验四、微⽣物的快速鉴定和⾃动化分析技术实验五、抗微⽣物药物敏感性试验实验六、微⽣物的⽣理⽣化反应实验七、微⽣物菌种保藏实验⼋、沉淀反应实验九、细菌鞭⽑染⾊及其运动的观察实验⼗、细菌芽孢、荚膜的染⾊及观察实验⼀、培养基的配制和灭菌⼀、实验⽬的1.了解配制培养基的原理，并掌握配制培养基的⼀般⽅法和步骤。

2.学习⼏种常⽤培养基的配制、分装和灭菌的操作⽅法。

3.进⼀步熟练掌握⼿提式⾼压蒸汽灭菌锅的使⽤⽅法。

⼆、实验器材1.药品及试剂：可溶性淀粉，葡萄糖，KNO3，K2HPO4·3H2O，MgSO4·7H2O，FeSO4·7H2O，K2HPO4，1mol/L NaOH，琼脂，⽜⾁膏，蛋⽩胨，NaCl，马铃薯2.仪器及其它试管、三⾓瓶、烧杯、量筒、玻棒、天平、药匙、⾼压蒸汽灭菌锅、pH试纸(5.5-9.0)、棉花、⽜⽪纸、记号笔、⿇绳、纱布、⼲燥箱、培养⽫、涂布棒、吸管（1ml）、玻璃珠、PH试纸三、实验内容1.分组配制⾼⽒⼀号培养基300ml。

配⽅：可溶性淀粉20g NaCl 0.5g KNO3 1g K2HPO4·3H2O 0.5g MgSO4·7H2O 0.5g FeSO4·7H2O 0.01g 琼脂15-25g ⽔1000ml pH 7.4-7.62.配制⽜⾁膏蛋⽩胨培养基配⽅：⽜⾁膏3g 蛋⽩胨10g NaCl 5g ⽔1000ml PH 7.4-7.63.配制马丁⽒培养基配⽅：K2HPO4 1g，MgSO4·7H2O 0.5g，蛋⽩胨5g，葡萄糖l0g，琼脂15～20g，⽔1000mL，⾃然pH。

配制⽅法配制20％马铃薯浸汁取去⽪马铃薯200g，切成⼩块，加⽔1000ml。

实验三培养基的制备和灭菌技术一、实验目的（一）熟悉灭菌前的准备工作。

（二）掌握培养基和无菌水的制备方法。

（三）掌握高压蒸气灭菌技术。

二、实验仪器、材料（一）培养皿（直径90 mm）10套，试管（15 mm×150 mm）5支，（18 mm×180mm）5支，移液管（10 mL）1支，（1 mL）2支，锥形瓶（250 mL）2个，烧杯（500 mL）1个，玻棒2支，玻璃珠30粒。

（二）纱布、棉花、牛皮纸（或报纸）。

（三）精密pH试纸6.4～8.4、10％HCl、10％NaOH。

（四）牛肉膏、蛋白胨、氯化钠、琼脂、或市售营养琼脂培养基、蒸馏水。

（五）高压蒸气灭菌锅、烘箱、煤气灯或酒精灯。

三、实验内容（一）玻璃器皿的洗涤和包装1．洗涤玻璃器皿在使用前必须洗涤干净。

培养皿、试管、锥形瓶等可用洗衣粉加去污粉洗刷并用自来水冲净。

移液管先用洗液浸泡，再用水冲洗干净。

洗刷干净的玻璃器皿自然晾干或放入烘箱中烘干、备用。

2．包装（1）移液管的吸端用细铁丝将少许棉花塞入构成l～1.5 cm长的棉塞（以防细菌吸入口中，并避免将口中细菌吹人管内）。

棉塞要塞得松紧适宜，吸时既能通气，又不致使棉花滑人管内。

将塞好棉花的移液管的尖端，放在4～5 cm宽的长纸条的一端，移液管与纸条约成30°夹角，折叠包装纸包住移液管的尖端（图7A)，用左手将移液管压紧，在桌面上向前搓转，纸条螺旋式地包在移液管外面，余下纸头折叠打结。

按实验需要，可单支包装或多支包装，待灭菌。

（2）用棉塞将试管管口和锥形瓶瓶口部塞住棉塞的制作：按试管口或锥形瓶口大小估计用棉量，将棉花铺成中心厚，周围逐渐变薄的圆形，对折后卷成卷，一手握粗端，将细端塞入试管或锥形瓶的口内，棉塞不宜过松或过紧，用手提棉塞，以管、瓶不掉下为准。

棉塞四周应紧贴管壁和瓶壁，1不能有皱折，以防空气微生物沿棉塞皱折侵入。

棉塞插入2／3，其余留在管口（或瓶口）外，便于拔塞。

实验三培养基的配制及灭菌培养基是指利用人工方法将适合微生物生长繁殖或积累代谢产物的各种营养物质混合配制而成的营养基质。

主要用于微生物的分离、培养、鉴定以及菌种保藏等方面。

培养基一般应含有微生物生长繁殖所需要的碳源、氮源、能源、无机盐、生长因子和水等营养成分。

此外，为了满足微生物生长繁殖或积累代谢产物的要求，还必须控制培养基的pH。

一般细菌、放线菌适于生长在中性或微碱性的环境中，而酵母菌和霉菌则适于生长在偏酸性的环境中。

因此，在配制培养基时，须将培养基调节在一定pH的范围内。

迄今为止，培养基的种类极其繁多。

按培养基的成分，可将培养基分为天然培养基、合成培养基和半合成培养基。

天然培养基是指利用动物、植物、微生物或其它天然有机成分配制而成的培养基。

其优点是营养丰富、价格便易；缺点是成分不能准确确定且不稳定。

实验室常用的牛肉汁或麦芽汁培养基即为天然培养基。

合成培养基是指完全利用已知种类和成分的化学试剂配制而成的培养基。

优点是各成分均为已知且含量稳定，缺点是价格较贵。

实验室常用的高氏一号培养基即为合成培养基。

半合成培养基是指由天然有机成分和已知化学试剂混合组成的培养基。

实验室常用的马铃薯葡萄糖培养基即为半合成培养基。

按培养基的物理状态，可将培养基分为固体培养基、半固体培养基和液体培养基。

固体培养基是指在液体培养基中加入一定量的凝固剂（常加1.5％～2％的琼脂）经融化冷凝而成；半固体培养基是指在液体培养基中加入0.2％～1％左右的琼脂，经融化冷凝而成；液体培养基是指培养基中不加凝固剂琼脂，培养基呈液体状态。

按培养基的用途，可将培养基分为加富培养基、选择培养基和鉴别培养基。

加富培养基是指在培养基中加入某些特殊营养物质，促使某种持殊性能的微生物迅速生长，有利从混合菌群中分离出所需种类微生物。

例如为了分离能够利用石蜡的微生物，常在培养基中加入石蜡作为碳源。

选择培养基是指在培养基中加入某些微生物生长抑制剂，抑制那些不需要的微生物的生长，以达到从混杂微生物菌群的环境中分离到所需的微生物。

微生物基础试验实验一常用培养基的制备、灭菌与消毒一、实验目的1、掌握配制培养基的一般方法和步骤；掌握干热天菌、高压蒸汽灭菌及过滤除菌的操作方法；2、了解培养基的配制原理；了解常见灭菌、清毒基本原理及方法。

二、实验原理培养基是人工按一定比例配制的供微生物生长繁殖和合成代谢产物所需要的营养物质的混合物。

培养基的原材料可分为碳源、氮源、无机盐、生长因素和水。

根据微生物的种类和实验目的不同，培养基也有不同的种类和配制方法。

牛肉膏蛋白胨培养基是一种应用最广泛和最普通的细菌基础培养基，有时又称为普通培养基。

由于这种培养基中含有一般细胞生长繁殖所需要的最基本的营养物质，所以可供微生物生长繁殖之用。

干热天菌、高压蒸汽灭菌方法主要是通过升温使蛋白质变性从而达到杀死微生物的效果。

三、试剂与器材1、器材试管、三角瓶、烧杯、量筒、玻璃棒、培养基、分装器、天平、牛角匙、高压蒸汽灭菌锅、pH度纸、棉花、牛皮纸、记号笔、麻绳、纱布、吸管、培养皿、电烘箱、注射器、微孔滤膜过滤器、镊子等。

2、试剂牛肉膏、蛋白胨、NaCl、琼脂四、实验内容1、称量→溶化→调pH→过滤→分装→加塞→包扎→灭菌→无菌检查2、干热灭菌：装入待灭菌物品→升温→恒温摇床→降温→开箱取物3、高压蒸汽灭菌：加水→装物品→加盖→加热→排冷空气→加压→恒压→降压回零→排汽→取物→无菌检查4、过滤除菌：组装灭菌→连接→压滤→无菌检查→清洗灭菌五、关键步骤及注意事项1、要严格按配方配制。

2、调pH不要过头。

3、干热灭菌要注意物品不要堆放过紧，注意温度的时间控制，70oC以下放物、取物。

4、高压灭菌要注意物品不要过多，加热后排除冷空气，到时降压回零取物。

5、过滤除菌要注意各部件灭菌，压滤时，压力要适当，不可太猛太快，滤膜要注意清洗保存。

六、思考题1、培养基配好后，为什么必须立即灭菌？如何检查灭菌后的培养基是无菌的？2、在配制培养基的操作过程中应注意些什么问题?为什么？3、培养微生物的培养基应具备哪些条件?为什么？4、培养基的配制原则是什么？实验二土壤中微生物分离纯化培养一、实验目的1、掌握倒平板的方法和几种常用的分离纯化微生物的基本操作技术；掌握微生物培养方法；2、了解不同的微生物菌落在斜面上、半固体培养基和液体培养基中的生长特征；进一步熟练和掌握微生物无菌操作技术。

实验三培养基的制备、灭菌及微生物的分离与纯化实验三培养基的制备、灭菌及微生物的分离与纯化一、实验目的1. 了解配制培养基的一般方法和步骤；掌握牛肉膏蛋白胨培养基、高氏1号培养基和马丁培养基的制备方法。

2. 了解灭菌的原理，掌握高压蒸气灭菌的操作方法。

3. 掌握严格的无菌操作技术，掌握从土壤中分离微生物的方法。

二、实验内容1．学习牛肉膏蛋白胨培养基、高氏1号培养基和马丁氏培养基的配制。

2．学习高压蒸气灭菌的操作方法。

3．学习用稀释法分离细菌、放线菌和霉菌；用平板划线方法分离微生物。

4．学习斜面接种及穿刺接种等无菌操作技术。

三、实验材料和用具牛肉膏、蛋白胨、琼脂、可溶性淀粉、葡萄糖、孟加拉红、链霉素、1mol/L NaOH、lmol/L HClKNO3、NaCl、K2HPO4·3H2O、MgSO4·7H2O、FeSO4·7H2O、4.5mL无菌水6管，10%酚液，49.5mL无菌水(带玻璃珠)1瓶。

土壤样品、试管、培养皿、移液管、三角瓶、烧杯、量筒、玻璃棒、天平、称量纸、牛角匙、pH试纸、棉花、报纸、记号笔、线绳、纱布、酒清灯等。

电炉、立式高压蒸气灭菌锅、手提式高压蒸气灭菌锅、超净工作台等。

四、操作步骤（一）培养基的制备1．牛肉膏蛋白胨培养基的配制牛肉膏蛋白胨培养基是一种应用最广泛和最普通的细菌基础培养基。

其配方如下：牛肉膏3g，蛋白胨10g，Nacl5g，琼脂15～20g，水1000mL，PH7.4～7.6（1）称药品：按实际用量计算后，按配方称取各种药品放入大烧杯中。

牛肉膏可放在小烧杯中称量，用热水溶解后倒入大烧杯。

蛋白胨极易吸潮，故称量时要迅速。

（2）加热溶解：在烧杯中加入少于所需要的水量，然后放在石棉网上，小火加热，并用玻棒搅拌，待药品完全溶解后再补充水分至所需量。

若配制固体培养基，则将称好的琼脂放入己溶解的药品中，再加热融化，此过程中，需不断搅拌，以防琼脂糊底或溢出，最后补足所失的水分。