规模化猪场生产与管理培训考试试卷及答案
一． 填空题
1. 请你设计一个年上市肉猪10000头的猪场。如果设计技术指标中，母猪年产胎数2.2，配种分娩率85%，胎均产活仔10头，商品猪全期成活率90%,肉猪采用三阶段饲养, 各饲养阶段全部以周为节律全进全出…那么该场需要饲养（505）头基础母猪；投产需要引进后备母猪（ 561 ）头；如果采用本交2次配种，需要饲养（20）头成年公猪；如果采用2次全人工授精，需要饲养（2-4）头成年公猪；若哺乳期3周(断奶后原栏饲养一周),产房需要( 6 )个单元,每单元需要（21）个产栏；若保育期4周，保育舍需要（ 5 ）个单元；若肉猪全期23周龄出栏，生长育肥舍需要（ 15 -16）个单元（或栋舍）；满负荷生产每周需配种（ 25 ）头母猪。
2. 本场饲养的种猪品种有（ 大白 ）、（ 长白 ）、（ 杜洛克 ），它们分别来源于（加拿大 ）国、（加拿大）国、（中国台湾 ）；核心线又可称为（ 曾祖代）线（场），主要生产（ 纯种猪 ），二元母猪线又可称为（ 祖代 ）线（场），主要生产（ 二元杂交母猪 ）猪；若配种分娩率85%，胎均产活仔10头，全期成活率90%,那么每条生产线满负荷每周配种（17）头，产仔（ 14 ）窝，死亡数（ 14 ）头；每条线合理的存栏猪数中，其中基础母猪（ 331 ）头，基础母猪中妊娠母猪（ 210-255 ）头、断奶空怀母猪（21）头
3. 最常见的杜长大杂交组合中，其母本是（大白），原产地（英国 ）国；第一父本是（ 长白 ），原产地（ 丹麦 ）国；终端父本是（杜洛克 ），原产地（美国）国。目前，你所了解的国内外最知名的杂交配套系还有（ PIC ）、（ 迪卡 ）。
4. 符合下列条件的种猪可以淘汰：后备母猪( 8 ) 个月龄以上不发情的;断奶母猪（2 ）个情期以上不发情的；老龄母猪（ 7 ）胎次以上的，且累计胎均活产仔数低于（ 9 ）头的
规模化猪场管理制度
场长工作职责
1、负责猪场的全面工作；
2、负责制定和完善本场的各项管理制度、技术操作规程；
3、负责后勤保障工作的管理，及时协调各部门之间的工作关系；
4、负责制定具体的实施措施，落实和完成猪场（公司）各项任务；
5、负责监控本场的生产情况，员工工作情况和卫生防疫，及时解决出现的问题；
6、负责编排全场的经营生产计划，物资需求计划；
7、负责全场的生产报表，并督促做好月结工作、周上报工作；
8、做好全场员工的思想工作，及时了解员工的思想动态，出现问题及时解决，及时向上反映员工的意见和建议；
9、负责全场直接成本费用的监控与管理；
10、负责落实和完成公司下达的全场经济指标；
11、直接管辖生产线主管，通过生产线主管管理生产线员工；
12、负责全场生产线员工的技术培训工作，每周或每月主持召开生产例会。
二、生产线主管工作职责
1、负责生产线日常工作；协助场长做好其他工作；
2、负责执行饲养管理技术操作规程、卫生防疫制度和有关生产线的管理制度，并组织实施；
3、负责生产线报表工作，随时做好统计分析，以便及时发现问题并解决问题；
4、负责猪病防治及免疫注射工作；
5、负责生产线饲料、药物等直接成本费用的监控与管理；
6、负责落实和完成场长下达的各项任务；
7、直接管辖组长，通过组长管理员工。
三、组长工作职责
1、配种妊娠舍组长 ：负责组织本组人员严格按《饲养管理技术操作规程》和每周工作日程进行生产。及时反映本组中出现的生产和工作问题。负责整理和统计本组的生产日报表和周报表。本组人员休息替班。负责本组定期全面消毒，清洁绿化工作。负责本组饲料、药品、工具的使用计划与领取及盘点工作。服从生产线主管的领导，完成生产线主管下达的各项生产任务。负责本生产线配种工作，保证生产线按生产流程运行。负责本组种猪转群，调整工作。负责本组公猪、后备猪、空怀猪、妊娠猪的预防注射工作。
大北农集团规模化
猪场生产管理手册
(规模化猪场培训教材)
大北农《规模化猪场手册》编写组
主编：李俊柱
审稿：赵亚荣
2004.1.16
前 言
2003年邵根伙博士被评为北京中关村10大优秀企业家，标志着大北农集团已成为北京中关村高科技园区唯一的一颗农业明珠！如今，大北农集团已发展成为以饲料（预混料）、动物保健、种业和种猪为主体的农业高科技企业。
目前，我国养猪业正朝着规模化、集约化的方向发展。为了满足规模化养猪场的实际需求，提高管理水平及经济效益，作者根据国内外集约化、规模化猪场的管理特点和要求，在总结了近几年养猪生产实践经验的基础上，编辑了《大北农集团规模化猪场生产管理手册》，本《手册》亦可作为大北农集团技术人员的培训教材。
希望大北农技术服务人员及猪场员工认真学习、严格执行，并在工作中不断提出改进意见。我们将不懈努力，使本《手册》更具体、更完善、更实用，努力把大北农养猪技术服务工作做得更好，为我国养猪业及大北农事业的发展做出更大的贡献。
大北农的事业是我们大家的事业！
目 录
第一章 规模化猪场设计与管理
第一节 猪场建设
第二节 猪场生产指标、生产计划及生产流程
第三节 猪场组织架构、岗位定编及责任分工
第四节 生产例会与技术培训制度
第五节 物资与报表管理
第六节 规章制度
第七节 猪场每周工作流程
第八节 存栏结构
第九节 各类猪的喂料标准
第十节 种猪淘汰原则与更新计划
第二章 饲养管理技术操作规程
第一节 隔离舍
第二节 配种妊娠舍
第三节 人工授精
第四节 分娩舍
第五节 保育舍
第六节 生长育肥舍
第三章 猪病防制
第一节 兽医临床技术操作规程
第二节 卫生防疫制度
第三节 免疫程序
第四节 驱虫程序
第五节 消毒制度
第六节 预防用药及保健
第七节 常见病防治 第一章 规模化猪场设计与管理
牧业观察
规模化猪场的管理措施
黄卫忠 （广东省肇庆市畜牧兽医局５２６０４０）
１人员管理
１．１制度的建立
规模化猪场人员较多，一般会制定许多的规章 制度，如员工管理制度、防疫制度、各个环节的管理 制度，无论是各项规章制度还是生产管理规程制定 时一定要考虑可操作性，制定时也应力求详尽，制度
需要延续性，不足的地方要尽快修改完善，逐步形成 良好的制度管理机制。管理制度不是越多越好，而是
越有针对性越好。 制度的遵守与执行，需要管理者以身作则，按章
办事；完善管理，需要１个系统的管理模式，而不是 几个管理制度。管理模式是由若干个管理体系构成， 管理体系又是由若干个流程而定，在流程的基础上 才能体现制度，这样的制度才能得到顺畅的落实。
１．２激励机制的运用
激励机制是各项管理制度的补充，也是猪场生 产管理的有效手段，运用得当，会使猪场充满活力， 大大地提高员工的积极性，但大部分仍然局限在简 单的生产计酬，如生产成绩、利润提成等，规模化猪
场应该考虑多种激励机制合理运用，才能取得较好 的效果，主要做法有以下几种。 报酬激励是企业激励机制的核心，可以吸引、保
留和激励企业所需的人力资源。建立报酬合理的结 构将对调动员工的积极性有极其重要的作用。高薪 只是短期内人力资源市场供求关系的体现，而福利 则反映了企业对员工的长期承诺。 情感激励具有极大作用，是人的行为最直接的 激励因素，领导者的情感感染力能够控制和影响下
属的情感，形成激励。同时，管理者应表现对员工的 诚挚关心和热情，多从员工的角度来想问题，理解员 工的需要。 广大员工参与的程度越高，越有利调动工作积 极性。员工与企业的高层管理者能够讨论若干问题
时，可以感到上级领导的信任，从而体验出自己的利 益与组织发展密切相关而产生强烈的责任感。同时， 参与管理为员工提供了取得别人重视的机会，从而
获得成就感。管理者应当为广大员工参与管理创造 有利条件，充分发挥员工的主观能动性，调动员工的 积极性。 荣誉是贡献的象征，每个员工都有强烈的荣誉
