德力生智厨炒菜机——全自动炒菜机
智厨炒菜机，是一款机器人炒菜机集烹、炒、煎、炸、炖、煮、蒸、烧为一体的家用厨房电器。
智厨炒菜机，产品细节包括上加热器、下加热器、熟油搅拌系统、滤气装置、油烟控制系统、控制机构、搅拌内锅、平底内锅、上下接水盒、安全开关等全不锈钢机身，外表靓丽大方，全悬空的设计保证机身使用安全。内外两层独立的高强度不锈钢板隔热，保证了机身隔热性能。
上加热器：
采取光谱直射的方式加热，对肉的热渗透性能极强。根据上下加热器的不同特性，由数码编程对不同的菜进行相应的热量投放，以实现恰到好处的火候。
下加热器：
锅底直接探温，让控温更直接、灵敏；发热盘内部控温；发热盘下部，固定层底部控温 下加热器对锅内的菜实施传导性的加热，其突出特点是对蔬菜渗透性强。它同上加热器形成了立体双光谱加热系统，把菜包裹在中间实施加热。这样炒菜的时间可以缩短将近一半。
熟油搅拌系统：
搅拌器和内锅探温器组合成熟油搅拌系统。通常炒菜是靠向锅内投入葱、蒜等，并视其颜色的变化来判断油温；本系统是由内锅探温器探控油温，当油温达到最佳熟油程度时，数码控制的搅拌器实施对锅内原料进行适度翻炒。当需要烹制菜量较大的食材时，可增加上附赠的上搅拌器。
滤气装置：
炒菜时的菜味随蒸气进入到空气中,会造成炒菜的人不想吃菜的现象；带有菜味的蒸气泄入到室内会对家庭环境产生不良的影响。装在炒菜机出气口上的滤气装置通过滤气分解，大幅度减少菜味的溢出。炒菜机在向上出蒸汽时，蒸汽可以有效的绕过上加热器而挥发，有利于提高上加热器的寿命和性能。
油烟控制系统：
由直接探温控制器和数码控制电路共同组成油温控制系统，系统把锅温始终控制在油的裂解温度以下，这样锅内就不会产生油烟，以达到环保健康的目的。
控制机构：
主要由集成电路芯片和控制器面板组成，用于选定、执行适合于不同食物的各种烹饪程序，以实现烹饪过程的标准化、程序化和自动化。塑料外壳采用喷油并且表面用光油加强，美观且容易清洁，使用触摸按键则有利于提高机器的使用寿命，可以避免按键失灵的情况产生。
53个家常炒菜的技巧，让你在做家常炒菜时更加得心应手事情
引导语：不要再抱怨自己做的菜不香了，炒菜是一门需要各种经验的技艺，下面就是一些关于怎么炒菜的技巧，让你在做家常炒菜时更加得心应手。
1.开水点菜。炒青菜时，应用开水点菜，这样炒出的菜，质嫩色佳。若用一般水点菜，影响脆口。
2.炒菜巧下盐。如果你用动物油炒菜，最好在放菜前下盐，这样可减少动物油中有机氯的残余量，对人体有利。如果用花生油炒菜，也必须在放菜前下盐，这是因为花生油中可能会含有黄曲霉菌，而盐中的碘化物，可以除去这种有害物质。为了使炒菜可口，开始可先少放些盐，菜熟后再调味。如果用豆油、茶油或菜油，应先放菜、后下盐，这样可以减少蔬菜中营养成分的损失。
3.糖醋汁配比。不论做什么糖醋菜肴，只要按2份糖、1份醋的比例调配，便可收到甜酸适度的效果。
4、拔丝糖浆的熬制。在熬制拔丝菜糖浆时，每盘加入一粒米大的明矾，能延长结时间，并使糖丝拉得更长。
5.放醋的讲究。凡需要加醋的热菜，在起锅前将醋沿锅边淋入，比直接淋上香味更加醇厚浓郁。
6.啤酒调味剂。夏季做各种凉拌菜时，加适量啤酒调拌，可提味增香。
7.葡萄酒做沙拉。葡萄酒开瓶后，若存放过久，就会变成醋，具有芳香味，用来做沙拉非常好吃。
8.用盐洗菜。保洁清洗青菜时，在清水里撤一些盐，这样可把蔬菜里的虫子清洗出来。
9.洗切蔬菜防营养流失。菠菜、白菜等蔬菜要先洗后切，不要切碎了再洗。否则，营养素会流失太多。
10.盐可使蔬菜黄叶返绿。菠菜等青菜的叶，如果有些(轻度)变黄，焯时放一点盐，颜色能由黄返绿。
11.牛奶菜花更白嫩。炒菜花时，加1匙牛奶，会使成品更加白嫩可口。
12.凉拌西红柿宜放盐。用糖凉拌西红柿时，放少许盐会更甜，因为盐能改变西红柿的酸糖比。
13.腌制豆角新法。选择早晨采摘的新鲜脆嫩的豆角，直接加入适量的盐，在盛器内轻揉，待手感潮湿之后，再入缸(注意避免破损或虫蛀的豆角混入)，层层压紧、压实，并撤上少量盐，加净石压顶层，封口。此法是直接利用豆角本身汁水腌浸，不另加水，避免豆角在水中变腐。成品味正、色泽黄亮、口感松脆，可贮存1年以上。
我学会了炒菜
假期里,我学会了炒菜。我这才知道原来炒菜也不是容易学的,要专心致志,不能一心二用。要不然时间长了,菜就会变黄,不好吃了。下面就请大家听听我是怎样学炒菜的吧！
首先,我请外婆指导我。然后把准备好的青菜洗好,把坏的挑出来扔掉。再把煤气炉打开,放上锅,再倒一些油,就可以开始炒菜了。炒菜过程中,可以适当的加一些水。而且,还要加一些盐,有必要还可以加一点点味精调味,这样会更美味。最后,不断翻炒后,把菜倒进碟子里,就大功告成了!
通过这一次学习炒菜,我懂得了看上去虽然很简单的事,做起来却是很难的,不过通过努力学习就一定能学好！就像学炒菜一样,我不但学会了炒菜还学会了炒菜时要专心致志,不能一心二用！
我学会了炒菜
我是一个十岁的小男孩，家务活我样样精通，扫地，洗碗都是小菜一碟。唯独不会炒菜，所以我一定要学会炒菜。
今天我和妈妈去菜市场买了青菜、鱼、葱……回到家里，我看了看买的菜，说：“今天就来学一道简单的炒青菜吧！”我开了火，拿起锅铲，妈妈在旁边指导我：“先往锅里倒点油，等油滚烫到冒烟的时候，再往锅里放青菜，接着把青菜翻炒一会儿，然后，放点盐和鸡精，最后就炒熟了。”我按照妈妈的话来做，青菜炒好了，尝了尝，没想到炒出来的是一盘咸青菜，我像泄了气的皮球一样，一屁股坐在床上。
妈妈看见了，对我说：“别泄气，炒青菜的时候，先少放一点盐，再品尝一下，如果盐放的不够，就再放一点。”听了妈妈的指导，我赶紧起身，跑到厨房，按照妈妈说的方法重新炒了一盘青菜，果然比原来炒的好吃。我高兴地跳起来说：“妈妈我终于成功了，我终于成功了！”
我将青菜夹在了弟弟和妈妈的碗里，自己也夹了很多，我们就津津有味的吃了起来。通过炒青菜这件事让我明白，只有自己劳动的果实才是最好的。
炒菜、热菜菜单
虾仁肉碎蒸水蛋 16元
黄 焖 鸡 10元
豆 花 牛 肉 18元
山药炒鸡柳 16元
小黄鱼烧豆腐 18元
生汆丸子冬瓜球 18元
黄花木耳蒸滑鸡 25元
木耳炒肉片 16元
青瓜枸杞滑鸡柳 16元
土 豆 红 烧 肉 18元
梅 菜 扣 肉 29元
回 锅 肉 16元
蒜茸粉丝蒸娃娃菜 12元
西芹炒桃仁 16元
什锦茄子 13元
洋葱炒苹果 12元
青豆玉米粒 12元
黑白木耳炒西芹 10元
大厨烧白菜 13元
健康素炒皇 18元
香菇炒西兰花 13元
秋葵银杏炒木耳 16元
醋溜土豆丝 12元
酸辣娃娃菜 12元
虾皮烧豆腐 10元
蒜茸炒菠菜 8元
蒜茸炒西兰花 12元
翡翠炒地叁 12元
青瓜炒鸡蛋 10元
苦瓜炒鸡蛋 12元
清炒苦瓜 8元
番茄土豆片 8元
西芹炒百合 13元
