月饼包装方案

月饼包装材料

月饼包装主要分内包装和外包装。

月饼礼盒3层基本包装：即塑料袋密封层、独立纸盒层、最外层的礼盒。

影响月饼保鲜的因素

导致月饼变质的原因主要是月饼中微生物超标以及油脂酸败（俗称“哈喇”）两种。而影响其品质的因素还有：水分含量，机械损伤等。

月饼的保鲜包装必须主要以下几个方面：

① 耐油脂

② 能维持包装食品的货架寿命8周以上

首先，包装过程中，为了尽可能减少月饼中的微生物，目前国内外月饼包装主要是通过在月饼包装物内添加抑制或杀灭月饼及包装物和环境中的微生物为主的抗菌、抑菌剂。

其次，是尽量减少包装内的氧气含量。采用具有优异的隔氧性能的包装材料（如铝箔、PVDC、K树脂模等以及由它们制成的复合薄膜）并与真空或充氮包装结合使用。

再次，是采用阻湿性材料进行包装，以减少环境湿度较高时对月饼质量的影响。

目前，市场上月饼的包装方案主要有：

用聚乙烯塑料袋、纸盒、浅盘外裹包、涂塑玻璃纸等包装形式 。纸盒包装内部衬垫塑料薄膜。也有采用玻璃纸与定向聚丙烯复合材料，这兼具有两种基材的优点，耐磨性很好，防潮性优异，而且改善了低温下的柔韧性，便于储运。PVDC高阻隔涂布膜在月饼的直接接触包装中应用广泛。

月饼的包装一般分为4个部分。

第一，是塑料托盘，用于固定月饼，减震，减少月饼在储运过程中的机械损伤，同时可以把月饼防潮剂袋隔开。 PET 硬PVC

第二，是软塑料外裹包装袋，用于保持月饼风味与品质，防止月饼氧化变质。主要材料为：PT、PVDC复合材料或者BOPP薄膜，热封，不便于印刷，属于非极性材料需要印前处理较为复杂。应当选择危害较少的油墨。

第三，是可选部分，纸盒具有美观，方便运输堆放，遮光的作用。纸盒上可印刷该产品特点，相关信息等内容吸引消费者。材料主要为复合纸，内衬PE、PT/PE、BOPP等，防潮效果好，可以设计为不同外形，回收率高，环保。

第四，可选部分，外包装盒，精美大方，适合于馈赠亲友。但容易造成浪费和过度包装的问题。近年来，月饼包装过于豪华，价格偏贵，甚至于包装盒价值远大于月饼价值的现象，浪费时有发生。主要材料有：瓦楞纸、布、复合塑料等。

月饼包装设计的中国风元素

摘要：月饼的主要消费群体是中国人，月饼的包装设计必然要迎合中国人的消费心理，要给人一种强烈的艺术感染力，富有内涵，耐人回味，力求将中国传统文化与现代艺术完美结合。要体现中国的传统文化和现在文化，月饼包装就必然离不开中国风元素，色彩、文字、图形和图像，都是月饼包装设计中涉及到中国风的元素。

关键词：月饼包装、中国风元素、色彩、文字、图形与图案

农历八月十五，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。月饼象征团圆，是中秋的必备食品。人们把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征，月饼也就成了节日中不可或缺的礼品。我国的月饼市场很大，最近几年，一些西方的食品品牌也逐渐进入了中国的月饼市场，例如哈根达斯和星巴克，现在也在每年中秋节期间制作月饼销售。但不管是国产品牌也好，西方品牌也好，月饼的包装设计都离不开重要的一环，那就是中国风元素。

月饼的主要消费群体是中国人，月饼的包装设计必然要迎合中国人的消费心理，要给人一种强烈的艺术感染力，富有内涵，耐人回味，力求将中国传统文化与现代艺术完美结合，提升月饼的档次。现在在国内销售的月饼依口味不同大致分为广式月饼、港式月饼、潮式月饼、沪式月饼和西式月饼。月饼的包装经历了几年前的过度包装后，逐渐走入简洁化，而中国风元素，正是月饼包装设计中的一个亮点。

一、 色彩

包装设计中色彩是影响视觉感受最直接的因素。色彩应用是否合理是一个很重要的问题。特别是包装的主色调，主要体现包装的设计风格。月饼包装设计通常使用以下几种色彩：

1、红色

红色最容易引起人的兴奋和激动，象征太阳和火焰，给人留下热情、喜悦、积极、进步、吉祥的印象，被广泛的用于食品包装之中。按照中国人的传统，红色是欢乐、喜庆的象征，所以很多月饼包装都是以红色作为主体色调的。还有一些月饼包装即使不是以红色为主色调，也会在包装设计上部分使用红色。

2、黄色

黄色是彩色中最富于光辉的颜色，给人留下明亮、辉煌、柔和的印象，同时又容易引起味美的条件反射，给人以甜美感、香酥感，在我国常作为王者的象征，表现着权威。月饼包装多以金秋为主题，使用黄色为主色调，体现月饼酥脆味美的特点，并给人以高贵的视觉感受。

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装

材

料

艺术与设计学院

产品设计133班

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包装材料

包装材料是指用于制造包装容器、包装装潢、包装印刷、包装运输等满足产品包装要求所使用的材料，它即包括金属、塑料、玻璃、陶瓷、纸、竹本、野生蘑类、天然纤维、化学纤维、复合材料等主要包装材料，又包括涂料、粘合剂、捆扎带、装潢、印刷材料等辅助材料。

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包装的分类

纸包装材料：包装纸蜂窝纸、纸袋纸、干燥剂包装纸、蜂窝纸板、牛皮纸工业纸板、蜂窝纸芯；

塑料包装材料：PP打包带、PET打包带、撕裂膜、缠绕膜、封箱胶带、热收缩膜、塑料膜、中空板；

复合类软包装材料：软包装、镀铝膜、铁芯线、铝箔复合膜、真空镀铝纸、复合膜、复合纸、BOPP；

金属包装材料：马口铁铝箔、桶箍、钢带、打包扣、泡罩铝、PTP铝箔、铝板、钢扣；

陶瓷包装材料：陶瓷瓶、陶瓷缸、陶瓷坛、陶瓷壶； 玻璃包装材料：玻璃瓶、玻璃罐、玻璃盒；

木材包装材料：木材制品和人造木材板材（如胶合板、纤维板）制成的包装，如木箱、木桶、木匣、木夹板、纤维板箱、胶合板箱以及木制托盘等；

其它包装材料/辅料：

烫金材料：烫金材料、镭射膜、电化铝烫金纸、烫金膜、烫印膜、烫印箔、烫印箔、色箔；

胶粘剂、涂料：粘合剂胶粘剂、复合胶、增强剂、淀粉粘合剂、封口胶、乳胶、树脂、不干胶；

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朝阳【wlsh0908】整理 月饼销售策划方案

中秋佳节是中国的传统节日，又称“团圆节”，是我国的主要节日之一。月饼作为中秋节的一种饮食文化已经深入人心。以月之圆兆人之团圆，以饼之圆兆人之常生，用月饼寄托思念故乡，思念亲人之情。改革开放后人口的大量流动，营造了思乡的情结，加之中国礼仪之邦的传统，中秋节已经成为百姓传递亲情、友情、恩情，各商家传递商情的有效工具。月饼就成了馈赠亲朋好友的礼物，也成了联络感情的桥梁。

一、活动目的：巧借中秋东风，结合本酒店的实际情况和中国传统的民族风俗，以直销为主，推动全员销售，达到经济效益与社会效益双丰收。

二、活动组织机构：

组 长：王 祥

副组长：张 利 梁瑞成

成 员：营销人员及各部门经理

三、活动时间：

2010年8月15日——2010年09月22日

四、销售渠道及促销活动：

（1）销售渠道为各大企事业机关单位，酒店协议客户； 【爱文库】核心用户上传

朝阳【wlsh0908】整理 （2）在大堂开设月饼品尝促销展台，促销员穿嫦娥式服装，各一线服务台及所有客房摆放中秋月饼销售宣传彩页

（3）通过市场营销部和餐饮部到市内各大单位上门推销，拜访客户，争取大的订单；

（4）按部门分配进行销售；

（5）实行酒店全员销售，采取提成销售制度，以刺激员工的销售积极性；

（6）举行月饼品尝展销会暨答谢老客户冷餐酒会；

（7）在酒店网站及网络订房设月饼销售点；

（8）有潜力的商店、超市代理销售。

五、各相关部门负责工作

1、餐饮部：

（1）协助工程部对大堂月饼展台进行布置；

（2）负责“答谢老客户暨开来大酒店月饼展销会”会场——台型的设计、摆放、服务工作；

（3）答谢酒会的准备、服务；

（4）协助营销部维持“答谢老客户暨开来大酒店月饼展销会”活动秩序。

2、房务部： 【爱文库】核心用户上传