中餐主题宴会设计方案

中餐宴会主题设计方案中餐宴会主题设计方案一、主题名称：中华美食之旅二、主题背景：中国是一个拥有悠久历史和丰富文化的国家，中华美食一直以来都备受世界瞩目。

本次宴会主题将以中华美食为核心，通过设计和布置，让客人感受到中华料理的独特魅力和博大精深的文化底蕴。

三、主题内容：1.舞台背景装饰舞台背景将以中国传统建筑和名胜古迹为主题进行设计，如长城、故宫、苏州园林等元素，通过巧妙的灯光和逼真的图像投影，营造出浓郁的中国风情。

2.宴会厅布置宴会厅的布置将采用红色和金色为主色调，这是中国传统文化中吉祥和幸福的象征。

大量的中国红色装饰品和金色灯具将增加宴会厅的氛围。

3.餐桌摆设餐桌将采用中式桌布和优质的中式瓷器，每个餐桌上都会有中国民间艺术元素的摆设，如中国结、剪纸等。

中式花卉和茶具也将添置于餐桌上，为宾客提供更加舒适和浓郁的用餐体验。

4.餐点设计餐点的设计将突出中华美食的精髓，选取有代表性的菜品，如北京烤鸭、上海小笼包、广东盐焗鸡等。

每道菜品都经过精心烹饪，保证其口感和味道的完美搭配。

5.文化表演宴会设计还将包含中国传统文化表演，如传统舞蹈、京剧表演以及中国乐器演奏等。

这些表演将体现中国文化的多样性和博大精深，为宴会增添了视觉和听觉上的享受。

四、宴会流程：1.宴会开始前，用鲜花和欢迎饮料迎接客人。

2.著名主持人将上台致辞，并介绍中餐宴会的主题和流程。

3.开场表演，包括传统舞蹈、乐器演奏等。

4.品尝中式美食，同时放映介绍中国美食文化的视频。

5.主持人与客人互动，提供有关中餐文化的知识问答环节，加深客人对中华美食的了解。

6.进行抽奖环节，为宾客提供丰厚的礼品。

7.结束宴会，客人离场。

五、宴会筹备：1.确定宴会时间和场地。

根据客人人数确定宴会场地的大小。

2.精心策划宴会主题，确定宴会布置和餐点设计。

3.与专业团队合作，提供舞台背景装饰和文化表演。

4.与厨师和餐厅合作，确保菜品的品质和口感。

5.宣传和邀请客人参加宴会，并提前进行预订。

中餐主题宴会设计方案一、主题概念中餐主题宴会以中式风情为主题，通过中国文化的雕琢展现中国人的风韵。

贯穿中式元素，以“天人合一，物我两忘”的理念，使宴会充满温暖、欢乐和祥和。

二、用品布置场地应该根据中式风格重新布置，采用传统中式元素丰富场馆的布局空间，如：矮桌子、中式餐桌、桌子边的垫子、垫子上的靠垫、中式花卉、屏风和灯笼等装饰。

三、餐饮设计1. 食材选择：中餐宴会菜肴应注重品质，可标榜风味独特、口感好、营养丰富、花色繁多等特点。

如采用鲜嫩可口的鱼类、肉类、海鲜、蔬菜等新鲜食材，以及中药食材等。

2. 菜单设计：宴会中餐菜单不仅应注重菜品的味道和品质，还应注重食品的造型和形式，这有利于善于创新的中餐大厨展示他们的匠心与技巧。

菜品数量多样，例如：清炒蔬菜、烤吐司、黄油蘑菇汤、北京烤鸭、糖醋排骨、糖醋鱼片、糖醋里脊肉等凉菜、热菜、主食菜等。

四、礼仪活动在宴会现场，可以设置独特的服务礼仪，如太极表演、中国式吟诵、舞龙舞狮、八仙过海等，以增添宴会互动和乐趣。

还可以根据客人的需求，增加喜庆的酒令等游戏环节，提高节目的趣味性。

五、音乐设计对于中式音乐的使用，可以引入类似于古琴、笛子、二胡等乐器，以及中国民族音乐，使宴会现场充满中国气息。

六、服饰装扮宴会服饰以中式为主题，如绸缎服装、汉服、旗袍、短衫、唐装、袄、大摆蓬裙等，体现出儒雅、文化积淀厚重和精致感等气质。

七、其他细节设计1.人文氛围场馆宣传视频的播放以及古代人物的艺术作品等建筑摆设，不仅营造气氛，让顾客感受到真正的东方神韵。

2.御膳房现代化的中餐厨房结合传统烹饪方法，成为整场宴会的核心之一，显露出中国餐饮文化的精髓。

3.茶艺表演在餐后，还可引入茶艺表演，让宾客感受中国茶文化的神韵和奥妙。

以上是中餐主题宴会的整体设计方案，旨在为顾客提供高品质的服务，让欣赏餐点成为了一份文化的修养，感受到中国传统的美学和历史文化的魅力。

中餐主题会策划书3篇篇一中餐主题会策划书一、活动主题“品味中餐，传承文化”二、活动目的通过举办中餐主题会，让更多人了解和喜爱中餐文化，增进对传统美食的认识和体验，同时也为参与者提供一个交流和分享的平台。

三、活动时间与地点[具体时间][详细地点]四、参与人员[具体受邀人员或面向群体]五、活动内容1. 中餐文化讲座：邀请专业人士讲解中餐的历史、特点、烹饪技巧等知识。

2. 中餐菜品展示：设立展示区，展示各种经典的中餐菜品，包括其食材、制作工艺和特色。

3. 烹饪示范与体验：厨师现场进行中餐烹饪示范，参与者可以在指导下尝试制作简单的中餐菜品。

4. 美食品尝：准备丰富多样的中餐美食，供参与者品尝。

5. 互动交流环节：组织参与者分享自己对中餐的感受和体验，进行交流和讨论。

六、活动准备1. 确定活动场地，进行场地布置，营造浓厚的中餐氛围。

2. 邀请中餐文化专家、厨师等相关人员。

3. 准备讲座资料、烹饪食材和工具、展示菜品等。

4. 安排工作人员负责活动的组织、协调和服务。

七、活动宣传通过社交媒体、海报、邀请函等方式对活动进行宣传，吸引更多人参与。

八、活动预算主要包括场地租赁、食材采购、人员费用、宣传费用等，列出详细预算清单。

九、注意事项1. 确保食品卫生和安全。

3. 为参与者提供必要的服务和帮助。

篇二《中餐主题会策划书》一、活动主题“品味中华美食，传承中餐文化”二、活动目的通过举办中餐主题会，让更多人了解和喜爱中餐文化，增进对中华传统美食的认知和体验，同时也为参与者提供一个交流和分享的平台。

三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[详细活动地点]五、参与人员[具体参与人员范围]六、活动安排1. 美食展示区设立多个展示台，展示各种经典的中餐菜品，包括热菜、凉菜、点心等，并配备专业人员进行讲解和介绍，让参与者了解菜品的制作原料、工艺和特点。

2. 烹饪演示区邀请专业厨师进行现场烹饪演示，展示中餐的烹饪技巧和独特魅力，参与者可以近距离观看和学习。

中餐宴会摆台策划书3篇篇一《中餐宴会摆台策划书》一、宴会主题本次中餐宴会的主题为“欢聚一堂”，旨在为宾客提供一个温馨、愉快的用餐环境，让他们在品尝美食的同时，感受到浓厚的文化氛围。

二、宴会时间和地点时间：[具体日期]地点：[酒店名称]宴会厅三、宴会规模预计宾客人数为[X]人，共设[X]桌。

四、宴会摆台设计1. 台面布置选用红色桌布，象征着喜庆和热情。

中心摆放大型花艺装饰，以鲜花和绿叶为主，营造出自然、清新的氛围。

餐具摆放整齐，包括餐盘、餐碗、筷子、酒杯等。

每个座位上放置菜单和餐巾。

2. 餐具选择餐盘和餐碗选用白色瓷器，简洁大方。

筷子选用木质或竹质，体现中式风格。

酒杯选用透明玻璃材质，方便宾客观察酒的色泽。

3. 餐椅布置餐椅选用红色椅套，与桌布相呼应。

椅背上系上蝴蝶结，增加温馨感。

4. 其他装饰在宴会厅的墙壁上悬挂中式字画，展示中国传统文化。

在宴会厅的角落设置小型水景，营造出宁静、优雅的氛围。

五、宴会流程1. 宾客签到在宴会厅入口处设置签到台，宾客签到后领取座位号。

安排专人引导宾客入座。

2. 开场致辞主持人宣布宴会开始，介绍宴会主题和嘉宾。

主人发表开场致辞，欢迎宾客的到来。

3. 用餐环节服务员按照菜单顺序上菜，确保菜品的质量和口感。

宾客在用餐过程中，服务员及时为宾客提供服务，如添加酒水、更换餐具等。

4. 文艺表演在宴会进行到一定阶段时，安排文艺表演，如舞蹈、歌曲、杂技等，为宾客带来视听享受。

5. 互动环节安排互动游戏或抽奖环节，增加宾客的参与度和趣味性。

6. 结束致辞主人发表结束致辞，感谢宾客的光临和支持。

主持人宣布宴会结束，宾客有序离场。

六、人员安排1. 宴会经理：负责宴会的整体策划和协调工作。

2. 服务员：负责宾客的接待、引导、用餐服务等工作。

3. 厨师：负责宴会菜品的制作和烹饪工作。

4. 文艺表演人员：负责宴会的文艺表演工作。

5. 后勤人员：负责宴会的后勤保障工作，如餐具清洗、场地清理等。

七、注意事项1. 提前与酒店沟通，确保宴会场地的布置和准备工作顺利进行。

中餐宴会主题设计方案
中餐宴会主题设计方案
1. 主题选择：中国传统文化主题
- 在宴会现场布置传统的中国元素，如红色椅子、红色桌布，以及中国传统花卉装饰等。

- 使用传统的中国艺术品作为装饰，如中国字画、陶瓷器等。

- 在宴会现场播放中国传统音乐，给宾客带来浓厚的中国氛围。

2. 菜肴选择：中国传统菜肴
- 选取中国传统菜肴作为宴会的主要菜肴，如京酱肉丝、宫保鸡丁、麻婆豆腐等。

- 搭配传统的中国点心，如小笼包、春卷、糖醋里脊等。

- 还可设置一个中国面食区，提供现场制作的手工面条、饺子等。

3. 服装选择：中国传统服装
- 主持人和工作人员可以穿着传统的中国服装，如旗袍、唐装等。

- 客人可以自由选择是否穿着传统的中国服装。

- 提供一个化妆区，为客人提供中国传统妆容的化妆服务。

4. 表演节目：中国传统表演
- 安排中国传统艺术表演，如舞狮、京剧、杂技等。

- 邀请专业的京胡演奏家演奏传统的中国音乐。

- 可以组织一些互动游戏，如中国民间传统游戏等。

5. 活动互动：中国传统互动活动
- 设立一个中国传统手工艺品展示区，让宾客了解和体验中国传统手工艺品。

- 提供写春联、剪纸等活动，让宾客亲身参与中国传统文化的体验。

- 可以设计一个中国传统文化知识问答环节，为宾客提供一系列有奖问答活动。

通过以上的中餐宴会主题设计方案，可以为宾客们带来一个浓厚的中国传统文化体验，让他们在享受美食的同时，感受到中华传统文化的魅力。

中餐主题宴会服务方案宴会主题：手牵手，一起走用餐人数：10人/桌共100人用餐桌数：主桌（1）副桌（9）备桌（1）用餐标准：1200元/桌班级：10级旅游管理2班姓名：***07一、宴会布局设计图宴会主题颜色：粉红色总面积：150平方米1、舞台在大门西北处，主题墙采用粉红色纱布做一个长方形主题墙，主题墙中间用金色纱布做成一把弓箭，寓意丘比特之箭，然后挂上新人牵手照。

舞台边上为粉红色玫瑰花柱，花语为喜欢你那灿烂的笑容。

2、舞台右侧司仪台用百合花装饰，寓意百年好合。

3、大门用进门为绿藤和粉红色作为拱形门，以粉红色地毯为中心，依次这样做25个拱形门，让新郎与新娘一直牵手走过一扇一扇的门，见证新的开始。

“25”寓意“爱我”。

4、四周墙都以粉红色纱布，如同主题墙，每个墙以粉红色为背景，墙的中上方分别用两条粉红色纱布连接到两边的中点，做为门型。

门里面用红玫瑰花做成两个心形，寓意心心相印。

5、在宴会厅西南方放两个穿着结婚礼服手牵手的绒布娃娃，正对大门，寓意执子之手。

6、正对舞台的红地毯处用百合花做成一个拱门，并采用圆形水晶珠帘。

寓意缘（圆）定今（晶）生。

7、迎宾牌1个，签到台位于大门口，布置（签到本1本，签到笔）签到台用百合花布置，笔用弓箭形，寓意百年好合。

8、休息室位于舞台右侧，门上用粉红色纱布做成心形，并挂有新人照片。

9、灯光要求：投影追光灯两台，在婚礼殿堂入口处（红地毯的两边）各配有一台投影追光灯，在烛光婚礼仪式开始时，新人入场时启用，这时整个婚礼宴会厅灯光转暗，当新娘新郎入场后，投影追光灯对着新人。

二、餐厅餐桌的布置宴会主桌采用粉红色台布，粉红色椅套，台上摆红玫瑰做装饰。

其他桌用红色台布和椅套，台上摆白百合。

用粉红色纱布做成的心形，做台号。

三、桌用具及宴会所需物品1、每桌筷架、筷子、汤勺、汤碗、骨碟、水杯、口布、白酒杯、色酒杯各10副，牙签10包，另外再加2副公共筷子和汤勺，2个公共筷架，40个骨碟。

中餐主题宴会设计方案中餐主题宴会设计方案一、宴会主题1.1 主题名称：东方之夜1.2 主题意义：以东方文化为主题，展现中华传统文化的魅力。

1.3 宴会元素：- 装饰元素：传统中国元素如红色灯笼、中国结等，营造出浓郁的中国风情。

- 音乐元素：播放传统中国音乐，让嘉宾感受到中国音乐的美妙。

- 舞蹈表演：邀请专业舞蹈团体进行中国古典舞蹈表演，展示中国传统舞蹈的独特韵味。

- 服装元素：提供传统中国服装作为嘉宾的着装选择，让人们感受到中国传统服饰的美丽和独特性。

二、宴会菜单2.1 菜单主题：中国传统菜肴2.2 宴会菜品：- 开胃菜：红油抄手、凉拌木耳、凤尾虾饼等。

- 主菜：宫保鸡丁、麻婆豆腐、蒜蓉扇贝等传统中餐菜肴。

- 小吃点心：南瓜饼、糯米丸子、蒸饺等中国传统小吃点心。

- 甜品：芝麻糊、红豆沙等中国传统甜品。

三、宴会环境设计3.1 宴会场地：选择装潢具有东方风情的宴会场地，如中国古典建筑、庭院等。

3.2 宴会装饰：- 花艺装饰：使用中国传统花卉如牡丹、莲花等进行装饰，营造出中国古典花园的氛围。

- 灯光装饰：利用红色灯光照明，烘托出中国传统宴会的喜庆氛围。

- 背景板设计：设置精美的背景板，展示中国山水画或中国传统文化图案，增加宴会的艺术感。

四、宴会活动安排4.1 开场仪式：由传统乐器演奏开场，随后进行仪式致辞。

4.2 表演节目：- 舞蹈表演：邀请专业舞蹈团体进行中国古典舞蹈表演，展示中国传统舞蹈的独特韵味。

- 乐器演奏：邀请传统乐器演奏家进行中国传统乐器演奏，如二胡、古琴等。

4.3 互动环节：- 抽奖活动：为参与宴会的嘉宾准备礼品，并进行抽奖活动，增加宴会的趣味性。

- 才艺表演：邀请嘉宾参与才艺表演比赛，展现个人才艺，增进交流。

五、宴会礼品5.1 礼品主题：传统中国文化类礼品。

5.2 礼品选择：精美的中国茶具套装、丝绸围巾、红酒和茶叶等具有中国特色的礼品。

以上是中餐主题宴会的设计方案，通过营造浓郁的中国风情和传统文化，展现中华传统文化的魅力，给宴会嘉宾们带来一场独特的体验。

中餐主题宴会策划书63篇篇一中餐主题宴会策划书 6一、宴会主题“中华美食，韵味千年”二、宴会目的本次宴会旨在通过展示中华美食的独特魅力，弘扬中华饮食文化，增进宾客之间的交流与合作。

三、宴会时间[具体时间]四、宴会地点[详细地址]五、宴会对象[邀请对象]六、宴会规模[预计人数]七、宴会菜单1. 冷菜：夫妻肺片：四川传统名菜，以牛头皮、牛心、牛舌等为主料，卤制后切片，再配以辣椒油、花椒面等调料制成。

凉拌海蜇丝：将海蜇丝用开水焯烫后，加入黄瓜丝、胡萝卜丝等配菜，再用醋、酱油、蒜泥等调料拌匀。

盐水鸭：南京特产，以鸭肉为主料，经过腌制、煮熟等工序制成，肉质鲜嫩，肥而不腻。

酱牛肉：将牛肉切成薄片，用酱油、料酒、白糖等调料腌制后煮熟，再切成薄片装盘。

2. 热菜：宫保鸡丁：四川传统名菜，以鸡肉为主料，配以花生米、干辣椒等调料炒制而成。

鱼香肉丝：四川传统名菜，以猪肉为主料，配以木耳、胡萝卜等配菜，用豆瓣酱、泡椒等调料炒制而成。

麻婆豆腐：四川传统名菜，以豆腐为主料，配以牛肉末、豆瓣酱等调料烧制而成。

回锅肉：四川传统名菜，以猪肉为主料，先煮熟后切成薄片，再用豆瓣酱、青椒等调料炒制而成。

东坡肉：浙江传统名菜，以猪肉为主料，用冰糖、酱油等调料烧制而成，肉质鲜嫩，肥而不腻。

清蒸鲈鱼：广东传统名菜，以鲈鱼为主料，用葱姜蒜等调料蒸制而成，肉质鲜嫩，味道鲜美。

炒时蔬：选用当季新鲜蔬菜，用清炒的方式烹制而成，口感清爽，营养丰富。

3. 汤品：西湖牛肉羹：浙江传统名菜，以牛肉、豆腐等为主料，用淀粉勾芡制成，口感鲜美，营养丰富。

酸辣汤：四川传统名菜，以豆腐、木耳、鸡蛋等为主料，用醋、胡椒粉等调料烹制而成，口感酸辣开胃。

4. 主食：扬州炒饭：江苏传统名菜，以米饭、火腿、虾仁等为主料，用鸡蛋炒制而成，口感香糯，味道鲜美。

担担面：四川传统面食，以面条、肉末、芽菜等为主料，用辣椒油、花椒面等调料拌匀而成，口感麻辣鲜香。

5. 甜品：冰糖银耳羹：以银耳、冰糖等为主料，用小火熬制而成，口感清甜，营养丰富。

中餐主题宴会设计方案1. 概述本文档将介绍一个中餐主题宴会的设计方案。

宴会将以中餐文化为主题，通过餐桌摆设、音乐、装饰等方面的设计，为宾客提供一次独特而难忘的中餐体验。

2. 宴会场地选择选择一个具有中国风格的场地作为宴会举办地点。

可以考虑在一个传统的中餐馆或者具备中国元素的宴会厅进行举办。

场地应该能够容纳所有宾客，并有足够的空间摆放桌椅和进行其他活动。

此外，场地的装饰也应与中餐文化相符，如红色和金色的装饰品、中国传统的壁画等。

3. 餐桌摆设餐桌摆设是中餐宴会中的重要部分，应注重细节和美观。

每个餐桌上可以设置一份精美的桌布，并放置特色的餐具。

在每个餐盘上放置一双筷子，配备精美的筷子托。

此外，还可以在桌上摆放一些小装饰品，如中国结、小翡翠摆件等，以增加中式氛围。

4. 音乐选择音乐可以为宴会增添独特的氛围。

选择一些具有中国元素的音乐作为背景音乐，如中国传统音乐、京剧音乐等。

宾客们可以在享用美食的同时，聆听优美的音乐，为整个宴会增添一份神秘而浓郁的中餐氛围。

5. 菜单选择菜单是宴会中最关键的部分之一。

可以选择一些具有代表性的中餐菜肴作为主菜，如宫保鸡丁、鱼香肉丝、北京烤鸭等。

此外，还可以提供一些中式小吃作为开胃菜，如春卷、饺子等。

在菜单上还可以标注每道菜肴的食材和由来，增加宾客对中餐文化的了解。

6. 装饰品选择选择一些具有中国元素的装饰品来装饰宴会场地，如中国结、红灯笼、金鱼缸等。

可以在入口处悬挂大红色的灯笼，给宾客一种喜庆的氛围。

在宴会厅的角落放置一些金鱼缸，并在每个桌子上摆放中国结，以增加中国传统风情。

7. 表演环节为了增加宴会的趣味性和娱乐性，可以安排一些中餐文化相关的表演节目。

可以邀请京剧或杂技表演团体来表演，或者请一位中国茶艺师来进行茶艺表演。

这些表演将为宴会增添一份独特的亮点，让宾客们在欣赏表演的同时，感受到中餐文化的魅力。

8. 宴会礼品在宴会结束时，可以为宾客准备一些中餐相关的礼品作为纪念品。

中餐宴会主题设计方案一、主题名称为本次中餐宴会确定一个富有创意和吸引力的主题名称，以体现出整个活动的主题和氛围。

例如，我们可以选择“锦绣中华”作为主题名称，以展现中国文化的丰富多彩和辉煌灿烂。

二、菜单设计根据主题名称和客户需求，我们需要提供一系列精选的菜品，以呈现出中餐宴会的独特魅力。

在菜单设计中，应注重菜品的口感搭配和禁忌，同时要兼顾营养均衡和色彩协调。

例如，我们可以设计“龙凤呈祥”的特色菜肴，以展示中国传统文化中的龙和凤的形象，同时提供一些素菜以适应不同口味的需求。

三、装饰布置装饰布置是中餐宴会的重要组成部分，需要充分考虑主题名称、场地环境和客户需求。

在色彩搭配上，可以选择中国传统的红、黄、金等颜色为主色调，以展现出中国文化的庄重和华丽。

同时，要注意空间利用和安全防范，确保场地布置得美观而又不失安全性。

例如，可以在会场中央放置一个大型的国画或剪纸艺术作品，以增强整个场地的中国氛围。

四、节目表演为增强中餐宴会的娱乐性和观赏性，我们需要安排合适的音乐和舞蹈表演等节目。

这些节目应与主题内容相符合，注意表演节目的类型、时间和地点等注意事项。

例如，可以安排一场京剧表演，让来宾们领略中国戏曲文化的独特魅力。

此外，也可以邀请当地的舞蹈团或音乐家进行现场演奏，为宴会增添更多的地域特色。

五、茶艺表演茶艺表演是中国传统文化的重要组成部分，可以为中餐宴会增添高雅的氛围。

在茶艺表演方面，需要按照传统习俗和规范进行，注意茶艺表演的流程、茶叶的选择和茶具的搭配等注意事项。

可以邀请专业的茶艺师进行现场表演，向嘉宾们展示中国茶文化的独特魅力。

同时，也可以为来宾提供品尝中国各种名茶的机会，让他们更好地了解和感受中国茶文化。

六、嘉宾邀请根据主题内容和客户需求，我们需要邀请符合活动氛围的嘉宾参加中餐宴会。

这些嘉宾可以是当地的政府官员、知名企业家、文化名人等，他们在活动中不仅可以为来宾提供更好的交流机会，还可以增强整个活动的品质和影响力。