保健酒品牌文化
- 格式:doc
- 大小:29.00 KB
- 文档页数:5
质量保障,强强合作,引领养生潮流——五粮液集团2012玖真宝酒新品走进养生新时代“中国·天津第十九届投资贸易洽谈会暨第八届PECC国际贸易投资博览会”(以下简称津洽会)于5月11日在天津梅江会展中心开幕,凭借此次贸易交流平台,天津旅游集团津食集团有限公司与五粮液集团保健酒有限责任公司达成合作,共同开发天津高端养生白酒市场。
据了解,此次合作的项目为五粮液集团的一款高端养生白酒——玖真宝酒。
津食集团有限公司在今年三月代理津乐福南瓜汁的基础上又向做大做强迈出了坚实的一步。
玖真宝酒是由五粮液集团保健酒有限责任公司(以下简称保健酒公司)生产,该公司是五粮液集团下属的全资子公司,经过10年的探索发展,年增长额超过30%。
天津市旅游集团是天津目前唯一集“吃、住、行、游、娱、购”为一体的大型国有企业。
主营业务为旅游服务、旅游资源及旅游产品开发、商业地产开发等。
按照天津市旅游集团的工作部署,津食集团2012年大力发展商贸流通业,经营品种包含酒水饮料类、特色食品类、酒店用品类、旅游用品类及大宗物资类。
此次与白酒业龙头老大、品牌价值已过586.26亿元的五粮液集团展开合作。
在养生酒行业一片大好的情况下,双方将合理调控资源,展开更深层次的合作。
保健酒市场广阔,玖真宝酒重磅出击的确,时下随着国民亚健康人群急剧增加,人们对烈酒的顶礼膜拜逐步降温,追求“面子”与“感觉”等消费形态悄然发生着变化,他们更看重自己的身体,特别注重养生、强身。
再纵观目前酒市,保健酒确已成为白酒、黄酒、啤酒、葡萄酒4种酒品外,正在崛起的第五股酒业新势力,越来越受到消费者的青睐。
据资料显示,中国保健酒2001年销售仅为8亿,到了2010年迅速增长到150亿元,这与白酒的萎缩形成了鲜明的对比。
另一方面,保健酒消费虽然进步神速,但仅占我国酒类市场总量的4%不到,远低于12%的世界消费水平。
证明了保健酒在国内市场,有着巨大的成长空间,保健酒业的腾飞才刚刚开始。
宫廷葆春酒介绍•产地:湖南浏阳•酒厂:湖南省长沙市昆仑酿酒有限公司•规格:•酒精度: 18°-23°•奖项荣誉: 2011年1•生产年份:•类型:养生酒•储藏条件: 5-30℃阴•容量: 500ml•原料:五谷杂粮、野生人参、鹿茸、冬虫夏草枸杞等温馨提示产品介绍(商品特点)华表装饰,意义非凡宫廷葆春酒瓶身采用的是江西景德镇青花瓷和醴陵官窑,更好的保存了酒的品质和醇香。
酒性温和,营养丰富采用古法炮制,浸泡药材的原浆基酒也是按宫廷秘方,以五谷杂粮为原料,用土灶纯手工加工酿造,去掉一头一尾原浆酒,只取中间30%的最好部分做原浆基酒。
再用天然的名贵中药材炮制,一斤原浆基酒浸泡一斤药材,使药材充分溶解在酒中,色鲜味浓,度数低(18-23度),口感香醇,回味无穷,吸收好,效果更好,产品中有效成分总固体含量名列全球。
采用野生冬虫夏草,野生人参,肉苁蓉,鹿茸,等名贵纯天然中药材秘方酿制,不添加任何激素与化学原料,扶元固本,葆春养生,长期服用,延年益寿。
品牌文化1983年清末宫廷御医后代---秘方传人何志宇先生首次配制宫廷葆春酒,馈赠亲朋好友。
1984年何志宇先生在根据祖传秘方成功试制宫廷葆春酒的基础上开始小批量生产,并着手筹办昆仑酒厂。
1985 年何志宇先生前往北京与末代皇弟爱新觉罗·溥杰先生见面,并请昔日皇弟亲自品鉴宫廷葆春酒,溥杰先生品过此酒,当即确认此酒即当年宫中养生御酒,欣然为此酒题名:“宫廷葆春酒”。
意犹未尽后又题诗一首:曾誇五凤双龙宴,今惹青帘红字标,车水马龙人买醉,太平时节乐春宵。
(大意是:此酒曾经是故宫五凤楼用于宴请各国王公大臣的御用酒,在太平盛世的当代此酒开始造福民间,不仅为众人追捧,更能使平民百姓快乐享受每一个幸福春宵。
)1989年澳门中央公司董事长何绍绳斥巨资买断宫廷葆春酒二十年的全球代理权。
1990年第一届中华饮食文化研讨会在北京饭店召开。
宫廷葆春酒为首届中国饮食文化国际研讨会指定滋补酒,被各国代表和传媒誉为“中国第一补酒”。
基于泉州春生堂酒厂为例的老字号品牌发展研究□陈佑成孙锐【摘要】中华老字号泉州春生堂是福建知名的保健酒品牌。
随着健身养身的观念不断深入人心,消费者的保健意识越来越强烈,保健酒不仅可以给消费者带来保健功能,还不失饮酒的乐趣,整个行业未来的市场潜力较大。
随着各大白酒行业的巨鳄争先加入,激活了保健酒市场。
目前,保健酒的品牌建设非常薄弱,缺乏市场主导品牌,规模品牌屈指可数。
对于筹备跨越式发展的区域性品牌春生堂,是一个难得的机遇。
本文对春生堂品牌的状况进行了SWOT分析,并提出了春生堂品牌发展战略与策略建议,以期探索老字号的品牌发展途径。
【关键词】老字号;品牌发展;春生堂;战略;策略【作者简介】陈佑成(1982 ),男,福建南安人;华侨大学工商管理学院硕士生;研究方向:企业管理孙锐(1970 ),男,山东蓬莱人;华侨大学工商管理学院教授,博士;研究方向:企业战略评价、知识管理中华老字号泉州春生堂是福建知名的保健酒品牌。
海西古城泉州有句俗语“拳头烧酒曲”,当中的烧酒即是春生堂。
福建泉州春生堂酒厂有限公司是一家专业的知名酿酒企业,其中华老字号品牌历史早已深入人心,成为福建省著名的保健酒酿制厂家。
服务大众,健康人类是春生堂的永恒追求;诚信共赢是春生堂的行商之道;品质第一是春生堂的立业之本。
春生堂销售面广、知名度高,是福建保健酒第一品牌,不仅在闽南地区家喻户晓,还远销至东南亚、日本等国。
其酿造技艺已列入泉州市非物质文化遗产保护和福建省省级非物质文化遗产保护名录。
如今的“春生堂”保健酒,不仅风味不减当年,并且推陈出新,根据消费者的口味及需求,研制出了独具各种特色药效及各种规格的产品品种,特别是力酒及养生定制酒等系列产品,正逐步向高端品牌迈进。
为进一步扩大生产规模,提高生产标准,扩建工程的建设也在紧锣密鼓中进行,以进一步实现专业化、标准化生产,为打造成为海峡西岸的保健酒生产基地而奋进。
2009年保健酒销量已经突破100亿元,以每年平均30%的速度高速递增。
企业文化及历史源渊(一)、天佑德青稞酒的传说“龙王仙丹育青稞,王母玉液酿美酒”。
传曰:在远古时代,华夏民族之母----西王母在巍巍昆仑山宴请周穆王时,特派她的座骑大青鸟到东海蓬莱仙岛采集美食。
回归时,不慎将一仙物从口中掉出,落在龙王山下,只见那仙物落地生根,瞬间长出一片片绿油油的麦田,年复一年,皆获丰收,养育了一代代高原儿女。
因其归功于大青鸟,人们便将其称之为“青稞”。
竖日,云游四海的八仙赴蟠桃宴归来,被龙王山下那碧波荡漾的青稞海洋所吸引,行至威远堡,见镇内古井旁有一老妪正冒着炎炎烈日设摊施茶,八仙遂扮作乞丐上前讨茶。
老妪便施茶于众仙,口干舌燥的八仙接过茶一尝,只觉此茶清洌甘甜,爽口至极。
至井口一看,发现此水直通龙王山的黑龙泉,乃是一股神水。
为报达老妪的施茶之恩,铁拐李打开宝葫芦,将西王母送他的瑶池仙酿倒入井内,并告诉老妪:“取此井水酿酒,可名扬四海,富甲天下。
”言毕,化作一股清风而去。
老妪不信,打出井水一尝,果然清香馥郁,沁人心腑,于是便在古井旁建起烧酒坊,酿起青稞酒来……为感谢上天佑护之德,作坊名叫作“天佑德”。
自古佳境出美酒。
互助威远镇地处素有“中国的乌拉尔”之称的祁连山东段南麓一块山峦环抱、地势平坦、地肥水美的三角洲,祁连山湿润洁净的空气为这里带来充沛的云雨和清新的甘露,高原特有灿烂阳光又使这里冬无严寒,夏无酷暑。
一年四季凉爽宜人,宜于万物生长。
这里群山环抱,林区密布,泉清水美,湿润洁净的空气等得天独厚的自然环境以及其周围所形成的特殊微生物圈,造就了酿酒所必需的一切优越条件。
天佑德青稞酒正是运用高原优质青稞为原料,在继承天佑德青稞酒坊古老生产工艺的基础上,引用现代技术装备,用无污染的天然优质矿泉水,科学配料,经花岗岩发酵窖池发酵,长期窖藏自然老熟后,再经先进科学技术精心勾调而成。
产品具有清亮透明,清香纯正,绵甜柔和,醇厚爽净,饮后头不痛、口不干,醒酒快的独特风格,特别是加温饮用更感芳香。
李时珍濒湖系列酒文化李时珍濒湖酒是由蕲春濒湖(李时珍)酒厂生产出品的保健养生酒。
具有“五千年文化,五百年养生”、“百年濒湖”的老字号保健养生酒。
“蕲春濒湖酒厂”座落在中国“医圣李时珍”的故乡湖北蕲春,占地面积30余亩,是蕲春重点扶持发展的民族企业。
企业把传统古老的生产工艺及祖传秘方与现代先进的科学技术相结合,综合多种“本草纲目”配方,开发一系列李时珍濒湖酒。
并以众人揭晓的“李时珍”号“濒湖”作为商标注册命名。
本酒厂投资资金2千万,建有现代化保健酒生产车间、全自动灌装生产线,无菌化验室、无菌配制车间、质量检验室等配套设施。
走中药配置科技现代之路,挖掘世界中药宝库李时珍《本草纲目》之精髓,传承了举世无双的配制秘方之文化,配制成了独一无二的优质产品:濒湖牌“康宝王”系列和“绿龟酒”系列等名贵滋补酒产品。
口味独特,品质超群,畅销全国各地。
企业聘科研技术专家、名医药专家多名。
联合湖北李时珍中医药研究所监制,拥有商标注册,包装设计,酒瓶造型等多项专利产品,获得国家颁发的“放心食品”,“中国名优”等证书。
同时得到政府领导人的高度赞誉。
2011年8月中旬,在董事长张镒先生和总经理王火生先生的带领下,全厂员工积极努力配合,通过了ISO9001:2008国际质量管理体系认证。
广大消费者中很多人误以为滋补酒就是药酒,其实不然。
滋补酒是建立在药酒的基础之上,采用现代先进的技术进行加工配制而成。
药酒和滋补酒都是在酿酒过程中在酒中加入了一些名贵的中草药,本质上没有多大区别,但前者主要以治疗疾病为主,有特定的医疗作用;后者以滋补养生健体为主,有保健强身作用。
从药酒的使用方法上分,可将药酒分为内服、外用、既可内服又可外用的三大类。
滋补酒用药,讲究配伍,根据其功能,可分为补气、补血、滋阴、补阳和气血双补等类型。
蕲春濒湖酒厂根据李时珍《本草纲目》所收集、整理、记录的从殷商到明朝的所有医师良策及祖传秘方,投入巨资以现代科技提取配制而成的李时珍滋补酒。
鹿龟酒对椰岛鹿龟酒来讲,鹿龟酒养生文化的扩展、延伸,是其对人类健康事业孜孜追求的体现,也是对中国传统医药文化一个延续和继承。
依托椰岛集团强大的研发实力和产品推广能力,目前,椰岛鹿龟酒成为中国保健酒,不仅成为传统养生保健的佳品,而且由于其具有健康、营养的深层内涵,现在也成为时尚人群孝敬父母亲人的最佳选择。
椰岛鹿龟酒养生又保健自上世纪60年代起,我国保健酒行业便流传着这样一句话:“北有虎骨酒,南有鹿龟酒”。
而今,虎骨酒犹如过眼云烟,而鹿龟酒在“中国保健滋补酒”的美誉下觥筹交错,令这一“国粹之饮”大放异彩的生产企业,便是海南椰岛股份有限公司。
根据专业机构对上海3000家代表性的超市、卖场、便利店和食品大店调查统计,在保健酒市场上,椰岛鹿龟酒以72.8%的占有率高居榜首。
实际上,椰岛面临的是同期所做另一组调查数据的市场反映:70%的消费者对保健酒的真材实料产生怀疑;77%的消费者认为保健酒的治疗范围让人不敢相信;37%的消费者反映,保健酒质量不稳定,口感不好……在这样艰难的市场环境中能够异军突起,长盛不衰,并能成长为目前中国销量最大的保健酒,不能不说是椰岛鹿龟酒创造的一个奇迹。
在许多人眼里,椰岛鹿龟酒是因为挖掘到了正宗的千年瑰宝,在众人追捧的高科技时代,给保健品行业一个健康发展之良方。
让我们走近椰岛鹿龟酒,探索“椰岛鹿龟酒———倾力打造中国保健酒第一品牌”的秘密。
鹿龟文化:传承者永恒的追求在我国的传统文化中,鹿、龟都是吉祥如意的象征,而且,在人类的发展过程中,尤其是在人们强身健体、预防疾病方面,鹿和龟都发挥了特有的作用。
早在公元前11世纪,中国的史书《逸周书·克殷》中就有记载:鹿为阳中之阳,药用和营养价值极高,而龟则是阴中极品,同时集观赏、食用和药用于一体。
可以说,鹿和龟的养生文化在我国已经有了3000多年的历史,已经成为中国养生学中一颗璀璨的明珠。
椰岛集团对于中国传统的鹿龟文化重新发掘,对于鹿龟文化的修复与改进,不仅为中国酒文化打破了发展瓶颈,还将传统酒文化与营养健康结合起来,迎来了新的发展。
杜康酒广告词篇一:张勇广告语20XX年08月23日篇二:广告策划-杜康酒第一部分前言:据保守统计白酒市场年销售达到900亿的市场份额,作为一种文化产品,历史以来演义着隆重的商业大战。
我国白酒业在经历了1994年消费税政策调整所带来业绩下滑的痛楚后,一路呈下滑趋势。
直至今年,开始峰回路转。
为此,本文将对白水杜康销售环境进行分析,并运用SwoT分析法进行分析,最后制定适合自己的市场策略,扩大销售。
第二部分市场分析——900亿元的庞大市场,演义世纪财富大战一、营销环境分析据保守统计白酒市场年销售达到900亿的市场份额,作为一种文化产品,历史以来演义着隆重的商业大战,据实地陕西、山东、辽宁、广东、湖北、新疆考察结果显示,目前市场上按照如下几种方式分类:1.按照产品档次分类,主要分为三大类:高端、中低端,高端产品有五粮液、茅台占据,统计学分析表明,占销售份额的30%左右,中端产品主要有卢州老窖、口子窖、鸵牌、水井坊等二类品牌,占销售份额的35%左右,低端产品主要为一些地方保护品牌;占销售份额的35%左右;2.按照产品消费人群分类主要为商业、政界、事业单位人员消费中高档产品,农村、城乡结合处人群主要消费低端地方品牌;3.按照的消费目的可分为宴会、礼品、婚庆、聚会等。
4.宣传方式各有千秋,高中端产品主要通过央视、卫视宣传结合部分公关、新闻活动宣传,低端产品主要通过当地地方台结合终端宣传。
5.白水杜康前后延续两千多年,无论皇家御用,还是文人墨客,对杜康酒的品位留下了千古文化。
白水杜康秉承千年酿酒文化,利用优越的酿酒环境,进入了一个全新的阶段,达到一个全新的境界,这是历史的跨越。
被誉为中国浓香型白酒酿造工艺的源头,是“中国白酒第一酿”,“中国清香型白酒的一部无字史书”、“中国白酒行业的‘秦始皇兵马俑’”,“中国最古老的酒都”。
但由于企业宣传力度不够,导致不如其它酒类广为人知。
6.目前,保健酒市场份额极大,白水杜康应乘机打造专属自己的保健酒品牌,树立中国白酒第一酿的品牌形象。
劲牌价值观——与劲牌公司董事长吴少勋面对面中国品牌观察员许强21世纪,中国保健酒业发展迅猛、异军突起,构筑了继白酒、啤酒、葡萄酒之后的“第四大酒业方阵”,令人感叹。
人们在研讨中国保健酒业崛起时,必定会提起一个企业——劲牌有限公司。
劲牌是保健酒业的旗帜,劲牌在业内的领先作用和企业价值观不容忽视。
为了透视中国保健酒业的崛起,在“十八大”召开之后,许强走进了劲牌……关于劲牌使命:健康人类永无止境许强:吴董事长,您好!新世纪,劲牌公司的发展让世人倍感惊喜,您对未来的劲牌发展有什么思考?吴少勋:劲牌使命是“健康人类、永无止境。
”我们将一直高举“健康人类”的旗帜,走健康产业之路,主打健康品牌,让劲牌的健康产品惠及我们的消费者。
许强:劲牌愿景是“做百年企业、树百年品牌”,靠什么实现这一愿景?吴少勋:劲牌事业的原动力在于关注大众健康。
劲牌事业的目标是为了消费者的健康,既然我们有了清晰的目标和原动力,加上劲牌文化的支撑,我坚信,劲牌人一定能实现自己的理想。
关于劲牌文化:一个字——“正”许强:您说过“企业文化就是企业对人、对事的处世哲学。
”劲牌的企业文化蕴育的哲学是什么?吴少勋:企业文化是一个企业的价值观、世界观、行为哲学和处事准则,是一个企业和组织的修养。
如果用一个字表述,我会说是“正”!两个字,是“正气”!三个字,“树正气”!实际上,企业文化应该是能够经得起历史考验的、大家都能够认同的,能够让个人、组织、社会和世界都得到好处的,最起码是有益无害的。
我想,这也是科学发展观所提倡和要求的。
许强:为什么劲牌文化的核心确定为“正”?吴少勋:一个人首先要孝敬父母,要讲诚信,要公道,要实在……抛弃这些东西,人是走不远的。
企业也一样。
其实,“正”还能衍生很多价值观,如正直、正气、至正、和谐等。
关于劲牌团队精神:大公小我许强:的确,正者无敌。
也许是劲牌文化的影响,尽管劲牌发展稳健,去年的税收贡献占当地税收的四分之一强,包括您在内的劲牌人却都很低调,为什么?吴少勋:劲牌要发展,就要拥有融合力,每个员工就不能有个人主义意识,都要团队协作,融入到团队中,尽智尽责,只有这样劲牌才能发展。
醉评“金六福”、“浏阳河”引子:前几日,我与健力宝四川公司的陈曦及三味酒业的传播中心总监、老虎设计创始人张胜虎先生聚在一起酌酒。
酒过三巡,话题自然的转移到市场、酒市场,高谈阔论。
深夜,酒醉三分醒时,在朦胧中我晃晃悠悠的写下了今天这篇陋文。
引题:1997年以来,白酒业跌入了持续低迷状态,各种经济指标全面下滑。
2001年全国白酒行业亏损企业超过50%,而利润只是集中在几个大型企业集团。
这几年来,中国白酒业经过了川酒北上、鲁酒崛起、湘酒突围、贵酒改组几个阶段,一些品牌昙花一现便销声匿迹,又一些品牌神奇般站起,却最终轰然倒下,真正是“你方唱罢我登场,各领风骚三两年”。
不过,在这场大浪淘沙的品牌大战中,金六福、浏阳河酒却演绎着一个新的酒业神话,谙写出5年之于长胜不衰的神话。
福字当头,金六福冠军的酒,浏阳河酒金六福――的品牌文化是福文化的成功演绎,金六福把寿、福、康、德、和、孝称为六福,且以金色包装,把福字打理的立体丰满、金碧辉煌,媒体广告有营造了浓郁的欢乐喜庆氛围。
先后的广告:金六福――中国人的福酒、好运相伴的米卢穿着唐装笑嘻嘻的在央视上拿腔拿调:喝金六福酒,运气就是这么好,婚庆广告:金六福,好日子离不开他,2002年底广告:喝金六福明年更有福等。
浏阳河――品牌文化是地理的历史传承,一位伟人,一条名河,一首名歌构成了浏阳河酒独特的品牌内涵和文化个性。
策划者借用在全国本已知名度很高的“浏阳河”三个字,再在广告播出中老歌新唱,借《浏阳河》这首老幼皆知、耳熟能详的湖南民歌,很快将浏阳河酒传达到了全国。
浏阳河酒的冠名给产品赋予了浓厚的历史和文化内涵。
写到这里我就在想品牌到底是什么?酒的品牌到底是什么呢?酒文化又是如何定义的呢?人在酒醉三分醒的时候是最容易找的答案的,喝口茶后就继续往下写了。
品牌是以产品价值、文化、个性为基础,酒的品牌文化与酒文化有密切的联系,固有的酒文化在传播中张扬品牌个性,吸引消费者,圈住消费群。
劲酒、椰岛、致中和,保健酒行业十年的三国演义保健酒,作为一个传统和现代都存在的行业,2008年的市场容量估计超过了一百亿,这里谈一谈中国保健酒的品牌发展,不是为说具体操作的细节,只是想从十年的发展,理出一点发展的脉络,为品牌的发展作一点总结。
从1998年,到2008年。
为什么从98年的起步呢,我们认为98年恰恰是中国现代保健酒发展的最关键的一年,因为有了这一年,中国的保健酒行业开始建立了雏形。
劲酒、椰岛、致中和等等。
其实,稍稍对国内的营销有所了解的人都知道,中国的保健意识是从90年代初的保健品大泛滥开始的,三株、红桃K、沈阳飞龙、三勒浆等无不在这一时期大放光彩;然而历史总是辩证而又矛盾的,有高潮必定也会有低潮,于是伴着4到5年的周期和中国消费者的理性恢复,知名保健品的虚假宣传引来了一场耗时多年的保健品信任危机,中国保健品业在1997年、1998年正式步入低潮,三株、红桃K、沈阳飞龙、三勒浆等,无不一一经历。
从这个意义上说,三株不是灭于常德事件,而是市场经济的必然。
那是消费者对高价低效保健品的放弃,矫枉总是会过正的,正如2008年的股市大熊一样。
然而,于消费者的保健市场需求,那是实实在在地没有完全消失,只是人们需要改变一个不一样的载体,于是保健品开始了不同载体嫁接,进入到食品、进入到药品、进入到礼品、进入到酒,开始了保健酒的升起。
原来的纯粹保健品,也经历了从药品、到礼品的过渡,也许未来还会回归其保健的本来定位。
综合从1998年到2008年,整个中国保健酒经历可分为三个阶段:1998年到2001年的圈地时期;2002年到2005年的品牌扩张时期;2006年到2008年的属地打造时期;从历史的发展看,第一阶段是早期品牌崛起的阶段,这个阶段束缚品牌起来的障碍相对较少;第二阶段就比较混乱,各种中小品牌的声音此起彼伏,但总不能长久;第三阶段,走得快的更快,走得慢的更慢,好象集体在反思。
在风云突变的1998年,现在业内常说的保健酒三强,我们可以回头看看当年他们所处的状况。
保健酒品牌的崛起1998年,作为保健酒第一品牌的劲酒,实现了从国有企业到民营企业的改制转型,即意味着现代营销的开始导入,其全国区域的扩张开始显得有了较大的威力;而处于南方的椰岛鹿龟酒,则开始了在主流的华东、华中市场的区域扩张;实力稍弱的浙江致中和,98年也是从国营企业开始了改制转型,并成立营销公司,在浙江市场开始了声音的控制,相对来说,致中和的营销之路是开始最晚的。
进入21世纪,致中和同样也进入了转型年,伴随着保健酒行业的整体走势以及品牌竞争环境的恶化,致中和进入了品牌整合与产品整合的一段时期,在这一时期,最典型的就是品牌的提升、建立企业整体产业的框架,最显著的区格就是以品牌营销代替了产品营销,把品牌的重新规划上升到整个企业的行为中来,把致中和与五加皮适当分离,为第三阶段的多产品营销作好了铺垫。
可以说,致中和龟苓膏的成功就是其必然的结果,虽然这和保健酒行业没有更多的关系。
而椰岛公司呢,这个成立于1993年的国家大型企业,也在大约在1998年开始了明确的全国扩张策略,当然区域也只是限于华东华中部分区域,而在北方基本空白;从品牌营销的发展上来看,椰岛是一个非常中性的名称,缺少内涵,就是因为这样,决定了椰岛公司要打造这样一个品牌成为全国名牌的艰难性,直到2005年1月,椰岛鹿龟酒才荣获首批“中国保健品名牌产品”称号。
好在椰岛的上市公司的实力以及有点类似于蒙古派的营销手腕,单点大手笔的投入以及步步为营的架势,让椰岛的区域推进还算成功。
据悉,2007年椰岛酒的销售额达到了8亿元。
虽然低于劲酒的10多亿,却已经是难能可贵了。
湖北劲酒,作为一个老国有企业,自成立以来,其发展一直保持相对稳定,特别进入了21世纪,发展有明显加快,2003年12月,劲牌被认定为中国驰名商标;2007年9月,劲牌保健酒被评为中国名牌产品。
据相关资料显示,其07年酒的销售额已经突破了10亿元,当之无愧的坐上中国保健酒销售额第一的宝座。
1998年,劲牌酒正式从国有企业转型为民营企业,这一机制的转型,加快了劲酒的快速发展,老大的位置进一步稳固。
从以上保健酒的品牌发展中,对于如何操作一个保健酒品牌,带给我们些许思考。
品牌文化,与时代走齐更重要随着消费观念的变迁,品牌的倡导其实更重要的是与时代走齐。
从品牌的名称来看,致中和最具内涵,椰岛最受区域限制,劲酒最直白。
椰岛品牌,当然是一个计划经济特色的产物,也许这反而是一个好事,没有品牌核心,那我就创造一个核心,当然,纵观椰岛十年,其品牌传播还是有有所变迁的,从产品功效的过多宣传,再到品质的比较性宣传,再到亲情的文化性宣传,椰岛明显留下了三轨的痕迹。
广告语从治风湿、真正的养生补酒,再到回家的感觉,走得是一条亲民的路线。
作为中国传统文化的核心继承品牌,中正和谐已经成为大国的核心治国理念,然而中庸之道却永远难以随着时代的发展而有所调整,这也是致中和作为一个中国最正统的传统文化品牌之觞。
从国家提出和谐世界、和平崛起这一思路,我们仿佛也看到了中正和谐的未来前景。
等到有一天致中和与“中庸”脱离了表面关系时,也许正是致中和焕发青春时:如何从传统的文化中汲取现代时尚的养分,成为致中和品牌文化发展的瓶颈。
看一个国家的传统文化对国家的发展贡献,中国和美国是两个绝对的典型。
我们常会说,一流企业做文化,二流企业做品牌,三流企业做产品,四流企业做制造。
我认为这不对,或者至少说不全对,正确的说法应该是:老年的企业做文化,中年的企业做品牌,青年的企业做产品,创业期的企业能天天生产就不错了。
劲酒,这其实就是一个新生的品牌,它直截了当,它肤浅而了无内涵,它与中国的传统文化显然不太符合,然而,它跟上了时代的发展,因此,它也成功了。
品牌定位,坚持比变化更重要我们常说,品牌的背后是理念,理念的背后是创新。
90年代末期即早期的致中和成功崛起,我们可以一致认为是传播创新的成功,这一年代基本持续到2001年左右,这一点我们无可否认,这种与权威媒体的创新合作,不管是现在还是当初,一开始就已经意味着成功的开始,就算现在,还是会看到不少这样的企业例子。
2002年以后,致中和真正进入了品牌营销阶段,成功地从五加皮酒这一个相对局限的酒产品向外延伸,把致中和定位于百年调养专家这一核心定位。
在这一定位下,致中和的产业完全放开了束缚。
在这之后的五年,也是致中和发展最快的五年。
要说椰岛给消费者最深的印象,其实还是它的滋补宣传,无论是产品宣传还是品牌文化宣传,都是一样。
而劲酒,几十年如一日地宣传“劲”文化,却也会想到过尤不及的顾虑。
其广告语,劲酒虽好,可不要贪杯哦的提醒就是这一思想之写照。
纵观三个品牌,完全可用一字定义它们的品牌定位:椰岛占用了一个“补”字,无论是其宣传送礼的弥补亲情,常回家看看,还是宣传产品的滋补功效;而劲洒则当然占了一个“劲”字,这是它逃不脱的命运;而致中和则占了一个“养”字,无论是它的品牌口号还是产品属性宣传,甚至是新推出的产品,“香红黄酒”自然重营销,“每日养身酒”重养身,“致中和龟苓膏”则重养颜。
看三国演义时,我们曾经总结了三个国家头头的写照:刘备爱哭,不管是碰到好事还是坏事,曹操爱笑,不管是顺境还是逆境,孙权则始终板着个脸,了无生趣。
但这样的性格往往是几十年如一日的,随随便便地调整当然不符合市场规律。
品牌的定位也一样,坚持,比变化更重要。
十年后我们再看看三个品牌的成功,我们可以肯定地说,这是它们品牌定位坚持的成功。
产品特色,普及比特色更重要与其它行业相比,与白酒比、与葡萄酒比、与啤酒比,甚至与黄酒比,保健酒从来都是一个有特色的酒种,而其中的致中和五加皮酒、椰岛鹿龟酒,则是特色中的特色。
在市场经济,有特色的产品有可能容易上市成功,没特色的产品则有可能一上市就死了,因为没有人记得住你。
保健酒也一样。
致中和与椰岛、劲酒的产品特色,为它们的成功上市立下了汗马功劳。
但是未来,我们认为,特色产品保持营销的成功,只有二条路,一是把这种特色推广普及,二是把特色产品的特色加以调整,到足以让普通消费者接受普及的大众程度。
因为当特色产品的消费群基数不足以支持品牌的发展需要时,特色即意味着死亡。
比如中国人喝酒历来南方小口,北方大口,南方人喜欢说喝点小酒,北方人则喜欢说一口闷,这其中量的差距就大了。
未来,保健品将会进一步地理性回归,回归它的保健性,而保健酒的理性回归也将进同步进行。
到底是卖酒还是卖药?以前是卖药得多一点,后来是卖酒的多一点,未来呢?可能是更平衡一点。
渠道营销,模式比创新更重要说起保健酒的营销,得一定要谈起保健品的营销,鼻祖就是三株口服液,传单+人海战术,屡试不爽;后来是其它保健品,传单国家有关部门不让乱发了,改为广告+人海战术;保健酒其实也脱不了这一模式。
虽然说大的模式大同小异,但很多方面,三个品牌的营销模式还是有很大的区别的。
营销营销,其实和打战也差不了哪儿,不管什么时候的打战,就是海陆空呗,不要多,只需一支空军一支陆军就行,营销也是这样,多一支还真不行。
劲酒,在渠道营销上,它几乎一直是两个手段,高空广告投放,加餐饮终端宣传。
这也成为了它几十年致胜的法宝。
椰岛呢,高空广告,再加上终端陈列。
对于它来说,特殊陈列永远比宣传重要。
致中和,高空广告也是与其它品牌相统一,而另一支陆军的手段就是陈列维护,如果说椰岛是在花钱买陈列的话,致中和只能说是花人维护陈列。
说到底是,营销模式,有时比创新更重要。
为什么说模式比创新更重要呢,我以为,重复是执行力最佳的一种模式,也是一种让消费者记忆最大化的手段,号称已经进入整合营销阶段的现在,也不例外。
整合传播,创新比宣传更重要与营销模式的稳定比创新更重要相对应的,是传播上的创新,它往往比单单为宣传而宣传更重要。
中国的消费者,是一个过度接受广告信息的人群,在这样的人群上,没有一定的创新方法是很难在他们头脑中留下重要印象的,产品的宣传方法必须得跟随消费者的心迹而改变。
所以,不同的创新方法,将会把品牌的定位以一种符合消费者接收信息习惯的方式进入消费者头脑,进而让消费者产生一种更现代、更时尚、更新颖的品牌形象,否则,只能让消费者拒收。
三个保健酒品牌的品牌之道,当然不仅仅是这些,纵观整个保健酒业,其实主流的保健酒企业也不只是这三家,其实还有更多的品牌在运动,让行业人不可小视,如竹叶青、宁夏红、三鞭酒、得力等等,在一些区域他们还有可能成为市场主流。
竹叶青酒应该算是中国最早的保健酒,其历史可追溯到南北朝。
它以优质汾酒为基酒,配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成。
其清醇甜美的口感和显著的养生保健功效从唐、宋时期就被人们所肯定,是我国古老的传统保健名酒。
08年9月29日,五粮液集团保健酒有限责任公司携手巨人集团打造的功能性白酒——黄金酒上市。