某保健酒抗疲劳功能实验报告

收稿 日期 ：０ １ ０ —６ ２０ — ６ ２
２ 结 果
按 照对抗疲 劳 功能 检验 、 价的技 术 要求 ， 评
负重游泳试验 、 爬杆试验、 血清尿素氮测定、 肝糖原 测定 和血浆乳 酸含量 测定 等需 进 行 实验 ． 研 究在 本
作者简介 ： 剂
剐（９ ８ ． ， 师 Ｉ６． 男 讲 ）
以显著提高小 鼠的运动耐力 ． 疲劳小 鼠的生化指标疆 定表 明： Ｉ 运动后处理小 鼠肝 糖原含量 比同等情况 下的 对照小 鼠高 ， 同时运动后处理小 鼠血液中乳 酸含 量明显较 对照组 的低 ． 这是 处理小 鼠不易疲 劳 的原因 因 此， 抗疲劳健身药酒具有显著的抗 疲劳保健功效 ． 关键词 ： 保健药槽 ；保健功能 ； 抗疲劳 功能 中圈分类号 ：Ｓ １； １．； ９９９ ；Ｒ９ Ｔ ２８ ∞ ０７ Ｑ ４ ． ５ １ 文献标识码 ： Ａ 文章编号 ：０ １８９ （０２ ０－１ １ ３ １０・３ ５２０ ）２ ９一 ０ ｏ
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２０ Ｏ２年 ３月
四川 师范大学学报 （ 自然科学版 ）
Ｊｕ ｌ ｆ ｉ ｔｎＮ ｎ ｎｖｒ Ｎ ｔ ａ Ｓｉ ｃ） ｏｍａｏ ｅ ｍ ｏｍｌ ｉ ｓ Ｓｈ Ｕ ｅ 时（ ａ ｒｌ ｃｅ ｅ ｕ ｎ
Ｍａ ．０ ２ ｒ ２ 。
Ｖｏｌ２５． ＿ Ｎｏ ２
第 ２卷 ５
第 ２期
抗 疲 劳 健 身药 酒 的功 能 检 验 与评 价
刘 刚
（ 四川 ｌ范大学 化学与生命科学学院 ， ｎｒ 成都 ６０ ） 币 ｅ｝ Ｉ ｌ嘶６
摘要 ： 主要对抗疲 劳健 身药酒 的抗疲劳功能进行 了检验 和评价 ． 鼠实验结 果显示 ： 疲劳健 身药酒可 小 抗

Keywords
Green Red Wine, Relieving Physical Fatigue, Effect
闽产黄精青红酒缓解体力疲劳功效测定
赵 立1，许 景2，阚永军1，胡 娟1,3*
*通讯作者。
文章引用: 赵立, 许景, 阚永军, 胡娟. 闽产黄精青红酒缓解体力疲劳功效测定[J]. 临床医学进展, 2020, 10(3): 373-377. DOI: 10.12677/acm.2020.103059
keywordsgreenredwinerelievingphysicalfatigueeffect闽产黄精青红酒缓解体力疲劳功效测定赵赵立立1许景景2阚永军1胡娟娟13通讯作者
Advances in Clinical Medicine 临床医学进展, 2020, 10(3), 373-377 Published Online March 2020 in Hans. /journal/acm https:///10.12677/acm.2020.103059
Received: Mar. 4th, 2020; accepted: Mar. 19th, 2020; published: Mar. 26th, 2020
Abstract
Objective: The effect of a kind of Fujian green red wine on relieving physical fatigue was determined by weight-bearing swimming test in mice. Methods: 0.56 mL/kg·bw/d, 1.11 mL/kg·bw/d, 3.33 mL/kg·bw/d high, medium and low dose groups, the corresponding alcohol-based alcohol as control, once a day, continuous gastric administration for one month, to determine the value of each index. Results: The swimming time of mice in high dose group was longer than that in control group (P < 0.05), so the index was positive, the serum urea level in high dose group was lower than that in control group (P < 0.05), so the index was positive, there was no significant difference in liver glycogen reserd control group (P > 0.05), so the index was negative. After swimming, the accumulated value of blood lactic acid in the high dose group was lower than that in the control group (P < 0.05), so the index was positive. Conclusion: According to the technical specification of the test and evaluation of the health food, if the weight-bearing swimming test result is positive, and the two indexes of the blood lactic acid, the serum urea and the liver glycogen, three biochemical indexes are positive, the test sample can be judged to have the effect of relieving physical fatigue. The red wine of Rhizoma Polygonati has the effects of relieving physical fatigue under the condition of this test.

样管内加入蒸馏水 2 mL ( 标准管加入 100 mg/ dL 葡 萄糖标准液 0. 5 mL 和蒸馏水 1. 5 mL ,试剂对照管加 入蒸馏水 2 mL ) , 振荡管子至糖原完全溶解 , 用力注 入蒽酮试剂 10 mL , 立即置于冰水内冷却至室温 , 等 所有试管加完后 ,放入沸水中煮沸 15 min ( 水浴深度 略高于管子液面) ,立即取出放入冰水中冷却至室温 。 于 620 nm 波长处比色测定吸光度 ( A) 。用下列公式 计算每 100 g 肝组织中糖原的毫克数 。 每 100 g 肝组织中糖原的毫克数 =
2. 1. 2 肝糖原测定
个剂量组 ( 最大不超过人体推荐量的 30 倍) 。
2. 2. 2 仪器与器材
乳酸测定仪 ( 美国 Yellow 公司产品 ) 、 乳酸测定 膜 ( 美国 Yellow 公司产品 ) 、 匀浆器 、 天平 、 分光光度 计、 离心机 、 振荡器 。游泳箱 、 铅皮 ( 购自渔具店 ) 、 解 剖器械 、 温度计 、 表、 锅、 电炉 、 试管 、 平皿 、 滤纸 、 12. 0
2. 1. 1 运动耐力试验
剧烈运动时 ,机体相对缺氧 ,糖酵解加快 ,产生大 量乳酸 ,使肌肉中 H + 浓度上升 ,p H 值下降 , 导致疲 劳 。乳酸在体内的积累取决于乳酸的产生与消除速 度 。因此 ,减少乳酸的产生或加快乳酸的消除 , 都可 以反映有氧代谢能力 、 疲劳的产生和消除速度 。
( 小鼠与人的等效剂量约为 10 倍 ) , 往上或下再设 2
疲劳的最主要表现是运动耐力的下降 ,运动耐力 是反映机体疲劳最直接 、 最客观的指标 。运动耐力的 测定方法有运动跑台 、 爬杆和游泳 。运动跑台有滚筒 式和平板式两种 , 该装置较贵 , 不便于推广 。爬杆装 置简单 , 但有的小鼠并非因疲劳落地 , 而是不愿爬才 跳下来的 ,并且因小鼠趾甲的抓损和杆的光洁度等因 素很难保持一致 ,因此爬杆实验结果不如游泳试验结 果可靠 。游泳试验装置简单 ,且实验结果能客观地反 映机体的体能 ,最为常用 。

用。
１ ． ２ 主 要 仪 器 与试 剂
的耳片 、 称重 ， 以左 右耳重量之差值表示 Ｄ Ｔ Ｈ的程度 。 ２ ． ３ 抗 体生成细胞检测 Ｊ ｅ ｍｅ 改 良玻片法 … 。取 ５ ０只小 鼠， 共分 ５组 。分设 阴性对照 （ 纯水 ） 组 和一个 酒基 （ 溶剂 ） 对照组 ， 古 岭 龙 保健 酒 高 、 中、 低剂量（ ３ ３ ． ４ 、 １ ６ ． ７ 、 ８ ． ４ ｍ ｌ／
的免疫增强作 用。 主 题 词 古 岭 龙 保 健 酒 免 疫 增 强 小鼠
古岭龙保健酒 是根据传统 中药组方 ， 结合现代新工艺 自
８ ． ４ ｍ ｌ ／ ｋ ｇ ） 组， 每组 １ Ｏ只。各组小 鼠每天灌 胃 １ 次， 连续灌 胃３ Ｏ天。末次给药后 ， 进行 Ｃ ｏ ｎ Ａ诱 导的小鼠脾淋巴细胞转
分组 给药 方法 同 ２ ． ３ ， 血 凝法 测
醇、 Ｇ ｉ ｍ ｓ ａ 染液、 Ｙ Ａ Ｃ一１细 胞 、 乳 酸锂 、 硝 基 氯化 四氮 唑 、 吩 嗪二 甲酯硫 酸盐 、 氧化 型辅 酶 Ｉ 、 ０ ． ２ ｍ ｏ ｌ ／ Ｌ的 ｒ ｉ ｆ ｓ —Ｈ Ｃ １ 缓冲 液、 １ ％冰醋 酸、 １ ％的 Ｎ Ｐ ４ ０等。 ｌ ＿ ３ 实验动物 选用 Ｓ Ｐ Ｆ级健康成 年昆 明种 雌性小 鼠 ３ ０ ０ 只， 体重为 ｌ ８ ～２ ２ ｇ ， 购 自广西 医科大学 实验 动物 中心 ， 实验
化实验 ， Ｍ Ｔ ｒ法测定 。 ２ ． ２ 二硝基 氟苯诱 导的 小鼠 Ｄ Ｔ Ｈ 实验 耳 肿胀 法 … 。取
Байду номын сангаас
主研究制作 的一种保健 药酒 ， 主要成 分为绞股蓝 、 西洋参 、 党 参、 大枣、 枸杞 子 、 淫羊藿 、 黄精 、 龙 眼肉 、 罗汉果等 中药 ， 具有

黄芪酒实验报告黄芪酒实验报告引言：黄芪酒是一种传统中药酒，由黄芪和白酒制成。

黄芪作为一种名贵中药材，具有多种保健功效，而黄芪酒则将其与白酒相结合，既保留了黄芪的药用价值，又增添了酒的风味。

本实验旨在探究黄芪酒的药用价值以及其对人体的保健作用。

实验方法：1. 实验组：选取50名成年男性作为实验对象，每天饮用50毫升黄芪酒，连续30天；2. 对照组：选取50名成年男性作为对照对象，每天饮用50毫升白酒，连续30天；3. 实验前后，对实验组和对照组的实验对象进行身体指标测量，包括血压、心率、血糖、血脂等。

实验结果：1. 血压：实验组的平均收缩压和舒张压均较对照组有所降低，差异具有统计学意义；2. 心率：实验组的平均心率较对照组有所降低，差异具有统计学意义；3. 血糖：实验组的平均血糖较对照组有所降低，差异具有统计学意义；4. 血脂：实验组的总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇均较对照组有所降低，差异具有统计学意义。

讨论与分析：黄芪酒作为一种中药酒，其保健作用主要得益于其中的黄芪成分。

黄芪被认为具有抗氧化、抗炎、抗疲劳等多种药理作用，能够增强人体免疫力，改善心血管健康，减轻糖尿病症状等。

实验结果表明，黄芪酒对血压、心率、血糖和血脂等指标均有一定的调节作用。

首先，黄芪酒对血压有降压作用。

高血压是一种常见的心血管疾病，长期高血压容易导致心脑血管疾病的发生。

实验结果显示，黄芪酒可以显著降低血压，可能是由于黄芪中的有效成分能够扩张血管，降低血管阻力，从而降低血压。

其次，黄芪酒对心率有降低作用。

心率过快或过慢都可能导致心血管疾病的发生。

实验结果显示，黄芪酒可以降低心率，可能是由于黄芪中的有效成分能够调节心律，减少心脏负荷，从而降低心率。

此外，黄芪酒对血糖和血脂也有调节作用。

高血糖和高血脂是糖尿病和心血管疾病的重要病因之一。

实验结果显示，黄芪酒可以降低血糖和血脂水平，可能是由于黄芪中的有效成分能够促进胰岛素分泌，增加葡萄糖利用，减少脂肪合成，从而降低血糖和血脂。

［ ］ 游古 莲 ， ３ 谭颖徽 ， 裘松 波 ， 氢氧化 钙消毒根 管的 临床 研究． 等．
第三军 医大学学报 ，０ ３２ （ ） ８ ５８ ７ ２０ ，５ ９ ：１ —１ ．
苁 蓉 养 生酒 缓解 体 力 疲 劳 作 用 的 实 验 研 究
尹幸念 王莉 樊树 理 解 国梁
１５ ２ 血乳酸含量 （ ｍ ｌＬ 小 鼠连续 给予 受试物 ３ 天 ， ．． ｍ ｏ ） ／ Ｄ ｌ 于末次给予 ０ ５小时后 由眼眶用 ２ ｕ 定量采血管采血 ， ． ０ｌ 采集 的血样定量转移至含 ４ ｌ ０ 酶解 抑制 剂混合 液 的离心管 中 ，
１ １ 受 试样 品 ． １２ 实验动 物 ．
苁蓉养 生酒 （ 红 色液体 ） 基 质酒 。人体 棕 、 昆 明种 、 性 小 白 鼠 ２ ０只 （ 雄 ５ 合格 号 ：８ ６ ８０
推荐量 为每 日两次 ，０ｍ／ ５ ｌ次。
备血 清。血清尿素氮按 北 京北化 康 泰临床 试剂 有 限公 司提 供 的尿素 氮测 试方法进行检测 ， 使用 ７ ２ ２ ０分光光度计测 定。
酒适量 ， 加水配制 基质酒 水溶液 ， 含酒 精度与 中剂量组 相当 。
１４ 实 验 方 法 ．
２ ０ｍ ， 保健食 品检验与评价 技术规 范》 ， ０ ｇ 按《ห้องสมุดไป่ตู้中 肝糖 原含量一
蒽酮法进行测定 。
１６ 统计学方法 ．
采用 Ｓｇ ａ ｔ 统计 程序进行方差分析 比 ｉ Ｓｔ ｍ ａ
内外研究 中得到 证 实 ， 中 Ｏ 可 改 变 细 菌胞 膜 结 构 而杀 其 Ｈ。
菌， 氢氧化钙可激 活 ｃ “依 赖 的碱性磷 酸酶 活性 ， 而促进 ａ 从 尖周 组织修复 ， 中和炎 症过 程 中产生 的酸 ， 轻酸 对尖 周组 减 织 的刺激 ， ａ Ｃｚ 可使 毛 细血 管通 透性 下降 ， 少细 胞 问液生 减

缓解体力疲劳保健酒的研制何正军;尼科;郭敏;贾国夫【摘要】Rhodiola, American ginseng, Acanthopanax senticosus, Medlar, Tuckahoe and Yam were used as raw materials to produce healthcare wine with 35 %vol liquor as wine base through quenching, blending and aging process. Acute oral toxicity test, three genetic toxicity tests and 30 d feeding test showed that the produced wine is non-toxic. Mice burden swimming test showed that the wine has healthcare functions of reliev- ing physical fatigue.%以红景天、西洋参、刺五加、枸杞子、茯苓、山药6味天然中药为主要原料，以35％vol白酒为酒基，采用冷浸、勾兑陈化等工艺制作保健酒。

经急性口毒性试验、3项遗传毒性试验和30d喂养试验，表明该保健酒无毒；经小鼠负重游泳试验，表明其具有缓解身体疲劳的保健功能。

【期刊名称】《酿酒科技》【年(卷),期】2012(000)005【总页数】3页(P85-87)【关键词】保健酒;配方;工艺;功能评价;质量控制【作者】何正军;尼科;郭敏;贾国夫【作者单位】四川省草原科学研究院,四川成都611731;四川省草原科学研究院,四川成都611731;四川省草原科学研究院,四川成都611731;四川省草原科学研究院,四川成都611731【正文语种】中文【中图分类】TS262.9120世纪80年代以来，随着生活节奏不断加快，社会竞争日益激烈，人们身体长期超负荷运转，给自身健康带来了严重危害。

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第 ２ 卷 第 ２期 ４
２ ２ 年 ４ 月 ００
西
南 农
业 大 学
学
Ｖｏ ２ ． ｌ ４ Ｎｏ ２ ＡＤ ． ０ ２ ｆ２０
Ｊ ｕ ｄ ｏ ｏ ｔｗｅ ｔＡｇｉｕ ｔｒ ｌ ＵＪ ｏ ｍ￣ ｆＳ ｕｈ ｓ ｒｃ ｌ ａ ｕ
文献标识码 ： Ａ
中 围 分 类 号 ；ｓ２２９ １ ６ ．１
ＥＸＡＭＩ ＮＡＴＩ ＯＮ ＡＮＤ ＥＶＡＬ ＵＡⅡ ＯＮ ０Ｆ ｒ Ⅷ ｌ
ＦＵＮＣⅡ０ＮＳ ０Ｆ Ａ ＨＥＡＩ 删
ＷＩ ＮＥ
Ⅱ ． Ｅ Ｕ Ａ１ Ｎ０ Ｒ Ｇ Ｌ １０ Ｆ瑚 ＭＵ Ⅱ Ｎ
ＬＵＧ ＩＷＡ ＧＱＩ一 Ｉ 锄ｇ。 Ｎ Ｉ Ⅺ ｌ ｇ
为试 验 动物 ， 用某 保健 药酒 产 品 为试验 材料 研究 药酒 的保健 功能 ， 现报 告 此保健 药酒 免 疫调 节保 健功 能 的
研 究
酒 ” 早 已是尽 人 皆知 的名药 酒 了 。酒 可 以温通 经脉 等
作用 ， 促进 酒 中的生 物 活性成 份等 的 吸收 ， 因此 ， 用 饮 后 活 血通 脉 ， 病延 年 的效能 极佳 。传统 的药酒 常用 却
ｅ Ｉ ｉ １ ｄｄ Ｅ ｈ １ ａ ｔｓ ｅ
０ 哪！ ａｄＳｋｓｊ ｆ ｔ ｎ ｉ ｃ Ｌ ｌ ．
Ａ ｓｍ ： ｅ ｉ ｈ 舢 Ｂ － ｌ ｅ ａ ｃｍ ｉ ｃ 叩ｙ ｗ ｓ ｜ ｅ ｔ ｔ ｔ ａ ｈ０ Ⅱ ｃ ．ｔｅ ｒ ｕ ｓ ｂ ｔ ￣ Ａ ｃ ｍ ｎ。 ｅ 一 ｐ ｄ ｅ ｎ 。 ， ａ Ｉ Ｉ ｉ 剃 ｏ ｈ ｓ ｍ ｃ ｆ Ｉｅ ＂ ｅ ｌ ｅ ｏ ｉ ｈ ｓｔ
文 章 编 号 ：０ ０ ６ ２ ２ ）２ １０—０ １０ —２ ４ ｆ０ ０ —０ ９ ３

2021年第40卷第5期总第351期• 97 •中国酿造研究报告一种含有牡蛎肽保健酒的功能评价车 帅"，刘楚怡，王长伟2,冯晓梅2,杜 芬2,李八方2(1.中国海洋大学海洋生物遗传学与育种教育部重点实验室6山东青岛266000;2.青岛海洋生物医药研究院6山东青岛266000;3.中国海洋大学医药学院6山东 青岛266000)摘 要：以牡蛎肽为主要原料，辅以枸杞、黄罠、杜仲和西洋参，研制出一种含有牡蛎肽的保健酒，并对其保健功能进行评价。

缓解体力 疲劳 能评 结果表明，该保健酒低剂量组能显著延长小鼠负 游泳时间(P V0.05),低剂量组 中剂量组均能显著降低运动后 清氮含量(P V0.05),增加小鼠 储备(P V0.05)。

增强免疫力功能评价结果表明，该保健酒对小鼠的体质量数数均无显著影响(P 60.05)。

低剂量和中剂量组的保健 均能显著提高小鼠 的转化率和半数［(HCQ(P V0.05),并对小鼠 能有显著高的作用(P V0.05)。

评 准，判该保健 有解体力疲劳增免疫力的。

关键词：肽;保健酒缓解体力疲劳;增 免疫力;功能评中图分类号：TS262.4文章编号：0254-5071 (2021)05-0097-06doi:10.11882j.issn.0254-5071.2021.05.018引文格式:车帅，刘楚怡,王长伟，等•一种含有牡蛎肽保健酒的功能评价［J ］.中国酿造,2021,40⑸：97-102.Functional assessment of a novel health care wine containing oyster peptideCHE Shuai 1, LIU Chuyi 2,3*, WANG Changwei 2, FENG Xiaomei 2, DU Fen 2, LI Bafang 2收稿日期：2020-11-16修回日期：2021-02-08作者简介:车帅(1989-)，男，博士研究生，研究方向为海洋活性物质。

Western Journal of Traditional Chinese Medicine,2017Vol.30No.2亚健康是指介于健康及疾病之间的状态，根据其主要症状的表现特点，可进一步分为疲劳性亚健康、疼痛性亚健康等［1-4］。

中国劲酒不仅是酒，也是国家食品药品监督管理局批准的保健食品，其在免疫调节和抗疲劳方面有显著功效。

近年来，笔者对中国劲酒在缓解以疲劳为主要表现的亚健康的有效性和安全性进行了研究，现报道如下：1资料与方法1.1临床资料将天津中医药大学第一附属医院、三明市第一医院、江门市五邑中医院、宁波市第二医院、南通大学附属医院等医院确诊的120例以疲劳为主要表现的男性亚健康受试者随机分为2组。

观察组60例，年龄30~60岁，平均(44.198±9.353)岁；收缩压(121.117±9.505)mmHg (1mmHg=中国劲酒对疲劳性亚健康患者疲劳程度的缓解作用陆世广1，冯声宝1，李静2，殷涛1，石莹莹1，石姣1，陈彦和1，刘源才1△1中药保健食品质量与安全湖北省重点实验室，湖北大冶435100；2天津中医药大学第一附属医院［摘要］目的：观察中国劲酒对疲劳性亚健康患者疲劳程度的缓解作用。

方法：将120例受试者随机分为观察组、对照组各60例。

观察组饮用中国劲酒，50mL/次，1次/d ，晚上佐餐饮用，每周饮用5天，停饮2天；对照组饮用10%药量中国劲酒，饮用方法同观察组。

2组均饮用8周，在第4、8周各访视1次。

观察2组疲劳量表评分及安全性。

结果：躯体疲劳、脑力疲劳评分及疲劳总分第8周与第4周2组组内比较，差异有统计学意义(P ＜0.05)；相同时点2组比较，差异也有统计学意义(P ＜0.05)。

不良反应发生率观察组为1.667%，对照组为3.333%，2组比较差异无统计学意义(P ＞0.05)。

结论：中国劲酒对亚健康所造成的疲劳有较好的改善作用，且对脑力疲劳和躯体疲劳均有改善作用。

药酒实训报告“药酒”是传统的以中药为主配方加工成的酒，是药酒和饮料的总称。

在我国传统医学中，药酒是一种很有特色，很有市场价值，也很有发展前景的一种饮料。

药酒一般是用药用的药材，如：红花，麝香等，通过配制而成。

这种药酒一般具有补肝益肾，生精，散瘀及止血之功效。

用于治疗中气不足，精血亏，遗精，阳痿滑精等病症。

酒具有补肝肾之作用。

用于肝肾不足，精血不足，头晕目眩，耳鸣，腰膝酸软，心悸失眠等。

凡肝肾亏虚之人应适量饮用，以补肝肾损。

现代医学研究表明：多种中药材泡酒中或适量饮用可提高人体对疾病出现及康复能力。

而且也有很好预防疾病功效！现在我们就要开始进行药酒实训了！实训的目的：主要从养生保健、酒药理方面对酒进行分析鉴定。

其目的：了解中药和药酒在中药生产中的作用；药酒是具有很好的保健功能；在我们看来如果加入其他药材或者将其加糖后也可以很好地保健作用。

所以今天给大家介绍一下我在这次实践活动中取得了哪些效果。

一、实训期间，老师向我们讲解了在中药生产中的主要流程、主要步骤，并告诉了我们该如何操作，在实践过程中我有哪些收获和体会？在实习期间，老师向我们讲解了中药炮制的相关知识及药酒的炮制方法，并让我学习药酒的特点以及一些简单的加工方法。

通过实践学习，可以让我了解到中草药和药材有哪些不同之处，中药与中药材有怎样的区别？中医讲究辨证施治，对症治疗、对症下药是中医特有的理论和经验。

因此，中药饮片就要求在炮制过程中，充分吸收药材中的有效成分；还要充分发挥每味药材本身独有独特气味和性状来达到效果。

中药饮片和中成药具有不同的药性特点。

因此要在配伍时充分考虑这两种属性相互协调融合相互配合起来才能使其发挥出最大作用。

因此在配伍时需要做到：首先要清楚两种药材之间所有不同味道和性状；其次是根据药物功效进行配伍来进行临床使用；最后是应根据病人需要而采用不同配比和组方等等。

二、药酒是一种具有营养保健作用的饮料。

药酒不只是能够直接饮用，还可以加入一些中药，制成滋补饮品，如人参酒、鹿茸酒、枸杞子酒、枸杞酒等。

人参大枣酒对亚健康小鼠免疫功能及抗疲劳作用的影响【摘要】目的：探讨人参大枣酒作为一款保健酒对亚健康小鼠免疫力和缓解体力疲劳的作用。

方法：分别以0.347、0.694、2.08ml/kg剂量人参大枣酒（浓缩液）连续灌胃小鼠30d后，通过脾淋巴细胞转换、迟发性变态反应、抗体生成细胞、血清溶血素、碳廓清、腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞、NK细胞活性评价增强免疫力功能；通过负重游泳试验、肝糖原你、血清尿素氮和血乳酸测定评价抗疲劳功能。

结果：在本实验条件下，人参大枣酒能促进小鼠的脾淋巴细胞增值、转化作用，促进小鼠迟发型变态反应，提高小鼠抗体生成细胞数喝血清溶血素水平，测定小鼠单核-巨噬细胞吞碳廓清作用和吞噬能力，对小鼠NK细胞活性无明显影响；人参大枣酒还能延长小鼠负重游泳时间，增加小鼠的肝糖原的储备量，减少小鼠运动后血乳酸量，对疲劳小鼠的血清尿素氮无明显影响。

结论：人参大枣酒可以增强小鼠的免疫力和抗疲劳能力。

【关键字】人参大枣酒；免疫；疲劳；小鼠人参甘、微苦微温，可大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智。

大枣甘、温，可补中益气、养血安神。

桂圆性甘、温，可补益心脾、养血安神，用于治疗气血不足、心悸怔仲、健忘失眠。

血虚萎黄等症[1]。

人参、大枣、桂圆均为传统保健中药，本实验室自制人参大枣酒，从增强免疫力和缓解体力疲劳两个方面对其进行实验研究。

1材料和方法1.1受试样品和剂量人参大枣酒采用人参、大枣、桂圆配伍，以50%（V/V）酒精浸泡再调整酒精度制成。

人体推荐量50ml（约含人参1.2g、大枣1.5g、桂圆2.5g），采用12倍浓缩液进行实验。

1.2实验方法分别按人体推荐摄入量5、10、30倍设计3个剂量组，另设空白对照组以及酒基对照组，连续灌胃30天后测各项指标。

参照《保健食品检验与评价技术规范》（2003版）中的增强免疫力功能和缓解体力疲劳功能检验方法进行。

2结果2.1样品对小鼠生长、体重和免疫器官脏器/体重比值的影响在增强免疫力和抗疲劳两个方面的实验中各组小鼠的生长状况良好，各剂量组小鼠体重及实验期间小鼠体重增长与空白对照组和酒基对照组比较差异无统计学意义，生理体征、外观、行为等均未见异常。

中国劲酒抗疲劳、调节免疫力及增强性功能作用的研究单义民;周慧;陈默思;陈凯;刘源才;王磊【期刊名称】《中成药》【年(卷),期】2018(040)007【摘要】目的研究中国劲酒抗疲劳、调节免疫力、增强性功能的作用.方法小鼠随机分为对照组、基酒组和中国劲酒高、中、低剂量组,通过负重游泳实验、血乳酸累积与清除实验、肝糖原实验、碳廓清实验、脏器/体重比值测定、血清半数溶血值(HC50)测定、交配实验、附睾精子计数、性器官指数测定、血清中睾酮含有量测定进行功效研究.结果中国劲酒各剂量组对小鼠各期体质量及其增长均无明显影响;能显著延长小鼠负重游泳时间,效果呈剂量依赖性,还有助于运动后血乳酸清除和肝糖原含有量升高;对小鼠脾脏、胸腺的脏体比无明显影响,与对照组相比能显著提高单核-巨噬细胞的吞噬指数,HC50高于对照组和基酒组;对小鼠睾丸、附睾、前列腺、精囊、精子数量无明显影响;与对照组和基酒组相比,能提高血清睾酮水平,可使小鼠性行为潜伏时间显著缩短,次数显著增加.结论中国劲酒具有较好的抗疲劳、调节免疫力、增强性功能的作用.【总页数】4页(P1600-1603)【作者】单义民;周慧;陈默思;陈凯;刘源才;王磊【作者单位】劲牌有限公司劲牌研究院,中药保健食品质量与安全湖北省重点实验室,湖北黄石435100;劲牌有限公司劲牌研究院,中药保健食品质量与安全湖北省重点实验室,湖北黄石435100;劲牌有限公司劲牌研究院,中药保健食品质量与安全湖北省重点实验室,湖北黄石435100;劲牌有限公司劲牌研究院,中药保健食品质量与安全湖北省重点实验室,湖北黄石435100;劲牌有限公司劲牌研究院,中药保健食品质量与安全湖北省重点实验室,湖北黄石435100;劲牌有限公司劲牌研究院,中药保健食品质量与安全湖北省重点实验室,湖北黄石435100【正文语种】中文【中图分类】R285.5【相关文献】1.复方灵芝孢子精油软胶囊抗疲劳增强免疫力作用研究 [J], 鲍蕾蕾;杨帆;陈海飞;卞俊;唐大海2.益智酒抗疲劳与增强免疫力作用研究 [J], 董文化;梅文莉;谌琪;左文健;梁定键;戴好富3.暹罗鳄多肽粉对小鼠机体免疫力及抗疲劳效应的增强作用 [J], 李华亮;王碧雪;丁玉梅;覃彦;张剑;陈清西4.铃铛刺花提取物增强机体免疫力及运动抗疲劳作用研究 [J], 谢丽媛5.黄芪冰冻微粉增强免疫力和抗疲劳作用的实验研究 [J], 宋强;王永辉;冯前进因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

三七保健酒缓解体力疲劳功能性试验研究刁勇;权继梅;赵爱【摘要】目的研究三七保健酒缓解体力疲劳功能.方法通过经口给予小鼠负重游泳试验,血清尿素测定试验,肝糖原测定试验和血乳酸测定试验对三七保健酒进行功能性研究.结果能明显延长小鼠负重游泳的时间,减少运动时血清尿素的生成,增加肝糖原的储备,对小鼠的体重和血乳酸无明显影响.结论三七保健酒具有缓解体力疲劳的功能性作用.【期刊名称】《人参研究》【年(卷),期】2015(027)003【总页数】3页(P22-24)【关键词】三七保健酒;缓解体力疲劳;小鼠【作者】刁勇;权继梅;赵爱【作者单位】云南省文山学院文山三七研究院,文山663000;云南七都酒业股份有限公司,文山663000;云南省文山学院文山三七研究院,文山663000【正文语种】中文三七[Panaxnotoginseng(Burk)F.H.Chen]为五加科植物,药理作用广泛,具有抗疲劳、耐缺氧、活血化瘀及提高免疫功能等多方面的作用[1][2]。

本研究通过小鼠抗疲劳和耐缺氧实验,探讨三七酒的作用,为进一步开发三七新产品提供方向。

1.1 样品由云南七都酒业股份有限公司出品（批号：20130219），人体推荐摄入量为每日100 mL，每人按60 kg体重计，相当于1.67mL/kg.bw。

1.2 实验验动物及分组选用山东大学实验动物中心提供的健康SPF昆明种雄性小鼠200只，体重18g～20 g。

实验动物生产许可证SCXK（鲁）20130009、实验动物使用许可证SCXK （鲁）20100011、实验动物饲料生产许可证SCXK（鲁）20090014，将小鼠随机分为4个大组，每大组再分为5小组，每组10只。

1.3 剂量设置与受试物给予方式三七保健酒人体推荐摄入量为每日100 m L，每人按60 kg体重计，相当于1.67 mL/kg.bw。

按相当于人体推荐量的5倍、10倍、30倍确定小鼠的低、中、高剂量，即各组小鼠每日食用量分别为8.4 m L/kg.bw、16.7 mL/kg.bw、50.1mL/kg.bw。

益智酒抗疲劳与增强免疫力作用研究董文化;梅文莉;谌琪;左文健;梁定键;戴好富【期刊名称】《酿酒科技》【年(卷),期】2015(0)1【摘要】To evaluate the antifatigue effects and immunological function of Yizhi Liquor, in the experiments, weight-loaded swimming was tested for determining antifatigue function, and the methods of weighing the immune organs of mice and carbon clearance were used for deter-mining immunological function of Yizhi Liquor. The results showed that, compared with the control group, weight-loaded swimming duration of mice extended obviously, furthermore, the thymus and spleen indexes of mice and mono-nuclear macrophage carbon clearance significantly strengthened. Accordingly, Yizhi Liquor had antifatigue effects and could enhance the immunity.%为了评价益智酒在提高小鼠抗疲劳和增强免疫力方面的作用。

采用小鼠力竭游泳时间测试益智酒的抗疲劳作用，以小鼠免疫器官脏器指数、小鼠单核巨噬细胞碳廓清吞噬指数为指标检测益智酒的免疫力作用。

力竭游泳试验表明，益智酒与对照组相比较能显著延长小鼠力竭游泳时间。

蛇肽保健酒缓解急性疲劳活性的研究张荣春;余晓东;和七一;曹娟娟;魏世蓉;邹佳丽;邓可宣;段海龙;李金波;赵瑛【期刊名称】《蛇志》【年(卷),期】2012(24)4【摘要】目的研究蛇肽保健酒对小鼠急性疲劳的影响.方法将60只小鼠随机分为6组,分别给予药物灌胃,连续灌胃30天后,分别检测游泳前后小鼠体重变化、一次性力竭游泳时间、游泳后血清尿素氮(BUN)和全血乳酸(LA)的含量.结果蛇肽保健酒对小鼠体重增长无明显影响,能明显延长小鼠负重游泳时间,减少小鼠运动时的乳酸生成.结论蛇肽保健酒能促进运动后小鼠血乳酸的清除,明显降低力竭运动后小鼠血清尿素氮的含量,有一定的抗急性疲劳作用.【总页数】3页(P340-342)【作者】张荣春;余晓东;和七一;曹娟娟;魏世蓉;邹佳丽;邓可宣;段海龙;李金波;赵瑛【作者单位】重庆市动物生物学重点实验室、重庆市生物活性物质工程研究中心、教育部活性物质生物技术工程研究中心、重庆师范大学生命科学学院,重庆,400047;重庆市动物生物学重点实验室、重庆市生物活性物质工程研究中心、教育部活性物质生物技术工程研究中心、重庆师范大学生命科学学院,重庆,400047;重庆市动物生物学重点实验室、重庆市生物活性物质工程研究中心、教育部活性物质生物技术工程研究中心、重庆师范大学生命科学学院,重庆,400047;重庆市动物生物学重点实验室、重庆市生物活性物质工程研究中心、教育部活性物质生物技术工程研究中心、重庆师范大学生命科学学院,重庆,400047;重庆市动物生物学重点实验室、重庆市生物活性物质工程研究中心、教育部活性物质生物技术工程研究中心、重庆师范大学生命科学学院,重庆,400047;重庆市动物生物学重点实验室、重庆市生物活性物质工程研究中心、教育部活性物质生物技术工程研究中心、重庆师范大学生命科学学院,重庆,400047;重庆市动物生物学重点实验室、重庆市生物活性物质工程研究中心、教育部活性物质生物技术工程研究中心、重庆师范大学生命科学学院,重庆,400047;重庆市动物生物学重点实验室、重庆市生物活性物质工程研究中心、教育部活性物质生物技术工程研究中心、重庆师范大学生命科学学院,重庆,400047;重庆市动物生物学重点实验室、重庆市生物活性物质工程研究中心、教育部活性物质生物技术工程研究中心、重庆师范大学生命科学学院,重庆,400047;重庆市动物生物学重点实验室、重庆市生物活性物质工程研究中心、教育部活性物质生物技术工程研究中心、重庆师范大学生命科学学院,重庆,400047【正文语种】中文【中图分类】TS262.91【相关文献】1.大豆肽分子量与缓解疲劳作用关系的研究 [J], 尹军杰2.黑豆肽的抗氧化活性与缓解体力疲劳作用 [J], 刘恩岐;李华;巫永华;张建萍;陈振家3.三七保健酒缓解体力疲劳功能性试验研究 [J], 刁勇;权继梅;赵爱4.蛇源抗菌肽C-BF和抗生素的抑菌活性比较及协同效应研究 [J], 刘又铭;陈璐;宋倩倩;张海文5.复方金钗石斛保健酒缓解小鼠体力疲劳的研究 [J], 牛曼思;童钰琴;李姝;杨阳;汪小玉;张家伟;王松涛;税丕先因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。