紫苏的栽培技术

怎样栽培紫苏？
1.选地整地
选择通风向阳、排水方便、疏松肥沃的土地，在4月上中旬，每667平方米施腐熟有机肥3000-4000千克，深翻耙细，做成1米宽的平畦。

2.种植方法
直播：4月中下旬，在整好的畦面上按行距80厘米开0.5-1厘米的沟，将种子拌上细沙，均匀撒入，覆土1厘米压实。

此法植株长的高大，以收紫苏为目的的产量较高。

育苗移栽：苗床选向阳温暖处，施足底肥，加适量过磷酸钙。

4月份将种子均匀撒入，覆细土1厘米。

早春气温低，可覆盖塑料薄膜，幼苗顶土后揭去。

当苗高15-20厘米时，选择雨天或晴天的下午，按株距50厘米、行距80厘米挖穴移栽，每穴一株，栽后浇水。

移栽的植株个体较矮壮、侧枝多，花序也多。

此法可在田间边、地角、闲散土地上栽种。

3、田间管理
对于直播的小苗，当苗高10厘米时，按株距50厘米，
结合中耕间苗。

育苗移栽后，一周左右，如有死苗，要及时补苗。

苗高60厘米时，结合培土封垄。

每667平方米施尿素10-15千克、腐熟的有机肥1000千克，施后浇水。

4、病虫害防治
紫苏抗病性很强，基本无大病虫害。

在果实成熟时，常有家雀啄食，注意放鸟。

紫苏的栽培管理技术要点(一)种子贮藏与处理种子休眠期长达120天，如刚采收后的种子，需打破休眠，可将种子放在温度3℃下5天，并用100ppm的赤霉素处理促进发芽。

种子发芽属需光性。

忌干燥贮藏，采收的种子宜于荫凉处风干2―3天，后用等量河沙与种子混合，保持适宜的湿度，装进箱子内埋藏于土中，以利发芽。

(二)露地栽培种子细小，土块要打碎，整细，亩施腐熟有机肥1000公斤，饼肥70一80公斤，硫酸铵10公斤，过磷酸钙20公斤，氯化钾4公斤，肥料与土充分混合，作畦宽1.3一1．5米(连沟)的高畦，畦面耙平，多行撒播，每亩需种量0．7公斤。

播后用脚踏实，不覆土，水喷洒后盖地膜或无纺布，保湿和增高土温，可提早出土，出土后及时揭膜。

2片叶子时开始间苗，第1次间苗，距离7―8厘米，第2次间苗15―20厘米，定苗最后距离l5―20厘米见方。

天干时需及时浇水，每亩浇水量l000公斤。

生长期间，如缺肥需追肥1―2次，每亩施尿素7―8公斤(液施0．3％)。

幼苗供食，播后30一35天采收。

陆续采收叶片者，播后40一50天开始采摘。

(三)保护地栽培利用酿热温床或日光温室以及塑料棚在冬春季节进行促成栽培，效益颇高。

多用于“芽紫苏”栽培上，即将种子撒播于温床或塑料棚，当长至真叶3―4片时，用剪刀齐地面剪断，装箱出售，注意发芽后尽量照光并保持湿气，防止干燥，使幼苗嫩而鲜艳。

另一种保护地栽培方式是先在温床中育苗，当真叶长至3―4片时移植于另一保护地，每3―4株为一丛，行丛植，丛距10―12厘米，育苗期间可用黑色薄膜行早晚覆盖，使日照缩短到每天6―7小时，以促进花芽分化。

但移植后不再进行遮光短日处理，但要保持温度20℃左右。

一般6―7片时抽穗，穗长6―8厘米时，及时采收，以每l0一15株扎为一把上市，产品以花色鲜明，花蕾密生为上品称为“穗紫苏”，品种宜选矮性品种。

作为采叶为目的时，冬季低温短日照期间紫苏行保护地栽培时，可在真叶3―4片时，开始进行夜间以电灯进行补光处理延长光照至14小时，可抑制花芽分化，增加叶数和产量。

紫苏盆栽种植方法
紫苏是一种常见的香草植物，它在盆栽种植中非常适合。

以下是紫苏盆栽的种植方法：
1.选择盆栽：选择一个足够大的有排水孔的盆栽。

紫苏的根系较为发达，所以选择深度约为30厘米的盆栽。

2.土壤选择：紫苏喜欢沙质肥沃的土壤，可以在花卉店购买花土或混合沙质土壤和有机质肥料制成的土壤。

3.种植：将土壤放入盆栽中，留出一定的空间放置种子或幼苗。

紫苏的种子直径较小，表面覆盖薄层土壤即可。

注意保持适当的湿度。

4.光照：紫苏需要充足的阳光才能生长良好，所以选择充足的阳光照射处放置盆栽。

如果阳光不足，可以使用人工光照来补充。

5.水分管理：保持土壤湿润，但不要过于湿润，以免导致根部腐烂。

每次浇水时，让土壤表面稍微干燥后再次浇水。

6.施肥：每个月可以使用一些有机质肥料或液体肥料来给紫苏补充营养。

7.修剪：定期修剪紫苏的叶子和茎部，有助于激发新的生长和保持紫苏的形状。

8.病虫害防治：定期检查植物是否有害虫或病菌感染。

如果发现问题，及时采取措施进行防治。

总之，紫苏的盆栽种植方法较为简单，只需注意适宜的土壤、光照、水分和肥料管理，就可以轻松栽培出健康的紫苏植株。

特菜紫苏栽培技术1、选地、整地：选阳光充足、排灌方便、疏松肥沃的壤土种植为好。

每667平方米需2000至3000千克农家肥作基肥，翻耕、耙细整平，做成80至100厘米宽的畦。

2、繁殖方法：用种子繁殖、直播或育苗移栽。

①直播3月下旬至4月上、中旬，在整好的畦上按行距50至60厘米开0.5至1厘米的浅沟。

穴播按穴距30厘米×50厘米开穴。

播时将种子拌上细沙，均匀地撒入沟（穴）内，覆薄土，稍加镇压，每667平方米用种子1000克，播后5至7天即可出苗。

②育苗移植：方法同上。

在幼苗出土后，苗高5至6厘米间苗，苗高15至20厘米时，选阴雨天或午后，按株行距50厘米×60厘米移栽于大田，栽后及时浇水1至2次，即可成活。

3、田间管理①间苗、补苗：条播者，苗高10厘米左右时，按株距30厘米定苗；穴播者，每穴留1至2株。

如有缺苗应予补苗。

②中耕除草：封行前必须经常中耕除草，浇水或雨后如土壤板结，也应及时松土。

③追肥：苗高60厘米时，每667平方米追施1500千克的人畜粪，配施15千克的尿素，施后培土浇水。

④排灌：幼苗和花期需要水较多，干旱时应及时浇水。

雨季应注意排水。

4、病虫害防治斑枯病6月始发，为害叶片。

防治方法：发病初期用百分之70代森锌胶悬剂干粉喷粉；或用1比1比200倍的波尔多液喷雾防治。

5、采收与利用紫苏的幼苗和嫩茎叶可供食用。

在春季采收幼苗，开花结果前采收嫩茎叶和嫩芽。

采收的紫苏用清水洗净，可做烹调食用，可凉拌、做汤；紫苏还可以提取香精油，做食品加工的佐料；紫苏的果实、叶子、宿萼、茎均可入药。

紫苏种植技术
1、选地
选择疏松肥沃的沙壤土育苗和移栽。

2、育苗
二月底至三月上旬播种，栽培1亩紫苏用种1两，苗床一分地左右。

将苗床地浇透水后，将种子与草木灰拌匀后，均匀地撒在厢面上，覆盖薄土或用扫衣在厢面上轻轻地扫一下（与菜秧育苗类似）。

其间注意浇水保湿。

苗高1.5寸左右时除草、匀苗，淋清粪水一次，苗高3寸左右时移栽。

3、整地移栽
满土：窝行距1.2尺×1.2尺，每窝1—2株.
与玉米间种：在玉米行间种一行紫苏，退窝1.2尺，每窝1—2株。

4、田间管理
移栽后发现缺窝，及时补栽。

成活后每亩地用20斤尿素兑粪追肥一次；满土：在封林前丢施尿素30斤左右一次。

与玉米间种的：七月在收玉米前，小雨天每亩施尿素30斤左右一次。

玉米收后及时把玉米杆砍掉
病害防治：危害紫苏的病害主要是锈病，可用50%托布津1500倍进行防治，连续喷药两次，每周一次。

最后一次施药与采收期至少间隔10天，以免影响药材质量。

5、采收与加工
在8月底9月初，紫苏现蕾时及时采收，摘下叶子，晾干即可，忌暴晒，也可以悬挂在通风处阴干后打下叶子。

收获时将地上的枯黄落叶一并收起。

紫苏种植技术与栽培管理紫苏种植技术与栽培管理随着紫苏在菜蔬市场的普及，该蔬菜在我国的栽培范围日渐扩大，收获量也在逐年增加。

紫苏不仅味道鲜美，而且营养丰富，所以近年来受到消费者的喜爱。

然而，该作物的种植技术和管理方法还处于萌芽阶段，仍有待不断改进。

一、品种选择在紫苏的种植中，品种选择是至关重要的。

紫苏的品种很多，常见的有长绿叶、短绿叶、粉红叶、以及九孔紫苏等系列。

一般来说，紫苏的栽培必须选择耐寒耐热的品种，以保证作物的正常生长和高产。

二、肥料施用紫苏属于贫肥性蔬菜，栽培期间要充分施用有机肥和化学肥料。

在栽培初期，应充分施用有机肥，如粪肥、石灰等，以提高土壤的含水率，增加植物的营养；栽培期间，应根据作物的需求，适当施用化学肥料，如硝酸钾，提高作物的产量和品质。

三、灌溉管理紫苏需要充足的水分，所以栽培期间应及时灌溉，以保证土壤的含水率，使紫苏能够正常生长。

另外，紫苏的栽培以灌深灌面为宜，每次灌溉时，可以加水至较深的水深，以满足紫苏的水分需求。

四、农药管理紫苏的栽培期间，必须及时施用农药，以防止病害的发生。

一般来说，防治紫苏的病害，可以使用多种除虫药剂，如菊酯、氯氰菊酯等，可以有效地防止紫苏受害。

五、土壤改良在紫苏的栽培中，应注意土壤的改良，加强土壤水分和营养的维护。

一般来说，应及时进行耕作，以增加土壤的含水率和通透性，增进植物对水分和营养的吸收。

六、播种管理紫苏播种应根据当地的气候条件而定，一般来说，在春季播种可以保证植物的生长，提高作物的产量。

此外，播种的深度也很重要，一般可以播种到2厘米的深度，以保证植物的正常生长。

紫苏是一种营养丰富、受欢迎的蔬菜，正得到越来越多的人们的关注。

正确的种植技术和优良的管理方法是紫苏的栽培成功的关键。

关键在于建立正确的栽培技术，才能有效地保障紫苏的高产和优质。

紫苏的栽培技术1栽培方式及栽培季节长江流域及华北地区可于3月末至4月初露地播种，也可育苗移栽，6～9月可陆续采收，保护地9月至翌年2月均可播种或育苗栽种，11月至次年6月收获。

2种子处理及催芽紫苏种子属深休眠类型，采种后4～5个月才能逐步完全发芽，如果要进行反季节生长，进行低温及赤霉素处理均能有效地打破休眠，将刚采收的种子用100微升/升赤霉素处理并置于低温3℃及光照条件下5～10天，后置于15～20℃光照条件下催芽12天，种子发芽可达80%以上。

3收割耕作江南地区耕作以3月中旬用小拱棚收割耕作的方法最佳。

每公顷用种量3千克。

按栽种面积的8%～10%准备工作苗床，苗床播种量为10～14克/平方米。

罗雷苗床必须淋足底水，种子光滑撒播于床面，砌一层见到没种子颗粒的薄土，再光滑利沙些稻草，全面覆盖地膜，然后加小拱棚，以保温美白，经7～10天即为幼苗播种。

特别注意及时揭除地膜，及时间苗，通常间苗3次，以达至不挤迫为标准，苗距约3厘米见方。

为避免秧苗疯长成高脚苗，应当特别注意及时通风、透气。

步入4月份即可揭除小棚薄膜，使得植株细长，进一步增强幼苗后对外界环境的适应性。

4整地定植土壤在定植前10～15天进行深耕晒垡，每公顷施复合肥1500千克，人粪尿45000千克，垃圾肥75000千克做为基肥。

整地制成1.2米毛垅，净垄面0.9米，建议垄面平坦。

在幼苗前喷药除草剂都尔，用量1500克/公顷，喷药后除幼苗穴外，尽量努力做到不毁坏土表除草剂液膜。

2天后展开幼苗，这样可以并使整个生长季节没草害出现。

幼苗通常在4月中旬，秧苗存有2～3对其叶时展开。

每垅幼苗6行，株行距均为0.15米。

除露地栽培，紫苏可以根据相同食用目的，利用保护地展开栽培，例如:①芽紫：:将种子播于用300毫克/升赤霉素溶液湿润过的苗床或一些简易的育苗盘，当紫苏长至具有4片真叶时，齐地面.剪断，收获芽紫苏。

②穗紫苏：北方冬季利用温室生产，由于日照长，可以推动花芽分化，南方地区需用白.膜全面覆盖，并使日照延长至6～7小时琦当长至6～7片真叶时发芽，穗长至6～8厘米时可以斩获穗紫苏。

紫苏特征特性及丰产栽培技术紫苏为唇形科一年生草本植物，原产我国，栽培历史悠久，多为药用，也有用作蔬菜或入茶，长期以来只在农户房前屋后空地零星和植。

随着紫苏经济价值的不断开发，种植面积日益扩大，逐渐形成规模生产，尤其是用紫苏嫩叶加工的产品是日本人最喜欢和必不可少的佐料，出口销量多。

现就紫苏特征特性和栽培管理技术介绍如下。

1、特征特性紫苏有特殊香味，株高60―150厘米，茎四棱形、直立、紫色或绿紫色；叶片宽卵形或圆卵形、单叶对生，先端突尖或渐尖，边缘有粗圆锯齿，两面紫色或表面绿色、背面紫色；总状花序，顶生或腋生，花淡紫色；种子细小、灰棕色、千粒重1．8―1．95克。

紫苏喜温暖湿润气候，适应性强，在温暖湿润、土壤疏松、肥沃、排水良好、阳光充足的环境生长旺盛，我国从南至北的广大地区均可种植。

种子发芽适温为18―23摄氏度，茎叶生长适温为20―26摄氏度，刚出土的幼苗虽然能忍耐1―2摄氏度低温，但苗期温度低生长缓慢，开花期适温为26―28摄氏度。

一般于12月中下旬播种，翌年3月上中旬开始采收嫩叶，6月底左右采收，单茬生长加采收期达6个月以上。

紫苏再生能力强，大田管理通常可采8―10次，每亩产鲜嫩叶1000―1500公斤。

目前，出口日本的主要栽培品种为“卷皱大叶紫苏”和“卷皱小叶紫苏”，两品种均表现生长整齐、叶质厚、芳香气味浓及高产、稳产等优良特性。

2、栽培技术2．1选地、整地。

紫苏虽然耐瘠薄，但以选择排灌方便、疏松肥沃、远离工业污染源并能成片种植的壤土为佳。

紫苏可连作2―3年，应根据当地适宜的轮作模式合理布局。

栽培前隔冬翻耕土壤，每亩施用烘干鸡粪500公斤或腐熟有机肥1500公斤、进口复合肥25公斤(N：21％、K20：21％，下同)、过磷酸钙25公斤，整细耙平后做畦，畦宽80―100厘米、畦沟宽30厘米、沟深20厘米，以便机械收割或人工采收。

若田间杂草较多，播种前5-7天喷施除草通300倍液于土壤表面，或者苗期酌情选用精稳杀得、乙草胺等除草剂结合中耕除草，能有效减少杂草的危害。