山西食品生产加工小作坊生产许可证

农产品小作坊食品生产许可证办理流程下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。

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绛县食品生产加工小作坊和食品摊贩监督管理办法第一章总则第一条为了规范食品生产加工小作坊和食品摊贩生产经营活动，传承饮食文化，方便群众生活，保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《山西省食品生产加工小作坊和食品摊贩监督管理办法》和有关法律、行政法规，结合本县实际，制定本办法。

第二条本县行政区域内食品生产加工小作坊和食品摊贩的生产经营活动及其监督管理活动，适用本办法。

第三条本办法所称食品生产加工小作坊，是指有固定生产经营场所，其生产规模、生产条件、固定从业人数等达不到国家规定的食品生产加工企业许可要求的食品生产经营者。

食品生产加工小作坊包括餐饮服务类和非餐饮服务类食品生产加工小作坊。

餐饮服务类食品生产加工小作坊，是指即时制作加工、销售食品并向消费者提供消费场所及设施的食品生产加工小作坊。

本办法所称食品摊贩，是指无固定店铺，摆摊设点从事食品销售或者现场制售的食品生产经营者。

食品摊贩包括餐饮服务类和非餐饮服务类食品摊贩。

餐饮服务类食品摊贩，是指即时制作加工、销售食品并向消费者提供消费场所及设施的食品摊贩。

第四条县食品安全协调委员会各监管单位负责本行政区域内食品生产加工小作坊和食品摊贩的监督管理工作；各乡（镇）人民政府确定本乡镇食品安全工作人员，在各行政村、社区聘用食品安全监督员，协助有关部门开展食品安全监督管理工作。

第五条县食安办、食品药品监督管理、工商行政管理、质量监督等食品安全监督管理部门应当按照下列职责分工，加强协调配合，依法对食品生产加工小作坊和食品摊贩进行监督管理：（一）县食安办负责食品生产加工小作坊和食品摊贩监督管理的综合协调，组织查处食品安全事故;（二）食品药品监督管理部门负责餐饮服务类食品生产加工小作坊和餐饮服务类食品摊贩的监督管理[如麻辣串、冷热饮品（奶茶、冷饮等）、快餐外卖服务、烧烤、小吃摊点（油条、饼子、包子、汤圆、馄饨、米皮等）]；（三）工商行政管理部门负责非餐饮服务类食品摊贩，商场、超市、集贸市场内的非餐饮服务类食品生产加工小作坊，前店后坊式的非餐饮服务类食品生产加工小作坊的监督管理（如炸鸡块、烤鸭、凉菜、卤肉、现场制售食品行为和流动销售预包装、散装食品为主的食品经营行为等）;（四）质量监督部门负责商场、超市、集贸市场外的非餐饮服务类食品生产加工小作坊的监督管理（蛋糕店、面包房、饼子铺、蒸馍铺、面条店、麻花店、卤肉店、炒货店、豆腐房等）。

食品生产与小作坊的区别小作坊生产许可证有许多限制，有些产品由于保质期太短这个硬伤，无法满意办理食品生产许可证的要求，只能考虑办理小作坊生产许可证。

除此之外，由于省内小作坊生产许可证只能申请的产品种类很受限制，不能进入超市，不能网络销售，不能跨区域销售，至多能在本县销售，并且小作坊生产许可证的条件其实并不怎么低，一二百平方的生产场地许多时候并不能办理小作坊生产许可证，还有就是现实中许多地方无法受理。

一、依据不同1、许可依据的一般法规和规章等不同：食品企业许可依据的是食品生产许可管理方法，食品小作坊依据的是省食品平安条例。

2、申请人的主体资格范围不同：食品企业申请人是企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等均可，小作坊只可以是个体工商户。

3、申请许可的食品类别不同：食品企业可申请食品类别32类，小作坊申请类别各省也不尽相同。

小作坊一般规模较小，而企业一般规模较大。

但是这也不是肯定的，由于在食品平安法中并没有规定食品生产企业的规模，只要符合国家规定，都是可以取得相应的许可。

另外生产企业成本较高，所以一般状况下规模是大于小作坊的。

食品生产企业由于取得了食品生产许可证才称为食品生产企业，而小作坊并不肯定。

除此之外食品平安法中并没有规定小作坊的许可，只是要求各省市自行出台管理规定，而部分省份至今没有出台小作坊管理方法。

所以有一部分地区的小作坊是处于无许可经营的。

二、小作坊食品加工许可证办理主要有以下几方面困难1、生产场地：取食品生产许可证对生产场地的选址，工艺流程，要求人流物流要分开防止交叉污染，配备消毒设备，通风系统，采光等都有严格要求。

2、生产人员：食品生产许可证审核，要求必需要有试验室,满意产品出厂检验要求。

化验员执证上岗，所以需要企业自己去培训化验员。

3、设备设施：取证有明确的生产设备和检测设备要求，而小作坊对这些设备的投入费用一般都很难担当。

三、什么状况下，只能办理小作坊生产许可证依据阅历只有一种状况，产品在小作坊的受理范围，保质期太短，一般是几天时间，销售渠道是本地销售，保质期这个问题也不想通过工艺来改正，由于这样成本增加，会造成产品市场竞争力太差，由于销售对象的定位比较低。

吉林省质量技术监督系统食品生产加工小作坊许可管理办法（试行）第一章总则第一条为了加强食品生产加工小作坊的监督管理，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《吉林省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》（以下简称《管理条例》），结合全省食品生产加工小作坊实际情况，制定本办法。

第二条食品生产加工小作坊（以下简称小作坊）是指有固定生产加工场所，生产条件和设备工艺简单，其产品无预包装或者有简易包装的食品生产加工者。

本办法所称小作坊，是指本省行政区域内市场外不以现场制售为主的小作坊。

第三条省质量技术监督局在职责范围内负责全省小作坊生产加工许可管理工作。

县级以上地方质量技术监督部门在职责范围内负责本行政区域内的小作坊生产加工许可管理工作。

第四条小作坊生产加工许可必须严格按照法律、法规和规章规定的程序和要求实施，遵循公开、公平、公正、便民原则。

第二章程序第五条设立小作坊，应当在工商部门预先核准名称后依照《管理条例》等食品安全法律法规和本办法有关要求取得小作坊生产加工许可。

第六条各市州、县（市）级质量技术监督部门是小作坊生产加工许可的实施机关。

各市州质量技术监督局可以委托其派出机构办理或者代为办理许可审批手续。

第七条取得小作坊生产加工许可应当符合《管理条例》要求及相关规定，并符合食品安全标准。

第八条拟设立市场外不以现场制售为主的小作坊申请小作坊生产加工许可的，应当向生产所在地质量技术监督许可机关提出，并提交下列材料：（一）小作坊生产加工许可申请书；（二）工商部门出具的小作坊《名称预先核准通知书》或已取得的工商营业执照复印件；（三）法定代表人（负责人）身份证复印件；（四）与生产加工的食品品种、数量相适应的生产经营设备或设施清单；（五）所生产食品的工艺流程图；（六）从业人员一览表、从业人员健康证明复印件及相关管理制度文件；（七）产品执行的食品安全标准。

执行食品安全企业标准的，须提供经省级卫生行政部门备案的食品安全企业标准文本；（八）生产加工场所的产权证明或租用合同，或者村（社区）组织提供的允许作为生产场所使用的证明；（九）法律、法规规定应当提交的其他证明材料。

食品小作坊生产许可证办事指南食品小作坊生产许可证办事指南事项名称食品小作坊生产许可证事项编码事项类别行政许可事项类型承诺件受理单位韶山市市场和质量监督管理局效劳对象法人、公民以及其他组织办理依据1、《中华人民共和国行政许可法》2、《中华人民共和国食品平安法》3、《湖南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》办理条件〔一〕有与生产经营规模相适应的固定场所，并与有毒、有害场所和其他污染源保持规定的距离；〔二〕有与生产经营的食品品种、数量相适应并符合食品平安要求的设施、设备和器具；〔三〕有合理的设备布局和工艺流程，食品原料处理和食品加工、包装、存放等区域分开设置；〔四〕有保证食品平安的管理制度；〔五〕法律法规规章规定的其他条件。

收费收费工程收费标准收费对象收费依据不收费办理期限法定时限自受理之日起20个工作日承诺时限自受理之日起20个工作日办理该事项所需提交的材料〔一〕食品小作坊生产许可证申请书；〔二〕申请人的身份证明文件；〔三〕生产场所有权使用证明材料；〔四〕生产工艺流程图；〔五〕执行的食品平安标准；〔六〕食品平安管理制度清单及文本〔从业人员管理制度、食品平安知识培训制度、原辅料进货查验制度、生产过程管理制度、库房管理制度、平安卫生管理制度、销售管理制度、不合格食品召回制度等〕；〔七〕申请人食品质量平安承诺书〔见附件2〕；〔八〕首批食品检验合格证明材料〔按照食品品种提交〕；〔九〕相关法律法规规定应当提交的其他证明材料。

3、时限：2个工作日〔二〕复审1、岗位责任人：食安应急股食品生产监管负责人2、岗位职责及权限：按许可条件及审核标准对申请材料进行复审，同时应组织核查组对申请人现场进行核查，对符合许可条件及标准的，提出同意意见，报主管领导审定；对不符合许可条件的，提出不同意意见及理由，与申办材料一并交受理人员。

3、时限：10个工作日三、决定〔一〕岗位责任人：食安应急股负责人〔二〕岗位职责及权限：1、按许可条件及标准对申请材料及初审、复审意见进行审定；2、对符合法定条件、标准的，在审批表上签署同意的意见；对不符合法定条件、标准的，签署不予许可的意见及理由。

小作坊食品生产许可证年审流程下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。

文档下载后可定制随意修改，请根据实际需要进行相应的调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种各样类型的实用资料，如教育随笔、日记赏析、句子摘抄、古诗大全、经典美文、话题作文、工作总结、词语解析、文案摘录、其他资料等等，如想了解不同资料格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by theeditor. I hope that after you download them,they can help yousolve practical problems. The document can be customized andmodified after downloading,please adjust and use it according toactual needs, thank you!In addition, our shop provides you with various types ofpractical materials,such as educational essays, diaryappreciation,sentence excerpts,ancient poems,classic articles,topic composition,work summary,word parsing,copy excerpts,other materials and so on,want to know different data formats andwriting methods,please pay attention!小作坊食品生产许可证年审是为了确保小作坊的食品生产符合国家食品安全标准和规定，保障消费者的健康。

山西省食品生产加工小作坊和食品摊贩监督管理办法第一章总则第一条为了规范食品生产加工小作坊和食品摊贩生产经营活动，传承饮食文化，方便群众生活，保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》和有关法律、行政法规，结合本省实际，制定本办法。

第二条本省行政区域内食品生产加工小作坊和食品摊贩的生产经营活动及其监督管理活动，适用本办法。

第三条本办法所称食品生产加工小作坊，是指有固定生产经营场所，其生产规模、生产条件、固定从业人数等达不到国家规定的食品生产加工企业许可要求的食品生产经营者。

食品生产加工小作坊包括餐饮服务类和非餐饮服务类食品生产加工小作坊。

餐饮服务类食品生产加工小作坊，是指即时制作加工、销售食品并向消费者提供消费场所及设施的食品生产加工小作坊。

本办法所称食品摊贩，是指无固定店铺，摆摊设点从事食品销售或者现场制售的食品生产经营者。

食品摊贩包括餐饮服务类和非餐饮服务类食品摊贩。

餐饮服务类食品摊贩，是指即时制作加工、销售食品并向消费者提供消费场所及设施的食品摊贩。

第四条县级以上政府负责组织领导本行政区域内食品生产加工小作坊和食品摊贩的监督管理工作，将食品安全监督管理工作经费列入本级财政预算。

县级以上政府食品安全协调机构按照政府确定的职责，履行综合协调、督促指导和评议考核等职能。

县(市、区)政府应当在乡(镇)政府、街道办事处确定食品安全工作人员;乡(镇)政府、街道办事处应当在建制村、社区聘用食品安全监督员，协助有关部门开展食品安全监督管理工作。

第五条卫生行政、食品药品监督管理、工商行政管理、质量监督等食品安全监督管理部门应当按照下列职责分工，加强协调配合，依法对食品生产加工小作坊和食品摊贩进行监督管理：(一)卫生行政部门负责食品生产加工小作坊和食品摊贩监督管理的综合协调，组织查处食品安全事故;(二)食品药品监督管理部门负责餐饮服务类食品生产加工小作坊和餐饮服务类食品摊贩的监督管理;(三)工商行政管理部门负责非餐饮服务类食品摊贩，商场、超市、集贸市场内的非餐饮服务类食品生产加工小作坊，前店后坊式的非餐饮服务类食品生产加工小作坊的监督管理;(四)质量监督部门负责商场、超市、集贸市场外的非餐饮服务类食品生产加工小作坊的监督管理。

山西小作坊生产许可证办理流程
1. 准备申请材料
- 填写《小作坊生产经营申请表》
- 提供经营场所证明材料
- 提供经营者身份证明材料
- 提供相关产品生产工艺流程和产品清单
2. 现场核查
- 工商、质监、食品药品监管等相关部门将对申请材料进行审核
- 对生产场所进行实地核查,检查生产条件是否符合要求
3. 缴纳费用
- 根据相关规定缴纳申请费用
4. 领取许可证
- 材料审核通过后,领取小作坊生产许可证
- 许可证有效期为3年,到期需重新申请
5. 后续监管
- 相关部门将定期或不定期对持证小作坊进行监督检查
- 发现问题将责令整改或吊销许可证
办理小作坊生产许可证需要耐心等待审批,并确保生产经营活动合法合规。

持证后还要接受监管部门的监督检查,保证产品质量安全。

山西省人民代表大会常务委员会公告第五十一号——山西省食品小作坊小经营店小摊点管理条例文章属性•【制定机关】山西省人大及其常委会•【公布日期】2017.12.01•【字号】山西省人民代表大会常务委员会公告第五十一号•【施行日期】2018.05.01•【效力等级】省级地方性法规•【时效性】已被修订•【主题分类】市场规范管理正文山西省人民代表大会常务委员会公告第五十一号《山西省食品小作坊小经营店小摊点管理条例》已由山西省第十二届人民代表大会常务委员会第四十二次会议于2017年12月1日通过，现予公布，自2018年5月1日起施行。

山西省人民代表大会常务委员会2017年12月1日山西省食品小作坊小经营店小摊点管理条例（2017年12月1日山西省第十二届人民代表大会常务委员会第四十二次会议通过）第一章总则第一条为了规范食品小作坊、小经营店和小摊点生产经营活动，保证食品安全，方便群众生活，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》和其他有关法律、行政法规的规定，结合本省实际，制定本条例。

第二条本省行政区域内食品小作坊、小经营店和小摊点的生产经营及其管理活动，适用本条例。

第三条本条例所称食品小作坊，是指有固定生产经营场所，从业人员较少，生产规模小，工艺技术简单，生产加工传统、特色食品的食品生产经营者。

食品小经营店，是指有固定经营店铺，经营面积小，从业人员少，以小食杂店、小餐饮等形式或者现场制售方式经营食品的食品生产经营者。

食品小摊点，是指无固定店铺，在划定区域摆摊设点即时制售食品的食品生产经营者。

第四条食品小作坊、小经营店和小摊点的食品安全工作，实行严格管理、规范引导、方便群众、社会共治的原则。

第五条食品小作坊、小经营店和小摊点应当依法从事生产经营活动，保证食品卫生、无毒、无害，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。

第六条县级以上人民政府对本行政区域的食品小作坊、小经营店和小摊点的食品安全负责，统一领导、组织、协调食品小作坊、小经营店和小摊点的监督管理工作，建立健全全程监督管理工作机制、信息共享机制和食品安全举报奖励制度。