一(7)我是小小西点师——职业微体验方案

第1篇一、活动背景随着我国经济的快速发展和人民生活水平的提高，面点行业在我国餐饮市场中占据了越来越重要的地位。

为了让学生更好地了解面点行业，培养他们的动手能力和创新精神，我们学校特开展了“小小面点师”社会实践活动。

通过本次活动，学生们不仅能够亲身体验面点制作的乐趣，还能增强团队协作意识，为未来的职业规划奠定基础。

二、活动目的1. 让学生了解面点行业的发展现状，培养他们对面点制作技术的兴趣。

2. 提高学生的动手能力，锻炼他们的创新思维。

3. 增强学生的团队协作意识，培养良好的职业素养。

4. 帮助学生树立正确的职业观，为未来的职业规划提供参考。

三、活动内容1. 面点制作课程：邀请专业面点师傅为学生授课，教授面点制作的基本技巧和理论知识。

2. 实践操作：学生在老师的指导下，亲手制作各种面点，如包子、馒头、饺子、烧卖等。

3. 创新设计：学生根据所学知识，发挥创意，设计独具特色的面点。

4. 团队协作：学生分组进行面点制作，培养团队协作精神。

5. 展示交流：各小组展示自己的作品，进行评比，评选出优秀面点作品。

四、活动过程1. 准备阶段（1）邀请专业面点师傅，进行课程安排。

（2）购买面点制作所需的原料和工具。

（3）通知学生参加活动，并进行分组。

2. 实施阶段（1）面点制作课程：面点师傅为学生讲解面点制作的基本技巧和理论知识，让学生了解面点行业的发展现状。

（2）实践操作：学生在老师的指导下，亲手制作各种面点。

在此过程中，学生充分发挥自己的动手能力，提高制作技巧。

（3）创新设计：学生根据所学知识，发挥创意，设计独具特色的面点。

（4）团队协作：学生分组进行面点制作，培养团队协作精神。

在制作过程中，学生互相帮助，共同完成任务。

3. 总结阶段（1）展示交流：各小组展示自己的作品，进行评比。

评委根据作品的外观、口感、创意等方面进行评分。

（2）总结表彰：对获奖的学生进行表彰，并对活动进行总结。

五、活动成果1. 学生们通过本次活动，掌握了面点制作的基本技巧，提高了自己的动手能力。

小小甜点师社会实践活动方案一、活动主题。

“甜蜜小厨神，创意大爆发”二、活动目的。

1. 让孩子们体验甜点制作的乐趣，培养动手能力和创造力。

2. 了解食物制作的不易，懂得珍惜食物。

3. 在实践中学习团队合作，提高社交能力。

三、活动主体。

[X]名小朋友（年龄范围：[具体年龄区间]）四、活动时间与地点。

1. 时间：[具体日期]，上午[X]点下午[X]点。

2. 地点：[当地某知名甜点店名称及地址]或者[某社区活动中心地址]（如果是社区活动中心，需要提前准备好制作甜点的设备和食材）五、活动准备。

1. 物资准备。

甜点制作材料：面粉、糖、鸡蛋、黄油、奶油、水果（根据要制作的甜点种类而定，如制作水果塔就准备草莓、蓝莓、香蕉等）、巧克力、模具（各种形状的蛋糕模具、饼干模具）、烤盘、烤箱（如果在甜点店就用店里的，在社区活动中心则需要提前准备好）、搅拌器等。

装饰用品：彩色糖珠、糖粉、可食用花朵等。

活动道具：围裙、厨师帽（每个孩子一套，上面可以写上孩子的名字或者小绰号，增加趣味性）、一次性桌布、餐具（盘子、叉子、勺子）、清洁用品（湿纸巾、抹布）。

奖品：小奖状（最佳创意奖、最可爱甜点奖、最佳团队合作奖等）、小甜品制作工具（如小型饼干模具、裱花嘴等）。

2. 人员准备。

邀请甜点师傅：[X]名专业甜点师傅作为活动导师，负责指导孩子们制作甜点。

志愿者：[X]名志愿者，协助甜点师傅分发材料、维持秩序、帮助孩子们操作一些较难的步骤。

摄影师：[1]名摄影师（可以是家长志愿者），负责记录活动的精彩瞬间。

六、活动流程。

1. 开场（上午[X]点 [X]点15分）孩子们穿上可爱的围裙和厨师帽，在活动场地集合。

主持人（可以是甜点店老板或者社区工作人员）简单介绍活动的目的、流程和注意事项，用幽默的方式告诉孩子们今天他们将成为超级厉害的“甜点小魔法师”。

甜点师傅闪亮登场，像明星一样跟孩子们打招呼，简单展示一些精美的甜点成品，让孩子们发出“哇”的惊叹声，激发他们的兴趣。

职业体验之《小小面点师》
活动方案
活动时间：11月12日、13日（下午13:45-16:30）
活动地点：芊寻花园艺术餐厅（国泰南路友通商业广场1楼）
活动费用：99元/人（披萨物料、面点物料，耗材）
活动流程：1.小朋友分组，讨论后取小组名，选出小组长。

2.小组长领取小组物料，沟通活动纪律。

3.西式面点制作：1）组织小朋友观看PPT,了解披萨历史知识。

2）小朋友了解披萨的制作流程，实践做水果披萨，
并在披萨上做标记。

（披萨拿到厨房烤制，品
尝自己的劳动成果。

）
---------------------以上活动预计1.5小时---------------------
4. 中式面点制作：1）组织小朋友观看PPT,了解中式面点历史。

2）师傅讲解面点制作要点并演示制作方法。

3）小朋友现场制作冠顶角、蒸饺。

4）将面点蒸熟，选出最佳制作，奖励餐厅餐券。

制作产品打包回家与家人分享，小朋友各自回家。

一（7）我是小小西点师——职业微体验方案[合集五篇]第一篇：一(7)我是小小西点师——职业微体验方案“职业生活体验”社会实践活动方案一、活动主题充分让学生了解职业教育、体验职业乐趣、展望职业前景、树立职业理想，使孩子体验社会职业、提早培养社会适应能力，在玩乐中培养职业理想，规划自己的未来。

二、活动目的1、通过社会职业实践活动，让小学生们亲近社会学习知识、开阔眼界，提高学生自身的综合素质。

2、通过模拟社会生活，体验社会角色，了解成人社会的劳动过程，提高学生独立生活能力，培养学生的动手能力和团队协作精神。

3、将品德教育、法制教育、安全教育、劳动教育等融入实践体验活动之中，从而培养学生的独立意识、自主能力、合作态度和自信品质。

三、活动要求1、作为一项职业微体验活动，报名以自愿为原则。

2、每位参与体验的小朋友必须有一位家长全程陪同。

3、每位35元/人。

4、体验名额：15名（3人一组，分为5组）5、志愿者家长3名，主要负责内容:活动联络，体验场地的沟通及具体参观行程安排；活动组织者，负责往返行程安全工作；负责活动过程中的照相，记录体验过程中的难忘瞬间；负责活动经费收取；负责人数清查，确保学生不掉队（人员确定下来后，再做具体分工）。

6、必须按小组开展活动，不准单独行动，带队老师或家长应当始终与学生为伍，教育学生遵守交通规则，在活动过程中要注意卫生文明，不乱丢垃圾，将垃圾丢进垃圾桶，离开休息地时，要搞好卫生。

在活动过程中要注意行为文明：不追赶打闹、不损坏公共财物，做到文明、安全。

四、活动时间2015年4月25号上午8点整五、活动内容职业体验每每看到橱窗里眼花缭乱的各式蛋糕，你可曾想要自己动手做一个呢？那现在你可以自己动起小手，跟着我们一起来DIY做一个自己喜欢的蛋糕。

1、观摩。

由烘焙坊的工作人员带领同学们参观糕点制作间，让同学们直观地看到蛋糕、饼干等等是如何在叔叔阿姨的手中变成一幅美丽的图画。

2、培训。

请专业的西点师为同学们简单的讲解一下各种工具的使用；材料分配的比例；烘焙的时间与温度；以及在制作过程中的注意事项和安全防患等等，让孩子们在享受快乐的同时还要注意安全。

活动主题：我是小小面点师
活动目标
1.对面食感兴趣，感知面食的多样性，体验、交流吃面食的快乐。

2.了解面食与人们生活的关系，知道馒头的制作方法。

3.乐于探索、交流与分享。

活动方案：
馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。

同学们，馒头经常作为主食出现在我们的餐桌上，那你知道馒头是怎么制作的吗？让我们一起来学一学吧！
第一步，将酵母溶入温水中，搅拌均匀倒入面粉中，继续倒入温水搅拌。

第二步，用手揉面，揉至面团表现光滑。

第三步，面团放到容器中盖好盖子，放在温暖处发酵至2倍大。

第四步，案板上撒少许薄面，将发好的面团反复揉，揉到面团表面光滑。

第五步，切成大小均匀的小面团。

第六步，用手来回搓揉，整形成圆圆的馒头状。

第七步，蒸锅内铺上潮湿的屉布，将馒头生坯放入。

第八步，大火烧开蒸锅内的水后，转中火蒸25分钟。

关火后，放置3－5分钟再打开盖子。

美味的馒头出锅啦！
“一粥一饭当思来处不易”，各位小小面点师制作的馒头出锅了吗？将你制作的美味馒头分享给小伙伴尝一尝吧！。

小小烘焙师活动方案一、活动背景在现代都市生活快节奏的背景下，越来越多的孩子缺乏动手实践的机会，烘焙作为一种有趣的手工艺活动，能够培养孩子们的动手能力、创造力和团队合作精神。

因此，我们计划组织一次小小烘焙师活动，旨在通过烘焙的过程，激发孩子们的创造力和学习兴趣。

二、活动目标1. 培养孩子们的动手实践能力：通过亲自操作烘焙的过程，增加孩子们的动手实践能力和空间观念。

2. 激发孩子们的创造力：通过自由发挥，让孩子们在烘焙的过程中尝试创造出独特的作品。

3. 培养孩子们的团队合作意识：将孩子们分为小组，让他们相互协作，共同完成一个烘焙项目。

4. 促进交流与分享：孩子们在烘焙的过程中，可以相互交流和分享自己的经验与成果。

三、活动内容1. 烘焙材料准备：事先准备好各种烘焙所需的材料，如面粉、鸡蛋、奶油、巧克力等。

2. 烘焙器具准备：准备好烤箱、搅拌器、量杯、搅拌碗等烘焙所需的器具。

3. 烘焙项目选择：根据孩子们的年龄和能力，选择适合的烘焙项目，如蛋糕、面包、曲奇饼干等。

4. 分组活动：将孩子们分为小组，每个小组有一个指导老师带领，共同完成烘焙项目。

5. 烘焙操作指导：指导老师向孩子们详细介绍每个步骤的操作方法，并示范给孩子们看。

6. 孩子们操作：孩子们根据指导老师的示范，亲自动手制作烘焙食品。

7. 互相交流与分享：孩子们完成烘焙后，可以交流彼此的经验和成果，并分享自己的心得体会。

四、活动时间和地点1. 活动时间：本次小小烘焙师活动计划在下个月的周末举行，具体时间为10:00-12:00和14:00-16:00。

2. 活动地点：为了保证每个孩子都能亲手参与，我们计划在学校的教学厨房进行活动。

这样不仅方便孩子们，还能保证烘焙过程的安全。

五、活动预算1. 烘焙材料费用：根据预计人数和烘焙项目的选择，预计需要花费XXX元购买各种烘焙材料。

2. 烘焙器具费用：如果学校的教学厨房已经配备了所需的器具，这部分费用可以省略。

小小甜点师社会实践活动方案一、活动主题。

“甜蜜小厨神，甜点大冒险”二、活动目的。

1. 让孩子们体验甜点制作的乐趣，培养动手能力和创造力。

2. 了解甜点文化，增加生活常识。

3. 促进孩子们之间的交流与合作，提升社交能力。

三、活动时间和地点。

1. 时间：[具体日期]，上午9:00 12:00。

2. 地点：[当地知名的甜点店名称]或者[某社区活动中心（如果是社区组织的话）]四、参与人员。

8 12岁的小朋友，限额20名（先到先得哦）五、活动准备。

1. 场地联系与布置。

提前与甜点店或者社区活动中心联系，确定活动场地，并在活动当天提前到达进行简单布置。

比如在场地摆放一些可爱的小围裙、厨师帽，还有制作甜点的小工具展示。

在场地周围张贴一些甜点的图片，营造甜蜜的氛围。

2. 材料准备。

根据要制作的甜点种类，准备充足的食材，像面粉、糖、鸡蛋、黄油、水果（草莓、蓝莓、香蕉等）、巧克力、奶油等。

各种制作工具也不能少，打蛋器、烤盘、模具、裱花袋、搅拌盆等。

3. 人员安排。

邀请专业的甜点师作为指导老师，负责教孩子们制作甜点的步骤和技巧。

安排几个工作人员，负责协助甜点师、维护现场秩序、给孩子们拍照留念等。

六、活动流程。

# （一）活动开场（9:00 9:15）1. 小朋友们在活动场地集合，工作人员给每个孩子发放小围裙和厨师帽，让他们瞬间变身小甜点师。

2. 由主持人简单介绍今天的活动内容和目的，然后请出我们的专业甜点师老师。

# （二）甜点文化小课堂（9:15 9:45）1. 甜点师老师先给孩子们讲一讲甜点的历史和文化。

比如说，甜点是怎么从古代发展到现在的，不同国家都有哪些特色甜点。

2. 展示一些不同种类的甜点图片，让孩子们猜猜是用什么做的，激发他们的兴趣。

# （三）甜点制作环节（9:45 11:00）1. 今天的主打甜点是——水果奶油蛋糕和巧克力曲奇饼干！2. 甜点师老师先示范制作水果奶油蛋糕。

先把鸡蛋、面粉、糖、黄油等按照一定的比例混合搅拌，一边搅拌一边给孩子们讲解每个步骤的小窍门，像怎么搅拌才能让蛋糕更加松软。

职业体验烘焙活动方案策划一、活动背景介绍随着社会的发展和人们对品质生活的追求，烘焙行业逐渐兴起，成为各年龄层人群的热门选择。

作为一种综合性的烹饪技术，烘焙不仅可以制作出美味的甜点，还可以让人们尽情发挥想象，创造出独特的美食作品。

因此，为了让更多人了解和体验烘焙工艺的魅力，我们特举办职业体验烘焙活动，让参与者亲身感受烘焙师的工作方式和乐趣。

二、活动目标1. 增加参与者对烘焙行业的了解程度，培养对烘焙技术的兴趣和热爱。

2. 提供参与者与烘焙师互动的机会，加深职业的体验感受，帮助参与者更好地了解烘焙师的工作内容。

3. 促进参与者在烘焙工艺方面的学习，提高他们的烘焙技能。

4. 创建和分享烘焙作品，体会在团队中实现目标的快乐，培养合作意识。

三、活动内容1. 烘焙师主题讲座安排专业烘焙师为参与者进行烘焙讲座，介绍烘焙行业的发展现状、技术要点和烘焙师的工作内涵。

讲座内容包括烘焙基础知识、食材选择和常用工具等，并分享烘焙师的职业体验和成功案例。

2. 烘焙技能培训为参与者安排一些基础的烘焙技能培训课程，包括面包、蛋糕、饼干等常见烘焙品类的制作方法。

培训过程中，烘焙师将亲自指导参与者操作，并解答他们在实际操作中遇到的问题。

3. 自由创作烘焙作品为了让参与者更好地理解烘焙师的工作内容和工艺，设置自由创作环节。

参与者可以根据自己的喜好和创造力设计并制作独特的烘焙作品，引导他们发挥想象力，了解烘焙中的审美和创意。

4. 集体作品展示与分享活动结束时，安排参与者将自己制作的烘焙作品展示出来，并进行交流和分享。

通过集体展示和交流，参与者可以互相启发和学习，感受到合作和分享的乐趣。

5. 应用教学环节成员一些烘焙技巧和知识。

这个环节不仅有助于参与者更深入地理解自己学习到的知识，还能增进他们的教学能力和合作意识。

四、活动流程安排1. 活动前期准备与专业烘焙机构合作，确定活动时间、地点等细节，并协商烘焙讲座和技能培训的内容和形式。

筹备烘焙工具和原材料，确保活动期间的供应充足。

中班科学活动：我是小小蛋糕师（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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