描写红烧肉的美味作文400字

我最喜欢的红烧肉作文400字篇1红烧肉是我最喜欢的，它的美味人尽皆知，一说起它我就忍不住垂涎三尺。

今天，妈妈又做红烧肉了。

红烧肉的做法很简单，将猪肚子上的五花肉切成麻将大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一个小时，捞出来沥干，再放入开水中煮一下，然后把肉捞出，放到锅里炖，还要放入酱油、料酒、一些冰糖。

妈妈把红烧肉用大火煮半个小时，再调为小火炖两个小时后，焖一会儿，鲜美的红烧肉就出炉啦！我贪婪地盯着这盘红烧肉，恨不得把盘子也生吞下去。

这盘红烧肉真是色、香、味俱全，它那鲜红的外表，好像是胖娃娃穿上了红色的外衣，格外喜庆。

那一大盘红烧肉就是一群胖娃娃挨挨挤挤地聚在一起，再加上碧绿的葱花，更加诱人。

俯下身来，浓郁的香味和葱花淡淡的清香扑鼻而来，我的整个魂魄似乎都随着这盘红烧肉飞到九霄云外去了，啊，我的整个人都酥了！我细细地品尝着红烧肉的滋味，那滑而细腻的.口感是任何食物都比不上的，脂肪入口即化，皮和瘦肉都富有嚼劲，轻轻一咬，满嘴都是肉的香味，唇齿留香啊！它最美味的地方就是脂肪和瘦肉相间的部分，只要轻轻一咬，就可以尝到脂肪的厚嫩与瘦肉的筋道，真是绝无仅有，令人赞叹不绝。

红烧肉的魅力真是太大了，不一会儿，大半盘红烧肉就被我吃掉了。

红烧肉真是我的最爱，十分美味，令人回味无穷！篇2天下美食数不胜数，但我最喜欢吃的还是红烧肉。

我奶奶做的红烧肉堪称一绝，下面就让我来介绍奶奶做红烧肉的过程吧！首先，将买来的上好五花肉洗干净，切成均匀的小方块，锅中加凉水，倒入切好的肉，放几片生姜，用中火慢慢煮，等到水开，猪肉变成白色时，就把它捞起来。

知道为什么要这样做吗？奶奶说这么做可以去除猪肉中的血水和腥气，而且这样烧出来的肉更烂、更入味。

接下来就开始烧了。

锅里倒入适量的油，加三匙白糖用炒勺不停地搅动，几分钟后就变成了棕红色的糖汁。

这时把准备好的五花肉下锅，均匀翻炒，使每块肉都沾上糖汁。

然后加入适量的'老抽、料酒、盐、冰糖、生姜等，翻炒均匀后，加水，盖上锅盖，大火烧至沸腾，再用小火慢慢的煮。

红烧肉作文红烧肉作文（精选56篇）在日常学习、工作和生活中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的文体。

你知道作文怎样才能写的好吗？下面是小编为大家收集的红烧肉作文，仅供参考，大家一起来看看吧。

红烧肉作文篇1今天奶奶从超市里买回来了，一块又大又肥的五花肉。

妈妈看见了，就对我这个吃货说：“儿子今天妈妈给你做一次红烧肉怎么样？”“好啊！”我一口答应下来。

妈妈带着肉来到厨房，准备了佐料：八角、生抽，老抽、蒜、生姜等等。

妈妈先把锅里灌满清水，然后把肉放了进去，大概煮了10分钟后捞出，妈妈把五花肉上的毛拔的干干净净，再把五花肉切成长约两厘米的肉块。

然后妈妈倒了一些油在锅中，接着又将8角，姜片，白糖放入锅中，我好奇的问妈妈：“这是在干什么呀？”妈妈回答：“这是很重要的一部炒糖色。

”妈妈将切好的肉块倒进去，炒了5分钟后五花肉的颜色红润，我都要流口水了呢，然后妈妈放了生抽，老抽，肉的颜色更加红润了。

最后，妈妈把五花肉炖了将近半个小时后终于出锅了。

接下来就是品尝了，只见我拿起一双筷子，夹起一块肉就往嘴里塞，啊！妈妈烧的红烧肉真好吃，不但不油腻，还很有味道。

我喜欢妈妈做的红烧肉。

红烧肉作文篇2今天晚上，我们家的餐桌上出现了一盘菜，那就是红烧肉。

自从那盘诱人的红烧肉被妈妈端到餐桌上，浓浓的香味就直往我房间里飘，我忍不住放下笔来到餐桌旁，看到又圆又大的盘子里装着一块块香喷喷的红烧肉。

你看，那多像堆积如山的小积木，让我口水直流。

尤其是那块又大又肥的，上面是肥肉，下面是瘦肉，仿佛是一座别致的小房子，看上去好吃极了。

于是我走过去，拿起筷子，夹起那块又大又肥的红烧肉，送进了嘴里，咬了一口，哇！太好吃了，太好吃了！简直就是美味佳肴！想不到爸爸的手艺也能让我赞不绝口！于是我狂吃起来，满满的一盘红烧肉一下子一块也不剩了，吃完后，我满嘴是油，像小花猫是的，让爸爸妈妈看了哈哈大笑，我还陶醉在我的红烧肉里呢……红烧肉实在是太诱惑人了，我爱吃红烧肉！红烧肉作文篇3今天晚上，我正在做作业。

红烧肉二年级作文
我最喜欢吃的菜就是红烧肉啦，那味道，简直绝了！
红烧肉的样子就特别诱人。

一块一块的小方块，整整齐齐地摆在盘子里，就像一群可爱的小士兵。

它们的颜色红扑扑的，就像小朋友红扑扑的脸蛋儿。

肉皮油亮亮的，在灯光下还会反光呢。

每一块肉上都有一层亮晶晶的油，那可不是让你觉得油腻的油，而是让红烧肉看起来更美味的“魔法油”。

每次妈妈做红烧肉的时候，我在老远就能闻到香味。

那香味就像一只小手，把我拉到厨房。

我总是忍不住站在旁边看妈妈做。

妈妈会先把猪肉切成小块，然后放到锅里煮一会儿，捞出来。

接着，锅里倒上油，放一些糖进去，糖在锅里就像变魔术一样，一会儿就变成了焦糖色。

再把煮过的肉放进去炒，肉就穿上了一层漂亮的红衣服。

妈妈还会放上葱姜蒜、八角、桂皮这些调料，再倒上酱油，添上适量的水，然后就开始小火慢炖啦。

等红烧肉终于做好端上桌的时候，我就迫不及待地要吃了。

我先用筷子夹起一块，轻轻咬一小口，哇，肉皮有点Q弹，肉呢，嫩嫩的，香香的，咸咸的，甜甜的，各种味道在嘴巴里开派对。

那软软的肉在嘴里一抿就化了，就像雪花在舌尖上消失一样。

我一块接着一块地吃，不一会儿，一块红烧肉就都被我装进小肚皮里啦。

红烧肉真是世界上最好吃的东西，我希望每天都能吃到妈妈做的红烧肉。

红烧肉的作文400字红烧肉的作文400字说起红烧肉大家都吃过，最好吃的红烧肉也许大家看法不一，以下是小编为大家精心整理的红烧肉的400字，欢迎大家阅读。

红烧肉的作文400字【1】说起我爱吃的东西，那可多了。

汉堡包、烤香肠、红烧肉……。

其中，我最爱吃的那可是红烧肉了，我总是三天两头的让妈妈烧一次给我吃。

有的人肯定会想，红烧肉有什么好吃的，油腻腻的，看了就不想吃，但是，我妈妈烧的红烧肉可好吃了，不油不腻，有时，在我心情好的时候，一个人就能吃一大盆。

今天，我又馋馋的想起了那美味的红烧肉，求着妈妈为我烧，妈妈答应了，然后去把冰箱里的肉拿里出来，接着把肉、葱、姜、酒、冰糖、酱油一起放入锅中，慢慢的煮着，看着妈妈那娴熟的样子，我才懂得什么叫熟能生巧。

过了一会儿，一阵阵香气迎面扑来，这香味越来越浓，似乎非把我肚子里的“馋虫”给勾出来不可。

终于可以吃了，妈妈把香喷喷的红烧肉端上了桌，我忍不住拿起筷子，夹起一块就往嘴里送，那肉，肥而不腻，鲜美可口，好吃极了，包你吃了还想吃。

从小到大，我吃过无数碗红烧肉但是我一向认为妈妈做的是最好吃的，所以我给它起名为“老妈红烧肉”。

红烧肉的作文400字【2】“知之为知之，不知为不知，是知也”，孔夫子教育他弟子的一席话，听来还瞒有意思的，这句话的精髓在于教导我们要养成踏实认真的学习态度。

偶尔不懂装懂的我，虽然数学成绩还尚可，但最让我引以为豪的英语成绩，却像滑滑梯一样滑了下来，如此致命的打击，让我泄了气。

回家后，妈妈为了鼓励我，给我炖了一碗红烧肉。

虽然红烧肉很松软，味道很鲜美，但我却实难下咽。

坐在一旁的爸爸仿佛察觉到我的想法，便柔声对我说：“吃吧，心里再难受也要多吃一点，这可是你妈特意为你做的红烧肉!”顿时，我鼻子觉得酸酸的'，依然举不起筷子。

这时，爸爸指了指碗里的红烧肉说：“你瞧，这肉要烧得好吃，只能用小火慢慢地来炖。

世界上哪有一蹴而就的事呢?只不过是一次小小测验而已，怎么就轻易地在困难面前低头了呢?”听了爸爸的话，我变得超有食欲了，于是开始细细地品尝起美食来。

红烧肉味道好极了作文红烧肉味道好极了作文你喜欢吃红烧肉吗？红烧肉很美味吧，大家看看下面的红烧肉味道好极了吧！红烧肉味道好极了作文1今天上午，妈妈买来了两块有肥有精的肉，说中午要给我烧红烧肉！万岁，我高兴得一蹦三尺高。

白白的肥肉，粉红的精肉，看得我都快流口水了。

妈妈开始烧肉了，我站在旁边看着，不停地问：“还有多久啊？”妈妈终于不耐烦了，让我先下楼玩。

“我回来了！”一进门，我就闻到了一股红烧肉香香的味道。

可红烧肉还在锅里呢！我越闻越馋，最后忍不住问：“我能先吃一块吗？”“还没熟呢！”妈妈回答。

哎，熟都没熟，更加说吃了。

我只好把自己关在房间里看书，省得那诱人的香味再飘进我的鼻子里。

“吃饭啦！”这声音像是发令枪似的，我像一支离弦的箭，飞奔了出去。

哇，远远的，我就看见桌子上那诱人的红烧肉。

我冲到桌前，抓起筷子，立马夹起一块红烧肉放入嘴中。

哇，轻轻一咬，香气四溢，软软的，糯糯的，还有肉皮是QQ的。

“太好吃了！”我嘴里咬着一块肉，叫着，“It looks good, smells good and tastes good!”我对着这盘红烧肉，连连竖起了大拇指。

我连着吃了六七块，要不是妈妈拦着，那一整盘红烧肉就一个接一个地蹦到我嘴里了。

“妈妈，你看，还有那么多，你就再让我吃两块嘛！”“晚上吃！”哎，只有等那餐美味的晚饭了。

红烧肉味道好极了作文2我最喜欢吃的就是红烧肉了，因为妈妈是做这道菜的高手。

当然喽，“强将手下无弱兵”，我自然也成了做红烧肉的.“高才生”了。

这不，今天就该轮到我掌勺了。

吃完早饭，我就来到了菜市场。

来到卖肉的摊点，我左瞧瞧，右看看，卖肉的师傅也情不自禁地问了起来：“小朋友，买肉吗？”我回答：“嗯，五花肉，十二元一斤，卖不卖？”经过我的一番口舌，师傅终于答应了。

我拧着一块上等的五花肉回到了家里。

我先把肉用清水洗干净，切成块，放入菊花锅中，再加入水，水比肉高一指，行哩！再加入配料∶两只八角、三四片生姜、五六根葱，盖好锅盖。

我最喜欢的美食红烧肉作文《我最喜欢的美食——红烧肉》篇一：初识红烧肉我这人没啥别的爱好，就对吃特别感兴趣，而在众多美食里，红烧肉那可是独得我恩宠。

我记第一次对红烧肉有深刻印象，是很小的时候去奶奶家。

那时候我啥都不懂，就知道在奶奶家能吃到各种好吃的。

那天一进家门，我就闻到一股特别浓郁的香味。

我那小鼻子就像装了追踪器一样，顺着味儿就到了厨房。

只见灶台上炖着一个小砂锅，咕噜咕噜地冒着热气，锅里的肉一块一块的，色泽红亮，在汤汁里翻滚着，就像一群调皮的小红精灵在泡澡呢。

奶奶在旁边忙活着，她看到我这馋猫样，笑着说“小馋虫，这是红烧肉，还没好呢。

”我就眼睛直勾勾地盯着锅里，口水已经在嘴巴里打转了。

那时候我心里就想，这世上咋能有这么好闻的东西呢。

等红烧肉出锅，那冒着热气的肉块放在白花花的米饭上，肉上的汤汁慢慢地渗进米饭里，整个饭粒都染上了红烧肉那诱人的色泽，我都舍不得下嘴。

不过最后终究还是抵不过美食的诱惑，一口咬下去，肉皮有点黏糯，肉却是鲜嫩多汁，瘦肉不柴，肥肉不腻，咸甜的味道完美结合，就像一场舌尖上的美妙派对。

从那以后，我就深深爱上了红烧肉。

篇二：做红烧肉的乐趣后来长大了些，我就缠着奶奶要学做红烧肉。

奶奶就开始耐心地教我。

首先选肉就有讲究，不能太瘦，也不能太肥，最好是那种肥瘦相间的五花肉，一层肥一层瘦，就像坐千层电梯似的。

把肉切好方块儿后，这冷水下锅焯水可不能忘。

我当时笨手笨脚的，把水溅得到处都是，奶奶在旁边笑弯了腰。

焯水后捞出肉块，锅里倒上一点点油，放入葱姜还有八角桂皮那些香料炒香。

哎，这时候我把肉倒进锅里的速度太快了，油星子就不听话地蹦了起来，有个小油星子还蹦到我手背上，可疼了。

不过当时啥都顾不上，就想着赶紧把肉给做好。

等肉炒到微微发黄，再放入酱油，冰糖啥的，加水没过肉开始小火慢炖。

这个慢炖的过程是最难熬的，肉香不断地飘出来，我就在厨房来回踱步，时不时掀开锅盖看看，那心情既兴奋又焦急。

当最后肉炖到软烂的时候，那色泽比我小时候第一次见的还要迷人。

我最喜欢的食物六年级作文红烧肉示例文章篇一：《我最喜欢的食物——红烧肉》嘿，朋友！你知道吗？在这世上千千万万的美食当中，我最喜欢的就是那香喷喷、油亮亮的红烧肉啦！一说起红烧肉，我的口水就止不住地往外流。

那红扑扑、颤巍巍的肉块，就像一个个可爱的小精灵在我的眼前跳舞，诱惑着我。

每次家里做红烧肉，那香味能飘出老远老远，隔壁小孩都馋哭啦！记得有一次，我考试考了个满分，妈妈高兴地说：“宝贝儿，今天妈妈给你做你最爱吃的红烧肉！”我一听，兴奋得一蹦三尺高，“太好了！太好了！”我在厨房里跑来跑去，像只欢快的小鸟，就等着美味出锅。

妈妈先把五花肉切成一块块大小均匀的方块，冷水下锅，加上葱姜和料酒，煮出血沫，然后捞出来冲洗干净。

接下来，锅里倒上一点油，放入冰糖，小火慢慢炒出糖色。

这时候的厨房就像一个神奇的魔法世界，锅里的冰糖从白色渐渐变成了焦糖色，还咕噜咕噜地冒着小泡泡，就像一颗颗金色的珍珠。

妈妈把五花肉倒进去，翻炒上色，每一块肉都裹上了那迷人的糖色，变得亮晶晶的。

然后加入生抽、老抽、八角、桂皮、香叶，再加上开水，没过肉块，大火烧开后转小火慢慢炖。

“咕噜咕噜，咕噜咕噜……”锅里的红烧肉欢快地唱着歌。

我呢，就像个小馋猫一样，不停地围着锅台转，一会儿问问妈妈：“好了吗？好了吗？”一会儿又趴在锅边使劲儿闻那香味。

妈妈笑着说：“小馋猫，别着急，这红烧肉得慢慢炖，才能入味儿呢！”终于，红烧肉出锅啦！妈妈把它们盛在盘子里，撒上一些葱花。

哇！那颜色，红得发亮；那香味，直往我的鼻子里钻。

我迫不及待地拿起筷子，夹起一块放进嘴里。

哎呀！那口感，肥而不腻，入口即化，香甜的味道瞬间充满了整个口腔。

“妈妈，这简直是世界上最好吃的红烧肉！”我一边吃，一边含糊不清地说。

妈妈看着我狼吞虎咽的样子，笑得眼睛都眯成了一条缝。

爸爸下班回来，一进门就说：“什么味道这么香啊？”我嘴里塞着红烧肉，含糊地说：“爸爸，快来尝尝妈妈做的红烧肉，好吃得不得了！”爸爸洗了手坐下，尝了一口，竖起大拇指说：“嗯，不错不错，这手艺可以开饭店啦！”我们一家人围坐在一起，边吃边笑，那温馨的画面，就像这红烧肉一样，让人心里暖暖的。

家乡美食红烧肉作文一提到家乡的美食，我第一个就想到红烧肉。

这红烧肉啊，在我心中那可是美食界的“超级明星”。

咱先说说这红烧肉的模样，一块块方方正正的五花肉，像一个个小魔方似的，整整齐齐地码在盘子里。

肉的表皮红得发亮，就像是被夕阳染过一样，泛着那种诱人的光泽。

那层颤巍巍的猪皮啊，看着就觉得有嚼劲，仿佛在向你的牙齿发出挑战。

肉的肥瘦相间得恰到好处，瘦肉是那种沉稳的暗红色，像个老实巴交干活的小伙子；肥肉呢，则是白花花的，像个富态的小胖子，油汪汪的感觉让人看一眼就忍不住咽口水。

每次家里做红烧肉，那香味就像个调皮的小妖怪，早早地就钻进我的鼻子里，勾得我肚子里的馋虫直闹腾。

这红烧肉的做法说难也不难，但是每个步骤都暗藏玄机呢。

要先把五花肉切成大小均匀的方块，这可考验刀工了。

我老妈切的时候那叫一个熟练，手起刀落，肉块就整整齐齐地诞生了。

切好的肉要先焯水，把血水和脏东西去掉，这时候锅里就会泛起一层浮沫，就像给肉洗了个脏脏的澡似的。

然后捞出来沥干水分，接着热锅下油，把葱姜蒜这些小配角丢进锅里炒香，它们就像一群小跟班，簇拥着主角五花肉闪亮登场。

当五花肉下锅的时候，那声音“刺啦”一下，可热闹了，就像肉在锅里欢呼：“我来啦，我来啦！”翻炒几下，就得加上酱油、冰糖、八角、桂皮这些调料。

冰糖可是让红烧肉红亮诱人的秘密武器，小火慢慢炒啊炒，冰糖融化了，肉也被染成了漂亮的红色。

这时候，锅里的肉就像被施了魔法一样，颜色变得越来越诱人。

再加上适量的水，盖上锅盖小火慢炖。

这个时候就需要耐心等待了，就像等待一场魔法的最终完成。

小火慢慢地熬着，锅里的肉和汤汁在锅里咕噜咕噜地说着悄悄话。

肉在锅里慢慢地变得软烂，汤汁也变得浓稠起来，那些调料的香味全都钻进肉里去了。

等红烧肉终于出锅的时候，满屋子都弥漫着那种香甜浓郁的肉香。

夹起一块放进嘴里，那口感，绝了！猪皮很有韧性，咬起来嘎吱嘎吱的，像是在嚼着美味的小零食。

肥肉呢，一到嘴里就化了，就像雪花遇到暖阳一样，一点都不油腻。

江苏满分作文红烧肉篇一《江苏的红烧肉，味蕾上的乡情》江苏的红烧肉那可是一绝。

我爱红烧肉，这和我小时候的经历可分不开。

我记得那次去乡下的奶奶家。

刚一进门，就能闻见一股浓郁的肉香，那香味直往鼻子里钻。

我顺着香味跑到厨房，瞧见炉灶上那口大黑锅，锅盖的边缘还“噗噗”地冒着白气，就像个小蒸汽机似的。

奶奶正站在锅前，拿着铲子时不时地翻动着锅里的红烧肉。

那红烧肉，一块一块的，每一块都方方正正，像一个个红色的小方块。

肉皮是红褐色的，油亮亮的，上面还有些小泡泡，好像在说“快来吃我呀”。

瘦肉部分的纹理清晰可见，纹理间渗透着一层淡淡的油花，看着就有食欲。

肥肉则是半透明的，颤巍巍的，仿佛一戳就能流出油来。

随着奶奶的翻动，红烧肉在锅里“滋滋”作响，好像在开一场热闹的音乐会。

奶奶跟我说，这猪啊，可是自家养的。

这红烧肉的做法也讲究得很，先把肉切成大小均匀的方块，放在锅里焯水，捞出来后用开水把肉皮上的杂质洗干净。

锅里放一点点油，把冰糖放进去炒出糖色，那糖在锅里就像魔法一样，慢慢变成了红色的糖浆。

然后把肉放进去翻炒上色，再加入葱姜蒜、八角、桂皮等调料，最后加水没过肉块，小火慢炖。

奶奶还说，这小火慢炖是关键，炖的时间越长，肉就越入味。

我就在灶台下帮忙添柴，红红的火焰舔着锅底，就像我那迫不及待想要吃肉的心。

一般要炖上个一两个小时，等到肉变得软糯，汤汁变得浓稠就大功告成了。

奶奶把红烧肉盛到盘子里，那盘子一上桌，一家人都围了过来。

我夹起一块，吹了吹就放进嘴里。

那肉一咬，先是肉皮的弹牙感，然后是肥肉的软糯融化在嘴里，接着是瘦肉的紧实口感，再混合着浓郁的肉香和香料的味道，最后舌尖上留下一丝甜津津的余味。

那感觉就像一场味蕾的盛宴。

从那以后，江苏的红烧肉就在我心中扎了根，我觉得它不仅仅是一道菜，更像是一种乡情的寄托。

只要一吃红烧肉，就会想起奶奶家的厨房，想起那温暖的乡村时光。

篇二《我心中的江苏红烧肉：一种独特的美味》在我吃过的各种美食里，江苏的红烧肉是最让我念念不忘的。

舌尖上的红烧肉作文舌尖上的红烧肉作文范文（通用5篇）舌尖上的红烧肉作文1每次吃饭，我都会想起我做的一道大菜，一想到这道菜，我就会垂涎三尺，吃饭时都会多吃一碗，大家想知道这道大菜是什么吗？有一天，妈妈说要给我做道新菜。

哇！妈妈要大显身手喽！嚓嚓嚓，刀光闪闪，各种原料变成了片，丝，条；嗤嗤嗤，油锅炸响，菜铲翻动，热气腾腾妈妈的手像变魔术一样，刚才的食材眨眼间变成了一道佳肴！一道美味的“红烧肉”上桌啦！这道新菜，立即成为了我的最爱，缠着妈妈教我做了几次，越发爱吃啊！自从妈妈生了小弟弟，变得忙碌起来，妈妈每天都很辛苦，这道美味的菜肴也好久都没有上过餐桌啦！一天，我又想吃红烧肉啦！记得以前妈妈说过，一盘红烧肉，一碗香喷喷的米饭，就可以消除所有的疲劳。

看着妈妈头上又增多的白发，我决定要给妈妈做一次“红烧肉”！有了这个想法，我真是兴奋不已，便开始做起准备工作！我先来到市场，买了二斤五花肉，一把香菜和一根胡萝卜。

回到家中，先把五花肉切成大约长4厘米，宽约3厘米的小块肉，然后在锅中烧上水，待水开后，把肉倒入锅中，不停的搅拌，这叫“焯肉”。

在“焯肉”的过程中，有一段时间是不用管肉的，利用这些时间，把买来的胡萝卜先切成圆片形状，再把片切成条。

切完后，肉也焯好了，把肉捞出，放入盘子中。

这时要把锅中的水倒掉并把锅刷干净待用。

现在就要开始准备调料了，把豆油，糖，酱油，盐，花椒和一壶水放到锅边备用。

准备完毕，要开始做啦！先将锅中倒入豆油，然后，把糖放入油中，不停的用勺子搅拌，不论发生什么事情都不要停，直到把糖搅拌成红色的为止，这一步叫做“熬糖”。

接着，放入焯好的肉，肉会一点点的变红，要用铲子不停的掀炒，直到炒到肉完全挂上红色，就算炒好了，再往锅中倒入水，水把肉没过为止。

先炖十分钟，待开锅后，放入两勺盐，一平勺花椒面，把胡萝卜条放进锅里，再炖三十分钟。

炖肉时，就可以把买来的香菜洗好，切好。

一阵阵香味扑鼻而来，红烧肉炖好啦！把肉盛入盘中，撒上香菜，一道美味的红烧肉就做好啦！我迫不及待的将“红烧肉”端到桌上，期待着爸爸妈妈的评价。