20种天然氨基酸

20种罕有氨基酸的名称和构造式名称中文缩写英文缩写构造式非极性氨基酸甘氨酸(a氨基乙酸)Glycine甘Gly G丙氨酸(a氨基丙酸)Alanine丙Ala A亮氨酸(g甲基a氨基戊酸)*Leucine亮Leu L异亮氨酸(b甲基a氨基戊酸)*Isoleucine异亮Ile I缬氨酸(b甲基a氨基丁酸)*Valine缬Val V脯氨酸(a四氢吡咯甲酸)Proline脯Pro P苯丙氨酸(b苯基a氨基丙酸)*Phenylalanine苯丙Phe F蛋(甲硫)氨酸(a氨基g甲硫基戊酸) *Methionine蛋Met M色氨酸[a氨基b(3吲哚基)丙酸]*色Trp W Tryptophan非电离的极性氨基酸丝氨酸(a氨基b羟基丙酸)丝Ser S Serine谷氨酰胺(a氨基戊酰胺酸)谷胺Gln Q Glutamine苏氨酸(a氨基b羟基丁酸)*苏Thr T Threonine半胱氨酸(a氨基b巯基丙酸)半胱Cys C Cysteine天冬酰胺(a氨基丁酰胺酸)天胺Asn N Asparagine酪氨酸(a氨基b对羟苯基丙酸)酪Tyr Y Tyrosine酸性氨基酸天冬氨酸(a氨基丁二酸)天Asp D Aspartic acid谷氨酸(a氨基戊二酸)谷Glu E Glutamic acid碱性氨基酸赖氨酸(a,w二氨基己酸)*赖Lys K Lysine精氨酸(a氨基d胍基戊酸)精Arg R Arginine组氨酸[a氨基b(4咪唑基)丙酸]组His H Histidine。

氨基酸1.甲硫氨酸Methionine2.甘氨酸Glycine3.苯丙氨酸Phenylalanine4.蛋氨酸Methionine5.亮氨酸Leucine6.精氨酸Argnine7.脯氨酸Proline8.赖氨酸Lysine9.谷氨酰胺Glutamine10.谷氨酸Glutamic acid11.天冬酰胺Asparagine12.异亮氨酸Isoleucine13.缬氨酸Viline14.组氨酸Hlstidine15.丝氨酸Serine16.丙氨酸Alanine17.苏氨酸Threonine18.半胱氨酸Cysteine19.色氨酸Tryptophane20.天冬氨酸Aspartic acid氨基酸氨基酸（Amino acid）是构成蛋白质的基本单位，赋予蛋白质特定的分子结构形态，使他的分子具有生化活性。

蛋白质是生物体内重要的活性分子，包括催化新陈代谢的酵素和酶。

不同的氨基酸脱水缩合形成肽（蛋白质的原始片段），是蛋白质生成的前体。

介绍氨基酸（Amino acid）是构成蛋白质的基本单位，赋予蛋白质特定的分子结构形态，使他的分子具有生化活性。

蛋白质是生物体内重要的活性分子，包括催化新陈代谢的酵素和酶。

不同的氨基酸脱水缩合形成肽（蛋白质的原始片段），是蛋白质生成的前体。

两个或两个以上的氨基酸化学聚合成肽，一个蛋白质的原始片段，是蛋白质生成的前体。

氨基酸（amino acids）广义上是指既含有一个碱性氨基又含有一个酸性羧基的有机化合物，正如它的名字所说的那样。

但一般的氨基酸，则是指构成蛋白质的结构单位。

在生物界中，构成天然蛋白质的氨基酸具有其特定的结构特点，即其氨基直接连接在α-碳原子上，这种氨基酸被称为α-氨基酸。

在自然界中共有300多种氨基酸，其中α-氨基酸21种。

α-氨基酸是肽和蛋白质的构件分子，也是构成生命大厦的基本砖石之一。

构成蛋白质的氨基酸都是一类含有羧基并在与羧基相连的碳原子下连有氨基的有机化合物，目前自然界中尚未发现蛋白质中有氨基和羧基不连在同一个碳原子上的氨基酸。

20种氨基酸缩写体内20种氨基酸按理化性质可分为4组：①非极性、疏水性氨基酸：甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸和脯氨酸。

②极性、中性氨基酸：色氨酸、丝氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺和苏氨酸。

③酸性的氨基酸：天冬氨酸和谷氨酸。

④碱性氨基酸：赖氨酸、精氨酸和组氨酸。

氨基酸单字母表示法和三字母表示法不一致的：苯丙氨酸：笨——F ool……F 赖氨酸：赖皮——砍（K an）他……K精氨酸：精子——人（R en）……R 色氨酸：色狼——W olf……W酪氨酸：奶酪——黄色（Y ellow）……Y 天冬氨酸：天——地（D i）……D谷氨酸：谷子里面有很多酶——E nzyme……E 天冬酰胺：As n……NAsp/Asn：两个A加一块= B Glu/Gln：总是低人一头，排老末吧：Z谷氨酰胺：Gln，虽然也是n, 无奈总排在“天冬”的后面，只好整个不一样的Q20种常见氨基酸的名称和结构式名称中文缩写英文缩写结构式非极性氨基酸甘氨酸Glycine 甘GlyGCH2COONH3丙氨酸Alanine 丙AlaACH COONH3CH3亮氨酸* Leucine 亮LeuLCHCOONH3(CH3)2CHCH2异亮氨酸* Isoleucine 异亮Ile ICHCOONH3CH3CH2CHCH3缬氨酸* Valine 缬ValVCHCOONH3(CH3)2CH脯氨酸Proline 脯Pro P COONH H苯丙氨酸* Phenylalanine 苯丙PheFCHCOONH3CH2蛋(甲硫)氨酸* Methionine 蛋MetMCHCOONH3CH3SCH2CH2色氨酸* Tryptophan 色Trp WNCH2CH COONH3H非电离的极性氨基酸丝氨酸Serine 丝SerSCHCOONH3HOCH2谷氨酰胺Glutamine 谷胺GlnQ CH2CH2CHCOONH3H2N CO苏氨酸* Threonine 苏ThrTCHCOONH3CH3CHOH半胱氨酸Cysteine 半胱CysCCHCOONH3HSCH2天冬酰胺Asparagine 天胺AsnN CH2CHCOONH3H2N CO酪氨酸Tyrosine 酪Tyr Y CHCOONH3CH2HO酸性氨基酸天冬氨酸Aspartic acid 天AspDNH3HOOCCH2CHCOO谷氨酸Glutamic acid 谷GluECHCOONH3HOOCCH2CH2碱性氨基酸赖氨酸* Lysine 赖Lys KCHCOONH2CH2CH2CH2CH2NH3精氨酸Arginine 精Arg R H2N C CHCOONH2NHCH2CH2CH2NH2组氨酸Histidine 组His H NCH2CH COONH3HN* 为必需氨基酸。

20种氨基酸分类记忆口诀20种氨基酸分类体内20种氨基酸按理化性质可分为4组：①非极性、疏水性氨基酸：甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸和脯氨酸。

②极性、中性氨基酸：色氨酸、丝氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺和苏氨酸。

③酸性的氨基酸：天冬氨酸和谷氨酸。

④碱性氨基酸：赖氨酸、精氨酸和组氨酸。

20种氨基酸记忆口诀11、必须氨基酸：携一本蛋色书来[缬氨酸，异亮(亮)氨酸，苯丙氨酸，蛋氨酸，色氨酸(甲硫氨酸)，苏氨酸，赖氨酸，]2、半必须氨基酸：半斤组[精(斤)氨酸，组氨酸]3、含硫氨基酸：硫甲硫，胱半胱[甲硫氨酸，半胱氨酸，胱氨酸]4、芳香族氨基酸：老芳本色[酪氨酸，苯丙氨酸，色氨酸]5、支链氨基酸：支姐，亮一亮[缬氨酸，亮氨酸，异亮氨酸]6、非极性疏水性氨基酸：非姐，脯亮一亮，(给你)本饼干[缬氨酸，脯氨酸，亮氨酸，异亮氨酸，苯丙氨酸，丙氨酸，甘氨酸]7、酸性氨基酸：酸谷天(三伏天)[谷氨酸，天冬氨酸]20种氨基酸记忆口诀2六伴穷光蛋：硫、半、光、蛋→半胱、光、蛋(甲硫)氨酸→含硫氨基酸酸谷天出门：酸、谷、天→谷氨酸、天门冬氨酸→酸性氨基酸死猪肝色脸：丝、组、甘、色→丝、组、甘、色氨酸→一碳单位来源的氨基酸只携一两钱：支、缬、异亮、亮→缬、异亮、亮氨酸→支链氨基酸一本落色书：异、苯、酪、色、苏→异亮、苯丙、酪、色、苏氨酸→生糖兼生酮拣来精读之：碱、赖、精、组→赖氨酸、精氨酸、组氨酸→碱性氨基酸芳香老本色：芳香、酪、苯、色→酪、苯丙、色氨酸→芳香族氨基酸不抢甘肃来：脯、羟、甘、苏、赖→脯、羟脯、甘、苏、赖氨酸→不参与转氨基的氨基酸另：写一两本蛋色书来[缬氨酸，异亮(亮)氨酸，苯丙氨酸，蛋氨酸，色氨酸(甲硫氨酸)，苏氨酸，赖氨酸→必须氨基酸。

20种常见氨基酸
氨基酸名称 三字符号 单字符号
氨基酸名称 三字符号 单字符号
天冬氨酸 Asp D 异亮氨酸 Ile I 谷氨酸 Glu E 脯氨酸
Pro
P
赖氨酸 Lys K 二十种氨基酸的结构特点 支链氨基酸：缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸
含羟基的氨基酸：丝氨酸、苏氨酸、酪氨酸
含硫的氨基酸：半胱氨酸（含巯基）、 甲硫氨酸（含硫甲基）
含苯环的氨基酸：苯丙氨酸、色氨酸、酪氨酸
含胍基的氨基酸：精氨酸
含咪唑基的氨基酸：组氨酸 亚氨基酸：脯氨酸
含酰胺的氨基酸：天冬酰胺、谷氨酰胺 含吲哚基的氨基酸：色氨酸 含ε-氨基的氨基酸：赖氨酸
精氨酸 Arg R 组氨酸 His H 酪氨酸 Tyr Y 苯丙氨酸 Phe F 丝氨酸 Ser S 色氨酸 Trh W 半胱氨酸 Cys C 蛋氨酸 Met M
苏氨酸 Thr T 天冬酰胺 Asn N 谷氨酰胺 Gln Q 甘氨酸 Gly G 丙氨酸 Ala A 缬氨酸 Val V 亮氨酸
Leu
L。

20个天然氨基酸20个天然氨基酸是构成蛋白质的基本组成单位，它们在生物体内具有重要的功能和作用。

本文将分别介绍这20个天然氨基酸的结构、特点以及在生物体内的功能。

1. 丙氨酸（Ala）：丙氨酸是一种非极性氨基酸，侧链由一个甲基组成。

它在蛋白质中起到结构支撑的作用。

2. 天冬酰胺酸（Asn）：天冬酰胺酸是一种极性氨基酸，侧链含有一个天冬氨酸基团。

它在蛋白质中参与蛋白质的折叠和稳定。

3. 谷氨酸（Glu）：谷氨酸是一种极性氨基酸，侧链含有一个谷氨酸基团。

它在蛋白质中参与多种代谢途径和信号传导。

4. 青黛氨酸（Trp）：青黛氨酸是一种非极性氨基酸，侧链含有一个青黛氨基团。

它在蛋白质中具有较强的吸光性质。

5. 缬氨酸（Val）：缬氨酸是一种非极性氨基酸，侧链含有一个异戊氨基团。

它在蛋白质中参与构建蛋白质的空间结构。

6. 丝氨酸（Ser）：丝氨酸是一种极性氨基酸，侧链含有一个羟基。

它在蛋白质中参与磷酸化反应和蛋白质的酶活性。

7. 苏氨酸（Ile）：苏氨酸是一种非极性氨基酸，侧链含有一个异戊氨基团。

它在蛋白质中参与构建蛋白质的空间结构。

8. 苯丙氨酸（Phe）：苯丙氨酸是一种非极性氨基酸，侧链由一个苯基和一个甲基组成。

它在蛋白质中参与构建蛋白质的空间结构。

9. 赖氨酸（Lys）：赖氨酸是一种极性氨基酸，侧链含有一个正电荷的氨基团。

它在蛋白质中参与电荷相互作用和酶活性。

10. 苏胺酸（Leu）：苏胺酸是一种非极性氨基酸，侧链含有一个异戊氨基团。

它在蛋白质中参与构建蛋白质的空间结构。

11. 丙氨酰胺酸（Asp）：丙氨酰胺酸是一种极性氨基酸，侧链含有一个天冬氨酸基团。

它在蛋白质中参与蛋白质的折叠和稳定。

12. 苯丙胺酸（Tyr）：苯丙胺酸是一种非极性氨基酸，侧链含有一个苯基和一个羟基。

它在蛋白质中参与构建蛋白质的空间结构。

13. 酪氨酸（Thr）：酪氨酸是一种极性氨基酸，侧链含有一个羟基。

它在蛋白质中参与磷酸化反应和蛋白质的酶活性。

20种标准氨基酸
20 种氨基酸中有3 种碱性氨基酸、2 种酸性氨基酸、15 种中性氨基酸。

碱性氨基酸为精氨酸、赖氨酸和组氨酸；酸性氨基酸为天冬氨酸和谷氨酸；其他 15 种为中性氨基酸。

二十种氨基酸是指甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、色氨酸、丝氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺、苏氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸、精氨酸和组氨酸这二十种组成人体蛋白质的氨基酸。

扩展资料：
一、氨基酸的主要作用是以下几点:
1、是构成人体的最基本物质之一
构成人体的最基本的物质，有蛋白质、脂类、碳水化合物、无机盐、维生素、水和食物纤维等。

作为构成蛋白质分子的基本单位的氨基酸，无疑是构成人体内最基本物质之一。

2、是生命代谢的物质基础
既然蛋白质的基本单位是氨基酸。

那么如果人体缺乏任何一种必需氨基酸，就可导致生理功能异常，影响抗体代谢的正常进行，最后导致疾病。

同样，如果人体内缺乏某些非必需氨基酸，会产生抗体代谢障碍。

3、在人的营养中有着不可替代的作用
蛋白质在机体内的消化和吸收是通过氨基酸来完成的，同时也起氮平衡作用;蛋白质也转变为糖或脂肪，给人体提供能量。

二、氨基酸的缺点
氨基酸补多了伤肝肾。

如果补充不必要的氨基酸，加重代谢的负担，特别是会增加肝肾的负担。

最重要的是，注射氨基酸还可能会出现副作用。

气血旺盛的青少年考生应尽量避免使用补剂，个别体质虚弱者也应当在保健医生指导下进行，避免引起气血阴阳的逆乱。

20种常见氨基酸的名称和结构式名称中文缩写英文缩写结构式非极性氨基酸甘氨酸(-氨基乙酸)Glycine甘Gly G 丙氨酸(-氨基丙酸)Alanine丙Ala A 亮氨酸(-甲基--氨基戊酸)*Leucine亮Leu L异亮氨酸(-甲基--氨基戊酸)*Isoleucine异亮Ile I缬氨酸(-甲基--氨基丁酸)*Valine缬Val V脯氨酸(-四氢吡咯甲酸)Proline脯Pro P 苯丙氨酸(-苯基--氨基丙酸)*苯丙Phe FPhenylalanine蛋(甲硫)氨酸(-氨基--甲蛋Met M 硫基戊酸) *Methionine色氨酸[-氨基--(3-吲哚基)丙酸]*色Trp W Tryptophan非电离的极性氨基酸丝氨酸(-氨基--羟基丙酸)丝Ser S Serine谷氨酰胺(-氨基戊酰胺酸)谷胺Gln Q Glutamine苏氨酸(-氨基--羟基丁苏Thr T酸)*Threonine半胱氨酸(-氨基--巯基丙半胱Cys C酸)Cysteine天冬酰胺(-氨基丁酰胺酸)天胺Asn N Asparagine酪氨酸(-氨基--对羟苯基酪Tyr Y 丙酸)Tyrosine酸性氨基酸天冬氨酸(-氨基丁二酸)天Asp D Aspartic acid谷氨酸(-氨基戊二酸)谷Glu E Glutamic acid碱性氨基酸赖氨酸(,-二氨基己酸)*赖Lys K Lysine精氨酸(-氨基--胍基戊酸)精Arg R Arginine组氨酸[-氨基--(4-咪唑基)组His H 丙酸]Histidine。

20种氨基酸的顺口溜
为了帮助记忆20种氨基酸，以下是一个顺口溜，结合了氨基酸的
名称和发音的特点：
非极性氨基酸又称为（疏水性氨基酸）：一两个饼干补血。

一（异）两（亮）个饼（丙）干（甘）补（脯）血（缬），异亮氨酸、
亮氨酸、丙氨酸、甘氨酸、脯氨酸、缬氨酸。

极性氨基酸：姑苏慕容复天天吃鸡蛋丝拌饭。

丝氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸、天冬氨酸、谷氨酰胺、苏氨酸。

芳香族氨基酸：老乡本色。

老（酪氨酸）乡（芳香族）本（苯丙氨酸）色（色氨酸）。

酸性氨基酸（有两个羧基）：古天乐古（谷氨酸）天（天冬氨酸）乐，酸酸的。

碱性氨基酸：精简癞子的阻挠。

精（精氨酸）简（碱性）癞子（赖氨酸）的阻挠（组氨酸），必
需氨基酸：一家人来写三两本书。

一（异亮氨酸）家（甲硫氨酸）人来（赖氨酸）写（缬氨酸）三（丝氨酸）两（亮氨酸）本（苯丙氨酸）书（苏氨酸）。

支链氨基酸：值一两血。

值（支链）一（异亮氨酸）两（亮氨酸）血（缬氨酸）。

一碳单位：逐去—丝干涩。

逐（组氨酸）去—（一碳单位）丝（丝氨酸）干（甘氨酸）涩（色氨酸）。

含硫氨基酸：硫光弹，硫（含硫）胱（半胱氨酸、胱氨酸）弹（蛋氨酸）。

生酮氨基酸：来两桶，来（赖氨酸）两（亮氨酸）桶（生酮氨基酸）。

生糖兼生酮氨基酸：一本同仁堂的落色书。

一（异亮氨酸）本（苯丙氨酸）同（生酮）仁堂（生糖）的落（酪氨酸）色（色氨酸）书（苏氨酸）。

只生糖的氨基酸。

二十种氨基酸结构式氨基酸是构成蛋白质的基本组成单元，它们的结构多样且特点各异。

以下是二十种氨基酸的结构式：1. 甘氨酸 (Gly)：H2N-CH2-COOH2. 丝氨酸 (Ser)：H2N-CH(CH2OH)-COOH3. 苏氨酸 (Thr)：H2N-CH(CH3)-CH(OH)-COOH4. 脯氨酸 (Pro)：H2N-CH2-CH2-CH2-COOH5. 丙氨酸 (Ala)：H2N-CH(CH3)-COOH6. 缬氨酸 (Val)：H2N-(CH2)3-CH(C2H5)-COOH7. 亮氨酸 (Leu)：H2N-(CH2)4-CH(CH3)-COOH8. 异亮氨酸 (Ile)：H2N-(CH2)3-CH(CH3)-CH2-CH(C2H5)-COOH9. 苯丙氨酸 (Phe)：H2N-Ph-CH2-COOH10. 色氨酸 (Trp)：H2N-Ph-CH2-CH=C-NH-CH2-CH(COOH)-NH2 11. 番氨酸 (Tyr)：H2N-Ph-CH2-CH(OH)-COOH12. 苯丙氨酸 (His)：H+H2N-(CH2)3-CH(NH2)-COOH13. 脯氨酰甘氨酸 (Pro-Gly)：H2N-CH2-CH2-CH2-CO-Gly14. 缬氨酰甘氨酸 (Val-Gly)：H2N-(CH2)3-CH(C2H5)-CO-Gly15. 亮氨酰甘氨酸 (Leu-Gly)：H2N-(CH2)4-CH(CH3)-CO-Gly16. 丝氨酰甘氨酸 (Ser-Gly)：H2N-CH(CH2OH)-CO-Gly17. 苏氨酰甘氨酸 (Thr-Gly)：H2N-CH(CH3)-CH(OH)-CO-Gly18. 甘氨酸二脱水肽 (Gly2)：H2N-CH2-CO-NH-CH2-COOH19. 苯丙氨酸二脱水肽 (Phe2)：H2N-Ph-CH2-CO-NH-Ph-COOH20. 苯丙氨酸-甘氨酸二脱水肽 (Phe-Gly2)：H2N-Ph-CH2-CO-NH-CH2-CH2-COOH以上是二十种氨基酸的结构式。

20种罕见氨基酸的名称和结构式之吉白夕凡创作
名称
结构式非极性氨基酸
甘氨酸(α-氨基乙酸)
Glycine 甘Gly G
丙氨酸(α-氨基丙酸)
Alanine
丙Ala A 亮氨酸(γ-甲基-α-氨基戊
酸)* Leucine 亮Leu L
异亮氨酸(β-甲基-α-氨基戊
酸)*
Isoleucine
异亮Ile I 缬氨酸(β-甲基-α-氨基丁
酸)* Valine 缬Val V
脯氨酸(α-四氢吡咯甲酸)
Proline
脯Pro P
苯丙氨酸(β-苯基-α-氨基丙
酸)*
Phenylalanine
苯丙Phe F
不带电荷的极性氨基酸
丝氨酸(α-氨基-β-羟基丙
酸) Serine 丝Ser S
谷氨酰胺(α-氨基戊酰胺酸)
Glutamine
谷胺Gln Q
苏氨酸(α-氨基-β-羟基丁
酸)*
Threonine
苏Thr T
半胱氨酸(α-氨基-β-巯基丙
酸)
Cysteine
半胱Cys C
天冬酰胺(α-氨基丁酰胺酸)
Asparagine
天胺Asn N
酪氨酸(α-氨基-β-对羟苯基
丙酸)
Tyrosine
酪Tyr Y 酸性氨基酸（带负电荷）
碱性氨基酸（带正电荷）
赖氨酸(α,ω
-二氨基己酸)*
Lysine
赖 Lys K
精氨酸(α-氨基-δ-胍基戊酸)
Arginine
精
Arg
R
* 为必须氨基酸。

20种常见氨基酸分子式氨基酸（Amino Acid），是构成生物体内蛋白质的基本单元。

在自然界中，已发现了20种常见的氨基酸。

每一种氨基酸都具有独特的分子式和特性，这些特性决定了它们在蛋白质合成和生化反应中的作用。

在本文中，将介绍这20种常见氨基酸的分子式及其特点。

1. 丙氨酸（Alanine）- Ala分子式：C3H7NO2特点：丙氨酸是一种非极性氨基酸，具有疏水性。

它在体内起到维持合成蛋白质的作用，并参与能量产生的过程。

2. 缬氨酸（Valine）- Val分子式：C5H11NO2特点：缬氨酸是支链氨基酸之一，具有疏水性。

它在体内起到调节细胞代谢稳态和肌肉生长的作用。

3. 亮氨酸（Leucine）- Leu分子式：C6H13NO2特点：亮氨酸也是一种支链氨基酸，具有疏水性。

它在体内参与细胞信号传导和蛋白质合成等重要过程。

4. 缬氨酸（Isoleucine）- Ile分子式：C6H13NO2特点：缬氨酸是一种支链氨基酸，具有疏水性。

它在体内参与蛋白质合成和糖原合成等生化反应。

5. 丝氨酸（Serine）- Ser分子式：C3H7NO3特点：丝氨酸是一种假性极性氨基酸，具有亲水性。

它在体内参与蛋白质磷酸化、转化和合成等关键过程。

6. 苏氨酸（Threonine）- Thr分子式：C4H9NO3特点：苏氨酸是一种假性极性氨基酸，具有亲水性。

它在体内参与蛋白质合成和免疫系统的调节。

7. 缬氨酸（Cysteine）- Cys分子式：C3H7NO2S特点：缬氨酸是一种含硫氨基酸，具有亲水性。

它在体内参与抗氧化过程和硫醇反应的调控。

8. 亮氨酸（Methionine）- Met分子式：C5H11NO2S特点：亮氨酸也是一种含硫氨基酸，具有亲水性。

它在体内参与蛋白质合成和甲硫氨酸新陈代谢。

9. 缬氨酸（Phenylalanine）- Phe分子式：C9H11NO2特点：缬氨酸是一种芳香氨基酸，具有亲水性。

它在体内参与神经递质的合成和蛋白质稳定性的调节。

20种天然氨基酸名称全称缩写分子量结构丙氨酸 Alanine Ala (A) 89.09 OH O HNH 2 精氨酸 Arginine Arg (R) 174.20 OHOHNH 2N H H 2N NH天冬酰胺 Asparagine Asn (N) 132.12 OH O H NH 2H 2NO天冬氨酸 Aspartic acid Asp (D) 133.10 OH OH NH 2HOO半胱氨酸 Cysteine Cys (C) 121.16 SHOH O HNH 2 谷氨酰胺 Glutamine Gln (Q) 146.15 OHOH NH 2H 2N O 谷氨酸 Glutamic acid Glu (E) 147.13 OHOH NH 2HO O甘氨酸 Glycine Gly (G) 75.07 H 2N OH O组氨酸 Histidine His (H) 155.16 OHOHNH 2HN N 异亮氨酸 Isoleucine Ile (I) 131.17 OH O H H NH 2 亮氨酸Leucine Leu (L) 131.17 OHOH NH2赖氨酸Lysine Lys (K) 146.19 OHOH NH2H2N甲硫氨酸(蛋氨酸) Methionine Met (M) 149.21 OH OH NH2S苯丙氨酸Phenylalanine Phe (F) 165.19 OHOH NH2脯氨酸Proline Pro (P) 115.13NHOHO H丝氨酸Serine Ser (S) 105.09 HO OHOH NH2苏氨酸Threonine Thr (T) 119.12 OHOH NH2H OH色氨酸Tryptophan Trp (W) 204.23 OH OH NH2HN酪氨酸Tyrosine Tyr (Y) 181.19 OHOH NH2HO缬氨酸Valine Val (V) 117.15 OHOH NH2常用Fmoc 保护氨基酸名称分子量结构Fmoc-Ala-OH311.3OHO HNFmocFmoc-Arg(Pbf)-OH 648.8 OHO N HN H NH HNFmocS O OOFmoc-Asn(Trt)-OH 596.7 OH O H N OPh PhPhHNFmocFmoc-Asp(OtBu)-OH 411.5 OH OO OHNFmocFmoc-Cys(Trt)-OH 585.7 SOH OHNFmoc PhPh PhFmoc-Gln(Trt)-OH 610.7 OHO N HO HNFmocPhPh PhFmoc-Glu(OtBu)-OH 425.5 OHO OO HNFmocFmoc-Gly-OH 297.3H NOH O FmocFmoc-His(Trt)-OH 619.7 OHONNHN FmocPhPh PhFmoc-Ile-OH 353.4OH OHNFmocFmoc-Leu-OH 353.4OHO HNFmocFmoc-Lys(Boc)-OH 468.5 OH O H NBocHNFmocFmoc-Met-OH 371.5OH OSHNFmocFmoc-Phe-OH 387.4OH OHNFmocFmoc-Pro-OH 337.4NOH OFmocFmoc-Ser(tBu)-OH 383.4 OOH OHNFmocFmoc-Thr(tBu)-OH 397.5 OOH OHNFmocFmoc-Trp(Boc)-OH 526.6 OHON BocHNFmocFmoc-Tyr(tBu)-OH 459.5 OHOOHNFmocFmoc-Val-OH 339.4OH OHNFmocFmoc 保护基 223.2 O O。