当代中国茶叶文化的营销研究
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茶叶渠道营销策略探究报告一、引言茶叶作为中国传统的饮品之一,具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。
如今,茶叶市场竞争激烈,消费者对茶叶品质和品牌的要求也越来越高。
因此,茶叶企业需要实行有效的渠道营销策略来推广和销售产品,以满足消费者的需求。
二、渠道选择茶叶企业应该依据自身的产品特点和目标市场的需求,选择合适的销售渠道。
传统渠道如超市、零售店等依旧是茶叶销售的主要渠道,但随着电商的兴起,线上渠道也变得越来越重要。
茶叶企业可以通过线上线下渠道的结合,提高产品的遮盖面和销售量。
三、品牌建设茶叶企业在渠道营销中应重视品牌建设。
一个有影响力的品牌可以提升产品的认知度和美誉度,吸引更多消费者。
茶叶企业可以通过广告、促销活动等方式来加强品牌宣扬,同时与大型连锁超市和著名电商平台合作,借助其渠道优势提升品牌影响力。
四、市场调研茶叶企业应进行市场调研,了解目标消费者的需求和选购习惯。
通过市场调研,企业可以更好地把握市场动态,调整产品结构和价格策略。
同时,茶叶企业还可以通过与经销商和销售人员的互动,准时得到市场反馈,了解产品的优势和不足之处。
五、渠道合作茶叶企业可以选择与其他相关企业合作,共同开展渠道营销。
与茶具、礼品、餐饮等相关行业合作,可以通过互补资源和品牌联合,拓宽销售渠道。
此外,与经销商和代理商建立良好的合作干系,共同制定销售目标和策略,可以提高产品的销售效果。
六、售后服务茶叶企业应重视售后服务,提升消费者的满足度和忠诚度。
茶叶产品的售后服务包括产品保修、退换货服务等,企业可以通过建立客户服务部门,准时解决消费者的问题和投诉,增强消费者对品牌的信任和认可。
七、结论茶叶渠道营销策略的制定对茶叶企业的进步至关重要。
通过选择合适的销售渠道、加强品牌建设、进行市场调研、合作共赢以及提供优质的售后服务,茶叶企业可以提升产品的销售量和市场份额,实现可持续进步。
茶叶企业应不息创新,与时俱进,适应市场变化,以适应消费者需求的不息变化。
国内茶叶营销分析茶叶是中国的特产和传统饮品,也是中国人的日常生活不可或缺的一部分。
随着国内消费者对健康饮食和生活方式的重视,茶叶市场呈现出不断增长和多样化的趋势。
本文将对国内茶叶营销进行分析,探讨茶叶市场的机会和挑战。
一、市场机会1.健康饮食趋势:随着人们对健康饮食和生活方式的关注增加,茶叶作为天然、健康的饮品备受青睐。
茶叶富含多种有益成分,如咖啡因、茶多酚、维生素等,对健康有益。
因此,将茶叶定位为健康饮品可以吸引更多消费者。
2.高端消费市场:随着人们收入水平的提高,高端茶叶消费市场也在迅速增长。
越来越多的消费者愿意为优质的茶叶支付更高的价格,希望享受更好的品质和独特的茶叶体验。
因此,茶叶企业可通过创新产品、精心包装和差异化营销策略来满足高端消费者的需求。
3.电子商务渠道的发展:随着电子商务的快速发展,茶叶企业可以通过电商平台扩大市场份额和销售渠道。
通过线上销售茶叶,企业可以降低销售成本、提高销售效率,并可以通过精准推广和个性化推荐来满足消费者的需求。
二、市场挑战1.品牌竞争激烈:茶叶市场竞争激烈,市场上有许多知名茶叶品牌,其竞争力也较强。
茶叶企业需通过独特的品牌定位和差异化营销策略来突出自己的特色,提高品牌认知度和竞争力。
2.产品质量和安全问题:茶叶是与健康密切相关的产品,产品质量和安全问题备受消费者关注。
茶叶企业应注重产品质量的控制和检测,保证产品安全和卫生,建立良好的品质信誉。
3.渠道建设与服务:茶叶的销售渠道也是一个重要的挑战。
茶叶企业需要与经销商和零售商建立良好的合作关系,建设健全的销售网络,并提供良好的售后服务。
同时,茶叶企业也可以通过直销和电商平台来扩大销售渠道。
三、营销策略1.品牌塑造:茶叶企业应注重品牌建设,通过独特的品牌定位和市场定位来吸引消费者。
同时,提供高品质的产品和服务,树立良好的品牌形象和口碑。
2.差异化产品定位:茶叶企业可以通过创新产品和差异化定位来与竞争对手区分开来。
第1篇一、引言茶叶作为我国传统的饮品,历史悠久,品种繁多,深受广大消费者的喜爱。
随着市场经济的不断发展,茶叶行业竞争日益激烈,茶叶品牌营销策划显得尤为重要。
本文将从市场分析、品牌定位、产品策略、渠道策略、促销策略、公关策略、网络营销策略等方面,对茶叶品牌营销策划进行深入探讨。
二、市场分析1. 行业现状近年来,我国茶叶市场呈现出稳步增长的趋势。
随着生活水平的提高,消费者对茶叶品质、口感、文化等方面的要求越来越高。
同时,茶叶市场竞争日益激烈,品牌繁多,消费者选择余地增大。
2. 消费者需求(1)品质需求:消费者对茶叶的品质要求越来越高,追求健康、绿色、无污染的茶叶产品。
(2)口感需求:消费者对茶叶的口感要求多样化,追求醇厚、清香、甘甜等不同口感。
(3)文化需求:消费者对茶叶的文化内涵越来越重视,追求茶叶的历史、文化、地域特色。
3. 竞争对手分析(1)国内竞争对手:主要来自福建、浙江、云南等茶叶主产区,产品线丰富,品牌知名度较高。
(2)国外竞争对手:以印度、斯里兰卡等国家的茶叶品牌为主,品质优良,口感独特。
三、品牌定位1. 品牌定位原则(1)差异化:突出自身品牌特色,与竞争对手形成差异化。
(2)目标客户:明确目标消费群体,满足其需求。
(3)文化底蕴:挖掘茶叶文化,提升品牌形象。
2. 品牌定位策略(1)品质定位:以高品质、绿色、健康为品牌核心,打造消费者信赖的茶叶品牌。
(2)口感定位:以独特口感为卖点,满足消费者多样化的需求。
(3)文化定位:挖掘茶叶文化,传承千年茶道,提升品牌文化内涵。
四、产品策略1. 产品线规划(1)绿茶:以清香、甘甜为特点,满足大众消费者的需求。
(2)红茶:以醇厚、回甘为特点,满足高端消费者的需求。
(3)乌龙茶:以清香、回甘为特点,满足不同消费者的需求。
(4)普洱茶:以陈香、醇厚为特点,满足收藏、品鉴等需求。
2. 产品创新(1)口味创新:推出符合现代消费者口感的茶叶产品。
(2)包装创新:采用环保、时尚的包装设计,提升产品形象。
茶叶营销策略的研究茶叶作为中国的传统饮料,一直以来都是人们喜欢的饮品之一。
随着现代积极健康的生活态度的兴起,茶叶的消费市场逐渐扩大。
而茶叶企业除了要关注产品的品质和环保,还需要通过有效的营销策略来吸引消费者,提高销售额。
下面将对于茶叶营销策略进行详细探讨,从茶叶行业的定位、消费群体、营销渠道、宣传方式和售后服务等方面入手,分析茶叶企业如何制定更有效的营销策略。
一、茶叶行业市场定位茶叶消费市场大致可以分为高端与大众市场两个层次,消费者对于茶叶的接受度也有很大的区别。
因此,在营销策略的制定中,企业必须根据自身的产品品质、特性和几何定位来确定不同的消费群体,有针对性地制定营销策略。
对于一些有品质保证的茶叶企业,其主要市场是高端市场,产品定价也相对较高。
而对于大众市场,重在吸引广大群众,又可以根据消费者对不同茶叶类别的需求量身定制营销策略。
二、茶叶的消费群体茶叶的消费群体非常广泛,主要分为中老年人、年轻人和有健康意识的人。
中老年人的消费需求细腻而丰富,已经对茶叶有较深的认识;年轻人更关注时尚和品味,通常是潜在的高端消费群体;有健康意识的人则更注重茶叶的营养成分和功效,是一支非常重要的消费群体。
针对不同消费群体,茶叶企业应该制定针对性的营销策略,为不同群体提供个性化的产品和服务。
三、营销渠道的选择茶叶行业营销渠道非常重要,直接影响到产品的销售额。
除了传统的零售店和超市这些传统的销售渠道以外,如今互联网和在线商店这些新型销售渠道也受到越来越多的关注。
对于大型企业而言,可利用线下实体店布局和线上商城销售多种茶叶;而对于个体茶农,可以与线上商城合作,将种植的茶叶进行销售,提升茶农的产值,促进产业升级。
不同的营销渠道选择,将直接表现为企业营销策略的成功与失败。
四、茶叶企业宣传方式茶叶宣传方式包括多种形式,企业可以借助多种媒体平台进行宣传,如通过电视广告、网络广告、传单等形式向大众展示自己的产品或品牌形象。
此外,茶叶企业建设门店也有助于产品的宣传和销售。
国内茶叶营销分析一、目前茶叶流通渠道主要类型1、生产主体:(1)一家一户的茶农;(2)茶商或茶叶大户;(3)委托加工基地。
(4)有一定生产规模的茶场。
2、我国茶叶生产组织形式主要有五种类型:(1)农民+农民。
表现为:一部分农民在家搞生产,一部分农民在外搞销售。
通过亲戚关系维持着产、供、销产业链。
(2)茶场(厂)+农户。
茶园由农户自行管理,若干个茶农的茶园连片形成茶区,在茶区建立茶厂负责加工。
茶厂按一定标准收购鲜叶,加工生产,负责销售。
(3)市场+农户。
在我国大型茶产区都存在或建有一定规模的茶市,也叫“产地市场”。
茶农通过这个市场与外界大市场相联系。
(4)公司+基地。
茶园还是茶农的,公司与茶农签订合作协议,制定统一标准,统一要求,提供统一服务。
(5)茶农。
主要是自产自销。
我国茶叶一直沿袭着传统的生产方式。
主要特点是:中高档茶、名优茶以手工为主;中低档茶、大众茶以机制为主。
3、流通主体多样,构成复杂,流通多渠道。
目前,活动在城乡的茶叶流通主体主要有:茶农、茶叶流通企业、茶厂(场)、地方茶叶协会、地方政府建立的旨在为茶农服务的机构或实体。
从总体来看,茶农是我国茶叶流通的主体。
我国茶叶流通渠道的多样性主要表现在:(1)前店后园。
这是我国茶农采取的主要经营方式。
在销区建立销售点,在茶园搞生产,自产自销。
(2)茶庄。
主要分布在县、市以上城市。
有茶农自建的,也有其他人建的。
一般建在居民居住较集中的地方。
椐不完全统计,在城市每3000人左右就有一家茶庄。
茶庄是目前中国茶叶销售的主渠道。
(3)茶叶连锁店。
茶叶连锁是近几年茶叶发展的新型物流形式,有新茶商建立的,也有“老字号茶庄”发展和加盟的。
有各种小包装茶、品牌茶、礼品茶、散装茶。
有的以散茶为主。
现在有两个趋势,一是由多品牌向独创品牌转变;二是由单一向连锁、加盟和产加销一体化转变。
(4)超市茶叶专柜。
茶商普遍采取的是:垄断租赁超市柜台,买断超市经营权。
另一种情况是,茶商向超市付一定“进店费”,茶叶代销,不定期(或定期)结算。
新中式茶营销策略分析茶文化作为中国传统文化的重要组成部分,在现代社会依然具有广泛的影响力和市场需求。
新中式茶作为茶市场的新宠,以其独特的口感、浓郁的文化内涵和时尚的包装受到越来越多消费者的喜爱。
为了开拓新中式茶市场,提高销售额,需要采取一系列有效的营销策略。
首先,要深入了解目标消费者。
新中式茶的受众群体主要是年轻一代,他们追求品质和时尚,同时也对传统文化有一定的认同感。
了解目标消费者的喜好、消费习惯和购买决策过程,可以更好地为其提供符合需求的产品和服务。
其次,要突出产品特色。
新中式茶需要与传统茶饮做好区分,通过鲜明的产品特色吸引消费者的注意。
可以从品味、口感、香气、包装等方面进行创新与改良,打造独特的茶品形象。
同时,注重产品的品质和安全,确保消费者的满意度与口碑。
第三,建立与消费者的互动渠道。
通过社交媒体平台、线下活动、茶文化讲座等方式建立与消费者的互动渠道,增加消费者的参与感和忠诚度。
在互动过程中,可以不断了解消费者的反馈和意见,及时作出改进和调整,提升产品和服务的质量。
第四,提供多样化的消费体验。
除了传统的茶壶冲泡方式,可以创新推出使用现代科技的茶饮制作工具,给消费者带来全新的茶饮体验。
同时,也可以与茶文化相关的艺术表演、手工制作等形式结合,扩大茶文化的影响力和吸引力。
最后,足够重视品牌建设。
品牌是消费者对企业的认知和信任,对于新中式茶来说尤为重要。
通过塑造独特的品牌形象和文化内涵,提升品牌知名度和美誉度,使得消费者在众多茶品中能够忠诚地选择新中式茶。
综上所述,新中式茶的营销策略应综合考虑目标消费者需求、产品特色、互动渠道、消费体验和品牌建设等方面。
通过精准定位、创新产品、积极互动和强化品牌,可以有效提升新中式茶的市场份额和竞争力。
《酒水知识》课程论文2010~2011学年度第一学期茶文化发展和当今茶叶销售班级:0807051学号:080705120姓名:王诗琪一.中国茶文化的发展1. 茶文化发展的简史中国是历史悠久的茶文化国家,也是世界上最早发现和利用茶树的国家,远古时期,在我国著名的药理学著作《神农本草经》中就有这样的描述:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。
”汉朝时期四川产茶已经初具规模,茶叶的用途也很广泛,食用,药用,或为上层社会的奢饰品。
西汉甚至还有一个以茶命名的地方,叫做“茶陵”。
两晋南北朝时期,茶叶的产量逐渐增多,到了南北朝时期,由于佛教的盛行,茶叶与佛教文化融合,当时也有许多文人隐居山林,他们也好品茶游乐,这在一定程度上促进了茶叶的发展。
唐朝时期,是我国历史上的一个繁荣时期,生产力大幅度提高,茶叶的生产也扩大了,这时期,由于对外贸易的发展,茶的出口也是从这时候开始,我国著名的茶叶丝绸也逐渐传入西方。
说到唐朝有一个人不得不提,那就是著名的茶圣陆羽。
他撰写了我国历史上的一部关于茶叶文化的巨著《茶经》。
这本书是把儒,道,茶文化相互融合的一部有关于中国茶文化的作品。
元朝的茶叶制作也有长足的进步,用机械来制茶叶,据王桢记载,当时有些地区采用了水转连磨,即利用水力带动茶磨和椎具碎茶,显然较宋朝的碾茶又前进了一步。
宋代茶叶也有很大的发展,大家可能不知道,宋太祖赵匡胤就是一位嗜茶之人,他常常宴请官员品茶,并且不同等级的官员所饮用的茶的品种也是不同的,同样,在民间,茶也扮演着重要的角色,有人迁徙,邻里要“献茶”、有客来,要敬“元宝茶”,定婚时要“下茶”,结婚时要“定茶”,同房时要“合茶”。
明朝时期,朱元璋废除了某些制茶弊端,在茶业上立诏置贡奉龙团,这一措施对制茶技艺的发展起了一定的促进作用.因此明代是我国古代制茶发展最快.成就最大的一个重要时代, 元朝茗茶杀青是用蒸青,明茶揉捻只是"略揉"而已.至明朝一般都改为炒青,少数地方采用了晒青,并开始注意到茶叶的外型美观,把茶揉成条索.所以后来一般饮茶就不再煎煮,而逐渐改为泡茶了。
茶文化与现代营销的融合茶,是一种历史悠久、文化深厚的饮品,在中国有着悠久的历史和丰富的文化内涵,是中华文化的重要组成部分。
茶的品种,品质,制作和饮用方式千差万别,与人的生活息息相关。
茶不仅是一种饮品,更是一种凝聚中华文化和精神的文化载体。
在现代社会中茶也是非常受欢迎的。
人们早已不再关注茶的调味和药性,而是将茶看作一种文化的表现,更多地是一种符号的意义。
茶文化之所以重要,是因为它超越了茶本身的意义,象征和体现了更广泛的文化和精神价值。
茶文化已经成为一种特有的文化表现形式,在现代社会中发挥着巨大的文化作用。
现代营销是市场经济发展的产物,是为企业服务的一种行为,其目标是通过各种渠道和手段,把产品或服务推销给潜在消费者。
面对现代竞争越来越激烈的市场,传统的营销手段已经不能满足人们的需求。
新的营销方式已经逐渐形成,把大量的重点放在消费者的需求上,注重品牌社会价值的营销模式逐渐取代单纯商业利益为导向的模式。
茶文化与现代营销的融合意味着茶文化与现代商业思维的碰撞,是一种崭新的茶文化推广和营销方式。
茶文化在现代营销中被广泛应用,主要有以下几个方面:一、文化营销茶文化作为传统文化的表现形式,可以成为企业的文化基因,一些优秀的茶企业将其营销推广重点,放在茶文化传播上。
通过营销手段展示茶文化,提升品牌美誉度,达到品牌效应。
二、产品营销茶产品营销是茶文化与现代营销最主要的融合方式。
将茶文化具体融入茶产品,让消费者感受到茶之魅力,愉悦的消费是茶产品最好的推销。
三、形象营销茶企业的形象营销可以通过借助茶文化来提升企业形象和信誉度。
企业借助茶文化将品牌与文化紧密结合,展现较高的社会价值,从而加强品牌忠诚度。
茶文化与现代营销的融合之所以能够得以实现,是因为茶文化蕴含了许多丰富的文化内涵和商业价值。
茶文化代表着着深沉、稳定、传统、和谐的生活方式。
这些特点与现代社会强调的可持续发展理念和环保信仰非常契合。
茶与现代社会理念的契合使茶的文化功能得到了进一步的发扬。
茶香文化创新与营销策略研究茶香文化创新与营销策略研究茶在中国历史上有着悠久的传承,成为了中华文化的重要组成部分。
茶的香气不仅使人神清气爽,更蕴含着深厚的文化内涵。
在当代社会,茶香文化的创新与营销策略是茶企业发展的重要命题。
本文将探讨茶香文化的创新与营销策略,并分析其在市场中的价值与意义。
一、茶香文化的创新茶香文化的创新包括茶文化与茶产品的创新。
茶文化是通过茶叶的制作、品饮、赏析等方式,将茶香与文化相结合,形成独特的文化魅力。
茶文化创新需要通过深入研究茶叶的历史渊源、品种特点以及制作工艺,挖掘茶叶背后的故事,并通过有趣的方式传递给消费者。
此外,茶产品的创新也是茶香文化创新的重要方面。
茶叶、茶具、茶艺表演等产品的创新与改良,可以提升茶香文化的体验感,使消费者更好地感受到茶的魅力。
二、茶香文化的营销策略1. 品牌塑造:茶企业需要建立独特的品牌形象,通过品牌故事、包装设计等手段,将茶香文化与品牌形象紧密结合。
茶企业可以通过与文化名人的合作、茶文化活动的举办等方式,为品牌注入更多的文化元素,提升品牌的知名度和美誉度。
2. 产品差异化:茶香文化的创新需要在产品上有所突破。
茶企业可以通过研发新的茶叶品种、开发特色的茶饮产品等方式,使产品与众不同,并满足不同消费者的需求。
此外,茶企业还可以通过茶文化主题定制礼盒、茶具等,增加产品的附加值。
3. 营销渠道拓展:茶企业需要在传统的实体渠道之外,积极拓展电商渠道,利用互联网的优势传播茶香文化。
通过运用社交媒体平台、开展线上茶艺表演等方式,吸引更多的年轻消费者,提升茶香文化的影响力。
4. 活动推广:茶企业可以通过举办茶文化展览、茶艺比赛等活动,吸引消费者参与,并为消费者提供更深入的了解茶香文化的机会。
茶企业还可以与文化、艺术机构合作,共同推出茶文化主题的艺术展览、音乐会等活动,通过文化的结合增加茶香文化的吸引力。
茶香文化创新与营销策略的研究对于茶企业的发展至关重要。
茶香文化的创新可以为茶企业注入新的活力,提升产品的附加值,增强品牌竞争力。
中国茶文化对外传播与茶叶出口贸易发展研究一、引言茶是中国文化的重要组成部分,拥有悠久的历史和卓越的品质,深受世界各地人们的喜爱。
茶叶作为中国的特色农产品,在国际贸易中扮演着重要角色。
本文旨在探讨中国茶文化对外传播的途径和策略对茶叶出口贸易的推动作用。
二、中国茶文化的特点中国茶文化源远流长,秉承着独特的哲学思想和价值观。
中国茶文化强调清静、崇尚和谐,并以茶道和烹茶技艺为表现形式。
以茶会友、品茶赏茶等活动就是中国茶文化的重要体现。
这一独特文化打动了很多外国人,他们渴望了解和体验中国茶文化,并将之传播到世界各地。
三、中国茶文化对外传播的途径和策略1. 交流与合作中国茶文化的传播离不开交流与合作。
中国需要与其他国家和地区分享自己的文化,与他们的茶文化相互学习。
通过与世界各地茶文化的对话,中国茶文化能够更好地与国际接轨。
2. 文化合适性与创新茶文化的传播需要结合不同国家和地区的文化特点,在传统的基础上进行创新。
例如,中国茶舞可以结合当地的音乐和舞蹈元素,使茶文化更容易被吸引和接受。
3. 技术推广与示范中国茶文化作为生活方式的一部分,需要通过技术推广和示范来强化传播效果。
这包括传统烹饪、泡茶技巧以及茶艺表演等方面的传播。
四、中国茶叶出口贸易的发展现状近年来,随着中国茶叶质量的提升和品牌建设的推进,中国茶叶出口贸易迎来了快速发展。
目前,中国茶叶出口贸易总体呈现稳步增长的态势。
五、中国茶叶出口贸易的优势1. 产地资源丰富中国拥有广阔的茶叶产区,各地的品种和口味各具特色。
这为中国的茶叶出口提供了丰富的选择。
2. 传统工艺与技术中国的茶叶加工工艺源远流长,技艺精湛,使中国的茶叶在品质上具备较高的竞争力。
3. 品牌建设与市场需求中国茶企的品牌建设正在推进,而世界各地对中国茶的需求也在不断增长。
这给中国的茶叶出口贸易带来了良好的发展机遇。
六、中国茶叶出口贸易的挑战1. 质量监管与标准制定茶叶出口贸易需要严格的质量监管和标准制定,以确保茶叶的质量和安全。
当代中国茶叶文化的营销研究【摘要】中国是茶的故乡,中国人饮茶,始于神农时代,距今少说也有四千多年的历史了。
直到现在,相当一部分的中国人还有以茶代礼的风俗。
随着茶作为世界三大饮料之一在人们生活中的普遍流行,饮茶从单纯的生理藉求上升为文化范畴的社会活动, 进而又形成了艺术化的形式, 这是历代茶人不断超越和完善自我,追求更高层次生活的必然结果。
本文站在市场营销者的立场上,对于当代中国的茶文化进行分析研究,通过阐述说明、背景分析和战略政策浅析等方面对当前茶文化市场的营销做出一个较为理性客观的判断。
【关键词】茶文化;差异化营销;战略定位;品牌塑造;目标市场;1、 相关概念的阐述说明1. 茶文化茶文化是指以茶为载体,并通过这个媒介而创造的一切精神财富和物质财富。
茶文化包括茶叶品评技法、艺术操作手段的鉴赏、品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境。
其过程体现了形式和精神的相互统一,是饮茶活动过程中形成的文化现象。
中国的茶文化起源久远,历史悠久,文化底蕴深厚,其精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华的文化内涵与礼仪相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象,也可以说是一种礼节现象。
2. 文化营销文化营销是21世纪市场营销领域的聚焦点。
文化营销从属于营销理论的大家庭,但在它身上又有比较明显的独特性。
传统的营销理论发展体系基本上是以有形产品为中心的, 而文化营销是指把商品作为文化的载体,有意识地通过创造某种价值观念来达成企业经营目标的一种营销方式。
文化营销以无形的文化观念为基础,通过凝聚在有形产品中的文化信念、情感诉求、顾客体验来达到营销目的。
与传统产品营销相比,文化营销向消费者销售的不仅是单一的物质产品,还有包含在产品内部的文化意蕴,它能全面满足消费者的物质需求和精神需求,给消费者以文化上的享受,满足他们高品位的消费需求。
文化营销通过市场交换进入消费者的意识,它反映了消费者对物质和精神追求的各种文化要素。
它通过将文化因素渗透到商业活动中, 以一种隐性的方式来打动消费者, 使消费者自然而然地接受产品,这种营销模式在当代的市场经济发展中具有得天独厚的优势。
3.茶文化与市场营销的结合概述茶叶文化营销是以茶文化为基础,以一系列茶叶产品为手段,利用茶文化的积淀与影响力进行有关茶文化的产品营销。
茶叶文化营销既是一种体验营销,也是一种情感营销,它体现人们在品茗活动中的一种高品位的精神追求。
茶文化营销的着眼点不是利润, 而是弘扬茶文化, 经由文化所带动的经济发展是文化发展所带来的附加价值。
茶文化营销的实质是充分运用文化力实现企业战略目标,它是企业按照文化的特性和规律, 结合自己的战略目标, 综合运用文化元素, 并将企业渗透到市场营销组合中, 使公众在文化的浓郁氛围中认同企业, 使企业同公众,公众同企业取得一致。
茶叶中的文化营销是用茶文化营造一个和消费对象的心灵有效感应的体系, 这个体系既包含了茶叶生产者对茶文化的理解和创新高度, 也包含了消费者对茶文化的欣赏和接纳直至溶解的过程, 这个过程就是让消费者感觉亲近熟悉、身心愉悦, 最后加人了对文化的载体——产品的体验。
探寻茶叶产品与茶文化的契合点,是所有茶叶文化营销活动的工作重点,即在拓宽茶叶产品功能的同时,增强茶叶的文化功能和精神内涵,以满足人们对茶叶不断增长的品鉴和体验需求。
茶叶文化营销的整个过程实际上就是一个文化价值传递的全过程。
所以,茶叶文化营销要将茶叶定位为一种文化产品或精神产品,以满足人们更高层次的心理需求。
二、开展茶文化营销的背景分析将茶文化与市场营销相结合,是当代创造经济利润的新方向。
笔者从时间与空间两种不同的视角切入,来浅析茶叶文化营销的真实状况。
1. 时间视角(1)历史我国是茶的故乡,中国饮茶文化起源于上古时期。
悠悠五千年前,"神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之",从而发现了茶的药用价值。
从此,茶从我国西南莽莽原始森林开始中走向世界1。
中国茶文化的发展历史非常悠久。
武王伐纣,茶叶已作为贡品。
原始公社后期,茶叶成为货物交换的物品。
魏晋南北朝,已有饮茶之风。
唐代,茶业昌盛,茶叶成为“人家不可一日无”,出现了茶馆等提倡客来敬茶的场所。
清朝,曲艺进入茶馆,茶叶对外贸易开始发展2。
由此可以看出,茶文化是伴随商品经济的出现和城市文化的形成而孕育诞生的。
历史上的茶文化注重文化意识形态,以雅为主,着重于表现诗词书画、品茗歌舞。
茶文化在形成和发展中,融合了儒家思想,道家和释家的哲学色泽,并演变为各民族的礼俗,成为了优秀传统文化的组成部分和独具特色的一种文化模式。
(2)现实当代茶叶产业的发展并不如预期一般的辉煌。
茶叶产业向市场经济转型毕竟时间尚短, 品牌导入市场还处于初级阶段, 加上家庭作坊式的生产, 规模过小,产品很难规范, 这使得茶文化的营销显得先天不足。
当代消费者的需求,已不仅仅是对于茶叶产品单一的渴望,而是对于一种体系化的文化审美体验的追求。
由茶文化的历史与现实可以看出,中国的茶叶文化有着浓厚的历史积淀和文化底蕴,因此在当代,将我国的茶文化以营销手段推广,必将有广阔的市场前景;而另一方面,当代消费者的需求,又引导着我国茶叶产业向更加高端化、更具文化内涵的方向转型。
历史与现实的交织,让我们在需求与供给的矛盾当中看到了发展茶文化营销的重要性和紧迫性。
2. 空间视角(1)中国我国地区广阔,茶叶种类繁多,不同地区不同种类的茶品共同进入市场,既扩大了消费者的选择,又在彼此竞争中孕育出各具特色的地区茶文化。
除了早已深入人心的民间茶文化,在大城市的经济快速发展的催化下,都市茶文化的出现与发展也越来越受到尤其是青年人的喜爱。
此外,我国是拥有56个民族的大融合社会,不同少数民族在长期饮茶的过程中,也都形成了独具特色的民族茶文化,不同民族间的交流融合与发展,也为当代中国的茶文化营销提供了一个更加广阔的平台。
(2)外国古老的中国传统茶文化同世界各国的历史、文化、及人文相结合,演变成了英国茶文化、日本茶文化、韩国茶文化及摩洛哥茶文化等。
在英国,饮茶已经成为了生活一部分,这也是英国人表现绅士风格的一种礼仪;日本茶道源于中国,它具有浓郁的日本民族风情,并形成了独特的茶道体系、流派和礼仪。
韩国人认为茶文化是韩国民族文化的根,并且将每年5月24日定为全国茶日。
英国联合利华的“立顿”茶,被称为世界茶叶第一品牌,年销售额达数十亿美元,一个品牌就超过中国茶叶的出口总值;日本的“三得利”在茶叶界的品牌价值也远胜中国。
相比之下,有着悠久历史、名茶如云的中国茶叶,在国际市场上的平均价格比印度低4 成,比斯里兰卡低6 成多3。
中国的很多名茶虽名传千里,却“有名无姓、有品无牌”,严重影响我国茶叶的国际竞争力。
中国茶文化作为各国茶文化的摇篮,在当代却并没有向英日等国家那样将茶文化做到深入人心,对于我们来讲,这是一份文化传承的缺失,但同时,这也昭示着我们新时期营销发展的新方向、新切口。
由不同的视角切入,我们都看到,当代中国的茶文化营销尚处在萌发阶段,存在着很多的不完善,但机遇与挑战并存,只有率先进入,抢占先机,才能在茶文化领域中创造经济与社会文化价值。
三、茶文化营销的战略浅析对于茶文化的营销,笔者通过思考借鉴,提出了以下几条尚不成熟的发展意见:1. 营梢必须结合茶叶本身的文化特色。
茶具有安神除烦、提神醒脑、养生益寿等保健功能, 是一种理想的天然保健品。
茶的品饮不仅满足了生理上的需求, 而且包涵了精神上的追求, 而后者远胜于前者。
从饮茶发展到品茶用水、选茶、择具、环境种种的考究, 使茶的品饮都冠以“ 文化” 和“ 艺术” 的根源。
自古以来, 我国爱茶、喜欢品茶的人, 被称之为“ 茶人”,他们用茶修身养性, 陶冶情操, 通过品茗品味人生, 以茶味先苦涩后回甘, 发扬传统的艰苦奋斗、自强不息、吃苦耐劳的精神。
纵观古今, 茶的品饮经历了漫长的演变过程, 发展到今天,逐渐形成为一门艺术, 具有深刻的内涵: 俭、清、和、静, 这四个字是中华民族历来提倡的一种高尚人生观和处世哲学4。
如此深刻的内涵和丰富的茶文化决定了茶叶营销的特殊性。
文化营销的关键就是要适应文化环境,创造文化需求。
2.开展茶文化体验, 创新茶生产模式(1)开展茶文化旅游新世纪,茶的价值得到了全新开发。
茶为“万药之本”,随着科学发展也得到不断印证。
从生态、健康、科学对茶叶资源的深层开发,加强旅游观光茶园建设,让茶文化纪念品受旅客青睐。
茶文化旅游纪念品与一般纪念品相比, 更有使用价值、收藏价值和欣赏价值。
茶文化旅游购物必须以高档茶为主, 同时生产适应时代要求的绿色食品茶叶、邮寄茶叶、保健茶5。
茶文化旅游应是休闲旅游的一个重要组成部分。
它是集茶叶生产、旅游观光、购物休闲于一体的项目, 有明显的生态效益、社会效益和经济效益, 给茶叶生产带来了新的希望。
(2)积极兴建茶文化休闲村真正喜欢喝茶的人, 所择之具, 所汲之水, 所取之茗, 都是十分讲究的。
茶文化村的兴建, 可以选在清净、优雅的环境, 最好是依山傍水的地方,内设茶史馆、茶楼、品茗室、茶具室、诗书画欣赏室及各类茶叶、茶具专卖店等, 有条件的还可开设茶叶批发集散地。
定期开办茶文化讲座和茶文化学术交流, 举办评茶会,欣赏我国各个民族以至世界各地的饮茶风俗, 满足消费者的精神诉求。
3.重视茶叶品牌建设继承发扬茶文化和发展茶产业, 与打造茶叶品牌是不可分割的统一体。
只有不断开发茶叶品牌才能进一步丰富茶文化, 扩大和增强茶叶在国内的影响力,其最终目的是要把我国茶文化的传统资本转化为生产力,转化为茶经济的活力、动力和竞争力。
茶叶品牌具备了标签效应,是消费者身份、地位、品位、爱好和个性的象征。
因此,中国茶叶品牌为了提升国际竞争力,有必要走差异化营销道路,借助具有中国特色的茶文化,塑造国际知名品牌,利用茶叶的文化营销带动茶叶的产品营销,最终在国际竞争中占据一席之地。
4.充分了解消费者心理和消费文化在实施文化营销策略时,要充分了解目标市场的消费文化,包括目标消费群体的风俗习惯、宗教禁忌、文化环境、人口特征、个人偏好、消费方式等,充分挖掘产品的产地文化与人文资源, 并寓于产品生产、包装设计过程中, 就可以借助产地文化的知名度和消费者的认知度, 扩大企业的影响力, 节省市场推广费用。
通过对比分析,找出产品文化内涵与目标市场消费文化的共鸣点,从而确定茶叶文化营销的战略定位。
5.注重产品定位与组合茶叶文化营销的产品定位要求茶叶利益相关主体通过差异化定位方法,关注、聚焦某个有限的目标市场群体,推出独具特色、与众不同的茶文化产品,赋予产品在顾客心目中独特的形象,以适应特定群体的偏好和吸引消费者眼球茶叶6。
文化营销的产品组合通过多种茶文化产品的合理搭配整合,实现优势互补,使茶叶产品更有宽度、深度,与文化产生关联性,以此获得良好的知名度7。