老人夏季养生粥

选择优质食材
选用新鲜、无农药残留的食材， 以确保粥的口感和营养价值。
选择具有清凉解暑、滋阴润燥功 效的食材，如绿豆、百合、莲子、
薏米等，以帮助消暑降火。
根据个人口味和需求，适量添加 其他食材，如水果、蔬菜、坚果 等，增加粥的口感和营养搭配。
掌握火候与时间
根据不同食材的烹饪时间，合理安排 火候和时间，确保粥煮熟而不糊烂。
文化传承与意义
文化传承
夏季养生粥作为中国传统饮食文化的重要组成部分，代代相传，深受人们的喜爱 。在不同的地区，夏季养生粥的配方和制作方法也有所不同，反映了地方文化的 特色。
意义
夏季养生粥不仅是一种美食，更是一种健康养生的生活方式。它可以帮助人们消 暑降温、滋补身体，提高身体免疫力，因此受到广泛欢迎。同时，夏季养生粥也 是一种文化的传承和弘扬，有助于弘扬中华饮食文化，增强民族自豪感。
适量食用
虽然夏季养生粥有很多好处， 但也不应过量食用，建议每天
食用1-2次。
搭配其他食物的建议
01
02
03
04
水果
夏季养生粥可以搭配各种新鲜 水果，如西瓜、葡萄、荔枝等
，增加口感和营养价值。
蔬菜
搭配一些蔬菜，如黄瓜、西红 柿、菠菜等，可以增加粥的营
养成分，使其更加丰富。
肉类
在粥中加入一些瘦肉或鱼肉， 可以提供优质蛋白质和微量元
缓解作用。
美容养颜
银耳富含天然植物胶质，有助于滋 润肌肤，改善肤质。
增强免疫力
银耳中的多糖成分有助于提高免疫 力，增强身体抵抗力。
菊花粥
疏பைடு நூலகம்散热
菊花具有疏风散热的作用，对于 夏季感冒、头痛等症状有一定的
缓解效果。

老人养生粥食谱老人养生食谱粥老人养生粥食谱1、老人养生喝百合粥百合30克,用清水浸泡半天,去其苦味,再加大米100克,水适量共煮至粥成,加冰糖适量,早晚各服1次。

百合含有少量淀粉、脂肪、蛋白质及微量生物碱,具有清热养阴,润肺安神的功效,是治疗老年人神经衰弱的强壮滋补食物与药物。

2、老人养生喝百合红枣粥百合20克,红枣20枚,绿豆50克,大米50克。

先煮绿豆至半熟,放入百合、红枣和大米,再煮成粥,服食。

早晚各一次。

百合清心安神,红枣养胃健脾,绿豆清热除烦,适用于夏季失眠及妇女更年期失眠伴有心悸、心烦、潮热、自汗者。

3、老人养生喝二仁粥取柏子仁15克,炒酸枣20克,粳米100克。

先将柏仁、枣仁捣碎,和粳米一同煮粥,待粥将熟时加入适量蜂蜜,再煮一二沸,睡前服食。

柏子仁有养心安神之功,酸枣仁补益肝胆,滋养心脾,现代药理研究证实,酸枣仁有抑制中枢神经系统而呈现镇静和催眠作用。

此粥适用于失眠伴多梦易醒,胆怯心悸,属心胆气虚者。

4、老人养生喝何首乌粥何首乌30克煎取浓汁,去渣,加粳米100克,红枣3一5枚,同入砂锅煮粥。

将熟时,加入红糖或冰糖少许调味,再煮一、二沸即可食用。

可当早餐连续服用;也可每天1一2次,以10天为一疗程,间隔5天再服。

首乌是一味补肝、益肾、养血的良药。

研究发现:首乌中含有一定量卵磷脂,有强壮神经作用。

首乌还有抗脂质过氧化作用,能阻止细胞受损,调节免疫系统,调节血压、降低血脂和防治动脉粥样硬化,延缓衰老。

5、老人养生喝红枣糯米粥红枣10枚,糯米100克。

先将糯米加水煮至8成烂以后,再放红枣煮5分钟即可食用。

红枣是一味养心补血、健脾益胃的中药,含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、铁和比一般果品多2一12倍的钙和磷等物质,能增强心脏收缩力,扩张冠状血管和抑制血小板聚集。

帮助老人延年益寿的食物1、褐米许多人都认为吃糖会发胖从而逃避进食含糖量高的食物。

但专家们认为糖对保持人体能量非常有益,并建议人们平时注意吃一些褐米、谷物等含有大量纤维的食物。

夏季养生食谱菜谱夏季养生食谱1.木耳枣粥：香糯米150克，黑木耳30克，大枣20颗，葡萄干、冰糖适量。

将木耳浸泡半天撕碎，然后用粳米、大枣煮粥，待煮沸后，加入木耳、冰糖，煮沸后成粥。

此粥能润肺生津，滋阴养胃，益气补血，补脑强心。

2.五彩虾粥：糯米150克，鲜虾仁100克，嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜各50克，精盐、葱花少许。

将糯米洗净，鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒洗净，香菇、胡萝卜切碎，先将糯米文火煮20分钟成粥状，再放入鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜，煮沸5分钟后即成。

此粥鲜香滑润，能滋养肝肾，润燥滑肠。

3.山药枸杞粥：粳米150克，山药200克，枸杞50克，白糖适量。

将粳米洗净，山药去皮洗净切小块，文火熬煮30分钟成粥状。

此粥绵软爽口，能消除疲劳、补血明目。

4.五谷健康粥：荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒，粳米100克。

将准备好的荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁等洗干净后放入水中浸泡大概两小时左右，再把桂圆去壳，红枣、粳米等洗干净后备用;将刚准备好的材料都一起放入高压锅中，放入1500ml的水盖盖压阀，等到大火喷气后再关火关火。

待气全部泄光后，再开火煮至喷气，再关火。

这样三次后就可以食用了;如果是喜欢吃甜食的人群，则可以在吃的时候稍微加点糖，但在加糖的时候要注意最好是放红糖，这样才更具有补血益气的效果。

夏季保健食品1、黄瓜黄瓜的热量很低。

黄瓜富含维生素E和维生素B1，其内部的乙醇二酸可以抑制碳水化合物食物转化为脂肪。

黄瓜还富含纤维素，可以增强胃肠蠕动，理顺大便，降低胆固醇。

此外，黄瓜热量低，不怕发胖。

2、白萝卜白萝卜可以防止皮下脂肪堆积。

萝卜富含维生素C和微量元素锌。

芥子油和淀粉酶有助于脂肪食物的消化和代谢，防止皮下脂肪堆积。

白萝卜还具有通风、排便、利尿和消肿的功能。

3、红薯红薯是一种营养丰富的食物。

甘薯能为人体提供大量的粘液蛋白、糖、维生素a和维生素C，具有补虚益气、健脾健胃、强肾阴、调和胃、温胃益肺的功效。

夏季老人喝什么粥好*导读：夏季老人喝什么粥好？粥类食物一直是我们在生活中比较喜欢的健康饮食，不仅利于消化，还能够帮助我们调节新陈代谢，有助于养生保健，那么夏季老人喝什么粥好呢？下面为大家介绍老人养生粥都有哪些及夏季喝粥好处。

*夏季老人喝什么粥好？燕麦粥燕麦含有丰富的B族维生素和锌，对糖类和脂肪类的代谢都具有调节作用。

燕麦还富含果胶，可以有效地降低人体中的胆固醇。

所以，常喝燕麦粥可以达到减肥的效果，还能预防高血压、高血脂等疾病。

燕麦中含有的钙、磷、铁、锌等矿物质，有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的功效，是补钙佳品，尤其适合于中老年人经常食用。

紫米粥紫米具有益气补血的功效，适用于妇女体质虚弱，营养不良，贫血等症。

紫米还有不少食疗效用，滋阴补肾、明目补血，比较适合产妇、老人、儿童食用，可以有效地补充营养。

粳米粥粳米能补脾益气，养胃生津。

体质虚弱，脾胃不好的人应常喝粳米粥。

粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多，多吃能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。

粳米能预防糖尿并脚气并老年斑和便秘等疾玻。

粳米适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者。

但糖尿病患者不宜多食。

*下面介绍几款养生粥的具体做法：薏米粥做法：取薏米仁、粳米各50克，洗净后入锅，加水适量煮烂成粥，待粥煮至浓稠时加入适量的白糖调味食用。

功效：有清热利湿、健脾和胃之功，可用于脾虚泄泻、痛风、水肿、白带以及脚气病、青春痘等症的治疗。

芦根粥做法：取鲜芦根150克，切断，加水煎熬取汁，与粳米100克同煮成粥食用。

功效：具有清热除烦、生津止呕之功效，适用于暑热、烦燥口渴或郁热内发、牙龈肿痛及胃热呕吐、肺热咳嗽等症的治疗。

暑热后期余热不尽或持续高烧的病人，尤其是儿童患者服用此粥能收到良好的退热效果。

百合银花粥做法：取百合50克，洗净；再取银花10克，焙干为末备用。

先将100克粳米淘净，煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟，起锅前放入药末及适量白糖即可食用。

《夏日畅享：六款养生粥带来味蕾盛宴》在炎热的夏季，一碗美味的养生粥既能满足味蕾，又能为身体带来诸多益处。

下面为大家介绍六款夏季养生粥，让你在这个季节大饱口福。

一、豆浆粥：细腻营养，四季皆宜做法和步骤：1.可以先将大米用搅拌机打干粉的工具打成米碎，这样能使粥更粘稠、米粒更碎，适合小孩子吞咽，同时也可节省煲粥时间。

大米可以洗净后彻底晒干再打碎，也可以直接用免洗大米打碎。

当然，不将米打碎直接熬粥也没问题。

2.用豆浆机制作豆浆或者准备现成的豆浆。

3.将豆浆放入锅中烧开（豆浆和米的比例可根据个人口味调整，给宝宝煲粥最好稠一些，方便喂哺），加入米碎，用勺子搅拌防止粘锅，转小火将粥熬至粘稠即可。

温馨提示：1.熬粥的米最好选用粘性大的东北大米，若将米提前打碎熬出的粥会更细腻粘稠。

餐馆的粥很多是用米碎熬制的。

2.由于粥比较稠，在熬制过程中要时不时搅动，避免粘锅。

3.如果给宝宝食用，1 岁以前的宝宝食物中不必加盐、糖等调味料。

4.要遵循添加辅食的原则，若有宝宝未曾吃过的材料要小心尝试，以免引起过敏等不适反应。

豆浆在不同季节都有独特的功效。

春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。

除了传统黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。

白粥具有滋补元气，止泻功效，生津液，畅胃气的功效。

二、酸奶黑米粥：软糯香甜，营养丰富做法和步骤：1.头天晚上睡觉前将黑米放入电饭锅煮开（此步骤也可省略）。

2.水开后连水带米一起倒入热水瓶（或者先将黑米倒入暖瓶再另加入开水）。

3.隔天早晨将暖瓶中的黑米和水一起倒入电饭锅，再次煮开。

4.煮开后再等 5 分钟，然后再煮10 分钟，一锅喷香软糯的黑米粥就熬好了。

5.盛出，热天可放凉喝，冷天可趁热喝，喝前根据口味在表面浇上椰汁或酸奶（为了保存酸奶中有益菌的存活，酸奶只能浇在凉粥上）。

黑米是一种具有很强药用价值的稻米，有黑籼米和黑糯米两个品种。

夏季吃什么粥夏季吃什么粥1、夏季养生降压吃芹菜粥原料:连根的芹菜大概120g,250g粳米。

做法:将芹菜洗净,切成六分长的段,粳米淘净。

芹菜,粳米放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥,再加少许盐和味精,搅匀即成。

2、夏季养生降压吃菊花粥原料:15g左右的菊花末,100g的粳米。

做法:菊花摘去蒂,上笼蒸后,取出晒干或阴干,然后磨成细末,备用。

粳米淘净放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至半成熟,再加菊花细末,继续用文火煮至米烂成粥。

每日两次,晚餐食用。

3、夏季养生降压吃绿豆海带粥原料:绿豆、海带各100克,大米适量。

做法:将海带切碎与其它2味同煮成粥。

可长期当晚餐食用。

夏季养生降压粥1、夏季消暑开胃沙参知母粥原材料:沙参、干山药、莲子、薏米、白茅根各20克,知母10克,粳米50克做法:先将粳米洗净放入锅中,再把准备好的干山药切成小片,与其他材料一起洗净后用布扎好,放入锅中,加水,待粥熬成后,加入冰糖调味即可食用。

沙参知母粥功效:开胃,调理厌食等病症效果明显。

2、夏季消暑开胃西瓜皮粥原材料:西瓜皮200克,大米100克,白糖30克。

制作方法:西瓜皮适量,去掉西瓜的硬皮,然后切成丁。

大米淘洗干净后,在锅里加清水,放入大米和西瓜皮丁,用大火煮开成小火煮,粥熟后加入白糖调味即可。

西瓜皮粥特点:味道清香,粥甜爽口。

西瓜皮粥功效:三伏天饮食状态较差,这款粥品有清热利尿、解暑消肿的作用。

夏季消暑开胃养生粥1、夏季吃薄荷粥主要材料:新鲜薄荷、粳米、冰糖。

熬制方法:新鲜薄荷煎汤取汁备用,粳米煮成粥,待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖,煮沸一会儿即可。

主要功效:此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉等功效,适用于风热感冒、口疮、风疹、胸胁胀闷等症。

2、夏季吃莲子粥原料:米饭(蒸)200 克 ,莲子50 克,木耳(干)20 克,白酒5 克,盐2 克。

做法:莲子放入砂糖,放入温水中浸泡一晚,再放入蒸笼中蒸40 分钟,变软后取出。

老人养生食谱三高
以下是一些适合老人养生的食谱，帮助他们控制三高。

请注意，文中不能有标题相同的文字。

菠菜豆腐汤：
材料：菠菜、豆腐、鸡汤、葱姜蒜、盐。

做法：将菠菜焯水，鱼汤煮开后加入豆腐和葱姜蒜煮熟，最后加入盐调味。

冬瓜炖瘦肉：
材料：冬瓜、瘦肉、枸杞、葱姜蒜、盐。

做法：将冬瓜切块，瘦肉切片，用葱姜蒜爆炒后加入冬瓜炖煮，最后加入枸杞和盐调味。

苹果山药粥：
材料：苹果、山药、糯米、蜂蜜。

做法：将山药切片煮熟，糯米煮成粥，最后加入切块的苹果和蜂蜜调味。

红豆薏仁粥：
材料：红豆、薏仁、大米、冰糖。

做法：将红豆和薏仁洗净，用大米一同煮成粥，最后加入冰糖调味。

海米炒莴笋：
材料：海米、莴苣、葱姜蒜、盐。

做法：将海米用开水泡软，莴苣切段待用。

热锅冷油，爆炒葱
姜蒜，然后加入莴苣和海米，炒熟后加入盐调味。

以上食谱都是适合老人养生的选择，富含营养且对控制三高有帮助。

但是在使用这些食谱时，还是建议根据老人的具体情况和医生的建议进行食用。

中老年男子养生食谱大全1. 红参炖瘦肉这道食谱是一道常见的中老年男子养生食谱。

将红参和瘦肉一同放入炖盅中，加入适量的清水，慢炖2-3小时。

此菜具有滋阴养血、健脾益肾的功效。

2. 黑豆豆浆将黑豆浸泡后煮熟，再用豆浆机榨出豆浆。

每天喝一杯黑豆豆浆有补益肾气、延缓衰老的作用。

3. 红枣糯米粥将红枣和糯米一同煮粥，可加入适量的红糖调味。

红枣富含能量，糯米则具有健脾养胃的作用，适合中老年男子食用。

4. 紫菜蛋花汤将紫菜和鸡蛋一同放入开水中煮熟，加入少许盐和味精调味即可。

紫菜富含维生素和矿物质，适合中老年男子保养身体。

5. 银耳水果羹将银耳用清水泡发，再加入苹果和梨一同炖煮，最后加入适量的冰糖调味即可。

银耳有滋阴润燥的功效，水果则含有丰富的维生素和纤维，适合中老年男子食用。

6. 白果莲子鸽肉汤将白果、莲子和鸽肉一同放入炖盅中，加入适量的水，慢炖2-3小时。

此菜具有滋阴养肺、补血润肤的功效。

7. 枸杞乌鸡汤将枸杞子和乌鸡一同放入炖盅中，加入适量的清水，慢炖2-3小时。

此菜有补肾壮阳、提高免疫力的作用。

8. 薏米红豆粥将薏米和红豆一同煮粥，可加入适量的冰糖调味。

薏米有利尿去湿的作用，红豆则富含蛋白质和维生素，适合中老年男子食用。

9. 龙眼肉糯米粥将山药和糯米一同煮粥，再加入龙眼肉，可加入适量的红糖调味。

此菜有益脾健胃、补气养阴的功效。

10. 黄豆炖猪蹄将黄豆和猪蹄一同放入炖盅中，加入适量的清水，慢炖2-3小时。

此菜有健脾养胃、滋阴润燥的作用。

老人养生食谱山药粉
山药粉是一种非常适合老人养生的食材，它具有滋补身体、强健体魄的功效。

下面给大家介绍一些关于山药粉的养生食谱：
一、山药粉粥：
材料：山药粉适量，糯米适量，红枣适量，红糖适量。

做法：先将糯米洗净后泡水半小时，然后加入适量的清水煮开。

等水煮沸后，加入山药粉搅拌均匀。

之后，将红枣洗净后切碎并加入锅内，继续搅拌均匀。

最后，加入适量的红糖煮熟即可。

二、山药粉薏米粥：
材料：山药粉适量，薏米适量，蜜枣适量。

做法：先将薏米洗净后泡水30分钟，然后倒入锅中加入适量
的清水煮开。

等水煮沸后，加入山药粉搅拌均匀。

之后，将蜜枣洗净后切碎并加入锅内，继续煮沸。

待煮熟后，即可享用。

三、山药粉糍粑：
材料：山药粉适量，糯米粉适量，红糖适量，花生碎适量。

做法：先将山药粉和糯米粉混合均匀，加入适量的清水调成面团。

然后，将面团擀成薄片，切成小块备用。

之后，将红糖加入适量的热水中拌匀，将花生碎撒在切好的面片上，再倒入红糖水中搅拌均匀。

最后，将搅拌好的面团搓成圆形糍粑即可。

以上就是几道适合老人的山药粉养生食谱。

希望大家能够根据需要选择合适的食谱进行养生。

四季养生粥疗歌四季养生粥疗歌山芋去皮切成块，添米加水制成粥。

可防便秘和痔疮，利尿降压抗纹皱。

大米放入核桃仁，加水适量煮成粥。

健脑补肾治失眠，化痰定喘睡通宿。

玉米面粥要常有，翁妪冬食合胃口。

适应心梗冠心病，降压降脂且益寿。

栗子大米煮成粥，适宜腰痛等症候。

还治肾亏小便频，健脾养胃乐悠悠。

黑色芝麻需炒熟，混入大米煮成粥。

总食养血补肝胃，又润五脏人俊秀。

枸杞红枣和大米，一同加水煮成粥。

健脾益气抗衰老，滋补肝胃明双眸。

山药去皮先蒸熟，入锅同米煮成粥。

益脾补肺止咳喘，固肾益精也能够。

萝卜大米煮成粥，消食化痰止咳嗽。

适应老年慢支病，更益糖尿病朋友。

欲治失眠小米粥，养心安神胜药酒。

健脾胃来补虚损，除热解毒止吐呕。

菠菜大米煮成粥，止渴润肠便畅流。

常吃促进血循环，抑制中风寿长久。

芹菜连根带嫩叶，切碎同米煮成粥。

利水消肿又凉血，防治痛风效果优。

莲子大米制成粥，养心补肾非忽悠。

止泻健脾增记忆，失眠首选利咽喉。

燕麦牛奶合成粥，想要安康速结友。

“三高”病人多亲近，滑肠通便利老叟。

薏米仁粥历史久，赋诗赞美是陆游。

浮肿病人疗效好，能消黑斑多种疣。

四季养生粥1、春季养生粥枸杞粥配料：枸杞50克，米100克，同煮成粥。

功效：能滋补肝肾的，改善因肌能退化而引起的各种目疾。

肝虚而功能不良的老人患者食此粥能收到较好疗效。

芹菜香菇粥配料：芹菜1两，香菇1朵，构杞10粒，粳米1杯，鸡汤4杯;盐，味精，植物油适量。

功效：有健脾安神，降脂降压的功效。

红枣山药粥配料：红枣10粒，山药一段，大米1杯，冰糖、蜂蜜辑适量。

功效：山药具有健脾益胃、助消化，滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、延年益寿，抗肝昏迷等功效。

枣具有补益脾胃，滋养阴血，养心安神，缓和药性的功效。

2、夏季养生粥丝瓜肉丝粥配料：丝瓜、瘦肉、粳米。

功效：具自清热化痰，凉血解毒作用。

莲藕肉末粥配料：莲藕、猪脊肉、粳米。

功效：具有清淡去署，生津止渴。

白莲绿豆粥配料：百合、莲子、绿蔑、粳米、陈皮少许;功效：具有补益强壮、清火去热。

老人饮食养生食谱大全1. 淮山红枣瘦肉汤：材料：淮山、红枣、瘦肉、生姜，做法：将淮山和瘦肉切块，红枣洗净备用。

将瘦肉放入锅中煮开水，捞出洗净，再放入砂锅中加入适量水煮开，撇去浮沫。

加入淮山、红枣和姜片，炖煮2小时，加盐调味即可。

2. 紫薯莲子糖水：材料：紫薯、莲子、红枣、冰糖，做法：将紫薯去皮切块，莲子洗净备用。

将紫薯、莲子、红枣和冰糖放入砂锅中加适量水，煮开后改小火炖煮30分钟，待紫薯和莲子熟软即可食用。

3. 红米黑豆粥：材料：红米、黑豆、枸杞子，做法：将红米和黑豆洗净浸泡3小时，枸杞子洗净备用。

将红米、黑豆和枸杞子放入电饭煲中，加入适量清水，煮熟后煮成稀粥即可。

4. 番茄鸡蛋汤：材料：番茄、鸡蛋、盐，做法：将番茄切碎备用。

将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

锅中加入适量清水，放入番茄煮开，倒入打好的鸡蛋搅拌均匀，加盐调味即可。

5. 蒸鲈鱼：材料：鲈鱼、生姜、葱，做法：将鲈鱼去鳞、去内脏洗净，切上几刀，生姜切片备用。

将蒸锅加适量水烧开，将鲈鱼放入盘中，撒上姜片和葱段，放入蒸锅中蒸10分钟，取出后加盐调味即可。

6. 红糖姜茶：材料：红糖、生姜，做法：将生姜切成薄片备用。

将适量水加热至沸腾，放入姜片焯水后捞出。

将焯过水的姜片和红糖放入杯中，加入适量开水搅拌均匀，待红糖融化即可饮用。

7. 白果炖鸽肉：材料：鸽肉、白果、淮山、枸杞子，做法：将鸽肉洗净切块备用。

将白果去壳，淮山切片备用。

将鸽肉、白果、淮山和枸杞子放入砂锅中，加适量水，炖煮2小时，加盐调味即可。

8. 黄豆牛尾汤：材料：黄豆、牛尾、山药，做法：将黄豆、牛尾洗净备用。

将黄豆、牛尾和山药放入砂锅中，加适量水炖煮2小时，加盐调味即可。

9. 枸杞炖乌鸡：材料：乌鸡、枸杞子、红枣、姜片，做法：将乌鸡剁成小块，枸杞子、红枣洗净备用。

将乌鸡、枸杞子、红枣和姜片放入砂锅中，加适量水炖煮2小时，加盐调味即可。

10. 莲子银耳羹：材料：莲子、银耳、冰糖，做法：将莲子和银耳洗净泡水，银耳撕成小块备用。

夏天喝粥养生烈日炎炎的盛夏，经常选食一些药粥，对防暑降温、祛病延年、强身壮体、保健益寿大有裨益。

夏天吃什么粥比较好,除了常规的绿豆粥、小米粥、八宝粥之外，中国吃网为您推荐几款，它们或许会给家人带来许多惊喜呢！夏天天气炎热，出汗比较多，所以要注意多补充水分，多吃新鲜瓜果蔬菜多饮水。

饮食以清淡为主，宜吃苦瓜、黄瓜、西红柿、冬瓜类清热健脾的食物，水果有西瓜、杨梅、草莓等。

早晚可以熬点粥容易消化的食物，放点绿豆进去也是不错的选择。

忌冷饮过度，伤害脾胃。

粥的材料可以自己自由选择喜欢的味道,一般夏天都会放些清热去火的材料,如果你在夏天感觉尿炽热的话,可以放些利尿的材料,冬瓜之类的,如果你的脾胃功能不好的话建议先补好脾胃再吃，因为脾胃不吸收,吃什么都没用。

(1)胡桃粥：取胡桃仁捣碎同粳米同煮，有补肾、益肺、润肠的功用。

胡桃肉20克、米100克。

核桃肉洗净，放入锅中，同米煮粥，大火煮沸，转用文火熬煮至熟即成。

常食核桃粥，不仅能补肾，还可以预防阳萎、遗精，有延衰抗老作用。

(2)红枣糯米粥：山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米同煮，放入适量白糖，有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效，适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振、慢性肠炎等患者食用。

(3)牛肉粥：切碎牛肉与粥同煮，可补脾胃、强筋骨。

(4)乌鸡肉粥：乌鸡同粳米同煮，加调味，用于高血压、贫血、营养不良等。

(5)木耳粥：取木耳、粳米加冰糖同煮，润肺生津，滋阴养胃，补脑强心。

(6)山芋粥：山芋与粳米同煮，常食可防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症。

(7)枸杞粥：枸杞同粳米共煮，有补肾益血、养阴益目功用。

(8)胡萝卜粥：取新鲜胡萝卜切碎，同粳米共煮，能健胃、补脾，助消化。

将胡萝卜用素油煸炒，加100克米和水煮粥。

因胡萝卜中含有胡萝卜素，人体摄入后可转化为维生素A，适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。

(9)赤小豆粥：赤小豆50克、米100克、白糖少许。

赤小豆和米同放锅中，大火煮开，改用文火熬煮，食用时，放入白糖即可。

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老年人养生粥怎么做？
导语：俗话说“家有一老如有一宝”因为一个老年人在家里，我们就会有一定的安全感和归属感，但是老年人身体健康也是一直困扰着大家的热点话题，夏
俗话说“家有一老如有一宝”因为一个老年人在家里，我们就会有一定的安全感和归属感，但是老年人身体健康也是一直困扰着大家的热点话题，夏季到了，老年人身体就容易引起疾病的发生，所以养生也就开始了，那么，老年人夏季养生粥的食谱有哪些呢？下面，小编就为大家来介绍一些容易上手的夏季养生粥。

猪血菠菜汤
取猪血500克，切成片，菠菜500克，洗净切断，共煮汤调味食用，每日或隔日1次。

老人便秘、痔疮便血者最宜食用此汤。

葱白大蒜汤
葱白500克，大蒜250克，将葱白洗净切段，大蒜去皮砸碎，两者置入锅中，加水2公斤，煮沸15分钟即可。

可供家里多人饮用，每人每次饮1茶杯，每日服3~4次。

适于预防流行性感冒，或有打喷嚏、头痛、肌肉酸痛等感冒初期症状者服用。

玄参猪肝
玄参15克，先煮30分钟以后，再放入猪肝500克，同煮5分钟，捞出，切成片，然后用姜、葱、白糖、酱油、原汤等炒猪肝片。

具有滋阴降火功效，对肝肾阴虚引起的咽干口燥，心烦少寐有良效。

蜜糖蒸萝卜
大白萝卜1个，清洗干净，削去外皮，挖空中心，装入蜂蜜，置于碗中，隔水蒸熟。

食用蜜糖蒸萝卜，对防止感冒、肺结核、支气管炎等病症效果较好。

生活中的小常识分享，对您有帮助可购买打赏。

三伏养生食谱制作
1. 清润养肺汤：
- 材料：百合、玉竹、沙参、淮山、枸杞子、红枣
- 制作方法：将所有材料洗净，加入适量清水，放入炖盅中，用慢慢火炖煮2小时即可。

- 功效：清润养肺，润燥止咳。

2. 菠菜芝麻汤：
- 材料：菠菜、芝麻、盐
- 制作方法：将菠菜洗净切碎，芝麻炒香磨成粉，将菠菜和
芝麻粉加水煮开，煮至菠菜熟软后加盐调味即可。

- 功效：滋阴养血，补充营养。

3. 西瓜薏米饭：
- 材料：西瓜、薏米、糯米
- 制作方法：将薏米和糯米混合煮熟，待凉后加入西瓜粒，
搅拌均匀即可。

- 功效：清热解暑，利尿消肿。

4. 核桃冰糕：
- 材料：核桃、鸡蛋、牛奶、蜂蜜
- 制作方法：将核桃磨成粉，将鸡蛋打散，加入核桃粉、牛
奶和蜂蜜搅拌均匀，倒入冰糕模具中，放入冰箱冷冻4小时即可。

- 功效：滋补脑神经，补充能量。

5. 绿豆薏米粥：
- 材料：绿豆、薏米、红枣、冰糖
- 制作方法：将绿豆和薏米混合，加入适量清水煮开，加入红枣和冰糖，煮至豆米熟烂即可。

- 功效：清热解毒，利尿消肿。

注意：在制作以上食谱时，应根据个人口味调整食材用量，并避免过量食用以防引起不适。

同时，如果有特殊的健康问题，请在食用前咨询医生的意见。

十个适合老年人的粥谱《适合老年人的十款美味粥谱》人一上了年纪呀，就像一台用久了的机器，得精心呵护。

而粥呢，就是呵护老年人肠胃的绝佳选择。

今天我就来给大家分享十个适合老年人的粥谱。

第一款，小米南瓜粥。

小米那可是个宝呀，养人得很，再加上甜甜的南瓜，煮出来的粥香甜可口。

做法也简单，把小米和南瓜切成小块一起煮就行，就像老两口相互陪伴一样自然。

第二款，山药排骨粥。

山药软软糯糯的，对老年人的身体特别好，排骨呢能增加香味。

就像生活中偶尔的小惊喜，让这碗粥更加美味。

把排骨炖熟了再加入山药和米一起熬，那滋味，啧啧。

第三款，红枣桂圆粥。

红枣甜甜的，桂圆也甜甜的，喝上一口，感觉心里都甜滋滋的。

就像生活中的那些小确幸，让人心情愉悦。

把红枣和桂圆跟米一起煮，简单又营养。

第四款，燕麦粥。

燕麦可是个健康的好东西呀，能帮助老年人消化。

煮的时候可以加点牛奶，那味道，别提多棒了。

就像平淡生活中的那一抹独特，让人回味无穷。

第五款，青菜瘦肉粥。

有菜有肉，营养均衡。

把瘦肉切成末，青菜切碎，和米一起煮，煮出来的粥清清爽爽。

就像老年人的生活，平平淡淡才是真。

第六款，红薯粥。

红薯那可是很多老年人的最爱呀，甜甜的，煮在粥里特别香。

做法容易得很，把红薯切块和米一起煮就行啦。

第七款，百合莲子粥。

百合和莲子都有安神的作用，老年人睡眠不好的时候来一碗，那可太棒了。

把它们和米一起煮，慢慢熬出那份宁静。

第八款，黑米粥。

黑米营养丰富，煮出来的粥颜色也好看。

就像老年人经历过岁月沉淀后的沉稳。

第九款，玉米粥。

金灿灿的玉米，煮成粥也很好喝。

那是一种朴素的美味，就像老年人朴素的心。

第十款，八宝粥。

里面啥都有，各种食材汇聚在一起，就像一个大家庭。

丰富的口感让老年人吃得开心。

这些粥谱都很适合老年人，既营养又好消化。

夏季养生三道粥
夏日人们总爱贪凉，将空调温度调得一低再低，殊不知，这样会使体内寒湿不断淤积，以致身体“秋后算账”，种种疾病在秋冬季节暴发出来。

其实，夏季养生却要讲究一个“热”字，最适宜以热除热，其中以热粥养生为最佳。

不同的粥品可以发挥不同的功效，将几种粥巧妙搭配，便成了夏季养生的最佳选择。

黑米薏仁莲子粥
黑米50克，糯米100克，薏仁10克，莲子20克，冰糖、米酒各少许。

将薏仁洗净，加水浸泡一晚，再加入黑米、糯米、莲子文火熬煮，至黏稠软烂时将冰糖、米酒倒入其中搅拌均匀即可。

黑米有“黑珍珠”和“世界米中之王”美誉，薏仁药食皆宜，莲子有养心安神、滋补元气功效。

多饮此粥可滋阴养心、温脾补肾，滋补而不上火，是不可多得的粥中极品。

银耳白果枸杞粥
糯米150克，银耳10克，白果20克，枸杞、冰糖少许。

先将银耳用温水泡发，切碎，再将糯米、白果、枸杞文火熬煮至黏稠后，放入银耳和冰糖煮沸即可。

此粥清新素雅，能补气润肺、敛定咳喘、降糖降脂、保健美容。

葛根百合杏仁粥
糯米100克，葛根粉30克，百合、杏仁各20克，冰糖适量。

先将糯米与百合、杏仁同煮至软烂，然后加入葛根粉调至粘稠，再加入冰糖即可。

此粥性凉味甘，有清心安神、降火排毒、润肠通便、袪斑美容的功效。

常饮可改善微循环。

80多岁老人养生食谱大全1. 蜂蜜姜水：取一小块生姜切片，加入一杯温水中，加入适量蜂蜜搅拌均匀，每天早晨空腹饮用。

具有提神醒脑、养胃健脾的功效。

2. 枸杞炖鸽肉：将新鲜的鸽子去毛去脏器，洗净后与适量的枸杞一同放入锅中，加入适量清水，炖煮2小时，调入盐即可食用。

具有滋阴养血、养肝益肾的功效。

3. 红豆粥：将红豆洗净后泡水2小时，倒入锅中，加入适量的水，煮至红豆熟烂，可加入适量蜂蜜调味。

具有利尿通便、健脾益气的功效。

4. 黑木耳拌豆腐：将黑木耳泡发后洗净，切丝备用。

将豆腐切小块，撒上少许盐，蒸熟后拌入黑木耳丝，加入适量酱油和鸡精调味。

具有补血益胃、润肺养阴的功效。

5. 酸枣仁薏米糖水：将干燥的酸枣仁和薏米混合后放入砂锅中，加入适量的水，煮至糖水浓稠，趁热食用。

具有健脾益肺、润肠通便的功效。

6. 淮山炖瘦肉：将淮山洗净去皮切片，瘦猪肉洗净切块，与淮山一同放入砂锅中，加入适量清水，炖煮2小时，加入盐和姜蒜末调味。

具有补脾益肾、益气生津的功效。

7. 绿豆山药粥：将绿豆和山药洗净后放入砂锅中，加入适量水煮沸后转小火煮30分钟，加入适量冰糖调味。

具有清热解毒、健脾养胃的功效。

8. 枸杞百合糖水：将枸杞和百合混合后加入适量水，煮沸后转小火煮10分钟，加入适量冰糖调味。

具有滋阴润燥、清心安神的功效。

9. 葛根红枣糖水：将葛根和红枣放入砂锅中，加入适量水煮沸后转小火煮30分钟，加入适量冰糖调味。

具有清热解毒、生津止渴的功效。

10. 菊花黄豆炖鸽蛋：将菊花、黄豆和鸽蛋放入锅中，加入适量清水，炖煮2小时，加入适量盐和鸡精调味。

具有清热降火、补益肾气的功效。

注意：以上食谱仅供参考，养生饮食应根据个体情况和医生建议进行适当调整，避免过量食用。