伊利纯牛奶
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伊利纯牛奶的成分和制作过程伊利纯牛奶的成分主要包括水分、乳糖、乳蛋白、脂肪和微量元素等。
其中,水分占据了大部分比例,约为87-89%。
乳糖是牛奶中主要的碳水化合物成分,占据了3-5%。
乳蛋白是牛奶中的主要蛋白质成分,占据了2.5-3.5%。
脂肪是具有高能量和营养的成分,约占据了3-4%。
此外,牛奶中还富含钙、磷、钾、镁、维生素A、维生素B2、维生素B12等微量元素。
这些成分组成了伊利纯牛奶的均衡营养成分。
制作纯牛奶的过程主要分为采集牛奶、处理牛奶和灌装三个阶段。
首先是采集牛奶的过程。
新鲜牛奶是纯牛奶的基本原料。
在牧场上,奶农从奶牛的乳房中收集新鲜的牛奶。
这个过程需要严格的卫生措施,以确保牛奶的安全和质量。
采集的牛奶需要及时运送到工厂,以便进行处理。
第二个阶段是处理牛奶的过程。
在工厂里,牛奶首先经过预处理,包括过滤、除杂和冷藏。
这些步骤有助于去除杂质,提高牛奶的质量和口感。
然后,牛奶被加热至高温,以杀灭可能存在的细菌和病原体。
这个过程被称为巴氏杀菌。
接下来是乳化和均质的过程。
通过将牛奶通过高压机械设备,牛奶中的脂肪得到乳化和分散,使其更容易消化和吸收,提高牛奶的稳定性和口感。
然后,牛奶经过均质过程,以确保牛奶中的脂肪颗粒均匀分布,防止脂肪上浮。
最后一个阶段是灌装过程。
经过处理和调整后,牛奶被灌装到瓶子或纸盒包装中。
在灌装过程中,严格的卫生措施被采用,以确保产品的安全和质量。
灌装后,牛奶被密封,以确保其保质期。
整个制作过程中,质检是非常重要的环节。
工厂需要进行严格的质量检测,以确保产品符合相关的安全和质量标准。
这包括对原料牛奶的质量检测,生产过程中的自检和抽样检查,以及最终产品的终检。
只有通过严格的质检才能保证生产出高质量的伊利纯牛奶。
总结起来,伊利纯牛奶是以新鲜牛奶为原料,通过严格的加工和处理过程而制成的高质量产品。
它含有丰富的营养成分,如水分、乳糖、乳蛋白、脂肪和微量元素等。
制作过程包括采集牛奶、处理牛奶和灌装三个阶段。
伊利纯牛奶的成分和制作过程伊利纯牛奶是中国伊利集团生产的一种畅销和知名的饮品。
它是通过对高质量生鲜牛奶进行原料选择、消毒杀菌、脱脂、配料调制、高温灭菌、包装封装等一系列工艺步骤来制作的。
下面将从原料、生产工艺以及成分等方面详细介绍伊利纯牛奶的制作过程。
1.原料选择:2.消毒杀菌:3.脱脂:在牛奶的生产过程中,伊利会根据产品的要求进行脱脂处理。
脱脂可以去除牛奶中的脂肪,降低产品的脂肪含量,使其更适合不同消费者的需求。
脱脂牛奶可以减少脂肪摄入量,更适合一些追求健康饮食的人群。
4.配料调制:5.高温灭菌:经过脱脂和配料调制,牛奶会被送入高温灭菌设备进行灭菌处理。
灭菌的目的是杀死可能存在的细菌、病毒等有害物质,保证产品的卫生性和安全性。
伊利纯牛奶采用的是超高温灭菌(UHT)的方法,可以有效地杀灭细菌,保持牛奶的新鲜口感和营养价值。
6.包装封装:经过高温灭菌后,牛奶会被送入包装线进行包装封装。
伊利纯牛奶常见的包装方式有纸盒包装和塑料瓶包装。
在包装过程中,会对产品进行严格的卫生控制,确保包装材料和封装环境的卫生无菌,以避免污染产品。
1.蛋白质:牛奶中含有丰富的优质蛋白质,是人体所需的重要营养物质之一、蛋白质可以提供人体所需的氨基酸,帮助维持身体健康。
3.碳水化合物:牛奶中还含有一定量的碳水化合物,主要是乳糖。
乳糖是牛奶独有的糖类成分,可以提供一定的能量。
4.维生素和矿物质:牛奶中富含多种维生素和矿物质,如维生素A、D、B群、钙、磷等。
这些营养物质在维护身体健康方面起着重要的作用,如促进骨骼健康、维持神经系统正常功能等。
总结起来,伊利纯牛奶通过选择优质的牛奶原料,经过消毒杀菌、脱脂、配料调制、高温灭菌以及包装封装等工艺步骤来制作。
它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分,为消费者提供了一种口感醇厚、营养丰富的饮品选项。
伊利纯牛奶活动策划方案一、活动背景与目的伊利纯牛奶作为中国知名乳制品品牌,一直以来致力于为消费者提供高品质的健康饮品。
为了进一步加强品牌影响力,增加消费者对伊利纯牛奶的认知和好感度,推广其健康理念,特举办一次有关纯牛奶的活动。
本次活动旨在通过拉近品牌与消费者之间的距离,增加消费者对健康饮品的关注和了解,提高消费者对伊利纯牛奶的忠诚度,并且借此机会扩大品牌影响力。
二、活动主题与宣传口号1. 主题:健康牛奶,快乐生活2. 宣传口号:喝伊利,智慧生活的首选三、活动内容1. 消费者参与互动体验a. 无人超市体验:搭建一个仿真的无人超市,展示伊利纯牛奶的供应链和品质保障措施,让消费者亲身体验购物,感受伊利纯牛奶的安全与健康。
b. 牛奶品鉴会:组织专业人员进行牛奶品鉴,向消费者介绍伊利纯牛奶的独特生产工艺和品质保证。
c. 投票活动:设立投票区,邀请消费者带着购买过的伊利纯牛奶产品来投票,宣传消费者对伊利纯牛奶的满意度。
d. 用户案例分享:邀请一些喜爱伊利纯牛奶的消费者分享他们的用户案例,并举办优秀案例评选,奖励优胜者。
2. 线上互动活动a. 微博抽奖:联合知名微博博主,进行微博抽奖活动,参与者需转发并@微博博主,即有机会赢得伊利纯牛奶礼盒奖品。
b. 微信公众号答题活动:在伊利纯牛奶的微信公众号上推出牛奶知识问答游戏,参与者需回答问题并分享到朋友圈,即有机会赢得伊利纯牛奶优惠券。
c. 在线互动直播:在直播平台上组织一场关于伊利纯牛奶的线上直播,邀请行业专家和消费者共同探讨健康饮品的重要性,并与观众进行互动。
3. 分享与传播a. 社交媒体营销:利用微博、微信和其他社交媒体平台,发布有关健康饮品和伊利纯牛奶的推文和图片,吸引用户转发、评论和点赞,增加品牌曝光量。
b. 传统媒体宣传:发布新闻稿、广告和户外媒体广告,扩大传播范围,增加消费者对伊利纯牛奶的认知度。
c. 销售推广:活动期间,提供优惠价格和套餐,鼓励消费者购买伊利纯牛奶产品,并设置消费满一定金额即可获得赠品的活动,增加消费者购买的动力。
伊利纯牛奶广告词伊利纯牛奶广告词在学习、工作或生活中,大家对广告词都再熟悉不过了吧,广告词是一则广告的核心组成部分,有着不可忽视的作用。
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伊利纯牛奶广告词 11、好牛,好奶!好伊利!2、伊奶浓香,利国利民;好牛好草,奶源天成。
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伊利纯牛奶广告词 21、真我新时代,活出真自我。
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伊利纯牛奶的成分和制作过程首先,伊利纯牛奶的主要成分包括水、蛋白质、乳糖、脂肪、维生素和矿物质等。
牛奶中的蛋白质主要包括酪蛋白和乳清蛋白,它们是人体必需的优质蛋白质,对于维持身体健康和增强免疫系统有着重要作用。
乳糖是牛奶中的糖分,它能提供能量,促进钙的吸收。
脂肪则提供了牛奶的丰富口感和香味。
此外,牛奶还富含维生素A、B、D和E以及钙、锌、铁等矿物质,它们对于骨骼生长、脑部发育和免疫功能的维持都起着至关重要的作用。
其次,伊利纯牛奶的制作过程主要包括收集和储存牛奶、去除杂质、灭菌、添加和调整成分、均质和包装。
具体步骤如下:1.收集和储存牛奶:这是生产过程的第一步,选择优质的饲养牛和确保它们的健康是非常重要的。
在牛奶的收集和储存过程中,需要保持卫生,避免污染。
2.去除杂质:在流入生产线前,牛奶会经过一系列的筛选和过滤以去除其中的杂质和固体物。
3.灭菌:为了确保牛奶的安全和延长其保质期,会对牛奶进行灭菌处理。
最常用的方法是高温短时灭菌,即将牛奶加热至75-85摄氏度,持续3-15秒钟,然后迅速冷却。
4.添加和调整成分:在灭菌后,牛奶中的脂肪含量可以根据需要进行调整。
一般来说,伊利纯牛奶的脂肪含量为3.0%左右。
此外,还可以根据需要向牛奶中添加维生素和矿物质,以增加营养价值。
5.均质:在均质过程中,牛奶会经过高压处理,使得其中的脂肪微粒更加均匀分散,从而改善口感。
6.包装:最后,经过一系列的处理后,伊利纯牛奶会被装入包装盒或瓶中,并经过质检后放入冷藏库中。
值得一提的是,伊利纯牛奶还注重产品的安全性和质量。
因此,除了上述基本制作步骤外,还有严格的质量控制标准和监督机制。
同时,为了确保产品的新鲜度和避免细菌污染,伊利纯牛奶在生产过程中也采用了先进的生产设备和技术。
综上所述,伊利纯牛奶是以高品质牛奶为原料,经过一系列的去杂质、灭菌、调整成分和包装等过程制成的。
其丰富的营养成分和严格的质量控制使其成为消费者信赖的品牌。
伊利纯牛奶的推广计划一、市场分析1.市场需求:随着人们对健康意识的提高,对高品质、纯天然、无污染的食品需求不断增加。
纯牛奶作为一种天然、营养丰富的食品,具有广阔的市场需求。
2.市场竞争:国内牛奶市场竞争激烈,众多品牌争夺市场份额。
伊利纯牛奶凭借着其品质可靠、口感醇厚的优势,一直在市场上保持相对较高的份额。
3.消费者特点:消费者对于牛奶的品质、价格、包装、渠道等方面需求差异较大,需要针对不同消费群体采取差异化的营销策略。
二、目标市场1.学生群体:因为学生正处于生长发育阶段,特别需要牛奶中的营养物质。
此外,学生受到伊利纯牛奶广告的影响较大,他们会将伊利纯牛奶作为首选。
2.职场人士:职场人士通常作息紧张,需要补充能量。
伊利纯牛奶作为一种方便、营养丰富的食品,非常适合职场人士。
3.家庭主妇:家庭主妇通常是家庭的采购决策者,因此通过吸引家庭主妇的目标市场,可以间接影响更多家庭成员选择伊利纯牛奶。
三、推广策略1.广告宣传:通过电视、网络、报纸等多渠道广告的方式推广伊利纯牛奶。
广告要突出产品的品质、营养以及与顾客的亲近感,用鲜明、吸引人的形象来吸引消费者。
2.产品差异化:在市场上与其他牛奶品牌区分开来,强调伊利纯牛奶的优质原料、纯天然、无添加。
同时,推出更多口味的产品,满足不同消费者的个性化需求。
4.促销活动:定期举办促销活动,如买一送一、赠品活动等,吸引消费者购买伊利纯牛奶。
5.品牌合作:与其他知名品牌进行合作,例如健身房、超市、咖啡馆等,通过在相关场所的宣传和促销活动,提高伊利纯牛奶的品牌知名度和销量。
四、执行计划1.第一阶段(三个月):加大广告宣传和产品推广力度,通过电视、网络等渠道发布广告,强调纯牛奶的优点。
并推出新口味,吸引更多消费者尝试。
2.第二阶段(三个月):利用社交媒体平台开展互动活动,如邀请明星代言伊利纯牛奶,邀请消费者参与互动游戏等,提高品牌知名度和用户黏性。
3.第三阶段(三个月):定期举办促销活动,如与超市合作举办购买满额送优惠券等,提高销量。
伊利纯牛奶生日礼物tips2
【原创实用版】
目录
1.伊利纯牛奶的简介
2.伊利纯牛奶作为生日礼物的优点
3.伊利纯牛奶生日礼物的 Tips
正文
一、伊利纯牛奶的简介
伊利纯牛奶作为我国知名乳制品品牌,一直以来以其优良的品质和口感深受消费者喜爱。
它采用优质原料,严格把控生产工艺,为消费者提供营养丰富、口感纯正的纯牛奶。
伊利纯牛奶不仅适合日常饮用,还可以作为早餐、睡前等场景的理想选择。
二、伊利纯牛奶作为生日礼物的优点
1.营养丰富:伊利纯牛奶富含蛋白质、钙、矿物质等多种营养成分,对收礼人的身体健康有诸多益处。
2.适用人群广泛:无论老人、孩子还是青年人,都可以饮用伊利纯牛奶,是一款非常实用的生日礼物。
3.寓意美好:牛奶象征着纯洁、美好,将伊利纯牛奶作为生日礼物,寓意着对收礼人美好生活的祝福。
4.方便购买:伊利纯牛奶在全国各大超市、便利店均有销售,购买方便,不会为送礼人带来额外的负担。
三、伊利纯牛奶生日礼物的 Tips
1.选择合适的规格:根据收礼人的需求和喜好,选择适当容量的伊利纯牛奶,如 250ml、500ml 等。
2.注意保质期:选择伊利纯牛奶时,要注意其生产日期和保质期,确保收礼人可以在保质期内享用到新鲜的牛奶。
3.选择包装:伊利纯牛奶有多种包装形式,如瓶装、盒装、礼盒装等。
根据送礼场合和目的,选择合适的包装形式。
4.附上一张祝福卡片:在伊利纯牛奶生日礼物中,附上一张祝福卡片,用心写下对收礼人的祝福,让礼物更具诚意和温馨。
总之,伊利纯牛奶作为生日礼物,既实用又寓意美好。
伊利金领冠4个系列的区别品牌牛奶如何选择伊利金领冠4个系列的区分伊利金领冠是伊利公司旗下高端品牌,包括纯牛奶、含乳饮料、酸牛奶和优酸乳四大系列。
这四个系列在味道、养分、口感等方面都有所不同,因此消费者在选购牛奶时,需要了解各个系列的区分,在依据自身需求和口感偏好进行选择。
下面就着重介绍伊利金领冠四个系列的区分。
纯牛奶系列伊利金领冠的纯牛奶系列分为纯牛奶、低脂纯牛奶、脱脂纯牛奶和有机纯牛奶四种。
纯牛奶是指奶中不添加其他物质,口感纯正醇厚,适合喜爱原味的消费者;低脂纯牛奶去除部分脂肪,口感清爽,适合身体需要掌握脂肪的人群;脱脂纯牛奶则是去除全部脂肪,更适用于想保持健康或身体需要掌握摄入总脂肪的人群;有机纯牛奶则是指奶牛喂养采纳有机饲料,不用激素或抗生素,保证奶源的纯洁和健康。
由于有机纯牛奶的生产成本高,价格也会相对较贵。
含乳饮料系列含乳饮料系列是伊利金领冠另一个特点系列。
主要分为早餐奶、养分奶、花式奶和鲜羹奶四种。
含乳饮料最核心的是添加了大量果汁,常见的早餐奶中含有麦片、椰浆、蜂蜜等,花式奶中常见的是草莓、蓝莓等果蔬。
除了基础的牛奶养分成分之外,更锁了各种果蔬的维生素和矿物质,更适合口感偏好清爽、爱吃水果的消费者。
酸牛奶系列伊利金领冠的酸牛奶系列主要是单纯的酸奶和含果粒酸奶两种。
单纯酸奶口感酸酸的,特殊适合爱好口感清爽的伴侣;含果粒酸奶则是在我国比较受欢迎的,口感更加丰富,有清爽的水果口感和酸奶的酸甜口感,适合口感偏好丰富的消费者。
优酸乳系列优酸乳系列是大家耳熟能详的,其中比较受欢迎的就是活菌型优酸乳和燕麦优酸乳。
活菌型优酸乳的含有乳酸菌等多种益生菌,可以促进肠胃健康,缓解便秘问题,口感也很好。
燕麦优酸乳中则含有优质的燕麦和谷物粉、果仁等更加养分的添加物。
这一款牛奶可以促进代谢、掌握饱腹,适合健康养生的人群。
总结面对如此多的品类、质量、价位等因素,我们在选择牛奶时,既需要把握一些购买技巧,也需要对自己的身体特点进行了解,科学选择适合自己的牛奶品类,才能让自己吃得健康,喝得放心。
伊利纯牛奶营销策划方案怎么写一、引言伊利集团作为中国最大的乳业企业之一,其纯牛奶产品一直以来都备受消费者青睐。
然而,随着市场竞争的加剧,伊利纯牛奶面临着来自国内外各种竞争对手的挑战。
因此,本文将提出一份针对伊利纯牛奶的全面营销策划方案,以帮助伊利提升品牌形象、增加市场份额、吸引更多消费者。
二、市场分析1.行业背景:介绍中国乳制品市场的发展概况以及伊利在其中的地位。
2.目标市场:明确伊利纯牛奶的目标消费者群体,包括年龄、性别、收入、地域等方面的细分。
3.竞争对手分析:评估伊利纯牛奶面临的主要竞争对手,包括国内和国际品牌,并分析其产品特点、营销策略等。
三、目标与策略1.主要目标:明确伊利纯牛奶的主要目标,例如提升市场份额、增加产品销量等。
2.营销策略:采用差异化策略,通过产品创新、市场定位等手段与竞争对手区分开来。
a)产品创新:研发新品种或配方,满足不同目标市场需求。
b)定价策略:根据目标市场的消费能力和竞争对手的定价情况,制定合适的价格策略。
c)渠道拓展:考虑在线上和线下渠道的组合,并与零售商建立合作关系,扩大产品销售渠道。
d)促销策略:结合市场活动、促销活动等方式,提高消费者对伊利纯牛奶的认知和购买意愿。
四、品牌塑造与推广1.品牌定位:明确伊利纯牛奶的品牌定位,例如健康、高品质、环保等方面。
2.品牌形象塑造:a)品牌标识设计:对伊利纯牛奶的包装设计进行优化,使其更加符合目标市场的审美和需求。
b)品牌故事传播:通过广告、社交媒体等渠道,讲述伊利纯牛奶的品牌故事,增加消费者对品牌的认同感。
c)品牌口碑管理:积极回应消费者的反馈和需求,通过全面的客户服务和关怀,增强消费者对产品的信任。
五、市场推广与宣传1.广告宣传:通过电视、户外广告、杂志等媒体进行品牌宣传,提高品牌认知度。
2.社交媒体营销:利用微博、微信等社交媒体平台开展营销活动,与消费者互动,提升品牌影响力。
3.赞助活动:与健康、体育相关领域的活动和组织合作,提高品牌知名度和形象。
正品伊利纯牛奶学生早餐奶1升配料表伊利纯牛奶配料表中只有一个配料,即生牛乳,没有添加其他配料。
2、伊利纯牛奶营养成分显示,每100毫升中含有290千焦能量、
3.2克乳蛋白、3.8克脂肪以及100毫克原生钙。
其中蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等。
伊利纯牛奶中的生牛乳成分保证了其品质和鲜度。
通常情况下生牛乳挤奶后2小时内便冷却至4度,从而加工生产。
正品伊利纯牛奶的配方如下:
每100mL,含100mg钙
伊利牛奶其它营养成分(100ML)
能量:271kJ
蛋白质:3.1g
脂肪:3.6g
碳水化合物:5.0g
钠:53mg
一般牛奶营养成分对比:
热量(大卡)54
钾(毫克)109
钙(毫克)104
磷(毫克)73
钠(毫克)37.2
维生素A(微克)24
胆固醇(毫克)15
镁(毫克)11
碳水化合物(克)3.4 脂肪(克)3.2
蛋白质(克)3
硒(微克)1.94
维生素C(毫克)1
锌(毫克)0.42
铁(毫克)0.3
维生素E(毫克)0.21 维生素B2(毫克)0.14 烟酸(毫克)0.1
锰(毫克)0.03
维生素B1(毫克)0.03 铜(毫克)0.02。
纯牛奶纯牛奶>>详细内容产品介绍:伊利纯牛奶源自内蒙古呼和浩特、呼仑贝尔大草原、黑龙江杜尔伯特大草原等国际公认的优质奶牛饲养基地带;有经过专职畜牧师和营养师精心挑选、养育的健康奶牛提供营养均衡的好奶;23项严格的原奶检测,全程不添加任何防腐剂,更有严格的质量管理体系,每一滴伊利牛奶都是天然纯正的好牛奶伊利纯牛奶绿色天然纯正冠军品质奥运标准金典奶金典奶>>详细内容产品介绍:奥运产品-金典系列:金典slogan:“奶中珍品我选金典”*但凡珍品,不但源于上帝的恩赐,更融合了人类的智慧。
金典牛奶,正是这样的结晶。
*源自天然牧场,出自优质荷斯坦奶牛,选取奶源精华,经过严苛的工艺。
*每一滴金典牛奶,都经过57道层层珍选。
*纯粹如金的品质,只给你最爱的人。
金典纯奶产品属性:1、奶质纯正,口感香醇!2、丰富乳蛋白≥3.5%,蛋白质含量超出国家标准18.6%,为您提供更丰富的营养!营养舒化奶营养舒化奶>>详细内容产品介绍:伊利营养舒化奶采用了国际先进的UHT后无菌添加工艺和伊利独创的“LHT乳糖水解”技术,在不破坏牛奶中其他营养成分的同时,将牛奶中90%以上的乳糖分解为更易被人体吸收的半乳糖和葡萄糖,是首款水解率高达90%以上的高水解率低乳糖牛奶,能够满足不同程度的乳糖不耐受者的饮奶需求,从根本上解决了我国人群的健康饮奶问题,是最适合中国人体质饮用的牛奶,不仅适合乳糖不耐受人群,牛奶中细化的营养更适合普通人群饮用。
伊利营养舒化奶全脂型还添加了被称为第七营养素的“膳食纤维”,牛奶营养更丰富。
功能奶功能奶>>详细内容产品介绍:伊利高钙奶是在100%的纯牛奶基础上添加天然乳钙制成,每100ml牛奶中含钙量可达150mg,比普通牛奶高30%的乳钙,让牛奶的补钙威力更强;同时添加维生素D3可促进乳钙的吸收。
伊利高钙奶还通过了绿色食品标志认证,添加的“乳钙”源自天然牛奶,让你在享受牛奶美味的同时就补充了钙质,补钙更安全、更放心。
伊利纯牛奶评价语100字
1、一直以来很钟爱伊利的牛奶,尤其是这一款,这家店包装不错,日期也很新鲜,确定是正品,物流很快,重要的是,真实惠,非常推荐!!包装品质很厚实的感觉口感味道很细腻,开始有点担心。
牛奶正品,和超市的完全一样。
物流很快,关键是价格还这么便宜,以后就在这买了。
2、包装品质外包装刚,刚刚好,而且没有任何磕碰外观品相外观也好,品质优良,会持续回购的,邮政快递非常给力,热情服务,值得称赞口感味道伊利牛奶,大品牌的值得信赖,常年喝,日期是六月份的新鲜,比想象中满意多了,第一次在网上买牛奶,价格很实惠
3、非常值得购买的一款但早餐很不错牛奶可感很好是正品日期新鲜买了很多次了和店里买的一样服务非常好不错包装完好上床不愁睡不着对于我这种起床晚又想早餐营养的人来说商家服务态度好所以下次我会继续采购牛奶就得这样成堆的买
4、HP外观品相包装的很好,包装品质包装不错,生意看来还真不错哦,快递给力啊,不愧是专卖店,牛奶日期挺新鲜的,最近感觉变白了,溶解难易好,快递速度也很快,买来做早餐的,一直习惯喝伊利这个牌子的牛奶!,口感甜甜的,挺不错的购物。
物流也超级快!
5、老朋友。
我又来你店光顾了,久了没来,生意看来还真不错哦。
网上购物这么激烈,没想到店家的服务这么好,商品质量好而价低廉,我太感谢你了,没有其他,所以放心给孩子喝,这款蛋白含量也蛮高的,适合正在长身体的宝贝,天气越来越热,纯牛奶就是每天都不可缺少的!。
最好纯牛奶前三名介绍纯牛奶市场中的质品牌纯牛奶市场中的优质品牌随着人民生活水平的提高,纯牛奶的地位越来越重要,消费者也对纯牛奶的品质和口味越来越注意。
那么在众多牛奶品牌中,哪些是市场中的优质品牌呢?接下来将为大家介绍三个品质优良的纯牛奶品牌。
品牌一:伊利伊利是中国最大的乳制品企业之一,同时也是国内纯牛奶市场的领导者。
伊利的产品不仅品质优良,而且丰富多样,包括高端纯牛奶、坚果牛奶、脱脂牛奶、低脂牛奶、奶酪等多种品类。
而且伊利在产品方面也特别注意创新和研发,每年都有新品上市,能够满意不同消费者的需求。
同时,伊利还极其注意产品质量的监测,严格掌握自己的动物饲养、生产和质检流程,确保产品的平安性和卫生标准。
因此,在市场上赢得了极高声誉和消费者的宠爱。
品牌二:蒙牛蒙牛也是中国知名的乳制品企业之一,是国内销售额其次高的纯牛奶品牌。
其产品种类丰富,不仅有常温纯牛奶、低脂牛奶、脱脂牛奶等几十个品种,还推出了多个关注健康的新品种,如优+压缩乳等。
蒙牛公司始终以来注意产品的味道和品质,因此在生产过程中加入了许多激素和食品添加剂的牛奶品牌不是蒙牛的选择。
所以,蒙牛的产品口感和品质都得到了广阔消费者的赞誉。
同时,蒙牛公司还和伊利一样建立了完善的质检掌握和追溯机制,能够让消费者买到平安、卫生、放心的纯牛奶。
品牌三:光明光明是中国乳制品企业第三大品牌,也是消费者宠爱的纯牛奶品牌。
光明牛奶致力于每一道工序的精细,从牛奶的收购、物流、生产、销售层面进行严格的质量掌握。
盼望通过“真正的牛奶”的品牌定位,“勇于真实”品牌内涵,打造健康的生态链,推动中国乳业的良性进展。
信任消费者对光明纯牛奶评价颇高其中一个重要的因素是他们采纳了先进先进的可持续农牧业企业对于每头奶牛支配的兽医服务、饲料养分和管理体系,确保自然环境下的牧场平安、健康、绿色,牛奶质量得到了保证。
结语在纯牛奶市场中,伊利、蒙牛和光明可以说是优质品牌的代表。
他们注意产品的品质和口感,尽可能的削减添加,以保证产品的自然和平安性。
伊利乳业纯牛奶工艺流程图一、工艺规程收奶系统:原奶过磅→原奶检验→过滤→冷却→贮存→标准化系统:预热→净乳→浓缩→巴氏杀菌→冷却→贮存→UHT工艺段:预热→脱气→均质→预保温→UHT灭菌→冷却→无菌输送→无菌灌装→喷码→装箱→码垛→保温实验→出厂二、工艺说明1、收奶系统:1)原奶检验:依据生鲜牛乳企业标准规定,主要针对感官、酸度、脂肪、全乳固体、掺假水、碱、淀粉、盐、亚硝酸盐、酒精实验、煮沸实验、蛋白质等几项指标进行检测;2)过滤:原奶经过双联过滤器除去一些较大杂质;收完奶后要将过滤器拿下检查并清洗;3)冷却:经过板换用冰水将收来的新鲜牛乳降温到1-4℃以下;4)贮存:牛奶在原奶罐中暂存,在24小时内应尽早用于生产,如超过24小时则应进行感官指标、酸度、酒精实验检测;2、标准化系统:1)预热:预热温度约为50℃-55℃;2)标准化:用净乳机对原奶进行杂质分离;3)浓缩:如果全乳固体低于标准则要对其进行浓缩;浓缩后纯牛奶全乳固体应符合林甸伊利纯牛奶半成品质量标准中的规定;4)巴氏杀菌:要求杀菌条件为80℃ -90℃,15秒;5)冷却:通过板换用冰水将牛奶冷却至1-8℃;3、贮存:牛奶在奶仓中暂存,在12小时内应尽早用于生产,如超过12小时则每隔2小时进行感官指标、酸度、酒精实验检测;4、UHT工艺段:1)预热:超高温杀菌工艺段预热温度为65℃-75℃;2)真空脱气:在脱气罐中进行,脱去空气、饲料杂味、豆腥味等;3)均质:均质温度为70-75℃,均质压力为250bar先调二级压力手柄,调至50bar,再调一级压力手柄,调至250bar;4)预保温:要求90-95℃保持60秒,以增加蛋白的稳定性;5)UHT杀菌:要求℃-142℃,4秒钟,具体参数要求如下:a、脱气前的温度:70℃-85℃b、脱气罐压力:c 、UHT杀菌温度:℃-142℃保持4s.6)冷却:用循环冷却水将牛奶冷却至20℃- 25℃;5、无菌灌装:1)蒸汽灭菌:主供应蒸汽温度125-165℃;蒸汽障闭温度102-145℃;蒸汽喷射温度115-145℃;2)无菌空气供应:无菌风压力28-32mbar;废气压力:灭菌时为0;生产时;3)成型杆:上底部加热器温度250-300℃;下底部加热器温度250-300℃;4)H2O2:浓度为33-35%;5)预热、干燥区:预热温度195-205℃;干燥温度155-165℃;6)超声波:焊接时间US250ms;蒸汽喷射循环时间140ms;7)耳翼加热器:耳翼加热温度350-450℃;耳翼加热器风压21-25mbar;6、喷码1)喷码内容按产品打印标识规定2)打印要求位置正确;7、贴盖:符合外观标准要求;8、装箱:数量准确,外观符合标准要求,标识清晰准确;9、保温实验:为了检验产品质量,生产中按规定取样,并将所取样品放于保温室30℃-35℃存放7天,做PH值和感官检验;10、出厂:保温实验检测合格后,产品方可投放市场;。
伊利纯牛奶的成分和制作过程原料:纯牛奶500ml(奶粉冲的也可以,但是象三鹿等牌子的全脂甜奶粉冲的不行,最好是伊利的无糖全脂奶粉)原味酸奶125ml(作菌种用,一定要是原味的)工具:电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉(也可以用其他方法加热牛奶,但用微波炉不仅速度快,而且加热温度好掌握)制作方法:1.将瓷杯(连同盖子)、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒(其它方法也行,关键是要杯子消毒)2.将杯子取出倒入牛奶(7分满,牛奶如果是新开封的,本身已消毒得很好,可以不用煮开消毒),将牛奶放入微波炉加热,以手模杯壁不烫手为度。
如果是塑料袋装的牛奶,最好煮开后晾至不烫手,再做下一步。
3.在温牛奶中加入酸奶,用勺子搅拌均匀,盖盖。
4.将电饭锅断电,锅中的热水倒掉,将瓷杯放入电饭锅,盖好电饭锅盖,上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖,利用锅中余热进行发酵。
8-10小时后,低糖酸奶就做好了~~如果是晚上做的,第二天早晨就能喝到美味的酸奶了~~成功的酸奶呈半凝固状,表面洁白光滑,没有乳清(淡黄色透明液体)析出,闻之有奶香味,如不怕胖又喜欢甜食,可在吃前加砂糖。
不可在发酵前放糖。
自制酸奶由于不能密封,所以储存时间也要比市场上卖的时间短,放在冰箱里只可以储存2-3天,随做随喝更好啊~~注意事项:1.所用菌种酸奶不可以用加入果料的,更不可用果味酸奶。
2.牛奶加热的温度如过高,会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败,如温度过低又会造成发酵缓慢,以摸着不烫手为度(微波炉加热常常会造成受热不均,应该用勺子搅拌一下再试温度)。
3.不可用电饭锅的保温档进行发酵,因为保温的温度过高,保温发酵时,电饭锅必须断电。
如果在冬天制酸奶,可以把瓷杯放在暖气上发酵。
4.发酵容器用带盖瓷杯最好,硬塑料杯子也可,但如被子质量不过关的话,加热消毒时容易变形。
盖子很重要,乳酸菌是厌氧菌,无氧环境更有利于发酵。
5.容器消毒最好不用消毒液,因为如果冲洗不干净,会杀死乳酸菌,使发酵失败。