沪教版化学九年级全册7.1溶液的酸碱性 教案设计

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沪教版化学九年级全册7.1溶液的酸碱性 教案设计

1 / 2 第七章 应用广泛的酸、碱、盐

第一节 溶液的酸碱性(第1课时)

【教学目标】

认知目标:通过生活经验和实验,使学生认识酸性、碱性溶液的特征并掌握测定溶液酸、碱性的方法。

能力目标:通过介绍指示剂的发现过程,让学生体会科学家善于观察、发现周边事物的变化和善于探究的科研精神。

情感目标:通过实验活动,提高学生学习兴趣,增强科学探究的欲望。

【教学重点】溶液酸碱性和酸碱度的测定方法。

【教学难点】溶液酸碱性强弱程度的比较和测定溶液酸碱性和酸碱度的正确操作。

【教学方法】实验、探究、讲授、讨论、练习。

【教学过程】

人们常用“酸甜苦辣”来形容生活的多种滋味,生活中有哪些物质曾给你留下深刻“酸”的印象?本节课将从化学的角度围绕“酸”字展开。

1.溶液酸碱性

回顾:如何证明二氧化碳和水反应生成了碳酸?

点拨:将二氧化碳气体通入含有紫色石蕊试液的水中,紫色石蕊试液变成红色,说明生成了酸性物质。

猜想: 其它具有酸味的物质也能使紫色石蕊试液变红色吗?有涩味或没有酸味的呢?

实验探究1

(1)在白醋、稀盐酸(各取少量滴入白色点滴板的空穴里,下同)中分别滴加 1~2 滴紫色石蕊试液

(2)在纯碱溶液、石灰水、食盐水、蔗糖水中分别滴加 1~2 滴紫色石蕊试液。

(3)在纯碱溶液、石灰水、食盐水、蔗糖水中分别滴加 1~2 滴紫色石蕊试液。

交流: 实验现象和结论:

(1)白醋、酸果汁这些具有酸味的物质能使紫色石蕊试液变红色,盐酸也能使紫色石蕊试液变红色,它们都呈酸性。

(2)纯碱溶液、肥皂水、氨水能使紫色石蕊试液变蓝,这些溶液显然都不呈酸性。

(3)食盐水、蔗糖水不能使紫色石蕊试液变色,这些溶液不呈酸性,也不显碱性。

小结:(1)凡能使紫色石蕊试液变红的溶液都显酸性。

(2)凡能使紫色石蕊试液变蓝的溶液都显碱性。

(3)凡不能使紫色石蕊试液变色的溶液不显酸性,也不显碱性,显中性。

2.酸碱指示剂

指出:石蕊试液既能检验酸性溶液,又能检验碱性溶液,具有显示溶液酸碱性的作用,称为酸碱指示剂。

提问:是否还有其它酸碱指示剂呢?

实验探究2

取上述溶液各少量,分别滴入 1~2 滴无色酚酞试液。 沪教版化学九年级全册7.1溶液的酸碱性 教案设计

2 / 2 交流:碱性溶液都能使无色酚酞试液变红色。酸性溶液或中性溶液不能使酚酞变色。

结论:无色酚酞试液也是一种酸碱指示剂。

指出:为了使用方便,通常还用蓝色或红色石蕊试纸来检验溶液的酸碱性。酸性溶液使蓝色石蕊试纸变红,碱性溶液使石蕊试纸变蓝。

演示实验 石蕊试纸的使用

拓展阅读 酸碱指示剂的发现

提问:从波义耳偶然发现酸碱指示剂的故事中,你有什么启发?

3.自制酸碱指示剂

实验探究3 自制酸碱指示剂并用来鉴别出稀盐酸、氨水、食盐水

步骤1、将收集的鲜艳花瓣、紫萝卜皮等研碎,加入酒精水溶液(按体积比1:1配制)浸泡,过滤,得到色素的提取液。

2、将色素提取液分别滴入白醋、蒸馏水、石灰水中,观察颜色的变化,并记录。

3、选择颜色变化明显的提取液作指示剂,鉴别出甲、乙、丙三中无色溶液分别是盐酸、氨水、食盐水的哪一种。

拓展阅读: 花的色彩

指出: 花瓣中的色素在不同温度、酸碱度条件下,呈现不同的颜色。

【板书设计】

第一节 溶液的酸碱性

1.溶液酸碱性

凡能使紫色石蕊试液变红的溶液都是酸性溶液。

凡能使紫色石蕊试液变蓝的溶液都是碱性溶液。

凡不能使紫色石蕊试液变色的溶液是中性溶液

2.常用的酸碱指示剂:无色酚酞试液和紫色石蕊试液。

酸性溶液能使紫色石蕊试液变红,碱性溶液使紫色石蕊试液变蓝 (酸红碱蓝)

碱性溶液都能使无色酚酞试液变红色。酸性溶液或中性溶液不能使酚酞变色。(遇碱变红)

3.检验溶液的酸碱性:蓝色或红色石蕊试纸

酸性溶液使蓝色石蕊试纸变红,碱性溶液使石蕊试纸变蓝