初一初中语文现代文阅读理解专项训练及答案答题技巧
一、现代文阅读
1．现代文阅读阅读下面的文段，回答问题。
寻觅老广州的传统美食，怀旧粤菜千金难换
随着时间的推移，很多经典粤菜都因为手艺繁复、疏于传承等因素，变得买少见少。但是，我们的舌头不会忘掉这些味道，这是一种记忆的味蕾，会驱使我们去寻觅还坚持着烹制怀旧粤菜的餐馆，重温对经典粤菜的深情厚谊。
（一）论技法：食不厌精 脍不厌细
说到怀旧粤案，有“食不厌精、脍不厌细”的特点，这也是粤菜叫人称颂的技法之一。但正因为在烹调上的精细，使得手艺的传承大有难度，尤其如今百物腾贵，极花人工的菜式，多数餐厅都忽难从命。但是广州酒家，就仍在坚守这一粤菜精髓，80年来都是招牌菜的“广州文昌鸡”就是一个例子。
……
讲完鸡再说鸭。南粤宫的一道“荔茸香酥鸭”，最能展现粤菜的繁琐技法。它选用广西荔浦或广东韶关乐昌芋头，做成的芋泥又绵又粉，再加入味料便成为“荔茸”；鸭肉要以隔水蒸法至绵软；关键在于鸭肉酿入荔茸后的油炸，这个过程需要师傅十分有耐心，紧盯着油温与时间，更不能随便翻动，以肉眼可见表层变成金黄色，就可取出沥油切件。如此，需耗费三至四个小时。试问，有多少餐馆愿意为一道菜耗费这一担心机？
广东人烹鸡烹鸭的方式多种多样，其中番禺石基人所创的八宝霸王鸭就是番禺名菜之一。它是在霸王鸭的基础上改进的。为了保持鸭的完整，石基人将鸭完整拆骨不开肚，做工更加耗时费力。一方渔家的八宝鸭就参照这种做法，先将鸭洗净后用特制的配料把鸭腌上一天，将咸蛋黄、绿豆、冬菇、莲子、糯米等馅料酿进鸭中，至饱满后用棉线缝合，轻炸八宝鸭成金黄色，再用葱、姜、香料熬制的高汤扣上两个小时，鸭形丰腴饱满，鸭肉酥烂，腴香浓溢。
（二）谈镬气：粗料精制 简中带繁
镬气小炒，大概是最贴近民生的粤菜。吃宵夜大排档，会点上一道又一道小炒，味道好与否，就看是否“够镬气”；寻常百姓家，就会以小炒作为家常便饭的必备菜式，当然自家难以猛火大油做到“够镬气”，但小炒在粤菜中，就是从平民之味出发，演变出的讲究之道，尤以水乡一带，如顺德、番禺等地的小炒为代表，做得更是精益求精。
1 1、说明文的类型：事物、事理说明文（从内容角度，根据说明的对象和目的）。
事物说明文一般标题就是说明的对象；
事理说明文找准开头结尾的总结句。
因为说明对象是一篇文章所要介绍的事物或事理，一般是一个名词或名词短语，
可以从两个方面入手：一看文题二看首尾段。事物说明文指出被说明事物即可。
事理说明文指出说明内容，形成一个短语：介绍了……的……(对象加内容) 。
2、说明文的语言：平实、生动说明文（语言表达角度） 。
3、说明方法： 一般回答三个字，要掌握几种常见的说明方法，会分析在文中的
作用：
①．举例子：具体真切地说明了事物的××特点。
②．分类别：条理清楚地说明了事物的××特点。对事物的特征/事理分门
别类加以说明，使说明更有条理性。使说明的内容眉目清楚，避免重复交叉的现
象。
③．列数字：具体而准确地说明该事物的××特点。使说明更有说服力。
④．作比较：突出强调了被说明对象的××特点（地位、影响等）。
⑤．下定义：用简明科学的语言对说明的对象/科学事理加以揭示，从而更
科学、更本质、更概括地揭示事物的特征/事理。
⑥．打比方：打比方就是修辞方法中的比喻。生动形象地说明该事物的××
特点，增强了文章的趣味性。
⑦．画图表：使读者一目了然，非常直观形象地说明的事物的××特点。
⑧．作诠释：对事物的特征/事理加以具体的解释说明，使说明更通俗易懂。
下定义与作诠释的区别是：定义要求完整，而诠释并不要求完整，对事物的特征
/事理加以具体的解释说明，使说明更通俗易懂。可以颠倒。
⑨．摹状貌：对事物的特征/事理加以形象化的描摹，使说明更具体生动形象。 ⑩．引资料：能使说明的内容更具体、更充实。用引用的方法说明事物的特征，
增强说服力，如引用古诗文、谚语、俗话。引用说明在文章开头，还起到引出说
明对象的作用。
4、说明顺序：时间顺序（程序顺序）、空间顺序、逻辑顺序。在答题时可答得
具体些。
如：空间顺序（从上到下，从里到外，总到分，外到内，前到后，左到右，整体
一、现代文常见题型
1、 字的识别
2、词的理解和辨析
3、语句的赏析和评价
4、内容概括（几点，几方面，主要内容及思想感情）
5、语句的理解和表达作用
6、文章内容、主题的理解和感受
二、考试中现代文的阅读方法
1、粗读——快读：理清内容，把握主题——谁，干什么，表达何种感情（概括题答题思路）
2、细读——带题读文——跳读（略过字音、词意题，重点读后面理解性试题）
三、各种题型的解答
1、注音题：要求不连写、不斜体、注意音调书写要规范
2、解词题： 语境内容（将自己的理解把原句中加点词语替换并基本复述原句，或者进行主干缩句）
3、语句赏析评价题
A、语言角度：
1）修辞：修辞方法 + 修辞作用 + 语句内容+思想感情
比喻：这句话运用了比喻的修辞方法，把…比作…，生动形象地描写了、表现了…，表达了
拟人：这句话运用了拟人的修辞方法，把…人格化，生动形象地描写了、表现了…，表达了
排比：这句话运用了排比的修辞方法，增强语气，强调了…的思想感情（心情）
反复：这句话运用了反复的修辞方法，增强语气，强调了…的思想感情（心情）
反语：这句话运用了反语的修辞方法，强调了…
反问：这句话运用了反问的修辞方法，强调了…
2）用词：动词——这个句子运用了“”等动词，准确地（生动形象地）描述（写）了……
形容词——这个句子运用了“”等形容词，生动形象地描述（写）了……
副词——这个句子运用了“”等副词，准确地说明了……的程度、范围…… 3）语体：
书面语——简洁、准确、整齐、典雅……
口语——亲切、自然
4）人称：改换第二人称——语言亲切、如话家常，拉近与读者距离，抒情更真切，直接。
5）表达方式：一般用人物描写
外貌描写：这段外貌描写写出了谁，什么样的外貌，表现了或者表达了…
语言描写：这段语言描写写出了谁，什么样的语言特点，表现了或者表达了…
动作描写：这段动作描写写出了谁，做什么的过程或场景，表现了或者表达了…
记叙文答题技巧
答题总原则：
(1) 先读题后读文。读题时注意从题干中找出“题眼”（即答题关键点），带着问题读文，使阅读具有明确的目标。
(2) 读文时，要注意整体把握文章的主要内容和中心意思。
(3) 准备答题时，必须再次细读题目，找准“题眼”。
(4) 答题时，具体题目涉及到相关段落，要对这些段落反复研读；如涉及全篇，则要再读全文。
1、文章体裁：诗歌、小说、散文(抒情散文、叙事散文)、剧本、说明文、议论文
2、记叙文六要素：时间、地点、人物、事件、起因、经过、结果
3、散文种类：（1）叙事散文（2）抒情散文
4、散文特点：形散而神不散。
5、小说种类：长篇小说、中篇小说、短篇小说、小小说。
6、小说三要素：人物、环境、情节（开端、发展、高潮、结局)。
7、记叙文的表达方式：记叙、议论、抒情、描写、说明。
8、找主题句：找首段或尾段的议论、抒情句。
9、文眼: 标题是“文眼”，统帅全文（新闻）；有时交代主要人物、故事情节，有时交代主要事、物（“物”象征意义）；有时还是“线索”。
10、材料组织特点：紧紧围绕中心；选取典型事件；剪裁得体；详略得当。
11、划分层次：
（1）按时间划分（找表示时间的短语） （2）按地点划分（找表示地点的短语）
（3）按事情发展过程（找各个事件） （4）总分总（掐头去尾）
以写事为主的文章：
①．按事情发生发展的先后时间分析； ②．按事情发生发展的地点转换分析；
③．按事情发展的阶段分析。
以写人为主的文章：
①、按人物成长的阶段分析； ②、按人物所在的不同地点分析；
③、按表现人物不同性格特征的不同条件分析； ④、按人物感情的变化分析。
以写景状物为主的文章：
①、按人物观察景物的观察点的变化，即空间变化分析；
②、按不同时间的不同景致的变化，即时间变化分析。
