第1讲认识有机化合物
【2021·备考】最新考纲命题统计1.能根据有机化合物的元素含量、相对分子质量确定有机
化合物的分子式。2.了解常见有机化合物的结构；了解有
机物分子中的官能团，能正确表示它们的结构。3.了解确
定有机化合物结构的化学方法和物理方法(如质谱、红外光谱、核磁共振氢谱等)。4.能正确书写有机化合物的同分异
构体(不包括手性异构体)。5.能正确命名简单的有机化合
物。
素养落地：1.宏观辨识与微观探析：能从不同层次认识有机物的多样性，能按不
同的标准对有机物进行分类，并认识有机物的组成、结构、性质和变化，形成“结
构决定性质”的观念。能从宏观和微观相结合的视角分析与解决实际问题。2.证
据推理与模型认知：可以通过分析、推理等方法认识有机物的本质特征、构成要
素及其相互关系，建立模型。能运用模型解释化学现象，揭示现象的本质和规律。
考点一有机化合物的分类及官能团的识别
『知识梳理』1.根据分子组成中是否含有C、H以外的元素，分为烃和烃的衍生物。
2.根据分子中碳骨架的形状分类
3.按官能团分类
(1)相关概念烃的衍生物：烃分子里的氢原子被其他原子或原子团所代替，衍生出一系列新的
有机化合物。官能团：决定化合物特殊性质的原子或原子团。(2)有机物的主要类别、官能团和典型代表物。类别官能团代表物名称、结构简式
烷烃甲烷CH4
烯烃(碳碳双键)乙烯CH2===CH2
炔烃—C≡C—(碳碳三键)乙炔HC≡CH
芳香烃苯卤代烃—X(卤素原子)溴乙烷C2H5Br
醇—OH(羟基)乙醇C2H5OH
酚苯酚C6H5OH
醚(醚键)乙醚CH3CH2OCH2CH3
醛(醛基)乙醛CH3CHO酮(羰基)丙酮CH3COCH3羧酸(羧基)乙酸CH3COOH
酯(酯基)乙酸乙酯CH3COOCH2CH3名师提示你
①含醛基的物质不一定为醛类，如HCOOH、HCOOCH3、葡萄糖等。
②不能认为属于醇类，应为羧酸。
③(酯基)与(羧基)有区别。
④虽然含有醛基，但不属于醛类，应属于酯。
1 2014高考化学二轮专题突破练：专题十四常见有机物及其应用
[考纲要求] 1.了解有机化合物中碳的成键特征；了解有机化合物的同分异构现象。2.了解甲烷、乙烯、苯等有机化合物的主要性质。3.了解乙烯、氯乙烯、苯的衍生物等在化工生产中的重要作用。4.了解乙醇、乙酸的组成和主要性质及重要应用。5.了解上述有机化合物发生反应的类型。6.了解糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质及重要应用。7.了解常见高分子材料的合成反应及重要应用。8.以上各部分知识的综合应用。
考点一 有机物的结构与同分异构现象
近几年高考中频频涉及有机物分子的结构，碳原子的成键特征及同分异构体数目的判断，题目难度一般较小。复习时要注意以下几点：
1． 教材中典型有机物的分子结构特征，识记典型有机物的球棍模型、比例模型，会“分拆”比对结构模板，“合成”确定共线、共面原子数目。
(1)明确三类结构模板
结构 正四面体形 平面形 直线形
模板 甲烷：碳原子形成的化学键全部是单键，5个原子构成正四面体 ：6个原子共面；：12个原子共面 a—C≡C—b四个原子共直线；苯环上处于对角位置的4个原子共直线
(2)对照模板定共线、共面原子数目
需要结合相关的几何知识进行分析：如不共线的任意三点可确定一个平面，一条直线与某平面有两个交点时，则这条直线上的所有点都在该相应的平面内，同时要注意问题中的限定性词语(如最多、至少)。
2． 学会等效氢法判断一元取代物的种类
有机物分子中，位置等同的氢原子叫等效氢，有多少种等效氢，其一元取代物就有多少种。
等效氢的判断方法：
2 (1)同一个碳原子上的氢原子是等效的。
如分子中—CH3上的3个氢原子。
(2)同一分子中处于轴对称位置或镜面对称位置上的氢原子是等效的。
如分子中，在苯环所在的平面内有两条互相垂直的对称轴，故该分子有两类等效氢。
3． 注意简单有机物的二元取代物
(1)CH3CH2CH3的二氯代物有、、、四种。
1 第3章 有机化合物 第3节 生活中两种常见的有机物（第1课时）
1．(2017·莱芜高一检测)下列方法中可以证明乙醇分子中有一个氢原子与其他氢原子不同的是导学号 15514611( C )
A．1 mol 乙醇完全燃烧生成3 mol 水
B．乙醇可以制饮料
C．1 mol乙醇跟足量的Na作用得0.5 mol H2
D．1 mol乙醇可生成1 mol乙醛
解析：A中，乙醇燃烧时，所有的氢原子均参与反应生成H2O；B项无法证明；D中，乙醇氧化成乙醛时，羟基上的氢虽参与反应，可与羟基相连的碳上的氢也参与反应，也无法证明氢原子的不同。乙醇和足量钠反应，参与反应的氢原子占醇分子中氢原子的六分之一，说明其中一个氢原子与另外五个不同。
2．如图是某有机分子的比例模型，黑色的是碳原子，白色的是氢原子，灰色的是氧原子。该物质不具有的性质是导学号 15514612( A )
A．使紫色石蕊溶液变红 B．与钠反应
C．发生酯化反应 D．发生氧化反应
3．(2017·吉林高一检测)下列原子或原子团中，不属于官能团的是导学号 15514613( D )
A．氯原子 B．羟基 C．硝基 D．苯环
4．(2017·上饶高一检测)下列物质不能氧化乙醇的是导学号 15514614( D )
A．氧气 B．酸性高锰酸钾溶液
C．酸性重铬酸钾溶液 D．稀硫酸
解析：乙醇可被氧气氧化成二氧化碳和水或乙醛；也可被强氧化剂酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾溶液氧化成乙酸，但不能被稀硫酸氧化。
5．(2017·青岛高一检测)下列说法正确的是导学号 15514615( C )
①检测乙醇中是否含有水可加入少量的无水硫酸铜，若变蓝则含水
②除去乙醇中的微量水可加入金属钠，使其完全反应
③获得无水乙醇的方法是直接加热蒸馏
④获得无水乙醇的方法通常采用先用生石灰吸水，然后再加热蒸馏 2 A．①③ B．②④ C．①④ D．③④
种基本化工原料
二、苯
1、苯的分子结构
（1）苯的分子式是 ，它是一种环状有机化合物，其结构式为 。
（2）研究表明，苯分子具有 结构，其中的6个碳原子之间的键 ，是一种介于的 键。
（3）苯不与溴的四氯化碳溶液、酸性高锰酸钾溶液反应，说明苯分子中没有与乙烯类似的
。
1、 苯的性质
（1）物理性质：苯通常是 色、 的液体，有毒， 溶于水，密度比水 ，用冰冷却可凝成 。
（2）氧化反应
苯可以在空气中燃烧，，燃烧时火焰 伴有 ，化学方程式为
苯易燃烧，但很难被 溶液氧化，在一般情况下不能使 褪色。
（3）取代反应
①溴代反应：在 催化作用下，苯和溴发生取代反应，生成溴苯，反应方程式为 。溴苯是密度比水 的无色液体。
②硝化反应：在 作用下，苯在 还可以与浓硝酸发生取代反应生成硝基苯，反应方程式为
（4）加成反应
在镍做催化剂的条件下，苯可以与氢气发生加成反应，反应方程式为
三、煤、石油和天然气的综合利用
1、煤的综合利用
（1）煤成分：煤是由有机物和少量无机物组成的复杂混合物，以 元素为主，还含有少量的_________________________等元素。
(2）煤的综合利用：干馏、气化和液化。 ①煤的干馏：是指_________________________________的过程。工业上也叫 。从煤干馏产物中获得很多化工原料产品如：焦炭、煤焦油、粗氨水和焦炉气。
