有关厨艺大赛的策划方案

厨艺竞赛活动方案（共4篇）第1篇：厨艺竞赛方案关于举办“美好生活，和谐矿区”职工厨艺大比拼的竞赛方案为了丰富我矿职工业余生活，在职工中提倡健康、文明、科学、简约的现代生活理念，提高了职工家庭生活质量，营造和谐氛围，决定在全矿范围内开展“美好生活，和谐矿区”职工厨艺大比拼活动。

参赛人员为本矿职工（劳务工），竞赛形式为职工夫妻二人共同参赛，报名方式采用党支部推荐的方式进行推荐。

各党支部要重视这项活动，发动职工积极参加，辅助推荐参赛的职工家庭协调好赛前因加入竞赛出现的各类问题，同时须组织十人以上的啦啦队为本支部职工加油助威。

具体竞赛内容见附件。

附件1：职工厨艺大比拼竞赛方案附件2：职工厨艺大比拼报名表2010年3月3日附件1：职工厨艺大比拼竞赛方案一、参赛人员范围及报名方法参赛人员范围为本矿职工（劳务工）报名方法采取基层党支部推荐的方式，各党支部以家庭为推荐单位推荐一次家庭加入竞赛，凡推荐加入竞赛的，要填写家庭厨艺大赛报名表。

报名表于3月25日前报矿群众工作部，联系电话7662008。

二、竞赛时间、地点2010年4月8日，矿灯光球场。

三、评分尺度：本次竞赛依照每道菜百分制的评分尺度进行评分。

以“色（10分）、香（15分）、形（15分）、味（40分）、口感（5分）、名（5分）、卫用时（10）”为评分尺度，每道菜得分相加，再加饮食常识得分为最后总分。

饮食常识（10）。

四、竞赛规则（一）竞赛菜品形式1、规定菜，由竞赛主办方提供主料，辅料自备，选手根据竞赛要求，在规定时间内，做出菜品，由评委评判打分。

2、私房菜，选手可以自由发挥，资料选手自带，进行烹饪，自己为菜品创意取名，根据选手的时间了解，菜品搭配，创意设计，加之菜品的色、香、味、意、形、养，评委进行评价打分。

（二）竞赛内容1、饮食常识问答：每组参赛家庭分别回答2道饮食常识题。

2、规定菜（1）“刀功”——切土豆丝，规定时间内完成后，根据土豆丝的粗细度、匀称度、用时进行评分。

厨艺大赛活动方案•相关推荐厨艺大赛活动方案10篇为了确保事情或工作扎实开展，常常要根据具体情况预先制定方案，方案是书面计划，是具体行动实施办法细则，步骤等。

那么方案应该怎么制定才合适呢？下面是小编帮大家整理的厨艺大赛活动方案，仅供参考，希望能够帮助到大家。

厨艺大赛活动方案1为培养同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，校研究生会特此举办这次以“弘扬中国传统美食，活跃校园文化气氛”为目标的个人厨艺大赛。

一、活动目的俗话说，“民以食为天”，饮食伴随着每个人的一生。

而当今社会对健康饮食也越来越关注，校研究生会举办此次“厨艺大赛”，旨在通过此次活动能给研究生们提供一个展现自我的平台，活跃校园文化，丰富同学们的生活，教会同学们一些有关饮食方面的小常识。

同时也可展现各地美食，再现地方特色，培养同学们的饮食情趣，丰富同学们的课余生活，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩。

二、活动主题弘扬中国传统美食，活跃校园文化气氛三、选手报名1、时间：20xx年11月10日至11月15日每日下午18:00-19:00；2、地点：研究生会办公室（26舍旁活动室1楼）；3、选手：在校研究生（请带上学生证、可代报名，需提供学生证）；四、活动时间20xx年11月17日初赛：10:00-11:00决赛：11:00-12:30五、活动地点荷塘畔六、活动方式本次活动采用组队报名方式，每队最多三人（包括主厨和副手）。

参赛选手自备主料和特殊调料，大众调料：油、盐、糖、味精、酱油、醋、料酒和部分香料（花椒、大料??）可由组委会筹措，也可自行携带。

七、活动具体操作1.联系比赛场地，争取赞助，减少内部开支；2.11月10日起，海报宣传。

地点:食堂、各栋研究生宿舍各一张，报名者需填表；3.购买大众调料，以备比赛时使用；4.请裁判：食堂经理、厨师以及各位研究生分会主席八、活动流程初赛：1、10:00-10:20参赛队自己从寝室把做好的菜端比赛场地；2、10:20-10:50由大众评委评出前5进入决赛；决赛：1、10:50入场：嘉宾、参赛选手、工作人员；3、11:00负责人致开幕词。

举办厨艺比赛的策划书3篇篇一《举办厨艺比赛的策划书》一、活动主题“展现厨艺风采，共享美食盛宴”二、活动目的本次厨艺比赛旨在丰富员工的业余生活，提高员工的生活品质，增强员工的团队合作意识，同时也为员工提供一个展示自我厨艺的平台。

三、活动时间[具体日期]四、活动地点公司食堂五、参与人员公司全体员工六、活动内容1. 比赛项目：本次比赛分为热菜、凉菜、甜点三个项目，每个项目分别评选出一、二、三等奖。

2. 比赛规则：参赛选手需在规定时间内完成菜品制作。

参赛菜品需符合卫生标准，不得使用非法添加剂。

参赛菜品需具有一定的创新性和艺术性。

参赛选手需自备食材和调料，但不得使用高档食材。

3. 评分标准：口味（40 分）：菜品口味纯正，调味得当，符合大众口味。

外观（30 分）：菜品色泽鲜艳，形态美观，装盘精致。

创意（20 分）：菜品具有一定的创新性和艺术性，能够吸引评委的眼球。

卫生（10 分）：菜品制作过程符合卫生标准，厨房整洁干净。

七、活动流程1. 报名阶段（[具体日期 1]）：各部门员工在部门负责人处报名，报名时需注明参赛项目和菜品名称。

2. 准备阶段（[具体日期 2]）：参赛选手自行准备食材和调料，并在比赛前一天将食材和调料送到公司食堂。

3. 比赛阶段（[具体日期 3]）：上午 9：00，主持人宣布比赛开始，并介绍比赛规则和评分标准。

上午 9：10，参赛选手开始制作菜品，制作时间为 60 分钟。

上午 10：10，参赛选手停止制作菜品，将菜品送到评委席进行评分。

上午 10：30，评委开始评分，并统计分数。

上午 11：00，主持人宣布比赛结果，并颁发奖项。

4. 品尝阶段（[具体日期 3]）：比赛结束后，公司食堂将为员工提供午餐，员工可以品尝参赛选手制作的菜品。

八、活动预算1. 食材和调料费用：[X]元2. 奖品费用：[X]元3. 其他费用：[X]元4. 总计：[X]元九、活动注意事项1. 安全第一：参赛选手在制作菜品时需注意安全，避免发生意外事故。

公司厨艺大赛策划书3篇篇一公司厨艺大赛策划书一、活动主题“舌尖上的公司，厨艺大比拼”二、活动目的1. 提升员工的烹饪技能，增强团队合作精神。

2. 促进员工之间的交流与互动，营造和谐的企业文化氛围。

3. 丰富员工的业余生活，提供展示个人厨艺的平台。

三、活动时间和地点时间：[具体日期]地点：公司餐厅四、参与人员公司全体员工五、活动安排1. 报名阶段（[报名时间]）员工在规定时间内填写报名表格，报名参赛。

每个部门可推荐[X]名选手参加比赛。

2. 准备阶段（[准备时间]）（1）选手根据自己的参赛菜品进行准备，包括食材采购、调料准备等。

（2）公司提供比赛场地和烹饪设备，选手需提前熟悉场地和设备。

3. 比赛阶段（[比赛时间]）（1）比赛分为初赛和决赛两个环节。

初赛：选手在规定时间内完成一道自选菜品的制作，评委根据菜品的色、香、味、形等方面进行评分，选出前[X]名进入决赛。

决赛：进入决赛的选手在规定时间内完成一道指定菜品和一道自选菜品的制作，评委根据决赛环节的表现评选出一、二、三等奖和优秀奖。

4. 颁奖阶段（比赛结束后）颁发一、二、三等奖和优秀奖，表彰优秀选手和团队。

六、比赛规则1. 参赛菜品要求符合大众口味，具有一定的营养价值和创新性。

2. 选手需在规定时间内完成菜品制作，超时将酌情扣分。

3. 比赛过程中，选手需遵守比赛规则和安全操作规程，确保自身和他人的安全。

4. 评委根据菜品的色、香、味、形等方面进行评分，确保比赛的公平、公正、公开。

七、评分标准1. 菜品外观（20 分）：色泽鲜艳、造型美观。

2. 菜品口感（30 分）：口味适中、口感鲜美。

3. 菜品创意（20 分）：具有独特的创意和特色。

4. 菜品营养价值（10 分）：营养搭配合理。

5. 烹饪技巧（20 分）：烹饪方法正确、熟练。

八、奖项设置1. 一等奖（1 名）：奖杯、证书及奖金[X]元。

2. 二等奖（2 名）：奖杯、证书及奖金[X]元。

3. 三等奖（3 名）：奖杯、证书及奖金[X]元。

酒店厨艺比赛策划书3篇篇一酒店厨艺比赛策划书一、活动主题“厨艺大比拼，秀出好厨艺”二、活动目的为了丰富酒店员工的生活，增强团队凝聚力，同时也为员工提供一个展示自我和交流学习的平台，酒店决定举办一场厨艺比赛。

本次比赛旨在提高员工的烹饪技能和创新能力，促进酒店餐饮文化的发展。

三、参赛对象酒店全体员工四、比赛时间和地点1. 时间：[具体时间]2. 地点：酒店[具体楼层和房间号]五、比赛内容1. 规定菜品：每位选手必须在规定的时间内完成一道指定菜品，菜品由酒店提供。

2. 自选菜品：每位选手可以在规定的时间内自由选择一道自选菜品，食材由选手自行准备。

六、比赛流程1. 报名：参赛选手在[报名截止日期]前到酒店人力资源部报名。

2. 分组：酒店人力资源部将根据选手报名情况进行分组，每组[X]人。

3. 培训：酒店将在比赛前组织参赛选手进行培训，培训内容包括烹饪技巧、食品安全知识等。

4. 比赛：选手根据分组顺序进行规定菜品和自选菜品的制作。

评委根据菜品的色、香、味、形、创意等方面进行打分。

每位选手制作完成后，由现场观众进行投票。

5. 颁奖：根据评委打分和观众投票结果，评选出一等奖、二等奖、三等奖和优秀奖，并进行颁奖。

七、评分标准1. 规定菜品：满分[X]分，其中色、香、味、形各占[X]分，创意占[X]分。

2. 自选菜品：满分[X]分，其中色、香、味、形各占[X]分，创意占[X]分。

3. 其他方面：选手的着装、操作规范、时间控制等方面也将作为评分标准之一。

八、奖项设置1. 一等奖：[X]名，奖金[X]元，荣誉证书，酒店免费住房券[X]张。

2. 二等奖：[X]名，奖金[X]元，荣誉证书，酒店免费住房券[X]张。

3. 三等奖：[X]名，奖金[X]元，荣誉证书，酒店免费住房券[X]张。

4. 优秀奖：[X]名，奖金[X]元，荣誉证书，酒店免费住房券[X]张。

九、活动预算1. 场地布置费用：[X]元。

2. 食材费用：[X]元。

厨艺比赛活动方案优秀4篇厨艺大赛活动策划方案篇一一、主题展示名厨风采，共享美食盛宴二、活动意义通过本次活动的开展，教职工亲自动制作菜肴，丰富教职工的业余生活，在工作之余能够体验美食制作与品尝的乐趣，促进同事间的合作与交流，增进彼此间的感情，感受集体的融洽与温暖。

三、活动对象全体在编教职工四、活动时间12月下旬（待定）五、活动地点烹饪实验室一楼烹调实训室六、活动内容第一阶段：12月15日前，行政后勤及各专业部组织报名工作，其中行政后勤人员到校长办公室处报名，各专业部到部办公室报名。

由于学校场地有限，各部门根据报名情况择优选取人员参加，其中行政后勤5名，大专预科部5名，信息服务部5名，机械电子部3名。

第二阶段：12月18日前，各参赛选手上报食材及用量，各部统计好用料后，单子发沈勤峰处，工作人员准备，主要包括调味品购买、场地、设备安置等；第三阶段：组织教职工比赛。

七、人员安排（一）场地技术指导热菜烹调室：zzz煤气开关、调味品准备及发放：zz（二）抽签及分数统计zzz（三）场地服务工会委员(四)评委校级领导、两名烹饪老师（五）奖品发放zzz等八、资源需要本次大赛赛场提供油盐酱醋等常规调味品和参赛选手所需基本原材料。

如需要特殊材料或调味品由选手自带，比赛作品成本不超过30元。

横幅1条，横幅内容为“展示名厨风采，共享美食盛宴”九、奖项设置本次大赛评选出个人奖和团体奖。

其中个人赛评出：一等奖3名，二等奖6名，三等奖9名。

团体赛评出：一等奖1个，二等奖1个，三等奖2个。

团体奖的计分方式为：每组参赛代表得分之和除以本组人数，得出平均分。

最后按平均分高低排名次。

厨艺大赛活动策划方案篇二一、活动主题：“酸甜苦辣，体味人生”大学生烹饪大赛二、活动目的：此次比赛是集娱乐、知识和技能共有的丰富型比赛，重点突出“烹饪文化”内涵和增加大学生之间的交流。

旨在展示每个大学生的个人风采，丰富大学生的业余生活。

三、活动时间、地点：时间：8月7日(早上11点)地点：大学生单身公寓楼四、主办单位：团委五、比赛资料：1、本次比赛菜式一荤一素，或者荤素结合两道菜亦可，资料由参赛者自由发挥。

创意厨艺大赛策划书3篇篇一《创意厨艺大赛策划书》一、活动目的二、活动主题“创意无限，美味共享”三、活动时间及地点时间：[具体日期]地点：[详细地点]四、参赛对象面向所有对厨艺有兴趣的人士五、比赛规则1. 选手需在规定时间内完成一道创意菜品的制作。

2. 菜品的创意、口感、外观、营养等方面将作为评分标准。

3. 比赛过程中，选手需遵守厨房安全规则。

六、活动流程1. 报名阶段：选手在规定时间内进行报名。

2. 赛前准备：工作人员准备比赛所需的食材、厨具等。

3. 比赛阶段：（1）选手抽签决定比赛顺序。

（2）选手按照顺序进入厨房进行菜品制作。

（3）评委根据评分标准进行打分。

4. 评选阶段：统计分数，评选出各个奖项。

5. 颁奖阶段：对获奖选手进行颁奖。

6. 品尝环节：观众可以品尝选手制作的菜品。

七、奖项设置1. 一等奖[X]名，奖金[X]元及荣誉证书。

2. 二等奖[X]名，奖金[X]元及荣誉证书。

3. 三等奖[X]名，奖金[X]元及荣誉证书。

4. 最佳创意奖[X]名，荣誉证书。

5. 最佳口感奖[X]名，荣誉证书。

八、宣传方案1. 通过社交媒体、海报等方式进行广泛宣传。

2. 邀请美食博主、媒体等进行报道。

九、活动预算1. 食材采购费用：[X]元。

2. 厨具租赁费用：[X]元。

3. 奖金及证书制作费用：[X]元。

4. 宣传费用：[X]元。

5. 其他费用：[X]元。

十、工作人员安排1. 主持人[X]名。

2. 评委[X]名。

3. 厨房工作人员[X]名。

4. 现场服务人员[X]名。

十一、注意事项1. 确保比赛现场的安全，包括电器设备的使用等。

2. 提醒选手注意食材的新鲜度和卫生。

3. 合理安排比赛时间，避免过长或过短。

篇二创意厨艺大赛策划书一、活动主题“舌尖上的创意”二、活动目的1. 激发人们对厨艺的兴趣和创造力。

2. 提供一个展示厨艺才华的平台。

3. 促进厨艺文化的交流与发展。

三、活动对象[具体参赛范围，如全体员工、全校学生等]四、活动时间及地点时间：[具体日期]地点：[详细地址]五、活动安排（一）报名阶段1. 设立报名渠道，接受个人或团队报名。

厨艺大赛方案策划厨艺大赛方案策划精选4篇（一）活动目的：促进厨艺交流，展示厨艺才华，提升参赛者的烹饪技能和创新能力。

活动主题：厨艺大赛活动时间：预计活动时间为一天，具体时间根据参赛人数和活动规模确定。

活动地点：根据参赛人数和活动规模确定合适的场地，可以选择餐厅、展览中心或者学校食堂等场所。

参赛运营方式：个人和团队参赛两种方式，个人参赛者需自备食材和器具，团队参赛者由主办方提前准备好厨房设备和基本食材。

活动流程：1. 报名阶段：- 在各大社交平台和相关宣传渠道发布活动信息，吸引参赛者报名。

- 报名方式可以是线上填表或线下报名，提交个人信息和烹饪经验。

- 设立报名费用，作为活动经费来源之一。

2. 审核阶段：- 主办方组织专业厨师团队对报名者进行审核，筛选出合格的参赛者。

- 审核标准包括对参赛者的烹饪经验、技能和创新能力的评估。

3. 赛前准备：- 主办方根据参赛人数和活动规模准备场地、厨房设备和基本食材。

- 安排参赛者在活动前进行厨艺培训和指导，提高参赛者的烹饪技巧和创新意识。

4. 比赛阶段：- 比赛分为个人赛和团队赛两个阶段进行。

- 参赛者在规定时间内完成指定菜品的烹饪，并按照要求装盘。

- 由专业评委团对每道菜品的味道、创新和装饰进行打分评价。

5. 颁奖仪式：- 在比赛结束后，组织颁奖仪式，表彰个人和团队的优胜者。

- 颁发奖杯、奖牌和证书等奖励参赛者。

- 进行获奖者的致辞和感谢发言。

活动推广：1. 在各大社交平台发布活动信息，吸引更多人关注和参与。

2. 利用媒体和宣传渠道发布活动新闻稿，提高活动知名度。

3. 主办方与相关餐饮企业进行合作，进行跨品类的宣传推广。

4. 利用口碑营销，鼓励参赛者和观众分享活动的照片和感受。

活动收益：1. 报名费用收入可以作为活动的经费来源，用于活动准备和开支。

2. 增加品牌曝光度和知名度，提升主办方在厨艺领域的影响力。

3. 促进与餐饮企业的合作，带来商业机会和潜在客户。

注意事项：1. 活动期间保证食品安全和卫生，遵守相关的食品安全法律法规。

厨艺活动方案（共8篇）第1篇：厨艺大赛活动方案厨艺大赛活动方案更多俗话说“民以食为天”饮食是人们日常生活中必不可少的一部分，如今，随着经济的飞速发展，人们的生活节奏也愈来愈快，高节奏的生活形态，使人们越来越不注重对自身的饮食要求，家庭做饭的机会越来越少，“只闻路边酒店饭菜香，不识家里厨房油盐少”的现象也越来越普遍。

因此，本次常州电视台举办的民星厨艺大奖赛将通过比赛，全面展现家庭厨艺的乐趣和魅力，推广健康饮食理念；搜罗无限创意，寻找“家”的味道，突出趣味性、参与性、家庭性和创新性。

展现常州民俗及家庭文化，体现家庭的凝聚力。

此外，本次大奖赛都是在周末举办，有利于家庭带着孩子一起参赛，这一举措既可以起到增进家庭融洽的效果，又可以培养孩子的动手能力。

也为创建和谐家庭，和谐城市，和谐社会做出贡献。

主办单位：常州电视台冠名单位：一、大赛名称：“×××杯”民星炒翻天厨艺大赛二、大赛主题：健康饮食和谐家庭三、大赛宗旨：“丰富市民生活，发掘厨艺高手，弘扬美食名片”。

三、比赛时间：待定四、大赛地点：××品牌厨柜门店五、参赛对象：全体市民家庭六、报名时间：5月下旬起七、参赛方式：参加的选手以家庭为单位，组成2~3人小组，并且选出1名队长。

八、报名方式：1、参加的选手需提供下列资料（1）参加人员的资料。

表格在报纸上刊载或在指定地点领取。

（2）参赛菜肴情况，包括名称、制作说明，最好配上菜肴的彩色照片。

2、选手可通过信件、邮件等方式参加报名：（1）来信可寄至“×××杯”民星炒翻天厨艺大赛组委会”，信封下角注明“厨艺大赛”。

（2）邮件可发至大赛指定信箱（待定）（3）也可来大赛指定地点现场报名。

九、实施程序及时间安排：1、海选（初赛）：比赛形式：海选开始后，将由大赛评委团，根据选手报名时提交的菜品说明选择初赛入围选手，每双周选出6组家庭。

（共2周，12组入围家庭，每月分两次比赛，每次取一个冠军。

厨艺比拼方案（通用8篇）厨艺比拼方案第1篇一、活动目的本次活动以放松心情、增进凝聚力，营造团结、和谐的'精神氛围为宗旨。

二、活动要求站内领导及在站不当班人员。

三、活动时间20xx年3月16日四、活动内容厨艺大比拼五、比赛内容及规则在站员工共10人，采取抽签决定两人一组，共分成5组，两人组合后，将配合完成两个菜肴（一荤一素）的制作，办公室制定好菜谱，菜谱共5组菜，每组2道菜（一荤一素），3组参赛人员用抽签方式决定完成哪2道菜。

六、评审人员由站长、助理、核销进行品尝评比七、奖励办法评委根据菜的色、香、味，按荤菜、素菜分别评出一等奖各1个，二等奖各1个，三等奖各1个。

厨艺比拼方案第2篇为了丰富校园文化生活，提升食堂饮食服务水平，营造校园的美食文化氛围，龙腰校区膳委会于3月8日下午3点在校区第二食堂举办了龙腰食堂“厨艺大赛”活动。

在这场别开生面的比赛中，来自龙腰校区两个食堂的厨师向现场的同学们展示了他们各自的高超厨艺。

经过一番蒸、抄、煮、炸，一盘盘凝聚者参赛厨师汗水的色相味俱全的菜肴浮现在同学面前。

比赛的评选方式分为家常菜系列和特色菜系列，评委们从色、香、味、形对参赛的菜肴等方面给予了严格的评审。

台上比赛进行得如火如荼，台下互动现场气氛热烈，主持人围绕着“健康饮食，特色饮食”的主题，与观众展开了别开生面的问题抢答，现场膳委会工作人员顾不得喝一口水，协调着现场的所有工作，保证了比赛的顺利进行。

最后经过评委们的严格评选，奖项终于产生了。

获得家常菜系列一等奖的是第二食堂的“荔枝肉”；二等奖为第一食堂“荔枝肉”；获得特色菜系列一等奖的是第一食堂的“海蛎抱蛋”；二等奖为第二食堂“宫爆鸡丁”。

在比赛过程中总务处副处长余煦明老师，龙腰校区办主任林志斌老师，软件系辅导员林文志老师、院、系学生会主席参与到活动中来为参赛选手打气，增添选手信心，让在场的同学们增长了不少饮食健康、饮食艺术知识，获益匪浅。

厨艺大赛虽然结束了，但那浓浓的菜香却让我们回味无穷。

厨艺比赛厨艺大赛活动方案通用4篇无论在学习、工作或是生活中，大家都不可避免地要接触到作文吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。

写起作文来就毫无头绪？作者整理了4篇厨艺大赛活动方案，希望您在阅读之后，能够更好的写作厨艺比赛。

厨艺比赛方案篇一一。

活动主题：学生烹饪比赛二。

活动目的：此次比赛是娱乐，知识和技能共有的丰富型比赛，重点突出烹饪文化内涵。

旨在展示当代大学生的烹饪技能，丰富同学们的校院生活，提高同学们团队合作意识，并弘扬我国的饮食文化。

三。

活动时间地点：时间：5月N日( 10= N =31 )地点：长沙南方职业学院四。

组织机构：主办单位：信息学院学生会承办单位：信息学院学生会生活部赞助单位：信息学院学生会外联部五。

比赛内容：(一) 本次比赛包括指定菜制作，自选菜制作，饮食文化问答，餐饮服务技能比拼四部分；(二) 制作指定菜一个(红烧鱼)，自选菜两个(一个热菜，一个冷菜);你觉的红烧鱼不好，那可以换，这只是我自己的想法。

我这个做的可能比你好，但是想的不一定比你好。

(三) 制作菜类和饮食文化问答，餐饮服务技能四部分一起评分；六。

报名条件和方式：本次比赛以团队为单位参赛，一个团队2-4个人。

长沙南方职业学院信息学院任一在校学生或老师都可以组队参加，一个队限制较多有一名老师。

各参赛队伍可直接到大赛筹备处报名，参赛须填写《烹饪大赛团体赛报名表》和《团体赛参赛菜点登记表》队员确定后，从初赛到决赛不在允许更改和增删。

七。

参赛须知：比赛日期和规模1.本次比赛5月N日开始初赛，其它赛事时间，地点另行通知，请留意选手开会通知，请各选手报名时填好联系方式。

2.本次比赛初步定为初赛和决赛，若人数超过限制则重分为初，复，决赛。

场外加工1、指定菜：包括宰杀、放血、去皮、去内脏，但不能烹制成菜肴，干料可以提前涨发，尽量进行加工，节约比赛时间现场制作。

2、自选菜：自行选择个人拿手菜。

不受菜系、用料、菜式的限制。

公司厨艺大赛策划书3篇篇一公司厨艺大赛策划书一、活动主题“舌尖上的公司，厨艺大比拼”二、活动目的本次厨艺大赛旨在丰富员工业余生活，加强团队凝聚力，同时提供一个展示员工厨艺的平台，让大家在紧张的工作之余放松心情，享受烹饪的乐趣。

三、活动时间及地点1. 时间：[具体时间]2. 地点：公司餐厅四、参赛对象公司全体员工五、组织架构1. 主办单位：公司行政部2. 承办单位：公司工会六、活动流程（一）宣传推广通过公司内部邮件、群、宣传栏等渠道对本次活动进行宣传，鼓励员工积极报名参赛。

同时，在公司餐厅等公共区域张贴活动海报，提高活动的知晓度。

（二）报名方式1. 现场报名：在活动宣传期间，员工可前往公司行政部现场报名。

2. 邮件报名：员工可将报名信息（姓名、部门、菜品名称、联系方式）发送至活动。

（三）分组根据报名人数，将参赛选手分为若干组，每组[X]人。

同时，为每组选手指定一名组长，负责组织协调本组成员的参赛事宜。

（四）培训在比赛前一周，组织参赛选手参加一次培训活动。

培训内容包括烹饪技巧、食品安全知识、刀具使用方法等。

（五）厨艺大赛1. 菜品制作：各参赛选手在规定时间内，根据自己所报的菜品，现场制作并完成烹饪。

2. 菜品展示：完成烹饪后，各参赛选手将自己的作品摆放在展示台上，由评委进行初步评审，评选出进入下一环节的作品。

3. 评委打分：进入下一环节的作品，由评委进行品尝和打分。

评委根据菜品的色、香、味、形等方面进行综合评价，评选出最终的优胜者。

4. 颁奖环节：根据评委的打分结果，评选出一等奖、二等奖、三等奖各若干名，并举行颁奖仪式。

七、奖项设置1. 一等奖：[X]名，奖金[X]元，荣誉证书。

2. 二等奖：[X]名，奖金[X]元，荣誉证书。

3. 三等奖：[X]名，奖金[X]元，荣誉证书。

八、活动预算本次活动预算共计[X]元，具体如下：1. 场地布置费用：[X]元2. 食材采购费用：[X]元3. 奖品及证书费用：[X]元4. 其他费用：[X]元九、注意事项1. 参赛选手需遵守比赛规则，服从工作人员的安排。

餐饮厨艺比赛方案策划书3篇篇一《餐饮厨艺比赛方案策划书》一、比赛背景随着人们生活水平的不断提高，对美食的追求也日益增长。

为了展示餐饮行业的精湛厨艺，提高厨师的专业技能和创新能力，同时也为广大美食爱好者提供一个交流和学习的平台，特举办本次餐饮厨艺比赛。

二、比赛目的1. 提升餐饮行业的整体水平，促进厨师之间的技艺交流与学习。

2. 激发厨师的创新意识，推出更多具有特色和创意的菜品。

3. 展示餐饮企业的品牌形象和实力，吸引更多消费者的关注。

4. 为优秀厨师提供展示才华的机会，给予相应的奖励和荣誉。

三、比赛主题“舌尖上的创意与技艺”四、比赛时间和地点1. 时间：[具体时间]2. 地点：[详细地址]五、参赛对象1. 餐饮企业厨师：各餐饮企业选派优秀厨师参赛。

2. 个人厨师：热爱厨艺、具备一定烹饪技能的个人。

六、比赛项目1. 热菜制作：参赛选手在规定时间内现场制作一道热菜，菜品要求具有创意、口味独特、造型美观。

2. 凉菜制作：同样在规定时间内制作一道凉菜，凉菜要求制作精细、口感清爽、色彩搭配合理。

3. 面点制作：选手现场制作一款面点，面点要求造型新颖、口感佳、制作工艺精湛。

七、比赛流程1. 报名阶段：参赛选手填写报名表格，提交个人简历和参赛菜品的创意说明。

报名截止时间：[具体日期]主办方对报名选手进行资格审核，确定参赛名单。

2. 培训阶段：邀请专业厨师进行厨艺培训，包括菜品制作技巧、创新思路、食品安全等方面的知识。

培训时间：[具体时间]参赛选手根据培训内容进行练习和准备。

3. 比赛阶段：开幕式：介绍比赛规则、评委阵容、嘉宾等。

热菜制作：参赛选手按照抽签顺序进入比赛场地，在规定时间内完成热菜制作，并将菜品提交给评委品尝。

凉菜制作：接着进行凉菜制作环节。

面点制作：是面点制作。

评委点评：评委根据菜品的色香味形、创意度、口感等方面进行打分。

颁奖仪式：公布比赛结果，颁发奖项，包括冠军、亚军、季军、最佳创意奖、最佳口感奖等。

食堂厨艺比赛策划书3篇篇一《食堂厨艺比赛策划书》一、活动主题“展现厨艺风采，共享美食盛宴”二、活动目的本次厨艺比赛旨在提高食堂厨师的烹饪技能和创新意识，为师生提供更优质的餐饮服务。

同时，也为了丰富校园文化生活，增进师生之间的交流与互动。

三、活动时间[具体日期]四、活动地点学校食堂五、参与人员全体食堂工作人员六、比赛内容1. 比赛项目：本次比赛分为热菜、凉菜、面点三个项目，每个项目分别评选出一、二、三等奖。

2. 比赛要求：参赛作品应符合卫生标准，不得使用非法添加剂。

参赛作品应具有创新性和实用性，能够体现厨师的烹饪技巧和特色。

参赛作品的制作时间应在规定时间内完成。

七、活动流程1. 报名阶段：各食堂工作人员在规定时间内将参赛名单报至活动负责人处。

2. 比赛阶段：参赛选手按照比赛项目和要求进行现场制作。

评委根据参赛作品的色、香、味、形等方面进行评分。

3. 颁奖阶段：根据评委评分结果，评选出各项目的一、二、三等奖，并颁发证书和奖品。

4. 展示阶段：将获奖作品在食堂进行展示，供师生品尝和欣赏。

八、活动宣传1. 海报宣传：在学校宣传栏张贴活动海报，宣传活动时间、地点和内容。

2. 网络宣传：在学校官方网站、公众号等平台发布活动通知和相关信息。

3. 班级宣传：通过各班级班委向同学们宣传活动内容，鼓励大家积极参与。

九、活动预算1. 奖品费用：[具体金额]2. 宣传费用：[具体金额]3. 其他费用：[具体金额]十、活动注意事项1. 活动现场应保持整洁卫生，参赛选手应遵守比赛规则和秩序。

2. 评委应公正、公平地进行评分，确保比赛结果的公正性。

3. 活动负责人应做好活动的组织和协调工作，确保活动顺利进行。

篇二《食堂厨艺比赛策划书》一、活动主题“展示厨艺，品尝美食”二、活动目的为了提高食堂工作人员的厨艺水平，丰富员工的业余生活，增强员工的团队合作意识，特举办此次食堂厨艺比赛。

三、活动时间[具体日期]四、活动地点公司食堂五、参与人员全体食堂工作人员六、比赛内容1. 比赛项目：本次比赛分为热菜、凉菜、面点三个项目，每个项目分别评选出一、二、三等奖。

食堂厨艺比赛策划书3篇篇一《食堂厨艺比赛策划书》一、活动主题“展示厨艺，品尝美食”二、活动目的为了提高食堂厨师的厨艺水平，丰富员工的饮食文化生活，增强员工的凝聚力和归属感，特举办本次食堂厨艺比赛。

三、活动时间和地点时间：[具体日期]地点：公司食堂四、参赛对象公司食堂的所有厨师五、比赛内容和要求1. 比赛内容本次比赛分为热菜、凉菜、面点三个项目，每个项目分别评选出一、二、三等奖。

2. 比赛要求（1）参赛选手需在规定时间内完成菜品制作，超时将被扣分。

（2）参赛选手需自备食材和调料，但不得使用非法添加剂。

（3）参赛选手需注重菜品的色香味形，以及营养搭配。

（4）参赛选手需遵守比赛规则和现场秩序，不得干扰其他选手比赛。

六、比赛流程1. 报名阶段（1）参赛选手需在[具体日期]前将报名表提交至食堂管理处。

（2）食堂管理处将对报名选手进行资格审核，并通知符合条件的选手参加比赛。

2. 比赛阶段（1）参赛选手需在比赛当天[具体时间]前到达比赛现场，进行抽签和准备工作。

（2）比赛开始后，参赛选手需按照比赛项目和要求进行菜品制作。

（3）评委将根据菜品的色香味形、营养搭配、制作工艺等方面进行评分。

（4）比赛结束后，评委将公布比赛成绩，并颁发奖项。

3. 颁奖阶段（1）公司领导将为获奖选手颁发证书和奖金。

（2）获奖选手将发表获奖感言。

七、奖项设置1. 热菜项目一等奖 1 名，奖金[具体金额]元；二等奖 2 名，奖金[具体金额]元；三等奖 3 名，奖金[具体金额]元。

2. 凉菜项目一等奖 1 名，奖金[具体金额]元；二等奖 2 名，奖金[具体金额]元；三等奖 3 名，奖金[具体金额]元。

3. 面点项目一等奖 1 名，奖金[具体金额]元；二等奖 2 名，奖金[具体金额]元；三等奖 3 名，奖金[具体金额]元。

八、活动预算1. 奖金：[具体金额]元2. 食材和调料：[具体金额]元3. 证书和奖品：[具体金额]元4. 其他费用：[具体金额]元九、活动宣传1. 在公司内部宣传栏发布比赛通知和海报。

厨艺活动策划方案（3篇）厨艺活动策划方案（通用3篇）厨艺活动策划方案篇1一、活动背景为了培养我校同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，为弘扬中华民族的饮食文化，培养同学们实践能力及团体协作精神,后勤集团饮食服务中心为同学们提供一个展示厨艺风采的舞台,进一步打造大学生多才多艺的品牌形象,提高同学们的健康饮食观念,增进食堂与同学们的相互理解与沟通。

还有为了丰富同学们的校园生活。

为此安广院学生会举办了此次厨艺大赛。

二、活动主旨本次厨艺大赛口号是“吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩”，安广院总务处和院团委联合举办以“弘扬中国传统美食,活跃校园文化气氛”为主旨的个人和团体厨艺大赛。

三、活动名称安广院厨艺大赛四、参与单位主办单位: 安徽广播影视职业技术学院总务处安徽广播影视职业技术学院院团委策划承办单位：安徽广播影视职业技术学院院学生会协办单位: 安徽广播影视职业技术学院保卫处安徽广播影视职业技术学院各系部团总支安徽广播影视职业技术学院院电视台、广播电台、网络电视台、大学生精英论坛五、活动时间及报名时间和地点活动时间：__年04月19日14点报名开始时间：__年04月08日;报名截止时间：__年04月15日;报名地点：院学生会办公室六、活动比赛地点：安广院食堂北广场七、参赛对象：安广院全体同学八、活动前期准备1.部分人员进行宣传工作，包括出海报发传单以及活动口号的宣传等。

2.其次部分人员进行对本次活动的赞助工作负责。

保证前期的工作顺利的完成。

3.邀请嘉宾和后勤集团饮食中心的.有关人员作为评委。

4.资金的预算：海报及其传单，场地的布置，奖品，基本调味品，盛装器皿，以及灭火器等九、活动内容本次大赛共分为两轮，第一轮由各系每7人组成团队才加团体赛，第二轮从每个系的7个人中选出1—2人参加个体赛每个团体或个人在规定时间内做出参赛作品〈一〉、规定菜：番茄炒鸡蛋、青椒土豆丝、爆炒西兰花、紫菜蛋汤。

(菜样提前一天抽签决定且原料由主办方提供)。

餐饮厨艺大赛策划书3篇篇一《餐饮厨艺大赛策划书》一、活动主题“美味对决，厨艺争霸”二、活动目的通过举办餐饮厨艺大赛，激发厨师们的创新热情，提高厨艺水平，同时也为广大美食爱好者提供一个交流和展示的平台，促进餐饮文化的发展。

三、活动主体全体厨师及厨艺爱好者四、活动时间及地点[具体时间]、[具体地点]五、活动流程1. 报名阶段参赛者在规定时间内提交报名信息，包括个人基本信息、参赛菜品等。

2. 准备阶段参赛者根据比赛要求准备食材、厨具等。

3. 比赛阶段（1）选手们按照抽签顺序依次进行比赛，在规定时间内完成菜品制作。

（2）评委们根据菜品的色、香、味、形等方面进行打分。

（3）现场观众可以参与互动环节，如投票评选最受欢迎菜品等。

4. 颁奖阶段根据评委打分和观众投票结果，评选出各个奖项，并进行颁奖仪式。

六、奖项设置1. 一等奖[X]名，奖金[具体金额]及荣誉证书。

2. 二等奖[X]名，奖金[具体金额]及荣誉证书。

3. 三等奖[X]名，奖金[具体金额]及荣誉证书。

4. 最佳创意奖[X]名，荣誉证书。

5. 最受欢迎奖[X]名，荣誉证书。

七、宣传方案1. 通过社交媒体、餐饮行业网站等渠道发布活动信息，吸引参赛者和观众。

2. 在餐厅、酒店等场所张贴宣传海报，扩大活动影响力。

3. 邀请知名美食博主、媒体记者等参与活动，进行宣传报道。

八、活动预算1. 食材采购费用：[具体金额]2. 奖品费用：[具体金额]3. 场地租赁费用：[具体金额]4. 宣传费用：[具体金额]5. 其他费用：[具体金额]总预算：[具体金额]九、注意事项1. 确保比赛场地的安全和卫生，提供必要的急救设备和人员。

2. 提醒参赛者注意用火、用电安全，遵守比赛规则。

3. 安排专人负责食材的采购和管理，确保食材的新鲜和安全。

十、活动评估篇二《餐饮厨艺大赛策划书》一、活动目的举办餐饮厨艺大赛旨在展示厨艺才华，促进厨艺交流，提升餐饮文化氛围，同时也为广大厨艺爱好者提供一个展示自我和相互学习的平台。

单位厨艺比赛策划书3篇篇一《单位厨艺比赛策划书》一、活动目的为了丰富单位员工的业余生活，展示员工的厨艺风采，增强团队凝聚力，特举办此次单位厨艺比赛。

二、活动主题“美味共享，厨艺大比拼”三、活动时间及地点[具体时间]、[具体地点]四、参与人员单位全体员工五、组织架构1. 组织委员会：负责活动的整体策划和组织协调。

2. 评审团：由单位领导、专业厨师和员工代表组成，负责对参赛菜品进行评审。

3. 后勤保障组：负责场地布置、食材准备、设备维护等后勤保障工作。

六、比赛规则1. 每位参赛选手需在规定时间内完成一道菜品的制作。

3. 比赛过程中，选手应遵守安全操作规范，确保自身安全。

4. 评审团将根据菜品的色、香、味、形、创意等方面进行综合评分。

七、活动流程1. 报名阶段：员工在规定时间内向组织委员会报名参赛。

2. 准备阶段：后勤保障组准备比赛所需的食材、设备和场地。

3. 比赛阶段：（1）参赛选手签到并领取食材。

（2）主持人宣布比赛开始，选手开始制作菜品。

（3）评审团在比赛过程中进行巡视和观察。

（4）选手完成菜品制作后，将菜品呈送给评审团进行评审。

4. 颁奖阶段：（1）评审团根据评分结果评选出一等奖、二等奖、三等奖和优秀奖。

（2）举行颁奖仪式，为获奖选手颁发奖品和证书。

5. 品尝阶段：所有参赛菜品供员工品尝。

八、奖项设置1. 一等奖[X]名，奖品为[具体奖品]。

2. 二等奖[X]名，奖品为[具体奖品]。

3. 三等奖[X]名，奖品为[具体奖品]。

4. 优秀奖[X]名，奖品为[具体奖品]。

九、活动预算1. 食材费用：[具体金额]2. 奖品费用：[具体金额]3. 场地布置费用：[具体金额]4. 其他费用：[具体金额]总预算：[具体金额]十、注意事项1. 确保比赛场地的安全和卫生。

2. 提醒选手注意用火、用电安全。

3. 提前做好应急预案，以应对可能出现的突发情况。

策划人：[姓名][具体日期]篇二《单位厨艺比赛策划书》一、活动目的为了丰富单位员工的业余生活，展示员工的厨艺风采，增强团队凝聚力，特举办此次单位厨艺比赛。