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第2课时有机物分子式与分子结构的确定目标与素养：1.了解测定有机化合物元素含量、相对分子质量的一般方法，能确定有机化合物分子式。
（证据推理)2.知道通过化学实验和某些物理方法可以确定有机化合物的分子结构。
（科学探究)3.初步了解质谱、红外光谱、核磁共振氢谱的原理及用途。
（宏观辨识）一、元素分析与相对分子质量的测定1．元素分析（1)定性分析：确定有机物分子的元素组成.用化学方法鉴定有机物分子的元素组成。
如燃烧后，一般C生成CO2、H生成H2O、N生成N2、S生成SO2、Cl生成HCl。
（2)定量分析法（李比希法）例如:某含C、H、O三元素的未知物A，经燃烧分析实验测定该未知物中碳的质量分数为52.16％，氢的质量分数为13.14%。
则：①氧的质量分数为34.70％；②C、H、O的原子个数比N(C）∶N（H）∶N（O)＝2∶6∶1；③该未知物的实验式为C2H6O.2．相对分子质量的测定——质谱法(1）原理用高能电子流等轰击样品分子，使该分子失去电子变成带正电荷的分子离子和碎片离子.分子离子、碎片离子各自具有不同的相对质量，它们在磁场的作用下到达检测器的时间将因质量的不同而先后有别，其结果被记录为质谱图。
（2)质荷比指分子离子、碎片离子的相对质量与其电荷的比值。
质谱图中,质荷比的最大值就表示了样品分子的相对分子质量。
例如，由图可知,样品分子的相对分子质量为46.二、分子结构的鉴定1．红外光谱(1）作用：初步判断某有机物中含有何种化学键或官能团.(2）原理：不同的化学键或官能团吸收频率不同，在红外光谱图上将处于不同的位置。
例如:分子式为C2H6O的红外光谱上发现有O—H键，C—H键和C—O键,可推知该分子的结构简式为C2H5—OH。
2．核磁共振氢谱（1）作用：测定有机物分子中氢原子的种类和数目.（2)原理：处在不同化学环境中的氢原子因产生共振时吸收电磁波的频率不同,在谱图上出现的位置也不同，而且吸收峰的面积与氢原子数成正比。
1.4 研究有机化合物的一般步骤和方法第2课时元素分析与相对分子质量的测定分子结构的鉴定学案（人教版选修5）目标要求 1.了解研究有机化合物的一般步骤。
2.知道现代物理方法在测定有机物的元素组成、相对分子质量和分子结构中的重要作用。
一、研究有机物的基本步骤―二、元素分析与相对分子质量的测定1．元素分析将一定量有机物燃烧后转化为简单无机物，并定量测定各产物的质量，从而推算出有机物分子中所含元素原子个数的______________，即________。
2．相对分子质量的测定——质谱法(1)质荷比：指分子离子、碎片离子的__________与其______的比值。
(2)原理质谱图中____________________就是样品分子的相对分子质量。
三、有机物分子结构的鉴定1．红外光谱(1)作用：初步判断某有机物中含有何种________或________。
(2)原理：不同的官能团或化学键________不同，在红外光谱图中处于不同的位置。
2．核磁共振氢谱(1)作用：测定有机物分子中氢原子的__________和__________。
(2)原理：处于不同化学环境中的氢原子在谱图上出现的______不同，而且吸收峰的面积与__________成正比。
(3)分析：吸收峰数目——氢原子种类，吸收峰面积比等于不同类型的氢原子数之比。
知识点1元素分析与相对分子质量的测定1．某化合物6.4 g在氧气中完全燃烧，只生成8.8 g CO2和7.2 g H2O。
下列说法正确的是( )A．该化合物仅含碳、氢两种元素B．该化合物中碳、氢原子个数比为1∶8C．无法确定该化合物是否含有氧元素D．该化合物中一定含有氧元素2．能够快速、微量、精确的测定相对分子质量的物理方法是( )A．质谱法 B．红外光谱法C．紫外光谱法 D．核磁共振氢谱法知识点2有机物分子结构的鉴定3．某化合物由碳、氢、氧三种元素组成，其红外光谱图只有C—H键、O—H键、C—O键的振动吸收，该有机物的相对分子质量是60，则该有机物的结构简式是( ) A．CH3CH2OCH3 B．CH3CH(OH)CH3C．CH3CH2CH2CH2OH D．CH3COOH4．核磁共振氢谱是指有机物分子中的氢原子核所处的化学环境(即其附近的基团)不同，表现出的核磁性就不同，代表核磁性特征的峰在核磁共振图中坐标的位置(化学位移，符号为δ)也就不同。
《研究有机化合物的一般步骤与方法》教学设计学科化学授课年级高二年级学校西安市庆安高级中学教师姓名弓弦章节名称选修五第一章第四节第二课时课型新授课课时1课时问题引导要想确定有机物的结构，首先要确定有机物中含有哪些元素，那又如何确定？请大家阅读课本20页，第二自然段。
看看著名化学家李比希是如何做的.然后我请同学来简单叙述一下？阅读，回答总结倾听，思考讲解分析将一定量的有机物燃烧，分解为简单的无机物，并作定量测定，通过无机物的质量推算出组成该有机物元素原子的质量分数，然后计算出该有机物分子所含元素原子最简单的整数比，即确定其实验式（又称为最简式）。
倾听，思考练习【练习】某同学为测定青蒿素的实验式，取青蒿素样品28.2g置于铂舟并放入燃烧管中，不断通入氧气流。
用酒精喷灯持续加热样品，将生成物先后通过无水氯化钙和碱石灰，两者分别增重19.8g和66g，生成物完全被吸收。
试回答以下问题：（1）青蒿素中是否含有氧元素？为什么？（2）试求青蒿素的实验式：练习、展示提问引导1. 实验式可以说明分子的真实组成吗？2.有了实验式，若要确定它们的分子式，还需要什么条件？（它的相对分子质量）思考、回答如果知道了相对分子质量如何确定分子式呢？实验分析同学们，回答的很好。
那么通过什么方式可以测定相对分子质量呢？下面向大家介绍一种现代化的测定方法——质谱法。
下面先通过一个短片来了解一下它的工作倾听，思考原理。
由分子离子的质荷比（分子离子与碎片离子的相对质量与其电荷的比值）越大，达到检测器需要的时间最长，因此谱图中的质荷比最大的就是未知物的相对分子质量，即质谱图最右边的分子离子峰。
例题该有机物可能是A. 甲醇B. 甲烷C. 丙烷D. 乙烯问题引导1. 知道了分子式，就可以明确物质结构吗？2. 未知物A的分子式为C2H6O，但是符合此分子式的结构式有两种，那如何确定它的结构呢？引导讲解（1）化学方法：是以官能团的特征反应为基础的，当结构比较复杂时，往往耗费大量的时间。
第2课时元素分析与相对分子质量的测定分子结构的鉴定目标要求 1.了解研究有机化合物的一般步骤。
2.知道现代物理方法在测定有机物的元素组成、相对分子质量和分子结构中的重要作用。
一、研究有机物的基本步骤―→元素定量分析确定―→测定相对分子质量确定―→波谱分析确定二、元素分析与相对分子质量的测定1．元素分析将一定量有机物燃烧后转化为简单无机物，并定量测定各产物的质量，从而推算出有机物分子中所含元素原子个数的______________，即________。
2．相对分子质量的测定——质谱法(1)质荷比：指分子离子、碎片离子的__________与其______的比值。
(2)原理质谱图中____________________就是样品分子的相对分子质量。
三、有机物分子结构的鉴定1．红外光谱(1)作用：初步判断某有机物中含有何种________或________。
(2)原理：不同的官能团或化学键________不同，在红外光谱图中处于不同的位置。
2．核磁共振氢谱(1)作用：测定有机物分子中氢原子的__________和__________。
(2)原理：处于不同化学环境中的氢原子在谱图上出现的______不同，而且吸收峰的面积与__________成正比。
(3)分析：吸收峰数目——氢原子种类，吸收峰面积比等于不同类型的氢原子数之比。
知识点1 元素分析与相对分子质量的测定1．某化合物6.4 g在氧气中完全燃烧，只生成8.8 g CO2和7.2 g H2O。
下列说法正确的是( )A．该化合物仅含碳、氢两种元素B．该化合物中碳、氢原子个数比为1∶8C．无法确定该化合物是否含有氧元素D．该化合物中一定含有氧元素2．能够快速、微量、精确的测定相对分子质量的物理方法是( )A．质谱法 B．红外光谱法C．紫外光谱法 D．核磁共振氢谱法知识点2 有机物分子结构的鉴定3．某化合物由碳、氢、氧三种元素组成，其红外光谱图只有C—H键、O—H键、C—O 键的振动吸收，该有机物的相对分子质量是60，则该有机物的结构简式是( ) A．CH3CH2OCH3 B．CH3CH(OH)CH3C．CH3CH2CH2CH2OH D．CH3COOH4．核磁共振氢谱是指有机物分子中的氢原子核所处的化学环境(即其附近的基团)不同，表现出的核磁性就不同，代表核磁性特征的峰在核磁共振图中坐标的位置(化学位移，符号为δ)也就不同。
现有一物质的核磁共振氢谱如下图所示。
则可能是下列物质中的( )5．二甲醚和乙醇是同分异构体，其鉴别可采用化学方法及物理方法，下列鉴别方法中不能对二者进行鉴别的是( )A．利用金属钠或金属钾B．利用质谱法C．利用红外光谱法D．利用核磁共振氢谱法练基础落实1．有机物的天然提取和人工合成往往得到的是混合物，假设给你一种这样的有机混合物让你研究，一般要采取的几个步骤是( )A．分离、提纯→确定化学式→确定实验式→确定结构式B．分离、提纯→确定实验式→确定化学式→确定结构式C．分离、提纯→确定结构式→确定实验式→确定化学式D．确定化学式→确定实验式→确定结构式→分离、提纯2．某有机物样品的质荷比如图所示(假设离子均带一个单位正电荷，信号强度与该离子的多少有关)，则该有机物可能是( )A．甲醇B．甲烷C．丙烷D．乙烯3．2002年诺贝尔化学奖表彰了两项成果，其中一项是瑞士科学家库尔特·维特里希发明的“利用核磁共振技术测定溶液中生物大分子三维结构的方法”。
在化学上经常使用的是氢核磁共振谱，它是根据不同化学环境的氢原子在氢核磁共振谱中给出的信号不同来确定有机物分子中的不同的氢原子。
下列有机物分子在核磁共振氢谱中只给出一种信号的是( ) A．HCHO B．CH3OHC．HCOOH D．CH3COOCH34．通过核磁共振氢谱可以推知(CH3)2CHCH2CH2OH有多少种化学环境的氢原子( ) A．6 B．5 C．4 D．3练方法技巧燃烧法确定分子式5．一定量有机物完全燃烧后，将燃烧产物通过足量的石灰水，过滤后得到白色沉淀10 g，但称量滤液时只减少2.9 g，则此有机物不可能是( )A．C2H5OH B．C4H8O2C．C2H6 D．C2H6O2练高考真题对称法确定氢原子的类型6．(2008·海南，18)在核磁共振氢谱中出现两组峰，且其面积之比为3∶2的化合物是( )7．(2009·海南，18—1)下列化合物的核磁共振氢谱中出现三组峰的是( )A．2,2,3,3四甲基丁烷 B．2,3,4三甲基戊烷C．3,4二甲基己烷 D．2,5二甲基己烷练综合拓展8．1 mol某烃在氧气中充分燃烧，需要消耗氧气179.2 L(标准状况下)。
它在光照的条件下与氯气反应能生成3种不同的一氯取代物。
该烃的结构简式是( )9.为测定某有机化合物A的结构，进行如下实验：(一)分子式的确定：(1)将有机物A置于氧气流中充分燃烧，实验测得：生成5.4 g H2O和8.8 g CO2，消耗氧气6.72 L(标准状况下)，则该物质中各元素的原子个数比是________。
(2)用质谱仪测定该有机化合物的相对分子质量，得到如图①所示质谱图，则其相对分子质量为__________，该物质的分子式是________。
(3)根据价键理论，预测A的可能结构并写出结构简式_______________________。
(二)结构式的确定：(4)核磁共振氢谱能对有机物分子中不同化学环境的氢原子给出不同的峰值(信号)，根据峰值(信号)可以确定分子中氢原子的种类和数目。
例如：甲基氯甲基醚(ClCH2OCH3)有两种氢原子如图②。
经测定，有机物A的核磁共振氢谱示意图如图③，则A的结构简式为__________。
第2课时元素分析与相对分子质量的测定分子结构的鉴定知识清单一、分离提纯实验式分子式结构式二、1.最简单整数比实验式2．(1)相对质量电荷(2)最右边的分子离子峰三、1.(1)化学键官能团(2)吸收频率2．(1)种类数目(2)位置氢原子数对点训练1．D [由题可知生成的CO2为0.2 mol，H2O为0.4 mol，其中碳和氢原子的质量之和为0.2 mol×12 g/mol＋0.4 mol×2×1 g/mol＝3.2 g＜6.4 g，故该化合物一定含有氧元素。
]2．A3．B [由题意，该有机物分子中含有的官能团只有羟基，A项中没有羟基，D中还存在C===O键，C相对分子质量不是60，均不符合要求。
]4．B [由核磁共振氢谱的定义可知，在氢谱图中从峰的个数即可推知有几种化学环境不同的氢原子，从上图中可知有4种化学环境不同的氢原子。
分析选项可得A项是2种，B 项是4种，C项是2种，D项是3种。
]5．B [二甲醚(CH3OCH3)和乙醇(CH3CH2OH)互为同分异构体，二者的相对分子质量相同，故在质谱图中分子离子吸引峰相同，故不能用质谱法区分二者。
]课后作业1．B [分离提纯后的有机物经过纯度鉴定后，再用元素组成的分析确定实验式，相对分子质量的测定确定分子式，波谱分析确定结构式。
]2．B [从图中可看出其最右边峰质荷比为16，其相对分子质量为16，为甲烷。
]3．A [HCHO分子中的两个氢原子完全相同，所以核磁共振氢谱中只有一种信号。
] 4．B [连接在同一个碳原子上的两个甲基上的氢等效，故共有五类氢原子。
]5．B [n(CO2)＝n(CaCO3)＝10 g100 g/mol＝0.1 mol，则通入石灰水中的CO2的质量应是4.4g，而产生的CaCO3的质量是10 g，若无其他物质进入，则石灰水质量应减少5.6 g，题目中只减少2.9 g，故A燃烧时应同时生成2.7 g水，有机物中所含H元素的物质的量为n(H)＝2.7 g18 g/mol×2＝0.3 mol，所以此有机物中C、H元素物质的量之比是1∶3与含氧多少无关，故选项A、C、D均有可能，B选项符合题意。
]6．D [A项中有两类氢原子，峰面积之比为3∶1；B项中有三类氢原子，峰面积之比为1∶1∶3；C项中有三类氢原子，峰面积之比为3∶1∶4；D项中，有两类氢原子，峰面积之比为3∶2，综上分析答案为D。
]7．D [2,2,3,3四甲基丁烷的结构简式为，该分子中只有一类氢原子，核磁共振氢谱中出现一组峰；2,3,4三甲基戊烷的结构简式为：，该分子中有四类氢原子，核磁共振氢谱中出现四组峰；3,4二甲基己烷的结构简式为：，该分子中有四类氢原子，核磁共振氢谱中出现四组峰；2,5二甲基己烷的结构简式为：，该分子中有三类氢原子，核磁共振氢谱中出现三组峰。
] 8．B [按题设条件“能生成3种一氯取代物”的要求，挑选分子结构中有处于三种不同化学环境的H原子：1 mol此烃完全燃烧需8 mol氧气则其碳原子个数为5。
]9．(1)2∶6∶1(2)46 C2H6O (3)CH3CH2OH、CH3OCH3(4)CH3CH2OH解析(1)据题意有：n(H2O)＝0.3 mol，则有n(H)＝0.6 mol，n(CO2)＝0.2 mol，则有n(C)＝0.2 mol，据氧原子守恒有n(O)＝n(H2O)＋2n(CO2)－2n(O2)＝0.3 mol＋2×0.2 mol－2×6.72 L22.4 L/mol＝0.1 mol，则N(C)∶N(H)∶N(O)＝n(C)∶n(H)∶n(O)＝2∶6∶1。
(2)据(1)可知该有机物的实验式为C2H6O，假设该有机物的分子式为(C2H6O)m，由质谱图知其相对分子质量为46，由46m＝46，即m＝1，故其分子式为C2H6O。
(3)由A的分子式为C2H6O可知A为饱和化合物，可推测其结构为CH3CH2OH或CH3OCH3。
(4)分析A的核磁共振氢谱图可知：A 有三种不同类型的H原子，CH3OCH3只有一种类型的H原子，故A的结构简式为CH3CH2OH。
