安徽省长丰县高中化学第二章促进身心健康2.2正确使用药物名师制作优质教案新人教版选修1

第二章促进身心健康第一节合理选择饮食（第1课时，总共2课时）【教学目标】：1、认识水在人体中的作用2、识别食物的酸碱性3、知道食品添加剂的组成、性质和作用【教学重点】：1、认识水在人体中的作用2、识别食物的酸碱性3、知道食品添加剂的组成、性质和作用【教学过程】：【引入】：上一个单元讲授了关注营养平衡，主要学习了几种和生命息息相关的营养物质，糖、油脂、蛋白质、维生素、微量元素等，通过这些方面的学习，我们了解到每天都必须合理摄入一定量的这些营养物质，为此，我国制定了居民平衡膳食宝塔。

【讲授】：中学生每日吃食物的合适量（营养食谱）主食：（米、面、杂粮）400—500克肉类：（包括鱼、虾）50—75克蛋类：（1—2个）50—100克豆制品：50—100克新鲜蔬菜：400—500克植物油：10克食盐：4—8克除以上食物外酌情增加下列食物：牛奶：150—200克水果：400—500克芝麻、花生、大蒜不多于50克甜食（糕点、糖果）不多于15克【讨论】：制定你一天的食谱，和同学交流【讲解】：合理营养与合理膳食：合理营养就是一旦三餐所提供的各种营养素能够满足人体的生长、发育和各种生理、体力活动的需要，也就是膳食调配合理，达到膳食平衡的目的。

主食有粗有细，副食有荤有索，既要有动物性食品和豆制品，也要有较多的蔬菜，还要经常吃些水果，这样才能构成合理营养，合理膳食要素。

食物要多样，食盐要限量;饥饱要适当,甜食要少吃;油脂要适量,饮食要节制;粗细要搭配, 三餐要合理。

【讲授】：水在人体中的作用【阅读】：课本P31【讲解总结】：1、水是生命的基础。

（水占人体体重70％）2、水在人体的生理作用：（1）帮助消化（2）排泄废物（3）润滑关节（4）平衡体温（5）维持细胞（6）淋巴和血液【思考与交流】：课本P31【小结】：自然界中没有绝对纯净的水，自然界中的水由于和土壤、岩石等长期接触，因此水中溶解了少量的矿物质，天然水可以给人体提供一些必要的微量元素等，但是不是所有的天然水都可以直接饮用；由于纯净水缺少人体所必须的微量元素，因此不适宜长期饮用。

【最新】2019年高中化学第2章促进身心降第2节正确
使用药物
1．正确认识三种人工合成药物阿司匹林、青霉素、抗酸药的疗效和使用方法。

(重点)
2．掌握天然药物麻黄碱的结构、性质以及功效。

(重难点)
3．认识毒品的危害性。

(重点)
一、人工合成药物
1．解热镇痛药——阿司匹林
(1)结构与物理性质
(2)制备
(3)功效
具有解热镇痛作用，可防止心脏病发作，减缓老年人视力衰退和提高免疫功能等。

(4)不良反应
长期大量使用阿司匹林的不良反应有胃肠道反应、水杨酸反应等。

出现水杨酸反应是中毒的表现，应立即停药、并静脉滴注NaHCO3溶液。

1．阿司匹林在人体中怎样产生水杨酸？
【提示】
2．抗生素——青霉素
(1)功能
能阻止多种细菌生长，适用于医治因葡萄球菌和链球菌引起的血毒症。

(2)性质
青霉素是一类弱酸性物质，在体内经酸性水解后得到，其名称为青霉氨基酸。

(3)盘尼西林
盘尼西林是青霉素G的钠盐，它和原子弹、雷达被誉为20世纪的三大发明。

(4)不良反应
过敏反应是使用青霉素的主要不良反应，为防止过敏反应的发生，用药前使用者要先进行皮肤敏感试验。

3．抗酸药
(1)功效
中和胃里过多的盐酸，缓解胃部不适。

(2)种类及作用原理
2。

两种重要的有机酸-乳酸和乙酰水杨酸【知识目标】1、了解2-羟基丙酸和乙酰水杨酸的物理性质和俗称；2、理解乳酸和乙酰水杨酸的分子结构与其性质的关系；3、掌握乳酸和乙酰水杨酸的结构式、化学性质和用途；4、了解乳酸和乙酰水杨酸的性质及用途。

【能力目标】学会利用相关化学知识解决实际生活中的一些问题。

【情感目标】尊重科学，树立健康意识、环保意识。

【教学重点】乳酸和乙酰水杨酸的结构和化学性质，如弱酸性、酯化反应，酯的水解等；乳酸和乙酰水杨酸的结构、性质及用途。

【教学难点】酯化反应、酯的水解反应的概念、特点、本质及其应用【教学方法】演示法讨论法讲授法【教学手段】通过多媒体引导学生探究结构（官能团）与性质的关系。

并对比羧酸和酯来学习乳酸和乙酰水杨酸的化学性质。

【教学设计】采用“性质→结构”、“官能团决定化合物特性”的模式。

从结构入手，突出重点，并突破难点。

先引入介绍广为人知的乳酸和阿司匹林的主要成分为2-羟基丙酸和乙酰水杨酸，并且进行其结构以及性质的学习，加强学生对羧酸和酯的理解，最后讲解其用途，让学生在之前学习羧酸结合酯的基础上记住这些有机取代酸酸。

由熟悉到陌生，化抽象为形象，一步步复习羧酸和酯的相关知识，激发学生学习的兴趣。

【教学过程】【复习】请同学们根据信息写出各步转化的方程式（注：“R—”部分相同）。

RCOH（醇）RCHO （醛）RCOOH（羧酸）RCOOR’(酯)本节课将重点学习乳酸和乙酰水杨酸，大家要重点掌握乳酸和乙酰水杨酸的结构、性质及用途等方面的知识。

【板书】一、乳酸：1.分子结构乳酸又名2-羟基丙酸或α羟基丙酸、丙醇酸，乳酸是世界上公认的三大有机酸之一，它也是食品中的重要营养物质之一，是日常生活中经常接触到的一种有机取代酸（如面粉中就含有乳酸）。

［板书］利用李比希法测定其分子式：C 3H 6O 3；【思考】C 3H 6O 3的结构简式可能为下列形式，如何证明？分子结构：CH 3-CHOH-COOH官能团：—OH （羟基）和—COOH （羧基）【展示】多媒体展示乳酸的样品，让学生观察颜色、状态。

第二章促进身心健康第一节合理选择饮食
引导学生树立健康新观念，提高科学素养。

２）碱性食物：组成成分在体内代谢后生成碱性性质，使体液呈弱碱性，称为成碱性食物。

如：蔬
）人体细胞内存在一些重要的酸碱平衡，这些平衡需要通过选择不同的食物来保持。

从“神六”发射的圆满成功，到航天员的饮食、饮用水、洗澡等
、同学们每次喝水是在什么情况下才想到喝水的？
为了提高同学们的科学素养与学以致用，又进行下面问题的讨论。

分组讨论后，由各组代表说明其菜谱及制定的理由。

接着出示“理想宝塔”的图片。

、你认为你的饮
同学们通过自主比较，能更加加深对“合理饮食”的理解。

合理选择饮食。

高考化学第二章促进身心健康第二节正确使用药物（第二课时）教学目标1．通过实例使学生了解某些药物的主要成分和疗效。

2．让学生了解如何正确使用常见的药物。

3．培养学生探究化学药物的兴趣。

教学重点人工合成药物和天然药物的主要成分和疗效教学难点人工合成药物和天然药物的主要成分教学方法实验探究法讲述法讨论法实物展示法观察法自我表现法等教具准备阿司匹林青霉素胃酸药等回顾上一节介绍的几种人工合成药物，简述他们的主要成分和疗效及不良反应。

这节课我们学习一些天然药物二、天然药物天然药物取自植物、动物和矿物，来源丰富。

例如中草药就是一类天然药物。

我国明代医学家李时珍(1518－1593)所著《本草纲目》中收载天然药物1892种，附药方11096个，对医药学作出了巨大的贡献。

讲述自己了解的一种天然药物（描述其形状、生长习性，推测其成分、主要用途和不良反应）。

今年来，由于毒品、艾滋病及人口老龄化所引起的疾病的治疗需要，天然药物的应用日益受到重视。

而化学对天然药物特别师中草药的开发有着非常重要的意义。

许多中草药的有效成分已经分离。

具有止咳平喘作用的麻黄碱是从中药麻黄中提取的生物碱。

1、麻黄碱两千年前的《神农本草经》中就有麻黄能“止咳逆上气”的记载，它的结构式为：（1）结构式：（2）主要物化性质：麻黄碱为无色蜡状固体或晶形固体，也可能是颗粒。

无臭，常含半分子结晶水，熔点40℃。

易溶于水（1∶20）或乙醇，可溶于氯仿、乙醚、苯或甲苯。

有挥发性，可随水蒸气蒸馏而不分解。

其水溶液呈强碱性（pkb4.42），能与无机酸或酸性较强的有机酸结合成盐，这些盐大多易溶于水（草酸盐难溶于冷水），要溶于乙醇，但几不溶于氯仿、乙醚、苯等有机溶剂。

（3）主要用途：黄麻碱可用于治疗支气管哮喘、鼻黏膜充血引起的鼻塞等。

（4）不良反应：有时会出项由于中枢兴奋所导致的不安、失眠等，晚间服用最好同服镇静催眠药以防止失眠。

服用麻黄碱后可以明显增加运动员的兴奋程度，使运动员不知疲惫，能超水平发挥，但对运动员本人有极大的副作用。