泌乳牛和干奶牛日粮配合原则

奶牛日粮配制的要点作者：徐军来源：《现代畜牧科技》 2016年第1期徐军（黑龙江省林甸县草原监理站，黑龙江大庆166300）摘要：近年来，我国奶牛处于快速生产发展的状态，但由于一些个体饲养户并没有掌握饲养奶牛的相关知识，导致奶牛容易发生营养代谢病，同时缩短利用年限，引起经济效益降低。

其中奶牛生产在很大程度上受到日粮结构不完善的影响。

因此，奶牛日粮进行配制时，需要注意精粗料比例、适口性、饲喂量、成本与容重等几个方面的问题。

关键词：奶牛；日粮；配制原则；营养水平；选择原料；设计配方；注意事项中图分类号：S816 文献标识码：B 文章编号：2095-9737(2016)01-041-011 配制原则配制原则要符合《饲料营养成分表》和《奶牛饲养标准》，并与奶牛生产实际相结合，对日粮配方进行设计。

日粮配制要确保含有丰富全面的营养，合理的精粗料比例，使奶牛所需的营养均能够满足，从而保证其体质健康，同时乳成分的稳定正常。

奶牛日粮中含有适量的玉米青贮，在泌乳阶段平均每天适宜饲喂20kg以上。

必须确保奶牛每天采食干草超过3kg，最好能够饲喂羊草、苜蓿以及其他优质干草等，注意多种搭配。

另外，日粮中能量与蛋白质的比例要合理，这是由于蛋白质过多会导致奶牛发生酮病等代谢病，而脂肪过多会引起乳蛋白率降低。

日粮配合比例通常为45%～60%是粗饲料，35%—50%是精饲料，3%～4%是矿物质类饲料，1%是微量元素以及维生素添加剂，控制钙磷比保持在1. 5～2.O。

注意奶牛饲养过程中不能够添加动物源性饲料，对于外购的混合精料必须查看检测报告，明确所含的营养成分以及是否添加动物源性及其药物成分。

将粗饲料、精饲料及辅助饲料等，根据奶牛的营养需要，按照合理的比例及要求，通过专用饲料搅拌机械进行切割、搅拌，使其充分混合均匀，成为营养平衡的日粮。

全混合日粮的含水量要控制在40%～50%。

2基本步骤营养水平。

奶牛日粮配制前，先要明确日粮中各种营养成分的含量，这也是配制奶牛日粮的依据。

奶牛怎么饲喂奶牛是乳用品种的黄牛，经过高度选育繁殖的优良品种，我国的奶牛主要以黑白花奶牛为主，此品种适应性强、分布范围广、产奶量高、耐粗饲。

那么你知道奶牛怎么饲喂吗?以下是小编为你介绍的奶牛的营养需要及饲喂技术，希望帮到你。

奶牛的营养需要1、干奶期：日粮中干物质应占奶牛体重的2～2.5%，每公斤饲料干物质含奶牛能量单位1.75、粗蛋白11～12%，钙0.6%，磷0.3%，粗纤维20%，精粗料比25：75。

2、围产期：分娩前二周，日粮干物质占体重2.5～3%，每公斤饲料干物质含奶牛能量单位2，粗蛋白13%，钙0.2，磷0.3%，分娩后即改为钙0.6%，粗纤维23%，精粗料比40：60。

3、泌乳茂盛期：日粮干物质逐渐增加到奶牛体重的3.5%，每公斤干物质能量单位2.4，粗蛋白17～18%，钙0.7%，磷0.45%，粗纤维15%以上，精粗料比由40：60过渡到50：50再到60：40。

4、泌乳中期：日粮干物质占体重3～3.2%，每公斤干物质含奶牛能量单位2.13，粗蛋白13～15%，钙4.45%，磷0.4%，粉末纤质17%，精粗料比降为40：60。

5、泌乳后期：日粮干物质占体重的3～3.2%，每公斤干物质含能量单位2，粗蛋白12%，钙0.45%，磷0.35%，粗纤维20%，精粗料比30：70。

6、以上各期的营养需要也可参照料奶比1：3～5。

奶牛的饲喂技术1、饲喂次数：饲喂次数以每天挤奶3次，喂料3次为基础，但高产奶牛在夏季可适当增加挤奶和喂料次数。

根据实际情况，一般在夏季午夜(零点)增加饲喂和挤奶一次，达到日喂4次，效果较为理想。

2、饲喂方式：可坚持先粗料后精料，少喂、勤喂的方式，坚持定时、定量原则。

①干奶期：日粮以粗料为主，控制精料喂量，青贮玉米、青干草适量，并保证矿物质、食盐的供应。

干奶期禁喂甜菜渣，块根茎类多汁料适当减少喂量，分娩后1～2天，喂易消化的精料，并补喂硫酸钠40～60克，优质干草自由采食，饮温水，第五天开始增加精料，日增0.5公斤，分娩15天后，奶牛食欲良好，乳房水肿消失，日粮可按标准喂，并逐渐增加青贮及多汁料，但勿过量。

奶牛饲料最佳搭配比例、最佳饲喂方法粗饲料的饲喂奶牛作为反刍动物以采食粗饲料为主，因此在饲养奶牛时需要准备充足的饲草饲料，饲喂奶牛的粗饲料种类繁多，主要有青干草和农作物秸秆，通常青干草的营养价值要高于秸秆。

在对奶牛饲喂粗饲料时不宜直接饲喂，为了提高粗饲料的利用率，提高奶牛的采食量，减少饲料的浪费，提高饲料的营养价值，一般将粗饲料进行加丁处理后再饲喂，在饲喂青干草前可将其切短，一般保持在3 cm左右即可，不宜切的过短，如果青干草切得过短、粉碎的过细，不利于奶牛的反刍活动，会引起消化不良，引起腹泻，对瘤胃的健康不利。

而对于秸秆饲料的加工一般多选择进行青贮、秸秆饲料经过青贮，可以提高营养价值、适口性，并且可以长期贮存，可为冬春两季提供青绿多汁饲料，确保奶牛全年摄入充足的营养物质。

秸秆除了可青贮外，还可进行微贮和氨化，均为饲喂奶牛的良好粗饲料。

在饲喂时要注意保证粗饲料的质量，不饲喂发生霉变的饲料，在饲喂前要检查粗饲料中是否含有异物，防止奶牛的瘤胃受损。

在饲喂粗饲料时需要使用饲槽，目前仍有许多的奶牛养殖户或养殖场不使用饲槽饲喂奶牛，而是将饲草直接放在地上，这会使饲草饲料与地面的污物和病菌接触，增加了奶牛感染疾病的几率。

另外，大量的饲料置于地上还会被奶牛践踏，造成饲料的浪费，增加了饲料成本，因此奶牛养殖需要使用饲槽。

精饲料的饲喂精料的饲喂可以显著提高奶牛的产奶量，一般精饲料都是搭配粗饲料来使用的，但是在很多奶牛养殖场中存在这样一个误区，就是认为奶牛的体重越大，产奶量越高，因此盲目增加精料的饲喂量，不但不会提高奶牛的产奶量和牛奶的质量，反而会使奶牛体况过肥，导致奶牛的乳房内沉积大量的脂肪，阻碍泌乳，还易引发乳房炎，除此之外，大量采食精料还会导致奶牛因采食过量的精料而发生瘤胃异常发酵，发生瘤胃酸中毒等疾病，影响奶牛的健康。

因此在奶牛养殖过程中适量的饲喂精饲料，还要注意日粮中精粗比。

精料在饲喂前也需要加工处理，目前对于精料的加工大多进行粉碎，但是要注意粉碎的粒度，不宜粉碎过细，否则会影响奶牛瘤胃的健康。

干奶期奶牛饲养管理要点
干奶期乳牛(或称干乳牛)是指从停止挤奶到产犊前15天的经产母牛，本阶段的饲养目标是保证胎儿发育、膘情恢复及营养储备。

干乳牛体况应维持中等水平，母牛过肥，容易难产，且产后多数食欲不振，易引起酮病。

所以停奶后的10天内应多喂干草，然后根据乳牛体况、乳房膨胀及食欲等情况调整日粮。

如母牛体况较差，乳房未膨胀，可适量补喂精料；相反如体况上等，乳房膨胀，则可不喂精料。

一般日粮干物质喂量应控制在母牛体重的2%，其中精料喂量为体重的0.6%~0.8%。

精粗比为35：65，一般体重为600公斤泌乳牛干奶期日粮为：精料4公斤，青贮玉米20公斤，青干草5公斤。

为增进乳牛健康，日粮还应补喂矿物质、维生素和食盐。

每天可运动2~3小时，这样有利于分娩，也可预防产后胎衣不下、瘫痪及肢蹄病等。

高产奶牛饲养
1、泌乳前期：⑴产后第一天，日粮按产前供给，充分供给清洁温水。

第一次饮水最好加入食盐50克，麸皮1千克，食糖和益母草适量，以使母牛及早恢复体况。

⑵从产后第二天起，以喂给适口性好、易消化的能量饲料为主，自由采食优质干草，酌情增喂精饲料，每天增喂量0.7-1千克。

当增料后奶产量不再上升时，减喂多余饲料，使奶料平衡。

此期，干物质采食量应达牛体重的4％，日粮粗蛋白质水平不低于15-17%，精、粗饲料配比为1:3。

为增进食欲，每天可添喂小苏打，使产奶高峰提前到来。

为补充营养，可在日粮中添加胡萝卜和甜菜。

每100千克体重添喂尿素18克，油脂4%，氨基酸25克。

定期检查奶牛是否缺碘，必要时补碘。

适时静脉注射葡萄糖酸钙，每日喂给奶牛0.2千克食醋。

冬季喂粥，饮温水，夏季在粥内加入凉井水，均可提高产奶量。

⑶泌乳盛期，必须喂给高能量、高蛋白质饲料，适当增加饲喂次数，日粮中粗蛋白质水平应达到18%，精、粗饲料配比为3:2。

泌乳高峰期，青干草饲料自由采食，不限制饮水。

2、泌乳中期：应适当降低蛋白质水平。

为避免产奶量下降，干物质采食量应占泌乳牛体重的3.5%，日粮粗蛋白质水平可降至14%，精、粗饲料配比为2:3。

3、泌乳后期：系奶牛恢复体况的重要时期，饲料供给以粗饲料为主，干物质采食量应达到泌乳牛体重的3%，日粮粗蛋白质水平在13%以下，防止牛体过肥。

4、干乳期：干乳
前期以青粗饲料为主，注意补充食盐、钙和磷。

干乳后期，逐渐增加精饲料喂量，开始每天喂2千克，以后每7天酌情增加1千克，到分娩前7天精饲料喂量约为孕牛体重的7.5%。

乳牛饲养与管理技术要点成年乳牛的饲喂技术随着我国经济的不断进步，乳牛饲养养殖技术得到了人们的广泛关注。

奶牛的科学饲养管理作为畜牧业生产部门的重要一环，深受人们重视，今天我们谈谈乳牛饲养与管理技术的几个要点。

一、合理配合日粮粗饲料是乳牛的主要饲料，应以优质干草、调制农作物秸秆、青贮（或黄贮）饲料和多汁饲料为主，其次给予适量的精料和糟粕类饲料。

这样的日粮配合，对奶牛的健康、生产和繁殖等均有良好的作用。

精饲料的喂量要适当（一般产1.5-2千克奶给0.5千克料），过多地喂给蛋白质和磷，会使牛体对胡萝卜素及钙质吸收不良，造成体内酸性反应增强、生殖机能代谢紊乱，过早地失去繁殖能力。

许多高产牛的配种中出现难配的现象，多是由于大量饲喂精料的结果。

二、要给予乳牛充足饮水水是乳牛机能代谢及生乳不可缺少的物质，每头泌乳牛每昼夜耗水量为7-12千克。

采食1千克干物质饲料，需饮水4-6千克。

这么大量的水，只靠母牛渴觉饮水是不够的，必须采用诱导饮水的方法，即夏季可用凉水泡料，冬季可用煮热粥料，效果很好。

三、乳牛的饲喂方法一般采用先粗后精，以精带粗的原则，少添勤给不空槽的方法进行饲喂。

一般情况下，每头每日采食干草不少于4千克，块根喂给量要在不影响干草喂量前提下酌情增减，不可过多，否则易引起消化机能失调。

严禁饲喂霉烂、变质的饲料，以防引起消化不良、中毒等疾病。

四、要保持牛体卫生每天保持对牛体0.5小时的全身刷拭是一项非常有效的缓解热应激措施。

若需给牛体喷淋时最好选择在每日的12:00~14:00，而且不可使用过凉的水，以免对奶牛造成冷应激。

并且保持牛舍、牛栏及料槽清洁，定期消毒，减少蚊蝇骚扰，以利奶牛安全过夏。

奶牛在泌乳中期的饲养管理要点泌乳中期奶牛食欲最旺，日粮干物质进食量达到最高（之后稍有下降），泌乳量由高峰逐渐下降，为了使奶牛泌乳量维持在一个较高水平而不致下降过快。

使体重逐步恢复而不致增重太多。

在饲养上应做到以下几点。

1、料跟着奶走
按“料跟着奶走”的原则，即随着泌乳量的减少而逐步相应减少精料用量。

2、饲喂全价日粮
喂给多样化、适口性好的全价日粮。

在精料逐渐减少的同时。

尽可能增加粗饲料用量，以满足奶牛的营养需要。

3、根据体况加减料
对瘦弱牛要稍增加精料，以利于恢复体况；对中等偏上体况的牛，
要适当减少精料，以免出现过度肥胖。

泌乳后期奶牛对营养物质的利用效率比干奶期高，因此要利用此期调节牛的膘情。

泌乳200天到干奶期间奶牛因早已怀孕，这一阶段比泌乳200天之内体脂沉积效率要高。

如果这一阶段奶牛体膘膘度变化较大，则最好分群饲养以便根据体膘膘度进行饲喂，应为泌乳后期的奶牛单独配制日粮。

为这些奶牛单独配制日粮有几方面的作用：一是帮助奶牛达到恰当的体脂储存；二是通过减少饲喂一些不必要的价格昂贵的饲料，如过瘤胃蛋白和脂肪饲料，来节省饲料开支；三是增加粗料比例将能确保奶牛瘤胃健康，从而保证奶牛健康。

泌乳后期日泌乳量明显下降到最低水平，食入营养主要用于维持、泌乳、修补体组织、胎儿生长和妊娠沉积等方面。

所以，该阶段应以粗料为主，防止牛过度肥胖。

奶牛干奶期保健操作规程为保证妊娠后期胎儿快速发育的营养需要，对母牛调整体况，为今后母牛的生产做准备泌乳牛在妊娠后期（产前55±3天）停止挤奶，称为干奶期。

干奶期是奶牛饲养管理过程中一个重要环节，干奶操作和干奶期管理必须按以下操作规程进行。

一、奶牛干奶的意义（一）保证妊娠后期胎儿快速发育的营养需要。

（二）对营养不良的奶牛，改善营养状况，调整体况，为今后母牛的生产做准备。

（三）干奶期母牛的乳腺上皮细胞进行更新，为下一个泌乳周期正常泌乳做准备。

（四）患有乳腺炎的牛（隐性乳腺炎和临床型乳腺炎）在干奶期中进行治疗康复，是减少产犊后乳腺炎的最重要措施。

（五）蹄病是奶牛群损失最大的疾病之一，对患蹄病的牛在干奶期进行修蹄与治疗，是保证奶牛高产的主要环节。

（六）收集干奶牛群的数据，正确评价与指导干奶期奶牛的生产过程。

二、干奶期乳腺炎的检测与治疗（一）干奶期乳腺炎的检测1、凡有临床型乳腺炎的牛，都要治疗乳腺炎，待乳腺炎康复后再干奶。

2、体细胞数变化规律：泌乳期奶的体细胞数（SCC）不断增加，新的泌乳期开始时，体细胞数比上一个泌乳期结束时低得多。

新的泌乳期开始时，未感染乳区的体细胞数将会最低。

体细胞数随泌乳天数增加而增加，特别在泌乳后期和干奶时最多。

牛群中乳汁中导致体细胞数增高的原因是隐性乳房炎。

体细胞数 <250,000 无感染体细胞数 250,000—500,000 怀疑感染体细胞数 >500,000 感染（注：泌乳期30—250天测试数据）奶缸体细胞数（SCC）/乳区感染/牛奶损失之间关系（二）干奶期乳腺炎的预防与控制1、干奶期和围产前期牛圈舍要干净，干燥，舒适。

2、三把奶后乳汁仍然不正常的奶牛，均存在临床型乳腺炎，应治疗临床型乳腺炎，治愈后再干奶。

3、配制干奶期日粮：干奶初期、中期和围产前期日粮应逐渐过度。

维生素、微量元素应适合干奶期奶牛的营养需要。

三、奶牛干奶的操作规程（一）干奶牛的基本条件1、乳汁正常，不存在乳房炎。