2017年烟叶收购质量控制管理办法.doc

烤烟收购中过程控制与质量管理措施浅析烤烟是一种重要的农作物，在中国有着广泛的栽种和消费。

烤烟收购是指将新鲜的烤烟进行采摘、晾晒、烤制、筛选等一系列加工处理后，进行采购和销售的活动。

收购过程中的质量管理和控制是保证烟叶质量的重要手段，下面主要介绍烤烟收购中的过程控制与质量管理措施。

一、烟叶采摘烤烟的采摘要求在烤烟生长后期，烤烟叶质要达到成熟期，色泽黄绿鲜亮，叶片肥厚，含水率适中，没有病虫害等现象。

采摘要求采用手工采摘，采用人工割烟刀，保证叶茎不受损伤，叶片不破碎，同时尽可能避免采摘过程中的污染。

对于采摘后的烟叶，需要及时运往加工厂进行晾晒。

二、烟叶晾晒晾晒是烤烟加工过程中的重要一步，晾晒时间一般要根据天气情况进行合理安排。

晾晒要求通风良好，保持干燥、清洁，使烤烟叶片有一个良好的环境，促进烤烟的烤制。

同时，需要严格控制晾晒时的温度和湿度，以保证烟叶干燥质量和色泽清晰鲜亮。

三、烤制烤制是烤烟收购的关键环节，在烤制过程中需要掌握好烤烟温度、烤制时间、烟叶排布等要素。

这些要素的合理掌握和调整能够有效地提高烤烟的品质，确保烟叶不过烤、不烤太干或烤出黑烟色，同时尽可能减少甲醛等对人体有害化学物质的挥发。

为了保证烤制过程的质量，需要采用先进的烤烟设备和科学的烤制工艺，同时掌握好烤制过程的温度和时间。

四、烟叶筛选烟叶筛选是指在烤烟加工过程中，将经过烤制的烟叶进行筛选，去掉烟叶中的碎片、烟脚和金黄色叶片等不符合要求的部分。

筛选过程要求操作工人的技能水平高，且对筛选机、灯光等设备和环境的维护要求很高。

同时，需要建立严格的烟叶筛选质量检验制度，对筛选出的烟叶进行质量检验。

五、质量管理措施1、从源头上控制质量，保证采摘的烤烟叶质量优良，避免出现病虫害或其他现象。

2、建立科学的加工工艺和流程控制体系，确保加工过程中温度、湿度、时间等要素的掌握和调整。

3、采用先进的生产设备和科学的经营理念，提高生产效率，保证产品质量和营销渠道。

烟叶质量控制管理烟叶质量控制管理简介烟叶质量控制管理是烟草生产过程中非常重要的环节。

保证烟草生产的质量和安全性对于生产商和消费者来说都至关重要。

这份文档将介绍烟叶质量控制管理的重要性、流程和关键环节。

重要性烟叶质量控制管理的重要性不言而喻。

一方面，优质的烟叶能够满足消费者对于烟草产品的需求，提高产品的市场竞争力。

另一方面，合格的烟叶能够减少对于人体的危害，并且保证烟草产品的安全性。

流程烟叶质量控制管理的流程通常包括以下几个环节：1. 烟叶采摘：合理的采摘时间和方法对于烟叶的质量至关重要。

采摘后应及时进行初步处理，包括去掉杂质、控制水分等。

2. 烟叶加工：烟叶加工是一个复杂的过程，包括发酵、烘干、分级等。

在这个过程中，需要对每个环节进行严格的控制，确保产品的合格性。

3. 烟叶贮存：贮存环节需要注意控制烟叶的温度、湿度和通风条件，防止烟叶品质受到损害。

4. 烟叶检测：烟叶的质量检测是烟叶质量控制管理的重要环节。

检测项目包括烟叶的含水量、灰分、含碱量等指标。

通过检测结果，可以及时调整生产工艺，保证产品的合格性。

5. 烟叶记录：所有的烟叶质量控制管理环节都需要进行记录，包括采摘记录、加工记录、贮存记录和检测记录。

这些记录可以帮助企业进行质量追溯，并及时检测和排除问题。

关键环节在烟叶质量控制管理中，有几个关键环节需要特别注意：1. 合理的采摘时间和方法：烟叶的采摘时间应当符合烟叶的成熟期，采摘方法应当轻柔，避免对烟叶造成伤害。

2. 严格的加工流程：烟叶加工过程中，每个环节都需要严格控制，确保产品的合格。

3. 规范的贮存条件：烟叶贮存时需要保持适宜的温度、湿度和通风条件，避免烟叶品质受到损害。

4. 准确的检测方法和设备：烟叶的质量检测需要使用准确的方法和设备，确保检测结果的可靠性。

5. 彻底的记录管理：所有烟叶质量控制管理过程需要进行记录，包括采摘记录、加工记录、贮存记录和检测记录，以便于质量追溯和问题排查。

烟叶收购管理规范二○一一年六月前言《烟叶收购管理规范》共三分部分：——第1部分：基本规定；——第2部分：把烟收购；——第3部分：专业分级散叶收购。

第1部分：基本规定1总则1.1为了坚持烟草专卖法立法宗旨，维护国家、烟叶种植主体和消费者利益；保障烟叶收购秩序，提高烟叶收购管理水平，促进烟叶收购管理的科学化、规范化，特制订本规范。

1.2本部分适用于地市级公司对烟叶收购全过程的管理和控制。

1.3 本规范体现了以法律法规为准绳的基本原则，以及增强顾客和烟叶种植主体满意的宗旨。

2收购组织管理2.1基本规定2.1.1企业应建立收购管理体系，确保烟叶收购有组织，有计划，规范操作。

2.1.2组织结构应体现分工协作、责权统一、高效精简的原则。

2.1.3科学设置岗位，各岗位的人员应具备相应的资格并接受必要的培训。

2.1.4应建立目标责任制度并有专门的部门或人员进行考核、评价。

2.1.5收购过程的实施与监管部门必须严格分开，相互制约、相互配合。

2.2各级组织的职责2.2.1地市级公司职责a)制订烟叶生产收购经营政策、制度；b)分解本地市烟叶生产收购计划并组织落实；c)负责本地市烟叶收购合同的管理；d)制订本地市烟叶生产收购方案，负责全市烟叶生产收购管理工作；e)负责本地市烟叶工作站建设规划，协助基层部门做好烟叶工作站建设工作；f)负责本地市烟叶生产收购物资的采购与管理；g)负责本地市烟叶收购资金的计划与管理；h)负责烟叶收购仿制标样的制作；i)负责本地市烟叶收购等级质量的指导、检查和监督工作；j)负责本地市烟叶仓储、调运管理；k)负责本地市烟叶生产收购信息网络的建立与运行、信息的收集与传递；l)负责制订本地市烟叶生产收购培训计划并组织实施。

2.2.2县级分公司职责a)配合上一级公司制订有关烟叶生产经营政策、制度；b)负责烟叶工作站的制度建设与管理；c)分解本县烟叶生产收购计划并组织落实；d)负责本县烟叶收购合同的管理；e)制订本县烟叶收购实施方案，负责本县烟叶收购管理工作；f)负责落实本县烟叶工作站建设工作；g)负责本县烟叶生产收购物资的供应与管理；h)负责本县烟叶收购资金的计划与管理；i)负责本县烟叶收购等级质量的指导、检查和监督工作；j)负责本县烟叶仓储、调运管理；k)负责本县烟叶生产收购信息网络的建立与运行、信息的收集与传递；l)负责制订本县烟叶生产收购培训计划并组织实施。

Q/LZYC 泸州市烟草专卖局（公司）企业标准Q/LZYC.G04(YG)013—2015烟叶收购管理办法2015-7-31发布2015-8-1实施目次前言 (II)1 范围 (1)2 规范性引用文件 (1)3 术语和定义 (1)4 职责与权限 (1)4.1 市局（公司）烟叶生产管理科 (1)4.2 县区局(分公司)烟叶科 (2)4.3 烟叶工作站 (2)5 管理流程 (2)5.1 烟叶预检工作流程 (3)5.2 集中专业化分级管理流程 (4)5.3 烟叶收购流程 (5)6 关键控制点与控制要求 (6)7 管理内容与方法 (6)7.1 烟叶预检 (6)7.2 烟叶集中分级 (6)7.3 烟叶收购 (7)7.4 烟叶调运 (8)7.5 烟叶收购过程监管 (8)8 相关记录 (9)9 附录 (9)前言本标准规定了烟叶收购管理的要求。

本标准由泸州市烟草专卖局（公司）提出。

本标准由烟叶生产科归口。

本标准由烟叶生产科起草。

本标准主要起草人：顾勇、夏春、雷晓、张明金、张远盖、何余勇本标准批准人: 徐忠良本标准2015年首次发布。

本标准版次号A/0。

文件修订状态烟叶收购管理办法1 范围本标准规定了泸州烤烟收购机构设置、收购准备、收购程序、收购要求及监督管理。

本标准适用于泸州烤烟收购。

2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

——GB2635-1992 烤烟——GB/T 23220-2008 烟叶储存保管方法——YC/T25-1995 烤烟实物标样3 术语和定义无4 职责与权限4.1 市局（公司）烟叶生产管理科4.1.1 制定烟叶生产收购经营政策、制度；4.1.2 分解全市烟叶生产收购计划，并组织落实；4.1.3 负责全市烟叶种植收购合同的管理；4.1.4 制定全市烟叶生产收购方案，负责全市烟叶生产收购管理工作；4.1.5 负责全市烟叶工作站建设规划，协助基层部门做好烟叶工作站建设工作；4.1.6 负责全市烟叶生产收购物资的采购与管理；4.1.7 负责全市烟叶收购资金的计划与管理；4.1.8 负责烟叶收购仿制标样的制作；4.1.9 负责全市烟叶收购等级质量的指导、检查和监督工作；4.1.10 负责全市收购烟叶的仓储、调运管理；4.1.11 负责全市烟叶生产收购信息网络的建立与运行、信息的收集与传递；4.1.12 负责制定全市烟叶生产收购培训计划并组织实施。

烟叶收购管理实施方案一、指导思想：认真践行“两个至上”，开展主题创建活动,构建和谐社会。

以市场为导向，以质量为中心，严格规范内部管理，突出等级纯度，提升诚信服务水平，把烟农利益放在首位，切实做到收稳、收准、收纯、收好今年的烟叶，维护烟农利益，狠抓等级合格率和水分控制，提高我县烟叶质量声誉，努力使今年烟叶收购实现烟农、烟厂、经营单位、地方政府“四方满意”。

二、目标任务1、计划收购任务2、各烟站必须及时把任务分解到各烟技员，由烟技员落实到农户，造册登记。

3、在完成确保收购任务的情况下，上等烟比例力争达到40%以上，收购均价力争达到 6.6 元/市斤。

三、组织领导成立烟叶收购领导小组，由林梅同志任组长，负责烟叶收购全面工作，丁冬生、涂玮栋、温春晖任副组长，下设烟叶收购管理组、烟叶市场整治及规范经营管理组、烟叶质量监督仲裁组。

烟叶收购管理组由丁冬生同志任组长，烟叶部全体成员和财务人员为成员。

烟叶部负责烟叶收购、调拨工作的日常事务；财务人员负责烟叶收购资金筹集、付出、财务结算和产后扶持兑现工作。

烟叶市场整治及规范经营管理小组由涂玮栋同志任组长，陈秋生等专卖办全体人员为成员，负责整顿烟叶市场，维护烟叶流通秩序，打击非法收购和运输烟叶的违法活动。

烟叶质量监督仲裁组由温春晖同志任组长，明瑞金、揭春明、黄春瑜、罗焰华为成员，负责烟叶质量监督，平衡验级眼光，仲裁等级纠纷，罗焰华具体负责烟叶等级标准和等级商品质量以及烟叶调拨，确保烟叶收购工作顺利进行，维护农村社会稳定。

四、收购时间今年开称收烟时间统一定为8月1日，9月25日结束收购工作，逾期交售烟叶的不予收购。

五、站点设置全县烟叶收购设立固村、黄陂、长胜三个收购站和赖村流动收购点。

其中固村站负责收购固村、固厚、田埠三个乡镇的烟叶；黄陂站负责收购黄陂、蔡江、钓峰、大沽四个乡镇的烟叶；长胜站负责收购长胜、田头、对坊三个乡镇的烟叶；赖村流动收购点负责收购梅江、石上、赖村、竹笮、会同、安福六个乡镇的烟叶；各个烟区乡镇实行约时定点、轮流预检交售烟叶的办法。

一、总则为规范烟叶收购行为，保障烟农利益，维护烟草市场秩序，根据《烟草专卖法》及相关法律法规，制定本规章制度。

二、收购原则1. 遵循公平、公正、公开的原则，严格执行国家烟叶收购政策。

2. 保障烟农利益，维护烟农合法权益。

3. 严格按计划收购，确保烟叶收购任务的完成。

4. 严格烟叶质量，确保烟叶收购质量符合国家标准。

三、收购组织与管理1. 收购组织（1）成立烟叶收购领导小组，负责烟叶收购工作的组织、协调和监督。

（2）设立烟叶收购办公室，负责烟叶收购工作的具体实施。

2. 收购管理（1）烟叶收购前，组织烟叶收购人员培训，提高收购人员的业务素质和服务水平。

（2）制定烟叶收购计划，明确收购时间、地点、品种、数量等。

（3）严格执行烟叶收购标准，确保烟叶质量。

（4）加强对烟叶收购工作的监督，确保收购过程公平、公正、公开。

四、烟叶收购流程1. 烟农将烟叶送至烟叶收购站，由预检员进行预检。

2. 预检合格后，烟农将烟叶送至收购点，由收购员进行收购。

3. 收购员对烟叶进行分拣、定级、过磅，并填写收购单。

4. 烟农确认收购单后，签订烟叶收购合同。

5. 收购站对烟叶进行入库、登记、保管。

五、烟叶收购价格与补贴1. 收购价格（1）严格按照国家烟叶收购价格政策执行。

（2）根据烟叶质量、等级、市场供需等因素，合理确定收购价格。

2. 补贴（1）根据国家补贴政策，对烟农进行补贴。

（2）补贴资金及时足额发放给烟农。

六、烟叶收购质量控制1. 严格执行烟叶质量标准，确保烟叶质量。

2. 对烟叶收购过程中的质量问题进行跟踪调查，发现问题及时处理。

3. 加强对烟叶收购人员的培训，提高收购人员的质量意识。

七、烟叶收购监督与检查1. 烟叶收购领导小组对烟叶收购工作进行定期检查。

2. 烟叶收购办公室对烟叶收购过程进行全程监督。

3. 对违反烟叶收购规章制度的行为，依法予以查处。

八、附则1. 本规章制度自发布之日起施行。

2. 本规章制度由烟叶收购领导小组负责解释。

第一章总则第一条为加强烟叶收购安全管理，确保烟叶收购工作的顺利进行，保障收购人员的人身安全和财产安全，根据国家有关法律法规，结合本地区实际情况，特制定本制度。

第二条本制度适用于本地区烟叶收购工作的全过程，包括烟叶收购站、烟叶收购点、烟叶收购车等。

第三条烟叶收购安全管理遵循“预防为主、综合治理”的原则，确保烟叶收购工作安全、有序、高效。

第二章组织与管理第四条成立烟叶收购安全工作领导小组，负责烟叶收购安全工作的组织、协调和监督。

第五条烟叶收购站、收购点负责人为本单位烟叶收购安全第一责任人，对本单位的烟叶收购安全工作全面负责。

第六条烟叶收购站、收购点应建立健全安全管理制度，明确安全管理职责，落实安全措施。

第七条定期对烟叶收购安全工作进行自查，发现问题及时整改，确保烟叶收购安全。

第三章安全措施第八条烟叶收购站、收购点应设置明显的安全警示标志，并保持通道畅通。

第九条烟叶收购站、收购点应配备必要的安全防护设施，如灭火器、防滑垫、防护栏等。

第十条烟叶收购过程中，收购人员应穿戴防护服、防护手套等防护用品，防止烟叶尘埃对身体的伤害。

第十一条烟叶收购站、收购点应加强用电安全管理，严禁私拉乱接电线，确保用电安全。

第十二条烟叶收购站、收购点应定期对消防设施进行检查和维护，确保消防设施完好有效。

第十三条烟叶收购站、收购点应建立健全应急预案，定期组织应急演练，提高应对突发事件的能力。

第四章收购人员培训第十四条烟叶收购站、收购点应对收购人员进行安全教育培训，提高收购人员的安全意识和安全操作技能。

第十五条收购人员应掌握以下安全知识：1. 烟叶收购安全操作规程；2. 烟叶收购安全注意事项；3. 应急处置方法；4. 消防安全知识。

第五章监督检查第十六条烟叶收购安全工作领导小组应定期对烟叶收购安全工作进行监督检查，对发现的问题及时督促整改。

第十七条烟叶收购站、收购点应定期向安全工作领导小组报告安全工作情况，接受监督检查。

第六章责任追究第十八条对违反本制度，造成安全事故的单位和个人，按照国家有关法律法规和公司内部规定追究责任。

烤烟收购中过程控制与质量管理措施浅析
在烤烟收购中，过程控制与质量管理措施非常重要。

本文将就烤烟收购中的过程控制
和质量管理措施进行浅析。

过程控制在烤烟收购中的应用非常关键。

在烤烟的收购过程中，需要控制各个环节的
操作，确保烟叶的质量和安全。

对于烤烟的采摘过程，应该确保采摘的适当时机，避免烟
叶的生长过度或不足。

在烟叶的储存和运输过程中，要注意环境温湿度的控制，防止烟叶
的发霉和酵母菌的滋生。

在烟叶的烤制过程中，要掌握烤制的时间和温度，以免烟叶出现
过烤或不熟的情况。

在烟叶的分类和包装过程中，要对烟叶进行严格的质量检查，确保质
量合格的烟叶进入市场。

质量管理措施在烤烟收购中也起到了至关重要的作用。

在烤烟收购中，质量管理措施
包括从种植开始到销售结束的全过程管理。

要进行烤烟种植的前期调查和准备工作，确定
合适的土地和种植技术，确保烟叶的质量。

在烤烟的生长过程中，要加强对病虫害的防治，避免烟叶的损失和质量下降。

还需要定期对烟叶进行抽样检测，监测烟叶的品质和含水率。

在烟叶的销售过程中，要建立健全的市场监管制度，加强对烟叶质量的监管和抽检，确保
市场上销售的烟叶质量符合标准。

烤烟收购中的过程控制与质量管理措施非常重要。

通过控制收购过程中各个环节的操作，并建立全过程的质量管理制度，可以提高烟叶的质量和收购的效益。

在烤烟收购中要
重视过程控制和质量管理措施的实施，并不断加强和完善。

只有这样，才能确保烟叶收购
的顺利进行，同时也能为市场提供高质量的烟叶产品。

烟叶收购管理规范二○一一年六月前言《烟叶收购管理规范》共三分部分：——第1部分：基本规定；——第2部分：把烟收购；——第3部分：专业分级散叶收购。

第1部分：基本规定1总则1.1为了坚持烟草专卖法立法宗旨，维护国家、烟叶种植主体和消费者利益；保障烟叶收购秩序，提高烟叶收购管理水平，促进烟叶收购管理的科学化、规范化，特制订本规范。

1.2本部分适用于地市级公司对烟叶收购全过程的管理和控制。

1.3 本规范体现了以法律法规为准绳的基本原则，以及增强顾客和烟叶种植主体满意的宗旨。

2收购组织管理2.1基本规定2.1.1企业应建立收购管理体系，确保烟叶收购有组织，有计划，规范操作。

2.1.2组织结构应体现分工协作、责权统一、高效精简的原则。

2.1.3科学设置岗位，各岗位的人员应具备相应的资格并接受必要的培训。

2.1.4应建立目标责任制度并有专门的部门或人员进行考核、评价。

2.1.5收购过程的实施与监管部门必须严格分开，相互制约、相互配合。

2.2各级组织的职责2.2.1地市级公司职责a)制订烟叶生产收购经营政策、制度；b)分解本地市烟叶生产收购计划并组织落实；c)负责本地市烟叶收购合同的管理；d)制订本地市烟叶生产收购方案，负责全市烟叶生产收购管理工作；e)负责本地市烟叶工作站建设规划，协助基层部门做好烟叶工作站建设工作；f)负责本地市烟叶生产收购物资的采购与管理；g)负责本地市烟叶收购资金的计划与管理；h)负责烟叶收购仿制标样的制作；i)负责本地市烟叶收购等级质量的指导、检查和监督工作；j)负责本地市烟叶仓储、调运管理；k)负责本地市烟叶生产收购信息网络的建立与运行、信息的收集与传递；l)负责制订本地市烟叶生产收购培训计划并组织实施。

2.2.2县级分公司职责a)配合上一级公司制订有关烟叶生产经营政策、制度；b)负责烟叶工作站的制度建设与管理；c)分解本县烟叶生产收购计划并组织落实；d)负责本县烟叶收购合同的管理；e)制订本县烟叶收购实施方案，负责本县烟叶收购管理工作；f)负责落实本县烟叶工作站建设工作；g)负责本县烟叶生产收购物资的供应与管理；h)负责本县烟叶收购资金的计划与管理；i)负责本县烟叶收购等级质量的指导、检查和监督工作；j)负责本县烟叶仓储、调运管理；k)负责本县烟叶生产收购信息网络的建立与运行、信息的收集与传递；l)负责制订本县烟叶生产收购培训计划并组织实施。

烟叶收购规范管理实施方案烟叶收购是农业经济中重要的一环，涉及到广大农民群众的收入和国内外烟草行业的发展。

为了规范和完善烟叶收购管理，提高烟叶质量和市场价值，应制定烟叶收购规范管理实施方案。

一、加强政策引导1. 政府应加大对烟叶生产和收购的政策支持力度，提供补贴和贷款等扶持措施，鼓励农民种植高质量烟叶。

2. 建立烟叶收购价格指导机制，确保烟农能够获得合理的利益回报。

二、完善收购体制1. 建立健全烟叶收购企业的注册和备案制度，对收购企业进行监督管理。

2. 制定烟叶收购企业的资质管理办法，要求企业具备一定的技术和经验，能够进行烟叶质量鉴定和评估。

3. 加强对烟叶收购员工的培训和管理，确保他们具备相关的专业知识和业务能力。

三、加强烟叶质量检测1. 建立统一的烟叶质量检测标准，确定烟叶的外观、含水量、烟碱含量等指标。

2. 配备合适的烟叶检测设备，确保不同烟叶品种的质量能够准确测定。

3. 实施抽样检测制度，对每批烟叶进行采样，并进行实验室检测，确保烟叶质量符合相关标准。

四、加强烟叶信息管理1. 建立烟叶流通追溯体系，对每一批烟叶进行全程跟踪记录，包括种植、采摘、加工、运输等整个流程，确保烟叶的安全和质量。

2. 建立烟叶质量信息数据库，及时记录并更新烟叶质量信息，提高烟叶质量溯源的可行性。

3. 搭建烟叶信息平台，为烟农、烟叶企业及时提供烟叶市场和政策等信息，提高烟叶行业的信息透明度。

五、促进烟叶产业链的发展1. 鼓励烟农通过合作社、农民专业合作社等形式参与烟叶收购，提升烟农自身的谈判能力和收益。

2. 鼓励烟叶企业扩大烟叶的深加工和研发，提高产品附加值和市场竞争力。

3. 加大对烟叶行业技术创新的支持力度，引导企业加大烟叶高效种植技术的推广和应用，提高生产效益和绿色环保水平。

六、加强监督和执法1. 建立烟叶市场监管机制，加强对烟叶收购企业和行业的监督和管理，严厉打击违规行为。

2. 加强对烟叶收购市场的巡查和检查，发现问题及时进行处理和整改。

烟草商业系统烟叶收购管理办法的通知各烟叶产区市州烟草专卖局，AA烟叶复烤有限公司：现将《AA省烟草商业系统烟叶收购管理办法》印发给你们，请认真遵照执行。

AA省烟草专卖局2017年1月11日AA省烟草商业系统烟叶收购管理办法第一章总则第一条为严格执行烟叶国家标准和收购政策，规范收购行为，保证收购质量，稳定收购秩序，提升服务烟农水平，根据《中华人民共和国烟草专卖法》《中华人民共和国烟草专卖法实施条例》《中华人民共和国合同法》和行业有关规定，制定本办法。

第二条烟叶收购是指烟草商业企业依据《中华人民共和国烟草专卖法》《中华人民共和国合同法》等相关法律法规，对种植主体生产的烟叶按照国家规定的收购标准和合同约定的收购价格统一收购的经营活动。

第三条本办法适用于全省烟草商业系统对烤烟和名晾晒烟收购过程的管理和控制。

第二章站点设置管理第四条烟叶收购站（点）应当在下达烟叶收购计划的地区设立。

设置烟叶收购站（点），应统筹考虑收购规模、配套设施、交通和环境条件等因素，坚持“合理规划、相对集中、方便烟农、有利管理”的原则，符合省局（公司）烟叶收购站（点）布局规划。

第五条烟叶收购站(点)当年收购开秤前必须取得烟叶收购证。

市州烟草专卖局应当依照法定的权限、范围、条件和程序审批、发放烟叶收购证，并进行有效的监督管理。

第六条分类设置烟叶收购点。

年收购规模达到1.0万担以上的方可设置长期收购点；年收购规模0.5-1.0万担可以设置临时收购点；年收购规模不足0.5万担的，原则上不得设收购点。

第七条制订站（点）合理布局规划时，应当根据辖区烟叶产业现状、设施基础、中长期发展目标等因素确定。

现有规模偏小、设施落后、所在区域烟叶生产无发展前景的站（点），应当进行整合撤并。

第三章人员职责管理第八条按照“一岗多责、精简高效”的原则和行业有关规定，合理配置收购站（点）预检、初检、评级、司磅、开票、成包管理、仓库保管人员，相关职责由烟站在岗人员兼任。

烤烟收购中过程控制与质量管理措施浅析烤烟收购作为烟草工业的主要环节之一，是指在质量合格和数量准确的前提下，对烟农产生的烤烟进行收购和统计。

烤烟收购环节的质量管理措施影响着烤烟的质量和行业形象，因此必须得到重视。

本文将就烤烟收购中的过程控制和质量管理措施进行浅析。

一、烤烟收购的过程控制（一）入库验收1.质检人员必须进行全面的检查，对烤烟的品种、等级、口感、外观等进行检查验收，确保烤烟质量的稳定和安全性。

2.烤烟应保证干燥、无霉生、无异味、无杂质、颜色均匀，湿度在10%~20%之间，色泽、形态和品质达到行业标准。

3.出现任何烤烟品种或等级、口感、外观不达标或质量认证证明不全的情况，都不得入库存放。

（二）分拣抽样1.烤烟收购过程中，应在烤烟入库存放之前，对烤烟进行分拣抽样，以达到对烟的全面把控和保证其质量安全的目的。

2.分拣抽样过程应遵循“随机、公正、客观、准确”的原则，对分拣的烤烟进行抽样分析，以确保分拣的烟批符合规范标准。

（三）储存管理1.烤烟储存过程要选择符合要求的仓库进行储存，并对仓库环境、温度和空气湿度进行控制。

2.烤烟储存仓库有严格的物流要求，如要货、发货、配货都必须严格按照行业标准操作。

3.储存过程中，必须严格保护烤烟，防止发生任何烟的损失或变质。

（四）全程监管1.全程监管是对烤烟收购过程进行可视化监测，以确保全过程的透明度和可追溯性，保证烤烟的质量和管控透明度。

2.全程监管中，应加强烟草信息化平台建设，运用现代化技术手段监控全流程，提升烟草产业转型升级。

（一）质量认证1.烤烟必须达到行业标准，取得农贸市场入场证等国家质量认证证明。

2.烤烟收购单位应根据相关法律法规，制定、建立质量控制体系，并通过相关权威部门的监管合规审核。

（二）烤烟品质检测1.烤烟收购过程中，应使用行业标准的烟草检测设备和检测方法，对烤烟进行严格检测，确保烤烟的质量安全。

2.烟叶样品检测工作应进行自动化、标准化，确保检测结果准确、详细。

烟叶质量控制管理烟叶质量控制管理1.引言1.1 目的和范围本文档旨在制定烟叶质量控制管理的相关政策和程序，以确保烟叶的质量符合预期要求。

范围涵盖了烟叶采购、加工、贮存和销售等各个环节。

1.2 定义和缩写词1.2.1 烟叶质量：指烟叶的色泽、含水量、焦油含量、气味、口感等特征，以及与烟草相关的化学成分和物理性质。

1.2.2 质量控制：指通过设定标准、采样检测和过程监控等手段，确保产品质量符合要求的管理活动。

1.2.3 烟叶采购：指从种植者或批发商处购买烟叶的过程。

1.2.4 烟叶加工：指将烟叶经过烘干、揉捻等步骤加工成成品烟的过程。

1.2.5 烟叶贮存：指将烟叶暂时保存在仓库或其他存储设施中，以供加工和销售。

2.烟叶质量采购管理2.1 供应商评估与选择2.1.1 进行供应商调查，并评估其质量管理体系和技术实力，确保供应商能够提供高质量的烟叶。

2.1.2 定期对供应商进行评估，并根据评估结果确定是否继续合作。

2.2 采购合同签署2.2.1 签署采购合同，明确双方责任和权益。

2.2.2 在合同中明确烟叶质量标准和要求。

2.3 采购样品检验2.3.1 对每批采购的烟叶进行样品检验，检测烟叶质量是否符合合同要求。

2.3.2 采用标准化检测方法和设备，确保检测结果准确可靠。

3.烟叶加工质量控制管理3.1 设定加工工艺标准3.1.1 根据烟草品种和市场需求，制定适应的加工工艺标准。

3.1.2 确定烘干时间、温度等关键参数，以保证烟叶质量稳定。

3.2 加工过程控制3.2.1 对加工过程中的关键环节进行监控，如揉捻、发酵等。

3.2.2 建立记录系统，记录加工过程中的关键参数，以便查询和追溯。

4.烟叶贮存管理4.1 贮存环境控制4.1.1 确保贮存环境温度、湿度、通风等条件符合要求。

4.1.2 定期检查仓库设备和防虫措施等，确保贮存条件良好。

4.2 贮存过程监控4.2.1 建立贮存过程监控系统，对贮存温度、湿度等参数进行监测。

烟叶质量控制管理1.引言1．1 目的1.2 背景1.3 适用范围2．质量控制原则2.１质量管理体系２．2 质量目标设定2.３质量策划2.４质量控制方法和工具3.烟叶采购管理3.１供应商评估和选择3.２采购流程控制3.3 烟叶样品检验和评估4．烟叶储存管理4.1 储存环境要求4.2 储存过程控制4.３烟叶质量监测和评估5．烟叶加工管理5.1 加工设备维护和保养5.2 标准操作规程5.３加工过程控制5.4 加工质量检验和评估6.烟叶质量问题处理6.1 烟叶质量问题识别6.2 质量问题原因分析6.3 烟叶质量问题解决措施6.4 问题记录和跟踪7.管理评审7.1 定期管理评审7.2 改进措施追踪８.纪录管理8.1 纪录保管要求8．2 纪录管理流程控制９.培训和意识提升9.1 培训计划制定9.２培训培训实施９.3 员工意识提升活动附件：1．烟叶质量评估标准2.供应商评估表格3．烟叶样品检验报告4.烟叶储存环境监测记录５．加工设备保养记录6.烟叶质量问题处理报告法律名词及注释:1．质量管理体系：指组织在生产和服务过程中为实现质量目标所制定的组织结构、职责、流程、程序和资源的总体。

2.质量目标:组织在质量管理体系中通过规划和控制所设定的质量结果。

3.标准操作规程：指详细描述了特定工作任务的具体步骤、要求和注意事项的文件。

４.纪录保管要求：指对文件、记录和其他相关信息进行分类、存储、保护、检索和销毁的要求。

附件:1.烟叶质量评估标准２.供应商评估表格3．烟叶样品检验报告4.烟叶储存环境监测记录5．加工设备保养记录6.烟叶质量问题处理报告法律名词及注释:1.质量管理体系:指组织在生产和服务过程中为实现质量目标所制定的组织结构、职责、流程、程序和资源的总体。

2.质量目标:组织在质量管理体系中通过规划和控制所设定的质量结果。

3．标准操作规程：指详细描述了特定工作任务的具体步骤、要求和注意事项的文件。

4.纪录保管要求:指对文件、记录和其他相关信息进行分类、存储、保护、检索和销毁的要求。

文山州人民政府关于加强2017年烟叶收购专卖管理工作的通告文章属性•【制定机关】文山壮族苗族自治州人民政府•【公布日期】2017.09.11•【字号】文政发〔2017〕93号•【施行日期】2017.09.11•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】专卖、专营正文文山州人民政府关于加强2017年烟叶收购专卖管理工作的通告文政发〔2017〕93号各县（市）人民政府，百色—文山跨省经济合作园区管委会，州直各委、办、局：根据《中华人民共和国烟草专卖法》、《中华人民共和国烟草专卖法实施条例》等法律法规，为维护2017年全州烟叶收购良好秩序，严厉打击非法收购、囤积、运输、走私烟叶等违法犯罪行为，维护国家利益和广大烟农的利益，现就文山州2017年烟叶收购专卖管理有关事项通告如下：一、加强领导，认真做好烟叶收购工作。

各级各有关部门要统一思想，提高认识，切实加强对烟叶收购工作的组织领导，认真贯彻落实国家烟叶收购的有关法律法规和政策，认真分析烟叶收购工作中出现的新情况以及存在的困难，妥善处理烟叶收购中出现的问题，确保烟叶收购平稳有序进行。

二、坚持标准，严格按合同收购烟叶。

全州辖区内的烟叶由烟草部门设在各种烟乡（镇）的烟叶收购站（点）按照国家规定的收购标准统一收购；各县（市）要坚决维护种植收购计划的严肃性，严格按计划组织收购烟叶，严禁无合同、超合同、内外勾结跨区收购烟叶，严禁违反烟叶收购流程收购烟叶，严禁无准运凭证运输烟叶；各县（市）生产的烟叶，只能在辖区内指定的烟叶收购站（点）交售，不得跨区域异地交售；严禁任何单位和个人擅自转让和倒卖烟叶收购合同；严格执行国家烟叶收购标准，不得压级压价。

三、严格执法，切实维护烟叶收购秩序。

各级政府和有关部门必须严格遵守和执行《中华人民共和国烟草专卖法》、《中华人民共和国烟草专卖法实施条例》等法律法规，认真履行职责，切实维护烟叶收购和调拨正常秩序。

除烟草公司以外的任何单位和个人不得擅自收购烟叶；禁止收购辖区外烟叶；任何单位和个人不得为非法收购烟叶者提供烟叶储藏、囤积场所和运输工具；严禁无烟叶经营权的单位或个人经营烟叶。

烟叶收购质量控制管理办法第一章总则第一条为切实推进精益管理，加强烟叶收购质量管控，规范烟叶收购流程，不断提高烟叶收购质量控制水平和等级质量，特制订烟叶收购质量控制管理办法。

第二条本办法适用于武隆烟草分公司对烟叶收购质量全过程的控制和管理。

第三条本办法规定了烟叶收购质量控制管理各组的人员设置及其职责，明确了烟叶收购质量控制管理要求，规范了收购质量管理运作流程，在运行过程中要严格按照本办法规定执行。

第二章烟叶质量控制体系“三横一纵”质量控制管理体系，“三横”是指质量监督组、质量管理组、质量仲裁组三个横向工作组，三个工作组之间级别是平等的，也是相互制约的，协同控制烟叶收购质量；质量监督组下设收购质量巡查小组和入库质量评价小组。

“一纵”是指质量管理组设置的垂直领导烟叶质量岗位，总检负责全区烟叶等级质量管理工作，对辖区内购销调拨的烟叶承担等级质量责任；主检负责所在站的烟叶等级质量管理工作，对辖区内的烟叶承担等级质量责任；主评对本收购点烟叶等级质量负总责。

在等级质量的管控上，下级无条件服从上级领导。

第五条质量管理组：独立执行全区烟叶收购等级质量控制，落实分公司三级纵向质量管理体系，其行为结果直接对全区烟叶收购等级质量负总责，平衡全区烟叶收购眼光，统一全区收购标准，负责制做烟叶仿制样品。

第六条质量监督组：对全区收购管理及质量控制执行情况进行巡查，以及对入库质量做出评价，并根据工业调拨意向及销售质量反馈信息，向质量管理组提出意见；同时针对收购质量巡查与入库质量评价中存在的问题，及时反馈给质量管理组，并向质量管理组提出意见和建议，由质量管理组对存在的问题进行眼光平衡、统一标准。

第七条质量仲裁组：对质量监督组与质量管理组之间因收购等级质量所产生的分歧、以及质量管理组与烟农代表、政府产生的争议不能达成一致的，进行裁定，并将形成的决议反馈给分管领导审核执行。

第三章人员配置第八条质量管理组组长：（总检）**副组长：（主检）**成员：（主评）各收购点定级人员质量管理组由质量总检、主检、主评组成，在烟叶收购等级质量上实行垂直领导、逐级管理，将眼光统一到总检；若出现等级质量分歧，下级必须首先绝对执行上级意见，之后仍有疑问的，可向质量监督组提出看法和见解。

烟叶工商交接等级质量监督抽查管理办法第一章总则第一条为加强对烟叶工商交接等级质量的监督,规范烟叶工商交接等级质量监督抽查工作,保护工商企业的合法权益，根据《烟草行业产品质量监督管理办法》和《产品质量国家监督抽查管理办法》等规定，制定本办法。

第二条本办法所称工商交接的烟叶是指烟叶经营单位备货待售的烟叶和卷烟工业企业或经国家烟草专卖局（以下简称国家局)批准有烟叶经营权的复烤加工企业采购的烟叶。

凡已验收并进入烟叶复烤加工企业（或复烤加工点）和卷烟工业企业的烟叶、调拨过程中供需双方备货的烟叶,均列入烟叶工商交接等级质量监督抽查范围.第三条烟叶工商交接等级质量的监督抽查与检验以国家和行业有关法规和标准为依据,遵循科学、公正、公平的原则。

第四条各烟草质量监督主管部门和执行监督抽查任务的人员在烟叶工商交接等级质量监督抽查工作中，必须严格遵守本办法.受检单位应按本办法的规定和要求积极配合监督抽查工作。

第二章组织管理第五条国家局质量监督主管部门(以下简称国家局主管部门)负责组织和指导全行业烟叶工商交接等级质量监督抽查工作,并发布行业监督抽查结果情况通报。

每年国家局主管部门负责组织制定全行业烟叶工商交接等级质量监督抽查工作计划,并会同相关部门组织有关技术人员组成国家局监督检查组，负责对当年度全国各地的烟叶工商交接等级质量及其监督工作进行监督抽查。

第六条各省级烟草专卖局质量监督主管部门(以下简称省级局主管部门)负责组织和协调本行政辖区内的烟叶工商交接等级质量监督抽查工作。

有关省级局主管部门每年负责制定本辖区的烟叶工商交接等级质量监督抽查的具体方案，并组织成立由省级烟草质量监督检测站、省级工业公司和烟叶生产经营主管部门等参加的检查组，承担当年度本辖区内的监督抽查工作.有关省级局主管部门每年应于7月底前将抽查实施方案报国家局主管部门，并负责将本辖区内的监督抽查执行情况和抽查结果按有关文件要求及时报国家局主管部门，同时将监督抽查结果向本辖区的有关单位和企业通报。

烟叶质量控制管理目录一、引言1.1 编写目的1.2 文档背景1.3 目标受众1.4 参考文献二、烟叶质量控制管理概述2.1 烟叶质量控制管理定义2.2 烟叶质量控制管理重要性2.3 烟叶质量控制管理原则2.4 烟叶质量控制管理流程三、烟叶采购和验收3.1 供应商选择3.2 采购合同签订3.3 材料验收标准3.4 烟叶验收流程四、烟叶储存管理4.1 烟叶储存设施要求 4.2 烟叶储存控制措施 4.3 烟叶存储记录管理4.4 烟叶储存问题处理五、烟叶加工过程控制5.1 烟叶加工工艺5.2 烟叶加工设备验证 5.3 烟叶加工操作规程5.4 烟叶加工过程监控六、烟叶产品质量检验6.1 烟叶产品质量检验方法6.2 烟叶产品抽样标准6.3 烟叶产品质量指标及标准6.4 烟叶产品质量检验记录管理七、烟叶质量事故处理7.1 烟叶质量事故定义7.2 烟叶质量事故应急预案7.3 烟叶质量事故处理流程7.4 烟叶质量事故分析及改进附件：1. 烟叶采购合同样本2. 烟叶储存记录表附录：法律名词及注释：1. 质量管理体系：指组织内有关质量的方针、目标、职责、程序、过程及其实施的结构、责任和安排。

2. 验收标准：烟叶采购验收时所需符合的质量要求及技术规范。

3. 质量指标：衡量烟叶质量的定量或定性指标，如含水率、气味等。

4. 抽样标准：烟叶产品质量检验时抽样的方法和标准。

附注：1、本文档涉及附件，请参阅附件部分。

2、本文所涉及的法律名词及注释见附件。