食药监管“三小条例”试题
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食品药品监督管理局考试试题及答案(范文)一、选择题(每题2分,共40分)1. 下列哪项不属于食品药品监督管理局的职责范围?A. 监督食品生产过程B. 审批新药上市C. 管理医疗器械广告D. 监管金融市场答案:D2. 根据《食品安全法》,食品生产者应当建立并执行哪项制度?A. 产品召回制度B. 质量管理体系C. 安全生产制度D. 环境保护制度答案:A3. 下列哪种行为不属于药品生产企业的违规行为?A. 未按批准的生产工艺生产药品B. 使用未经批准的原料生产药品C. 按照国家标准进行药品包装D. 销售过期药品答案:C4. 医疗器械的分类依据是什么?A. 使用范围B. 风险程度C. 生产工艺D. 销售渠道答案:B5. 食品添加剂的使用应当遵循什么原则?A. 必需性原则B. 安全性原则C. 经济性原则D. A和B答案:D6. 根据《药品管理法》,药品上市许可持有人的主要责任是什么?A. 药品研发B. 药品生产C. 药品质量控制D. 药品销售答案:C7. 食品召回分为几类?A. 一类B. 二类C. 三类D. 四类答案:C8. 下列哪种情况不属于药品不良反应?A. 正常剂量下出现的有害反应B. 药物相互作用引起的有害反应C. 药品质量问题引起的有害反应D. 患者自身疾病引起的症状加重答案:D9. 食品安全标准的主要内容包括哪些?A. 食品添加剂的品种、使用范围、用量B. 食品中污染物的限量C. 食品的标签、说明书D. 以上都是答案:D10. 药品生产质量管理规范(GMP)的核心要求是什么?A. 质量控制B. 文件管理C. 人员培训D. 以上都是答案:D11. 下列哪项不属于医疗器械的注册内容?A. 产品技术要求B. 临床试验报告C. 生产工艺流程D. 销售渠道规划答案:D12. 根据《食品安全法》,食品生产经营者应当建立哪项制度?A. 食品安全自查制度B. 食品安全培训制度C. 食品安全责任制度D. 以上都是答案:D13. 药品经营质量管理规范(GSP)的主要目的是什么?A. 保证药品质量B. 规范药品经营行为C. 提高药品经营效率D. A和B答案:D14. 下列哪种行为属于食品虚假宣传?A. 夸大食品的营养成分B. 隐瞒食品的保质期C. 使用未经批准的广告语D. 以上都是答案:D15. 医疗器械的说明书应当包含哪些内容?A. 产品名称、型号B. 生产企业的名称、地址C. 产品性能、适用范围D. 以上都是答案:D16. 根据《药品管理法》,药品上市后应当进行哪些监测?A. 药品不良反应监测B. 药品质量监测C. 药品使用情况监测D. 以上都是答案:D17. 食品生产许可证的有效期一般为多少年?A. 2年B. 3年C. 5年D. 10年答案:C18. 下列哪项不属于药品的标签内容?A. 药品名称B. 生产批号C. 药品价格D. 有效期答案:C19. 医疗器械的注册证由哪个部门颁发?A. 国家药品监督管理局B. 省级药品监督管理局C. 市级药品监督管理局D. 卫生健康委员会答案:A20. 根据《食品安全法》,食品生产经营者应当对哪项内容进行记录?A. 食品原料的采购B. 食品生产过程C. 食品销售情况D. 以上都是答案:D二、填空题(每题2分,共20分)1. 食品药品监督管理局的全称是______。
食品药品监管法律试题(最新)一、选择题(每题2分,共40分)1. 下列哪项不属于《中华人民共和国食品安全法》的立法目的?A. 保障公众身体健康和生命安全B. 规范食品生产经营活动C. 促进食品产业健康发展D. 提高政府行政效率2. 根据《中华人民共和国药品管理法》,药品上市许可持有人应当具备的条件不包括:A. 具有与药品生产相适应的生产条件B. 具有保证药品质量的制度C. 具有与药品销售相适应的市场推广能力D. 具有依法经过资格认定的药学技术人员3. 下列哪种行为不属于《中华人民共和国食品安全法》规定的违法行为?A. 用非食品原料生产食品B. 经营超过保质期的食品C. 未按规定进行食品安全自查D. 食品生产企业在生产过程中使用食品添加剂4. 根据《中华人民共和国药品管理法》,药品广告的内容应当:A. 真实、合法,不得含有虚假内容B. 可以含有表示功效的断言或者保证C. 可以利用国家机关、医药科研单位的名义作证明D. 可以含有不科学的表示功效的断言或者保证5. 下列哪项不属于《中华人民共和国食品安全法》规定的食品安全风险评估的内容?A. 食品污染对健康影响的评估B. 食品添加剂的安全性评估C. 食品生产经营企业的财务状况评估D. 食源性疾病的风险评估6. 根据《中华人民共和国药品管理法》,药品上市许可持有人未按照规定开展药品上市后研究和评价的,由药品监督管理部门责令限期改正,逾期不改正的,处:A. 一万元以上十万元以下罚款B. 十万元以上五十万元以下罚款C. 五十万元以上一百万元以下罚款D. 一百万元以上五百万元以下罚款7. 下列哪项不属于《中华人民共和国食品安全法》规定的食品安全标准的内容?A. 食品添加剂的品种、使用范围、用量B. 食品生产经营过程的卫生要求C. 食品标签、说明书的要求D. 食品的价格标准8. 根据《中华人民共和国药品管理法》,药品生产企业的生产记录应当:A. 如实记录生产过程和关键控制点B. 可以事后补记C. 可以随意修改D. 只需记录主要生产环节9. 下列哪项不属于《中华人民共和国食品安全法》规定的食品生产经营者的义务?A. 建立食品安全自查制度B. 对食品进行定期检验C. 保证食品原料的合法性D. 对消费者进行食品安全教育10. 根据《中华人民共和国药品管理法》,药品经营企业未按照规定储存、运输药品的,由药品监督管理部门责令限期改正,逾期不改正的,处:A. 一万元以上五万元以下罚款B. 五万元以上二十万元以下罚款C. 二十万元以上五十万元以下罚款D. 五十万元以上一百万元以下罚款11. 下列哪项不属于《中华人民共和国食品安全法》规定的食品安全监督管理部门的职责?A. 组织开展食品安全风险监测B. 对食品生产经营活动进行监督检查C. 对食品安全违法行为进行查处D. 直接参与食品生产经营活动12. 根据《中华人民共和国药品管理法》,药品上市许可持有人未按照规定建立药品质量管理体系,导致药品质量不符合标准的,由药品监督管理部门责令限期改正,逾期不改正的,处:A. 十万元以上五十万元以下罚款B. 五十万元以上一百万元以下罚款C. 一百万元以上五百万元以下罚款D. 五百万元以上一千万元以下罚款13. 下列哪项不属于《中华人民共和国食品安全法》规定的食品安全风险评估的结果应用?A. 制定、修订食品安全标准B. 确定食品安全监督管理的重点C. 对食品生产经营者进行处罚D. 开展食品安全风险警示14. 根据《中华人民共和国药品管理法》,药品上市许可持有人未按照规定报告药品不良反应的,由药品监督管理部门责令限期改正,逾期不改正的,处:A. 一万元以上五万元以下罚款B. 五万元以上二十万元以下罚款C. 二十万元以上五十万元以下罚款D. 五十万元以上一百万元以下罚款15. 下列哪项不属于《中华人民共和国食品安全法》规定的食品安全信息的内容?A. 食品安全风险监测信息B. 食品安全风险评估信息C. 食品生产经营者的财务信息D. 食品安全监督管理信息16. 根据《中华人民共和国药品管理法》,药品经营企业未按照规定销售药品的,由药品监督管理部门责令限期改正,逾期不改正的,处:A. 一万元以上五万元以下罚款B. 五万元以上二十万元以下罚款C. 二十万元以上五十万元以下罚款D. 五十万元以上一百万元以下罚款17. 下列哪项不属于《中华人民共和国食品安全法》规定的食品安全事故的处理措施?A. 立即采取措施防止事故扩大B. 及时向有关部门报告C. 对事故原因进行调查D. 对事故责任人进行表彰18. 根据《中华人民共和国药品管理法》,药品上市许可持有人未按照规定召回药品的,由药品监督管理部门责令限期改正,逾期不改正的,处:A. 十万元以上五十万元以下罚款B. 五十万元以上一百万元以下罚款C. 一百万元以上五百万元以下罚款D. 五百万元以上一千万元以下罚款19. 下列哪项不属于《中华人民共和国食品安全法》规定的食品安全监督管理部门的监督检查措施?A. 进入食品生产经营场所进行检查B. 对食品进行抽样检验C. 查阅、复制有关资料D. 直接参与食品生产经营活动20. 根据《中华人民共和国药品管理法》,药品上市许可持有人未按照规定开展药品不良反应监测的,由药品监督管理部门责令限期改正,逾期不改正的,处:A. 一万元以上五万元以下罚款B. 五万元以上二十万元以下罚款C. 二十万元以上五十万元以下罚款D. 五十万元以上一百万元以下罚款二、判断题(每题2分,共20分)1. 食品生产经营者可以自行制定食品安全标准。
食品药品监督管理局考试试题及答案一、选择题(每题2分,共40分)1. 我国《食品安全法》规定,食品生产者应当依照法律、法规和食品安全标准,保证食品安全,对其生产的食品安全承担责任。
以下哪项不属于食品生产者的责任?()A. 采购合格的原料B. 保证食品生产过程符合安全标准C. 对食品进行包装和销售D. 对食品进行虚假宣传答案:D2. 以下哪种食品不得添加任何化学合成食品添加剂?()A. 婴幼儿配方食品B. 谷物加工品C. 饮料D. 肉制品答案:A3. 食品生产企业在生产过程中,以下哪项措施不符合食品安全要求?()A. 建立食品安全管理制度B. 对员工进行食品安全培训C. 使用过期原料生产食品D. 建立食品原料采购记录答案:C4. 以下哪种食品生产企业的产品不需要进行定期质量检验?()A. 乳制品生产企业B. 饮料生产企业C. 肉制品生产企业D. 粮油加工企业答案:D5. 以下哪种食品不得含有非法添加物?()A. 面制品B. 饮料C. 肉制品D. 以上都是答案:D6. 我国《药品管理法》规定,以下哪种药品不得生产、销售和使用?()A. 假药B. 毒品C. 处方药D. 非处方药答案:A7. 以下哪项不属于药品的不良反应?()A. 药物过敏B. 药物副作用C. 药物相互作用D. 药物过量答案:D8. 以下哪种药品需要凭处方购买?()A. 非处方药B. 处方药C. 保健食品D. 化妆品答案:B9. 以下哪项不属于药品生产企业的责任?()A. 采购合格的原料B. 保证药品质量C. 对药品进行包装和销售D. 对药品进行虚假宣传答案:D10. 以下哪种药品不得销售给未成年人?()A. 非处方药B. 处方药C. 烟草制品D. 酒精制品答案:C二、判断题(每题2分,共30分)1. 食品添加剂的使用必须符合国家有关法规和标准,不得超标、超范围使用。
()答案:正确2. 食品生产企业在生产过程中,可以使用过期原料生产食品。
食品药品监管考试题(最新)一、选择题(每题2分,共40分)1. 以下哪项不属于《中华人民共和国食品安全法》的基本原则?A. 预防为主B. 风险管理C. 全程控制D. 市场自主2. 食品生产许可证的有效期为多少年?A. 2年B. 3年C. 4年D. 5年3. 以下哪种行为不属于食品生产中的违法行为?A. 使用过期原料B. 未按规定进行食品检验C. 超范围使用食品添加剂D. 对食品进行包装4. 药品生产质量管理规范(GMP)的核心要求是什么?A. 降低生产成本B. 保证药品质量C. 提高生产效率D. 扩大市场份额5. 以下哪种药品属于处方药?A. 维生素CB. 阿司匹林C. 头孢克肟D. 感冒灵6. 食品添加剂的使用原则是什么?A. 可以随意使用B. 只需符合国家标准C. 必须经过审批D. 符合国家标准且不超范围7. 以下哪种情况不属于食品安全事故?A. 食物中毒B. 食物过敏C. 食物变质D. 食物价格过高8. 药品经营质量管理规范(GSP)的主要内容是什么?A. 药品生产B. 药品销售C. 药品储存D. 药品研发9. 以下哪种行为属于药品广告的违法行为?A. 宣传药品的疗效B. 夸大药品的疗效C. 说明药品的副作用D. 提供药品的详细信息10. 食品安全标准的制定依据是什么?A. 企业标准B. 行业标准C. 国家标准D. 国际标准11. 以下哪种食品属于高风险食品?A. 蔬菜B. 水果C. 肉类D. 面包12. 药品不良反应的报告时限是多少?A. 24小时B. 48小时C. 72小时D. 7天13. 以下哪种行为不属于药品生产中的违法行为?A. 使用不合格原料B. 未按规定进行药品检验C. 超范围使用辅料D. 对药品进行包装14. 食品生产企业的主体责任包括哪些?A. 食品安全B. 产品质量C. 环境保护D. 以上都是15. 以下哪种情况不属于药品召回的范围?A. 药品存在质量问题B. 药品标签错误C. 药品价格过高D. 药品包装破损16. 食品安全风险评估的主要内容是什么?A. 食品营养成分B. 食品添加剂使用C. 食品中有害物质的含量D. 食品的生产工艺17. 以下哪种行为属于药品经营中的违法行为?A. 未按规定储存药品B. 未按规定销售药品C. 未按规定运输药品D. 以上都是18. 食品安全监管的主要部门是哪个?A. 卫生部门B. 工商部门C. 市场监管部门D. 环保部门19. 以下哪种药品属于非处方药?A. 阿莫西林B. 头孢克肟C. 维生素CD. 阿司匹林20. 食品安全法的立法目的是什么?A. 保障食品安全B. 保护消费者权益C. 促进食品产业发展D. 以上都是二、填空题(每空1分,共20分)1. 《中华人民共和国食品安全法》于______年______月______日施行。
三小条例试题一、单选题1、()应当明确机构和安排人员,负责辖区内食品小作坊、小餐饮和食品摊贩日常巡查等食品安全相关管理工作。
A、乡(镇)人民政府、街道办事处B、县级人民政府食品药品监督管理部门2、()可以通过奖励、资金资助和场地租金优惠等措施,鼓励和支持食品小作坊、小餐饮和食品摊贩生产经营者规范管理,改善生产经营条件和工艺技术,提高食品安全水平。
A、各级人民政府B、各级人民政府食品药品监督管理部门C、各级人民政府城市综合执法管理部门3、食品小作坊、小餐饮实行()制度管理A、许可B、备案登记4、食品小作坊、小餐饮索证索票和进货查验记录保存期限不少于产品保质期满后六个月,没有明确保质期的,保存期限不得少于()。
A、一年B、二年C、三年5、县(市、区)食品药品监督管理部门收到申请材料后,应当现场核查,对符合规定条件的,在()内颁发食品生产加工小作坊许可证,并以书面形式告知当地乡(镇)人民政府或者街道办事处;对不符合规定条件的,以书面形式告知申请人并说明理由。
A、十个工作日B、十日C、二十个工作日6、食品生产加工小作坊许可证有效期为()年。
A、三年B、五年C、一年7、食品小作坊可以生产加工下列哪些食品()A、专供婴幼儿、孕产妇和其他特定人群的食品;B、声称具有特定保健功能的食品;C、乳制品、饮料、冷冻饮品、速冻食品、罐头制品、果冻食品D、食用植物油脂8、食品小作坊停业、歇业三个月以上的,应当在恢复生产前()内向所在地县(市、区)食品药品监督管理部门报告。
A、三十日B、十个工作日C、十日9、食品小作坊生产、销售台账保存期限不得少于()。
A、六个月B、一年C、二年10、县(市、区)食品药品监督管理部门自收到小餐饮许可申请材料后,应当现场核查,对符合条件的,在()内颁发小餐饮经营许可证。
A、十个工作日B、十日内C、二十个工作日11、小餐饮经营许可证有效期为()A、二年B、三年C、五年12、食品摊贩登记卡有效期为()A、一年B、三年C、二年13、食品摊贩登记卡有效期届满需要继续经营的,经营者应当在有效期届满()前到原登记备案部门办理延续手续,逾期提出延续申请的,按照新的登记备案申请办理。
食品药品监管法律试题【推荐】一、选择题(每题5分,共计25分)1. 以下哪项不属于我国食品药品监管部门的主要职责?A. 食品安全监管B. 药品研发监管C. 医疗器械监管D. 医疗保险监管2. 我国《食品安全法》规定,食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。
以下哪项不符合该制度要求?A. 食品生产经营者应当定期对从业人员进行健康检查B. 患有传染性疾病的从业人员不得从事食品生产经营活动C. 从业人员应当持有有效健康证明D. 健康证明有效期为一年,逾期需重新办理3. 以下哪种行为违反了《药品管理法》?A. 某药品生产企业未按照规定保存药品生产记录B. 某药品经营企业从非法渠道购进药品C. 某医疗机构使用未经批准的进口药品D. 所有以上行为4. 我国《医疗器械监督管理条例》规定,以下哪种医疗器械实行注册管理?A. 风险程度低的第一类医疗器械B. 风险程度较高的第二类医疗器械C. 风险程度最高的第三类医疗器械D. 所有以上医疗器械5. 以下哪种情况不属于《化妆品监督管理条例》规定的化妆品禁用原料?A. 有毒有害物质B. 致病性微生物C. 肉毒杆菌毒素D. 所有以上情况二、判断题(每题5分,共计25分)6. 食品药品监管部门可以对食品生产经营者的违法行为进行处罚,但不包括吊销许可证。
()7. 药品生产企业在生产过程中,必须遵守药品生产质量管理规范,否则将承担法律责任。
()8. 医疗器械生产企业在生产过程中,无需对产品质量进行检验。
()9. 化妆品生产企业在产品中添加禁用原料,一经发现,将承担相应的法律责任。
()10. 所有食品生产经营者都必须办理食品经营许可证。
()三、简答题(每题10分,共计50分)11. 简要介绍我国《食品安全法》的基本原则。
12. 简要介绍我国《药品管理法》对药品生产企业的规定。
13. 简要介绍我国《医疗器械监督管理条例》对医疗器械的分类管理。
14. 简要介绍我国《化妆品监督管理条例》对化妆品生产企业的要求。
食品药品监督试题及答案1、简答题〔5题,每题4分〕1、简述调剂管理必须做到“四查十对”。
〔教材第21页的5。
〕2、简述药典一、二、三局部别收载的内容。
答:药典一部收载药材及饮片、植物油脂和提取物、成方制剂和单味制剂等;药典二部收载化学药品、抗生素、生化药品、放射性药品以及药用辅料等;药典三部收载生物制品。
〔教材第128页〕3、简述药剂可能被微生物污染的途径?答:微生物无处不在,药剂尤其是液体药剂又为微生物的生长繁殖提供了必要条件,因此药剂极易被微生物污染。
所以应该了解药剂被微生物污染的途径并采取适当的措施消除污染。
污染的主要途径有原料药及药材、辅助材料、制药设备、环境空气、操作人员的个人卫生、包装材料等。
〔教材第142页〕4、简述浸出药剂的特点?答:浸出药剂具有药材各浸出成份的综合效能,具有作用缓和持久、毒副作用较低、有效成份浓度较高、剂量较小和便于服用等特点。
〔教材第152页最后一段〕5、简述影响药物溶解度的因素有哪些?答:〔1〕药物和溶剂的本性:相似者相溶;〔2〕温度:药物溶解时吸收热量的药物,温度升,溶解度升;〔3〕药物的晶型:溶解度亚稳定型大于稳定型;〔4〕粒子大小:在一般情况下药物的溶解度与药物粒子的大小无关;〔5〕同离子效应和溶液离子强度:对电解质类药物,当水溶液中含有的离子与其离解产生的离子相同时,可使其溶解度降低。
〔教材第179页的二〕2、论述题〔2题,每题10分〕1、什么是处方药与非处方药分类管理,实施药品分类管理有哪些现实意义?答:〔1〕处方药是指必须凭执业医师或执业助理医师处方才可调配、购置和使用的药品。
〔2〕非处方药是指由国务院药品监督管理部门公布,,不需要凭执业医师或执业助理医师处方,消费者即可自行判断、购置和使用的药品。
根据药品的平安性,非处方药分为甲、乙两类〔乙类非处方药更平安,消费者选择更有经验和把握的药品〕。
〔3〕对药品实行处方药非处方药分类管理,其核心是加强处方药的管理,标准非处方药管理,减少不合理用药,切实保证人民用药的平安有效。
食品药品监督试题及答案一、单项选择题(每题2分,共40分)1. 我国食品药品监督管理部门的职能是()A. 制定和实施食品药品安全政策B. 监督和管理药品、医疗器械的研究、生产、经营和使用C. 制定和实施食品药品安全标准D. 协调和管理食品安全事故的应急处理2. 下列哪项属于《中华人民共和国食品安全法》的适用范围?()A. 食品生产和加工B. 食品销售和餐饮服务C. 食品添加剂的生产经营D. 所有与食品安全相关的活动3. 下列哪项不属于食品生产经营者的义务?()A. 保证食品生产经营活动的合法性B. 保证食品生产经营的食品安全C. 及时报告食品安全事故D. 接受食品药品监督管理部门的监督检查4. 下列哪种食品不需要取得食品生产许可证?()A. 粮食加工品B. 食用油脂C. 糕点D. 蔬菜制品5. 下列哪种药品生产活动不需要经过食品药品监督管理部门的批准?()A. 药品的研究B. 药品的生产C. 药品的销售D. 药品的广告二、多项选择题(每题3分,共30分)6. 下列哪些机构负责制定食品安全国家标准?()A. 国家食品药品监督管理总局B. 国家卫生和计划生育委员会C. 国家质量监督检验检疫总局D. 国家标准化管理委员会7. 下列哪些食品属于《中华人民共和国食品安全法》中所称的食品安全?()A. 食品原料B. 食品添加剂C. 食品相关产品D. 食品的包装材料8. 下列哪些行为属于违反《中华人民共和国食品安全法》的行为?()A. 生产、销售不符合食品安全标准的食品B. 未取得食品生产许可证从事食品生产活动C. 未取得食品经营许可证从事食品经营活动D. 生产、销售有毒、有害食品9. 下列哪些药品不得发布广告?()A. 麻醉药品B. 精神药品C. 医疗机构制剂D. 处方药10. 下列哪些机构负责对药品的生产、经营活动进行监督检查?()A. 国家食品药品监督管理总局B. 省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门C. 设区的市级食品药品监督管理部门D. 县级食品药品监督管理部门三、判断题(每题2分,共20分)11. 我国食品药品监督管理部门负责对食品、药品、医疗器械、化妆品的安全性、有效性进行监督和管理。
食品药品监督局考试练习题(最新)食品药品监督局考试练习题(最新版)一、选择题(每题2分,共40分)1. 下列哪项不属于食品药品监督管理局的主要职责?A. 监督食品、药品的生产和流通B. 制定食品、药品相关法规C. 管理国家粮食储备D. 处理食品、药品安全突发事件2. 根据《食品安全法》,食品生产者应当建立哪项制度?A. 食品召回制度B. 食品追溯制度C. 食品检验制度D. 食品安全责任保险制度3. 药品生产企业在生产过程中发现药品存在安全隐患,应当采取的措施是?A. 继续生产,等待监管部门通知B. 立即停止生产,并向监管部门报告C. 自行销毁问题药品D. 降低生产标准以减少成本4. 下列哪种行为不属于《药品管理法》规定的违法行为?A. 未取得药品生产许可证生产药品B. 药品生产企业在药品中添加非药品成分C. 药品经营企业未按照规定储存药品D. 医疗机构使用过期药品5. 根据《食品安全法》,食品添加剂的使用应当遵循的原则是?A. 安全可靠、技术必要、使用方便B. 安全可靠、技术必要、经济合理C. 安全可靠、技术先进、使用广泛D. 安全可靠、技术成熟、经济实惠6. 药品监督管理部门对药品进行抽检时,发现某药品不符合标准,应当如何处理?A. 通知生产企业改正B. 立即公告并停止销售C. 允许生产企业自行处理D. 仅对生产企业进行罚款7. 下列哪项不属于食品安全风险评估的内容?A. 食品中生物性、化学性和物理性危害的评估B. 食品生产企业的财务状况评估C. 食品中营养成分的评估D. 食品中添加剂的评估8. 根据《药品管理法》,药品经营企业应当具备的条件不包括?A. 具有与所经营药品相适应的营业场所B. 具有与所经营药品相适应的质量管理机构C. 具有与所经营药品相适应的专业技术人员D. 具有与所经营药品相适应的注册资本9. 食品药品监督管理局对食品生产企业的监督检查频次应当根据什么确定?A. 企业的生产规模B. 企业的信用等级C. 企业的经济效益D. 企业的地理位置10. 根据《食品安全法》,食品生产经营者应当建立哪项记录制度?A. 食品进货查验记录制度B. 食品销售记录制度C. 食品储存记录制度D. 食品运输记录制度11. 药品生产企业在药品生产过程中,应当严格按照什么进行生产?A. 药品生产质量管理规范B. 药品生产成本控制规范C. 药品生产技术指导原则D. 药品生产经济效益分析12. 根据《食品安全法》,食品生产经营者未履行进货查验义务的,应当承担什么法律责任?A. 警告B. 罚款C. 没收违法所得D. 吊销许可证13. 药品监督管理部门对药品广告进行审查时,应当重点审查的内容是?A. 广告的创意和设计B. 广告的费用和预算C. 广告的真实性和合法性D. 广告的发布渠道和媒介14. 根据《食品安全法》,食品生产企业在食品中添加非食品原料的,应当承担什么法律责任?A. 警告B. 罚款C. 没收违法所得D. 刑事责任15. 药品监督管理部门对药品生产企业进行飞行检查时,发现企业存在严重违法行为,应当如何处理?A. 通知企业改正B. 立即停止生产C. 允许企业自行整改D. 仅对企业进行罚款16. 根据《食品安全法》,食品生产经营者应当定期对从业人员进行哪方面的培训?A. 营销技巧B. 财务管理C. 食品安全知识D. 生产技术17. 药品监督管理部门对药品经营企业进行监督检查时,发现企业未按照规定储存药品,应当如何处理?A. 通知企业改正B. 立即停止销售C. 允许企业自行整改D. 仅对企业进行罚款18. 根据《食品安全法》,食品生产经营者应当建立哪项制度以确保食品的可追溯性?A. 食品进货查验记录制度B. 食品销售记录制度C. 食品储存记录制度D. 食品追溯体系19. 药品监督管理部门对药品生产企业进行GMP认证时,重点检查的内容是?A. 企业的生产规模B. 企业的经济效益C. 企业的质量管理水平D. 企业的市场占有率20. 根据《食品安全法》,食品生产经营者未按照规定进行食品安全自查的,应当承担什么法律责任?A. 警告B. 罚款C. 没收违法所得D. 吊销许可证二、判断题(每题2分,共20分)1. 食品药品监督管理局的主要职责是监督食品、药品的生产和流通,制定相关法规,处理安全突发事件。
三小条例试题一、单选题1、()应当明确机构和安排人员,负责辖区内食品小作坊、小餐饮和食品摊贩日常巡查等食品安全相关管理工作。
A、乡(镇)人民政府、街道办事处B、县级人民政府食品药品监督管理部门2、()可以通过奖励、资金资助和场地租金优惠等措施,鼓励和支持食品小作坊、小餐饮和食品摊贩生产经营者规范管理,改善生产经营条件和工艺技术,提高食品安全水平。
A、各级人民政府B、各级人民政府食品药品监督管理部门C、各级人民政府城市综合执法管理部门3、食品小作坊、小餐饮实行()制度管理A、许可B、备案登记4、食品小作坊、小餐饮索证索票和进货查验记录保存期限不少于产品保质期满后六个月,没有明确保质期的,保存期限不得少于()。
A、一年B、二年C、三年5、县(市、区)食品药品监督管理部门收到申请材料后,应当现场核查,对符合规定条件的,在()内颁发食品生产加工小作坊许可证,并以书面形式告知当地乡(镇)人民政府或者街道办事处;对不符合规定条件的,以书面形式告知申请人并说明理由。
A、十个工作日B、十日C、二十个工作日6、食品生产加工小作坊许可证有效期为()年。
A、三年B、五年C、一年7、食品小作坊可以生产加工下列哪些食品()A、专供婴幼儿、孕产妇和其他特定人群的食品;B、声称具有特定保健功能的食品;C、乳制品、饮料、冷冻饮品、速冻食品、罐头制品、果冻食品D、食用植物油脂8、食品小作坊停业、歇业三个月以上的,应当在恢复生产前()内向所在地县(市、区)食品药品监督管理部门报告。
A、三十日B、十个工作日C、十日9、食品小作坊生产、销售台账保存期限不得少于()。
A、六个月B、一年C、二年10、县(市、区)食品药品监督管理部门自收到小餐饮许可申请材料后,应当现场核查,对符合条件的,在()内颁发小餐饮经营许可证。
A、十个工作日B、十日内C、二十个工作日11、小餐饮经营许可证有效期为()A、二年B、三年C、五年12、食品摊贩登记卡有效期为()A、一年B、三年C、二年13、食品摊贩登记卡有效期届满需要继续经营的,经营者应当在有效期届满()前到原登记备案部门办理延续手续,逾期提出延续申请的,按照新的登记备案申请办理。
A、一个月B、二个月C、三个月14、未取得食品摊贩登记卡,从事食品经营活动的,由县级以上()进行处理A、城市管理综合行政执法部门或者市容环境卫生部门B、食品药品监督管理部门15、明知未取得食品生产加工小作坊许可证,仍为其提供生产经营场所的,由县级以上食品药品监督管理部门( )A、没收违法所得,并处两千元以上两万元以下罚款B、并处五千以上5万元以下罚款16、将食品生产加工小作坊许可证、小餐饮经营许可证、食品摊贩登记卡出租、出借或者以其他形式转让的,由县级以上食品药品监督管理部门没收违法所得,并处以五百元以上五千元以下罚款,由()吊销其许可证或者注销登记卡。
A、原发证部门B、县级以上食品药品监督管理部门17、被吊销食品小作坊生产许可证、小餐饮经营许可证,或者因违反本条例规定被注销食品摊贩登记卡的,食品生产经营者、直接负责的主管人员和直接责任人员自处罚决定作出之日起()内不得从事食品生产经营工作A、五年B、三年C、二年18、()应当根据本地实际情况,制定本地区允许食品小作坊生产加工的食品目录及具体要求。
A、设区的市食品药品监督管理部门B、县级人民政府食品药品监督管理部门C、设区的市级人民政府二、多选题1、有关《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》立法目的表述正确是()A、保证食品安全B、规范食品生产加工小作坊、小餐饮和食品摊贩生产经营行为C、加强监督管理和服务工作D、维护消费者和食品生产经营者合法权益,E、促进行业健康发展2、食品小作坊、小餐饮和食品摊贩采购食品原料、辅料、食品添加剂以及食品相关产品,应当落实索证索票制度,进行进货查验并建立进货查验记录,如实记录()A、产品的生产日期、保质期B、名称、规格、批号、数量C、供货者名称以及联系方式、进货日期3、从事食品生产加工的小作坊应当向所在地县(市、区)食品药品监督管理部门提出申请,并提供以下材料()A、申请书、营业执照、开办者身份证复印件、从业人员健康证明B、生产加工场所平面图及其有权使用证明C、执行的食品标准复印件,无食品标准的提供食品原料、辅料要求和生产工艺流程图等加工技术规范D、保证食品安全的管理制度E、产品检验合格报告4、食品小作坊的()需要变更的,应当向原许可部门申请办理变更,未经批准不得变更。
A、名称B、负责人C、地址D、生产加工范围5、食品小作坊应当对()食品,委托有资质的检验机构进行检验,检验合格并报原许可部门备案后方可生产、销售。
A、新投产的食品B、停产后重新生产的食品C、改变生产工艺后生产的首批食品D、消费者投诉的食品7、食品小作坊应当在生产经营场所外建筑物上显著位置悬挂小作坊名称标识牌,在作坊内明显位置公示()A、食品生产加工小作坊许可证B、营业执照D、从业人员健康证明E、食品添加剂使用情况8、食品小作坊生产加工的预包装食品,应当标明哪些内容()A、食品名称、成分或者配料表B、小作坊名称、许可证号、生产地址C、生产日期、保质期D、使用的食品添加剂名称E、执行标准代号9、食品小作坊生产场所的出租者应当履行的责任表述正确的是()A、不得将房屋出租给无身份证件的食品生产经营者B、租赁期限内,发现食品生产经营者无证经营或者经营行为与食品小作坊许可证不符的,及时向乡(镇)人民政府、街道办事处或者食品药品监督管理部门报告C、发现出租的房屋内有涉嫌生产经营假冒伪劣食品、使用非食品原料生产食品的违法活动的,及时向食品药品监督管理部门报告。
10、设区的市城区中、小学校校门外道路两侧()范围内不得划定食品摊贩经营区域。
A、一百米B、五十米C、五百米11、小餐饮经营者不得经营下列食品()A、凉菜B、裱花蛋糕C、生食水产品D、其他法律、法规规定的不得经营的食品12、食品摊贩应当在明显位置悬挂()A、食品摊贩登记卡B、从业人员健康证明C、工商执照13、县(市、区)食品药品监督管理部门对食品小作坊、小餐饮和食品摊贩履行食品安全监督管理职责时,有权采取下列措施()A、进入生产经营场所实施现场检查;B、对生产经营的食品进行抽样检验;C、查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料;D、查封、扣押有证据证明不符合食品安全标准或者有证据证明存在安全隐患的食品,违法使用的食品原料、食品添加剂、食品相关产品,以及用于违法生产经营或者被污染的工具、设备E、查封违法从事食品生产经营活动的场所。
14、未取得食品生产加工小作坊许可证、小餐饮经营许可证从事食品生产经营活动的,由县级以上食品药品监督管理部门()A、没收违法所得和违法经营的食品,B、没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品C、并处五千元以上五万元以下罚款15、未取食品摊贩登记卡,由县级以人民政府城市综合执法管理部门或市容环境卫生管理部门()A、没收违法所得和违法经营的食品B、并处二百元以上五百元以下罚款C、拒不改正情节严重的,可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品16、食品小作坊、小餐饮和食品摊贩违反以下哪些情形( ),由县级以上食品药品监督管理部门责令改正,没收违法所得和违法生产经营的食品;情节严重的,责令停产停业,或者由原发证部门吊销许可证或者注销登记卡;违法生产经营的食品货值金额不足一千元的,对食品小作坊、小餐饮生产经营者并处一千元以上一万元以下罚款,对食品摊贩并处二百元以上一千元以下罚款;货值金额一千元以上的,对食品小作坊、小餐饮生产经营者并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款,对食品摊贩并处五百元以上五千元以下罚款。
A、食品原料、食品相关产品符合国家规定和食品安全标准B、接触食品的包装材料应当无毒、无害、清洁并符合食品安全标准C、生产、销售、贮存、运输和装卸食品的容器、工具、设备,应当安全、无害并保持清洁,不得将食品与有毒、有害物品一同存放、运输D、按照国家标准和规定使用食品添加剂,食品摊贩在现场制售过程中不得使用食品添加剂E、生产经营的食品掺杂使假,以次充好,以假充真17、食品生产加工小作坊采用传统酿制工艺以外的其他方法生产酒类、酱油和醋,由县级以上食品药品监督管理部门()A、没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品,B、并处五千元以上二万元以下罚款C、情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证18、食品小作坊首批食品未按照本条例第十九条规定进行检验和备案,或者未按规定执行进货检查、验收制度或者保存索票和进货查验、生产销售台账的,由县级以上食品药品监督管理部门予以()A、警告,责令限期改正;B、逾期不改正的,处五百元以上五千元以下的罚款;C、情节严重的,责令停产停业,或者吊销许可证19、食品小作坊未在包装食品上标明相关信息,或者将散装食品在生产加工点以外销售的,县级以上食品药品监督管理部门处理正确的是()A、没收违法生产经营的食品B、并处五百元以上五千元以下罚款C、情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证20、食品生产加工小作坊、小餐饮和食品摊贩生产经营《食品安全法》第34条明令禁止的食品,由县级以上食品药品监督管理部门()A、没收违法所得和违法生产经营的食品,并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品B、违法生产经营的食品货值金额不足一千元的,对食品小作坊、小餐饮生产经营者并处五千元以上二万元以下罚款,对食品摊贩并处五百元以上二千元以下罚款C、货值金额一千元以上的,对食品小作坊、小餐饮生产经营者并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款,对食品摊贩并处二千元以上一万元以下罚款D、情节严重的,责令停产停业,或者由原发证部门吊销许可证或者注销登记卡三、判断题1、《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》于2016年1月1日颁布并实施。
( )2、《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》内容共8章64条。
()3、本省行政区域内食品生产加工小作坊(以下简称食品小作坊)、小餐饮、小食杂店和食品摊贩从事食品生产经营活动以及对其实施监督管理和服务,适用《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》。
()4、食品小作坊是指有固定生产经营场所,生产条件简单、经营规模小、从业人员少,从事地方特色或者传统工艺生产加工食品以及销售活动的生产经营者。
()5、小餐饮,是指有固定经营门店,从业人员少、条件简单,从事餐饮服务的小餐馆、小吃店、小饮品店等个体经营者,经营面积在五十平方米以上的除外。
()6、食品摊贩,是指无固定经营门店,在划定的场地和规定的时间内销售食品的个体经营者。
()7、实施小餐饮、食品小作坊许可、发放食品摊贩登记卡不得收取任何费用。
()8、任何单位和个人不得伪造、变造、冒用、出租、出借或者以其他形式转让许可证或者登记卡。