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西餐礼仪知识点总结期末在现代社会，西餐礼仪已经成为了社交场合必备的技能之一。
无论是商务活动、家庭聚会还是朋友聚餐，了解并掌握西餐礼仪知识都能让人在社交场合更加得体，展现出良好的教养和素质。
下面将对西餐礼仪的相关知识点进行总结。
一、基本餐具摆放顺序在参与西餐的场合，正确摆放餐具是非常重要的，也是一个人文明素质的体现。
一般来说，西餐的餐具摆放顺序是：叉子在左边，刀在右边；平行于餐具边缘的是酒杯；叉子、勺子、刀、酒杯以及其他餐具都有各自的摆放位置。
正确的餐具摆放顺序能够给人清晰的指引，使用餐更加方便和舒适。
二、用餐姿势及礼仪1. 坐姿：用餐时，应该保持端正的姿势，身体稍微前倾，身体和椅子保持一定的距离，两腿交叉或者并拢，不要将手肘搭在桌子上。
2. 用餐分为三步：第一步是用餐前的主菜盘子和汤盘，第二步是主菜，第三步是甜点。
3. 使用餐具：使用餐巾时，应该将它放在腿上，不要用来擦汗或者口水。
正确使用餐具是西餐礼仪的关键，比如将叉子和刀交叉使用，不要舔勺子，不要吹食物等等。
三、与他人交流的礼仪在西餐礼仪中，与他人的交流也是非常重要的。
在用餐过程中，要注意以下几点：1. 餐桌上的交流应该轻声细语，不要大声喧哗，也不要玩手机或者其他电子设备。
2. 注意与餐桌上的每个人进行交流，不要只和某一个人说话，更不要只和自己说话。
3. 注意礼貌用语，比如“请”“谢谢”“对不起”等等，与他人交流时，应该尊重对方，不要打断别人的发言。
四、餐后礼仪用餐结束后，也有一些需要注意的礼仪：1. 应该将餐巾整洁地放在椅子上，并不要将它放在桌子上。
2. 离开餐桌时，应该将椅子推到餐桌下，并且不应该打嗝、打电话或者打喷嚏。
3. 餐后感谢主人的款待，提出合适的礼节性谈话。
总的来说，西餐礼仪是一种文明的生活方式，它要求人们尊重他人，尊重规矩，尊重礼貌，真正领会并掌握了西餐礼仪的知识点，我们就能在社交场合中展现出真正的风度和气质，让人们对我们更加留下深刻的好印象。
西方社交礼仪1、见面介绍、交谈：一般而言，美国人以不拘礼节、自由自在著称。
和陌生人打打招呼，不见得便是想和你做朋友；一场愉快的交谈，不见得会变成知心莫逆，只有主动接触，以愉快的心情应对。
只在正式场合行握手礼，一般场合见面时相视一笑,说声”嗨！"或"哈罗！"即为见面礼节。
初次见面，相互介绍也很简单。
一般原则为将卑介绍予尊，将客人介绍给主人，将年轻人介绍给年长者,将下级介绍给上级，将女士介绍给男士。
介绍后握手须简短有力,美国人认为有力的握手代表诚恳坦率。
在公务场合,美国女子会主动伸手（其他场合则不一定），女性先伸手，男性才能握女性的手（女性之间一般不互相握手）。
若女士无意握手,则男士点头或鞠躬致意。
与女士握手不可太紧.握手前应脱手套，来不及脱应致歉。
关系密切的亲朋之间,可行亲吻礼，女子之间互吻面颊，男女之间由男子吻女子面颊.对于别人的握手、拥抱、吻手、注目、点头等礼节,美国人也以同样方式回礼。
告别时也不必握手,挥挥手说声”再见！"即可. 美国相互称呼直呼姓名,一般不用"先生"、"太太"、"小姐"等称呼，一般也不用正式头衔.只对法官、医生、高级官员、教授、高级神职人员称呼头衔。
一般不用职务作为称呼。
称呼长者忌用"老"字。
交谈时忌问年龄、家庭状况、婚姻状况、宗教信仰、经济收入以及其他私生活情况.见面打招呼也不问去什么地方、干什么事。
公共场合重视礼貌用语，家庭里也常用"请”、”谢谢”、"对不起”等。
交谈距离必须保持50厘米以上.不得不靠拢他人就座时，要征得对方同意.交谈时声音不可太大，不可大笑，更不可大声争吵。
惊讶时不可伸舌头（伸舌头是污辱他人之举）。
美国交谈、示意喜欢用手势。
请人接电话，用听电话的手势；请侍者结帐,用写字的手势。
习惯于打过招呼即谈正事，不送茶、寒喧。
礼仪考试知识点总结一、仪表外观1. 穿着整洁：包括服装、鞋袜、头发、指甲等，应干净整洁，给人以良好的印象。
2. 笔挺的姿态：站立或者坐姿应该显得笔挺，不要驼背、歪脖子等不雅的姿势。
3. 自然的微笑：微笑是最好的仪表修饰，可以给人带来亲和力和愉悦感。
4. 自信的眼神：眼神要自信、坦诚，不轻浮、不羞涩。
5. 礼貌的姿态：走路和站立要端正得体，坐姿要得体大方，不要摆弄手脚，做出不雅的举止。
6. 仪态大方：走路要有节奏感，身体要有韵律感，动作要大方得体。
二、言谈礼仪1. 尊重他人：言谈要尊重他人，不要使用粗俗、不雅或者侮辱性语言。
2. 合适的用语：使用得体的用语，不要说脏话、侮辱性语言或者有可能伤害他人的语言。
3. 做一个好倾听者：在对话中，要做一个耐心的倾听者，不要插话打断别人，要尊重别人的发言权。
4. 注意表达方式：语调要平和，不要高声喧哗；语速要适中，不要太快激动；语气要和蔼，不要傲慢无礼。
5. 懂得道歉和感谢：当犯错或者得到帮助时，要懂得道歉和感谢，展现出礼貌和感恩之情。
6. 拒绝得体：当被邀请或者请求时，如果不方便或者有困难，要以礼貌的语言委婉拒绝。
7. 避免争吵：不要和他人争吵，要有礼貌的表达自己的看法，尊重他人的观点。
三、社交礼仪1. 礼貌称呼：在与人交往时，要根据对方的身份称呼对方，不要称呼他人的绰号或者不恰当的称呼。
2. 礼貌问候：见到熟人或者陌生人时，要礼貌地行礼问候，不要冷漠或者无视他人。
3. 礼尚往来：在社交场合招待别人时，要有礼貌地款待对方，不论从接待到送别，都要做到有礼有节。
4. 礼节周到：对于老年人、儿童或者有特殊身份的人，要礼节周到，展现尊重和关怀之情。
5. 懂得谦让：在社交活动中，要懂得谦让，不要自私自利；在排队或者上下车时，要尊重他人，不要插队或者挤人。
6. 礼让他人优先：在行人道、电梯、公交车等场合，要给行动不便的人让出优先权，展现出礼貌和关爱。
7. 不打断他人发言：在社交场合，不要打断他人的发言，要保持耐心的等待对方讲完才说自己的话。
礼仪学考试重点礼仪学考试重点第一部分、理论知识(此部分容易出大题)第一章一、礼仪学的核心概念是礼的概念，其它基本概念还有仪、礼仪以及礼貌、礼节等二、在我国古代礼有三层基本含义：典章制度、礼节仪式、道德规范三、十三经中的三礼是：《周礼》典章制度：专谈古代政治书，《仪礼》、礼节仪式：记录战国以前贵族的生活礼节仪式《礼记》道德规范：接近广义的礼四、礼仪的概念来源：源自法语ETIQUETTE。
礼指特定民族、人群或国家基于客观历史传统而形成的，以确立维护社会等级秩序为核心内容的价值观念、首先堆满以及与之相适应的典章制度、行为方式。
礼仪是社会生活中约定俗成的符合礼的要求，维护扎的精神，指导人际关系的行为方式和活动形式的总和。
具体表现形式有：礼节、礼貌、仪表、器物、服饰、标志、象征等。
五、礼仪学研究对象：理论探讨和实际应用第二章一、关于荀子的“圣王”说，礼和祗的形成，必然是一个从无到有，由初级到高级，由零到整的过程，决不可能在哪个圣人手里一下子变出，即使有这样的圣人，他们最多也不过是做了一些归纳、综合、集中、整理的工作。
二、1915年，波兰籍人类学家马林诺夫期基到太平洋西部的特罗布里恩群岛进行野外考察。
三、美国著名人类学家摩尔根著作《古代社会》。
四、原始社会的礼仪特点：1、礼仪在原始社会生活中占据重要位置，氏族首领和酋帅都是当然的司礼，司礼们指定每次庆典举行多少天，并作好一切安排以及协同部落的首领和酋帅主持仪式，女司礼则今生于负责准备筵席。
；2、礼仪内容广泛，以各种崇拜尤为突出；3、礼仪具有明确的实用动机，舞蹈是美洲土著的一种敬礼仪式。
易洛魁部门的“三铲土”仪式，第一铲与大神有关，筹备组二铲与太阳神有关，第三铲与地母神出鬼没有关；4、礼仪的观念是民主和平等五、奴隶社会的礼仪特征：1、原始社会的全民意向被尊君观点所取代。
我国古代的三大祭礼为祭天神、祭地祗，祭人鬼，其中以人鬼崇拜最切合氏族的生聚和繁衍观念。
2、原始社会的民主、平等定神被奴隶社会的强制、不平等礼仪取代；3、妇女地位下降，得不到起码的尊重六、孔子礼仪的五大类：1、吉礼：祭祀典礼，是事神致福的意思，对上帝、日月星辰、社稷、五岳、山林川泽以四方百物的祀典。
西方文化与礼仪总复习1、西方文化的源与流从内容上讲，其源头主要是由希腊的理性和艺术、希伯来的宗教、罗马的法律组成。
其流则是由中世纪文化、文艺复兴、宗教改革、科学革命、启蒙运动、美国独立战争、法国大革命、工业革命、现代哲学思潮、现代主义、后现代主义等共同汇合而成。
2、文化在跨文化交际中的作用在跨文化交际研究中，文化是核心。
影响跨文化交际的文化因素包括一个民族的历史、传统、宗教、价值观念、社会组织、风俗习惯、社会所处于的发展阶段和社会制度等。
3、跨文化交际的概念跨文化交际：在特定的交际情景中，具有不同的文化背景的交际者使用同一种语言（母语或目的语）进行的口语交际。
这个概念界定是明确的，它是立足于对外汉语教学的需要而定的，因而与一般的跨文化交际概念是有区别的。
1.交际双方必须来自不同的文化背景立足对外汉语教学，我们指的文化差异主要指不同文化圈之间的差异，尤其着眼于中国和欧美国家的文化差异。
从跨文化交际的实际情形来看，由于文化背景的差异导致交际失误，容易引起冲突的主要是中国和欧美国家的人际交往。
中国同亚洲地区国家同属于东方文化圈，彼此之间在文化取向和交际规范方面有很多相通的地方，差异相对较小。
2.交际双方必须使用同一种语言交际既然交际的双方来自不同的文化背景，又要使用同一种语言，那么用来交际的这种语言对一方来说是母语，而对另一方来说必然是第二语言（习得的“目的语”）。
比如一个中国人与一个美国人交谈，他们可以选择使用汉语，也可以选择使用英语。
这样他们就可以用同一种语言直接交际，而不需要通过翻译这个中间环节。
这样界定的着眼点也是由对外汉语教学的特点决定的。
3.交际双方进行的是实时的口语交际跨文化交际的途径多种多样。
可以是语言符号的交际，也可以是非语言符号的交际；可以是现场的双向交际，也可以是通过媒介的单向交际；可以是口语交际，也可以是书面交际。
从对外汉语教学来看，我们着眼的主要是实时的口语交际，即双方面对面的交谈。
西方礼仪知识西方礼仪知识西方礼仪知识1（1）见面礼仪，在中国一般都是握手以表示我们的友好，而外国就不一样，有吻手礼仪，吻面礼仪，吻面礼仪也成为拥抱礼仪。
（2）餐桌礼仪，它包括很多方面，首先他们有很多的餐具，有叉子，牛油刀，红酒杯，喝水杯等，餐具比较多，还有就是餐巾，餐巾可以塞入衣领里面，还可以放在腿上，吃饱之后，得把餐具有序的放在餐盘的一面等等。
（2）社交礼仪，外国人大都比较开放，与陌生人交往时，一般打完招呼，就可以直接交谈，与朋友说话时，不能大声说话，说话的距离不得小于五十厘米，不然会引起对方反感，还有就是不能吐舌头，外国人很讨厌吐舌头这一动作，他们认为别人吐舌头是对自己的一种侮辱。
（3）如果事先约定好的就一定要遵守，尤其是时间，千万不能迟到，一次都不可以，还有就是不能突然去拜访朋友或者陌生人，还有就是拜访别人时尽量选择别人方便的时候，别在别人用餐的时候拜访。
还有就是在拜访别人的时候，如果别人对你比较厌烦，或者你拜访的时间已经很长了，就及时告别，不能一直待在那里，到别人家里不能乱翻，乱动他们的东西。
（4）篮球上也有一种特别的礼仪，那就是在罚球后都要和队友击掌，跌倒后没有队友扶，不站起来，这是当代形成的礼仪，但受很多人的欢迎。
西方礼仪知识2自助餐：自助餐和国内的自助餐差不多，自助餐都是有很多东西的，水果、甜点、肉食、东西随便拿但是不能带走，每次少拿一点，吃完再拿。
而自助餐也分为两种情况一种是非常优雅的环境他需要餐桌，而另一种是不需要餐桌，而且服务人员也非常的少，客人们自娱自乐，可以吧食物带到一个自己认为最舒服的地方食用。
鸡尾酒会：鸡尾酒会的形式活泼、简便，便于人们交谈。
酒会当然是以酒会友，而食物也是以酒为重，也有一些小食品列入点心、面包、香肠等等，放在桌子上或者有服务员拿着托盘端给客人，客人可以随意走动，这种酒会一般要备上一张卫生纸，因为你会随时和人握手所以要准备用纸巾擦手或者嘴。
晚宴：西方晚宴，一般是邀请夫妇同时出席。
西方礼仪知识点总结在西方国家，礼仪是一种非常重要的文化习俗，对于参与社交活动和人际交往至关重要。
了解并遵守西方礼仪规范可以使人在社交场合更加得体、得到他人的尊重和认可。
下面将总结一些西方礼仪知识点，希望对你有所帮助。
一、社交礼仪1. 礼貌和尊重：无论是与朋友、同事还是陌生人交往，都必须保持礼貌和尊重。
在社交场合要尊重他人的意见和观点，避免争吵和冲突。
2. 握手：在西方国家，握手是一种常见的问候方式。
握手要用力适中，持续时间不宜太长，否则会让人感到尴尬。
3. 自我介绍：在参加社交活动时，要学会自我介绍。
简短地介绍自己的姓名、职业和来意即可，不必言辞过多。
4. 礼让行人：在路上行走时，要给行人让路，尤其是年长者、妇女和儿童。
5. 礼尚往来：收到别人的邀请时，要及时回复，表示接受或者拒绝。
若无法参加活动，也要在事后表示感谢。
二、餐桌礼仪1. 坐姿：在用餐时要坐得端正，不要肘着桌子。
不要在餐桌上交叉叉腿，这样会给人一种不正式的印象。
2. 吃饭姿势：用餐时应该闭口咀嚼，不要说话。
对于汤类食物，应使用汤匙，并将汤匙从外向内推进。
3. 刀叉使用：在西方国家，使用刀叉吃饭是一种常见的做法。
一般来说，餐具的使用是由外向内的顺序，即从外侧的刀叉开始使用。
4. 礼貌用语：吃饭时要使用礼貌用语，如“请”、“谢谢”等，表示对别人的尊重和感谢。
三、着装礼仪1. 穿着得体：在参加正式场合时，要选择得体的着装。
对于男士来说，一套西装或者正装加领带是比较合适的选择。
女士则可以选择合身的礼服或者连衣裙。
四、商务礼仪1. 商务沟通：在商务场合需要注意用语得体，措辞礼貌，不要使用过于直接或者无礼的言辞。
2. 商务仪容：在商务活动中，仪容要整洁得体，不宜穿着过于随意或者不得体的服装。
3. 商务礼品：在商务往来中，送礼是一种常见的做法。
但是要选择一些有意义的礼品，并注意礼品的价值不宜过高，以免给对方带来不必要的压力。
五、宴会礼仪1. 礼貌交流：宴会上要注意与他人的交流，不要过多占用对话时间，也不要打断别人的谈话。
西方服务礼仪知识点总结1. 礼貌和尊重在西方文化中，礼貌和尊重是非常重要的。
在提供服务的过程中，员工需要对客户表示尊重，包括礼貌的称呼、面带微笑、耐心倾听客户需求等。
尊重客户的个人空间和隐私也是至关重要的，员工需要避免过度侵扰和过分追问。
2. 外表和仪表在西方的服务行业中，外表和仪表也是非常重要的。
员工需要保持整洁、得体的仪表形象，包括服装、发型、化妆等。
整洁的外表可以给客户留下良好的印象，增强服务的专业度和信任感。
3. 沟通技巧在提供服务的过程中，良好的沟通技巧是至关重要的。
员工需要能够清晰、准确地表达，并且耐心地倾听客户的需求和反馈。
善于沟通可以帮助员工更好地理解客户，提供更有效的解决方案。
4. 专业知识在服务行业中，员工需要具备一定的专业知识。
无论是商务服务还是餐饮服务，员工需要了解相关产品或服务的信息、使用方法、特点等。
这样可以更好地帮助客户解决问题，提供专业的建议和推荐。
5. 灵活性和适应能力在服务行业中，客户的需求是多种多样的。
良好的服务礼仪需要员工具备一定的灵活性和适应能力，能够针对不同的客户需求提供个性化的服务。
同时，也需要能够应对突发情况，妥善解决问题，保证客户的满意度。
6. 团队合作在服务行业中，团队合作也是非常重要的。
员工需要与同事协作，共同完成工作任务，确保服务的高效执行。
团队合作也是提升服务质量、提升客户满意度的重要保障。
7. 礼仪礼节在西方社会，礼仪和礼节也是非常重要的。
员工需要了解不同场合的礼仪规范，包括商务礼仪、就餐礼仪等。
遵循正确的礼仪可以给客户留下更为深刻的印象，增强服务的专业度。
8. 客户满意度在服务行业中，客户满意度是衡量服务质量的重要指标。
员工需要不断努力提高客户满意度，包括提供更好的服务体验、解决客户问题、积极听取客户反馈等。
客户满意度可以决定客户是否会再次光顾，因此是服务行业中非常重要的指标。
总的来说，了解并遵守西方的服务礼仪对提升服务质量、建立良好的客户关系至关重要。
