高层星级宾馆调研报告
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酒店调研报告最佳范文1一、前言:由于现今的酒店发展迅速,但在其发展过程中存在很多问题,我们小组就选择了临沂净雅大酒店进行社会调研,祈求了解其发展的过去、现在与未来。
最重要的是现在所面临的问题、解决的方案及其将来发展的策略。
还有就是想了解一下三星级以上的酒店的服务质量及存在的问题,以求更好的了解星级酒店,寻求更好的解决问题的方案。
二、净雅酒店的调查状况1、公司简介净雅食品股份有限公司创立于1988年10月18日,是一家以经营胶东活海鲜为主体的大型高端餐饮企业,总部位于北京,现已成为拥有“净雅餐饮”、“阳光海岸自助百汇”两大餐饮品牌,遍布:北京、济南、青岛、沈阳、郑州、长春、威海、临沂等区域的国家特级酒家。
2、经营状态净雅食品集团,创立于1988年,22年来一直经营以高档胶东海鲜主打菜系的精品正餐,是山东乃至中国餐饮业的龙头企业。
经营业面积9万平方米、员工4000余人、总资产达18亿元。
目前经营范围横跨北京、山东两大地区。
净雅食品集团以海洋文化为主导,辅以系统的管理体系,以精美的菜品、贴心的服务、高雅的消费环境,创造出全新的经营模式。
目前主要经营正餐和自助餐两个业态。
3、企业文化净雅建立了适合企业的文化体系:净雅在威海投资设立人才培训中心对员工进行岗前培训。
净雅培训中心采用全封闭、军事化管理模式,对员工进行企业文化、个人素质与技能等方面的培训,进而统一思想,强化标准。
目前净雅集团正在制定中式餐饮的《管理和服务标准》,此项目工作得到中国商务部、中国商业联合会、国标委的大力支持,已进入实质性的合作阶段。
3、经营管理模式净雅管理模式是服从管理与人本管理相结合的管理模式,文化管理的管理模式,自我管理的管理模式。
管理模式的本质是通过使用激励的手段,弘扬人性优点,改造人性缺点,是企业目标和个人目标达到统一的高度。
4、净雅理念净雅以“思想境界的竞争是企业竞争的根本”为意识指导,以“烹小鲜若治大国”净雅以“思想境界的竞争是企业竞争的根本”为意识指导,,以“烹小鲜若治大国”为行事准则, 把实现“创造积极的文化, 推动社会的发展”作为最终目的,以企业文化理念为主导辅以系统的管理体系, 如今正向着打造中国餐饮娱乐行业中“一个具有战略思维的品牌管理型企业”和“一个能够代表中国时代形象的文化经营型企业”迈进。
高层酒店调研报告一、引言酒店行业作为旅游业的重要组成部分,近年来快速发展。
市场竞争激烈,高层酒店作为酒店行业的高端品牌,独具优势。
为了解高层酒店市场现状和发展趋势,本次调研旨在全面了解高层酒店的特点、服务质量、市场定位以及运营管理模式等方面的情况。
二、背景介绍高层酒店是指拥有较高楼层的酒店,通常位于城市的繁华地段,具备豪华的装修和服务设施。
高层酒店注重提供高品质的服务与体验,满足高端客户的需求。
三、调研方法本次调研采取了多种方法,包括文献资料收集、实地考察、访谈等。
调研对象主要为高层酒店的管理人员、员工以及入住客户。
四、高层酒店的特点1. 地理位置优越:高层酒店多位于城市中心或风景名胜区,交通便捷,视野开阔。
2. 豪华装修:高层酒店的装修风格多样,注重细节设计,打造独特的环境氛围。
3. 丰富的服务设施:高层酒店拥有餐厅、会议室、健身房、游泳池等多种设施,为客人提供全方位的服务。
4. 高品质服务:高层酒店注重提供个性化、专业化的服务,从入住到离店全程关注客人的需求。
五、高层酒店的服务质量1. 员工培训:高层酒店重视对员工的培训,提高服务意识和技能素质。
2. 客房设施:高层酒店的客房设施高档,提供舒适的床品和便捷的智能设备。
3. 餐饮服务:高层酒店的餐厅提供多样化的菜品选择,倡导健康饮食理念。
4. 客户关怀:高层酒店注重与客户建立长期的关系,通过定期活动和优惠政策回馈客户。
六、高层酒店的市场定位1. 高端客户群体:高层酒店的主要客户群体是高收入人群、商务旅行者以及旅游度假的消费者。
2. 品牌影响力:高层酒店通过打造独特的品牌形象和口碑,提升市场竞争力。
3. 定价策略:高层酒店制定合理的价格策略,平衡成本和消费者需求。
七、高层酒店的运营管理模式1. 精细化管理:高层酒店注重精细化管理,通过信息化系统提高效率。
2. 团队合作:高层酒店强调团队合作,提高工作效率和服务质量。
八、发展趋势1. 定位更加精准:高层酒店将进一步深入了解目标客户需求,进行更加精细化的市场定位。
万州星级饭店的客房设计情况分析报告五行:重庆万州万达希尔顿逸林酒店房型:总统套房245平米全落地窗提供了一个美丽的城市和全江景,一个客厅,两间卧室和一个设备齐全的厨房,餐厅。
每间卧室配有一个大床。
放松在沙发上观看42英寸纯平高清电视播放的电影,或在配备有线和无线网络连接,充足的电力和数据端口的工作区,最大限度地提高工作效率。
享有通向行政酒廊的专用通道和免费早餐、鸡尾酒会,私人等候入住、退房和礼宾服务。
房型:逸林江景大床房40平米,提供一个标准大床,浴缸和独立卫浴。
透过落地窗欣赏令人心旷神怡的全江景。
在软椅放松的同时,观看42英寸的纯平高清电视播放的电影,在宽敞的工作区,连接了有线和无线互联网,配备了方便的桌面电源和数据端口。
特别在希尔顿逸林提供舒适的浴袍,免费矿泉水和豪华的设施。
房型:逸林大床房40平米,提供一个标准大床,浴缸和独立卫浴。
透过落地窗欣赏城市街景和全江景。
在软椅放松的同时,观看42英寸的纯平高清电视播放的电影,在宽敞的工作区,连接了有线和无线互联网,配备了方便的桌面电源和数据端口。
特别在希尔顿逸林提供舒适的浴袍,免费矿泉水和豪华的设施。
房型:逸林江景双床房40平米,提供两个标准床,浴缸和独立卫浴。
在软椅放松的同时,观看42英寸的纯平高清电视播放的电影,在宽敞的工作区,连接了有线和无线互联网,配备了方便的桌面电源和数据端口。
特别在希尔顿逸林提供舒适的浴袍,免费矿泉水和豪华的设施。
房型:逸林双床房40平米,提供两个标准床,浴缸和独立卫浴,连接了有线和无线互联网,配备了方便的桌面电源和数据端口。
特别在希尔顿逸林提供舒适的浴袍,免费矿泉水和豪华的设施。
房型:豪华套房90平米,精美和功能独立的客厅配备有餐桌,透过落地窗,享受绝美的的江景和终极停留的工作与休闲区。
全新的豪华浴室,深椭圆形浴缸和超强淋浴。
放松在沙发上观看42英寸纯平高清电视播放的电影,或在配备有线和无线网络连接。
客人享有通向行政酒廊的专用通道和免费早餐、鸡尾酒会,私人等候入住、退房和礼宾服务。
宾馆调研报告范文宾馆调研报告一、调研目的本次调研旨在了解宾馆的经营情况,包括客房设施、服务质量、价格水平以及宾馆的市场竞争力。
通过对多家宾馆进行实地访查和深入了解,旨在为进一步改善宾馆的经营和服务提供有价值的参考和建议。
二、调研范围和方法本次调研选择了市区内具有一定规模和知名度的五家宾馆作为调研对象,包括ABCDE宾馆。
通过实地访查、问卷调查以及与宾馆管理人员的沟通,获取数据和信息。
三、宾馆设施及服务情况1. 宾馆设施(1)客房设施:从调研数据来看,五家宾馆的客房设施基本齐全,包括独立卫浴、空调、电视等。
ABC宾馆与DE宾馆在客房设施上稍有差距,与其它三家相比较,设施稍显陈旧。
(2)会议设施:ABCDE宾馆均提供了会议室的服务,并配备了投影仪、音响以及专业会议设备。
(3)餐饮设施:ABC宾馆提供了免费早餐,并设有自助餐厅。
DE宾馆则提供了餐厅和咖啡厅供客人品尝美食。
2. 服务质量(1)前台服务:ABCDE宾馆均设有专业的前台接待人员,能够及时有效地处理客人的入住、退房等手续,并提供相关的信息和帮助。
(2)客房清洁:从调研结果来看,ABC宾馆作为高星级宾馆,在客房的清洁程度上表现较为出色。
其他四家宾馆的客房清洁情况都较为满意。
(3)客房服务:ABCDE宾馆均提供了24小时的客房服务,客人的需求能够得到及时满足。
四、价格及市场竞争力1. 价格水平(1)单人间价格:ABCDE宾馆的单人间价格在100元至300元不等,DE宾馆的价格相对较高,约在300元以上。
(2)标间价格:ABCDE宾馆的标间价格在150元至500元不等,其中A宾馆的价格相对较高。
2. 市场竞争力(1)目标客户:从调研结果来看,ABCDE宾馆的主要客户群体以商务人士和旅游者为主。
(2)竞争优势:A宾馆的竞争优势在于地理位置优越,临近繁华商业区;B宾馆的竞争优势在于高端设计和设施;C宾馆的竞争优势在于价格亲民,受到预算有限的旅客欢迎;D宾馆的竞争优势在于提供免费早餐,吸引更多客人入住;E宾馆的竞争优势在于会议设施先进,适合商务会议等活动。
星级酒店调查报告星级酒店调查报告近年来,随着人们生活水平的提高,星级酒店作为高端服务业的代表,备受瞩目。
本报告旨在通过调查,揭示星级酒店的现状,并探讨其发展趋势。
一、星级酒店的定义和分类星级酒店是指按照一定的标准评定的高档酒店。
根据不同国家和地区的标准,星级酒店一般分为五星级、四星级、三星级等不同等级。
这些等级不仅仅是对酒店设施和服务的评价,更是对酒店品牌和形象的认可。
二、星级酒店的发展历程星级酒店的发展可以追溯到19世纪末的欧洲。
最早的星级酒店是根据设施和服务水平进行评定的,主要服务于富裕阶层和外国旅客。
随着旅游业的兴起和全球经济的发展,星级酒店逐渐成为商务旅行和休闲度假的首选。
三、星级酒店的市场现状目前,星级酒店市场竞争激烈,各大品牌纷纷进军。
国内外知名酒店集团如希尔顿、万豪、洲际等相继开设分店,与本土品牌展开激烈竞争。
同时,随着共享经济的兴起,一些新兴的住宿服务平台也在挑战传统星级酒店的地位。
四、星级酒店的服务质量星级酒店的服务质量是吸引客户的重要因素。
通过调查发现,星级酒店在服务方面存在一些问题,如前台服务不够热情、客房清洁不彻底等。
为了提高服务质量,一些酒店开始引入智能科技,如自助办理入住、智能控制客房设备等,以提升客户体验。
五、星级酒店的可持续发展在全球环保意识日益增强的背景下,星级酒店也面临着可持续发展的压力。
一些酒店开始采取环保措施,如节能减排、推行绿色餐饮等。
同时,一些酒店还注重社会责任,积极参与公益事业,推动社会进步。
六、星级酒店的未来趋势未来,星级酒店将继续追求创新和个性化服务。
随着科技的发展,虚拟现实、人工智能等技术将被应用于酒店业,为客户提供更加个性化的服务体验。
同时,酒店品牌的差异化将成为竞争的关键,如文化主题酒店、艺术酒店等。
七、结语星级酒店作为高端服务业的代表,扮演着重要的角色。
通过本次调查,我们了解到星级酒店在服务质量、可持续发展等方面还存在一些问题,但也看到了其不断创新的努力和发展趋势。
星级酒店可行研究报告
摘要
星级酒店一直以来是旅行者们首选的住宿地点,其高品质的服务和设施吸引了大量客户。
本研究报告旨在探讨星级酒店的可行性,并分析其在市场上的竞争优势和发展前景。
1. 背景
随着全球旅游业的快速发展,星级酒店作为高端住宿选择受到越来越多人的青睐。
这些酒
店通常拥有豪华的客房、高品质的餐饮服务和丰富的娱乐设施,为客人提供了舒适的住宿
体验。
2. 市场分析
在当前竞争激烈的酒店市场中,星级酒店面临着来自各种住宿选择的竞争,包括民宿、快
捷酒店等。
然而,由于星级酒店在服务质量和设施方面的优势,其在高端市场上具有一定
的竞争优势。
3. 竞争优势
星级酒店的竞争优势主要体现在以下几个方面:
-品牌知名度:星级酒店通常拥有强大的品牌影响力,能够吸引更多客户。
-服务质量:星级酒店注重客户体验,提供高品质的服务,让客人感受到宾至如归的待遇。
-设施设备:星级酒店拥有豪华的客房、先进的设施和多样化的娱乐选择,满足客人各种需求。
4. 发展前景
随着人们生活水平的提高和旅游需求的增加,星级酒店在未来仍有良好的发展前景。
未来
的星级酒店将更加注重环保、智能化和个性化服务,以满足客户不断变化的需求。
5. 结论
综上所述,星级酒店作为高端住宿选择,在市场上具有一定的竞争优势和发展潜力。
未来,星级酒店应不断提升服务质量,创新经营模式,以适应市场的变化和客户需求的提升。
相
信在不久的将来,星级酒店将继续成为旅行者们心目中的理想住宿之地。
关于酒店调研报告关于酒店调研报告篇1一、高星级酒店服务业现状近几年来的抽样调查统计表明,入境旅游者对我国宾馆高星级酒店服务质量总体评价普遍较好。
在对我国高星级酒店服务、餐饮服务、交通服务、娱乐服务、购物服务、导游服务和邮电通讯服务七个方面的服务质量的评价中,满意率最高的一直是高星级酒店服务,评价“尚好”以上的人数一般都超过90% 。
我国高星级酒店总体服务质量水平不断得以提升,其间主要促进因素为:(1)借鉴国际先进管理经验。
国际高星级酒店(公司)集团从80年代初期开始进入中国市场,20余年来,我国高星级酒店业不断吸收、消化和利用国际上高星级酒店业发达国家先进的管理理论、管理方法和经验,己逐步建立起适合中国国情的高星级酒店管理模式。
借鉴国际先进的高星级酒店管理理论和经验对我国高星级酒店业转变经营管理理念,树立服务理念、质量观念,推行服务设施建设和高星级酒店服务标准化,提高服务质量起到了极大的推动作用。
(2)市场竟争压力。
自90年代中期起,我国高星级酒店业的出租率和利润率基本呈下降趋势,19__年高星级酒店业的平均利润率己经降为负数(—5.8%),高星级酒店市场竞争异常激烈。
白热化的竞争迫使各高星级酒店重新审视自己的经营思路。
许多高星级酒店开始努力提高服务质量,以优质服务在市场竞争中取胜。
在这种背景之下,开放初期那种对宾客的怠慢己属罕见,越来越多的经营管理者开始注重寻求适合我国高星级酒店业的服务模式,并做出了大量卓有成效的实践探索。
二、我国高星级酒店业的差距和问题对比国外的大型高星级酒店,以及在中国登陆经营的分支酒店,现阶段我国内生的高星级酒店业服务质量仍然较低,服务质量管理比较落后,己成为提高高星级酒店业国际竞争力的主要障碍之一。
远的不说,与我们的近邻日本、泰国、新加坡等国相比,我国高星级酒店的服务质量水平尚难与之竞争。
20__年《现代高星级酒店》刊载的一份调查结果表明,在全球80家最佳高星级酒店的名单中,泰国曼谷的东方大高星级酒店(Oriental,Bangkok)名列第一,其次是新加坡的拉弗尔高星级酒店(Raffles,Singapore)。
高层旅馆设计之调研报告调研时间:2009年11月1日调研内容与目的:对青岛积极技术开发区几家星级酒店进行调研,初步了解星级酒店的功能安排,流线布局,工作状况。
为下面的酒店设计做出初步了解基础。
接到任务书,看到的是一个城市型商务、会议旅馆设计,三星级标准。
做此设计我认为首先先得搞清楚三星级是一个什么标准。
三星级的标准是设备齐全,不仅提供食宿,还有会议室、游艺厅、酒吧间、咖啡厅、美容室等综合服务设施。
每间客房面积约20平方米,家具齐全,并有电冰箱、彩色电视机等。
服务质量较好,收费标准较高。
能满足中产以上旅游者的需要。
目前,这种属于中等水平的酒店在国际上最受欢迎,数量较多。
另外,旅馆还根据客房和床位数的多少来分类,一般分为大、中、小型三种:小型酒店:客房数一般在300间以下;中型酒店:客房数在300—600之间;大型酒店:客房数一般在600间以上。
这样这次的任务可以定性为中等水平的中型酒店。
另外值得注意的是,这种酒店在国际上最受欢迎,说明普遍性较高,应在设计中考虑到。
基本上知道这次任务书的最基础要求,有了定位,就要做实际调研工作。
这次旅馆设计的建设地段是在青岛市高新技术开发区某滨海地段,就主要针对开发区三个大酒店进行调研—蓝海金港大饭店、海丰大饭店、海都大饭店。
通过对开发区这几家酒店的大体走访,对这几家酒店有了大致了解,位下面做设计打下了实际基础。
主要通过蓝海金港大饭店来展现调研的成果。
蓝海金港大饭店位于青岛经济技术开发区长江西路66号,对它的区域进行分析,所处的商业区位黄岛经济技术开发区,所处的行政区也是黄岛经济技术开发区。
通过相关介绍了解到:酒店设施都是有:洗衣服务、会议室、叫醒服务、理发美容室、停车场、免费停车场、专职行李员、行李存放服务、票务服务、邮政服务、前台贵重物品保险柜、ATM取款机、外币兑换、商场、商务中心、有可无线上网的公共区域、残疾人客房。
客房的设施有国内长途电话、国际长途电话、中央空调/普通分体空调、浴室化妆放大镜、24小时热水、免费洗漱用品、浴衣、独立浴缸和淋浴、吹风机、拖鞋、熨斗/熨衣板、保险箱、电热水壶、免费瓶装水、小冰箱。
宾馆调研报告《宾馆调研报告》一、调研目的本次调研旨在了解宾馆的服务质量、设施设备以及客户满意度,以便为宾馆提供提升服务质量和客户满意度的建议。
二、调研方法1. 网上调研:通过搜索引擎和宾馆预订平台查看宾馆的评价和客户反馈。
2. 现场调研:亲自前往宾馆进行实地考察,了解宾馆的设施、服务流程和环境。
三、调研内容1. 宾馆外部环境:考察宾馆的地理位置、交通便利程度和周边环境。
2. 宾馆内部设施:了解宾馆的客房设施、餐饮设施、会议设施等。
3. 服务质量:与宾馆员工进行沟通交流,体验宾馆的服务流程和服务态度。
4. 客户满意度:通过问卷调查和客户反馈了解客人对宾馆的满意度和意见建议。
四、调研结果1. 外部环境:部分宾馆周边环境较为吵闹,影响宾客休息体验。
2. 内部设施:大部分宾馆客房设施较为齐全,但部分宾馆餐饮设施和会议设施有待提升。
3. 服务质量:部分宾馆员工服务态度较差,需要加强员工培训和服务意识。
4. 客户满意度:绝大部分客人对宾馆的整体满意度较高,但也提出了对环境、设施和服务的改进建议。
五、建议1. 宾馆可通过装修和改善周边环境提升外部环境质量。
2. 宾馆可以在餐饮和会议设施上投入更多资源,提升设施品质和服务水平。
3. 加强员工培训,提高员工服务意识和服务质量。
4. 宾馆应根据客人的意见建议,及时改进服务和优化设施,提升客户满意度。
六、结论通过本次调研,我们对宾馆的服务质量、设施设备和客户满意度有了更深入的了解,并为宾馆提供了提升服务质量和客户满意度的建议,希望宾馆能够根据我们的建议进行改进,提升竞争力和客户满意度。
高层星级宾馆调研报告姓名:陈丹宁学号:079190035课程:建筑设计实地调研:上海东锦江大酒店二期一.调研前思考的问题:优秀的建筑应该与它所处的环境紧密结合,能够赋予环境不同的内涵,并且渲染出特定的环境氛围,那么如何在特定的环境下进行创造呢?图一酒店基地分析图二.基地地形分析东锦江大酒店地处上海浦东新区杨高路,浦建路交汇处,周边为已建和待建的住宅区,地块西北方向为繁华的陆家嘴金融贸易区,东北方向为世纪公园,视线比较开阔。
依托金融贸易区和高质量景观的住宅,东锦江大酒店有着得天独厚的地域优势,酒店一期工程包括一幢五星级酒店及商住楼,目前均已营业,现在建设的二期工程位于一期塔楼的东北侧,为一幢高层五星级酒店式公寓,建筑师希望二期工程能成为一期酒店主楼的延伸,与已建成的酒店主楼和商住楼共同成为在总体规划上协调,建筑功能上互补,总体风格上呼应的新建筑群。
三.总体设计1.现状分析a.通过对现场情况的仔细研究,我们发现基地周围已建和在建建筑受朝向影响,与道路形成一定角度(并非所有的建筑均与道路平行),这一特点在设计之初成为影响总体布局的关键因素,建筑师以此为出发点在体型,视线,图二俯瞰卫星图光照,交通,功能,形象,空间,景观等方面尝试了各种组合,进行可行性分析,反复平衡,调和各种矛盾,最终确定总体布局。
b.体型上,一期建筑平面为三角形,其形体存在三个不同方向的轴线,也由此形成了特征鲜明的建筑形象,二期工程在设计上必须要寻找有效的与之相呼应的方法。
c.视线方面,一期建筑塔楼有360度观景角度,裙楼的景观视线可达内庭院,其东南方向视线无遮挡,二期工程在设计上需要尽可能避免与一期对视和视线阻挡d.日照方面,良好的日照条件,为创造舒适宜人的外部空间提供了可能性,如何充分利用这一优势是二期设计的关键。
e.城市交通方面,基地周边有连接浦东浦西的南浦大桥,杨浦大桥。
延安路隧道,大连路隧道等发达的道路系统,经由这一成熟的交通网络,东锦江大酒店可以联通城市各个区域,通过对区域交通,基地现状和一期建筑功能流线的分析,发现沿杨高路一侧是酒店的主要形象面,所以二期酒店式公寓建成后,客人还应该主要经由杨高路出入,据此沿基地东侧道路设置一辅助出入口,便于部分常住客人出入。
2.总体完善一期,二期之间通过新增的连廊联系,连廊的位置选择做到了其建造时对一期酒店营业的影响程度最小,并保证了一期二期之间最方便的联系,同时其靠近庭院的布置方式是经过精心设计的,使连廊具有良好的景观视线,成为趣味性的场所,而不仅仅是一个简单的联通空间。
图三酒店入口大堂处图四酒店外立面重新规划整合后的整体布局,为使新老建筑之间有机的融合,扩大延伸了现有景观庭院,为此,取消了原位于一,二期之间的道路,保留原商住楼的车行入口,利用基地现有部分道路系统,沿一,二期建筑外围形成环路,满足交通和消防的要求,环绕基地的东侧和北侧道路上各设置一个地下车库入口,方便车辆出入,保留原沿杨高路的地面停车,在商住楼和一期酒店裙楼之间增加地面停车,仍以一期酒店杨高路入口为主,通过景观连廊抵达二期大堂,,另从锦康路设次入口直接进入二期酒店大堂。
最终确定的二期酒店公寓与一期酒店,商住楼共同形成,了稳定的,多层次的半围合空间,所有酒店的公共服务设施均围绕中心庭院布置,通过扩大延伸现有景观庭院,调整原商住楼的入口和道路结构,将新老建筑有机地整合,完善了整个酒店群体的总体布局。
图五 酒店大堂图 四.建筑设计 1.功能布局二期工程地下一层至地下二层为停车场及及机电设备用房,一层至二层为公共服务区域,一层设酒店大堂,内设作为酒店主楼分服务台的前台接待,围绕酒店内庭设置可供客人自助用早餐的咖啡厅及大堂吧,二层设置30-150 平方米的会议室,商务中心和航空公司沙龙俱乐部,二层和三层之间设置设备转换层,三层至十五层为酒店客房,十六层至二十六层为酒店式公寓,二十七层为行政层,设置高级行政套房及其行政俱乐部。
一个整体来考虑,一,二期之间在地下一层设服务连廊供工作联系,在一层设景观连廊供客人使用,入住酒店的客人在一期酒店一层大堂办理入住手续,由连接一,二期的景观连廊到达二期大堂,常住客人和团队客人可选择由二期大堂直接出入,自驾车客人可在二期地下车库泊车后由一层的景观连廊直接达到一期酒店的一层。
二期基地原有地面停车场在建筑建成后将被取消,在酒店式公寓地下室设置地下车库,地下车库为二层,上下层车库之间设车行坡道联系,地下车库设置两个双车道出入口通向地面。
在交通流线上进行了合理的布局,做到了明确的人车分流。
3.客房及其他细节设计建筑上部酒店公寓套房有多种平面尺寸,室内设计考虑两种布置方式,一种是较为传统的,公寓套房内区域各自独立,开间尺寸为1开间半,2开间和3开间几种,其中3开间的公寓套房为2+1的形式,有利于灵活分隔,有经营需要时,可作为2开间公寓套房和一开间酒店客房或者公寓客房单独使用,另一种有别于传统的布置方式,将公寓套房内的各种使用功能作为一个整体来设计,室内空间更加开放,灵活,多变,富有现代感,这种设计形式的开间尺寸,除了1开间半,2开间和3开间外,还能提供1开间标准酒店式公寓。
图八 豪华大堂图九 大堂休息处 图十 一层平面流线分析图酒店拥有446间豪华客房,平均分布在16-34层,房型面积为29平方米,内部 设置宽敞干净的卧床、巨幅全景落地窗、高雅的装饰,营造出一个舒适无比的憩息之所。
4.会议场所,餐饮,休闲场所图十五 旋转餐厅和室内游泳池5.建筑形象我们分析一期建筑的形象特点,运用了近似的材料,以更现代的造型手法,使得二期和一期既相互呼应又各具鲜明的特点,二期的扇形平面兼顾了沿基地各个方向的建筑外部形象,也与一期酒店共同形成了错落有致的建筑天际轮廓线。
图十六一期二期酒店效果图六.景观设计景观设计是本次设计的重点内容之一,因为它是组织,衔接周边各单位建筑的核心,基地内沿道路设计绿化植被,配合行道树,观赏树,尽量增加绿化覆盖范围和绿化品质。
结合建筑体型的变化,设计屋顶绿化,与道路绿化,景观庭院共同形成了多层次的立体绿化空间,通过建筑布局,可以更加方便的接近景观庭院,扩大延伸后的景观庭院秉承了自然,人性的设计理念,并注重了现代与传统的相互融合,现有的下沉中式庭院环境雅致,宜人,将被完整的保留,新增加的庭院空间设计风格比较现代,两种风格的庭院之间存在落差,通过设置高度变化的草坡,水面,步道,瀑布等景观小品,将两种不同风格的景观庭院自然的融合成为整体,植物配置的多样性和天然材料的使用,图十七:室内外景观小品增加了景观庭院的空间层次和自然氛围。
精心设计的景观成为了这个酒店设计的一大特色,具体变现为:在中心庭院为特色的城市型商务酒店,地处城市的商务酒店能够拥有环境优美的景观庭院,为酒店的经营带来了益处,酒店的空间设计始终贯彻以内庭作为联系各功能区域的枢纽这一设计理念。
环境雅致的一期公共空间提供了丰富的背景,二期的塔楼避免与一期的大堂正面相对,保留了一期大堂的景观通道,使天空直接作为庭院景观的背景,扩大了庭院的尺度,丰富了庭院的自然情趣。
在环境融合的二期公共空间,二期在庭院一侧提供两层高的共享空间,布置咖啡厅,并且在咖啡厅外设大露台,使酒店客人可以充分享受庭院的自然景观,二期大堂吧的设置也别具特色,一个四面透明的玻璃体伸入庭院中,既围合了庭院,使其更加完整,又为客人提供了充分感受庭院景观的场所。
步移景异的交通空间,一,二期之间通过了一个位于庭院北侧的连廊分别连接地下一层至首层的公共空间,不同高度的连廊拥有迥然不同的庭院景观视觉效果,形成了步移景异的空间特点。
资料学习:深圳星河丽兹.卡尔顿酒店(德国欧博迈亚设计公司设计)深圳星河发展中心项目位于深圳中心商务区南区,南临深圳国际会展中心,西侧是CBD中轴线上的巨型中心绿地,项目建设用地面积0.98h平方米,总建筑面积12.2万平方米,其中深圳星河丽兹.卡尔顿酒店及其配套部分建筑面积约为5万平方米。
项目总体规划遵循了德国欧博迈亚公司的设计意图-与东侧的另外两栋200米高的塔楼共同形成一个“九宫格”布局的城市广场,项目中的两座塔楼(均为26层)分踞南北两端,南端为酒店塔楼,隔着福华路与深圳市会展中心遥遥相对,北端为办公塔楼,它们之间以商业裙楼相连,4层的裙楼作为酒店的公共服务设施及酒店的配套商场,裙楼两侧设置了南方传统骑楼,裙楼中央段架空形成灰空间,和“九宫格”广场形成城市空间层次上的流通,地下室共4层,一部分作为酒店后勤用房,(地下1,2层)一部分作为地下车库及机电设备用房,地下车库可停车约为450辆。
图一酒店塔楼和办公塔楼深圳星河丽兹.卡尔顿酒店位于地块南端,按照五星级商务酒店的标准建设,由国际顶级酒店集团“丽嘉酒店”负责管理,酒店塔楼平面设计思路是把一个长方形的长边分为两翼,南翼面向会展中心,北翼转向30度,面向西北中心和中央绿化带,以减轻与办公楼的相视干扰,北翼立面向北连接裙楼,两翼转折交接处,有一串空中庭院,从两翼向下俯视,整个城市美景尽收眼底。
酒店塔楼正面底部的主入口部分为一个通透的高22米的玻璃盒,将南面的绿化和会展中心的景观引入大堂,当夜幕低垂的时候,整个大堂将成为福华路上的一颗明珠。
1.特色水景2.入口 3.大堂酒吧 4.大堂电梯 5.行李贮存 6.备餐7.前台 8.办公室 9.酒吧 10.保安消防室11.商店12.餐厅13.咖啡厅,甜点厅14.办公楼入口大,水池景观中心客人流线工作流线图二酒店一层平面图1.中空 2.面包店3.咖啡厅4.意大利特色餐厅 5.特色厨房 6.洗碗间7.酒水服务8.西式饰品 9.烧烤 10.中式烧烤 11.开放式厨房 12.备餐间13.高温冷库14.水果间 15.客房服务间 16.城市公共通道 17.商店 18.大堂上空图三层平面(主要为西式层)1.贵宾厅 2.开放式中餐厅 3.备餐4.酒水服务5.电梯大厅 6.宴会厅中空7.即时翻译室8.音像控制室9.酒店空调机房10.司机休息室 11.包房 12.厨房 13.餐饮 14.平台 15.办公 16.商场VIP 图四酒店三层平面(主要为中式层)1.中空2.会议室3.中庭4.备餐间5.接待前厅6.衣帽间 7.大宴会厅8.更衣室 9.干货室10.库房11.储藏室12.商店13.厨房 14.办公图五酒店四层平面酒店客房离地32.5米,共19层,每层有15标准间,一个套件,每个标准间面积约为50平方米,大部分客房卫生间均紧贴外墙以引入周边的景观,酒店客房总共为244间,其中普通客房182间,行政客房61间,位于19-24层的专用行图六酒店餐厅一角裙楼功能包括餐饮设施,休闲设施及会议设施三大类,餐饮设施设置有中餐馆,贵宾间,特色餐厅(意大利餐厅),全天候餐饮厅,露天餐饮厅,咖啡厅及酒吧等,休闲设施设有室外游泳池,水疗(温泉)及健身中心等,会议设施设有大型宴会厅,若干多功能厅,会议室及董事会会议室等。