微生物资源开发及利用ppt

二、菌种资源的开发
菌种筛选的一般原则和基本步骤： 采集菌样：了解目标菌分布情况、首选样品是土壤 富集培养：利用选择性培养基的原理，向所采土样中加入某些特殊营养物，并创造一些有利于待分离对象生长的条件，使样品中少量的能分解利用该营养物的微生物大量繁殖，以提高其在群体中的比例，使之便于分离。 纯种分离（参见第四章） 性能测定
(1)开发利用新的微生物资源，包括特异性的基因资源； (2)为微生物生理、遗传和分类乃至生命科学及相关学科领域（功能基因组学、生物电子器材等）的研究提供新的课题和材料； (3)为生物进化、生命起源的研究提供新的材料。
研究意义：
(五) 工农业产品上的微生物
工业产品上的霉腐 大量的工业产品都是直接或间接用动植物作原料制成的，例如木制品、纤维制品、革制品、橡胶制品、卷烟、化妆品、中成药等。 有些工业产品如塑料、建筑涂料等很多微生物可以分解、利用。 光学仪器上的镜头，建筑泥浆、钢缆、地下管道、金属材料等，各种电讯器材、文物、书画等也可被多种特殊微生物所破坏。
两种可独立生活的生物，当它们生活在一起时，通过各自的代谢活动而有利于对方，或偏利于一方的一种生活方式。
一）根际微生物（教材P242）
什么叫根际？ 也称根圈，指生长中的植物根系直接影响的土壤范围，包括根系表面至几毫米的土壤区域。 它是植物根系有效吸收养料和水分的范围，也是根系分泌作用旺盛的部位，因而是微生物和植物相互作用的界面。
淡水的pH值变幅从3.7到10.5，多数为6.5-8.5，因而适合于多数水生微生物的生长。
海洋微生物具有耐压、嗜冷和低营养要求的特点。
(三) 微生物在空气中的分布
一）空气不是微生物良好的生存场所 没有营养物质、充足水分，有紫外线。 二）空气中微生物的来源 土壤、水、动植物体上的微生物随气流运动被携带至空气中。

nature
Vol 467|2 September 10| doi:10.1038 /nature 09354
Bacterial charity work leads to population-wide resistance Henry H. Lee, Michael N. Molla, Charles R. Cantor & James J. Collins
to understand microbial communities. …individual host properties
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Enterotypes of the human gut microbiome
…identify three robust clusters (referred to as enterotypes hereafter)
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五种有益微生物的应用形式微生物发酵原料灭菌接种微生物发酵发酵产品提取纯化代谢产物微生物代谢产物的修饰和改造菌体有益微生物在食品工业中的应用形式?微生物菌体的应用?微生物发酵食品的应用?微生物代谢产物的应用?微生物酶制剂的应用?微生物在食品工厂废弃物处理方面的应用第二部分微生物分类鉴定进展微生物的命名学名scientificname林奈的双名法binominalnomenclature生物界的分类及微生物在生物界中位置六界系统五界系统1969年whittaker三大领域woese16srrna序列分析比较提出将生物分成为三界kingdom后来改称三个域
2021/3/10
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第九版伯杰氏细菌鉴定手册设立35个群，将古 细菌部改编为5个群，全书描写了约500个属。
划分为四大类： 第一类 具细胞壁的革兰氏阴性真细菌 第二类 具细胞壁的革兰氏阳性真细菌 第三类 无细胞壁的真细菌 第四类 古细菌
1984-1989年陆续出版的四卷册《伯杰氏系统 细菌学手册》第一版，在着重于表观特征描述 的基础上，结合化学分类、数值分类特别是 DNA相关性分析，及16S rRNA寡核苷酸编目 在生物种群间的亲缘关系研究中的应用作了详 细的阐述，体现了细菌分类的研究从表观向系 统发育体系的发展。除此，还附有每个菌群的 生态、分离、保藏及鉴定的方法。
B：核酸分子杂交——DNA-DNA和DNA-RNA 杂交
C：16SrRNA寡核苷酸编目分析
微生物分类方法
1.传统分类法（classical classification） 以细菌的形态和生理生化特征为依据。
2.数值分类法（numerical classification） 20世纪60年代兴起，细菌的各种生物学性状“等重要 原则”分类，性状数量超过50个。

目前，很难用多少属、多少种、“特有种”、 “蕴藏量”来估价微生物的资源量。
全世界现已知的微生物种类不到实有数的2％， 相对而言，已知的高等动植物所占的比例要大 得多。
微生物是一类天然资源 的公众意识远远没有建立
第七，对微生物资源的研究与开发比动 植物晚许多，但已取得了极其辉煌的成 就。
微生物是种类繁多的可再生资源，是最 丰富的遗传基因库。对微生物资源的开 发，不存在“过度”问题，也不会因开 发造成原产地微生物资源减少或绝灭的 问题。
例如，人们最初找到青霉素时，其产率不到 0.01%，经过人们改造，今天达到了5%以上， 产率提高了500多倍。
青霉素的发明是人类的标志性的伟大 成果
英国生物学家弗莱明
微生物是一类天然资源 的公众意识远远没有建立
第六，微生物种源丰富，未知者众多。动植物 有珍稀、濒危之说，而微生物无珍稀濒危之说。
微生物与能源开发
除了发酵生产酒精和沼气之外，科学家们 还发现了能帮助人类采集石油的微生物，能 够产氢的微生物等等，它们都将会在新能源 的开发上大显身手。
微生物与能源开发
石油和天然气的燃烧会产生烟、酸雨和全球温室效应，而 氢气燃烧只产生水。但氢气发动机对环境的影响并不像想 象的那么好。现在的氢气发动机的泄漏导致10％以上的氢 气未经燃烧就漏到大气中去。根据加州理工学院的研究人 员的计算，如果使用氢气燃料电池代替所有的石油和天然 气技术，人类向空气中释放的氢气是目前的4至8倍。氢气 被氧化成为水，覆盖在大气层外面，它引起的冷却效应会 增进破坏臭氧的化学反应。研究者认为阻止氢气渗漏，破 坏臭氧的含氯氟烃的减少、氢气被泥土吸收等因素能减少 臭氧液破坏。他们的报告发表于6月13日的Science上。
微生物是一类天然资源 的公众意识远远没有建立