德克士cis调查报告
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德克士市场调研报告德克士市场调研报告市场调研是企业了解市场需求和竞争环境的重要手段之一。
本报告针对德克士快餐品牌进行市场调研,从品牌定位、产品特点、竞争对手和消费者需求等方面进行分析。
一、品牌定位:德克士快餐作为国内较早进入市场的快餐品牌之一,以提供速度快、食材新鲜、价格实惠的特点而闻名。
品牌定位主要针对年轻人和学生群体,以便捷和经济实惠的快餐选择为卖点,同时注重食品的品质和健康营养。
二、产品特点:德克士快餐的主打产品是炸鸡、汉堡和薯条等快餐类食品,其中炸鸡是其最具特色的产品之一。
德克士快餐以其独特的调料配方和炸鸡皮酥、肉质鲜嫩的特点吸引了大量消费者。
此外,德克士快餐还在近年推出了一些新产品,如沙拉、冷饮等,以满足不同消费者的需求。
三、竞争对手:德克士快餐在市场上与多个快餐品牌展开竞争,主要包括麦当劳、肯德基、汉堡王等。
这些品牌都是国内快餐市场的重要参与者,它们在品牌知名度、产品种类和服务质量等方面与德克士存在一定的竞争关系。
四、消费者需求:经调研发现,消费者在选择快餐时主要考虑价格、品质和口味。
德克士的价格相对较低,符合年轻人和学生群体的消费能力;同时,德克士快餐注重使用新鲜的食材并采用独特的调料配方,以提供口感独特的食品。
此外,消费者还对快餐的服务质量和用餐环境有一定的要求,他们希望能够在快餐店内得到快捷、高效的服务,并能够享受干净舒适的用餐环境。
综上所述,德克士快餐品牌在市场上具备一定的竞争优势,其品牌定位符合年轻人和学生群体的消费需求,产品特点以独特的炸鸡为主,同时推出一些新产品以满足不同消费者的需求。
然而,在竞争激烈的快餐市场中,德克士仍需持续改进产品质量和服务水平,以提高竞争力并留住消费者。
德克士实践报告德克士实践报告在我们平凡的日常里,报告对我们来说并不陌生,报告中涉及到专业性术语要解释清楚。
一听到写报告马上头昏脑涨?以下是小编为大家整理的德克士实践报告,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
德克士实践报告1前言:实践出真知,随着教育的强度加大,大学生的人数每年都在递增,带来的社会就业压力也越来越大。
作为一名大三的学生,再过一年多也快要毕业了,由于现在工作不好找,于是想趁现在的机会去参加一些社会实践,为自己在将来的社会工作或学习增加些经验。
一、实习时间从20xx年7月15日到20xx年8月15日,做了为期一个月的实习二、实习地点在处于华容县老步行街最繁华的地段的德克士汉堡店实习,该地段人流量大,客源充足三、实习目的在大学课堂里学习了两年的专业知识之后,想通过实践来检验所学的理论知识,锻炼自己的与人交往、沟通和团队协作的能力,增加自己的社会实践经验。
四、实习内容开始时经理要求试工一天,工作8个小时。
试工期间,我被安排到大厅工作。
负责为客人送餐以及收拾客人用餐后留下的垃圾,工作重点是保持客人就餐环境的整洁,同时还必须兼顾厕所的卫生。
本以为这工作是不怎么费劲的,做够之后才知道,千万不可小看任何一份看似轻松的工作。
最难的是在中午就餐的高峰期,往往这个桌子还没收拾完,那边就有客人叫服务员怎么还不送餐。
忙完高峰期后,工作就相对轻松了很多,收拾好大厅的托盘,将地面拖干净,清理好厕所的卫生我的工作就完成了。
试用期结束后,还受到了经理的小小表扬,让我受宠若惊。
试用期结束后,经理将我调到了柜台做收银,最开始经理安排了师傅来带我,经过师傅的简单讲解之后我就上岗了,众所周知快餐店里讲究的就是一个字---快。
速度是他们一直强调的,顾客在进入5秒钟内要受到招呼;对每一位顾客的配餐要在1分钟内完成;每位顾客排队购买餐点的时间都应该在5分钟以内。
这些明确的数字标志着一旦穿上制服,站到柜台上,一切行动都必须是迅捷的,不能有半点拖沓。
德克士顾客满意度调查分析报告为了研究肯南屏街店顾客满意度的情况,了解顾客的需求和期望,调查顾客对服务质量的感知,顾客忠诚的满意度,改进服务质量,计算顾客满意度各项指标和综合指标指数,识别顾客对产品、服务、人员的态度,从而提出改进措施,提升南屏街店的顾客满意度。
(以下是我们分析的分析图)1、参与此次调查活动的男生占总人数的52%,女生占总人数的48%。
2、在德克士就餐的20岁以下的占24%,20-30岁的占63%,30-40岁的占9%,40岁以上的占4%。
由此可以看出:3、在近半年内,平均一个月去德克士一次或更少的人数占56﹪;平均一个月去德克士2、3次的人数占31﹪;平均每周去德克士的人数占9﹪;平均每周去德克士2、3次或更多的人数占4﹪。
由此可看出:4、对德克士食品的质量满意情况:非常满意6﹪满意52﹪一般42﹪不满意0﹪。
由此可得出:随着时代的快速发展,人们的需求越来越高,多数人追求健康绿色环保食品,我认为要开发营养健康和绿色环保的产品,而德克士主要以炸鸡、汉堡包、薯条、可乐为主这些只是方便食品且营养价值较低,所以我觉得肯德基应该多开发些健康营养的套餐以吸引消费者。
5、感觉德克士的就餐环境很好的人数占27﹪ ;一般的人数占40﹪ ; 还行的人数占30﹪;很差的人数占3﹪。
由此可看出:德克士的就餐环境良好,大多数地方不需要进行调整。
良好的就餐环境有利于吸引消费者。
还有42%的消费者表示一般需要在改进环境使德克士能让消费者更好的消费。
6、对德克士服务人员的服务态度非常满意的人数占16﹪;满意的人数占63﹪;一般的人数占20﹪;不满意的人数占1﹪。
由此可得出:针对有的消费者对肯德基服务人员评价态度不好,我建议一是要对德克士服务人员进行培训,提高他们的素质;二是当员工工作出色时,就必须奖励和提升他们,使他们工作得到肯定和酬报,调动工作人员的积极性和主动性。
7、认为德克士的收费标准度为高消费的人数占7﹪;中等消费的人数占86﹪;中下消费的人数占7﹪;低消费的人数占0﹪。
德克士研究报告近年来,随着中国快餐市场的不断扩大和竞争的加剧,德克士这一品牌在市场中的地位也变得越来越重要。
为了深入了解德克士品牌在市场中的表现和发展趋势,本报告对德克士品牌进行了分析和研究。
一、市场表现分析:德克士作为全球快餐品牌的一员,其在中国快餐市场中的表现令人瞩目。
根据2019年的数据显示,德克士在中国快餐市场中的市场占有率达到了13.7%。
同时,从销售额的角度来看,德克士在中国的销售额已经超过了105亿人民币。
另外,从德克士在中国的分店数量来看,截至2019年底,德克士在中国共有超过2600家门店,其中除了一线城市之外,二三线城市和县城的门店数量也不少。
这说明德克士已经成为了中国快餐市场中的一支重要力量,并且其覆盖的城市已经广泛。
二、消费者需求分析:德克士在中国市场中的成功不仅仅得益于其品牌的知名度和市场推广,更重要的是其能够满足消费者的需求。
通过对消费者的调查和分析,我们可以看出德克士在消费者心中的地位和受欢迎程度。
1.产品味道德克士在产品味道上,广受消费者认可。
根据一项调查显示,德克士的炸鸡产品在国内快餐市场中口味最好,超过了肯德基和麦当劳。
这也是德克士不断创新和改良产品的结果。
2.价格从定价上来看,德克士在中国市场中定价适中,价格比其他国际快餐品牌便宜。
这也有助于吸引更多的消费者。
3.营销推广德克士在中国市场中开设了多种营销活动,并且与多家合作伙伴进行了合作,如合作社交软件平台等,这也为其在市场中赢得更多的曝光度和关注度。
三、新品发展趋势:为了满足消费者的需求和不断拓展市场,德克士不断推出新品,以增加自身的市场竞争力。
最近推出的蜜汁烤翅和德克士玉米番茄龙虾堡等新品,已经赢得消费者的欢迎和青睐。
此外,德克士还加强了对健康营养的重视,推出了更多低热量、低脂肪和高纤维的菜品,以满足更多追求健康饮食的消费者。
四、专家观点:对于德克士在中国市场中的表现和发展,业界专家也表达了自己的观点。
张瑞敏教授认为:“德克士在中国市场中的成功主要得益于其对消费者需求的准确把握和产品的不断创新。
餐厅cis调研报告餐厅CIS调研报告一、调研目的本次调研的目的是了解餐厅CIS(Corporate Identity System,企业形象系统)的建设情况,包括标志设计、色彩搭配、字体运用和统一形象等方面,为餐厅提供相关建议和改进意见。
二、调研方法本次调研采取问卷调查和实地观察相结合的方式进行。
通过问卷调查收集顾客对餐厅CIS的认知情况和评价,同时对餐厅的店面、菜单、服装等进行实地观察和记录。
三、调研结果1. 餐厅标志设计通过问卷调查和实地观察发现,餐厅标志设计较为简约,只是将餐厅名称印在一个红色的矩形方框内,缺乏独特性和个性化,难以在众多品牌中突显出来。
建议餐厅可以考虑重新设计标志,注重独特性和创新性,以便更好地吸引顾客的注意力。
2. 色彩搭配调研结果显示,餐厅使用的主要色彩是红色和白色。
红色象征着热情和活力,适合用于餐厅的营造,但过多使用红色可能会导致视觉疲劳。
建议餐厅可以尝试将其他色彩融入到CIS中,以丰富形象的层次感和视觉效果。
3. 字体运用大部分顾客表示餐厅的字体运用合理,清晰易读。
然而,也有少部分顾客表示字体过于基础,缺乏个性,难以与餐厅的品牌形象产生联想。
建议餐厅在字体选择上更加注重个性化和品牌特色的体现,以提升顾客的记忆度和好感度。
4. 统一形象调研显示,餐厅的店面、菜单和员工服装等方面存在着一定的不统一现象。
店面装饰风格不一致、菜单设计风格各异、员工服装款式不一等问题可能会影响顾客对餐厅的整体印象。
建议餐厅在CIS的统一形象方面加强管理,确保各个方面的一致性,营造出更加统一的品牌形象。
四、改进意见1. 标志设计方面,餐厅可以重新设计一个独特和富有创意的标志,以提高品牌的辨识度和吸引力。
2. 色彩搭配方面,建议餐厅在保持红色作为主色调的基础上,适当引入其他色彩,以提升CIS的视觉效果和层次感。
3. 字体运用方面,餐厅可以选择一种个性化和独特的字体,让顾客能够更容易地将其与餐厅品牌形象联系起来。
德克士调研报告
《德克士调研报告》
一、调研目的
本次调研旨在分析德克士在中国市场的发展现状和前景,为企业未来的发展提供参考。
二、调研方法
1. 采用问卷调查法,对德克士消费者进行调查,了解他们对品牌的认知和满意度。
2. 进行实地考察,对德克士的门店进行现场观察,了解其规模和经营状况。
3. 收集行业数据和竞争对手情报,对德克士在市场上的定位和竞争优势进行分析。
三、调研结果
1. 品牌认知度高:德克士在中国市场已经有一定的知名度,消费者对其产品和服务较为认可。
2. 市场竞争激烈:快餐行业竞争激烈,德克士需要加强对竞争对手的分析,寻找自己的定位和优势。
3. 消费者需求多样:消费者对快餐产品和服务的需求多样化,德克士需要不断创新,满足消费者的个性化需求。
4. 品牌形象建设需要加强:德克士在中国市场的品牌形象还有提升空间,需要加强品牌建设和宣传。
四、发展建议
1. 加强市场营销:加大对市场的投入,加强品牌宣传和形象建
设,提高品牌知名度和美誉度。
2. 不断创新:开发新产品,提升产品质量和口味,不断满足消费者的需求。
3. 提升服务质量:加强对员工的培训,提升服务水平和消费者体验。
4. 加强市场研究:密切关注市场动态,分析竞争对手的优势和不足,及时调整经营策略。
五、结论
德克士在中国市场具有一定的竞争优势,但也面临着激烈的市场竞争和品牌形象建设的困难。
只有加强市场营销、不断创新、提升服务质量,并密切关注市场研究,才能更好地适应市场需求,实现企业的持续发展。
德克士市场调查报告一、研究背景作为全球最大的餐饮连锁企业之一,肯德基一直占据着中国快餐市场的主导地位。
然而,在最近几年,德克士开始以其强大的产品开发能力和全新的餐饮理念逐渐崭露头角,并成为了肯德基的一大竞争对手。
在竞争激烈的市场环境下,德克士怎样才能够更好地迎接市场挑战,提高自身的市场占有率和品牌形象,这需要我们进行深入的市场调查和分析。
二、研究目的本文主要研究德克士在中国快餐市场上的竞争优势和劣势,旨在:1、了解德克士在中国市场上的知名度和美誉度。
2、分析德克士的产品特点以及消费者对其产品的满意度和认可度。
3、分析德克士在中国市场上的竞争优势和劣势。
4、提供一些改进建议,以提高德克士在中国快餐市场上的市场占有率和品牌形象。
三、研究方法本文采用问卷调查的方法,旨在了解消费者对德克士的认知和评价。
主要包括以下几个部分:1、问卷设计。
在分析德克士在中国快餐市场上的竞争优势和劣势前,需要先了解消费者对德克士的认知程度和对其产品的满意度。
因此,我们在问卷设计中既包括了定性的开放式问卷,也包括了定量的选择题。
2、问卷发放。
我们在德克士连锁店内、社交媒体平台上对消费者进行问卷发放,以获取更准确的样本数据。
3、问卷分析。
我们采用SPSS等数据处理软件对问卷结果进行分析,为后续的市场调研提供支持。
四、研究结果1、德克士在中国市场的知名度和美誉度问卷结果显示,大部分受访者都对德克士有所了解,其中48%的受访者表示“非常熟悉”,30%的受访者表示“比较熟悉”,仅有少部分受访者表示“不太了解”。
这说明德克士在中国市场上的知名度相对较好。
在问卷中,我们还特意询问了受访者对德克士的评价。
结果显示,大多数受访者认为德克士的产品口感好、价格实惠,其中41%的受访者表示“非常满意”,38%的受访者表示“满意”。
相比之下,只有少数受访者对其产品表示不满意。
2、德克士的产品特点及消费者对其产品的满意度和认可度问卷结果显示,德克士的产品有其独特的特点,如产品品质高、种类丰富、口感美味、价格适中等,这些特点得到了大多数消费者的认可,受访者80%表示德克士的产品口感好,其次是品质上的保证和价格合适。
德克士店面调研报告【标题】德克士店面调研报告【摘要】本报告对德克士店面进行了调研,并对其品牌影响力、产品质量和服务水平等方面进行了分析。
通过调研发现,德克士店面在品牌认知度和用户满意度上都表现良好,其产品质量和服务水平也得到广大消费者的高度认可。
【引言】德克士是一家全球连锁快餐企业,在全球范围内经营着数千家店面。
本报告旨在通过对德克士店面进行调研,分析其品牌影响力、产品质量和服务水平等方面的表现。
一、品牌影响力对于德克士这个品牌,大部分消费者都有相当高的认知度。
在调研中,我们发现德克士的店面分布在市区、商业中心和购物中心等人流密集的地方,这进一步提高了品牌的可见性。
此外,德克士还通过各种渠道进行广告宣传,包括电视、网络和报纸等,加强了品牌的推广。
由于其品牌影响力的提升,德克士吸引了大量消费者前来就餐。
二、产品质量在调研中,我们发现德克士店面的产品质量得到了消费者的普遍认可。
德克士以其独特的炸鸡和汉堡为食品特色,在烹饪过程中注重食品的原料选择和烹饪技巧,确保食品口感的卓越。
德克士的产品不仅味道美味,而且价格相对较为实惠。
通过对消费者的采访,我们了解到他们对德克士的产品质量非常满意。
三、服务水平除了产品质量,德克士店面的服务水平也备受称赞。
在调研中,我们发现德克士员工热情友好,能够提供快速高效的服务。
餐厅内也设有干净整洁的就餐环境,提供舒适的就餐体验。
此外,德克士还提供自助点餐和外卖服务,顾客可以根据自己的需求选择就餐方式。
通过对消费者的反馈,我们发现他们对德克士的服务水平非常满意。
四、建议和改进尽管德克士在品牌影响力、产品质量和服务水平等方面表现出色,但我们还是提出了一些建议和改进的方向。
首先,德克士可以继续加大品牌宣传力度,在更多的城市开设店面,进一步提高品牌知名度。
其次,德克士可以推出更多的创新产品,满足不同消费者的口味需求,以吸引更多广泛的顾客。
最后,德克士可以继续加强员工的培训,提升服务水平,打造更好的就餐体验。
关于德克士(de)调查分析报告在本学期中,我学习了连锁经营理论、案例与实训这门课程,知道了对于一个企业来说学会经营是非常重要(de),这是成功关键(de)一步.在众多(de)知名品牌连锁企业中,我选择了德克士这个品牌,因为大多年轻人都会喜欢吃这类(de)小吃快餐也是大家所熟知(de)品牌.报告我分成了五大部分来分析.一、品牌介绍德克士是中国西式快餐特许加盟第一品牌,最大(de)加盟连锁舒食快餐企业,德克士炸鸡起源于美国南部(de)德克萨斯州,1994年出现在中国成都.1996年,顶新集团将德克士收购,并投入5000万美元,健全经营体系,完善管理系统,并重新建立了CIS系统,使其成为顶新集团继“康师傅”之后(de)兄弟品牌.虽然都是炸鸡,但是由于德克士炸鸡采用开口锅炸制,因此鸡块具有金黄酥脆、鲜美多汁(de)特点,德克士最有名(de)就是脆皮炸鸡.二、经营战略这点对于企业来说至关重要.面对高速发展扑面而来(de)快餐文化,显然中国快餐行业处于相对劣势,洋快餐已经引领在中国(de)快餐行业(de)最前端.德克士是如何在短短十年成长为中国西式快餐前三名(de)呢首先,我通过对德克士发展历程(de)深入研究了解.许多快餐大都投资巨大,或采用直营(de)形式,技术及配方均不外传.投资者只得望而却步.然而今天,德克士炸鸡(de)出现,已改变这一局面,使每一位投资者都有实现梦想(de)机会. 德克士之所以能吸引到大批(de)加盟者,主要考虑到他所进入(de)二三线城市(de)中小投资者(de)不同(de)处境以及不同(de)经营观念.再者,德克士根据不同店铺(de)面积与所处地理位置,他会设计不同(de)店铺格局,所以他们会制定更加合理(de)加盟费用.德克士强调(de)是较低(de)门槛,选择加盟对象也没有那么严格,目(de)就是尽量降低成本,提高投资回报率.通过这一系列(de)考虑,德克士才制定出了“特许加盟为主、合作加盟为辅”这一战略.其次,德克士在制定价格策略规划时,以中国第一品牌(de)角度,进行定价,所定价格与麦当劳、肯德基(de)产品基本相同,在某些地区更高于麦当劳和肯德基.由于麦当劳、肯德基在国外是中、低档消费,且麦当劳和肯德基(de)发展是为了适应国外快节奏(de)生活,而在我国却是中高档消费.德克士(de)平均客单价为23元,这种定价策略,使德克士获得较高毛利.同时德克士(de)在广告促销方面,分为全国性、区域性及单店广告促销活动.做全国性(de)广告促销活动,由于店数不够,对各个直营店、加盟店以及终端消费者都没有很大帮助,主要是为了提升品牌知名度.一般全国性(de)广告促销活动,只有形成规模效应才对企业有真正(de)帮助.德克士也曾做过全国性(de)广告促销活动,1998年,请张惠妹做代言人,总共投资2000万人民币,但是投资报酬率极低.区域性广告促销活动,是由德克士各分公司规划,年度(de)重大节日都会规划区域性(de)广告促销活动,地区性促销活动,几乎每周进行,每周更新,加盟店所做(de)广告促销活动,主要是针对当地商圈竞争者和消费者.在单店促销方面,一般是德克土(de)区域特许店开幕或者周年庆时才开展此项活动.对于德克士(de)特许店而言,一般所做(de)广告促销活动所用(de)费用一般为营业额(de)2%.三、营销策略“特许加盟为主、合作加盟为辅”这两点就是德克士与麦当劳、肯德基进行差异化竞争(de)重要策略.除此以外,德克士在产品开发、促销方式等方面相比麦当劳、肯德基等洋快餐严格执行(de)“千店一面”更具有个性化特色.麦当劳和肯德基两家(de)菜品重合率在70%以上,德克士将走差异化道路.我们说到德克士,首先会让大家想到他(de)代言人罗志祥.罗志祥具有广大粉丝与群众号召力,他乐观开朗乐意分享,对生活充满热情,积极展现自我个性,与德克士(de)品牌精神完美契合.透过活力有朝气(de)小猪,邀请活力无边(de)90、00后们High起来、咔滋咔滋享受德克士美食.众所周知,就食品而言,世界快餐(de)泰斗——肯德基以炸鸡闻名;麦当劳以汉堡见长;而德克士作为中国(de)洋快餐则以脆皮炸鸡和米汉堡为代表,形成自己(de)特色,并且不断拉大这种差异.除炸鸡类产品外,德克士还经营米饭等中式产品,德克士不断开发符合中国人口味(de)产品,争取做到70%(de)产品为自身独有.例如有玉米浓汤、米汉堡、照烧鸡肉饭、红烩牛肉饭等等.同样,在产品(de)促销上与麦当劳肯德基自上而下(de)全国或区域性(de)促销体系不同,德克士(de)促销具有很强(de)灵活性,德克士(de)每个加盟店都可以根据自身情况随之提出新(de)促销措施,经过与德克士公司(de)讨论之后,第二天就可以实施促销方案了.这种促销方式很是具有弹性且又贴近市场与消费者,使得德克士拥有越来越多(de)消费者.正是凭借这种贴近市场和消费者需求(de)灵活而快捷(de)促销方式,德克士能以更有效(de)方案吸引越来越多(de)回头客. 德克士(de)差异化营销使德克士具有强大(de)竞争能力,加上德克士(de)投资额以及运营成本相对麦当劳、肯德基要低,加盟商具有更大(de)赢利空间,因而很多德克士(de)加盟商在开办了第一家加盟店后,往往又在几年内开办了第二家、第三家加盟店.这使得许多加盟商进行重复加盟,德克士也正是借助加盟商扩展市场份额,提升品牌价值.德克士(de)价值主张就是为顾客提供“好吃、实惠、快”(de)用餐新体验.在快餐业这个竞争激烈且竞争对手相对强大(de)大环境下,德克士不仅分得了一杯羹,而且还创下了自己(de)品牌,主要通过上面所陈述(de)三个战略,取得了稳居中国快餐文化品牌第三(de)好成绩.四、门店选址考虑(de)要素有以下五点:人口状况其中包括人口密度、年龄、职业等;经济状况,它决定了消费者(de)购买能力;客流量,客流一般分为自身客流、分享客流、派生客流;交通状况们是否方便购买;竞争状况,是否有同类型(de)店铺.在考虑了这五点后,才可以选择适合开店(de)地址,保证自己是可以盈利(de).五、商品采购与配送连锁企业(de)商品采购与配送管理是企业物流(de)发展重要环节,依据一定(de)商品采购原则.德克士产品(de)主要原料(鸡肉类、土豆泥、调味品)由总公司确定供应商,一般原料(面包、饮料原浆、蔬菜、包装盒等)由各区级公司确定供应商.采用“星级系统(STAR SYSTEM)”对备选供应商进行遴选,这是一项专门针对供应商管理(de)全球评估体系,从1996年开始对中国(de)供应商全面实施.这项评估系统包括五个方面:质量、技术、财务、可靠性、沟通.各门店订货经理采用定期补齐式订货,原料分为冻货、干货、湿货(保质期短(de)面包、蔬菜等),需求计划以表格形式出现,该表格中包括所订原料、预估需求量、未到货量、期末存量、订货量、进货量分配等详细数据,该表格经店经理签名后发至配送中心.配送中心根据各餐厅(de)订单所指示(de)原料数量和所要求(de)到货时间在系统中生成拣货单和出货汇总表,拣货员拣货、包装,运输人员根据出货汇总表进行配送计划安排,包括:运力审批、车辆选择、送货路线、交接.配送车队(de)考核通过车辆载重利用率、油耗和货物准点率、安全率等指标来进行.通过报告中(de)五点内容,我们可以清楚(de)了解德克士这个连锁企业是如何运转(de),如何为老百姓服务,如何在众多(de)竞争者中找到自己(de)立足点,实现盈利.每个企业都有属于和适合自己(de)运营方式,这也是他们能够变成连锁企业(de)关键所在.在经过这门课(de)学习以及报告(de)完成中,自己对于连锁企业管理(de)方式更加(de)了解,尤其是对于配送这方面和我们(de)专业十分贴近.对于自己在今后(de)工作中也是有所帮助(de),经营对于一个企业是不可缺少(de),只有做好这一点,企业才可以得以发展,从一家店做到很多店,在不同(de)地方,不同(de)城市都有自己努力(de)身影.德克士也是一个非常成功(de)典范.。
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现在,麦当劳在全球120多个国家和地区拥有超过3万家餐厅,每天为4300万以上的顾客提供服务。
麦当劳公司1990年进入中国,201X年当选为“中国最具影响力的跨国公司”之一,在连锁餐饮业中独此一家。
迄今为止,麦当劳在中国共拥有1000余家餐厅,201X年餐厅数量预计达到201X家。
麦当劳的成功来自于出色的品牌推广,同样来自于独特的用人机制和观念。
二、环境分析宏观环境分析(一)人口环境1,中国是一个人口大国,而且大中城市人口数量多,人口密度大,居住地点集中2,青少年所占比重较大3,城镇化发展迅速等因素都为麦当劳提供了巨大的消费群 4,我国人口趋于老龄化,也势必会影响麦当劳的细分市场(二)经济环境1,我国经济发展迅速,人民收入不断增加,也就为高消费提供了资金支持。
2,我国餐饮业的发展,中式快餐的不断兴起,对麦当劳的发展是一个威胁。
(三)自然环境人们倾向于无毒害的绿色产品,对此,麦当劳开始注重食品的绿色,健康;同时,人们现在更加注意对环境的保护,杜绝白色污染,提倡环保,对此,麦当劳改变了原来的塑料材质变为现在的纸质包装。
禽流感,猪流感等食品健康问题也会影响麦当劳的营销。
(四)政治法律环境1,我国的政治环境稳定,政府设有连锁店的贷款政策,贸易壁垒也有所减弱,算是政策上的支持2,我国鼓励消费,努力扩大内需,也在一定程度上有利于麦当劳的营销(五)科学技术环境1,当代科技迅速发展,生产力不断提高;科学发明和新技术应用于新产品的周期大大缩短;产品更新换代加速,促进麦当劳不断开发新产品2,随着改革开放的深入发展,人们的价值观念和消费习俗发生了转变,对西式快餐的需求增大(六)社会文化环境1,教育水平普遍提高,消费结构改善,对于商品的理性购买能力提高 2,随着改革开放的深入发展,人们的价值观念和消费习俗发生了转变,对西方文化的接受和青睐使得对西式快餐的需求增大微观环境分析(一)企业内部因素1,麦当劳在全球的供应商2,实体分配公司:麦当劳的物流供应商夏晖公司专门负责麦当劳的物流工作3,麦当劳有特色的广告体制,能让麦当劳的欢乐,健康,时尚理念遍布全球,这也使得麦当劳在广告市场大获成功(二)顾客1,麦当劳的理念为方便,年轻,活力,健康,时尚。
德克士服务调研报告德克士服务调研报告一、引言德克士是一家知名的快餐连锁品牌,在全球范围内拥有大量门店。
为了更好地了解德克士的服务以及客户体验,我们进行了一次调研。
本报告旨在总结与分析所收集的数据,并提供对德克士服务的评估和建议。
二、调研方法我们采用了在线问卷调查的方式,向德克士的顾客发送了调查链接。
问卷涵盖了顾客对德克士服务的评分、意见和建议等方面。
共收集到了500份有效问卷。
三、调研结果1. 服务评分根据问卷调查结果显示,德克士的服务总体评分为4.2分(满分5分)。
其中,服务速度得分最高(4.5分),员工友好度得分居次(4.3分),而服务质量得分相对较低(3.8分)。
2. 顾客满意度大部分受访者(85%)表示对德克士的整体服务感到满意或非常满意,但仍有一小部分顾客(15%)对服务质量和员工的友好程度表示不满意。
他们主要提到了服务不专业、员工不够热情等问题。
3. 服务问题在调查中,我们发现一些顾客普遍反映的问题,包括:服务速度有待提升、餐品准备不及时、员工态度不够友好、差错订单的处理不及时等。
这些问题在一定程度上影响了顾客的体验。
4. 服务改进建议根据调查结果,我们提出以下服务改进建议:- 提升服务速度:加强员工培训,提高工作效率,缩短顾客等待时间。
- 提高服务质量:加强员工的产品知识和服务技能,确保餐品质量和准备时间。
- 增强员工友好度:加强员工培训,保证员工友好、热情的服务态度。
- 加强客户投诉处理:建立完善的客户投诉处理机制,及时解决差错订单等问题,提高客户满意度。
四、结论根据调研结果,可以看出德克士的服务整体还是比较令顾客满意的,但仍有一些问题需要改进。
提升服务速度、提高服务质量、加强员工友好度以及完善客户投诉处理机制将是德克士改进服务的关键。
我们希望德克士能够根据调研结果并采纳我们的建议,不断改进服务,提升顾客体验,进一步稳固其在市场上的竞争地位。
德克士社会实践调研报告一、研究背景德克士作为中国知名的快餐连锁品牌,深受消费者的喜爱,拥有广泛的消费群体。
在全国范围内,德克士门店数量众多,深受人们的信赖和喜爱,为快捷方便的美食选择。
然而,与其快餐行业的其他品牌相比,德克士在社会实践和公益活动方面表现不足,缺乏深度的社会影响力。
因此,本次调研旨在探索德克士品牌在社会实践方面的现状,并提出相应的改进建议,以增强其社会影响力。
二、研究目的1. 了解德克士品牌在社会实践方面的发展现状;2. 探讨德克士在公益事业中的表现和影响;3. 提出一些建议,帮助德克士提升在社会实践方面的影响力。
三、研究方法1. 文献资料法:搜集有关德克士品牌发展和社会实践等方面的文献资料,了解其历史发展和现状;2. 问卷调查法:设计调查问卷,针对不同年龄、职业、教育程度、居住地等消费群体进行调查;3. 实地调研法:选择不同地区的德克士门店进行实地调研,了解其参与公益活动的情况和影响。
四、研究结果1. 德克士在社会实践方面的现状通过调研发现,德克士在社会实践方面的表现较为平淡,除了参与一些公益活动外,缺乏更深度的社会责任感和影响力。
很多消费者对于德克士的公益活动并不了解,也没有太多的参与意愿。
2. 德克士在公益事业中的表现和影响德克士在公益事业中表现一般,拥有的公益项目也比较单一,缺乏创新和深度。
在公益活动中缺少与消费者的互动和参与,难以形成持久的社会影响力。
3. 提出改进建议(1)建立完善的公益体系。
德克士可以考虑建立一个以公益为主题的完善项目体系,围绕食品安全、环保、健康等方面开展一系列公益活动,增强社会影响力。
(2)拓展公益领域。
德克士可以适时拓展公益项目的领域,不局限于食品、饮品等相关领域,可以涉及到教育、医疗、环保等更多方面。
(3)加强社会参与。
德克士可以加强与消费者、社会团体等的沟通与合作,鼓励消费者参与公益活动,形成更广泛的社会影响力。
(4)提升公益宣传力度。
德克士可以通过品牌宣传、代言人力量等提升公益活动的宣传力度,增强公益活动的知名度和影响力。
暑期社会实践报告今年暑假一方面为了响应学校号召,一方面为了锻炼自己,使自己更早的融入社会,我向家乡所在地的德克士餐厅递交了打工申请表。
经过一系列的考核和面试,终于我有幸成为德克士的一名员工。
将近两个月的暑假已经过去了,俗话说:“没有实践,就没有发言权” ,只有亲身经历过才会有那种超乎平常的感觉。
我与社会的接触并不多。
在这次的实践中,我更好的接触了这个社会,了解了这个社会。
我想在我毕业之后走上社会的时候能够更好的找到生活的重心。
实践是检验真理的惟一标准。
在课堂上,我们学习了很多理论知识,但是如果我们在实际当中不能灵活运用,那就等于没有学。
实践就是将我们在课堂上学的理论知识运用到实战中。
在德克士,我学到许多书本上所没有的社会实践知识,体会到了工作的一些难处,学会了如何处世,怎样把事做对做好,清楚了自身的不足更明确了自己以后要怎样努力去完善自己,为毕业后走上工作岗位而奠定基础。
在德克士的这一个多月,让我获益良多。
来德克士打工是我第一次真正意义上的“上班”,我的主要工作是在大厅服务顾客,收发餐盘,保持餐厅整洁等等。
一开始觉得这些都不算很难,但到了实践后我才发现我有些低估我工作的难度了。
“欢迎光临德克士”“谢谢光临德克士”这两句话是我要跨越的第一个难关,说实话我并不怎么害羞和别人打招呼,但是想要做到在恰当的时刻用恰当的语音语速打招呼就有些困难了,之前我经常把从侧门进的顾客当成用餐完毕的顾客,经常说反问候语,后来我尽量要求自己记住用餐顾客的相貌,从这以后我很少说错问候语。
及时收拾客人用餐后留下的垃圾,保持大厅的整洁是工作的重点,同时还必须兼顾厕所的卫生。
别看厕所只有小小的一块地方,拖起来不费吹灰之力。
但是在用餐高峰,往往前脚我刚拖完,还没等地板干掉就有3、4位顾客连着使用,地面有张乱不堪了。
在我手忙脚乱之际,只见大厅的阿姨,动作麻利,总能在第一时间里把所有的工作做好。
“交流也是一门艺术”这个观点应该说早就被大家认同了,而对于直接接触各种顾客的我来说,当务之急就是加深对这种“艺术”的了解和掌握程度,从而更好地去服务顾客。
德克士cis调查报告篇一:德克士研究报告一、案例背景:餐饮行业是目前我国增长最快的行业之一,一直保持高达15%~17%的增长率。
其中快餐占到餐饮业的22%左右。
1987年4月肯德基快餐连锁店进入北京市场为契机,揭开了中国现代快餐序幕。
中国的快餐市场的大部分份额都长期的被肯德基和麦当劳为首的外国洋快餐占据着,他们成为了中国快餐以及餐饮行业的领头企业。
他们还在不断的扩张,对行业发展的作用和影响还在不断扩大着。
中国快餐业经过20多年的发展,品牌企业的质量日趋提升,发展的总体水平不断提高。
在成长过程中中国快餐从开始的一味模仿,到发现自身优势、利用自身优势、结合中国国情借鉴西方先进经验形成了自己的适合中国国情的快餐经营模式。
在发展的过程中我国的自主快餐品牌当中涌现出了一批黑马,其中以德克士,华莱士等为代表的自主品牌,在20多年间的迅速发展中逐渐领军中国快餐行业。
近几年德克士更是与肯德基、麦当劳并称为中国市场西式快餐三大巨头。
德克士是如何在占尽先机的外国洋快餐的餐盘中分到这么多的市场份额,本文主要研究其面临的竞争态势和应对策略。
二、德克士概述(一)德克士简介德克士炸鸡起源于美国南部的德克萨斯州。
1994年出现在中国成都。
1996年,顶新集团将德克士收购,并投入5000万美元,健全经营体系,完善管理系统,并重新建立了CIS系统,使其成为顶新集团继“康师傅”之后的兄弟品牌。
德克士最有名的就是脆皮炸鸡,在中国快餐界其中最有名的三巨头:除了麦当劳、肯德基、还有就是德克士!重要里程碑1996年顶新国际集团收购“德客士”,并更名为“德克士”,品牌创立。
1999年第1家加盟餐厅攀枝花餐厅开业。
同年4月德克士正式推展加盟业务。
XX年,德克士开出第500家门店。
XX年,德克士开出第1000家门店。
XX年,德克士开出第XX家门店。
德克士的最出名的英雄产品是“德克士脆皮炸鸡”,虽然都是炸鸡,但是由于德克士炸鸡采用开口锅炸制,因此鸡块具有金黄酥脆、鲜美多汁的特点,并以此与肯德基炸鸡形成鲜明差别,在竞争激烈的西式快餐市场稳坐一席之地,而也是最符合国人喜爱的炸鸡口味。
此外紫菜芙蓉汤、玉米浓汤、照烧鸡肉饭、咖喱鸡饭亦是中国人喜爱的特色产品(二)德克士的经营现状德克士目前在中国内地的门店数量超过2300家,赶超了麦当劳的中国门店数,成为仅次于肯德基的第二大西式快餐品牌。
面对竞争压力,麦当劳也在思考通过放开个人加盟改变落后的局面,XX年2月,麦当劳在上海、深圳市场开放传统式特许经营业务的消息。
更是让西式快餐加盟主争夺战进入白热化。
近年以来,互联网颠覆了很多业态,对餐饮业同样存在冲击。
德克士同步搭建的IT资讯部门,会员活动、支付体系等方面,都让优惠讯息能及时到消费者手上。
德克士还推出了“德意送”方案,从网络定餐、电话定餐、还有从网站与科技结合,实现及时送餐。
德克士玩转加盟模式中国网财经3月24日报道,德克士举办了其有史以来最大规模的加盟主高峰大会,首度公开集开发、设备、研发、行销于一体的核心加盟战略,彰显其成为加盟主首选的野心。
在二三线城市的蓝海快速发展多年的德克士,以全国最大西式快餐连锁加盟品牌的资质,坐拥中国第二大门店数。
加盟餐厅的数量则在一定程度上反映了对品牌商的认可情况。
据公开资料,德克士在国内开店数量超过2300家,其中加盟餐厅的比例高达90%。
加盟连锁经营最关键的是总部的定位。
德克士总部在这个巨大的加盟连锁王国中扮演着“后勤”角色,这样的定位有利于加盟主灵活应对市场变化。
德克士加盟店160万起的投资额,远远低于肯德基和麦当劳,很大程度上减少了众多加盟主的投资压力。
对于最核心的利润分成问题,德克士一直遵循加盟主拿大头的利润分成机制。
德克士总部只留25%,75%归于加盟主。
德克士是西式快餐加盟模式的先行者和践行者,他的加盟经营模式已趋于成熟能够经受起市场的考验。
据悉,在业主满意度调查上,加盟主对于德克士满意度超过了90%。
并不是每一个西式快餐品牌都能玩转加盟模式,尤其是在中国。
目前产品仍以直营模式为主,加盟模式则被谨慎对待。
三、案例分析用到的原理和方法波特五力分析模型,即纵向要素:(一)供应商的讨价还价能力、(二)购买者的讨价还价能力、横向要素:潜在进入者的威胁、替代品的威胁、来自目前在同一行业的企业间的竞争。
四、案例分析和讨论(一)、供应商的分析。
产品的主要原料(鸡肉类、土豆泥、调味品)由总公司确定供应商,一般原料(面包、饮料原浆、蔬菜、包装盒等)。
由各区级公司确定供应商。
对供应商严格地进行筛选。
评估包括五个方面:质量、技术、财务、可靠性、沟通。
供应链管理与具有信誉的供应商密切合作泰森食品,世界最大的肉类生产公司,公认的市场领导者,XX年名列美国财富80强。
产品包括鸡肉、猪肉和牛肉三大种类。
正大、福喜、大用等公司是最具信誉和质量保证的鸡只供应商,公司均已通过1SO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、HACCP食品安全体系认证。
百事可乐,中国销售第一名的可乐品牌,是年青族群最喜爱的品牌之一。
XX年4月正式成为德克士最重要的战略合作伙伴。
卡夫是世界第二大食品公司。
为德克士供应果珍饮品物料。
美康食品是世界最大法式薯条生产商,供应德克士薯条产品。
供应商议价能力弱供应商在整个产业链中扮演着重要角色。
供方主要通过其提高投入要素价格与降低单位价值质量的能力,来影响行业中现有企业的盈利能力与产品竞争力。
对于西式快餐行业,供应商主要提供的是鸡肉,蔬菜等农产品。
对于我们这样的农业大国,这些原材料来源广泛,各餐厅对于供应商有很大的挑选余地,在与供应商的合作中,德克士一方面,与广大供应商建立长期合作关系,可以获取高质量的、数量稳定的肉鸡产品供应,对其以后的长远发展有了最基本的货源保证;另一方面,对供应商来说,与德克士合作是其产品国内市场多元化发展的一个重要组成部分,使用长期合同。
所以供应商的议价能力弱。
(二)购买者的分析。
目标顾客:根据市场情报显示,以快餐产业的厂家而言,其最常用的市场区隔方式是以“人口统计因素”为主,其他如地区因素、顾客心理因素与顾客消费行为因素等较少使用。
而在人口统计变数中,又以“年龄”与“职业”最为常见;西式快餐业者均以年龄作为市场区隔的考虑变数;中式快餐业则以职业为市场区隔的变数。
顾客的议价能力主要从个体顾客和团体顾客来区分。
对于西式快餐这样的行业,主要是针对个体顾客来说。
购买者主要通过其压价与要求提供较高的产品或服务质量的能力,来影响行业中现有企业的盈利能力。
对于西式快餐这样的餐饮业行业,一般餐厅都有明码标价,购买者一般无议价能力。
(三)本行业企业间竞争强度高通过对郑州快餐市场的调查和了解,我们将郑州西式快餐品牌及各自数量规模及分布状况进行了统计,具体请看以下规模分布情况表:郑州西式快餐品牌及规模分布情况表:从以上两个表中可以看出,对于目前郑州快餐市场,品牌数量和店面数量都很多,消费者可选择性很强。
西式快餐行业在中国最有名,最有竞争力的就是肯德基和麦当劳。
所以,该行业主要企业间竞争就是和肯德基、麦当劳的竞争。
1.百胜(中国)投资有限公司,KFC肯德基,快餐连锁十大品牌,1952年创于美国,全球性的消费食品品牌,世界大型的炸鸡快餐连锁企业肯德基总部位于肯德基州路易斯维尔市,是全球最受欢迎的炸鸡连锁餐厅,在世界上80多个国家开设有14000多家肯德基餐厅,每天接待1200多万名顾客。
1987年肯德基在中国的第一家餐厅在北京前门繁华地带正式开业。
作为最早进入中国市场的西式快餐基,目前在全国拥有超过5000家门店。
因其独有的美食和品质,被中国消费者公认为“顾客最常惠顾的”品牌,并在中国名列前十个国际著名品牌的榜首。
市场定位攻占大城市,准确选址,集中精力占领辐射能力最强的大城市。
产品策略本土化策略除了独特风味的鸡类食品,推出了适合中国人饮食习惯的食品,如:蛋花汤、海鲜汤、老北京鸡肉卷、蔬菜沙拉…渠道策略特许经营,利益共享——中国特色篇二:德克士实习报告暑期社会实践报告今年暑假一方面为了响应学校号召,一方面为了锻炼自己,使自己更早的融入社会,我向家乡所在地的德克士餐厅递交了打工申请表。
经过一系列的考核和面试,终于我有幸成为德克士的一名员工。
将近两个月的暑假已经过去了,俗话说:“没有实践,就没有发言权” ,只有亲身经历过才会有那种超乎平常的感觉。
我与社会的接触并不多。
在这次的实践中,我更好的接触了这个社会,了解了这个社会。
我想在我毕业之后走上社会的时候能够更好的找到生活的重心。
实践是检验真理的惟一标准。
在课堂上,我们学习了很多理论知识,但是如果我们在实际当中不能灵活运用,那就等于没有学。
实践就是将我们在课堂上学的理论知识运用到实战中。
在德克士,我学到许多书本上所没有的社会实践知识,体会到了工作的一些难处,学会了如何处世,怎样把事做对做好,清楚了自身的不足更明确了自己以后要怎样努力去完善自己,为毕业后走上工作岗位而奠定基础。
在德克士的这一个多月,让我获益良多。
来德克士打工是我第一次真正意义上的“上班”,我的主要工作是在大厅服务顾客,收发餐盘,保持餐厅整洁等等。
一开始觉得这些都不算很难,但到了实践后我才发现我有些低估我工作的难度了。
“欢迎光临德克士”“谢谢光临德克士”这两句话是我要跨越的第一个难关,说实话我并不怎么害羞和别人打招呼,但是想要做到在恰当的时刻用恰当的语音语速打招呼就有些困难了,之前我经常把从侧门进的顾客当成用餐完毕的顾客,经常说反问候语,后来我尽量要求自己记住用餐顾客的相貌,从这以后我很少说错问候语。
及时收拾客人用餐后留下的垃圾,保持大厅的整洁是工作的重点,同时还必须兼顾厕所的卫生。
别看厕所只有小小的一块地方,拖起来不费吹灰之力。
但是在用餐高峰,往往前脚我刚拖完,还没等地板干掉就有3、4位顾客连着使用,地面有张乱不堪了。
在我手忙脚乱之际,只见大厅的阿姨,动作麻利,总能在第一时间里把所有的工作做好。
“交流也是一门艺术”这个观点应该说早就被大家认同了,而对于直接接触各种顾客的我来说,当务之急就是加深对这种“艺术”的了解和掌握程度,从而更好地去服务顾客。
一般情况下,顾客喜欢在用餐完毕后坐在餐厅内聊天,若此时为营运高峰期,位置十分紧张的情况下,这类顾客会影响到其他顾客的用餐。
作为服务员我们要以一种极其友善的方式提醒顾客把位子让给他人,如果是赤裸裸的“驱赶”语句会使得顾客十分恼火,甚至会取得适得其反的效果。
经过实践我发现,其实只要将顾客的餐盘收走,大部分顾客就会主动离开,于是,在询问是否需要打包的塑料袋时,我会加上一句:“请问,可以帮您把餐盘收走吗?”一般情况下,顾客会很愉快地接受这种善意地催促。
其实像这样的例子还很多,譬如:“不好意思,餐厅规定这里不能吸烟”永远比“不好意思,这里是餐厅区,请您不要吸烟”来得有力度,效果也来得更好。