下载文档原格式
白羽肉鸡行业现状分析报告白羽肉鸡行业是目前中国养殖业中最重要的一个分支，也是最快发展的一个行业之一、白羽肉鸡是指肉鸡品种中的白羽毛种，它在生长速度、肉质品质和养殖管理方面都具有明显的优势。
以下是对白羽肉鸡行业现状的分析报告。
一、市场需求分析随着人们生活水平的提高，对肉类的需求也不断增长。
白羽肉鸡以其生长速度快、体重大、肉质细嫩等特点，在市场上受到广大消费者的喜爱。
尤其是在快餐业、餐馆业和酒店业等餐饮行业中，白羽肉鸡的需求量非常大。
此外，随着中国城镇化的进程加快，农村人口流入城市，白羽肉鸡市场需求也有望进一步增长。
二、行业竞争状况在白羽肉鸡行业中，存在着一些大型养殖企业，如河南美佳康、山东益康等，它们凭借着规模经济和先进的生产技术，拥有较强的竞争力。
此外，近年来出现了一些新兴的养殖企业，它们主要通过市场细分和差异化经营策略来获取市场份额。
三、技术进步与创新白羽肉鸡行业的发展得益于技术进步与创新。
近年来，随着科技水平的提高，养殖技术也在不断进步。
包括育种技术、饲养管理和疫病防控等方面，在提高养殖效益和产品质量方面取得了重要突破。
此外，一些企业还积极引进国外先进的养殖技术和理念，提升了行业整体竞争力。
四、政策环境政府在推动白羽肉鸡行业发展方面也起到了积极的作用。
政府发布了一系列支持农业发展的政策和措施，包括减税降费、农业补贴和贷款支持等。
这些政策的出台为企业提供了良好的发展环境，推动了白羽肉鸡行业的快速发展。
五、面临的挑战白羽肉鸡行业也面临着一些挑战。
首先是成本压力。
饲料价格的波动、疫苗和药品的增加以及劳动力成本的上升都增加了企业的经营成本，挑战了企业的利润空间。
其次是环境问题。
白羽肉鸡养殖会产生一定的环境污染，尤其是饲养废弃物的处理问题。
环境问题已经引起了社会关注，企业需要采取相应的措施来解决。
六、发展趋势展望白羽肉鸡行业在未来仍然有很大的发展空间。
随着人们对食品安全和养殖环境的要求不断提高，企业需要加强品质管理和绿色养殖。
我国白羽鸡发展现状一、肉鸡分类及介绍禽肉已经取代猪肉成为全球消费最多的肉类，相较“红肉”中的猪肉，鸡肉属于“白肉”，具有高蛋白、低脂肪、低热量的优势，更符合现代社会健康膳食的发展趋势，预计未来主导地位将继续增强。
我国肉鸡主要分为白羽肉鸡和黄羽肉鸡，白羽鸡相对于黄羽鸡，有生长较快、养殖时间较短、加工更方便的优点。
二、我国白羽肉鸡发展现状纵观全球鸡肉供给格局，美国、巴西和中国是全球前三大鸡肉生产和消费大国，2019年总产量和总消费量占比全球鸡肉产量和消费量47.59%、41.50%。
2019年，我国鸡肉产量1375万吨，位列全球第二，占全球鸡肉产量比重13.81%；鸡肉消费量1390万吨，占全球鸡肉消费量比重14.26%。
2014-2019年我国白羽鸡肉和肉制品市场规模年复合增长率分别为0.12%、13.85%，白羽鸡肉市场规模增长缓慢，但随着人均可支配收入的增长和城镇化水平的提升，近年来我国迎来了消费升级的浪潮。
随着居民健康消费意识的提升、主流消费人群生活节奏加快以及冷链物流的快速发展，预计2022年我国白羽鸡肉市场规模为1181亿元，白羽鸡肉制品市场规模为444亿元。
我国白羽肉鸡产业，从上世纪八十年代起步，经过近30年的努力,已成为我国农业产业化发展最迅速、最典型的行业，是世界三大白羽肉鸡生产国之一。
鸡肉产品已发展成为中国肉食品中唯一能够大量出口创汇的行业。
2019年我国白羽鸡出栏量为44亿羽，黄羽鸡出栏量为49亿羽，水禽出栏量为42亿羽。
我国肉类供给缺口巨大，2020年白羽鸡价格将维持高位的情况下，刺激农户扩大饲养规模，预计白羽鸡出栏量将达到53亿羽。
销售渠道结构方面，我国生鲜零售主要渠道包括农贸市场、超市便利店、夫妻店、线上、生鲜专营连锁等。
其中农贸市场历来是我国消费者采购生鲜产品最为重要的消费渠道，销售额占比高达50%左右，然而农贸市场环境“脏、乱、差”的特质使其越来越无法满足普通消费者的消费升级需求，这一渠道的零售额占比也由2013年的52.3%下降至2019年的47.9%。
中国白羽肉鸡行业市场规模、存栏量及出栏量情况分析1、市场规模显示，目前中国鸡肉市场主要以白羽鸡以及黄羽鸡两大品种为主，其中白羽鸡品种凭借繁殖成本低、生长速度快的优势渗透率不断提升。
白羽肉鸡在节粮、成本、环境代价、营养、安全、方便等方面有着巨大的比较优势；随着中国中西式快餐连锁、外卖送餐、机构餐厅，休闲餐厅及新零售等新兴业态的快速发展；新冠肺炎疫情后对农贸市场、家庭厨房带来的新变化，白羽肉鸡市场需求不断扩大。
从市场规模看，中国2019年白羽鸡肉市场规模为831亿元，较2018年增加176亿元，随着蛋白质结构升级，以及非洲猪瘟的后续影响，2020年市场规模将突破900亿元，达到917亿元。
中国肉鸡行业区域市场规模分布如下，其中，华东地区占比31。
7%，华中占比13。
8%，华南占比22。
6%，华北地区占比10。
3%，东北地区占比6。
3%，西部地区占比15。
2%。
2、白羽肉鸡总存栏量情况对于白羽肉鸡产业而言，父母代白羽肉雏鸡的销售量是值得关注的主要指标之一。
2013-2017年，由于内在和外在的调整，需要将父母代白羽肉鸡过剩产能逐渐清出，因此2013-2017年中国父母代白羽肉雏鸡销售量逐渐下降。
2018和2019年产能处于低位，加上偶然发生的非洲猪瘟的影响，促使白羽肉鸡产业链获得了历史最好的行情。
2017-2020年中国父母代白羽肉总存栏量不断上升，到2020年中国父母代白羽肉鸡总存栏量为6074。
82万套。
3、市场消费需求情况白羽肉鸡产业是中国畜禽养殖产业中规模化养殖程度最高的产业。
广东和广西是中国白羽肉鸡生产排名第一、第二的主产省份，也是主要的消费地区；其次，江苏、浙江、安徽也有较大的生产和消费市场；中国北方区域由于消费习惯等原因，白羽肉鸡消费量相对较少。
近年来，白羽肉鸡市场向长江中上游等华中方向延伸的速度持续加快。
湖北、湖南、四川等地白羽肉鸡的生产能力和消费水平不断提高，白羽肉鸡消费市场逐渐成熟。
养殖白羽肉鸡赚钱吗？养殖白羽肉鸡的成本与利润分析养殖白羽肉鸡赚钱吗？说起白羽肉鸡，大家很快能想到就是“45天出栏”，从前会有很多人称之为速成鸡，其实这是一种误解，白羽肉鸡是由快大肉鸡发展而来的，它的生长速度非常快，遗传了快大肉鸡中的隐形白羽基因而得名，这正是白羽肉鸡在肉鸡中脱颖而出的重要原因。
那么养殖白羽肉鸡赚钱吗？养殖白羽肉鸡的成本与利润怎么计算？白羽肉鸡养殖前景1 鸡肉优于“红肉”发展白羽肉鸡有很多优势，如优良的料肉比，生长速度比较快，适合分割加工，便于贮存，适应快速餐饮消费。
鸡肉又称为白肉，有“三低一高”俗称，即低脂肪、低能量、低胆固醇、高蛋白质，优于“红肉”，建议每天食用，有利于身体健康。
2 养殖白羽肉鸡更省料、周期短白羽肉鸡属于快大型肉鸡，毛色多为白色，生长速度快，从破壳到出栏时间一般为42-47天，可达到2.3kg；饲料转化率高，料肉比在1.6:1以下，比黄羽肉鸡料肉比最低值1.8:1还低，可知道黄羽肉鸡料肉比还有2.6:1。
另外需要说明的是黄羽肉鸡出栏时间为42-92天，出栏体重在1.25-1.5kg，一做比较，谁优谁劣立马显现，由此可以明显看出养殖白羽肉鸡更省料，这省出来的可是白花花的银子。
3 市场需求随着生活节奏的加快，人们希望用更短的时间来解决吃饭问题，而像肯德基、麦当劳等以鸡肉为主要原食材的快餐店迅速俘获了大量的拥众。
白羽肉鸡因为鸡肉肉质鲜嫩，便于加工，一直是肯德基、麦当劳等快餐业的首先（白羽肉鸡是肯德基、麦当劳等快餐店指定货源）。
我国白羽肉鸡产业发展现状我国白羽肉鸡产业，从上世纪八十年代起步，经过近30年的努力,已成为我国农业产业化发展最迅速、最典型的行业，是世界三大白羽肉鸡生产国之一。
鸡肉产品已发展成为中国肉食品中唯一能够大量出口创汇的行业。
近20年来，白羽肉鸡产量以年平均5%~6%的速度持续增长。
中国的鸡肉消费还有很大的发展空间。
随着中国经济的发展和人民生活水平的不断提高，大众膳食的肉类消费结构也在发生着深刻变革，以猪肉为代表的红肉消费逐年递减，预计到21 世纪30 年代，鸡肉将超过猪肉成为中国大众肉类膳食结构中的主流消费品。
畅观察本栏目以向广大读者提供，最新的 兽药市场行情信息和疾病流行预测为 宗旨，主要介绍当前的市场行情、走 势及预测分析，欢迎来稿！E-mail:s **************引领兽药市场/直面兽药销售/沟通兽药产销/探索营销之道白羽肉鸡行业发展现状和前景分析未来行业存在巨大发展潜力一、白羽肉鸡产业链白羽肉鸡产业链自上而下分别为曾祖代种鸡、祖代种鸡、父母代种鸡、商品代肉鸡。
从祖代种鸡苗到商品代肉 鸡出栏需要约14个月：上游自国外引种祖代种鸡苗，24周后进入产蛋期（产蛋期为25-60周），种蛋经21天出雏,即父母代种鸡苗遥中游为父母代种鸡场向祖代种鸡场采购父母代鸡苗,经24周育雏后进入产蛋期（25-60周），种蛋 再经21天出雏，即为商品代鸡苗遥下游商品代肉鸡养殖场，采购商品代鸡苗后经42天左右即可育成商品代肉鸡出 栏遥因而祖代种鸡引种至商品代肉鸡出栏时间约14个月（24周+3周+24周+3周+6周=60周）。
其中，祖代种鸡 引种至父母代鸡苗出栏约半年，父母代鸡苗引进至商品代鸡苗出栏约半年，商品代鸡苗育成约42天遥白羽肉鸡产业链生长时间与扩繁比例*)1种国外育种国内养殖―企业曾祖代后备祖代熄-在产祖代熄-商品代1套父母代种 鸡提供100只 商品代鸡苗1套祖代种鸡 提供45套父母 代种鸡m数据来源：华经产业研究院整理从祖代鸡引种至商品代肉鸡出栏24周+21天+24周+21天=约14个月■华经情报网种蛋卿化市场观察U编辑部电话：0311-8 5151289业务微信131****1261编辑微信alili108913二尧祖代白羽肉鸡现状2014年11月起袁美国高致病性禽流感疫情爆发袁我国随即对美国采取封关措施袁转而从法国引种。
2015年末袁法国禽流感疫情爆发，11月我国对法国采取封关（至2019年3月取消封关）。
2015-2018年四年间袁我国祖代白羽肉 鸡引种量均低于80万套遥2019年我国白羽肉鸡引种数量恢复到122.34万套袁到2020年我国白羽肉鸡引种数量为100.28万套袁另有强制换羽18.75万套。
上半年中国家禽行业供需发展现状及家禽行业格局发展趋势预测一、白羽鸡现状2018年二季度以来，白羽肉鸡行业景气度持续攀升，产品价格强势上涨，截止至5月末，商品鸡苗、毛鸡和鸡肉均已创历史新高。
而自6月初，禽链价格从高位下行，一方面是由于季节性因素，每年6月左右，禽链价格均有所下行；另一方面屠宰场鸡肉库存高企叠加出栏量增加，价格受挤压。
鸡苗：截止2019年至5月，山东烟台鸡苗价格持续在10元/羽，单羽盈利8-9元。
鸡苗价格位于高位，为历史上盈利最好时期。
而至6月初，苗价从高位有所下滑，烟台6月9日苗种价格5.30～6.20元/羽（环比下跌3元，部分地区甚至跌到3元），苗种企业单羽盈利2.6～3.5元/羽。
毛鸡价格：受鸡苗价格带动，价格亦持续走高。
截止至5月26日，山东烟台毛鸡价格持续在5元/斤以上。
6月初开始毛鸡价格下调，截止至6月9日，烟台地区毛鸡收购报价为4.48～4.58元/斤。
当前看，行业基本已经锁定19年利润，且19年鸡肉供给依然偏紧。
同时非洲猪瘟导致替代需求旺盛，预计禽链将继续维持高景气度。
二、供给目前我国仅对新西兰、波兰开放祖代鸡引种渠道，美国、法国等短期内复关无望。
新西兰安伟捷品种可供种3万套/月，科宝可供种2万套/月。
波兰可提供哈伯德曾祖代和祖代种鸡给益生股份，益生股份引种的哈伯德曾祖代在18年下半年逐渐提供祖代鸡。
17年我国引种量仅68.7万套。
18年祖代种鸡更新量（含益生股份自产哈伯德祖代）为75万套，虽然较17年同比略增，但仍低于均衡水平。
2019年一季度引种25万套，相对较高，引发市场担忧。
随着鸡苗价格创新高，以及禽链一季度业绩超预期，其影响已有所消化。
目前我国仅对新西兰、波兰开放引种渠道，市场担忧法国复关。
但即便复关，真正产生毛鸡供给也需在20年下半年体现，禽养殖公司19年盈利已基本锁定。
2019年第19周(5月5日-5月12日)，全国白羽肉鸡祖代种鸡存栏量为138.95万套，其中在产75.37万套，后备63.58万套；协会监测父母代种鸡企业总存量2492.33万套，其中在产1548.77万套，后备943.56万套。
白羽肉鸡行业分析报告一、定义白羽肉鸡，是一种优良的肉用家禽，属于禽类家族中的鸡科，因其在生长过程中羽毛呈白色而得名。
白羽肉鸡是目前中国肉鸡养殖中最常见的品种之一，具有生长快、肉质好、繁殖性能高等优势。
二、分类特点白羽肉鸡根据其培育方式，可以分为两种类型：自然放养型和集约化养殖型。
自然放养型的白羽肉鸡，是指在自然环境下生长，不受人工干预，属于自然食品，口感较为鲜美，但相对较为稀缺。
而集约化养殖型的白羽肉鸡，则是指通过人工饲养、管理、培育，以达到规模养殖、高效盈利的目的。
三、产业链白羽肉鸡产业链主要包括饲料生产、育种、肉鸡孵化、肉鸡养殖、屠宰加工、销售等环节。
其中，饲料生产是整个产业链的第一环，是肉鸡养殖不可或缺的重要环节；育种则是提高白羽肉鸡生产性能、促进肉质品质提升的关键；孵化能力决定了养殖企业的养殖规模和生产效益；养殖环节的管理和技术水平，关系到养殖成本和养殖收益；屠宰加工需要符合卫生标准和安全标准；销售环节则是整个产业链的最后环节，关系到产品的市场销售和消费者满意度。
四、发展历程20世纪50年代，白羽肉鸡的诞生在当时的中国禽类养殖业界引起广泛关注。
随着科学技术的不断发展，特别是遗传选育技术的普及，白羽肉鸡越来越适应了现代化肉鸡养殖的需求。
在经过几代的杂交选育和自然演化之后，目前的白羽肉鸡已经具备了生长速度快、肉质好、应激能力强、繁殖性能高等优点。
五、行业政策文件及其主要内容国家在禽类养殖领域，出台了一系列行业政策，主要包括《禽用饲料生产管理办法》、《家禽批发市场管理办法》、《家禽养殖污染治理技术规定》、《家禽防疫条例》等。
这些政策文件的主要内容，主要涉及到饲料生产、养殖环境治理、动物健康与防疫等方面。
六、经济环境随着消费者生活水平的日益提高，人们对食品卫生、安全、营养的需求也越来越高。
加之城市化的不断推进，对高品质、环保型、健康型肉类需求的不断增加，这都为白羽肉鸡的发展带来了广阔的市场空间。
白羽肉鸡的养殖技术及市场前景分析1. 引言随着人们对高品质肉类产品的需求不断增长，禽类养殖业逐渐成为一个具有巨大潜力的市场。
白羽肉鸡作为养殖业中备受推崇的品种之一，其在养殖技术和市场前景方面备受关注。
本文将对白羽肉鸡的养殖技术及市场前景进行详细分析。
2. 白羽肉鸡的养殖技术2.1 环境条件白羽肉鸡的养殖需要适宜的环境条件。
适宜的温度、湿度和通风都是白羽肉鸡健康生长的关键因素。
温度在26-28摄氏度之间为宜，过高或过低的温度都会影响鸡只的饮食和生长。
而湿度一般维持在50%左右，并保持通风良好，以保持鸡舍内的空气新鲜。
2.2 饲料管理高质量的饲料是白羽肉鸡健康生长的关键。
饲料的配方应根据不同年龄段的鸡只进行调整，确保其获得充足的营养。
适宜的饮水设施和鸡舍空间也是保证鸡只饮食充足的重要因素。
2.3 疾病防控白羽肉鸡易受到多种疾病的影响，因此疾病防控是饲养过程中不可忽视的一环。
定期进行疫苗接种、保持鸡舍的卫生、定期清洁饮水设施等都是有效防控疾病的措施。
2.4 饲养管理白羽肉鸡的养殖需要科学的饲养管理。
合理的饲养密度、定期清洗鸡舍、定时观察鸡只的行为等都是提高养殖效益的关键。
适宜的照明时间和光强度也是白羽肉鸡成长的重要因素。
3. 白羽肉鸡市场前景分析3.1 市场需求随着居民收入水平的提高，人们对高品质肉类产品的需求也在不断增长。
白羽肉鸡由于其肉质鲜嫩、肉味浓郁、没有异味等优点，深受消费者青睐。
因此，白羽肉鸡具有巨大的市场需求。
3.2 养殖成本与收益白羽肉鸡的养殖成本相对较低，养殖周期相对较短，能够提供较高的养殖收益。
与其他养殖品种相比，白羽肉鸡具有更高的市场竞争力和盈利潜力。
3.3 政策扶持在当前农业产业发展的背景下，政府对养殖业提供了一系列的支持政策。
例如，提供技术指导、贷款支持、培训等各种形式的扶持，为白羽肉鸡的养殖业发展提供了良好的环境。
3.4 潜在挑战尽管白羽肉鸡具有良好的市场前景和丰厚的利润潜力，但养殖业仍然面临一些潜在的挑战。
2024年白羽鸡市场前景分析引言白羽鸡是一种高品质的优质禽类，其市场需求正逐渐增长。
本文将对白羽鸡市场前景进行分析，探讨白羽鸡市场的发展潜力，并提出相应的建议。
市场概况当前，人们对食品质量和健康的关注度不断提高，对高品质禽类的需求也随之增加。
白羽鸡作为一种营养丰富且口感鲜美的禽类，备受消费者青睐。
白羽鸡市场采用可持续养殖方式，注重饲料的优质和安全，因此市场份额呈稳步增长趋势。
市场竞争分析白羽鸡市场虽然前景广阔，但也面临一定的竞争压力。
现有的竞争者主要包括传统家禽市场的鸡肉产品、其他高品质禽类产品以及一些新兴的健康食品品牌。
然而，白羽鸡以其独特的肉质和优质的饲养环境，在市场上拥有独特的竞争优势。
市场发展趋势1. 健康食品市场的增长随着人们对健康饮食的日益重视，健康食品市场正迅速增长。
白羽鸡作为高品质禽类产品，符合健康饮食的需求，有望受益于这一市场增长趋势。
2. 消费者对高品质禽类的需求增加消费者对高品质食品的需求不断上升，追求更优质的肉类产品。
白羽鸡以其嫩滑的肉质和鲜美的口感，符合消费者对高品质禽类的需求。
3. 国内农业政策的支持近年来，国家加大了对农业产业的支持和投入，鼓励优质畜禽养殖。
白羽鸡作为一种优质禽类产品，在政策的支持下，有望进一步发展壮大。
市场机遇和挑战1. 市场机遇白羽鸡作为一种优质禽类产品，有望在市场上获得更大的份额。
其独特的肉质和营养价值，可以满足消费者对高品质食品的需求。
2. 市场挑战白羽鸡市场虽然发展势头良好，但其与竞争对手的竞争依然激烈。
要在市场上取得成功，需要更多的市场推广和消费者教育工作。
市场发展策略1. 品牌建设与推广在激烈的市场竞争中，建立和推广自身的品牌是至关重要的。
通过品牌的建设和推广，提升消费者对白羽鸡的认可度和喜好度。
2. 扩大销售渠道要抓住白羽鸡市场的机遇，需要积极开拓多样化的销售渠道。
包括线下的超市和农贸市场，以及线上的电商平台等。
3. 提供差异化产品和服务为了在市场上具有竞争力，可以考虑提供差异化的产品和服务。
白羽肉鸡市场分析一、我国白羽肉鸡业发展趋势我国白羽肉鸡产业，从上世纪八十年代起步，经过近30年的努力，已成为了我国农业产业化发展最迅速、最典型的行业，是世界三大白羽肉鸡生产国之一，鸡肉产品逐渐在国际市场上占有一定的地位，目前已发展成为中国肉食品中唯一能够大量出口创汇的行业。
近20年来，白羽肉鸡产量以年平均5-6％的速度持续增长。
鸡肉的人均消费量，从上世纪九十年代初每人每年3.4千克增加到2007年每人每年8千克，城乡居民鸡肉消费占整个肉类消费总量的19％- 22％。
经过几十年的发展，我国肉鸡业进入了一个由量变到质变的关键时期，本文通过比较我国肉鸡业与欧美国家的差距，探讨我国肉鸡产业发展的总体趋势。
1 、适应市场变化，调整产品类型世界肉鸡业广义上主要可分为三个不同的市场需求。
第一，新型的发展中市场，需要高繁殖性能的种鸡，较快的肉鸡生长速度，较低的上市体重（<2 Kg）；第二，重视商品肉鸡性能，兼顾出肉率，对繁殖性能要求不高；第三，深加工型，强调商品肉鸡性能，特别注重产肉量。
随着我国集约化、规模化和高度专业化的肉鸡生产体系的初步形成，我国肉鸡业目前正处在第一种类型和第二类型并存的时期，即高繁殖性能常规型和产肉型同时存在。
但对于一条龙企业而言，屠宰率每提高1%，其价值相当于每套父母代种鸡要多生产12只鸡雏。
假设每套父母代生产130只商品雏，商品肉鸡平均饲养到2.5Kg时屠宰,每公斤活重9元，如屠宰率提高1%，则每套父母代所产商品雏共增加利润29.25元（130×2.5×9×0.01）。
若每只商品雏鸡单价2.5元，屠宰率提高1%其价值相当于每套父母代要多生产12只雏鸡（29.25/2.5=12）。
所以，重视商品肉鸡的生产性能，提高出肉率和酮体品质，是我国肉鸡业发展的重要方向。
2、 改善鸡舍条件，努力推动肉鸡业产业升级规模化、标准化生产是世界发展的新潮流，我国肉鸡业的发展应该借鉴世界的先进经验，不断向现代化、规模化的目标迈进。
我国现代肉鸡产业中，既有大规模的大型一条龙企业，但大部分是鸡舍简陋、设备简易的中、小型饲养户，肉鸡产业主要的经营模式为“公司 + 农户”。
无论大规模的一条龙企业还是小型的饲养散户，我国鸡舍条件普遍很差，主要表现在：企业盲目扩大生产规模，而不愿意对鸡舍建筑过多投资，造成鸡舍密闭性差，漏风、漏雨；墙体隔热和保温效果不好，耗电费能，运行成本高。
夏季鸡舍热应激指数（鸡舍内华氏干球温度+鸡舍内相对湿度）超过160，鸡只减少采食量，增加饮水量，生产性能降低，经常出现热死鸡现象；冬季热量通过屋顶散发，鸡舍温度没有保障，仅能通过降低鸡舍通风量，来维持鸡舍温度，结果鸡舍内氨气浓度超过120ppm，鸡只上呼吸道粘膜受损，抗病能力下降，加上鸡舍漏雨，寒冷潮湿条件使各种病菌更加活跃，增加了鸡只发病几率，致使许多鸡场在冬春季节，频繁发生呼吸道疾病，造成种鸡生产性能大幅度降低，商品肉鸡死淘增加，出栏日龄提前，产肉量减少，生产效率降低。
多年来，大家一方面抱怨我国养鸡条件差，鸡越来越难养，但另一方面又不断地搞所谓的“低成本”扩张，忽视养鸡硬件条件的建设。
使我国肉鸡产业长期处于“低成本扩张 -> 鸡舍条件差 -> 鸡容易得病 -> 生产性能低 -> 产量不够 -> 再低成本扩张”的恶性循环。
随着我国肉鸡业的不断发展，肉鸡业进入了一个由量变到质变的关键时期，我们已摆脱了单纯量的限制，到了需要提高生产效率，提高产品质量的时期。
因此当前应该把改善鸡舍条件提到议事日程，通过对现有鸡舍的改造，不断改善鸡舍隔热、保温效果，为肉鸡饲养创造良好的环境条件，避免条件性（温度、湿度）致病菌感染，保证鸡群健康。
在提高生产效率和产品质量的同时，净化我国养鸡的大环境，推动我国肉鸡业的结构优化和总体素质提高。
3、 加快肉鸡业自动化、信息化程度，提高生产效率我国近年来劳动力成本大幅增加，1998年至2004年，中国平均工资年增长率在8%到12%之间，据估计中国的劳动力价格优势将在5至8年之后消失。
依靠设备自动化养鸡必定是我国养殖业的发展方向，在整个肉鸡产业中，实现人管理设备，设备养鸡，鸡养人的理念，即“人→ 设备→鸡”。
我国肉鸡业经过20多年的发展，饲养自动化有了一定的基础，规模化鸡场基本上能实现喂料、供水和光照控制的自动或半自动。
未来肉鸡产业自动化，在种鸡方面优先考虑使用自动产蛋箱，实现种蛋的自动收集。
商品肉鸡的饲养的方向，将会是规模化、专业化和高度自动化的大型肉鸡企业或家庭农场逐渐取代设备简陋的散户，提高生产性能和产品质量。
4 、重视商品肉鸡生产，提高肉鸡生产性能整个肉鸡产业链上，商品肉鸡饲养是现代肉鸡生产体系的主体和基石，所创造的产值最多。
肉鸡育种所取得的进展，通过曾祖代、祖代、父母代传递到上百万倍数目的肉鸡上得以体现，商品肉鸡的性能反映着整个肉鸡生产体系的效率。
我国肉鸡产业与国外先进国家的差距主要体现在商品肉鸡生产性能低。
我国肉鸡产业长期以来，只重视种鸡的饲养管理而忽视商品肉鸡的生产性能，具体表现在：在品种选择上，一套父母代能生产多少商品雏成为品种选择的唯一指标，商品肉鸡的性能则不在考虑之列。
美国泰森集团旗下的科宝公司拥有的Cobb500，是目前世界上所有肉鸡同类品种中饲料转化效率最高、增重速度最快、产肉量最多的品种，深受我国广大商品肉鸡饲养户和屠宰加工场的欢迎，表1列出了Cobb500在我国田间试验的结果，Cobb500饲养到46日龄平均每只节约饲料330克，最终每只鸡可多赢利1.85元，由此可以看出肉鸡生产性能之重要。
在硬件条件上，鸡舍建筑条件最差、设备最简陋的鸡舍一般用来饲养商品鸡；在技术上，龙头企业主要以农户“放养”为主，对肉鸡的饲养技术研究不够，以至于自养或放养后，没有足够的技术支撑，商品肉鸡生产性能较低。
有关肉鸡营养需要，基本上直接照搬国外的研究成果，国内无论是科研院所还是大型企业都缺乏结合生产实际的研究。
现代肉鸡的生长速度是20世纪初的3倍，生产1815g鸡肉，饲料消耗仅为原来的1/3。
我国肉鸡性能无论增重速度、成活率，还是饲料转化效率与美国有较大的差距。
如果能达到欧、美国家的生产水平，在现有的规模上，我国产肉量将至少增加15%，饲料消耗减少10%以上。
5、 走深加工的道路，走品牌之路改革开放以后，随着国民经济的增长和人民收入的提高，鸡肉的消费形态呈多样化增长，我国鸡肉产品的发展经历了四个阶段：即整鸡―分割鸡―深／精加工品―熟食鸡。
上世纪八十年代以来我国肉类科研机构和养禽企业开始注重对禽肉制品新工艺、新产品、新设备的研究，加工程度由初加工向深加工方向发展，分割产品越来越多，相继推出了鸡肉火腿肠、鸡肉松、鸡肉串、各种分割禽肉等高附加值的产品。
促进加工业发展，是形成肉鸡业内部结构合理化和拉长产业链条的重要途径，并可提高产品的附加值，加大鸡肉产品转化增值的力度。
肉鸡上屠宰加工线之前，美国由于饲料价格及规模效应的因素，生产成本低于中国，但上屠宰线后，因为中国廉价的劳动力，使得肉鸡成本反而低于美国。
尤其是那些劳动密集型的深／精加工产品，在国际市场上的价格优势，是我国鸡肉精细加工品和熟制品夺取肉鸡国际市场份额的重要法宝。
因此，我们要以肉鸡企业集团化为基础，综合运用资源，大力发展肉鸡深加工，研发和生产高附加值的产品，促进鸡肉消费增长。
品牌经营是我国肉鸡行业要取得突破的必经之路。
随着人们生活水平的改善，消费者在购买和消费鸡肉产品时更加看重品牌，在食品安全质量凸现的今天，品牌战略昭示了生产企业技术水平和素质水平的提升，也是企业持续发展和科学发展结合的体现，好的品牌不仅在规范市场中起到了良好的效应，而且会大力拉动产品消费。
6、 实现行业内的规模经营和行业间的纵向整合目前，由于我国肉鸡产业极为分散，行业集中度比较低，抗风险能力也较弱。
例如，我国肉类行业有3万多家畜禽定点屠宰企业，其中规模以上企业2531家，在数量上仅占10%不到。
而美国前10家特大型肉鸡公司，其总体市场份额已超过72%。
因此我国肉鸡行业整合高峰还没有来到，龙头企业在行业整合过程中发展空间巨大。
肉鸡饲养是饲料—养殖—屠宰—肉制品产业链中最薄弱的一环，肉鸡产业在发展过程中经常出现大起大落，在产业发展的低谷期，经营者就会纷纷将养鸡场卖掉，这为收购、兼并带来机会。
与此同时，由于饲料价格上涨，相对较小的养殖企业很可能无法消化原料涨价压力而经营趋于恶化，也为龙头企业下一步通过收购兼并等手段整合行业资源埋下伏笔。
在我国，单独的养殖风险很大，需要有相关的产业链作为依托。
由于最近两年国际资本和国内游资不断涉足我国肉鸡产业的上下游产业链，必将加剧行业内的规模经营和行业间的纵向整合。
尤其是具备终端控制力的企业进军鸡肉市场，其撼动力非同凡响。
7、 肉鸡业的前景和面临的挑战鸡肉是世界上增长速度最快、物美价廉的优质肉类，其高蛋白质、低脂肪、低热量、低胆固醇的“一高三低”营养特点，使其成为健康的肉类食品。
目前，在欧美及日本等发达国家对高脂肪、高胆固醇含量的红肉消费加以节制，换之以高蛋白、低脂肪、低胆固醇含量的白肉（主要是鸡肉），鸡肉成为最受欢迎的肉类食品。
随着国民经济的快速增长，城市化进程不断加快，人民消费水平日益提高，安全、健康消费观念越来越深入人心，鸡肉消费必将保持良好的发展势头。
随着玉米、豆粕价格上涨，国内饲料价格较2007年上半年上涨了30%，加上燃料、人工成本的增加，国内肉类生产成本增加了35%，使鸡肉价格的比较优势就显露出来，这也是鸡肉消费占肉类消费比重之所以不断增加的主要原因。
与世界上发达国家相比，我国鸡肉消费占肉类消费比重仍然较低。
例如，日本人均年消费量达40公斤以上，鸡肉占肉类的47%，美国人均年消费量达50公斤以上，鸡肉占肉类的40%。
我国肉鸡虽然发展比较快，但是人均年消费量仅有8公斤，鸡肉占肉类消费总量的19%左右，因而鸡肉消费仍有上涨空间。
然而，我国肉鸡产业最近几年的大起大落，令企业家和行业从业者心有余悸。
如何突破行业周期性波动，保持肉鸡市场的平稳发展，一直是业内人员关注的焦点。
目前影响我国养鸡业发展最大的因素依然是疾病，因疾病造成的损失估计占总产值的20％以上；产品质量、食物安全，对肉鸡业的发展提出更高的目标；由于动物福利主义的要求，还将增加额外的消费需求，如：对肉鸡的饲养密度或种鸡的限制饲喂等要求；目前颇受争议的转基因技术（GMO）也将对肉鸡生产技术的使用产生影响，比如转基因大豆的禁用，会导致全球饲料价格的上涨而引起整个肉鸡行业的成本上升；鸡肉进口对肉鸡业产生巨大冲击，希望政府增加进口鸡肉的透明度，以便国内肉鸡企业，及时调整计划，否则，也容易造成肉鸡业过度的起伏波动二、国外白羽行业发展情况1、欧美养鸡一次性投资大欧、美养鸡特别重视对鸡舍建筑的一次性投资，保证鸡舍的环境条件，减少饲养过程中的能量浪费，降低运行成本。
