一轮复习--微生物的培养与应用word版本

(2)接种操作为什么一定要在火焰附近进行？ ______________________________________________________。 (3)下图是采用上述接种方法接种后培养的效果图解，其接种方 法是________(填“图甲”或“图乙”)。
提示 (1)平板划线 稀释涂布平板 接种环 涂布器 灼烧灭 菌 (2)火焰附近存在着无菌区域 (3)图乙
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解析 (1)牛肉膏和蛋白胨都含有蛋白质的水解产物，都可以作 为氮源；平板为固体培养基，故需要加入凝固剂琼脂。(2)实验 探究的是教室内“不同高度空气”中微生物的分布，其中变量为 不同高度，故需在不同高度下放置开盖平板。同时，为了保证单 一变量，需要保证开盖放置时间一致。为了保证实验可靠性，需 要设置多个平行组。(3)在完全正确的操作情况下，空白对照组 中不应出现菌落。若出现菌落，表明操作过程中存在杂菌污染， 属于实验失误，所有实验数据均不应采用。 答案 (1)牛肉膏、蛋白胨 琼脂 (2)将各实验组平板分别放置 在教室不同高度的位置上，开盖暴露一段时间 (3)污染 不正 确
b. 稀释涂布平板 法：是将菌液进行一系列的 梯度稀释 ， 然后将 不同稀释度 的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面， 进行培养。 (3)菌种的保存方法 ①对于频繁使用的菌种，可以采用 临时保藏 的方法。 ②对于需要长期保存的菌种，可以采用 甘油管藏 的方法。
1.(教材P16旁栏思考题解答)请你判断以下材料或用具是否需要 消毒或灭菌。如果需要，请选择合适的方法。 ①培养细菌用的培养基与培养皿 ②玻棒、试管、烧瓶和吸管 ③实验操作者的双手 提示 ①、②需要灭菌；③需要消毒。
2.(教材P17“倒平板操作讨论”解答) ①为什么需要使锥形瓶的瓶口通过火焰？ 提示 通过灼烧灭菌，防止瓶口的微生物污染培养基。 ②平板冷凝后，为什么要将平板倒置？ 提示 平板冷凝后，皿盖上会凝结水珠，凝固后的培养基表面 的湿度也比较高，将平板倒置，既可以使培养基表面的水分更 好地挥发，又可以防止皿盖上的水珠落入培养基，造成污染。
3.下图甲、乙是微生物接种常用的两种方法，请思考：
(1) 图 甲 是 利 用 ________ 法 进 行 微 生 物 接 种 ， 图 乙 是 利 用 ________法进行微生物接种。这两种方法所用的接种工具分别 是________和________；对这两种接种工具进行灭菌和消毒的 方法依次是________和酒精消毒。
1.(2016·全国课标卷Ⅰ，39)空气中的微生物在重力等作用下，可 以一定程度地沉降。某研究小组欲用平板收集教室空气中的微 生物，以了解教室内不同高度空气中微生物的分布情况。实验 步骤如下： ①配置培养基(成分：牛肉膏、蛋白胨、NaCl、X、H2O)； ②制作无菌平板； ③设置空白对照组和若干实验组，进行相关操作； ④将各组平板置于37 ℃恒温箱中培养一段时间，统计各组平板 上菌落的平均数。
回答下列问题： (1)该培养基中微生物所需的氮来源于________。若要完成步骤 ②，该培养基中的成分X通常是________。 (2)步骤③中，实验组的操作是__________________________ _____________________________________________________。 (3)若在某次调查中，某一实验组平板上菌落平均数为36个/平板， 而空白对照组的一个平板上出现了6个菌落，这种结果说明在此 次调查中出现了________现象。若将30(即36－6)个/平板作为本 组菌落数的平均值，该做法________(填“正确”或“不正确”)。
2.(2016·深圳六校联盟模拟)人们使用含三丁基锡、三苯基锡 等有机锡化合物的油漆涂于船只、海洋建筑物等的表面，有 效防止了海洋生物附着生长，但近年来的研究发现油漆中的 有机锡可释放入海，对多种生物造成毒害。现欲从海洋底泥 中分离分解三丁基锡的微生物。回答下列问题： (1)为了获得能降解三丁基锡的微生物菌种，可在被三丁基锡 污染的海洋底泥中取样，并应选用以为碳源的培养基进行选 择 培 养 。 除 含 有 碳 源 外 ， 培 养 基 还 应 含 有 ________ 、 ________、________、无机盐和蒸馏水等。 (2)实验过程中，玻璃器皿和金属用具可以采用干热灭菌法来 灭菌，原因是_________________________________。
2.无菌技术 (1)含义：指在培养微生物的操作中，所有防止 的方法。 (2)关键：防止 外来杂菌 的入侵。 (3)不同对象的无菌操作方法(连线)
杂菌污染
3.大肠杆菌的纯化培养 (1)制备牛肉膏蛋白胨固体培养基 ①操作步骤
称量
灭菌
②倒平板的方法及注意事项
倒平板
a.请用文字和箭头写出正确的倒平板操作流程：丙→乙→甲→丁。 b.甲、乙、丙中的灭菌方法是 灼烧灭菌 。 c.丁中的操作需要等待 平板冷却凝固 才能进行。 (2)纯化大肠杆菌的方法 ①纯化培养原理：想方设法在培养基上得到_由__一__个__细__胞__繁__殖__而__来_ 的肉眼可见的 菌落 ，即可获得较纯的菌种。 ②纯化大肠杆菌的关键步骤： 接种 。 ③常用的微生物接种方法有两种 a.平板划线法：是通过 接种环在琼脂固体培养基表面_连__续__划__线___ 的操作，将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面。
第38讲 微生物的培养与应用
[最新考纲] 1.微生物的分离和培养。2.培养基对微生物的选择 作用。3.某种微生物数量的测定。4.微生物在其他方面的应用。
考点一 微生物的实验室培养
1.培养基 (1)概念：人们按照微生物对 营养物质 的不同需求，配制出 供其 生长繁殖 的营养基质。 (2)营养组成：一般都含有 水、碳源、氮源 和 无 机 盐 。 此 外 ， 还需要满足微生物生长对 pH、氧气以及 特殊营养物质 的要求。 (3)种类：按照物理性质可分为 液体 培养基和固体培养基。