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一、为适应新课程标准的需要，加快我省中小学理科实验室标准化建设，促进我省基础教育的改革和发展，根据教育部《中小学理科实验室装备规范》等四个教育行业标准，结合我省实际，特制定《云南省普通中小学理科实验室装备标准与管理规范》。
二、本标准与规范合用于全省普通中小学校，设置了两种配备标准 (必备标准和高标准) 。
必备标准为我省中小学校必须达到的基本装备水平，条件好的学校应努力按高标准配备方案，所有学校应努力创造条件，尽可能地提高装备的规格和档次。
三、本标准与规范分为建设、配备、管理和使用四个部份，并将实验室装备分为必配和选配两个部份。
必配部份是每所学校完成教育教学任务必须具备的各项装备；选配部份是各学校根据自身实际进行选择配备的各项装备，此类装备项目已注明“选配”或者在有关栏已注明“()”。
四、技术依据1、建设部、国家计委、教育部发布的《城市普通中小学校校舍建设标准》(建标[2002] 102 号)。
2、建设部、国家发改委发布的《农村普通中小学校建设标准》 (建标【2022】159 号)。
3、教育部《中小学理科实验室装备规范》 (教基[2022] 16 号)。
4、教育部《中小学实验室规程》 (教基二〔2022〕11 号)。
五、本标准与规范充分考虑了新技术的发展和云南教育事业发展的需要等因素，结合我省实际作了部份调整。
我厅将根据教育部的要求和我省教育事业改革和发展的实际，适时对《云南省普通中小学理科实验室装备标准与管理规范》加以完善和补充。
六、参加编写人员本标准由杨云主持、李润执笔，杨福德、张印孙、杨平、段建平、陈跃、陈江平、邓宁等同志参加编写，在此，对各州、市教育局和教学仪器站及相关人员提出的珍贵的意见和建议，表示衷心的感谢!云南省普通初中理科实验室装备与管理规范一、 实验室建设序 高标准名称号 必配 1 物理实验室 √ 2 物理探索实验室 √ 3 物理仪器保管室 √ 4 物理实验准备室 √ 5 化学实验室 √ 6 化学探索实验室 √ 7 化学仪器保管室 √ 8 化学实验准备室 √ 9 化学药品保管室 √ 10 生物实验室 √ 11 生物探索实验室 √ 12 生物标本室 √ 13 生物园地 √ 14 生物仪器保管室 √ 15 生物实验准备室 √轨 数高标准 必备标准 高标准 必备标准学 物理 化学必配√量科 必备标准 √ √ √4 3 3 2√ √5 4 4 33 2 2 12 2 2 1选配 选配16 轨12 轨 8 轨 6 轨 数√√√√√√√√√说明： “轨”指同一年级平行班数量。
《化验室组织与管理》课程建设方案一、课程建设目标近年来，大规模在线开放课程（“慕课”）等新型在线开放课程和学习平台在世界范围迅速兴起，拓展了教学时空，增强了教学吸引力，激发了学习者的学习积极性和自主性，扩大了优质教育资源受益面，正在促进教学内容、方法、模式和教学管理体制机制发生变革，给高等职业教育教学改革发展带来新的机遇和挑战。
在线精品开放课是适应我国高职教育发展的新趋势，通过采用现代信息技术手段，面向以大学生为主体的社会公众免费开放的优质课程资源。
二、课程建设指导思想为贯彻落实《教育部关于深化职业教育教学改革全面提高人才培养质量的若干意见》、《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010—2020年）》、《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》（国发〔2014〕19号）等文件精神，重点体现类型教育，技能养成，职业核心能力培养，理论与实践相结合，知识、技能的传授与思想教育有机结合等思想，以提高课程建设质量为目标，以课程资源建设、更新教学内容和创新教学方法为重点，切实做到职业教育“五个对接”（专业与油气化工产业、分析检验职业岗位对接，专业课程内容与化验员职业标准对接，教学过程与生产过程对接，学历证书与相关职业资格证书或职业技能等级对接，职业教育与终身学习对接。
三、课程建设基本原则为充分体现现代职业教育的“学生中心、成果导向、持续改进”三大核心理念，课程的建设基本原则如下：《化验室组织与管理》在线课程的建设基本原则如下：（1）主体性原则从课程标准、教学设计多个方面以学生为主体，服务学生就业为目标，促进学生全面发展。
（2）创新性原则坚持以提高教学质量为重点，在原来课程内容的基础上进行创新。
（3）先进性原则实验室组织与管理在企业实际发展过程中，总是处于不断发展阶段，要不断吸收新知识，新素材，以保持和企业实际相联系，避免培养学生脱节。
四、课程建设思路本课程经过调研讨论，拟采用“情景项目化教学+微知库app平台”的思路进行教学改革，课程选取7个典型场景为依托，全面提升学生的组织管理能力。
绪论单元测试1.《化验室组织与管理课程》是分析检验专业的什么课程？（）A:专业核心课程B:公共基础课程C:专业基础课程D:专业拓展课答案:A任务一测试1.我国最早诞生的第一部技术标准文件是什么（）？A:《考工记》B:《天工开物》C:《营造法式》D:《本草纲目》答案:C2.化验室的主要工作包括哪些（）？A:组织管理工作和分析检验工作B:实现生产现场直接控制C:组织与管理工作D:分析检验工作答案:A3.化验室是工业生产企业的检测实验室习惯上的简称。
分析检验工作的核心任务是完成对（）的理化检验。
A:原材料B:产品C:半成品D:辅材料答案:ABCD4.化验室的主要功能包括：原辅材料和产品质量分析检验;生产中控分析检验;为技术改造或新产品试验提供分析检验;为社会提供分析检验。
（）A:错B:对答案:B5.建筑平面图设计一般是以建筑环境及总体指标，分析建筑周围环境、文化因素、气候因素、交通组织等，进行大的功能分区之后，再进行平面功能的具体划分以及开启门窗洞口，布置家具设计楼梯等。
（）A:错B:对答案:B6.化验室一般应取东西朝向，并避免在东西向(尤其是西向)的墙上开门窗户，以防止阳光直射化验室仪器、试剂，影响化验工作的进行。
（）A:错B:对答案:A7.属于精密仪器室，室内需保持恒温恒湿条件。
（）A:气相色谱仪实验室B:数据处理室C:气质联用仪实验室D:休息室答案:AC8.加热室属于一般化验室，需保持恒温恒湿条件。
（）A:错B:对答案:A9.化验室建筑要求包括以下哪些内容？（）A:供水排水.供电供气；B:照明体系.房间按功能分类。
C:干净整洁.保暖通风；D:防震防火.干净整洁；答案:ABCD10.以下哪些化验室是否需要恒温恒湿？（）A:分析天平室B:加热室C:气相色谱室D:气质联用仪室答案:ACD11.实验台的布置方式有哪些？（）A:半岛式实验台B:双面试验台C:单面试验台D:岛式实验台答案:ABCD12.塑料台面是化学类实验室常用的实验台面材质。
实验室组织与管理A卷——2331班级姓名学号： [填空题] *_________________________________一、单项选择题（每题1分，共20分）1、国际标准化的代号是（）。
[单选题] *A、ICOB、DSCC、WHOD、ISO(正确答案)3、在国家、行业标准的代号与编号中，GB/T是指（）。
[单选题] *A、行业标准(正确答案)B、地方性标准C、推荐性国家标准D、企业标准2、我国最早诞生的第一部标准技术文件是（） [单选题] *A、《营造法式》(正确答案)B、《考工记》C、《伤寒论》D、《天工开物》4、化验室6S管理包括（）。
[单选题] *A、整理、整顿、打扫、清洁、素质、安全(正确答案)B、整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全C、整理、整治、打扫、清洁、素养、安全D、整理、整治、清扫、清洁、素质、安全5、精密仪器化验室的温度范围在（）。
[单选题] *A、15~30℃(正确答案)B、0~4℃C、0~10℃D、30~40℃6、在下列物质中，易燃的液体是（）。
[单选题] *A、乙醇(正确答案)B、乙醛C、石油醚D、以上都是7、应列为固定资产进行专项管理的是（） [单选题] *A、锥形瓶(正确答案)B、化学试剂C、耐用期1年以上且非易损的一般仪器设备D、烧杯8、金属钠着火，可选用的灭火器是（）。
[单选题] *A、1211灭火器(正确答案)B、7150灭火器C、泡沫式灭火器D、干粉灭火器9、采样时应从（）部位取样，综合后做好取样记录，贴好样品标签。
[单选题] *A、上(正确答案)B、中C、下D、以上都是10、检验质量保证体系运行的内部监督评审工作可分为（）。
[单选题] *A、审核文件、现场评审的准备、现场检查与评审、提出评审报告(正确答案)B、审核文件、审核人员、审核环境、审核仪器C、审核文件、现场评审的准备、审核仪器、提出评审报告D、审核文件、现场评审的准备、审核人员、现场环境仪器的检查11、危险药品管理的“五双”制度指的是（）。
第二章实验室组织与管理要点导航1。
掌握实验室组织与管理的含义及其原则。
2. 熟悉实验室组织管理机构设置原则与职责,实验室设置的基本原则和条件。
3。
了解高等院校实验室管理模式；实验室的命名原则.实验室组织管理形式是管理组织基本结构的具体表现形式,它随着实验室的产生和发展不断演变，有多种多样的形式。
实验室组织管理受实验室建设规模、依托学科类别、专业性质、分布地点、管理水平以及管理人员的素质等因素的影响,因此，实验室的管理组织形式应该具有多样性和适应性的特点.第一节实验室组织与管理模式一、实验室管理与组织的含义（一）实验室管理的含义实验室管理就是由实验室的领导者及其有关职能部门管理者和全体实验室工作人员,按照客观规律的要求，对实验室的各类活动进行计划、组织、指挥、控制和协调，以适应外部环境变化，充分利用各种资源，实现实验室的目标（任务），体现社会、经济效益.实验室管理的概念提出了以下几个问题.1。
管什么即管理的客体是什么。
实验室管理主要是对实验室系统内各类活动进行的管理。
实验室的各类活动就是管理的客体.2。
谁来管即管理的主体是谁.实验室及管理机构的领导者和全体职工行驶管理职能，从事一定的管理活动。
3. 怎么管即如何进行管理。
人们对实验室活动的管理，是通过计划、组织、指挥、监督和调节等系列管理职能进行的。
只有熟悉和运用多种管理职能，才能顺利地完成管理的任务。
4. 为什么管即管理的目的。
管理本身不是目的，而是实现既定目的的手段。
实验室管理的目的，就是适应内、外部环境，合理利用资源，实现实验室系统的目标，缺德尽可能好的社会效益和经济效益。
5。
根据什么管即如何提高管理的效益。
实验室管理是人们的主观行为，但主观行为必须受到客观规律的制约,要实现管理的目的，达到预期的效果，必须尊重客观规律，按照客观规律的要求办事。
实验室管理的有效性取决于人们认识和利用客观规律的程度。
（二）实验室组织的含义无论是对人或对物,还是对实验室或整个高等教育事业，要想履行管理的职能,都必须有一定的组织活动和与之相适应的组织结构。
小学科学实验教学管理制度第一章总则第一条为规范小学科学实验教学管理，提高小学科学实验教学质量，制定本管理制度。
第二条小学科学实验教学以培养学生的科学思维、观察能力、实验能力和创新精神为目标，注重学生的实践操作能力培养，推动科学素养的全面发展。
第三条小学科学实验教学管理应遵循科学性、规范性、安全性、实效性的原则。
第四条小学科学实验教学管理应依据学科特点和学生年龄特点，设计适合小学生实施的科学实验教学内容。
第二章负责机构第五条小学科学实验教学由学校教务处负责组织和协调实施，各科学任课教师负责具体实验的设计和指导。
第六条学校应配备专门的实验室，提供必要的实验设备、材料和工具，确保实验活动的顺利进行。
第七条学校应根据实验教学需要，制定科学实验教学计划和实验教材，并组织相应的培训活动，提高科学实验教学教师的教学能力。
第八条学校应建立健全科学实验教学管理系统，包括实验教学管理办公室和实验教学质量监控评估机构等。
第三章实验教学内容第九条小学科学实验教学内容应根据教学大纲和课程标准确定，涵盖学科的各个方面，既包括基础实验，又包括综合实验。
第十条小学科学实验教学内容应依据学生的年龄特点和认知水平，注重培养学生的观察能力、实验能力和解决问题的能力。
第十一条小学科学实验教学内容应注重实际生活中的应用，让学生能够将所学的知识运用到实际生活中去。
第十二条小学科学实验教学内容应与其他学科有机结合，促进跨学科的学习和综合能力的提高。
第四章实验教学流程第十三条执行小学科学实验教学应按照以下流程进行：1. 明确实验目的和实验内容；2. 准备实验设备、材料和工具；3. 分组进行实验；4. 指导学生操作实验；5. 汇总、分析实验结果；6. 总结实验过程和结论；7. 完成实验报告；8. 总结和评估实验教学效果。
第十四条学校应确保实验教学流程的合理性和科学性，避免重复和冗长，使学生能够更好地理解和掌握实验过程和实验原理。
第五章实验教学安全第十五条实验教学安全是实验教学工作的重要组成部分，学校应确保实验室的安全设施完善，制定安全制度和操作规程。
中小学实验室管理制度_中小学实验室管理制度规定实验室是师生进行实验教学的场所，因此，应制定规范的中小学实验室管理制度。
下面小编为大家整理了有关中小学实验室管理制度的范文，希望对大家有帮助。
中小学实验室管理制度篇1 第一章总则第一条为贯彻落实教育部《中小学实验室规程》，进一步规范全省中小学实验室管理工作，特制定本办法(以下简称《管理办法》)。
第二条实验室是学校基本的办学条件和重要的课程资源。
教育行政部门和学校应当将其作为培养学生创新精神和实践能力的重要场所加强建设。
第三条本办法所指实验室包括：中学理科实验室、通用技术实验室、小学科学实验室、音乐、美术、历史、地理学科专用教室、实践活动室和开设其他课程需要的专用教室等。
第四条中小学实验室工作按照分级管理、分级实施、上级指导的原则，各司其职，各负其责。
学校是实验室建设、管理、使用的主体。
第五条学校应充分利用实验装备条件和自制教具，开展教育教学、科技创新等实践活动，努力培养学生创新精神和实践能力，促进学生健康成长。
第六条本办法适用于各级政府、企事业单位、社会团体、其他社会组织及公民个人依法举办的全日制中小学校。
第二章实验室设置第七条高中应设物理、化学、生物、通用技术实验室和开设音乐、美术、信息技术等其他课程需要的专用教室;初中应设物理、化学、生物实验室和开设音乐、美术、信息技术等其他课程需要的专用教室;小学应设科学实验室或综合实验室和开设音乐、美术、信息技术等其他课程需要的专用教室。
实验室数量应与学校的规模相适应。
有条件的学校可设数字探究实验室、创新实验室、历史、地理、书法等专用教室。
第八条实验室用房包含实验教学用房、配套用房和附属用房。
实验教学用房主要用于师生开展实验教学活动;配套用房主要用于储藏和陈列仪器、设备、试剂、挂图、标本、模型;附属用房主要是准备室、实验教师办公室、教具维修室、暗室等。
实验教学用房的面积应能够满足分组实验教学的需要并适度有余，配套用房和附属用房的面积应能够满足仪器设备存放和实验教学准备活动的正常开展。
研究生实验室的组织与管理1. 引言研究生实验室是进行科学研究、技术创新和学术交流的重要场所。
为了提高实验室的工作效率，确保实验安全，必须对实验室进行科学、规范的组织与管理。
本文档旨在阐述研究生实验室的组织与管理方法，以供相关管理人员参考。
2. 实验室组织结构研究生实验室的组织结构应遵循分级管理、分工明确、协同合作的原则。
以下是实验室组织结构的建议：2.1 实验室主任实验室主任负责实验室的整体工作，包括实验室发展规划、科研项目申报、实验室队伍建设、实验室资源配置等。
实验室主任应具备较高的学术水平、组织能力和领导力。
2.2 实验室副主任实验室副主任协助实验室主任开展工作，负责实验室的日常运行、实验安全管理、实验设备维护等。
实验室副主任应具备较强的管理能力和协调能力。
2.3 实验室秘书实验室秘书负责实验室的行政事务管理，包括实验室考勤、文件资料管理、实验室用品采购等。
实验室秘书应具备良好的组织协调能力和沟通能力。
2.4 研究团队实验室内设立多个研究团队，每个团队负责一个或多个研究方向。
研究团队由导师、博士后、博士生、硕士生和本科生组成。
团队成员应具备良好的团队协作精神和研究能力。
3. 实验室管理实验室管理应涵盖实验室运行的各个方面，确保实验室高效、安全、有序地运行。
以下是实验室管理的主要内容：3.1 实验室规章制度制定实验室规章制度，明确实验室各类人员的行为规范、实验室开放时间、设备使用规定等。
实验室规章制度应定期更新，以适应实验室发展的需要。
3.2 实验安全管理实验安全管理是实验室管理的重中之重。
实验室应制定实验安全管理制度，包括化学品管理、生物安全管理、实验废弃物处理等。
同时，实验室应定期进行安全培训和应急演练，提高实验室人员的安全意识。
3.3 实验设备管理实验设备是实验室开展科研工作的重要资源。
实验室应建立设备管理制度，包括设备采购、验收、使用、维护和报废等环节。
实验室设备应定期检查和维护，确保设备性能稳定。
研究生实验室的组织与管理1. 引言研究生实验室是促进学术交流、提升研究能力的重要平台。
一个高效、有序的实验室环境对于研究生的成长和实验室科研成果的产出至关重要。
本文档旨在探讨研究生实验室的组织与管理，以期为实验室的运行提供专业、详尽指南。
2. 实验室组织结构2.1 实验室领导层实验室领导层由实验室主任、副主任及实验室委员会组成。
实验室主任负责实验室的整体工作，制定实验室的发展战略和目标，以及对外交流和合作。
实验室副主任协助主任工作，负责实验室的日常运营和管理。
实验室委员会负责提供咨询和建议，协助制定实验室政策和程序。
2.2 研究团队研究团队由教授、研究员、博士后、研究生构成。
教授和研究员负责指导和监督研究生的科研活动，博士后和研究生则负责具体的实验和研究工作。
2.3 技术支持团队技术支持团队由实验室技术人员、管理员组成，负责实验室的日常维护、设备管理、安全管理以及采购等支持性工作。
3. 实验室管理3.1 实验室规章制度制定实验室规章制度是保障实验室秩序和效率的基础。
规章制度应涵盖实验室安全、设备使用、实验操作、环境保护、资料管理等方面，并定期更新和完善。
3.2 实验室安全教育实验室安全教育是预防事故发生的关键。
实验室应定期组织安全培训，增强师生的安全意识，明确安全责任，掌握基本的安全知识和应急处理能力。
3.3 科研项目与质量管理实验室应建立科研项目和质量管理体系，明确项目申请、执行、监控、结题的流程和标准，确保研究质量和科研成果的产出。
3.4 实验室资源管理实验室资源包括设备、器材、试剂、经费等。
应建立资源管理规章制度，实现资源的合理分配、有效利用和可持续发展。
3.5 学术交流与国际合作实验室应鼓励和支持师生的学术交流和国际合作，定期举办学术讲座、研讨会，并与国内外高校和研究机构建立合作关系。
4. 实验室文化与氛围建设4.1 团队建设加强团队建设，促进师生之间的交流与合作，形成积极向上、团结协作的实验室文化。
《实验室组织与管理》课程标准课程名称：实验室组织与管理课程类型：专业基础课程适用专业：食品营养与检测课程学分：2 总学时：321 课程定位实验室组织与管理是我院食品营养与检测专业的一门工学结合专业必修课程。
本课程是一门技术性、应用性很强的课程，以实验室管理体系为研究对象，主要研究实验室组织管理、建筑要求与设施、技术装备的管理及实验室质量管理等内容。
学生要完成化学基础、化学分析基础技术等课程的学习以后再进行学习，并通过后续课程校内生产性综合实训（食品检验技术综合训练）、顶岗实习等课程的强化，使学生掌握实验室组织与管理的基本知识与技能，毕业后可从事实验室工作，能自觉接受科学的管理，并逐步参与力所能及的管理工作，从而成为既有检验技能，又有一定管理能力的新一代检验工作者。
2 课程目标本课程以“培养学生熟悉实验室管理体系的组建和运作，掌握实验室管理的内涵和技术，具备组建现代实验室和科学管理其分析检验系统和质量保证体系的能力”为教学目标。
2.1 能力目标2.1.1培养学生具有一般化学实验室设计的能力：能根据不同的检验要求，正确规划和设计理化检验、微生物检验和仪器分析等实验室；2.1.2培养学生具有一定的实验室组织管理的能力：能合理地建立实验室的组织机构，能有效地进行人员和仪器设备的配置，并明确部门和人员权责；2.1.3培养学生具有检验系统的构建和检验质量保证的能力：明确实验室检验系统的内涵、构成要素和构建依据，熟悉实验室的质量保证体系及标准化管理的内容，掌握人员、化学试剂、仪器设备和信息资料的管理和检测过程的质量控制技能；2.1.4.培养学生具有一定的实验室安全防范的能力：能正确使用化学试剂和电气设备，做到防火、防爆、防中毒，能对简单地实验室外伤做出正确的处理。
2.2知识目标2.2.1了解分析检验工作的起源与发展，充分认识分析检验在保证产品质量中的地位和作用，了解实验室组织与管理的基本知识、研究对象和学习内容；2.2.2理解实验室的组织、技术装备（含建筑、室内设计）、质量和安全四大管理的内涵，熟悉实验室设计、检验系统和质量保证体系构建、实验室认可及标准化管理的内容和要求；2.2.3掌握实验室人员、化学试剂、仪器设备和信息资料的管理和检测过程的质量控制技术。
2.3素质目标2．3.1培养敬业爱岗的职业道德和互助合作的团队精神；2．3.2养成科学严谨、实事求是的工作态度，增强安全意识、成本意识、质量意识；2．3.3提高观察问题、分析问题、解决问题的能力和拓展、创新等可持续发展能力；3 课程设计理念和思路3.1课程设计理念本课程依据学生岗位工作任务和行业企业的发展需求，走工学结合、校企合作建设课程之路，以“课堂项目驱动、课后任务拓展”的模式组织教学，坚持以学生为中心，采用现代教育技术手段，教学做相结合，理论与实践一体化，融知识传授、能力培养、素质教育于一体，充分利用校内实训室和校外实习基地，使学生在真实的职业环境中完成实验室的设计、组织与管理任务，提高学生学习的积极性、主动性；通过建立合理、科学的课程评价考核体系，关注学生完成项目任务能力过程的评价，以培养学生团队协作、勇于探索、敢于创新的综合能力。
3.2课程设计思路本课程着重于学生岗位能力和职业素质的培养，其总体设计思路如下：3.2.1以现代组织管理理论为基础，以质量体系目标为框架，以环境安全为根本，以检测标准为依据，以企业实验室和质检部门为依托，本着“实用为主，够用为度，应用为本”的原则选取教学内容，力求贴近企业生产实际，以培养适应生产、建设、管理、服务第一线高技能应用型人才。
3.2.2以实验室组织机构构建，以及资源、质量、标准、环境与安全管理为重点，依据组建和管理一般实验室的工作任务和内容为项目组织教学，项目设计以组建一个食品检测实验室为线索来进行，学生在参与项目中掌握如何依据企业生产规模和产品标准构建实验室，建立实验室的组织机构、检验系统和质量保证体系，并对其进行科学合理的管理。
3.2.3教学过程按“教师下达实验室组织与管理任务或内容（项目）→学生思考、教师分析、学生讨论、教师总结（理论）→课后任务拓展”的方式进行，打破以知识传授为主要特征的传统教学模式，转变为以工作任务为中心组织教学，让学生在完成具体任务的过程中学会完成相应工作任务，充分体现学生是教学活动的主体和“企业工作者”，教学中突出对学生职业能力的训练，理论知识的讲解紧紧围绕工作任务完成的需要来进行，并通过参与企业培训，校内实训基地建设等多种途径，给学生提供丰富的实践机会，达到课程的教学目标。
4 课程内容、要求与学时安排学习单元名称训练项目知识要求技能要求（含素质要求）学时实验室的构成和功能项目1：查阅相关资料，了解实验室建设和组织管理的要求及相关标准1.了解分析检验工作的起源与发展，充分认识分析检验在保证产品质量中的地位和作用；2.了解实验室组织与管理的研究对象和学习内容；3.掌握实验室的定义及现代化实验室的标志，加深对国家认可实验室的认识和理解。
1.能掌握实验室的分类、构成要素和功能；2.能明确实验室组织与管理对实际工作的指导作用；3.能查阅实验室管理与质量管理的相关标准和资料。
4. 具有查阅资料，获取信息的能力。
2实验室组织机构和权责项目2：设置某食品企业实验室的组织机构并编写部门和人员岗位职责1.了解组织管理和组织机构的设置在实验室工作中地位和作用；2.了解权力和职责的关系，明确权力委派的意义；3.熟悉实验室人员组织管理的任务、原则、内容；4.掌握实验室人员需具备的资格和要求。
1.能灵活进行专业实验室组织机构设置；2.能合理进行实验室人员和仪器设备配置；3.能结合实际制订一份实验室岗位和人员职责；4.具有吃苦耐劳、团队协作的精神和分析问题和解决问题的能力。
2实验室设计的内容和要求项目3：设计某食品厂中心实验室，按比例绘制平面设计和室内布置图，并注明建筑和布局要求1.了解实验室基本的设计原理、内容和过程，明确实验室建筑设计的要求；2.了解实验室对环境的要求和仪器设备对电源的要求；3.掌握实验室的设计布局、通风的意义和方式及设计时应注意的问题。
1.能按比例绘制实验室平面设计图；2.能按比例绘制室内布置图；3.能明确实验室对建筑和布局要求；4. 具有查阅资料，获取信息的能力和分析问题、解决问题的能力。
6实验室检验系统的构建和管理项目4：构建某实验室的检验系统，提出人力资源、仪器设备与材料、文件信息资料的管理要求和方法1.了解实验室检验系统的内涵及其与实验室组织系统的关系；2.了解实验室仪器设备、试剂材料、管理信息等管理的意义和作用；3.掌握实验室检验系统人力资源管理的内容和方法；4.掌握实验室仪器设备和材料管理的内容和方法；5.掌握实验室管理信息和文件资料管理的内容和方法。
1.能构建和有效管理检验系统的人力资源；2.能正确管理实验室的仪器设备和化学试剂；3.能正确管理实验室管理信息和文件资料；4. 具有敬业爱岗的职业道德和互助合作的团队精神；具有科学严谨、实事求是的工作态度。
8实验室质量与标准化管理项目5：根据检测和校准实验室认可准则的要求分析实验室认可的基本条件和程序1.了解实验室在质量管理中的作用，明确实验室在生产中的质量职能；2.了解标准化的基本原理；3.了解“认证和认可”制度的形成和发展过程，熟悉质量管理体系认证的工作程序；4.熟悉标准的分类，掌握标准代号与编号的意义；5.掌握实验室认可的基本条件和基本程序。
1.能制定相关管理标准和工作标准；2.能协调完成实验室在生产中的质量职能；3.能根据认证认可的条件和要求准备申报资料；4. 具有敬业爱岗的职业道德和互助合作的团队精神；具有观察问题、分析问题、解决问题的能力。
2实验室检验质量保证体系的构建和管理项目6：按要求构建实验室的质量保证体系，确定相应的管理程序，参与编写相关质量保证文件1.了解实验室检验质量保证体系构建的依据，熟悉构成要素；2.了解检验人员的综合素质内涵；3.掌握检测过程的质量控制以及质量保证体系内部监督审核的程序和方法；4.掌握实验室仪器设备保证、材料保证和环境保证的要求和内容；5.掌握检验质量的申诉和质量事故处理的程序和方法；6.熟悉实验室质量管理1.能构建实验室的检验质量保证体系并定期进行内部监督审核；2.能对检验过程进行质量控制；3.能保证检验人员、仪器设备、材料和环境满足检验要求；4.能正确处理检验质量的申诉和质量事故。
5.能参与编写实验室质量保证相关文件；6. 具有敬业爱岗的职业道德和互助合作的团队精神；具有观察问题、分析问题、解决问题的能力。
7手册编写的要求。
实验室环境与安全及综合设计任务书的整理与讨论项目7：根据实验室安全技术查找实验室存在的安全隐患并提出改进措施项目8：综合设计任务书的整理与讨论1.了解实验室对环境及安全技术的具体要求；2.掌握实验室安全守则、防火防爆、毒物中毒及急救方法知识；3.掌握实验室电气设备的正确使用方法，熟悉气体钢瓶的颜色标识及日常维护；4.掌握实验室常用的化学药品的性质及危害程度；5.掌握实验室外伤的预防及急救措施；6.系统掌握实验室组织与管理知识1.能制定实验室安全守则；2.能正确使用实验室电气设备和化学药品；3.能及时正确处理实验室突发事件，能简单处理实验室外伤；4.能正确处理实验废弃物；5.能根据企业生产的产品合理地将上述设计的实验室、构建的实验室组织机构和人员、仪器设备、实验材料的配置，建立的检验质量保证体系、制定的对人员、设备、信息资料的管理和检验质量保证等相关文件整理成综合设计任务书，并能针对设计任务谈个人体会；6.具有安全意识、成本意识、质量意识和科学严谨、实事求是的工作态度；具有文件资料整理和语言表达的能力。
85 实施建议5.1 教材编写5.1.1教材编写的整体思路以现代组织管理理论为基础，以检测技术的发展需求为依据，校企合作编写教材，使实验室的组织结构、技术设备、安全技术和质量管理等方面满足检测新方法、新技术的要求，以保证检验人员的专业技术水平和检验结果的质量。
教材的主要内容应该包括：实验室的构成、组织机构和权责、实验室设计的内容和要求、实验室检验系统的构建和管理、实验室质量与标准化管理、实验室检验质量保证体系的构建和管理、实验室环境与安全等。
内容的选取应科学实用，项目安排应合理，充分调动学生学习的积极性和主动性，让学生在完成项目任务的过程中熟悉实验室管理体系的组建和运作，掌握实验室管理的内涵和技术，具备组建现代实验室和科学管理其分析检验系统和质量保证体系的能力提高职业能力。
5.1.2主要参考书及参考资料姜洪文，陈淑刚.《化验室组织与管理》，化学工业出版社，2004.6杨爱萍.《化验室组织与管理》，中国轻工业出版社，2009.2马桂铭.《化验室组织与管理》，化学工业出版社，2004.6夏铮铮，刘卓惠.《实验室认可与管理基础知识》，中国计量出版社，2003.8骆巨新.《分析实验室装备手册》，化学工业出版社，2003相关网站： ， ，5.2 教学场地教学场地需要安装多媒体等教学设施，充分利用校内实训室和校外实习基地，加强校企合作力度，满足课程建设和学生实训需要。
