青岛农业大学 考研真题兽医基础2014(343)

第2页（共5 页）1.黄曲霉毒素主要损害的部位是（）A．神经B．肝脏C．肾脏D．膀胱2. 哪种有害金属元素中毒可引起骨痛病（）A．汞B．铅C．砷D．镉3.蒸馏酒的主要卫生问题是（）A．甲醇B．细菌污染C．黄曲霉毒素D．食品添加剂3.下列哪种是亚硝酸盐中毒的特效解毒剂（）A．阿托品B．巯基解毒剂C．美兰D．抗菌素5.下列哪种是允许使用的食用合成色素（）A．姜黄B．柠檬黄C．红曲D．虫胶红酸6.有机磷农药中毒主要毒作用机制为（）A．抑制胆碱酯酶活性B．肝损伤C．肾损伤D．血液毒7.婴儿代乳品中不得检出下列哪种成分（）A．食品添加剂B．细菌污染C．黄曲霉毒素D．铅8.下列哪种人畜共患传染病的牲畜肉经后熟后可食用（）A．猪瘟B．猪水疱病C．口蹄疫D．结核9.超高温瞬间灭菌法的温度为（）A．62．8℃，保持30分钟B．137．87℃，保持2秒C．80～85℃，保持10～15秒D．71．7℃，保持15秒10.葡萄球菌肠毒素中毒典型的症状是（）A．剧烈呕吐B．腹痛、腹泻C．发热D．神经系统症状五、多选题（每题1分，共5分）1．（）对金属毒物的吸收和毒性有较大影响。

A 蛋白质B 碳水化物C 维生素CD 维生素BE 水2．N-亚硝基化合物的前体物包括（）。

A 硝酸盐B 亚硝酸盐C 胺类物质D 氨E 铵盐第3页（共5 页）3．食品腐败变质的鉴定指标有( )。

A 感官指标B 物理指标C 化学指标D 微生物指标E 放射性指标4．我国禁止使用有机氯农药的原因是其( )。

A 半衰期长B 蓄积性强C 稳定性强D 脂溶性强E 致癌作用5．菌落总数的食品卫生学意义( )。

A 食品清洁状态标志B 食品曾受温血动物粪便污染C预测致病菌污染可能性D预测食品耐保藏性 E 食品对人体健康的危害程度六、名词解释（每题2分，共10分）1．菌落总数2．食品卫生监督管理3．HACCP4.大肠菌群MPN5.食物中毒七、简答题（每题5分，共15分）1.食品防霉去毒的措施有哪些?2.防止苯并芘危害的措施有哪些？3.细菌性食物中毒发生的原因及预防措施有哪些？八、论述题（共10分）试述食品腐败变质的原因、化学过程、鉴定指标，食品卫生学意义及其预防措施、处理原则。

2021年山东青岛农业大学兽医根底考研真题第一局部兽医药理学〔75分〕一、名词解释〔每题3分，共15分〕1、MIC2、AUC3、PAE4、化学治疗5、vd二、填空题〔每空1分，共15分〕1、临床应用较多的β-内酰胺酶抑制剂是_____________，常与阿莫西林或氨苄西林等配伍用于耐药菌的感染。

2、临床上常与林可霉素配伍用于支原体感染的氨基糖苷类药物是_____________。

3、给药后在动物肺组织中的药物浓度可达血浆中浓度的5～7倍的氟喹诺酮类药物是_____________。

4、解热镇痛药的种类很多，但都有其共同的作用根底，其都能抑制_____________的合成。

5、"瘦肉精"是指____，为β2受体冲动药，手类药物作为饲料添加药使用。

6、能产生典型的"别离麻醉"的镇痛性麻醉药是_____________。

7、用于母畜同期发情的药物有_____________。

8、硫酸镁注射液可用于_____________，硫酸镁溶液口服，_____________。

9、药物的不良反响包括_____________和_____________等。

10、药物作用的两重性是指和_____________和_____________。

11、传出神经按解剖学分类，可分为和_____________和_____________。

三、判断题〔每题1分，共5分，正确的打"√"，错误的打"×"〕1、临床上可利用药物的增强作用以提高疗效。

如青霉素G与链霉素的联合应用。

2、配合麻醉即把数种麻醉药配合一起进展麻醉，使它们互补长短，从而增加麻醉强度，减低药物毒性，扩大麻醉范围。

〔〕3、对因治疗是针对疾病产生的原因进展治疗，消除致病的原因。

所以对因治疗比对症治疗重要。

〔〕4、普鲁卡因是局部麻醉药，可做外表麻醉剂。

5、应用磺胺类药物首次用加倍量，使血药浓度迅速到达有效抑菌浓度，再继续给予维持剂量。

皇天不负有心人，看到自己通过初试的结果，总算是踏实了下来，庆幸自己这一年多的坚持还有努力，觉得这一切都是值得的。

其实在开始备考的时候自己也有很多问题，也感到过迷茫，当时在网上也看了很多前辈们的经验贴，从中也给了自己或多或少的帮助，所以也想把我的备考经验写下来，希望可以帮助到你们，文章也许会有一些凌乱，还请大家多多包涵，毕竟是第一次写经验贴，如果还有什么其他的问题大家可以给我留言，我一定会经常上来回复大家的！虽然成功录取，但是现在回想起来还是有很多懊悔，其实当初如果心态再稳定一些，可能成绩还会再高一些，这样复试就不会担惊受怕了。

其实，经验本是想考完研就写出来的。

可是自己最大的缺点就是拖延症加上不自制。

所以才拖到现在才写完。

备考对于我来说最感谢的要数我的室友了，要不是他们的监督自己也不会坚持下来。

总之考研虽然很辛苦，但是也很充实。

想好了方向之后，我就开始想关于学校的选择。

因为我本身出生在一个小地方，对大城市特别的向往，所以大学选择了大城市，研究生还想继续留在这。

希望你们从复习的开始就运筹帷幄，明年的这个时候旗开得胜，像战士一般荣耀。

闲话不多说，接下来我就和你们唠唠关于考研的一些干货！结尾有真题和资料下载，大家自取。

青岛农业大学兽医专业初试科目为：（101）思想政治理论（204）英语二（343）兽医基础（915）动物传染病学参考书目为：无关于英语无非几大模块：阅读，完型，新题型，翻译，作文。

首先最最最重要的就是阅读，如果你把阅读搞“好”了，其他的都不成问题而“好”的定义，不是简简单单的把题做对，“好”的定义有很多方面，下面的内容我会说。

其次是作文，我们都知道考研英语作文有两篇：大作文和小作文。

就英语一来说，大作文通常（是通常哈）是图画作文，小作文是一封信。

而作文是有模板的，模板不是最后简简单单的别人总结的东西，模板是要靠自己的积累，积累，量变后的质变。

今年我在考场上用20分钟的时间把我自己总结的模板稍作修改，工工整整的默写了下来，那感觉真的很爽。

青岛农业大学2012年硕士研究生招生入学考试（科目代码/名称：341 农业知识综合三）注意事项：1、答题前，考生须在答题纸填写考生姓名、报考单位和考生编号。

2、答案必须书写在答题纸上，写在该试题或草稿纸上均无效。

3、答题必须用蓝、黑钢笔或圆珠笔，其它无效。

4、考试结束后，将答题纸和试题一并装入试题袋中。

第一部分：程序设计（50分）一、选择题（本大题15分，每小题1分）1.C语言中不能用来表示整常数的进制是。

A）十进制 B）十六进制 C）八进制 D）二进制2.C语言规定标识符由等字符组成。

A）字母数字下划线 B）中划线字母数字Ｃ）字母数字逗号Ｄ）字母下划线中划线3.若有如下定义:int a=2,b=3; float x=3.5,y=2.5; 则表达式:(float)(a+b)/2+(int)x%(int)y的值是。

A）2.500000 B）3.500000 C）4.500000 D）5.0000004.以下表达式: 2+’a’+i*f, 其中i为整型变量,f为float型变量,则表达式的最终数据类型为。

A）int B）float C）char D）double5.有如下语句:printf(“%s,%5.3s\n”,“COMPUTER”,“COMPUTER”);执行语句后的最终结果为。

A）COMPUTER ,COM . B）COMPUTER, COM.C）COMPU, COM. D）COMPU, COM .6.以下if语句中语法错误的是。

A）if (a>b)printf(“%f”,a); B）if(a>b)printf(“%f”,a);else printf(“%f”,b);C）if(a>b)printf(“%f”,a) D）if(a>b)printf(“%f”,b);else printf(“%f”,b); else printf(“%f”,a);7.能表示整数x符合下面两个条件的语句是。

青岛农业大学
2014年硕士学位研究生招生考试试题
（科目代码：343 科目名称：兽医基础）
注意事项：1、答题前，考生须在答题纸填写考生姓名、报考专业和考生编号。

2、答案必须书写在答题纸上，写在该试题或草稿纸上均无效。

3、答题必须用黑色或蓝色笔迹的钢笔或签字笔，其它无效。

4、考试结束后，将答题纸和试题一并装入试题袋中。

第一部分兽医药理学（75分）
一、名词解释（每小题3分，共15分）
1、耐药性
2、CI
3、麻醉前给药
4、生物利用度
5、对因治疗与对症治疗
二、填空题（每空0.5分，共20分）
1. 药物作用的两重性是指和。

2. 用于母畜同期发情的药物有。

3. 动物发生氰化物中毒时血液呈_________色，可使用_________作为特效解毒药。

4. 某一药物在某一动物体内的血浆药物浓度由100mg/L下降到50mg/L需要3小时，请问这一药物在该动物体内的生物半衰期是_________小时？如果这一药物在该动物体内的血浆药物浓度由200mg/L下降到25mg/L，需要_________ 小时。

5. 肾上腺素可致皮肤、黏膜和肾脏血管_________，骨骼肌及冠状血管呈_________状态。

6. 目前常用的人工合成的麻醉性镇痛药是。

第1页（共3页）7．与林可霉素配伍用于支原体感染的氨基糖苷类药物是______________。

8. 德国科学家P.Ehrlich成功合成对抗梅毒螺旋体的特效药是，开创化学治疗的先河，被人称为“化学治疗之父”。

青岛农业大学2012年硕士研究生招生入学考试（科目代码/名称：341/农业知识综合三）注意事项：1、答题前，考生须在答题纸填写考生姓名、报考单位和考生编号。

2、答案必须书写在答题纸上，写在该试题或草稿纸上均无效。

3、答题必须用蓝、黑钢笔或圆珠笔，其它无效。

4、考试结束后，将答题纸和试题一并装入试题袋中。

第一部分：食品分析（50分）一、选择题（共10题，每题1分，共10分）1. 水分测定时，水分是否排除完全，可以根据（）来进行判定。

A、经验；B、专家规定的时间；C、样品是否已达到恒重；D、烘干后样品的颜色。

2．食品分析中配制微量物质的标准溶液时，试剂应在（）以上。

A、优级纯；B、分析纯；C、化学纯；D、实验试剂。

3．测定鲜柑桔的总酸度时，宜选用（）(有机酸)的百分含量来表示。

A、酒石酸；B、柠檬酸；C、草酸；D、苹果酸。

4．用乙醚抽取测定脂肪含量时，要求样品（）。

A、含有一定量水分；B、尽量少含有蛋白质；C、颗粒较大以防被氧化；D、经低温脱水干燥。

5．下列那些方法可以测出食品中氨基酸的含量（）A. 甲醛滴定法B.水杨酸比色法C.咔唑比色法D.碘量法6．测定乳品样品中的糖类时，需在样品提取液中加入醋酸铅溶液，其作用是（）A、沉淀蛋白质；B、脱脂；C、沉淀糖类；D、除矿物质。

7．提高消化速度的方法为加入少量的（）。

A. H2O2B.CaCO3C. MgCO3D. Na2SO48．维生素C的常用测定方法中，（）测定的仅仅是还原型抗坏血酸？A.苯肼比色法B. 荧光法C. 靛酚滴定法D. 高效液相色谱法9．用NaOH标准溶液滴定来测定的食品的酸度，称为（）A、总酸度；B、有效酸度；C、挥发酸；D、有效酸度与挥发酸之和。

10．在样品还原糖的碱性铜盐法测定过程不能采用以下哪种澄清剂（）？A.中性乙酸铅B. CuSO4-NaOHC.氢氧化铝D. 碱性乙酸铅二、简答题（共5题，每题6分，共30分）1. 简述有机物破坏法中干法灰化与湿法消化的原理及其优缺点。

青岛农业大学2012年硕士研究生招生入学考试（科目代码/名称：341/农业知识综合三）注意事项：1、答题前，考生须在答题纸填写考生姓名、报考单位和考生编号。

2、答案必须书写在答题纸上，写在该试题或草稿纸上均无效。

3、答题必须用蓝、黑钢笔或圆珠笔，其它无效。

4、考试结束后，将答题纸和试题一并装入试题袋中。

第一部分：食品分析（50分）一、选择题（共10题，每题1分，共10分）1. 水分测定时，水分是否排除完全，可以根据（）来进行判定。

A、经验；B、专家规定的时间；C、样品是否已达到恒重；D、烘干后样品的颜色。

2．食品分析中配制微量物质的标准溶液时，试剂应在（）以上。

A、优级纯；B、分析纯；C、化学纯；D、实验试剂。

3．测定鲜柑桔的总酸度时，宜选用（）(有机酸)的百分含量来表示。

A、酒石酸；B、柠檬酸；C、草酸；D、苹果酸。

4．用乙醚抽取测定脂肪含量时，要求样品（）。

A、含有一定量水分；B、尽量少含有蛋白质；C、颗粒较大以防被氧化；D、经低温脱水干燥。

5．下列那些方法可以测出食品中氨基酸的含量（）A. 甲醛滴定法B.水杨酸比色法C.咔唑比色法D.碘量法6．测定乳品样品中的糖类时，需在样品提取液中加入醋酸铅溶液，其作用是（）A、沉淀蛋白质；B、脱脂；C、沉淀糖类；D、除矿物质。

7．提高消化速度的方法为加入少量的（）。

A. H2O2B.CaCO3C. MgCO3D. Na2SO4。