喝酒也是一门学问

酒席敬酒祝贺词大全（文章一）：酒桌祝福语酒桌祝福语（1）、司机干部最辛苦，也是上管方向，下管路线。

（2）、敬酒也是一门学问。

一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。

好使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。

敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。

有求于某位客人在席上时，对他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者长者敬酒，不然会使大家都很难为情。

（3）、酒席宴上要看清场合，正确估价自己的实力，不要太冲动，尽量保留一些酒力和说话的分寸，既不让别人小看自己又不要过分地表露自身，选择适当的机会，逐渐放射自己的锋芒，才能稳坐泰山，不致给别人产生就这点能力的想法，使大家不敢低估你的实力。

（4）、俗话说：无鱼不成席，无鱼不成宴，鱼儿一上桌，鱼头酒要喝.（5）、日出江花红胜火，祝君生意更红火。

（6）、添酒添福，天增岁月人增寿。

（7）、激动的心，颤抖的手，我给领导到杯酒，领导不喝嫌我丑。

——女士给领导敬酒（8）、山高流水觅知音，我和大哥心连心。

（9）、洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。

所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。

（10）、女有貌，男有才，杯对杯，一起来。

1（1）、大多数洒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。

赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。

1（2）、如果所上的龙船或鱼头有点歪，主宾说，没有对着他时说“回头一笑值千金，千金难买回头笑。

1（3）、床前明月光，疑是地上霜，举杯约对门，喝酒喝个双。

——与对面朋友饮1（4）、当给主宾倒酒，让他给家里阿姨带回去，而主宾笑着说，“我没有结婚，家里的阿姨，家里的阿姨不要我”时，这时你可叛断出他比较幽默，你可说“人有三运，官运，财运，桃花运，而这杯酒代表三运” 1（5）、只要感情到了位，不喝也会陶醉你试试这样说：“跟你不喜欢的人在一起喝酒，是一种苦痛；跟你喜欢的人在一起喝酒，是一种感动。

让知识带有温度。

饮酒基本礼仪知识_饮酒基本礼仪知识整理饮酒的礼仪学问，酒席、宴会的祝酒，既能表示对客人的敬重，又可增加席间的热闹气氛，用酒来表达对来宾的欢迎或谢意，是世界各族人民增进友情的一种方式。

下面我整理了饮酒基本礼仪学问，欢迎阅读。

一、倒酒倒酒，通常，酒水应当在饮用前斟入酒杯。

有时，男仆人为了表示对来宾的敬重、友好，还会亲自为其斟酒。

要面面俱到，一视同仁，切记有挑有拣，只为个别人斟酒。

倒酒挨次要先给长辈斟酒，假如有客人的话，先给客人斟酒再给长辈斟酒。

如不是这种状况，可按顺时针方向，依次斟酒。

作为客人，当别人给你斟酒时，要起身或俯身，以手扶杯或与欲扶杯状，以示尊敬。

也可行“叩指礼”，即把拇指与食指、中指并在一块，轻轻在桌上扣几下，以示感谢。

一般来说，在倒酒的时候不能倒的太满，通常占酒杯的八分就可以了，这样在端起酒杯敬酒的时候也不会洒出来。

不过，白酒与啤酒可斟满。

出于礼貌，第一次倒酒最好是走到别人身边去倒，而不是把酒杯拿过来。

一般在你左边的人，应当用右手拿酒瓶斟酒;反之用左手。

客人喝完第一次酒后，可以请其次仆人帮忙为他四周的人添酒。

倒酒时，万万不行以将瓶口对着客人，应用手持杯略斜，将酒沿着酒杯内壁轻缓地倒入。

倒完酒后，应当快速将瓶口盖上，再渐渐竖起，避开瓶口的酒滴到杯子外面。

第1页/共2页千里之行，始于足下。

二丶敬酒。

酒桌上要眼观四象，耳听八方，是特别主要的，时候把我引导或长辈的饮酒需求，假如你要想把引导或长辈配好的话。

察言观色很主要，简略的，准时为他们添加酒，特别是杯子空的时候，然后添酒的次序也要讲求，先引导。

另外，除了尺度的敬酒流程之后，要在恰当的时候去敬酒，不要再引导涌现想喝酒没人敬的犯难场面，那你就完蛋了。

三丶敬酒词喝酒除了酒量大外，会说，能说出一口好听的祝酒词，也是特别主要的。

能说到引导或是长辈心头的，新奇的祝酒词，让他们眉开眼笑的祝酒词才是最成功的的。

杜绝和闷酒，那是你一个人喝酒的行动。

春节健康喝酒大有学问
春节健康喝酒大有学问
春节少不了要饮酒，然而如何喝却大有学问。

早上喝不好、太晚喝也不好；体热应喝冷酒、体寒应喝温酒；体虚喝补酒、血脉不通喝药酒；喝酒同时吸烟，毒素会在体内多日不散。

酒不可夜饮虽然过年聚会大多在晚上，但从最佳饮酒时间而言，晚上确实不大合适饮酒。

夜晚喝酒有两大弊端：一方面夜气收敛，不利于酒精发散，可能“伤心伤目”；另一方面酒本来喜欢在体内四处走窜，太晚喝酒会影响平静，伤人之和。

体虚喝补酒，血脉不通喝药酒体虚者喝补酒，血脉不通者则喝行气活血通络的药酒；有寒者用酒宜温，而有热者用酒宜清。

过年聚餐，家里男士多了，自然吸烟喝酒者云集，但烟酒最好别同时或前后密集进行。

这是因为，烟酒混合可带来致命的混合物。

体寒饮温酒，体热饮冷酒古代大多喜欢烫酒喝，而现代更多人则喜欢喝冷酒，其实各有道理。

主张冷饮的人认为，酒性本热，如果热饮，其热更甚，易于损胃。

如果冷饮，则以冷制热，无过热之害。

一般认为，体寒则可以饮温酒，而体热则适合饮冷酒。

低度枸杞酒适宜糖尿病患者干型枸杞酒为餐桌上的调养酒，饭前饮最好，因为它开胃、利口、不含糖，含有多种保健营养成分，干型枸杞酒对于糖尿病人来说，是较好的低度保健调养酒；而半甜型枸杞酒饮用时加入少量冰快口味会更爽，最好是餐饮或睡前饮，睡前饮
可增加睡眠，枸杞的营养保健成分也会更好地吸收。

枸杞酒的最佳饮用量为50-200毫升，最佳酒度为12-18度。

科学饮食养 身2014.02酒，是一种非常奇特而又富有魅力的食品，有数千年的历史。

它伴随着人的喜怒哀乐,渗透到人的一切生息活动之中。

它既是感情的载体，又是精神的寄托，还是情感的渲泄,因而适量饮酒能使高密脂蛋白二升高，有利血压下降及保护心肌细胞。

如果经常大量喝酒，则可使高密脂蛋白三升高，就损伤心肌细胞及促使血压升高了。

国外学者经多年的研究结果表明，老年人适量饮酒可降低冠心病死亡率，对原高血压患者非但无害，相反有利于血压下降。

其机理在于少量饮酒，可使全身组织特别是动脉血管平滑肌松弛或扩张。

因此，适度饮酒不仅对人体健狄厚清加，使心跳加快，小动脉收缩；使血液中胆固醇增高，脂肪物质沉淀于血管壁，造成血管腔变小，导致心脏负担加重，引起高血压、血管硬化、冠心病的发生与发展。

这并非由乙醇直接所致，而是因为常以酒为其主要的能量来源，不注意饮食结构，造成营养不良，维生素缺乏，从而导致心血管障碍。

乙醇在体内的氧化过程是一个复杂的生物化学过程。

在人体内经乙醇脱氢酶氧化成乙醛，继而经乙醛脱氢酶氧化成乙酸，乙酸又氧化成水和二氧化碳，其氧化的中间产物乙醛，如在消化系统则刺激人体的呕吐中枢，使人产生恶心甚至呕吐，人体内若常人强烈得多。

饮酒的科学Copyright©博看网 . All Rights Reserved.14养 身科学饮食2014.02少量适度饮酒可保护肝脏。

适量饮酒对肝脏及人体健康是有益的，适量饮酒它本身不会造成肝癌，酒精导致肝癌，是指长期持续大量饮酒、酗酒导致了酒精性肝病，然后导致癌变。

专家曾做过一种试验，给大老鼠每天喂适量的乙醇，肝脏里会产生一种保护肝脏的物质蛋白，就是保护的蛋白，即热休克蛋白。

这种蛋白诱发表达出来以后能够使得这个小鼠的肝脏耐受缺血性的损害。

适量的饮酒可能会激发肝脏产生一种保护性的蛋白质，避免它受到其他的这些物质的损伤因素的损伤。

酿酒是一门科学,饮酒同样是一门学问。

对于善饮酒的人，如果饮酒过多、过快，超过了人体乙醛脱氢酶的分解能力，也会产生醉酒。

喝酒说话的技巧范文您需要登录后才可以回帖登录 | 注册发布在酒桌上用酒来表达对宾客的欢迎或谢意，不但是我国人民的传统风俗习惯，也是世界各族人民增进友谊的一种方式，因此在酒桌上要讲究饮酒礼仪和说话技巧。

下面是为大家准备的酒桌上的礼仪和说话技巧，希望可以帮助大家!酒桌上的礼仪和说话技巧怎么斟酒敬酒之前需要斟酒。

按照规范来说，除主人和侍者外，其他宾客一般不要自行给别人斟酒。

如果主人亲自斟酒，应该用本次宴会上最好的酒，宾客要端起酒杯致谢，必要的时候应该站起。

如果是作为大型的商务用餐来说，都应该是侍者来斟酒。

斟酒一般要从位高者开始，然后顺时针斟。

如果不需要酒了，可以把手挡在酒杯上，说声“不用了，谢谢”就可以了。

这时候，倒酒者就没有必要一再要求斟酒。

中餐里，别人斟酒的时候，也可回敬以“叩指礼”。

特别是自己的身份比主人高的时候。

即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，轻叩几下桌面表示对斟酒的感谢。

酒倒多少才恰当呢?白酒和啤酒可以斟满，而其他洋酒就不用斟满。

什么时候敬酒敬酒应该在特定的时间进行，并以不影响来宾用餐为前提。

敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。

正式的敬酒，一般是在宾主入席后、用餐前开始就可以敬，一般都是主人来敬，同时还要说规范的祝酒词。

而普通敬酒，只要是在正式敬酒之后就可以开始了，但要注意是在对方方便的时候，比如他当时没有给其他人敬酒，嘴里没有咀嚼的食物，认为对方可能愿意接受你的敬酒。

如果向同一个人敬酒，应该等身份比自己高的人敬过之后再敬。

敬酒的顺序敬酒按什么顺序呢?一般情况下应按年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分清主次，避免出现尴尬的局面。

即使你分不清职位、身份高低不明确，也要按统一的顺序敬酒，比如先从自己身边按顺时针方向开始敬酒，或是从左到右、从右到左进行敬酒等。

敬酒的举止要求敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。

正式敬酒是指宴会一开始的时候，主人先向大家集体敬酒，并同时说正式的祝酒词。

经典的劝酒词生命是盛开的花朵，它绽放得美丽，舒展，绚丽多资；生命是精美的小诗，清新流畅，意蕴悠长；生命是优美的乐曲，音律和谐，宛转悠扬；生命是流淌的江河，奔流不息，滚滚向前经典的劝酒词分类：顺口溜打油诗不要命型~~~~~~1，感情深，一口闷；感情浅，舔一舔；感情厚，喝不够；感情薄，喝不着；感情铁，喝出血！2，宁可胃上烂个洞，不叫感情裂条缝。

3，一两二两涑涑口，三两四两不算酒，五两六两扶墙走，七两八两还在吼！4，半斤不当酒，一斤扶墙走，斤半墙走我不走。

5，感情铁不铁？铁！那就不怕胃出血！感情深不深？深！那就不怕打吊针！6，要让客人喝好，自家先要喝倒！豪迈型~~~~~~~1，人在江湖走，哪能不喝酒。

2，男人不喝酒，枉在世上走。

男人不喝酒，活得象条狗。

（男人不抽烟，活得象太监。

女人不化妆，白活在世上。

男人不抽烟，白活在人间。

）3，东风吹，战鼓擂，今天喝酒谁怕谁！4，酒逢知己千杯少，能喝多少喝多少，喝不了的赶紧跑！5，量小非君子，无酒不丈夫。

6，男人不喝酒，肯定没朋友。

7，酒壮英雄胆，不服老婆管。

8，喝酒不喝白，感情上不来。

聪明型~~~~~~~1，酒者起身敬酒，被劝者会说：“屁股一抬，喝了重来。

”意让劝酒者再来一杯。

此时劝酒者应对：“屁股一动，表示尊重。

”2，女士向领导敬酒：激动的心，颤抖的手，我给领导倒杯酒，领导不喝嫌我丑。

3，女士与领导班子碰杯：领导在上我在下，你说几下就几下。

4，跟着感觉走，这次我喝酒（哎，没办法，喝了吧）5，路见不平一声吼，你不喝酒谁喝酒？（让打酒官司的人喝一杯）6，危难之处显身手，妹妹（兄弟）替哥喝杯酒。

7，客人喝酒要喝醉，要不主人多惭愧。

8，只要感情有，喝啥都是酒。

文采型~~~~~~1，朝辞白帝彩云间，半斤八两只等闲。

（好酒量，干一杯）2，一条大河波浪宽，端起这杯咱就干。

（自饮一杯）3，酒逢知己千杯少，话不投机不喝多。

4，天蓝蓝，海蓝蓝，一杯一杯往下转。

5，天上无云地下旱，刚才那杯不能算。

喝酒礼仪常识如今喝酒是大家生活中很常见的一部分，那么对于喝酒的礼仪大家了解的多少呢?下面让我们来看看喝酒礼仪的常识吧!喝酒礼仪常识：注意事项喝酒伤身的道理酒桌上的每个人都心中有数，“男怕伤肝，女怕伤肾”，饮酒过量，最受伤的莫过于肝脏。

因为酒最核心的化学物质是酒精(即乙醇)，常说的醉酒，实际是酒精中毒。

酒精入体内90%以上是通过肝脏代谢的，其代谢产物及它所引起的肝细胞代谢紊乱，是导致酒精性肝损伤的主要原因。

但酒桌上有酒桌上的规矩，当领导或者长辈举着杯子邀你共饮时，如果动作稍有迟缓，或许“印象分”就要打折扣，而你如果举杯应邀，恐怕下来又少不了其他人的“轮番轰炸”。

俗话说，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多学问讲究，以下总结了一些酒桌上的你不得不注意的小细节：1.领导相互喝完才轮到自己敬酒。

敬酒一定要站起来，双手举杯。

2.可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。

3.自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。

4.自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。

5.记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。

比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。

6.端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。

自己如果是领导，不要放太低。

7.如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。

8.碰杯，敬酒，要有说词。

9.桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

10.假如遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添。

关于餐桌上的敬酒顺序：1、主人敬主宾。

2、陪客敬主宾。

3、主宾回敬。

4、陪客互敬。

记住：作客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的。

中国喝酒的礼仪在中国啊，喝酒可不仅仅是把酒水灌进肚子里这么简单的事儿，这里面的礼仪啊，就像一部部精彩的故事集，充满着趣味和讲究呢。

咱先说这酒桌上的座位安排吧。

这就好比一场戏剧里的角色站位，很有门道。

一般来说，最尊贵的客人会坐在对着门的那个位置，为啥呢？就像古代的将军坐镇中军帐一样，这个位置能眼观六路耳听八方，是整个酒桌的核心位置。

主人呢，通常就坐在这个尊贵客人的旁边，方便招呼客人，就像一个忠诚的副将陪伴着主帅。

要是有人不懂这个规矩，乱坐一气，那场面就像一群演员在舞台上乱跑位，乱了套了。

酒上桌了，倒酒也是个技术活。

这倒酒的量啊，不能太满也不能太少。

太满了呢，就像一个人吃得过饱，走路都不稳当了，容易洒出来。

洒酒在酒桌上可不是个好现象，就像在一场优雅的舞会上突然摔了一跤，多尴尬呀。

太少呢，又显得小气。

这恰到好处的量，就像一个厨师做菜时放调料，不多不少才能调出最美的味道。

而且啊，倒酒的时候得从长辈或者贵宾开始，这是一种尊重。

你要是先给年轻人倒酒，那可就像是把本末倒置了，就像走路先迈右脚再迈左脚，虽然也能走，但总觉得怪怪的。

开始喝酒了，这碰杯也有说法。

碰杯的时候啊，你的酒杯得比长辈或者地位高的人的酒杯低一些。

这可不是什么故作谦卑，这是一种传统的敬意表达。

就像小树苗向着大树弯腰表示敬意一样自然。

要是你酒杯举得高高的，就像一个不懂事的小孩在大人面前没大没小，那可不好。

而且啊，碰杯的时候得碰得清脆响亮，但又不能太用力，太用力了像打架，轻轻一碰又没了那种热情劲儿，就像蜻蜓点水，一点诚意都没有。

喝酒的速度也有讲究。

你可不能像口渴了喝白开水一样，咕噜咕噜猛灌。

喝酒得慢慢地品，一小口一小口地喝。

这就像品尝一道精美的菜肴，要细细咀嚼才能体会其中的美妙滋味。

要是大口大口喝酒，别人会觉得你要么是不懂酒的莽汉，要么就是心里有什么着急的事儿。

这在酒桌上就像一个不和谐的音符，破坏了整个酒桌的氛围。

敬酒呢，更是一门学问。

敬酒的时候啊，得站起来，眼睛真诚地看着对方，然后说出一些得体的祝酒词。

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导语：喝酒的学问很深奥，不是一句两句就能介绍清楚的。

为了减少在酒桌上的尴尬，大家要了解屁股一抬，喝了从来、举杯的方向、隔江过桥、左右互换
喝酒的学问很深奥，不是一句两句就能介绍清楚的。

为了减少在酒桌上的尴尬，大家要了解屁股一抬，喝了从来、举杯的方向、隔江过桥、左右互换、端杯不落地等着几句话的真正含义。

1、屁股一抬，喝了从来：这句话也有的地方是叫做“双脚一站，喝酒不算”，在朋友之间敬酒的时候不需要站起来，不一定要碰到杯子，如果桌子比较大的情况下我们可以将之间的杯子在菜碗上碰一下即可，如果你站起来敬酒的话，告诉你，你悲催了，罚酒一杯。

如果你已经快醉了如何回绝掉呢？这个时候你可以说“屁股一动，表示尊重”这就要看你的耳朵根子经得起劝了没，你要坚持你自己的立场。

2、举杯的方向：朋友在一起第一杯酒在哪里都是有的，当然根据地方不一样，规则也不一样，在湖南有个规矩就是“耍龙”第一杯由主家开始，你要观察主家敬酒的时候用的是哪只手，如果是右手敬酒则说明这杯酒要从主家的右手开始喝，然后从右手边一个一个的喝过来。

3、隔江过桥：这个的意思是在主家敬酒的时候依据主家敬酒的方向过来，如果你上家还没有喝，而你已经喝完了，这个时候你的上家就会在你的杯子里倒满，因为你前面一个人还没喝掉，而你杯子里没有酒了就会认为是你的杯子里没有倒酒，你的上家就会把你的酒倒满，这个时候你就比别人要多喝一杯酒。

4、左右互换：假如主家用右手敬酒，而你用左手端杯喝酒，那你就违规了，你必须根据主家的方向来敬酒，而且你要跟主家的手势一样的，不可以随便更换，一直到最后一个人敬酒完才可以，这就是耍
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教你一招：夏天怎样喝酒不伤身
夏季由于天气炎热、潮湿，人体新陈代谢旺盛，体力消耗相比其他季节会大很多，再加上日长夜短，睡眠质量不佳等原因，人们普遍容易出现全身乏力、食欲不振、口淡乏味、精神萎靡、身体逐渐消瘦等症状，就是中医所说的疰夏，又称苦夏。

因此在夏季，正确选酒、喝酒，也是一门学问。

中国人饮食注重阴阳平衡，夏季尤忌上火的食物。

中医理论中，凡酒精度超过30度的酒均会导致上火，因此酒精浓度适中的葡萄酒更适合在夏日饮用。

从夏日保健的角度来看，干红葡萄酒相对比白葡萄酒会更容易上火。

究其原因，是因为红葡萄酒一般都是在橡木桶中发酵和陈酿的，而橡木桶则是通过火熏烤的，因此红酒中会带有烟熏的风味，对于体质热和敏感的人而言，夏日饮用红酒比较容易上火。

相比之下，被联合国卫生食品组织定为最健康、最卫生的食品之一的干白葡萄酒则是更纯粹的酒液，由于其最佳饮用温度在10摄氏度左右，需要冰镇后饮用才能突出其风味，在炎炎夏日里，冰镇的干白葡萄酒清凉、冰爽、不易上火，是聚餐用酒的上乘之选。

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