葡萄环剥的时间和方法

夏黑葡萄如何管理？种植夏黑葡萄的管理技术要点

夏黑葡萄是葡萄种植过程中的一个特殊品种，具有高糖低酸、香味浓郁、肉质脆嫩等特点，深受消费者的青睐，吸引了许多果农种植。而在夏黑葡萄种植中，做好管理幼龄树与成龄树的管理工作，是实现其产量效益的关键。那么，夏黑葡萄如何管理？现将种植夏黑葡萄的管理技术要点结束如下。

一、幼龄树管理

1.追肥促长：施肥遵循薄肥勤施的原则，一般在展叶8片叶后开始追肥，每隔10-15天一次，8月以前主要追施速效氮肥为主，4-5月用0.3%尿素或0.5%的碳氨液；苗木根部破膜后浇施。6-7月追施0.3%-0.5%复合肥；8月以后主要追施磷钾肥；追肥一直到9月份结束。

2.绑蔓整形：苗木栽植后及时竖水泥柱，拉紧铁丝。定植苗插一竹竿，当新梢长到50--60cm时引蔓上杆，并及时做好绑蔓、去卷须、摘心等工作。“V”形水平架和高宽垂T形架在第一道铁丝处摘心，留顶上两个副梢，引往左右两边生长，形成两个臂蔓；水平棚架在快接近架面时摘心。

3.喷药防病虫：第1年主要是防治好黑痘病和霜霉病。展叶3片后，隔8-10天喷一次杀菌剂防病，可交替使用科博、喷克、克露等，中后期喷药的同时加入宝力丰1号或2号，发现有虫害时加入灭虫药一起喷施。

4.冬剪：冬剪按两个臂蔓接头处截除。臂蔓上的副梢直径≥0.5cm的留2-3个芽，不足0.5cm的剪除。没长到第1道铁丝的苗木，剪留基部2-3个芽，待到第2年再整形。棚架的在架面上留3-4个枝条。

二、成龄树管理

1.肥水管理：南方多雨地区，3-6月果实生长季正处雨季，重点做好开沟排水工作，开深沟筑高畦。7-8月伏旱季节注意适时灌水，防止早期落叶。生长季节及时进行杂草防治，除草以人工为主、化学防治为辅，每年落叶后配合秋施基肥进行一次全园深翻。

2.枝梢管理：萌芽后抹去双芽、多头芽、过弱芽；形成新梢后，采用V形水平架、高宽垂架，梢距按15-20cm间距定梢，开花前10天左右8叶同一位置剪梢，促使基、中部冬芽饱满，增大花序。开花至着果期第2次轻摘心。15叶以后强控。在果实套袋后，尤其是在着色期，要严格控制新梢的生长，这是夏黑管理的关键。否则会导致上色缓慢，延迟成熟。可以通过摘心或叶面喷施助壮素抑制新梢的生长，但最主要的是控制好氮肥的用量，增加磷钾肥的比例。种植若干年后可间伐，扩大树冠，保持生长平衡。环剥时在浸第1次膨大剂时，在主干枝上进行环剥，环剥宽度一般2--3mm，深至木质部，可增大果粒。在浆果刚开始上色时环剥，可提早成熟。冬剪则要在落叶后至春季伤流期前进行，以12月下旬至1月份修剪为宜。南方宜采用混合修剪法，667m/留芽700个，6-7芽中梢修剪为主，结合3芽短梢修剪。幼树、旺树适当长放轻剪，每个枝蔓留5-8个饱满芽短剪；成年树、中庸枝梢适当重剪，每个枝蔓留健壮饱满芽4--5个，弱枝疏除或留1-2芽重剪更新。

葡萄环剥的时间和方法

引言

葡萄环剥是一种常见的葡萄栽培技术，通过去除葡萄植株上的环绕枝和依附枝，促进果穗的生长和发育，提高果实的产量和品质。本文将详细介绍葡萄环剥的时间和方法，帮助果农们合理地进行葡萄枝条的修剪和管理。

1. 葡萄环剥的时间选择

葡萄环剥的时间选择对于果实的生长和发育至关重要。一般来说，葡萄环剥的时间应该在葡萄果实快速生长期和果实膨大期之间进行，具体的时间选择取决于葡萄的品种和生长环境。以下是常见的几个时间选择：

1.1 春季葡萄环剥

春季葡萄环剥是指在葡萄开始生长的初期进行环剥，通常在葡萄复苏期或休眠结束期进行。此时，葡萄枝条尚未完全生长，环绕枝较少，便于剪除。此时进行环剥，可以有效地调整葡萄的生长势，促进果穗的分枝和萌芽，对提高葡萄产量和品质有着积极的影响。

1.2 夏季葡萄环剥

夏季葡萄环剥是指在葡萄进入生长旺盛期的夏季进行环剥，通常在6月至7月进行。此时，葡萄枝条生长迅速，环绕枝和依附枝也较多。夏季环剥的目的是为了提高葡萄果实的光照和通风条件，促进果实的生长和发育，同时减轻葡萄植株的负担，使其能够集中资源用于果实的发育。夏季环剥需要注意温度和日照条件，避开高温和强烈阳光的时段，以免对葡萄植株造成伤害。

1.3 秋季葡萄环剥

秋季葡萄环剥是指在葡萄进入果实成熟期的秋季进行环剥，通常在葡萄果实快速膨大和着色期之间进行。此时，葡萄枝条已经停止生长，果穗已经形成。秋季环剥的目的是为了促进果实的色泽和糖度的提高，增加果实的可食用性和口感品质。同时，秋季环剥还可以减轻葡萄植株的负担，提高株体的透光性和通风条件，有利于果实的成熟和采摘。 2. 葡萄环剥的方法

葡萄环剥的方法主要包括剪除环绕枝和依附枝。下面将介绍具体的环剥方法和注意事项。

2.1 剪除环绕枝

环绕枝是指葡萄植株上环绕于主干或主蔓周围的细长枝条，影响果穗的光照和通风条件。剪除环绕枝可以提高果实的生长和发育，同时也有利于减轻葡萄植株的负担。剪除环绕枝的方法如下：

葡萄落花落果严重有好办法吗

一、落花落果原因

1、品种特性。如巨峰品种在遗传上有胚珠发育不完全的特性，胚珠异常率高达48%，且其花丝向背面反卷，不利于授粉。有的品种是雌花结构有缺陷，有的是雄蕊退化，雌能花品种授粉树配置不合理，都会造成落花落果。

2、树体贮存营养不足。葡萄的生长前期树体贮存营养不足，使得不完全花期增多，胚株发育不良，花粉发芽率低，造成落果。由于葡萄的花量大，对水分和养分的消耗量也非常大，在葡萄花期缺少微量元素尤其是钾、磷、钙、硼、铜、锌、钼等元素时，花的受精能力会下降，导致落花落果。

3、栽培管理技术措施不当。施肥方案不合理，花前氮肥用量过多，花期过量灌水，整形修剪、新梢引缚、摘心、整穗等技术措施实施不当，花期营养生长和生殖生长矛盾加剧，导致落花落果。天宝农业技术服务平台（ID：tianbaonj）花期喷药会烧伤柱头，影响受精，导致落果。

4、气象因素。

①花期气温。葡萄花期最适温度为20-25℃，若开花前气温低于10℃，影响花芽的正常分化；花期气温低于14℃，花器发育不良而脱落；花期气温超过35℃，易造成花器萎蔫坏死。

②花期降雨。花期逢连阴雨天气使花冠脱落困难，花药不能正常散粉。

③日照不足。开花前持续寡照使新梢同化作用降低，花期果穗养分供应紧张。

5、生理落果。当葡萄的果粒长到3-4毫米大时，一部分果粒会因营养不良停止发育而脱落，称为葡萄的生理落果。

二、预防措施

1、选择优良品种。选择花器发育较健全的抗病葡萄品种，雌能花品种要合理配置授粉树。

2、补充树体营养。葡萄的养分供给大部分都在生长前期完成，补充养分的最佳时期是在采收后至防寒前，一般早中熟葡萄采收后、晚熟葡萄采收前施入，最晚在10月上旬。以人粪尿、畜禽粪、堆肥、厩肥为主，以氮肥全部用量的2/3，磷肥、钾肥、钙肥的全部用量的一半作为基肥一并施入。

3、信使花判断落花落果。一亩葡萄我们总能找到3、4穗花最先开的，发育最快。找到之后，我们把它做一个标志，比如说拿个绳把它拴起来，这叫做信使花。然后等葡萄进入花期，我们每天上午去关注信使花，拿手弹一弹果柄，如果没有明显的落果现象，这说明当年的自然坐果是没有问题的；如果弹了之后发现信使花有明显的落粒现象，说明今年的天气不利于坐果，那么我们就要进行无核化处理，使用药剂保证它坐果。一般情况下，巨峰做无核化处理，一旦处理不好，后期裂果会很严重，这个裂果风险是可以避免的。这里陈崇光老师给我们一个比较搭配的方案：

龙源期刊网

果树环剥及其注意事项

作者：段志坤

来源：《科学种养》2017年第07期

环剥（又名环状剥皮，在枣树上应用叫开甲、骟树），是指果树在生长期，用刀在枝干上环切两刀，将两刀口之间的树皮剥去，露出木质部，以暂时中断有机物质向下输送，减少供给根系的营养，增加剥口以上部位碳水化合物和内源激素乙烯、脱落酸（ABA）的积累，从而抑制剥口以上部位营养生长，促进生殖生长，以达到促花、保果、壮果、催熟增糖的效果。环剥在果树上应用，历史久远，方法简单，省工、高效，但环剥也是一项技术性很强的工作，操作不当、配套措施不到位，会导致果树落叶、枯枝、死树、树势早衰。为此，笔者根据多年生产实践，对果树环剥技术做一介绍。

一、环剥时期

根据环剥目的，确定不同环剥时间。

1. 环剥促花

应在新梢旺盛生长期或多数新梢停止生长后（即花芽生理分化期）进行，具体时间视果树种类而定，如柑橘在9～10月，梨、苹果、葡萄、枇杷、杨梅在6～8月。

2. 环剥保果

多在花期或花前进行。柑橘类果树可根据花量多少，于蕾期、花期或第一次生理落果（带果梗脱落）期进行：树势强、花少的可在第一次生理落果前的蕾期、花期进行；树势强、花多的应在花谢2/3至第一次生理落果末期进行。

3. 环剥壮果

应在坐果后果实膨大期进行，多用在葡萄上，以增大果粒。

4. 环剥催熟、增糖

应在果实着色初期进行，多用在葡萄上，以提高果实含糖量、提早上色和成熟。

二、环剥对象

1. 环剥促花

可在强旺树、结果较多的丰产树以及以往开花结果少的植株上进行。 龙源期刊网

2. 环剥保果

宜在小年树、开花少的旺长树以及树势强、开花多而坐果少的植株上进行。