大暑吃什么 大暑喝它清热又解暑
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大暑节气的风俗活动及养生方法大暑节气指的是年份中第12个节气,一般落在每年的7月22日或23日左右。
随着天气炎热的到来,人们的生活和饮食也会发生变化,同时也要注意保健养生,以应对高温天气的挑战。
本文将介绍大暑节气的风俗活动以及一些养生方法,以供读者参考。
一、大暑节气的风俗活动1.薏米粉汤大暑节气是我国传统的“薏米粉汤节”。
薏米粉汤是由薏米、糯米和白米磨碎制成的一种汤。
与其他粥、汤不同,它的口感清香并带有甜味,也具有清热除湿的功效。
一些地方的人们还会把荷叶、绿豆等食材加入其中,以增加汤的清凉度。
2. 蹴鞠大暑节气也是古代著名的“蹴鞠节”。
蹴鞠是我国古代一种流行的运动项目,类似于现代的足球。
大暑节气的天气宜人,百姓们会组织群众举行踢球比赛,以此庆祝节日。
这也为现代足球运动埋下了文化基石。
3. 喝菊花茶菊花茶是一种以菊花为原材料熬制的清凉饮品,具有清热解暑、舒缓头痛、保护眼睛等功效。
在大暑节气期间,喝菊花茶是许多人的养生首选。
一些人们甚至会混合其他草药制成菊花茶,以达到不同的功效,比如混合柴胡可以安神解郁。
二、大暑节气的养生方法1.补充水分在高温天气下,人体会大量散发汗液,这时补足水分变得尤为重要。
建议在大暑节气期间每天补充至少2升的水,以防止脱水。
2. 注意饮食在大暑节气期间,人们的食欲会下降,并且会出现消化不良的症状。
针对这种情况,建议少吃辛辣、刺激性的食物,多吃清淡易消化的饭菜,建议多食用新鲜蔬菜和水果,以补充营养物质。
3. 清凉降温为了应对高温天气,必须采取降温措施。
在室内使用空调或其他降温设备,与此同时,可以饮用凉茶、吃冰淇淋等,以达到降温效果。
4. 适当运动人们在高温天气下不宜进行大量的运动和剧烈的运动,但是适当的运动对身体有好处。
可以选择一些柔和的体育运动,例如散步、太极拳等运动,以提升身体的免疫力和抗病能力。
总之,大暑节气是一个需要注意养生的时期,人们需要采取一些措施来加强身体的抵抗力和适应性。
大暑的传统草药疗法驱暑清热与滋补在中国古代农历中,大暑是夏季最后一个节气,也是一年夏季最炎热的时候。
受高温天气的影响,人们容易感到疲倦、口干舌燥、食欲不振等不适症状。
为了应对这些问题,中国人早在古代就开始使用各种传统草药进行疗法,以驱暑清热与滋补身体。
以下将介绍几种常用的大暑传统草药疗法。
一、菊花茶菊花茶是民间常用的清热降温草药。
它具有清肝明目、消暑解毒的功效。
煮一壶菊花茶,既可解渴降火,又能带来清凉的感觉。
此外,菊花茶还可以缓解头痛、目赤、咽喉干燥等症状。
制作菊花茶的方法很简单,只需将干燥的菊花放入沸水中浸泡即可。
二、苦荞茶苦荞茶在驱暑清热方面效果较好。
苦荞茶味苦,具有降火利水的功效,可帮助人们排出多余的热量和水分。
此外,苦荞茶还富含营养成分,如维生素B、锌、镁等,对身体有益。
制作苦荞茶的方法是将适量的苦荞粉末加入开水中充分冲泡,即可饮用。
三、绿豆汤绿豆汤是一种传统的夏季清凉饮品,被广泛用于驱暑清热。
绿豆汤具有清热解毒、降火通便的作用。
绿豆中含有丰富的蛋白质、维生素C和铁元素,适量饮用有助于补充人体所需的营养。
煮绿豆汤的方法是,将绿豆洗净后,加入适量的水,煮至绿豆熟烂即可。
四、薄荷油薄荷油是一种常见的草药精油,具有清凉解暑的作用。
薄荷油可用于按摩和提神驱暑。
将薄荷油滴在手心,然后按摩于太阳穴、脖子和腕部等部位,可以起到解压、醒脑和清凉的效果。
此外,将薄荷油滴入热水中,做薄荷蒸汽浴,还可以舒缓皮肤和呼吸道不适。
五、菊花蒸鸡菊花蒸鸡是一道传统的滋补菜肴,也是大暑时节常见的草药疗法之一。
菊花蒸鸡具有滋阴清热、益气养血的功效。
制作方法是将鸡肉用盐腌制片刻,然后放在蒸鸡的容器中,加入适量的菊花和其他配料,上锅蒸熟即可。
菊花蒸鸡不仅味道鲜美,而且营养丰富,适合大暑时节享用。
综上所述,大暑时节的传统草药疗法具有驱暑清热与滋补身体的功效。
通过饮用菊花茶、苦荞茶和绿豆汤,以及使用薄荷油进行按摩和菊花蒸鸡的烹饪,可以缓解炎热带来的不适症状,保持身体的健康与舒适。
2023年大暑节气的饮食要点(最新)2023年大暑节气的饮食要点要点1:益气养阴夏令天气炎热,出汗多易伤津耗气。
“此时,除了补充足够的水分外,不妨吃一些性偏凉、有益气养阴作用的食物,比如绿豆、黄豆、红豆、乌梅、粉葛、麦冬、甘草、石斛、党参、西洋参、山药、百合等。
可将其用以煮粥、熬汤,来滋补身体。
”但如果是成日在空调房中走动之人,养阴食物反而要少吃一些,倒是可以喝一点姜水,以预防阴暑、驱逐体内寒凉,“冬吃萝卜夏吃姜”,性温的姜可保护脾胃。
绿豆汤、三豆饮、酸梅汤都是养阴、平和之物,在家也能轻松制作出来。
绿豆汤是许多家庭夏季必备,它不仅能养阴,更能增加夏季里萎靡不振的胃口。
但对于脾胃虚寒以及体质虚弱的人要注意少喝。
三豆饮是绿豆、红豆和黄豆三种豆熬制而成;酸梅汤则是乌梅、山楂、甘草、陈皮、冰糖和桂花煲成。
要点2:清热解暑许多水果汁都是天然解暑之物,比如被称为“天生甘露饮”的西瓜汁、甘蔗汁和荸荠汁。
这三种饮品口感偏甜,清润而养阴,深得男女老少之欢心。
西瓜是极好的消暑佳品,但是却不宜冻了吃,若如此可能会伤及脾胃,常温吃便可。
“许多人夏季喝茶多,但茶实际上是寒凉的食物,尽量少喝为宜。
”需要注意,诸如荔枝、龙眼、橘子等水果,虽能生津止渴,但其性偏温,常吃易引起咽痛、口疮等问题,因此食用时当适可而止,不可贪吃。
要点3:养心清心坊间常说,夏季要多吃苦。
夏天属火,五脏之中,心也属火,夏季人体浮火多,类似如苦瓜苦菜等苦味食物可适当吃,但需视乎个体情况。
以苦瓜为例,其含有丰富的维生素B、C、钙、铁等,有助于祛除邪热。
苦瓜最好的吃法是焯熟以后用以凉拌,如此能较好保留它的纤维素。
莲子入季,它也可养心护心,三伏天天气闷热,人们容易心烦气躁,吃点安神的莲子可以平稳情绪。
但是老人和小孩,以及体质寒凉者都最好少吃苦味食物,毕竟苦味具有清下作用,如果体内有火才好吃。
大暑节气吃什么消暑1、应季的蔬菜水果:苦味的蔬菜比较适合在暑天吃,例如苦瓜、黄瓜、豆芽等等。
大暑夏季中的传统草药饮品大暑,是二十四节气中的第十一个节气,往往正值盛夏时节,气温高热,人们容易感到燥热难耐。
传统中医认为,大暑时节人体易出现郁热、口干、失眠等症状,因此饮食调理尤为重要。
在这个时候,传统草药饮品成为了许多人的选择。
下面将介绍几款适合大暑夏季饮用的传统草药饮品。
首先是决明子菊花茶。
决明子和菊花都是清热解毒、清目明目的中草药,适宜在大暑时节饮用。
决明子具有泻火、利湿、清肝明目的功效,菊花具有清热解毒、解毒明目的作用。
将决明子和菊花用清水冲泡,可以饮用温水,也可以放入冰箱冷藏后再饮用。
这款茶饮不仅可以解暑清热,还可以改善眼睛疲劳,舒缓眼睛不适。
其次是竹叶冬瓜茶。
竹叶和冬瓜都是夏季清热解暑的食材,结合起来可以制作一款清凉解热的茶饮。
竹叶具有清热解毒、利尿消肿的功效,冬瓜富含水分,可以生津解渴。
将竹叶和冬瓜切片或捣碎,加入开水浸泡片刻后饮用,可以有效降温、清热解暑。
最后是薏苡仁红豆汤。
薏苡仁和红豆都是常见的食材,具有清热利湿、健脾利水的功效。
在夏季大暑时节,人体易出现湿热症状,饮用薏苡仁红豆汤可以有助于清热利湿,改善湿气困扰。
将薏苡仁和红豆清洗干净后,加入适量清水煮沸,煮熟后加入适量冰糖调味即可饮用。
在大暑夏季,选择合适的草药饮品饮用,不仅可以清热解暑,还可以调理身体,缓解夏季不适症状。
以上介绍的决明子菊花茶、竹叶冬瓜茶和薏苡仁红豆汤,是夏季大暑时节较为适宜的草药饮品,可以根据个人口味和身体状况选择适合自己的饮品。
希望大家在夏季饮食调理上,得到更多的健康益处。
【字数已超过1500字,文章完结】。
关于大暑期间多吃哪些食物一年有24节气,大暑就是其中之一,大暑一定要做好防暑降温的工作,正确的饮食方法就非常重要,下面给大家分享大暑期间多吃哪些食物,欢迎阅读!大暑多吃哪些食物1、西红柿说到西红柿很多人只知道它具有祛斑美白的效果,却不知道它其实还能够解暑热、帮助消化的功能,因为它性微寒,归脾胃经,高温天气很容易中暑,不妨吃些西红柿帮助清热解毒。
另外,西红柿还有防晒功能,大暑节气可正处于一年中最热的三伏天,此时阳光很大,紫外线正强烈,外出的过程中很容易被晒伤的。
不想要变黑,也不想要皮肤被晒伤的话,请多吃它。
因为西红柿内部含有番茄红素,这是一种抗氧化剂,能够让晒伤的危险系数下降。
2、莲子莲子具有健脾养心的效果,大暑节气到了,人们将生活在高温天气中,酷热会让他们感到心烦意乱,爱发脾气。
甚至很多人因为暑热引起心烦失眠问题,整夜整夜地睡不着。
长期失眠可不利健康,对此建议大家要喝些莲子茶或者说莲子汤。
因为莲子是一种平和的药物,其中,莲子心的清热去火效果更好,想要养心安神的话,可以准备点莲子心泡水当茶水饮用。
3、仙草仙草在不同的地方叫法不同,比如说仙人草、凉粉草等等,这是一种可以药食两用的植物,可以摘取它的茎叶晒干之后制作成烧仙草食用(广东叫凉粉)。
大暑节气天气非常热,在高温酷热的条件下,人很容易中暑的,所以说,不妨吃些烧仙草,帮助你消暑。
4、绿豆祖国医学认为,绿豆味甘,性寒,具有清热、消暑、解毒等作用。
在高温天气下,喝绿豆汤很是解暑。
大暑节气到了,高温天气会更多,因此人们要记得时常炖煮一些绿豆汤食用。
绿豆汤的做法很简单,准备好一些绿豆,清洗干净之后,将其放入电饭锅中,倒入多一些的开水,放些冰糖进去,盖好锅盖,直接按下炖汤开关就好了。
如果想要吃熟烂一些的绿豆汤,炖煮的时间就要长一些,要记得加时长。
大暑节气吃什么水果最好1、西瓜西瓜是夏季最主要的水果,含有大量的水分,被喻为“天然的饮料”,而且营养丰富,成为很多人消暑的首选水果。
大暑节气要吃什么三伏天饮食顺口溜
大暑节气要吃什么?大暑是最热的时候,所以这一天最好吃一些降暑的食物,比如大暑和莲子汤,又或者是大暑喝老鸭汤。
小编整理了三伏天饮食顺口溜,帮助大家在大暑节气养生。
大暑节气要吃什么
1、莲子汤
大暑喝莲子汤可以养生。
大暑节气一般已经入伏了,此时喝莲子汤是很养生的。
中医学认为,莲子性味甘平,有补脾涩肠,养心益肾的功用。
夏日常饮莲子汤,能补中强志,养神益脾。
中老年人食之,轻身益气,令人强健。
2、老鸭汤
大暑喝老鸭汤可以养生。
民间常说大暑老鸭赛补药,老鸭是暑天的清补佳品,它不仅营养丰富,而且因其常年在水中生活,性偏凉,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。
三伏天饮食顺口溜
夏九九歌:
一九二九,扇子不离手。
三九二十七,冰水甜如蜜。
四九三十六,拭汗如出浴。
五九四十五,头戴秋叶舞。
六九五十四,乘凉入佛寺。
七九六十三,床头寻被单。
八九七十二,思量盖夹被。
九九八十一,家家打炭墼。
三伏天养生口诀:
夏至心静自然凉,早睡早起午休躺,暑伤津气炎热防,切忌饮食过寒凉,神清气和胸宽畅,户外防晒讲着装。
大暑吃什么传统食物?大暑吃什么传统食物1、吃仙草南方民间有“六月大暑吃仙草,活如神仙不会老”的说法,大暑天气炎热,用仙草制作成果冻状的仙草冻(凉粉),既可以满足了嘴巴,又可以赶走身体里的热毒。
2、喝冬瓜荷叶汤大暑天喝它可去暑,调理脾胃,清热。
3、吃米糟在福建的一些地区,过大暑讲究吃荔枝、羊肉和米糟的习惯,被称作“过大暑”。
米糟也叫做醪糟,是以糯米为原料,蒸熟后加酒曲天然发酵而成,可以补元气开胃提神,滋阴养肾。
4、喝姜茶民间有饮伏茶、晒伏姜的习俗,顾名思义就是在大暑这全年最热的时节里晒生姜,伏姜中含有丰富的姜辣素,姜辣素可加快人体的血液循环,促进排汗,通过汗液将人体内多余的热气带走。
5、吃鸡每年盛夏季的大暑时节,长沙民间有吃鸡的习俗,尤其以童子鸡最优。
大暑是一年当中气温最高的一段时期,因此体质虚弱的人很容易中暑,童子鸡体内含有一定的生长激素,相对于其他肉而言,童子鸡能温中益气,具有补益作用。
大暑过后就不热了吗:还会热的大暑是夏天中最热的一段时间,到了大暑节气后,天气会逐渐的升高,所以,大暑节气后,天气不仅会变凉,反而还会越来越热,所以,到了大暑节气就要开始给自己做防暑、避暑措施了。
大暑如何养生一是要注意休息。
时下暑性炎热,容易耗气,正常人都会觉得乏力,所以最好能够早休息,尽量不要熬夜。
二是要注意避暑,尽量避免在中午从事室外活动。
从事室外活动最好选择早晚较凉时分。
如果不得不在中午从事室外活动,则要多喝凉水,但不宜多喝冰水;还应多喝解暑降温的凉茶、绿豆汤等。
三是饮食最好以清淡营养为主。
要保持蛋白量充足,多吃鸡肉、鸭肉、豆腐、鸽子肉等,这类食物益气健脾、开胃、利于消化;多吃冬瓜、芥菜、西瓜皮、叶子菜等;适当吃些消暑水果,如雪梨、山竹、西瓜等,但不能过量。
同时适宜多喝补气、消暑、开胃的汤,多喝绿豆、红豆糖水,温补的东西则不宜多吃,如狗肉、羊肉、红参、鹿茸等。
四是要注意饮食卫生,不宜吃太热气的东西,冰冷的东西也应尽量少吃,尤其是冷饮。
大暑节气的饮食习俗及养生秘诀大暑,是二十四节气之一,又称“暑中”、“七月大暑”。
因为此时太阳到达黄经120°时,所以叫“大暑”。
大暑时节气渐热,气温高,湿度大,空气黏腻,易引起身体不适。
因此,人们在大暑这个节气里,不仅要注意合理饮食,还要注意注意养生,使身体健康。
一、饮食习俗大暑节气,天气炎热,饮食以清凉、清淡为主,常喝绿豆汤、凉茶等食品,可以清热解毒,预防中暑。
传统的饮食习惯也有一些特殊的食品。
1. 夏至面“立夏吃麻糍,夏至吃面。
”大暑的时候,一些地方有吃夏至面的习俗,如陕西、山西等地。
夏至面制法不一,但多以面条为主要原料,配以豆腐、黄瓜、鲜豆芽、葱花等配菜,清淡可口,是夏季清凉解暑的佳品。
2. 冷面条冷面条也是大暑节气里的传统食品,因为天气炎热,冷面条可以解暑消暑。
冷面条的做法也很简单,水中煮熟面条,凉水冲洗干净,加入芝麻油、酱油、醋、葱花、姜末、辣椒油等调料,配上黄瓜丝和鸡蛋,清爽可口。
3. 粉蒸肉在南方一些地区,人们喜欢吃粉蒸肉。
粉蒸肉是将五花肉、五香粉、花生米、淀粉、酱油等调料混合,在米粉皮上蒸制而成。
口感可口,清甜爽口,特别适合夏天吃。
二、养生秘诀大暑节气中,天气持续炎热,人体容易脱水、失眠、食欲不振等。
因此,要注意养生,保持身体健康。
1. 多喝水夏天气温高,人体自然排汗量大,容易脱水。
因此,每天要多喝水,达到足够的补水量,预防脱水。
2. 吃清淡、少油少盐的饮食夏季人们的食欲会减少,要注意饮食清淡、少油少盐。
同时,要控制高热量食品的摄入,减少脂肪的摄入,以保持健康饮食。
3. 定时、定量、规律饮食大暑天气炎热,容易消化不良,要保持定时、定量、规律饮食,尽量避免过量饮食。
4. 避免劳累过度和长时间待在空调房间劳累过度容易引起中暑,长时间呆在空调房间会导致空气干燥,加重身体负担。
因此,要注意适当的休息,和合理的运动,避免过度疲劳。
总之,大暑节气,饮食要清淡、嗜好要清凉。
同时,还要注意身体调节,保持适度休息,保证健康。
天气热吃什么解暑_天气太热吃点什么好到了大夏天,天气十分的炎热,特别是对于在外面太阳底下工作的人,要做好防暑的工作。
下面是小编分享的天气热吃什么解暑,仅供参考,欢迎大家阅读。
天气热吃什么解暑1、冬瓜——解渴利尿夏季多吃些冬瓜,解渴消暑、利尿。
因其利尿,且含钠极少,所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。
它含有多种维生素和人体所必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。
2、杨梅——生津止渴到了炎热的夏季,因为津气不足而导致的口干等症状的朋友可以通过食用杨梅来生津止渴,此外,天气热时多食用杨梅还可以防止中暑。
杨梅中含有多种的有机酸类,还有大量的维生素C,大家都知道食用酸味的食物可以提高食欲帮助消化,所以如果你胃口不好,建议你吃几颗杨梅来增加食欲,帮助消化。
3、金针菇——清热解忧金针菇可以补气养血、清热去湿、解除忧愁愤怒,它也含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、纤维质、钙、磷、铁等营养素。
4、西瓜——消暑除烦西瓜是瓜类水果中清暑解渴的首选。
夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或者其他急性热病时,均宜用西瓜进行辅助食治疗。
西瓜味甘性寒,有消暑除烦、止渴利尿之效,是夏令解暑佳品,有“天然白虎汤”之称。
凡暑热烦渴、口渴心烦、小便不利、暑热伤津及伤酒等证,均适合食用。
5、梨——润肺去燥梨有生津止渴、化痰清火、润肺去燥的功能,适宜肺热咳嗽、咽干喉痛、大便燥结、高血压以及肝炎、肝硬化患者。
夏至天气燥热,让人容易口干舌燥,火气大。
所以在天热时,吃一些清热解暑,生津补气的食物,可以缓解身体的燥热,让身体变得舒适、健康。
6、黄瓜——利水消肿黄瓜是夏季最佳的美容减肥蔬菜,以常食用黄瓜可有效地抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防止唇炎、口角炎。
黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效,是适合夏季食用的蔬菜之一。
但是脾胃虚弱、腹痛腹泻、寒咳嗽者都应少吃黄瓜。
天气热吃4种降暑食物1、苦瓜苦瓜,又名凉瓜、癞瓜,因其味甘苦、性凉、外皮多皱而得名。
大暑多吃这5种食物让你透心凉!大暑,是夏季的最后一个节气,也是一年中最热的时段。
在这个酷热难耐的时节,饮食的选择显得尤为重要。
恰当的食物不仅能够为我们补充营养和能量,还能帮助我们消暑解渴,带来一丝清凉。
接下来,就为大家介绍 5 种在大暑时节值得多吃的食物,让你在炎炎夏日也能感受到透心凉。
第一种食物:西瓜西瓜堪称大暑时节的“水果之王”。
它那饱满多汁的果肉,一口咬下去,清甜的汁水瞬间在口中四溢,仿佛能驱散所有的燥热。
西瓜富含大量的水分,能够有效地补充人体因出汗而流失的水分,防止脱水和中暑。
同时,西瓜中还含有丰富的维生素 C 和维生素 B6,对于增强免疫力、维持神经系统的正常功能都有着重要的作用。
在炎热的午后,从冰箱里拿出一块冰镇西瓜,那冰凉的触感和甜蜜的味道,简直是一种无法言喻的享受。
或者将西瓜打成汁,加入一些冰块,制成一杯清凉爽口的西瓜汁,也是消暑的绝佳饮品。
第二种食物:绿豆绿豆是传统的消暑佳品。
绿豆性凉,具有清热解毒、消暑利水的功效。
在大暑天,来一碗绿豆汤,能够迅速降低体内的燥热,让人心旷神怡。
煮绿豆汤的方法也很简单。
将适量的绿豆洗净,放入锅中,加入足够的清水,大火煮开后转小火煮至绿豆开花,汤汁变得浓稠即可。
如果喜欢甜一点的口味,可以加入适量的冰糖。
煮好的绿豆汤可以放入冰箱冷藏,喝的时候清凉又解渴。
除了绿豆汤,绿豆还可以做成绿豆粥、绿豆糕等美食,既美味又消暑。
第三种食物:苦瓜苦瓜虽然味道苦涩,但却是大暑时节不可错过的健康食物。
苦瓜具有清热解毒、明目降火的作用,能够帮助我们清除体内的热毒,缓解因炎热天气引起的烦躁、口渴等症状。
苦瓜的吃法有很多种,可以凉拌、清炒、煲汤等。
凉拌苦瓜是最常见的做法之一,将苦瓜切成薄片,用开水焯一下,然后加入蒜末、生抽、醋、香油等调料拌匀,口感清爽,非常适合在大暑天食用。
清炒苦瓜时,可以搭配鸡蛋或者肉片,既增加了营养,又减轻了苦瓜的苦味。
苦瓜煲汤则可以与排骨、鸡肉等食材搭配,不仅味道鲜美,还具有很好的滋补作用。
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生活常识分享大暑吃什么大暑喝它清热又解暑
导语:三伏悄悄的来了,大暑是在中伏的前后几天,那么大暑也就快要到了,那么你知道大暑的时候吃什么最好吗?绿豆汤具有清热解毒的疗效,那么你知
三伏悄悄的来了,大暑是在中伏的前后几天,那么大暑也就快要到了,那么你知道大暑的时候吃什么最好吗?绿豆汤具有清热解毒的疗效,那么你知道大暑喝绿豆汤有什么好处吗?接下来一起跟随小编看看,大暑喝绿豆汤有什么好处?
绿豆汤好喝又大补,是不是所有人都是可以喝绿豆汤的呢?喝绿豆汤的时候要注意什么呢?那么你有注意到这些吗?那么接着往下面看吧!
大暑喝绿豆汤清热又解暑
绿豆汤,不可不说是夏季每家每户的必备消暑品,在《本草纲目》中记载:“绿豆,消肿治痘之功虽同于赤豆,而压热解毒之力过之。
”大暑之日,煮一碗绿豆汤,甘甜清凉,消热解暑,又美容养颜。
中医认为,绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效,能预防中暑,治疗食物中毒等。
现代医学研究认为,绿豆营养价值较高,蛋白质含量比鸡肉还多,钙质是鸡肉的7倍,铁质是鸡肉的4.5倍,磷也比鸡肉多,这些对促进和维持机体的生命发育及各种生理机能都有—定的作用。
夏天温度高,人体容易出汗,一碗绿豆汤可以缓解这种症状,但是此汤不宜多喝,更不能当水喝。
想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,加入适量冰糖,10分钟左右即可,汤色碧绿,比较清澈。
根据个人喜好,亦可放入百合、莲子、红枣等。
只为清热解毒,最好把豆子煮烂,这样的汤色浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更。