健康与饮食
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饮食与健康之间的关系饮食与健康之间有着密不可分的联系。
我们的饮食习惯直接影响着我们的身体健康状况。
正确的饮食可以提供身体所需的营养,增强免疫力,预防疾病,促进健康生活。
本文将探讨饮食与健康之间的关系,并提供一些改善饮食习惯的建议。
一、饮食对健康的影响1. 营养摄入:饮食是我们获取营养的主要途径。
合理的饮食可以提供身体所需的各种营养物质,如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
这些营养物质对于身体的正常运作至关重要,缺乏任何一种营养物质都可能导致健康问题。
2. 控制体重:不良的饮食习惯是导致肥胖和体重增加的主要原因之一。
高热量、高脂肪、高糖分的食物容易导致能量摄入过多,而缺乏运动则使得能量无法消耗,从而导致体重增加。
长期的肥胖不仅影响外貌,还会增加患心脏病、糖尿病等慢性疾病的风险。
3. 心血管健康:高盐、高脂肪、高胆固醇的饮食习惯是导致心血管疾病的主要原因之一。
摄入过多的盐会导致血压升高,增加心脏病和中风的风险。
高脂肪和高胆固醇的食物会导致动脉硬化,增加心脏病的发生率。
4. 糖尿病预防:不良的饮食习惯是导致糖尿病的主要原因之一。
高糖分的食物会导致血糖升高,长期摄入过多的糖分会导致胰岛素抵抗,最终发展为糖尿病。
5. 免疫力提升:合理的饮食可以增强免疫力,预防感染和疾病。
摄入足够的维生素和矿物质可以增强身体的抵抗力,提高免疫系统的功能。
二、改善饮食习惯的建议1. 增加蔬菜和水果的摄入:蔬菜和水果富含维生素、矿物质和纤维,对身体健康有益。
建议每天摄入五种不同颜色的蔬菜和水果,以确保摄入各种营养物质。
2. 控制盐分和油脂的摄入:过多的盐分和油脂会增加心血管疾病的风险。
建议减少加盐量,选择低盐食品;选择低脂肪的食物,如低脂肪乳制品和瘦肉。
3. 选择健康的碳水化合物:选择全谷物、杂粮和豆类等健康的碳水化合物,而不是过多的精制食品和糖分。
4. 控制烹饪方法:选择健康的烹饪方法,如蒸、煮、炖等,而不是油炸和煎炒。
科学饮食与健康手抄报内容前言科学饮食在保持身体健康方面起着重要作用。
我们每天所摄取的食物类型和数量会对我们的身体产生深远的影响。
下面将介绍一些关于科学饮食的重要知识,以及如何通过合理的膳食来保持健康。
一、均衡饮食均衡饮食是指每天摄取适量的各种食物,包括蔬菜、水果、粮食、蛋白质和脂肪。
膳食中的各种营养物质需要相互配合,以满足我们身体的需求。
1. 蔬菜和水果蔬菜和水果是非常重要的营养来源。
它们富含维生素、矿物质和纤维,可以增强免疫力,预防疾病。
每天摄取五种不同颜色的水果和蔬菜,可以确保获得多种营养物质。
2. 粮食粮食是人们每天所需能量的主要来源。
选择优质的谷物,如糙米、全麦面包和全麦面粉,可以获得更多的纤维和维生素B。
合理控制主食的摄入量,以避免摄入过多的糖和淀粉。
3. 蛋白质蛋白质是身体构建和修复组织所需的重要营养物质。
摄取适量的蛋白质可以增加饱腹感,促进肌肉生长和修复。
优质蛋白质的来源包括鱼、禽肉、豆类和坚果。
4. 脂肪脂肪是必需的能量来源,但需要选择健康的脂肪类型。
不饱和脂肪酸,如橄榄油和坚果,对心脏健康有益。
而饱和脂肪酸和反式脂肪酸,如动物脂肪和加工食品,应尽量减少摄入。
二、饮食习惯除了均衡饮食外,良好的饮食习惯也是保持健康的关键。
以下是一些科学的饮食习惯建议:1. 规律进餐每天保持规律的饮食习惯,定时进餐。
不要过度饥饿或暴饮暴食,以避免对身体造成不利影响。
2. 慢嚼细咽细细咀嚼食物,慢慢品味,有助于消化吸收。
此外,细嚼慢咽还可以减缓进食速度,让大脑有足够的时间来感知饱腹感,从而避免过量进食。
3. 控制食物摄入量适量摄取食物可以避免摄入过多的能量和营养物质。
根据自身的需求,合理控制每餐的食物份量。
4. 多喝水水是身体的必需品,每天饮用充足的水可以维持身体的正常代谢和体温调节。
避免饮料和含糖饮品的过度摄入,选择白开水作为主要饮品。
结语科学饮食对于维持身体健康至关重要。
通过均衡饮食和良好的饮食习惯,我们可以提供身体所需的营养,预防疾病,并享受健康的生活。
饮食与健康资料
饮食与健康是密切相关的,正确的饮食习惯可以帮助人们保持健康身体和预防疾病。
以下是一些关于饮食与健康的资料:
1. 健康饮食金字塔:健康饮食金字塔是一个指导人们选择健康食物的工具,它将食物分为不同的层级,根据每种食物对健康的影响程度进行排列。
底层是富含营养的食物,如全谷物、水果、蔬菜和蛋白质来源;而顶层是应该少量摄入的食物,如糖和盐等。
2. 膳食指南:各国都有自己的膳食指南,提供了对于健康饮食的具体建议和指导。
例如,美国的膳食指南建议增加水果、蔬菜、全谷物和蛋白质的摄入,减少添加糖和饱和脂肪的食物摄入。
3. 健康饮食习惯:养成健康的饮食习惯对于保持健康至关重要。
这包括多吃水果和蔬菜、选择全谷物而不是加工食
品、减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入、限制盐和糖的使用、饮食多样化等。
4. 营养素:了解不同的营养素对健康的影响很重要。
例如,蛋白质是人体的基本建筑材料,碳水化合物提供能量,脂
肪有助于维持细胞功能,维生素和矿物质对于正常身体功
能也很重要。
5. 饮食与疾病:不良的饮食习惯可能导致一系列的健康问题,包括肥胖、心血管疾病、糖尿病、高血压等。
营养不
良也会导致营养不平衡和缺乏必要的营养素。
总而言之,了解饮食与健康的知识,遵循健康的饮食指南
和养成良好的饮食习惯,将有助于维持健康身体和预防疾病。
健康与饮食演讲稿引言大家好!我今天演讲的主题是健康与饮食。
在这个快节奏的现代生活中,更多的人开始关注自己的健康问题。
而一个人的健康与饮食息息相关。
正确的饮食习惯不仅能够维持良好的身体素质,还有助于预防许多慢性疾病的发生。
所以,我们每个人都应该重视自己的饮食,做出健康的选择。
健康的饮食习惯首先,让我们来谈谈健康的饮食习惯。
健康的饮食应该是多样化的,包含丰富的营养物质。
我们每天需要摄取蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等不同的营养素。
通过合理的饮食搭配,我们可以得到身体所需的各种营养物质,维持身体的正常运转。
然而,在现实生活中,我们经常面临诱惑。
许多人喜欢食用高脂肪、高糖分、高盐分的食物,如快餐、糖果和薯片等。
这些食物虽然口感美味,却给我们的健康带来了巨大的隐患。
它们通常含有大量的卡路里和不健康的成分,长期摄入会导致肥胖、高血压、心脏病等疾病的风险增加。
因此,我们应该尽量远离这些不健康的食物,而是选择低脂肪、低糖分、低盐分的食物。
比如,我们可以多吃水果、蔬菜、全谷物、瘦肉、鱼类和豆类等富含纤维、维生素和矿物质的食物。
这些食物对于我们的健康非常有益,能够提供足够的能量并保持身体的平衡。
饮食与健康正确的饮食习惯不仅有助于维持健康,还可以预防和控制多种慢性疾病的发生。
让我们来看看饮食与健康之间的关系。
控制体重首先,饮食对于控制体重至关重要。
不良的饮食习惯是导致肥胖的主要原因之一。
通过摄入过多的高脂肪、高糖分食物,我们的体重会迅速增加。
而肥胖又会增加患心脏病、高血压、糖尿病和骨关节疾病的风险。
因此,控制体重需要从饮食入手,选择低热量、高营养的食物,合理搭配食物,避免过量的摄入。
预防慢性疾病其次,正确的饮食习惯可以预防慢性疾病的发生。
一些研究表明,高纤维的食物有助于降低胆固醇水平,减少心脏病的风险。
同时,适当摄入富含维生素C和E的食物,如柑橘类水果和坚果,可以减少患癌症的风险。
此外,低盐分的饮食可以预防高血压,降低中风的风险。
饮食与健康资料
1. 健康饮食的重要性:健康饮食对于维持良好健康非常重要,它可以帮助控制体重、预防慢性病、提供足够的营养物质等。
2. 营养均衡的饮食:一个营养均衡的饮食应包含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等各种营养成分,并且数量适当。
3. 常见的健康饮食守则:少食多餐,适量控制食量;增加水果和蔬菜的摄入;选择低脂肪、低糖分的食物;减少盐的摄入量等。
4. 营养素的重要性:蛋白质是身体建筑材料,碳水化合物是能量来源,脂肪有助于维护身体正常机能,维生素和矿物质是身体正常运作所必需的。
5. 健康饮食与慢性病的关系:不良的饮食习惯与慢性病如肥胖症、高血压、糖尿病等密切相关。
通过健康饮食可以预防或改善这些慢性病。
6. 饮食与心脑血管健康:健康饮食有助于降低患心脑血管疾病的风险,如多食用富含纤维的食物、减少饱和脂肪和胆固醇的摄入等。
7. 饮食与癌症预防:一些研究表明,健康饮食可以降低患某些癌症的风险,如多摄入蔬菜、水果和全谷物食品,减少红肉和加工肉的摄入等。
8. 饮食与免疫系统:健康饮食有助于增强免疫系统功能,如补充足够的维生素C、维生素E和锌等。
9. 饮食与消化系统健康:健康饮食可以促进肠道蠕动,减少便秘的风险,如摄入足够的纤维和水。
10. 饮食与心理健康:一些研究显示,健康饮食与心理健康有关,如摄入足够的omega-3脂肪酸可以改善心理健康状态。
请注意,以上信息仅供参考,具体的饮食与健康需根据个体情况进行调整和咨询专业医生或营养师。
饮食与健康的关系健康是现代社会人们持续追求的重要目标之一,而饮食在维持人体健康方面起着至关重要的作用。
饮食与健康之间存在着密切的关系,合理的饮食习惯能够有效预防疾病,提高人体免疫力,保持良好的体态和精神状态。
本文将探讨饮食与健康的关系,并分享一些促进健康的饮食建议。
一、均衡的营养摄入健康饮食的关键是均衡的营养摄入。
人体所需的营养物质包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。
合理的饮食应该根据个体的需要平衡地摄入这些营养素。
例如,合理的蛋白质摄入可促进组织修复和细胞再生;适度的脂肪摄入有助于维持正常的机体功能;碳水化合物是身体活动所需的主要能源;维生素和矿物质则对各种生理功能至关重要。
二、多样化饮食饮食多样化是保持健康的重要因素之一。
通过摄入各种不同种类的食物,可以获得不同种类的营养物质,从而满足全面的营养需求。
多样化饮食还能够避免单一食物引起的营养不良和健康问题。
因此,建议每天摄入不同种类的食物,包括谷物、蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶制品和豆类等。
三、适量摄入适量摄入是饮食与健康的关键。
过多或过少的摄入都可能对健康造成负面影响。
过多摄入会导致肥胖、心血管疾病、糖尿病等慢性病的风险增加;过少摄入则会导致营养不良、免疫力下降等问题。
因此,饮食应该根据个人的能量需求和身体状况来合理控制。
四、少食多餐少食多餐是一个健康的饮食习惯。
将食物分成多个小份量进食,可以提高消化吸收的效率,减轻胃肠负担,降低血糖波动,并促进新陈代谢。
此外,少食多餐还可以控制体重,预防过度饥饿和暴饮暴食。
五、养成良好的饮食习惯良好的饮食习惯对于保持健康至关重要。
首先,注意食物的新鲜度和卫生安全,避免摄入过期或受污染的食物。
其次,适量控制盐、糖、油的摄入,减少对身体的不良影响。
再次,尽量选择天然食材,减少加工食品的摄入,以免摄入过多的添加剂和防腐剂。
最后,饮食要有规律,避免暴饮暴食和长时间的空腹。
六、合理运动饮食与健康的关系需要与适当的运动相结合。
演讲稿健康和饮食(通用8篇)演讲稿健康和饮食篇1老师们、同学们:大家早上好!今天我讲话的题目是《合理饮食,促进健康》每年的 5月20日是“全国学生营养日”,这项宣传活动得到广大师生、家长的欢迎和许多营养学专家的积极参与、支持。
随着生活水平的提高,挑食、厌食、偏食者日益增多,很多学生都养成了喜吃零食、不爱吃主食的习惯,导致学生中营养不良者日益增多。
学生片面地摄入高脂肪、高蛋白食物,加上运动量不足,我国青少年肥胖症发生率逐年升高。
良好的营养、适当的锻炼和合理的作息是影响其身心发育的三个重要因素。
日常饮食应多样化,以提供充足、全面、均衡的营养,保证身体发育所需。
饮食应注意:1、养成吃早餐的良好习惯,吃好早餐。
上午紧张的学习和活动,要求早餐必须含有充足的热量。
我们有些学生早晨匆匆忙忙凑合着吃一点、甚至不吃就赶着上课,上了两节课,肚子就空了。
等到第三节课就出现精神不振、注意力不集中等现象,影响正常的学习。
2、饮食多样化:合理营养对青少年健康成长及学习有着很重要的意义。
按营养学要求,青少年一日的膳食应该有主食、副食,有荤、有素,尽量做到多样化。
我们有些学生经常不去食堂用餐,而是吃些方便面等垃圾食品了事,对身体健康成长带来严重危害。
吃零食还会造成环境的污染。
还有些同学把零食等带进了教学楼,使得这些污染跟随进了教室……这不仅仅成了我们学校的问题,也成了同学们自身习惯和修养的问题3、参加体力活动,加强体育锻炼。
适量运动和合理营养结合可促进青少年生长发育、改善心肺功能、提高人的耐久力、减少身体脂肪和改进心理状态等。
这种经济、实用、有效、非药物又无副作用的措施,对于提高青少年的生活质量和健康水平起着重要的作用。
希望同学们充分利用晨跑、出操、体育活动课时间加强锻炼。
同学们,让我们养成良好的饮食习惯,健康成长起来!演讲稿健康和饮食篇2大家好!今天,我演讲的题目是:“养成良好的饮食习惯”。
国务院曾对青少年一代做过一个调查,发现同学们在饮食上常存在以下误区:1、早上随便吃一点,甚至不吃饭。
饮食与健康之间的关系一、饮食对健康的重要性饮食是人体获取营养的重要途径,合理的饮食结构对人体健康有着重要的影响。
科学合理的饮食可以提供人体所需的营养物质,并维持生理功能的正常运转,从而保障健康。
1.1 健康饮食的基本原则健康饮食应该包括五大类食物,即谷物、蔬菜、水果、蛋白质食品和适量的脂肪。
合理搭配这些食物,可以达到营养均衡的目的。
1.2 每种食物对健康的作用谷物类食物是人体获取能量的重要来源,应该适量摄入并以全谷类为主。
蔬菜和水果富含维生素和矿物质,有助于维持人体正常代谢和免疫功能。
蛋白质食品对于肌肉和组织的修复和再生至关重要。
适量脂肪有助于维持皮肤、头发等的正常状态,并参与细胞膜的合成。
二、不良饮食对健康的危害2.1 过量摄入高热量食物过量摄入高热量食物会导致能量过剩,增加肥胖、心脑血管疾病等慢性病的发病率。
2.2 长期摄入高盐高糖高脂食品长期摄入高盐高糖高脂食品容易导致高血压、糖尿病等健康问题。
2.3 膳食纤维摄入不足缺乏膳食纤维会增加便秘、肠癌等消化系统疾病的发生几率。
三、科学饮食指导方针3.1 中国居民膳食指南根据中国居民膳食指南,每天应保证谷物类摄入量占总能量的55%,蔬菜和水果摄入量占总能量的25%,适量摄入奶类、豆类、肉类等其他食品。
3.2 合理搭配不同种类食物应根据个人具体情况,合理搭配谷物、蔬菜、水果、肉类等各种不同种类食物,并遵循“五谷杂粮主食、粗细搭配”的原则。
四、营养与健康4.1 营养素与健康碳水化合物:提供能量,主要来自谷物类食物。
建议将主食以粗粮为主,控制米饭等精细加工谷物类摄入量。
蛋白质:是组成人体结构和参与新陈代谢必需营养素。
建议通过多种方式获取高质量蛋白质。
脂肪:提供能量,调节体温,是人体必需营养素。
建议以植物油为主,并避免摄入反式脂肪酸。
维生素和矿物质:促进新陈代谢并维持机体代谢组织结构完整性。
建议多吃水果、蔬菜等富含维生素和矿物质的食品。
4.2 不同群体需求差异不同年龄层次、性别、身体活动水平和生理状态的人对营养素需求不同。
《饮食与健康》
标题:饮食与健康
一、引言
人类的生存离不开食物,良好的饮食习惯是维护身体健康的重要途径。
饮食不仅能满足我们的生理需求,提供人体所需的营养素,还能影响我们的情绪和精神状态。
因此,了解饮食与健康的关系至关重要。
二、饮食与健康的关系
1. 营养均衡:身体需要各种营养物质来维持正常的生理功能,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。
合理的饮食应包含这些营养物质,并保持适当的比例。
2. 预防疾病:一些特定的食物可以预防某些疾病。
例如,含有丰富膳食纤维的食物可以帮助预防便秘和结肠癌;富含维生素C的食物可以增强免疫力,预防感冒和其他疾病。
3. 控制体重:过量摄入热量会导致体重增加,从而增加患心脏病、糖尿病和高血压的风险。
通过合理饮食,我们可以控制热量摄入,保持健康的体重。
三、如何实现健康饮食
1. 多样化饮食:尽量吃各种不同类型的食物,以确保获取所有必需的营养物质。
2. 控制份量:避免过量摄入食物,尤其是高热量食物。
3. 选择新鲜食品:尽可能选择新鲜的水果、蔬菜和肉类,而不是加工食品。
4. 注意烹饪方式:尽量采用蒸、煮、烤等健康的烹饪方式,避免油炸和过度烹调。
四、结论
饮食与健康息息相关,健康的饮食习惯对我们的生活质量有着重要的影响。
我们应该充分认识到这一点,养成良好的饮食习惯,为我们的健康保驾护航。
健康与饮食
中国预防医学科学院营养与食品卫生研究刚刚完成的一项调查表明,学龄前儿童、小学、中学生每天吃早餐的比例分别为84.5%、3.4%和81.1%,偶尔不吃早餐的比例分别为.4%、5.5%和6.9%。
按照早餐中应包括谷类、肉、奶制品和蔬菜水果四类食物方为营养均衡标准,我国少年儿童中早餐质量达到优良标的不足10%。
“一日之际在于晨”,来自早餐的能量和营养在全天能量和营养素的摄入中占有重要地位,晚餐和午餐无法替代的,我国的膳食指南建议餐的能量应占全日能量的30%。
但在日常生活,早餐最容易被人们忽视。
少年儿童营养素摄不足的主要原因往往是因为不吃早餐或早餐量不好。
这种不健康的行为还会影响他们的认能力和学习成绩。
研究表明,吃早餐的儿童短记忆能力、数学测试成绩好于没有吃早餐的小生;早餐摄入能量充足的小学生的身体耐力、造力、加法运算和数字核对的逻辑判断能力均于能量摄入不足的小学生,早餐吃得好的学生显比不吃早餐或早餐质量不好的学生精力充、思考问题积极。
在我国的少年儿童中,不吃早餐的仍占有定比例。
其中原因比较复杂:有因为父母工作忙,让孩子自己去摊点购买早点,但孩子将钱做他用;有因为单亲家庭无法为孩子提供早的;有农村孩子因为家庭经济能力有限而节早餐的;甚至还有女孩子为了减肥而刻意不早餐的……即使在每天食用早餐的少年儿童,营养素摄入充分、均衡的也只是一小部分。
营养专家介绍,早餐中谷物、肉类、奶制品和蔬菜水果四类以上的不足10%,早餐营养状况并不乐观。
一份营养均衡的早餐食谱可以是:面包等面食、一袋牛奶或奶制品、几片酱肉或一个鸡蛋、一份蔬菜或一个水果。
作为孩子早餐主要准备者的家长不仅应该为子女提供营养丰富的早餐,而且自己也要每天吃早餐,为培养孩子良好的健康行为作出典范。
零食饮料味再好
不如正餐营养高
中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所的调查表明,我国城市少年儿童普遍吃零食的比例高达97%以上,而各种饮料取代白开水已经成为饮料消费的主流。
有研究显示,零食提供的能量和营养素占到一天的30%,但零食中的营养素不如正餐中的全面和丰富。
我国的少年儿童偏好的零食种类主要是膨化食品、冰淇淋、巧克力、饼干和糖果等等。
这些食品大都是含能量高而营养素密度低的食物。
专家建议,家长不应简单、粗暴地禁止孩子吃零食,要正确引导,让他们学会选择营养相对均衡、全面的零食,在两餐之间补充点零食,使孩子既能享受到吃零食的快乐,又能获得良好的营养。
但是,生长发育所需要的营养物质主要应从一日三餐中获得,不能用零食代替正餐。
大部分饮料呈酸性、含糖,增加了致龋的危险性,一项研究指出软饮料的饮用量与龋齿数有关。
过量饮用饮料,可引起婴儿慢性非特异性腹泻,甚至导致婴儿生长发育障碍。
树立正确饮食观长大能吃“百家饭”
首都师范大学教育系的徐乃勤教授访问过世界上许多国家,发现东西方文化对孩子饮食行为的指导和教育方式截然不同。
在欧美等国家,孩子是被作为一个有独立人格的“人”来看待的,父母都是尽可能早地让孩子们独立进食。
徐教授在澳大利亚看到,仅12个月的婴儿就被父母放到高脚凳上,手持一把调羹自己吃饭,吃得满头满脸都是食物,父母们却看得笑逐颜开。
他们认为,尽早培养孩子掌握正确的饮食方法是有必要的,早期的训练有助于孩子动作的协调和思维的发育。
婴儿的天性是趋利避害的,往往不愿意接受那些富含营养素但不够爽口的食物。
比如,蔬菜水不如水果汁那么甜美,所以依孩子的本性来说是不爱喝的。
但是有的英国夫妇,每天有意识地给自己的婴儿喂食50—80克蔬菜水。
他们注意从小引导孩子,使其适应营养食品的口味。
在饮食上,少年儿童喜欢生动、具体、好听好看好玩的东西,如爱吃甜、香、脆的食物;喜欢模仿他人,同学吃什么新鲜东西自己也争先恐后地要吃;对自己亲身参与计划、设计和制作的食物更感兴趣,而不太讲究食品营养和对健康的影响。
近几年,日本提出培养“世界人”的概念,意即让青年一代熟悉西餐,提高在国际社会上的适应性,将来走出国门后能吃“百家饭”。
培养少年儿童正确的饮食观念和饮食行为应该从娃娃抓起。
在教育中家长们应寓教于乐,使他们对一些营养食品产生兴趣,从小形成好的饮食习惯。
误区之一:牛奶+鸡蛋的早餐方式
实际上如果早餐没有谷类食品,像馒头、面条、稀饭等,就很容易影响孩子的身高发育。
另外,牛奶对幼儿来说可以当水喝,家长可以在孩子喝完牛奶后,给孩子喝少量水清洁口腔。
误区之二:多给孩子吃钙片补钙
婴幼儿体内并不缺钙,而是缺乏促使钙被人体吸收的维生素D。
与其花高价买钙片,倒不如进行食补,或是买少量鱼肝油滴剂直接滴入孩子口中。
误区之三:孩子穿衣要比大人多
温度高达近30℃,可却在幼儿园看到一些孩子竟然还穿着毛裤。
事实上孩子运动时热量经常比大人还多,家长只要让孩子穿得和自己一样多就行了。
误区之四:豆制品是蔬菜
实际上,豆制品可看作荤菜,如果孩子光吃肉末豆腐,就会缺乏蔬菜。
而西红柿炒鸡蛋则荤蔬搭配适当。
误区之五:孩子大便干燥需吃香蕉、麻油等
吃这些并不管用,最重要的是养成孩子良好的排便习惯,排便时间要固定。
误区之六:孩子不能晒太阳
有些家长在孩子晒太阳时,给孩子蒙上纱巾、戴上帽子,还隔着玻璃晒。
黄医师指出,这样晒并无效果。
正确的方法是给孩子晒头后部、手腕、脚腕、屁股,防止生病。
误区之七:内脏等于肝脏
内脏对孩子的发育大有裨益,很多家长拼命给孩子吃肝脏,以为这样就行了。
实际上,内脏还包括心、肺、腰,而肝脏内经常存有有害成分,不宜多吃。
因此家长应该多给孩子吃些其它内脏。
误区之八:吃零食有害健康
应该多给孩子吃些零食,补充体内营养成分。
特别是身材瘦小的孩子,最好晚饭后就给他们吃零食,一直吃到睡觉前为止。
上了小学的孩子也可以采用这种方法增强发育。
误区之九:蔬菜削皮吃有营养
其实蔬菜连皮煮汤很有营养,如带皮煮的萝卜汤、丝瓜汤。
菜叶比菜梗有营养,比如煮青菜汤就很有营养。
误区之十:幼儿不喜欢吃肉
其实孩子不喜欢吃那种难以咀嚼的肉类,像鸡肉、牛肉、羊肉,孩子是喜欢吃那种易咀嚼的肉类,如牛蛙、虾仁、黄蟮。
老一辈常对小孩说:“多吃点鱼,吃鱼人会变得更聪明!”这话还真不假,吃鱼不但会让人更聪明,还可以保护心脏血管,甚至会让人更快乐。
为什么会如此神奇呢?
鱼类具丰富营养价值
鱼肉是很好的蛋白质来源,其蛋白质含量约15%~24%,而且吸收率很高,约有87%~9 8%都会被人体吸收。
鱼类的脂肪含量比畜肉少很多,而且鱼类含有很特别的ω-3系列脂肪酸。
此外,鱼油还含有丰富的维生素A及D,特别是鱼的肝脏含量最多。
鱼类也含有水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸及生物素。
最值得一提的是丁香鱼或沙丁鱼等,若带骨一起吃,是很好的钙质来源;海鱼则含有丰富的碘;其他如磷、铜、镁、钾、铁等,也都可以在吃鱼时摄取到。
DHA是促进脑力的关键元素
鱼类所含的DHA,在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经系统中。
DHA可维持视网膜正常功能,婴儿尤其需要此种养分,促进视力健全发展;DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益,还是神经系统成长不可或缺的养分。
一般海产食物多含有DHA,但深海的鱼类如:鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、秋刀鱼等含量最多,尤其是在鱼眼球附近的脂肪组织。
DHA对于胎儿及婴幼儿脑部发育更是非常重要。
婴幼儿所需的DHA须由母乳或是配方奶粉获得。
母乳中DHA含量丰富,喂哺母乳的婴儿,在视觉发展及智能认知发育方面,都比喂食婴儿配方奶粉的婴儿好。
怀孕及授乳的妇女应该多摄取深海鱼类,以提高怀孕期间体内的DHA量。
如果不方便或
不喜欢吃鱼,恐怕得考虑服用胶囊状的DHA补充剂。
在母亲无法或停止喂哺母乳时,为婴幼儿选择食品时则宜多用鱼肉制作的副食品。