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附件2016年中国技能大赛——全国农业行业职业技能竞赛第二届全国动物防疫职业技能竞赛方案为组织好2016年中国技能大赛——全国农业行业职业技能竞赛第二届全国动物防疫职业技能竞赛，特制定实施方案如下。
第二届全国动物防疫职业技能竞赛采取理论知识考试与现场技能操作考核相结合得方式。
理论知识考试100分，现场技能操作考核5项，每项80分,总分500分。
一、理论考试方案理论知识考试采用闭卷方式,题型全为客观题,考题由职业技能鉴定国家题库农业分库生成,与“动物疫病防治员”国家职业技能标准（三级）相关,考试时间为90分钟.二、现场技能操作考核方案（一）考核项目包括鸡翅静脉采血、鸡心脏采血、鸡体解剖与采样、猪瘟疫苗免疫注射、猪前腔静脉采血。
（二)技术考点及操作规范１。
鸡翅静脉采血助手将鸡侧卧保定，展开翅膀,露出腋窝部，拔掉羽毛，在翅静脉处用镊子夹取碘伏棉球由里向外做点状螺旋式消毒。
选手一手拇指压迫近心端，待血管怒张后,另一手持采血器将针头平行刺入静脉，同时放松对近心端得按压,缓缓抽取血液，采血量不少于2mL。
拔出针头时用干棉球压迫采血处止血,避免形成淤血块。
采血后,将采血器活塞外拉预留血清析出空间,并套上护针帽，去除推杆，在采血器上标明样品编号,插入试管架。
采血完毕,规范填写采样单,并做好废弃物得处置.２。
鸡心脏采血（１)操作步骤取右侧卧或仰卧保定.右侧卧保定采血：助手抓住鸡两翅及两腿,右侧卧保定，在触及心搏动明显处，或胸骨脊前端至背部下凹处连线得1/２处消毒（用镊子夹取碘伏棉球由里向外做点状螺旋式消毒)，选手持采血器垂直或稍向前方将针头刺入2～3cm，回抽见有回血时,即把针芯向外拉使血液流入采血器,采血量不少于2ｍL，拔出针头时用干棉球压迫止血。
仰卧保定采血：助手将鸡仰卧保定,使鸡胸骨朝上,选手用手指压迫嗉囊，露出胸前口，消毒术部（用镊子夹取碘伏棉球由里向外做点状螺旋式消毒），用装有长针头得采血器，将针头沿其锁骨俯角刺入,顺着体中线方向水平刺入心脏，采血量不少于2mL，拔出针头时用干棉球压迫止血。
2016年全国职业院校技能大赛高职组“鸡新城疫抗体水平测定”赛项规程一、赛项名称赛项编号：GZ-108赛项名称：鸡新城疫抗体水平测定英语翻译：Detection of the antibody titer against the Newcastle disease virus赛项组别：高职组赛项归属产业：农林牧渔二、竞赛目的本赛项由学校、行业、企业共设，是高职畜牧兽医专业的核心技能，通过技能竞赛有效促进学校建设并完善实验、实训平台，加强核心技能的训练，提升高职畜牧兽医专业的人才培养质量。
同时，通过竞赛方式也有效促进学校与企业之间的合作交流，推动高职畜牧兽医专业教学改革和校企合作，共同培养畜牧兽医行业一线技能型人才。
三、竞赛内容本项目为鸡新城疫抗体水平测定（微量法），测定方法按《新城疫抗体诊断技术》（GB/T16550-2008）标准，竞赛总时间为180分钟。
具体步骤及其分值如下：（一）试验器材准备（占总成绩的8%）按照操作规程进行器材准备，要求器材摆放有序，物品标识合理，桌面整洁等。
（二）配制1%鸡红细胞悬液（占总成绩的18%）按照操作规程进行采血、离心、洗涤、配制1%鸡红细胞悬液，要求采血规范、熟练、采血量适量、离心机使用规范、洗涤次数及洗涤时间适宜等。
（三）血凝试验（占总成绩的20%）按照操作规程，用微量移液器在96孔V型血凝反应板滴加稀释液、新城疫标准抗原，充分混匀，倍比稀释后，添加1%鸡红细胞悬液，充分振荡混匀，正确判定抗原的血凝效价。
要求微量移液器使用规范、倍比稀释操作规范、结果正确等。
（四）配制四单位病毒（占总成绩的10%）根据血凝试验结果，按照操作规程配制四单位病毒。
要求稀释倍数计算正确，稀释液体积加入得当、四单位病毒配制量适宜等。
（五）血凝抑制试验（占总成绩的20%）按照操作规程，对20个被检血清进行血凝抑制试验操作，并设新城疫标准阳性血清对照、阴性血清对照；正确读取抗体滴度结果，完成报告。
农业部办公厅、中华全国总工会办公厅、中国就业培训技术指导中心关于组织开展2016年中国技能大赛—全国农业行业
职业技能竞赛的通知
【法规类别】农业管理
【发文字号】农办人[2016]49号
【发布部门】农业部中华全国总工会中国就业培训技术指导中心
【发布日期】2016.10.09
【实施日期】2016.10.09
【时效性】现行有效
【效力级别】XE0303
农业部办公厅、中华全国总工会办公厅、中国就业培训技术指导中心关于组织开展2016年中国技能大赛-全国农业行业职业技能竞赛的通知
（农办人〔2016〕49号）
各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团农业（农牧）、畜牧兽医、农垦、渔业厅（局、委、办），动物疫病预防控制机构，总工会，人事劳动保障工作机构各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团农业（农牧）、畜牧兽医、农垦、渔业厅（局、委、办），动物疫病预防控制机构，总工会，人事劳动保障工作机构
为贯彻落实中央关于加强高技能人才和农业农村人才队伍建设的有关精神，按照《人力资源社会保障部关于组织开展2016年中国技能大赛的通知》（人社部函〔2016〕62号）
要求及中国农林水利气象工会全国委员会技能大赛总体部署，农业部办公厅、中华全国总工会办公厅、中国就业培训技术指导中心决定于2016年10-11月联合举办2016年中国技能大赛-全国农业行业职业技能竞赛。
现就有关工作安排及要求通知如下：。
动物疫病防治员技能竞赛动物疫病防治员技能竞赛是一个精彩激烈的比赛，旨在提升动物疫病防治员的技能水平，增强其对动物疫病预防和控制的理解和应对能力，保障动物健康和人类食品安全。
首先，了解动物疫病的重要性。
动物疫病是指对经济作物或家禽、牲畜等动物进行感染的传染性疾病。
这些疾病不仅在动物种群中造成重大伤害，还会对人类的健康和经济产生负面影响。
因此，有效的动物疫病防治措施至关重要。
第一步是掌握动物疫病的分类和病因。
不同种类的动物疫病具有不同的传播方式和致病机制。
了解这些有助于准确判断和及时采取预防措施。
常见的动物疫病包括传染性瘤胃炎、口蹄疫、禽流感、免疫衰竭病毒等。
第二步是学习动物疫病的检测和诊断方法。
通过不同的检测和诊断方法，如血检、标本检测等，可以及时发现患病动物并分析疫情趋势。
积极采取策略，阻断病情扩散。
全面了解和掌握这些方法，可以在实践中更好地应对。
第三步是了解预防和控制动物疫病的方法。
预防和控制动物疫病的具体措施包括加强养殖环境的卫生管理、强化饲养管理、灭蚊灭鼠，以及做好疫苗接种等。
同时，合理使用抗生素和消毒剂也是重要的措施。
了解这些方法并在实践中运用，有助于减少疾病的传播和控制疫情。
第四步，了解相关政策和法律法规。
动物疫病防治是一项公共卫生任务，各国都制定了相应的政策和法律法规，以保证动物健康和人类食品安全。
了解这些政策和法律法规，可以更好地在实践中操作，并合理规范工作和行为。
最后一步是实践和技能训练。
无论是在实验室中进行动物疫病检测，还是在户外进行疫情管控，实践和技能训练都是必不可少的。
这需要动物疫病防治员具备相关技能和操作经验，能够准确判断疫情，采取相应的预防和控制措施。
为了提高动物疫病防治员的技能水平，竞赛除了对上述知识和技能的要求外，还要进行实际操作和解决问题的能力测试。
在竞赛中，参赛选手需要根据实际情况制定疫情应对方案，组织疫苗接种和防控措施的实施，模拟疫情爆发并迅速控制。
此外，选手还需要具备团队合作和沟通协作的能力，这在实际工作中也是必不可少的。
全国职业院校技能大赛动物疫病检疫检验说到全国职业院校技能大赛动物疫病检疫检验这个话题，哎呀，大家肯定会觉得有点陌生吧？别急，听我慢慢道来！说白了，就是检验我们那些家禽、家畜啥的，是不是得了什么病，能不能安心吃，能不能放心养。
而这项技能啊，可不仅仅是一个“检查清单”那么简单，它可是关乎着全国人民的“舌尖上的安全”呢！怎么说呢？你想想，如果你家猪突然得了什么病，结果还没被发现，传给你吃的那一块猪肉，到头来，谁倒霉？当然是吃的那些人呗！所以，动物疫病检疫检验可不是闹着玩的。
你看，全国职业院校技能大赛，光听名字就知道这事儿有点大。
没错，这场比赛可是一个相当高大上的赛事。
参加的人可都是从全国各地的职业院校里选拔出来的高手，个个都是经过严苛训练的“兽医达人”。
他们的任务是什么？就是检查那些动物，尤其是那些“重量级”动物，是不是带着病菌，能不能通过食品安全的考验。
要是有一点疏忽，后果可是不得了的！你想，万一没有及时发现动物身上带有病毒，最后搞不好成了大规模的疫情，那就真是不得了了。
好家伙，大家都知道，这种事儿要是发生了，那后果可是你我都承担不起的！不过，比赛虽然紧张刺激，但说实话，背后有好多有趣的事儿呢。
首先你得知道，动物疫病检疫检验可不是单纯的看个病历、做个检查这么简单。
那可得有真本事！比赛的第一关就是看选手们对各类动物的识别能力。
不管是牛、羊、猪，还是鸡鸭鹅，哪怕是个小小的兔子，选手都得一眼看出来它是不是健康。
别看这看似简单，实则是个技术活。
想要判断这些动物是不是生病了，不能光看外表，还得靠一些高科技的仪器，像是PCR检测、病毒分离培养等，能不能准确操作这些仪器，可是决定胜负的关键！接下来的环节就是对动物的采样检验了。
这个时候，选手得从动物身上取样，像是血液、唾液，或者是呼吸道分泌物。
这些小小的样本，可不是随便取的哦，得有技巧。
要是操作不当，不仅会污染样本，甚至有可能让病毒“溜”掉，那可就得不偿失了。
而最重要的，采样之后要尽快进行检测分析，看能不能通过一些专业的设备找出病原体。
附件
2016年中国技能大赛——全国农业行业职业技能竞赛第二届全国动物防疫职业技能竞赛方案
为组织好2016年中国技能大赛——全国农业行业职业技能竞赛第二届全国动物防疫职业技能竞赛，特制定实施方案如下。
第二届全国动物防疫职业技能竞赛采取理论知识考试和现场技能操作考核相结合的方式。
理论知识考试100分，现场技能操作考核5项，每项80分，总分500分。
一、理论考试方案
理论知识考试采用闭卷方式，题型全为客观题，考题由职业技能鉴定国家题库农业分库生成，与“动物疫病防治员”国家职业技能标准（三级）相关，考试时间为90分钟。
二、现场技能操作考核方案
（一）考核项目
包括鸡翅静脉采血、鸡心脏采血、鸡体解剖与采样、猪瘟疫苗免疫注射、猪前腔静脉采血。
（二）技术考点及操作规范
1．鸡翅静脉采血
助手将鸡侧卧保定，展开翅膀，露出腋窝部，拔掉羽毛，在翅静脉处用镊子夹取碘伏棉球由里向外做点状螺旋式消毒。
选手一手拇指压迫近心端，待血管怒张后，另一手持采血器将针头平行刺入静脉，同时放松对近心端的按压，缓缓抽取血液，采血量不少于2mL。
拔出针头时用干棉球压迫采血处止血，避免形成淤血块。
采血后，将采血器活塞外拉预留血清析出空间，并套上护针帽，去除推杆，在采血器上标明样品编号，插入试管架。
采血完毕，规范填写采样单，并做好废弃物的处臵。
2．鸡心脏采血
（1）操作步骤
取右侧卧或仰卧保定。
右侧卧保定采血：助手抓住鸡两翅及两腿，右侧卧保定，在触及心搏动明显处，或胸骨脊前端至背部下凹处连线的1/2处消毒（用镊子夹取碘伏棉球由里向外做点状螺旋式消毒），选手持采血器垂直或稍向前方将针头刺入2～3cm，回抽见有回血时，即把针芯向外拉使血液流入采血器，采血量不少于2mL，拔出针头时用干棉球压迫止血。
仰卧保定采血：助手将鸡仰卧保定，使鸡胸骨朝上，选手用手指压迫嗉囊，露出胸前口，消毒术部（用镊子夹取碘
伏棉球由里向外做点状螺旋式消毒），用装有长针头的采血器，将针头沿其锁骨俯角刺入，顺着体中线方向水平刺入心脏，采血量不少于2mL，拔出针头时用干棉球压迫止血。
采血后，将采血器活塞外拉预留血清析出空间，并套上护针帽，去除推杆，在采血器上标明样品编号，插入试管架。
采血完毕，规范填写采样单，并做好废弃物的处臵。
（2）注意事项
确定心脏部位，切忌将针头刺入肺脏。
随着心脏的跳动频率抽取血液，切忌抽血过快。
3．鸡体解剖与采样
（1）操作步骤
将鸡不放血致死。
将致死鸡浸于消毒液中，浸湿羽毛，洗去尘垢、污物。
先将腹壁和大腿内侧的皮肤切开，用力将大腿按下，使髋关节脱臼，将两大腿向外展开，从而固定尸体。
于胸骨末端后方将皮肤横切，与两侧大腿的竖切口连接，然后将胸骨末端后方的皮肤拉起，向前分离到头部，使整个胸腹及颈部的皮下组织和肌肉充分暴露。
在胸骨后腹部横切穿透腹壁，从胸骨两侧向前方剪断肋骨和乌喙骨，然后夹住胸骨用力向上向前翻转，暴露体腔。
对剪刀和镊子消毒，采集肝脏（不带胆囊的一叶）。
对剪刀和镊子消毒，采集脾脏。
对剪刀和镊子消毒，采集肾脏（单侧、2/3以上）。
对剪刀和镊子消毒，采集肺脏（单侧、2/3以上）。
从口腔下剪，剪开颈部皮肤肌肉，使喉头暴露；
对剪刀和镊子消毒，采集喉头、气管。
剪开头部皮肤，打开头骨；
对剪刀和镊子消毒，采集脑组织（1/3以上）。
操作结束后，规范填写采样单，做好废弃物的处臵，并将鸡尸体装袋。
（2）注意事项
剪刀和镊子的消毒采用火焰消毒法。
采集样品时依次按照肝、脾、肾、肺、喉头、脑的顺序采集，采集的组织分别放入事先准备的器皿中。
4．猪瘟疫苗免疫注射
（1）操作步骤
检查疫苗（标签、批号、是否失真空、是否破损、是否在有效期内）。
装配并调试金属注射器，检查注射器有无泄露。
拔掉疫苗和专用稀释液的塑料瓶盖，用镊子夹取碘伏棉球分别消毒疫苗瓶口和稀释液瓶口。
用注射器吸取2～3mL 疫苗专用稀释液注入疫苗瓶中，上下反复摇匀使疫苗充分溶
解，吸取稀释后的疫苗，注入备用稀释瓶中，再用注射器吸取疫苗专用稀释液冲洗疫苗瓶中的残留疫苗2～3次将疫苗瓶内冲洗干净，最后将疫苗瓶中的所有液体注回稀释瓶中备用。
用金属注射器吸取稀释后的疫苗液5mL后，排出注射器中的气泡，调节金属注射器的注射量为1mL。
选择耳后颈部进行肌肉注射。
用镊子夹取碘伏棉球对注射部位由里向外做点状螺旋式消毒，注射猪瘟疫苗1mL，注射完毕后，用干棉球按压注射部位，拔出注射针头。
注射器和针头等废弃物集中进行无害化处理，剩余疫苗暂存冷藏箱，在免疫档案上记录免疫信息。
（2）注意事项
接种前查看疫苗使用说明，按要求稀释疫苗并充分混合均匀，不可剧烈振摇，防止发生气泡和降低效价。
垂直进针后，注射疫苗前先回抽针芯，若有回血时，表明针头刺入血管内，应稍稍拔针不见回血时再注射。
注射时，疫苗应缓慢推入。
拔针后应无液体渗出。
5．猪前腔静脉采血
（1）站立保定采血操作步骤
助手用保定器保定猪，使猪的头颈与背线呈30°以上角度，并稍偏向一侧。
选择颈部最低凹处，用镊子夹取碘伏棉球由里向外做点状螺旋式消毒，使针头偏向气管约15°方向下针，回抽见有回血时，即把针芯向外拉使血液流入采血器，采集血液不少于5mL，拔出针头时用干棉球压迫止血。
（2）仰卧保定采血操作步骤
助手将猪仰卧保定，其中一助手抓握两后肢，尽量向后牵引，另一助手用手将下颌骨下压，使头部贴地，并使两前肢与体中线基本垂直。
选手选取胸骨端与耳基部的连线上胸骨端旁2cm的凹陷处，用镊子夹取碘伏棉球由里向外做点状螺旋式消毒。
选手持采血器刺入消毒部位，针刺方向为向后内方与地面呈60°刺入2～3cm，当进入约2cm时可一边刺入一边回抽针管内芯；刺入血管时即可见血液进入采血器内，采血量不少于５mL，拔出针头时用镊子夹取干棉球压迫止血。
采血后，将采血器活塞外拉预留血清析出空间，并套上护针帽，去除推杆，在采血器上标明样品编号，插入试管架。
采血完毕，规范填写采样单，并做好废弃物的处臵。
三、评分办法
理论知识考试结束后，由裁判组对试卷进行装订后，集中评分。
在现场技能操作考核过程中，由裁判组按照评分细则对操作的规范性、准确性和用时等当场进行评分。
总分按
理论知识考试分数和现场技能操作考核分数相加计算。
