葡萄夏季管理全套技术
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葡萄管理技术重点方法葡萄是一种非常重要的果树,其果实可以用于酿酒、食用和制作葡萄干等。
为了保证葡萄的产量和品质,需要采用科学合理的管理技术。
下面将介绍葡萄管理技术的重点方法。
一、土壤管理1. 土壤改良葡萄对土壤的要求比较高,需要有透气性好、排水良好、肥力充足的土壤。
因此,在种植葡萄之前,需要对土壤进行改良。
常见的改良方法包括施肥、翻耕、深翻等。
2. 施肥施肥是保证葡萄生长发育和产量品质的关键。
在施肥时应根据不同生长阶段进行施肥,如春季追肥、开花期追肥、果实成熟期追肥等。
3. 灌溉灌溉是保证葡萄生长发育和产量品质的重要措施。
在灌溉时应注意控制水量和灌溉时间,避免过度灌溉或不足灌溉。
二、修剪管理1. 冬季修剪冬季修剪是葡萄管理中非常重要的一环。
在冬季修剪时,应根据葡萄的生长情况和品种特点进行不同程度的修剪,以保证葡萄的生长发育和产量品质。
2. 夏季修剪夏季修剪主要是为了控制葡萄的生长势头和促进果实成熟。
在夏季修剪时,应注意控制枝条长度和叶片数量,避免过度生长。
三、病虫害防治1. 病害防治常见的葡萄病害有白粉病、黑腐病、灰霉病等。
为了有效地预防和控制这些病害,可以采用药物防治、轮作、清除枯叶等方法。
2. 虫害防治常见的葡萄虫害有红蜘蛛、卷叶蛾、果实蝇等。
为了有效地预防和控制这些虫害,可以采用药物防治、黄板诱捕等方法。
四、果实保护1. 果实套袋果实套袋是一种有效的果实保护方法。
在果实成熟前,将果实套上保护袋,可以有效地防止果实受到日晒雨淋、虫害侵害等。
2. 果实采摘果实采摘是葡萄管理中非常重要的一环。
在采摘时应注意采摘时间和方式,避免损伤果实和影响品质。
五、其他管理措施1. 常规清洁葡萄生长过程中会产生大量的落叶、枯枝等垃圾。
定期清理这些垃圾可以有效地预防病虫害的发生。
2. 定期测土施肥定期测土施肥是保证葡萄生长发育和产量品质的重要措施。
通过测土施肥可以了解土壤中的养分含量和pH值,并根据情况进行适当的补充。
立夏后葡萄全套管理技术夏季是葡萄树体营养生长与果实生长成熟的重要时期。
这一阶段恰逢树体营养转换,葡萄的枝、叶、花、果、根均迅速生长、当年产量形成、第二年的花芽开始分化。
如若管理不当,往往出现葡萄架面郁闭、病虫害严重、产量不高、经济效益不好等现象。
葡萄夏季管理环节比较多,大致可以归为修剪、肥水管理和病虫害防治三大类。
以达到提高葡萄品质与产量、调节营养与生殖生长、为来年的生产打下良好基础等目的。
夏季修剪葡萄树夏季修剪是冬季修剪的补充,在生长旺盛的5~8月进行,一般要修剪4~5次。
目的是调节生长和结果矛盾,控制顶端优势,减少无效消耗,改善通风透光环境,促进果实发育和花芽分化。
抹芽葡萄早春萌发的芽眼较多,有的一节位发出双梢,抹除过多的芽可节约树体营养。
在萌芽长1~2cm时,去掉距地面50cm以下的基部萌芽,抹去弱芽、病虫芽、过密芽等。
1节位上萌发2~3个芽的留1个芽,留主芽去副芽,留健壮芽,去弱芽。
疏梢抹芽后1周左右,当选留的芽长出4~5片叶时进行疏梢,疏掉多余的发育梢及花序小的过密结果梢,保留健壮的结果梢和营养梢。
一般单篱架每隔10cm留1个新梢,双篱架每隔15cm留1个新梢,棚架每平方米留15~20个新梢,其余的新梢全部疏除,节约树体营养。
摘心摘掉新梢的嫩尖,暂时阻止延长生长,将营养物质集中供给花序,提高坐果率和产量。
新梢摘心的早晚和次数应根据品种、树势而定。
摘心一般在开花前3~5天至始花期进行。
摘心处以在生长点以下2~3片嫩叶处为宜,不可过轻或过重。
营养枝:留16~20片叶、预备枝留9~13片叶摘心,长势过旺时要多次摘心控制其生长。
结果枝:摘心的早晚根据树势和品种、落花特性而定,一般在花序以上留5~7片叶摘心,落花落果重的品种摘心要早。
一般在开花前4~5天进行,同时强度要大,在花序以上留4~5片叶甚至可留1~2片叶摘心。
坐果率高的品种在开花期或者大量落花后摘心,且摘心强度相对轻一些。
副梢处理随着新梢的生长,叶腋间的夏芽随时萌发成副梢,对这些副梢要分别处理。
夏季葡萄管理要点葡萄新梢在一年中生长期长,发生多次副梢,且新梢、副梢生长旺盛很容易造成架面郁闭,通风透光不良,严重影响产量和质量。
合理及时的夏剪,可以减少养分消耗,改善通风透光条件,增加养分的积累,对提高坐果率、促进花芽分化、增进果实品质和通风透光都有很好的效果。
一、抹芽定梢葡萄早春萌发的芽眼较多,在新梢开始生长至展叶,为了节省树体营养应及时抹掉一部分芽。
第一次抹芽在萌动后10-15天,芽长到1-2厘米时进行,去掉距地面50厘米以下的芽。
细弱枝条上的芽、发育不良芽、双芽上的瘦弱尖头芽、老蔓上无用的隐芽等,一节上如萌发2-3个芽时,留主芽去副芽。
抽生芽选择其中一个健壮、有花序的芽留下,另一个抹掉。
对于一个芽眼中的散生芽同样选留一个饱满健壮较大的芽,其余的芽抹掉。
总之,一个芽眼只保留一个壮梢即可。
待新梢长到重5-20厘米时再进行一次除梢,按花序量和枝条量的多少,去掉过多过密的发育枝、结果枝和弱枝,保留一定数量健壮的结果枝和营养枝。
在枝条封头部位的弱枝也应保留,以便培养成来年的结果母枝。
根据每平方米架面可保留15-20个左右的新梢,单篱架每隔10厘米左右留一个新梢,双篱架15厘米左右留一个新梢。
二、摘心新梢摘心的早晚和次数,应根据品种、树势和修剪方法而定。
前期摘心(花期摘心)可抑制新梢的延长生长,使开花整齐,授粉良好,坐果率提高。
后期摘心,可改善葡萄架面的通风、透光条件,促使花芽分化和果实发育,充实枝蔓,提高产量。
在开花前3-5天(一般在5月20日左右)对结果枝进行摘心。
一般结果枝常在花序以上留5-7片叶摘心,主蔓延长蔓(营养枝)留16-20片叶、预备枝留9-13片叶摘心,有利于促进果实成熟和加速枝蔓木质化。
萌芽长势过旺时,多次摘心,以控制枝蔓生长,减少养分消耗。
通过摘掉嫩尖可以暂时阻止结果枝的延长生长,将营养物质集中供给花序,从而提高坐果率:果穗下部的副梢要全部除去,上部可留2片叶摘心,以后再萌发的副梢,除最上一枝蔓外全部去除;在发育蔓上的副梢留2-3片叶摘心,以后萌发的副梢--如有花穗,可以保留顶端一个,其余全部去除。
葡萄的栽培技术1、土、肥、水管理:(1)圃地选择:选择土壤PH6.0―8.0,土壤有机质含量1%以上。
(2)施肥:施有机肥为主,10月中下旬每亩施3500―4500公斤有机肥,混加过磷酸钙50公斤,采用沟施。
5月下旬和7月上旬每亩施尿素15公斤,硫酸钾20公斤(或复合肥100公斤)采用点穴施或沟施。
生长季节一般在上午或傍晚用尿素0.2%―0.3%,磷酸二氢钾0.2%,过磷酸钙浸出液0.5%―1.0%,硼砂0.2%等进行叶面喷雾。
(3)水分管理:葡萄萌芽期,幼果膨大期采用浇灌、喷灌方法补充水分。
田间涝时沟渠排水。
2、整形修剪:种植后第一年,选留强壮新梢扶植生长培养主干,其余新梢和副梢留1―2叶摘心,以辅养主干增粗,在离架面30―50厘米处选留一副梢培养第二主干,主梢继续延伸,培养成第一主枝。
第二、三年保持主枝生长优势,使主枝直线延伸,离主干2米左右选留第一副主枝。
结果母技剪留长度根据品种特性确定,每亩结果母枝留量控制1000―1500根,均匀分布在架面上。
3、棚架架设:架式采用高、宽、垂“T”型。
垂直水泥杆距地面1.2―1.5米处拉第一道镀锌钢丝,向上每隔30―35厘米分设两根横梁,第一横梁长60厘米,第二横梁长90―100厘米。
两横梁两端各拉一道镀锌钢丝形成高、宽、垂“T”字型棚架。
树体主干高120―150厘米,培养2个主蔓成为两臂互成相反方向绑在第一道铁丝上,在主蔓上每隔15―25厘米留一结果母技,所抽生的新梢分两边经过第二道、第三道镀锌钢丝后向外任其下垂,形成双层宽篱壁式,篱壁两侧各形成结果面。
4、病虫害防治:葡萄的病虫害主要有炭疽病、黑痘病、透翅蛾。
防治措施:一是冬季彻底清园,结合修剪,清除病枝烂叶,改善田间通风透光条件,控制植株徒长,增强树势。
二是3月中下旬葡萄萌芽前用5波美度石硫合剂彻底喷洒植株及地面;花期前后至采果前15天,每隔7天左右交替喷用78%科博500倍液、80%大生600倍液或50%施保功1000倍液、10%世高3000倍液等杀菌剂防治炭痘病。
夏黑葡萄全年管理技术方案引言夏黑葡萄是一种热带水果,受到人们的喜爱。
为了获取高产量和高品质的夏黑葡萄,必须进行全年管理。
本文将介绍夏黑葡萄全年管理的技术方案。
春季管理•清理果园:在开春之前,应清理果园中的杂草和其他垃圾物,保持果园的清洁。
•塑料覆盖:可以在春季将果园覆盖上透明的塑料布,以防止春季寒冷天气对夏黑葡萄的伤害。
•病虫害防治:春季也是病虫害滋生的季节,需要注意及时采取相应的防治措施,以保证果园的健康和产量。
夏季管理•浇水:夏季是夏黑葡萄的生长旺盛期,水分管理非常重要。
应保持土壤湿润,但避免过度灌溉。
•施肥:夏季是夏黑葡萄的结果季节,需要适当施肥以促进果实的发育和增加产量。
•病虫害防治:夏季也是各种病虫害易发的季节,要定期巡视果园,及时发现并防治病虫害。
秋季管理•修剪:秋季是夏黑葡萄的休眠期,适当修剪可以促进来年的果实生长。
•采摘:秋季是夏黑葡萄的丰收季节,应根据果实成熟程度进行采摘,保证果实的品质。
•贮存:采摘后的夏黑葡萄需要储存,可以选择适宜的贮存温度和湿度,延长果实的保鲜期。
冬季管理•休眠保护:冬季是夏黑葡萄的休眠期,需要给予适当的保护。
可以将果园覆盖上厚度适中的农用保护布,以保温和防止冻害。
•管理计划:冬季也是进行规划和管理的好时机,可以制定下一年的管理计划,安排种植和施肥等工作。
总结夏黑葡萄全年管理技术方案包括春季管理、夏季管理、秋季管理和冬季管理等环节。
通过科学合理的管理措施,可以提高夏黑葡萄的产量和品质,保证果园的健康和稳定生产。
农民和果农朋友们可以根据实际情况,结合本文提供的技术方案进行操作,获得丰收的成果。
葡萄是一种美味可口的水果,深受人们喜爱。
要想种植出优质、高产的葡萄,全年管理技术至关重要。
以下将从葡萄种植的各个环节,为大家详细介绍全年管理技术要点。
一、品种选择1. 根据地区气候和土壤条件,选择适宜的葡萄品种。
北方地区可种植巨玫瑰、克伦生、美人指等品种;南方地区可种植生命力较强的品种,如南丰、金手指等。
2. 选择抗病、抗逆性强的品种,以减少病虫害的发生。
二、整地施肥1. 葡萄种植前,需进行深翻土壤,增加土壤透气性,有利于根系生长。
2. 施足底肥,一般每亩施有机肥3000-5000公斤,复合肥50-100公斤。
3. 种植前,可根据土壤肥力情况,适当调整底肥施用量。
三、栽植1. 栽植时间:春季土壤解冻后至萌芽前,秋季落叶后至土壤封冻前均可。
2. 栽植密度:行距2-3米,株距1-1.5米。
3. 栽植时,注意栽植深度,以嫁接口露出地面为宜。
四、水肥管理1. 浇水:葡萄生长期间,保持土壤湿润,避免干旱。
萌芽前、开花前、果实膨大期和成熟前,需加大浇水量。
2. 施肥:萌芽前、开花前、果实膨大期和成熟前,分别追施一次氮磷钾复合肥。
五、修剪整形1. 修剪时期:冬季休眠期、萌芽前、开花后、果实膨大期。
2. 修剪方法:根据葡萄品种、树势、架式等,采用不同的修剪方法。
如疏剪、短截、更新等。
3. 整形:根据葡萄品种和架式,进行合理整形,使树体通风透光,便于管理。
六、病虫害防治1. 病害:霜霉病、白粉病、炭疽病等。
防治方法:选用抗病品种,加强水肥管理,合理修剪,及时清除病叶、病枝,喷洒杀菌剂。
2. 虫害:蚜虫、红蜘蛛、透翅蛾等。
防治方法:选用高效低毒农药,及时防治。
七、采收1. 采收时期:根据葡萄品种和市场需求,确定采收时间。
2. 采收方法:人工采摘,注意轻拿轻放,避免损伤果实。
八、冬季管理1. 修剪:冬季休眠期,进行修剪,清除病枝、弱枝,调整树势。
2. 防寒:枝蔓下架,顺势捆扎,埋土15公分以上,以防冻害。
总之,葡萄全年管理技术要点包括品种选择、整地施肥、栽植、水肥管理、修剪整形、病虫害防治、采收和冬季管理。
夏季到了,巨峰葡萄怎样做好保花保果巨峰葡萄口感甜,外观呈紫红,让人一眼看上去都觉得好吃,在市面上销量较好。
但是巨峰品种因座果差,成花比例低,所以各种植户在种植时,如何做好花前花后的保花保果,是保证巨峰葡萄丰产的关键。
一、保花时期见初花或花前一周内用,硼,锌,磷酸二氢钾等元素及控㕵药剂(矮壮素,助壮素)的叶面喷施,其目的促进花生殖的分花,使花器的健康发育,以达到座果的目的,这个是最常见最基本的方式方法。
二、药剂选择巨峰葡萄保花保果时常用的调节剂是赤霉素和氯吡脲。
赤霉素能促使果实膨大,诱导果实无核。
氯吡脲能起到稳果,促进坐果的作用,同时可促使果实膨大。
用药的时候要很好的把控时间,要选在上午十点以前以及下午三点以后进行,避免温度太高。
此外,还要注意用药的浓度,若是温度高赤霉素一定不可用高浓度的,否则易产生药害。
三、花期管理技术1、及时施肥:巨峰葡萄在生产期间要注意施肥,每年秋季要施加基肥,基肥用有机肥为主就行,少量施加化学肥料。
施加时可用沟施法,施加后灌水促进稀释。
生长期追肥也是必不可少的。
萌发期施加氮肥,花果期主要施加磷钾肥。
巨峰葡萄对水肥条件要求较高,在生长期要控制氮肥的使用量,过多使用氮肥容易造成植株徒长及落花落果,同时还会影响来年的产量,适当的增加磷钾肥,增施有机肥,追施叶面肥有利于提高果实品质。
2、疏花疏果:巨峰葡萄开花结果期要及时疏花疏果才行。
具体的留果量根据它的长势定。
长势旺盛可多留,瘦弱的话尽量少留果,否则会影响后期生长。
此外,成熟期时还要合理控水,水多或者水分不均匀容易裂果。
3、预防病虫害:适时套袋能有效地减少病虫害的发生,确保果实不受农药污染及鸟、虫等危害,使果皮光亮,色泽鲜艳,提高品质。
套袋一般在果实生理落果后进行,在果实采收前2周摘袋。
葡萄的管理技术与方法
《葡萄的管理技术与方法》
一、葡萄栽培:
1、土壤处理:葡萄生长对土壤的要求很高;除此之外,还要考虑适宜的肥料拌入土壤,活菌剂、土壤改良剂,以及防腐剂等。
2、葡萄品种的选择:根据区域的环境能力,种植适宜的葡萄品种,以保证果实的品质;
3、栽种布局:根据葡萄植株的类型,种类和品种,合理地布置栽种密度,对应当地土壤条件,保证栽种株本健康发育;
4、适宜施肥:施用有机肥、氮肥、磷肥、复合肥,以及其他氮肥,以保证葡萄植株的健康生长。
5、葡萄植株的修剪:根据葡萄株本的发育特征,及时修剪枝条,以促进其健康生长;
6、采摘技术:根据果实的成熟度,采摘技术不同,以保证采摘出来的果实的品质。
二、葡萄的管理技术:
1、健康管理:病虫害和传染性病害的防治;
2、水分管理:适当的浇水,保持植物株本的健康生长;
3、土肥管理:土壤的肥力养分要及时进行检测,适时施用有机肥、氮肥、磷肥、复合肥等,以促进植物的健康生长;
4、葡萄藤的温室管理:适当的温度和湿度,以及合理的施用光照,有助于葡萄植株的生长发育;
5、防霜管理:在冬季,要采取合理的防霜措施,以保护株本免受寒冬的侵袭;
6、多年生藤的管理:多年生藤的管理,定期剪花,定期植株以及修剪,以保持植株的健康生长。
葡萄的管理方法一、引言葡萄是一种广泛种植的果树,其果实可供鲜食、酿酒等用途。
为了获得高产高质的葡萄果实,必须进行科学合理的管理。
本文将介绍葡萄的管理方法。
二、土壤准备1. 土壤选择选择肥沃、疏松、排水良好的土壤作为葡萄生长的场所。
避免在高湿度、易积水的地区种植。
2. 土壤改良在种植前,应对土壤进行改良。
可以通过施用有机肥料、石灰等方式改善土壤结构和肥力。
三、剪枝管理1. 冬季修剪在冬季,对葡萄进行修剪。
主要目的是控制树冠大小,促进芽眼分化和生长发育,并清除枯死部分。
2. 夏季修剪在夏季,对葡萄进行夏季修剪。
主要目的是控制树冠大小和形状,保持通风透光,并清除不利于果实生长发育的枝条和叶片。
四、施肥管理1. 施肥时间葡萄的施肥时间应该在开花前、花后和果实成熟期进行。
2. 施肥量根据葡萄生长发育的需要,合理施用有机肥料、氮磷钾等营养元素,以保证高产高质的果实。
五、病虫害防治1. 病害防治葡萄易受到灰霉病、黑腐病等多种病害的侵袭。
采取预防措施,如定期喷洒农药,加强通风透光等,可以有效地防治这些病害。
2. 虫害防治葡萄也易受到蚜虫、粉虱等多种虫害的侵袭。
采取预防措施,如定期喷洒杀虫剂等,可以有效地防治这些虫害。
六、灌溉管理1. 灌溉时间在干旱季节或者土壤干旱时,应及时进行灌溉。
避免在雨水较多时过度浇水。
2. 灌溉方式采用滴灌或者喷灌等方式进行灌溉,可以减少浪费和水分的蒸发。
七、采摘管理1. 采摘时间葡萄的采摘时间应该在果实成熟后进行。
避免过早或过晚采摘,影响果实品质。
2. 采摘方式采用手工或者机械化方式进行采摘。
手工采摘可以保证果实完整,机械化采摘可以提高效率。
八、总结通过对葡萄的土壤准备、剪枝管理、施肥管理、病虫害防治、灌溉管理和采摘管理等方面的科学管理,可以保证葡萄的高产高质。
宁夏酿酒葡萄全年生产管理流程
宁夏地区气候条件适宜葡萄生长,是我国重要的葡萄酒产区之一。
宁夏酿酒葡萄生产管理是一个全年的系统工程,不同季节有不同的重点工作。
一、春季管理(3-5月)
1.清理地面杂草,整理葡萄架。
修剪去年结果枝,进行定型修剪。
2.施用基肥,一般选择氨基酸肥或有机肥,提高肥料利用率。
3.进行病虫害防治,防治主要目标是霜霉病和蚜虫。
喷施保护型杀菌剂防治霜霉病,使用天敌防治蚜虫。
4.根据土壤水分情况适量灌水,促进肥力吸收。
二、夏季管理(6-8月)
1.进行夏季修剪,去除非结果枝,控制树势。
2.加强灌水管理,保证土壤湿度。
分阶段施肥,以腐熟的有机肥为主。
3.继续进行病虫害防治,防治目标为白粉病、蚜虫。
4.进行花穗整理,切除畸形及过多花穗。
三、秋季管理(9-11月)
1.加强灌水,促进果实膨大。
避免过湿影响品质。
2.继续病虫害防治,防治病害有灰霉病、果腐病等。
3.进行果实定量精简,控制单株负荷,提高葡萄品质。
4.做好采收前土壤管理,改善土壤结构。
四、冬季管理(12-2月)
1.采收及贮藏。
采收时果实要完全成熟,贮藏要控制温湿度。
2.进行整枝,清除病虫枝、密度大的枝等。
促进新梢生长。
3.施肥水管理,适时浅耕松土,改善土壤性质。
4.加固葡萄架,检查修补,为下一生育期做准备。
宁夏酿酒葡萄生产管理要全年抓好,根据不同生育期特点采取科学管理,才能获得高品质的酿酒葡萄。
莆萄管理技术莆萄是一种常见的果树,其果实甜美可口,深受人们喜爱。
为了保证莆萄的产量和品质,需要采用科学的莆萄管理技术。
本文将从莆萄生长环境、肥料管理、病虫害防治、修剪整形等方面详细介绍莆萄管理技术。
一、莆萄生长环境1. 土壤要求莆萄喜欢温暖湿润的气候,土壤要求疏松肥沃,排水良好。
在选择种植地点时应注意避免低洼地或易积水的地方。
2. 光照要求莆萄对光照要求较高,种植时应选择阳光充足的地方。
在生长过程中应注意及时清除遮挡物,保证充足的阳光照射。
3. 水分要求莆萄喜欢湿润的环境,在生长过程中应注意及时浇水。
但也不可过度浇水,以免引发根部病害。
二、肥料管理1. 基肥施用在种植前应施用基肥,以提供充足的养分。
基肥可以选择有机肥或复合肥,施用时应注意控制用量,避免浪费。
2. 追肥施用莆萄生长期较长,需要不断补充养分。
在生长过程中应注意及时追肥,以保证莆萄的生长发育。
三、病虫害防治1. 病害防治莆萄常见的病害有霜霉病、黑星病、白粉病等。
在生长过程中应定期喷洒杀菌剂,以预防和控制病害的发生。
2. 害虫防治莆萄常见的害虫有葡萄小实蝇、红蜘蛛、粉虱等。
在生长过程中应定期喷洒杀虫剂,以预防和控制害虫的发生。
四、修剪整形1. 修剪方法莆萄修剪主要包括冬季修剪和夏季修剪两种。
冬季修剪主要是为了促进花芽分化和果实着色;夏季修剪主要是为了控制生长势和保持结实。
2. 整形方法莆萄整形主要是为了保持树冠形态和促进果实发育。
整形方法包括剪枝、绑枝、弯曲等,应根据具体情况选择合适的方法。
综上所述,莆萄管理技术包括莆萄生长环境、肥料管理、病虫害防治、修剪整形等方面。
只有科学地进行管理,才能保证莆萄的产量和品质。
葡萄夏季管理全套技术
夏季是葡萄树体营养生长与果实生长成熟的重要时期。
在该阶段,葡萄的枝、叶、花、果、根均迅速生长、当年产量形成、第2年的花芽开始分化,如若管理不当,往往出现葡萄架面郁闭、病虫害严重、产量低等现象。
所以葡萄夏季管理要加强修剪、肥水管理和病虫害防治,以提高葡萄品质与产量、调节营养生长与生殖生长的关系、为来年的丰产打下良好基础。
1夏季修剪
葡萄树夏季修剪是冬季修剪的补充,在生长旺盛的5-8月进行,一般要修剪4~5次。
目的是调节生长和结果的矛盾,控制顶端优势,减少无效消耗,改善通风透光环境,促进果实发育和花芽分化。
1.1抹芽
在萌芽长1~2厘米时,去掉距地面50厘米以下的基部萌芽,抹去弱芽、病虫芽、过密芽等(图1),1节位上萌发2~3个芽的留1个芽,留主芽去副芽,留健壮芽,去弱芽。
1.2疏梢
抹芽后1周左右,当选留的芽长出4~5片叶时进行疏梢(图2),疏掉多余的发育梢及花序小的过密结果梢,保留
健壮的结果梢和营养梢。
一般单篱架每隔10厘米留1个新梢,双篱架每隔15厘米留1个新梢,棚架每平方米留15~20个新梢,其余的新梢全部疏除,节约树体营养。
1.3摘心
摘心(图3)一般在开花前3~5天至始花期进行。
摘心宜在生长点以下2~3片嫩叶处,不可过轻或过重。
1.3.1营养枝留16~20片叶、预备枝留9~13片叶摘心,长势过旺时要多次摘心控制其生长。
1.3.2结果枝摘心的早晚根据树势、品种、落花特性而定,一般在花序以上留5~7片叶摘心,落花落果重的品种摘心要早,一般在开花前4~5天进行,在花序以上留4~5片叶甚至可留1~2片叶摘心。
坐果率高的品种在开花期或者大量落花后摘心,且摘心强度相对轻一些。
1.4副梢处理
1.4.1主蔓上的顶端副梢留4~6片叶摘心,侧生副梢在花序节位以下的全部疏除,花序节位以上的留1片叶反复摘心。
顶端副梢再萌发的副梢留2~5片叶摘心,以后再萌发的副梢留1~2片叶反复摘心。
1.4.2结果枝的副梢在果穗以下的全部抹掉,果穗以上的均留1片或2片叶摘心。
抽生的二次副梢除了顶端的2个保留1~2片叶摘心外,其余二次副梢全部尽早抹掉。
1.4.3营养枝的副梢保留1~2片叶摘心,以后反复摘心
至停止生长。
1.5疏花序
疏花序(图4)根据新梢的强弱及植株负载量的大小,于开花前10天至始花期进行,1个果枝上有2个以上花序,疏掉其中弱小的花序,疏掉弱果枝上的花序,达到强果枝留1~2个花序,中强枝留1个,弱枝无花序。
延长枝留1个花序能控制徒长,预备枝不留花序使其生长健壮。
花序的留量要比预计留量多1/4左右,坐果后再去掉落果严重的果穗。
1.6花穗整形(图5)
1.6.1仅留穗尖式整形果穗整齐、美观,疏果容易,工作量小,套袋容易,果穗病害少。
花序整形的适宜时期为开花前1周至初花期。
巨峰、先峰、京亚、翠峰等巨峰系品种留穗尖3.5~4.5厘米,8~10段小穗,50~60个花蕾。
二倍体和三倍体品种,如魏可、红高、白罗莎里奥、夏黑等品种一般留穗尖5~6厘米。
1.6.2剪短过长分枝整穗法果穗整齐、美观,果穗病害少,果穗大小适中,但操作比留穗尖稍复杂。
夏黑、巨玫瑰、阳光玫瑰等品种常用此法。
见花前2~3天,花序肩部3~4条较长分枝掐除多余花蕾,留长约1~1.5厘米的花蕾即可,把花序整成圆柱形。
花序长短此时不用整理。
有副穗的花序,花序展开后及时摘去副穗。
1.7除卷须。
摘老叶(图6)
葡萄卷须在植株生长过程中生长快,消耗营养多,对生长结果无作用,还给新梢引缚、冬剪和下架带来不便,应结合夏季修剪除去卷须。
果实着色期还要适当摘除果实周围老化的叶子和遮挡叶,改善风光条件,使葡萄着色良好。
1.8新梢绑缚
新梢长至40厘米左右时及时绑缚固定(图7),防止风折或摩擦果面,绑缚材料用稻草、麻绳或塑料条均可。
绑缚既要结实但又不宜过紧或过松,要留出枝蔓生长的空隙,以免影响加粗生长。
1.8.1强壮的新梢或徒长枝开花前从基部1~2节位置处扭伤再压平绑缚。
1.8.2中等强壮的新梢以花序为最高点,呈弓形绑缚,以减弱先端优势,利于茎部花芽分化,为短梢修剪创造条件。
1.8.3长势较弱的新梢先使其直立生长,长至45厘米左右或到中壮梢时,再弓形绑缚。
2土肥水管理
2.1土壤管理
易裂果品种尽量采取地面覆膜、盖草等措施,保持土壤水分的均衡供应。
灌水或降雨后及时中耕除草,深度10厘米左右,防止过深伤根,保持土壤的疏松、透气,促进微生物活动,增加有效营养物质的积累,减少病虫害的发生。
2.2肥料管理
2.2.1花前期开花前10天追施速效性氮肥,以提升树体营养,促进葡萄开花。
开花前7天,叶面可喷施一次0.1%~0-3%的硼砂溶液,提高坐果率。
2.2.2花期开花期、落花后各喷一次0.3%~0.5%硼肥,进一步稳果。
2.2.3膨果期坐果后,追施一次膨果肥,每亩施硝酸钾钙5千克,在距植株约1米处挖环状沟施入,增强营养、保果强根。
2.2.4转色期每株施硫酸?肥100克左右,在葡萄成熟期间每隔7~10天叶面喷施一次磷钾源库500~800倍液,促进果实转色,防止裂果和增加果实含糖量。
2.3水分管理
开花前1周灌水1次。
开花期至坐果期禁止灌水,防止落花落果。
果粒着色期一般不浇水。
采果后结合施基肥灌一次透水。
施肥后及时浇水(图8)。
3病虫害防治
3.1病害防治
病害主要有霜霉病(图9)、灰霉病、穗轴褐枯病、白腐病、炭疽病、白粉病、黑痘病等。
在发芽前喷500倍退菌特,或100~200倍福美胂或喷3波美度石硫合剂加0.5%32氯酚钠200倍;6月中下旬至7月上旬,每隔10天左右,喷1次
800~1000倍的退菌特可湿性粉剂或半量式波尔多液200倍液、50%粉锈托布津500倍液、70%甲基托布津1000倍液、25%粉锈宁500倍液、代森锌500~600倍液或喷50%多菌灵800~1000倍液,交替用药。
3.2虫害防治
虫害主要有绿盲蝽、透翅蛾、红蜘蛛、蚜虫、粉蚧、金龟子等。
在成虫产卵期或若虫集中危害期,可喷40%三氯杀螨醇800~1000倍液、4.5%高效氯氰菊酯1500~2000倍液、3%啶虫脒2500~3000倍或10%吡虫啉3000~4000倍,每隔10天喷1次,交替用药。