下载文档原格式
广东潮汕春节风俗作文
春节是我国的传统节日，人们把春节叫做过年。
在我的家乡潮州，过年就有一些特别的风俗。
在除夕之前，人们都要忙着四件事:谢神、备料做粿、扫舍和买年货。
潮俗，每年冬至过后，家里要谢神。
备料做“红桃发粿”。
是将大米和糯米分别浸于水中几小时，使米质松疏，捞于后于石臼中打成细粉，晒干。
这就是做“红桃法粿”的主料。
扫舍要选择吉日，是一件不寻常的事。
是日，各家主妇最忙，把屋子的里里外外打扫干净，对一些长年少用之物都要清洗。
十二月二十四日，就是传说中的“神上天”之期。
是日，家家户户都要拜“糖桃”。
一方红纸，上面用软糖摆成一粒桃子的形态，成为“糖桃”。
此物沾住“杜王爷”的嘴，让其“上天说好话，落地保平安”。
过年还要拜“老爷”，也就是祭神。
祭神的祭品有三样:“红桃发粿”、“鼠壳粿”、“菜头粿”“红桃发粿”就是用绿豆去壳，然后把豆磨成粉，接着蒸熟，做馅料。
“菜头粿”就是萝卜糕。
过年祭祖，要到除夕日下午。
过年，家里已成年有收入的小辈，要给长辈送“压岁钱”，长辈也要对未成年的小辈给“压岁钱”，户户如此，体现了尊老惜幼的美德。
在正月里，潮汕地区都游神祈福的活动，就是把庙里面的神座抬到大街上游行，人们要放鞭炮、烧香、接福。
这就是潮州春节的习俗。
家乡风俗潮州作文
夫吾乡之风俗，乃潮州也。
潮州，古称潮阳，地处岭南，濒海而居，山川秀美，风物独特。
自唐宋以降，文风鼎盛，礼乐传承，民俗瑰丽，非他郡可比。
潮人重礼仪，尚儒雅，自古便有“海滨邹鲁”之誉。
每逢新春佳节，家家户户张灯结彩，鞭炮齐鸣，以迎祥瑞，纳福气。
男女老少，皆着新衣，相互拜年，言笑晏晏，其乐融融。
饮食之道，尤为讲究。
潮菜以其酸、辣、鲜、香四绝，名扬四海。
潮州酒楼，琳琅满目，食客络绎不绝。
若论茶艺，更是精微入神，潮人嗜茶如命，日常三餐，必有茗饮相伴，茶香四溢，品之令人心旷神怡。
工艺之技，亦为潮州一绝。
潮绣、潮雕、潮剧，各具特色，匠心独运。
潮绣以针法细腻，色彩艳丽，为宫廷贡品；潮雕则以木、石、玉为材，刻工精细，栩栩如生；潮剧则以唱腔悠扬，表演生动，感人肺腑。
至于民间信仰，尤崇妈祖。
每逢妈祖诞辰，全城沸腾，巡游赛会，热闹非凡。
信众献香献果，祈求平安吉祥，海波不兴，渔获丰盈。
潮州之风，古朴而清新，典雅而庄重。
吾辈虽游学四方，然心系桑梓，每思及此，不禁心驰神往，愿将此风俗，传之子孙，永续千秋。
故作文以记之，庶几后人观之，亦能领略潮州之风俗人情，知我潮人之淳朴善良，礼仪之邦，文化之乡。
介绍潮州的作文汇总5篇潮州是一座历史悠久的古城，特色的美食让人回味无穷，那里的音乐更是让人叹为观止。
下面给大家分享一些介绍潮州的作文，希望对大家有帮助。
介绍潮州的作文1十八梭船二十四洲。
何年孤月照庭楼。
黎明桥市人生沸，夜半冰壶灯火悠。
画栋雕梁成绝唱，墩浮拱孔尽风流。
笑询仙佛留连处，点滴全都百姓修。
这首诗描写的是广济桥，广济桥位于潮州城内。
春节，我们全家慕名来到潮州这座古城。
经过几小时的路程，我们终于到了潮州那好玩的地方。
潮州的古城虽然比不过长城，但那有坚硬的城墙，维护着潮州这座古城。
城墙长得像一条长龙，有广济门、斗水门……进了门就有好多有名的小吃，应有尽有。
哈哈，最著名的就是那有名的鱼丸啦还有那水果拼盘。
还有那的肠粉，真有特色，围成一个圆形框，上面插根葱，真像一个圆圆的小肉包啊。
你们是不是口水都留出来了?最有特色的就是那广济桥了。
那里人山人海，大家都想来看看它，两岸是石桥，中间是用十八艘船连在一起的，上面插着许多小旗子，都是那描写广济桥的名句。
该桥特色是中间的浮桥，潮州人称梭船。
广济桥于南宋乾隆七年始建，初为八十六艘梭船及一个桥墩，以后逐步修筑，至明嘉靖九年形成了“十八梭船二十四州的格局”。
浮桥开启时，有通航及泄洪功能，闭合时，则连接东西两岸，便利通行。
故桥梁学家茅以升先生称誉道，广济桥是“世界上最早的起闭式桥梁”。
这么一座具有特色的桥梁，不仅有着悠久的历史，而且对交通运输起到重要的作用。
该桥与北京卢沟桥，河北赵州桥，泉州洛阳桥并称为中国四大明桥。
此次潮州行受益匪浅，认识了古代城楼，领略了特色广济桥，品尝了潮州美食，真是不枉此行。
介绍潮州的作文2在我们潮州，一直都有一个传统的习俗。
就是在正月十五和正月十七的时候，会举行一场盛大的“三山国王巡游”和“关爷巡游”。
“三山国王巡游”与“关爷巡游”有所不同。
“关爷巡游”是一整天都在举行的。
而“老爷巡游”是在晚上举行的，每家每户都要有人手提灯笼游迎老爷于寨龙(村子的边界)，是以神明之神力佑四境平安;其二以警示后裔子孙，时刻记住村寨边界。
潮汕的功夫茶作文潮汕的功夫茶作文（精选12篇）潮汕的功夫茶作文1功夫茶是潮汕一带品茶的一种风尚，以其独特、精细而闻名。
功夫茶起源于宋代，在广东的潮州府（今潮汕地区）及福建的漳州、泉州一带最为盛行，乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。
苏辙有诗曰：“闽中茶品天下高，倾身事茶不知劳。
”品功夫茶是潮汕地区很出名的风俗之一，在潮汕本地，家家户户都有功夫茶具，每天必定要喝上几轮。
即使侨居外地或移民海外的潮汕人，也仍然保存着品功夫茶这个风俗。
可以说，有潮汕人的地方，便有功夫茶的影子。
所谓的功夫茶，并非是一种茶叶或茶类的名字。
而是一种泡茶的技法。
之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究。
操作起来需要一定的功夫，主要可以用二十个字来概括：乌龙入宫，淋盖刮沫、高冲低洒、关公巡城和韩信点兵。
同样喝茶的礼节也要注意。
一般是三个茶杯放在一起，意为品茶，筛茶人一般是要等到别人喝完了才喝，这是对客人的尊重，还有喝茶的时候一定要拿离自己最近的那杯。
潮汕人喝工夫茶可以说是茶浓情更浓。
潮汕的功夫茶作文2潮汕功夫茶是我们家乡传良的传统文化之一。
潮汕人四海为家，遍布全球。
因此，潮汕功夫茶自然也驰名中外了。
在潮汕地区，喝功夫茶成了人们饮食生活的需要和习惯。
不管走到哪家，客厅里都有茶几，在大家闲的时候，一家人经常围坐在一起，一边喝茶，一边聊天或一边看电视，感受到家庭的温馨。
尤其是来了客人，请你喝茶是最大的尊重。
说起潮汕功夫茶，它里面还蕴藏着不少学问呢！它对茶具、茶叶、泡茶的水和泡茶的方法都大有讲究。
茶具包括茶池、茶壶和茶杯。
茶池整个就像一个小圆鼓，是用陶瓷或木料做的。
分为一个圆盘和一个圆钵。
圆盘上面有几个小孔，这是便于泡茶和倒废水用的。
茶壶的好处是泡出来的茶不变味。
茶杯一般三个，放在一起像“品”字，意为“品茶”。
泡茶前先下茶叶，茶叶大约茶壶的三分之二。
方法是泡前要用开水将茶具消毒。
消毒后，把茶叶放入茶壶，然后往茶壶里倒开水，水面会起泡沫，不能喝，要拿壶盖将泡沫刮掉。
关于潮汕传统文化的作文中考潮汕人过年的传统习俗，主要有大年初四迎接灶神的过程以及传统美食“七菜羹”背后的寓意。
一起来看看关于关于潮汕传统文化的作文中考，欢迎大家查阅!关于潮汕传统文化范文1对中国老百姓来说，春节是一个极为重要的节日。
到了那天，人们吃团圆饭，互相拜年，无不热闹!但让我印象最深刻的还是老家大年初四的“灶神落天”。
到了初四那天，人们把大街小巷打扫得干干净净，准备迎接灶神。
不一会儿，整条街变得干净了，并都挂满了彩旗。
到了正午，鞭炮响起，人们纷纷走上街头，就连枝头上的鸟儿也飞走了，都准备迎接灶神。
这时，从远处传来了一阵锣鼓声，是锣鼓队!只见领头的是一个小伙子，他边走边敲，鼓声响亮又清脆，十分有气势。
随后是两队敲锣的小姑娘，她们穿着一致的服装，专心致志地敲着锣。
锣声与鼓声交错在一起，形成了一首十分欢快的乐曲，动听极了!几分钟后，伴着锣鼓声与鞭炮声，大家纷纷欢呼起来。
只见几个小伙子抬着轿子从街头走来，人们在旁边夹道欢迎，直到灶神归位。
之后，人们纷纷去拜灶神，供品有红桃粿、红糖、大米、橘子等。
整个村子都洋溢着热闹的气息。
不止是“灶神落天”，老家的“七菜羹”也颇有一番特色。
这七菜，大部分是芹菜、葱、蒜、春菜、芥菜、莞荽以及百合。
这七菜各有含义：芹菜谐音勤财，指勤能生财;葱谐音聪，指聪明;蒜谐音算，指计算;春菜，有万物回春之意;芥菜谐音大财，有发大财之意;莞荽，指有缘;百合，指百事合心。
这“七菜羹”不止是潮汕人对饮食文化的传承，还是他们对未来生活的无限憧憬。
这就是潮汕人过年的习俗。
关于潮汕传统文化范文2你喝过潮州的功夫茶吗?看过潮洲人过年时忙碌的样子吗?非常喜欢喝功夫茶的要数我们潮州人了，喜爱到什么地步呢?饭前一泡茶，饭后一泡茶，招待客人也要冲茶，平时无聊时也要喝茶，有的老人甚至每天早上一起床就空腹喝茶。
可想而知，我们潮洲人喜欢喝茶的程度是多么厉害。
而且功夫茶只有我们广东省才有的，其他地方是没有的，当然，一些外国人来广东也是为了喝上一杯茶。
潮州的作文600字潮州的作文600字八篇在学习、工作或生活中，大家一定都接触过作文吧，作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。
为了让您在写作文时更加简单方便，以下是小编精心整理的潮州的作文600字8篇，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
潮州的作文600字篇1我的家乡，是美丽的潮州。
气候温暖，风景怡人，一个风景优美的旅游城市，作为在潮州长大的我，倍感幸福。
提起潮州，很多人都会谈起潮州美食。
没错，潮州美食远近闻名。
潮州肠粉也是其中之一，这种用面浆做成的粉浇上花生酱，调料，味道十分美味。
也是我常年必吃的宵夜。
除此之外，还有无米果，鸭母捻，春饼，猪肠糯米，牛肉粿条·····，胡荣泉的饼也十分出名。
若来潮州旅游，一定不要错过这些美食哦。
走在潮州的大街小道，都可以吃到这些小吃。
除了诱人的小吃，潮州的旅游景点也是很多。
比如牌坊街，据历史记载入宋以后，人才辈出。
人文荟萃，因此在明清二代，在潮州建立众多牌坊。
09年重修竣工后正式对外开放。
牌坊街是集传统文化区，旅游精品区，民居客栈街区，小吃和娱乐休闲区五大功能区，是潮州旅游观光的重点景区。
在这里，能看到传统的手工艺品，如潮州刺绣，潮州陶瓷····。
周末时候，我会跟三两好友到这里购物和游览。
“到潮不到桥白白走一趟”这句话是说来到潮州不到广济桥走走可谓白来一趟潮州了。
广济桥也称湘子桥，是中国第一座启闭式浮桥，也是四大古桥之一。
广济桥以其“十八梭船二十四洲，二十四楼台，二十阁，两只牲牛一只溜···“这首耳熟能详的歌，道出潮州广济桥的独特之处，也唱出对广济桥的向往之情。
空闲时间，我便会买上门票踏上这座充满神奇传说色彩的湘子桥。
从滨江长廊望向湘子桥，特别是夏天的黄昏，天空下的湘子桥美丽而宏伟。
漫步在滨江长廊上，木棉花时不时落下，有时调皮的接下掉落的木棉花，把玩着，一路上可以看到很多人，有儿孙绕膝的老者，有在爸妈牵扶学走路的孩子，有甜蜜相依的恋人，有三两成群玩耍的好友，有挥汗跑步的年轻人，仔细看你还会看到有人在江边钓鱼····，除了广济桥外，还有韩文公祠，凤凰天池看日出，潮州西湖·····这就是我的家乡，潮州。
《家乡的民俗》一一潮汕英歌舞作文全文共3篇示例，供读者参考《家乡的民俗》一一潮汕英歌舞作文篇1俗话说：”百里不同风，千里不同俗。
”我的家乡在潮汕，那里有着自己独特的风俗，春节更为热闹。
今天是除夕，穿上新衣，整个人精神了许多，大家容光焕发，屋子里张灯结彩，喜气洋洋，春节还未正式来临，到处就已经洋溢着过年的喜庆。
一切准备就绪，一家人开着车说说笑笑来到饭馆吃团圆饭。
到了饭馆，亲戚全都到齐：爷爷奶奶、伯伯婶婶、堂哥堂弟、堂姐堂妹，个个脸上都挂着灿烂的笑容。
开饭了，有趣的是，大家并不按一家子一家子地坐，爸爸和伯伯叔叔们坐一块，谈事业，说股市；妈妈与婶婶们坐一处，唠家常，交流孩子的学习情况；小孩们一并坐，则说说笑笑，讨论有趣的新鲜事儿。
吃饭时，小孩子们即使不跟大人们一样喝酒，也要以饮料代酒向长辈敬酒，尤其是爷爷奶奶，这便是拜年的必要礼节。
酒过三巡，大人们纷纷拿出红包派发给孩子们，这也是小孩子最兴奋的时刻！能拿到红包，孩子们个个嘴上像抹了蜜——一声比一声甜。
吃完饭回到家，一家人团团围坐，吃着糖果，品着功夫茶，全家人其乐融融地看着春节联欢晚会，这一夜孩子们都可以破例12点过后才睡觉，这叫“守岁”，于是个个活蹦乱跳，欣喜若狂！零时降至，新年的钟声将被敲响，大人们都停下手中祭拜神佛的活，陪着孩子一起倒计时，大家既兴奋又激动。
新的一年就在这一片欢乐的气氛中诞生了！初一到初四，人们开始互相拜年：朋友之间、同学之间、同事之间，声声祝福不绝于耳。
接下来有的全家外出旅游，有的一起聚餐，欢乐的气氛一直持续到十五。
《家乡的民俗》一一潮汕英歌舞作文篇2岁逢农历正月十五是元宵节，亦称“上元节”，源于我国西汉时期，相沿被潮汕人家认为是张灯结彩、欢庆大团圆的节日，是吉祥如意的象征和对美好未来的向往的美好良宵。
上元是春回大地的第一个月圆之夜，故称元夜、元夕，潮俗称“十五夜”。
古代是一年之中最迷人最热闹最“放夜”的灯火通明时光。
这天夜晚不但明月皎洁，而且千家万户灯火璀璨，闪闪烁烁，故又称“灯节”。
潮州家乡的风俗作文600字迎老爷“迎老爷”是潮汕地区一种传统的民间风俗，是一种对神的祭祀活动。
其历史悠久，祭祀对象庞杂，影响非常广泛。
由于历经千百年的民间崇拜和神化，以及历代统治者的渲染、利用，祭迎老爷及其场所（老爷宫）披上了一层神秘的面纱。
说起这潮汕人“迎老爷”，学问实在太大了，不同的时节有不同的“老爷”要拜，范围之广，涉及的神仙之多，超乎一般人的想象，每月除了初一十五要拜家里的地主爷之外，一年里还有天公（玉皇大帝）、佛祖（如来佛祖）、观音娘娘、土地公公、财神、月娘（月神）、门神、祖宗……特别是正月里，迎老爷更是头等大事，事关家宅一年兴衰，从年三十到正月十五，几乎每隔两三天就要拜一次，场景堪称盛大。
相比于拜佛等宗教活动，“迎老爷”更具地方性和灵活性。
“迎老爷”的活动时间是以农历为标准。
农历每月的初一，十五两天为固定的祭祀时间。
这两天一般在家里举行，形式较简单。
主要是祭祀地主爷和天公，摆上香炉，烛台，和供品，烧香祈祷后再烧冥纸。
除外还有其他各种各样的神的诞生日，形式隆重且庄严。
例如天公诞日，土地公诞日，尤其是正月，“迎老爷”不仅活动多而且规模大。
家里要祭祀，还要到“老爷宫”去祭祀。
供品也要讲究，有三牲：猪，鸡，鱼；有特定做的潮汕粿食，如发粿，乒乓粿，桃粿等，有各种新鲜生果，还有必备的卤鹅。
每个村有各自规模盛大的“迎老爷”活动，寺庙要供奉超大型的香，请歌仔戏表演，有仪仗队游行，放鞭炮烟花等。
“迎老爷”除了烧香烧冥纸外，也有“问杯”形式。
拿两片由竹头或木头制成的杯，祈祷后摔到地上。
如果两片都成反面，便是“笑杯”；如果两面都成正面，则是“稳杯”，都不吉；如果一正一反，则为“圣杯”，是吉兆，预示着祈告内容可以实现。
这种形式也用于跟神的对话，圣杯则表示神灵同意你的请求，反之，则不同意你的请求。
祭拜神明，是中国人乃至全人类都存在的现象，潮汕人也一样，如《东里志》（陈天资，明万历二年）所云：“粤俗尚贵，祠庙兴矣”。
家乡的风俗人情作文潮州(热门38篇)（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如工作总结、工作计划、合同协议、条据书信、讲话致辞、规章制度、策划方案、句子大全、教学资料、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample texts for everyone, such as work summaries, work plans, contract agreements, document letters, speeches, rules and regulations, planning plans, sentence summaries, teaching materials, other sample texts, etc. If you want to learn about different sample formats and writing methods, please pay attention!家乡的风俗人情作文潮州(热门38篇)家乡的风俗人情作文潮州第1篇汕头是一个美食之乡，除享誉内外的潮菜，还有许许多多的潮汕小吃，像老妈宫粽球、无米果、牛肉丸等等。
潮州的风俗作文450字潮州的风俗作文450字「篇一」潮州的很多特色，比如工艺品饮食，节日风俗，我最感兴趣的是饮食和节日风俗。
我先从饮食说起吧，我们潮洲有各种各样的'食品，我比较喜欢牛肉丸，我还明白牛肉丸是怎样做的，先把一块牛肉洗干净放在桌子上，然后两手拿着木，用力打牛肉，直到牛肉的筋金被打断了，肉也变得很软，再把牛肉切得很碎，再加上调味料，用手弄成球形，再煮熟就能够吃了，牛肉丸十分有弹性，吃完了以后还满口牛肉味，十分好吃。
我再说一说潮州人，吃饱后最爱喝的饮料一茶，说到茶，茶是世界三大无酒精饮料之一，并且喝茶能够帮忙消化，对身体有好处，潮洲人喜欢叫上几个朋友来家里喝杯茶，聊聊天，潮洲人用上等的茶叶，用紫沙壶，用刚煮好热水泡茶，才能泡出好茶。
还有潮州人清明的时候要去拜先祖，不管在哪里工作，在清明节的时候一家大小都要回老家拜祖先去到哪里，要先要杂草去掉，然后每人都要上三炷香，之后就开始烧纸，最终就能够回家。
这就是潮州的特色，我喜欢家乡。
潮州的风俗作文450字「篇二」五月五，是端午，温州人家家户户都有草头汤洗澡的传统。
每年这个时候，大街上都飘着一股草药的味道。
所谓的草头汤其实就是艾草、葛蒲、金银花等十多味挥发性中草药混合煮成。
在端午节这天温州人习惯用草头汤为小孩子洗澡。
据说，可以防止皮肤病，洗了之后不会长疥疮，还可以清凉解毒，驱暑避热。
端午在五月，“五”为阳数，正逢夏至左右，天气开始转热，阳气会开始变盛，寒气收起，一起蚊虫苍蝇滋生。
五月开始，由于气候温热的原因，食物容易变质，小孩子容易长痱子。
因此，端午节时，温州人们就用中草药洗澡来防止皮肤病。
记得五岁那年的端午节，妈妈跑大老远买来了菖蒲，说要用“草头汤”给我洗澡。
到了晚上，从浴室中飘出一股中草药的味道，一探头，看到盆中的`液体是棕黄色的，于是上前询问妈妈：“这是什么呀？”我指着盆里的液体。
妈妈笑了笑“这是草头汤，给你洗澡用的，快点进来吧。
”妈妈一边帮我洗澡，一边给我念诗：吃爻雄黄酒，毒蛇远远游。
潮州的习俗作文【篇一：潮州风俗作文】潮州春节习俗春节前一两天，家家户户大宰鸡鹅鸭。
经过煮熟后，浸泡在“红槽”里。
两天后，经过酒渍腌制的食物，色泽鲜红、味道醇香，既美观又可口，谓之“甜槽肉”。
所谓“鸡碗”，就是取鸡头、鸡尾和两个鸡翅，在圆碗四边摆成“四点金”，鸡脚按首末平放于碗底。
“四点金”的中间则填上切块的鸡肉，鸡肉即要摆得匀称又要放得好看。
不管鸡肉多或少，都同样算是“鸡碗”。
请客的时候，八仙桌的四个角端放上装着豉油的四个碟子。
桌上的菜应该凑成双数，这叫“好事成双”。
这“鸡碗”的位置一定要摆在桌子上方的中间，鸡头朝向客人，以示礼重。
请客进席时，要按辈分从大到小、由高到低逐一安排入座。
有的时候来的客人亲眷有好几户，为求方便起见，在一户人家的桌上摆上好几个“鸡碗”，宾主同坐一席，主人家们争着给客人送鸡肉，你一块我一块，推推递递，欢声笑语，十分热闹。
倘若“鸡肉”吃完了，填在“四点金”中间的块肉就以其它肉类代替。
这“鸡碗”十分器重，有的人家还精心保留到春耕插秧时节请“师傅”，以示风调雨顺、五谷丰登。
?【篇二：潮州风俗】农历十二月三十日是除夕，俗称“过年”。
除夕之前，全城百姓都在忙着四件事，这是过年的前奏曲：谢神、备粿料、扫舍和买年货。
潮俗，年冬至过后，家里要谢神。
备粿料做粿，是将大米和糯米，分别浸于水中几小时，使米质松疏捞干后于石臼中舂成细粉，晒干。
这是做(米旁加果)的主料。
小户人家，家里没有石臼间，就要到邻居大户人家“借臼”。
那时，邻居之间的人情味很浓。
扫舍要选择吉日，是一件不寻常的事。
是日，各家的主妇最忙，把屋子的里里外外打扫干净，对一些常年少用之物，都要清洗。
此种民俗，与现在提倡的爱国卫生运动很一致。
买年货视家贫富而定。
一般的年货为京果海味，家禽蛋品和豆制品。
鲜活的年货，则留在过年时购买。
供送礼用的江浙食品，如南京的板鸭脯，金华的火腿，都很畅销。
在忙完这四件事之后，十二月二十四日，传说是“神上天”之期。
是日，家家户户都要拜“糖桃”。
一方红纸，上面用软糖摆成一粒桃子的形态，称为“糖桃”。
此物沾住“灶王爷”的嘴，让其“上天说好话，落地保平安”。
“神上天”之后，从十二月二十七日至二十九日(小月推前一天)，这三天是各家制(米旁加果)馅和做(米旁加果)之期。
过年的粿品有三，鼠壳粿，又称乌粿，挲粿包和菜头粿。
粿的粿馅有绿豆、红豆、芋呢和花生糖四种。
有人说：“潮州妇女好做粿”，其实是只知其一，不知其二，因为风俗如此，你就是不吃粿也得学会做粿。
新媳妇若不会做粿，逢年过节时日子就不太好过了。
过年祭祖，要到除夕日下午。
过年，家里已成年有收入的小辈，要给长辈送“压岁钱”，长辈也要对未成年的小辈给“压岁钱”，户户如此，体现了尊老惜幼的美德。
除夕之夜，一家人要团聚吃年饭。
若是开商店之家或受雇于人者，则在店里吃年夜饭。
年夜饭要吃蚶，意为“合赚”(盈利成倍)。
要吃猪血煮蒜，吃猪血意为“发财”，吃蒜，顺口溜说“食蒜有钱囤(潮音劝有钱可藏之意)。
”店里的年夜饭，在吃得觥筹交错，杯盘狼藉之后，店主就给员工发“压岁钱”。
(当年还没有发明“奖金”一词)按一般规矩，“压岁钱”相当于一个月的工资额，也有发相当于二个月的工资额的，叫做“双压岁”。
酒足饭饱钱拿，店主就宣布店中员工或提职，或提薪，或辞退。
对被辞退的员工，说了“请另谋高就”和“店小水浅养不起大鱼”的门面话，被辞退的员工就陷于失业的群体之中。
商店对办事得力人员或掌握技术的师傅，年终还要再送一笔钱，叫做“食青”。
这是一笔白用免还之款，店主发“食青”钱，就是要留此人在店，不让其“跳槽”之意。
除夕之夜，全城家家户户都在门口贴春联。
“爆竹一声除旧，桃符万户更新”。
这对春联最常见，但对其义能周知者却不多，主要是“桃符”二字。
古时，新年以二桃木板悬门旁，上书“神荼”“郁垒”二神名藉以压邪，谓之桃符。
后来渐次演变为将此四字分左右写于大门之上，省去桃木板。
现在，潮州城里有些百年以上的老屋，大门上尚有此四字。
“天增岁月人增寿，春满乾坤福满堂”。
这对联语是明朝嘉靖壬辰科状元林大钦在未及第之前，写给孙畔村的孙员外六十华诞之期的贺寿联，后来渐次演变为春联。
此联在民间已经流传了四百多年，现在街上的任何春联摊子，都可见到，但多数人却不知此联的来由。
这是联坛佳话，不可不记。
除夕贴春联，除旧布新，图个吉利。
市上的春联，都是吉祥如意的话。
此俗在建国后仍盛行不衰，但对联语的平仄已不大讲究，把春联的下联错贴为上联的随处可见，人们对联语的认识正在日渐淡化。
除夕之夜不睡觉，称为“守岁”。
是夜家人团聚，共话家常，其乐融融也。
若聚族而居者，大厅之上，叔伯兄弟，妯娌姑嫂，共叙亲情，亦一乐也。
现在此民俗为中央电视台的春节联欢晚会所取替。
新年正月初一日，亲戚朋友就要相互贺年，还要带小孩向亲朋家的长辈“拜年”。
受贺的长辈，要给小孩每人一个红包，用红头绳札住，挂在胸前，叫做“栽须”，祝小孩快长快大和长寿之意。
红包里的钱有多少?视亲疏而定厚薄，没有定规。
贺年之俗，从正月初一日可延续至初三日，视亲疏而定贺年先后。
新女婿给岳家贺年，都是初一日清晨就到，若生下一个胖娃娃，外祖父和外祖母会笑到合不拢嘴。
街上贺年的人流，络绎不绝。
有身份者穿上三尺六(长衫)，着上一尺二(阔裤管)，头戴瓜皮小帽，外加一个马甲，这是清代的服装。
到了民国年间，脱去马甲，换上一顶毡帽，长衫阔裤如前。
小孩随长辈去贺年，穿上新衣服好不高兴，边走边放小炮仗，雀跃非常，此太平年月之风光也。
潮州城里的开元镇国禅寺，在正月初一日，城里的青年，三五成群，纷纷到该寺去比赛手劲力。
比赛之法，在开元寺大雄宝殿前的大埕，画上一界线，比赛者站于线外，用右手把一粒柑子抛上大雄宝殿，能越过殿脊者胜，越不过者负。
此一群刚走，另一群又至，开元寺里欢呼高喊之声不绝，唯有寺僧苦笑。
此俗至民国初年消失。
正月初四日“神落天”，潮州城里辞旧岁迎新春的各种活动，至此日也就结束了。
正月初一，乡里有诸多禁忌，如忌扫地、倒脏水、倒垃圾、洗衣服、忌向人家讨债务、忌打骂小孩……最特别的是女性不能随便到新婚之家串门，就是做客也必须男在前女在后；还有初一崇尚食斋，祭拜祖先的供品也一律讲究清淡，这主要是考虑到过年夜的丰盛晚餐（潮谚：俭俭五月节，富富过年夜）。
正月初一是新年的第一天，戏台广场有文艺表演，以少儿节目为主。
说打念唱，应有尽有，尽展家乡少儿的灵气。
去年学前班小朋友更是表现不俗，一曲《长大了》博得观众阵阵喝采，引来无数闪光灯。
正月初二，戏台广场设有灯谜台，供乡人猜射。
灯谜，雅称文虎、灯虎，是中华文化不可或缺的组成部分。
而潮州灯谜以其浓郁的地方特色（表现在谜目与谜种）、独特的开猜方式（表现为“击鼓导猜”）著称中华谜坛，蜚声海内外。
可惜此种集思想性、艺术性、知识性、教育性于一身的文娱活动，历年来参与者就是不多。
这里必须指出，过年夜到初三这四天里，乡里赌风甚盛，公开摆赌参赌，“拍铁间”更是颇具规模，暗宝大细鱼虾蟹，各取所好。
近年来“牌九”后来居上，大有席卷之势。
俗话说“大赌伤身，小赌怡情”，乡里大部分人都是凭着“小耍”（小玩）的态度，跋（即博）顺，跋个好运，伤身的毕竟是极少数。
但赌博终归不是好事，期待着乡里有一种崭新的健康的大众的活动将其替代，活跃节日气氛，丰富群众生活。
初四是“神落天”（此神乃灶神，即司命公，农历十二月廿四神上天述职，乡人烧纸马、纸鹤给灶神当坐骑），乡里的妇女摆上供品再祭拜。
潮谚中的“无用姿娘看唔见初三月”从一个侧面也反映“神落天”准备工作之繁琐。
初四神落天，接下来“问平安”（乡里称“问岁君”的不多）的活动陆续进行，一直延续至二月初一。
“问平安”就是卦问年运，求个心安。
为什么要选择神落天后问平安呢，听老辈人说，神落天后，求问诸事才会灵验。
初五弦径开，就是说出嫁的女儿，在这一天可以返回娘家，带着手信（即礼品）与娘家的人话家常，叙天伦。
不过此俗已日渐消退，只有上了年纪的人继续践行。
另外此日也是乡里妇女忙于拜祭“众神公”的时刻，人来人往，施孤埕上香火旺盛。
初六大坑营竹槌，不知道谷饶大坑乡现在还有没有这样的活动？但把外乡的的民俗载入本乡的民谣，正好说明内輋与大坑两乡之间传统友谊，只是现在的大坑已蔚然成为工业乡，内輋的经济发展还任重道远。
至于“营竹槌”会不会就是英歌表演？如果是的话，家乡可以从毗邻的“英歌之乡”尖山请来英歌队，借他山之石，搞本乡特色的“营竹槌”活动。
初七七样羹，就是说“人日节”这一天要吃上七种蔬菜同煮的杂烩，潮州人有食七样羹的习俗，内輋人也不例外。
所谓七样羹一般是芹菜、葱、蒜、春菜、大（芥）菜、莞荽、厚合（即百合）。
芹菜，谐音勤财，勤能生财；葱，谐音聪，聪明之义；蒜，谐音算，取能计算之意；莞荽，音缘随，取有缘之意；春菜谐音春财，即新春发财；芥菜潮州话叫大菜，谐音大财，发财是也；百合，就是百事合想。
如果换入韭菜，则义同“久久发财”。
内輋人食七样羹同所有潮州人一样，不仅出于对饮食文化的传承，也饱含着对美好生活的憧憬。
初九天地生，“天地生”即“天公生”。
传说是女娲娘娘开天地，造万物时，初九开地，初十辟地，所以正月九日便称“天公生”日。
另有一传说正月初九是明朝崇祯皇帝的诞生日，潮人眷念亡君，讳之天公生，遂成祭拜习俗，世代相沿。
内輋人拜天公恐怕其中的意义早已淡薄，无非求个平安吉利。
top 2#大中小发表于2009-2-4 08:35只看该作者初十老爷跋杯，“跋杯”即掷杯，就是乡里的老大（主持神事的长者）要到老爷宫（即三山国王庙）掷杯，请示老爷出游路线。
乡里的老爷宫很是特别，一共供奉着四位老爷，传说其中的四王爷是在某个清晨从“美女之乡”龙溪（龙溪俗称“马厝寮”，在以内輋为主体的内八乡有两句人所皆知的俗话：欲食好鱼马脚鲳，欲娶娇妻马厝寮乡；马厝寮是山仔地，雅雅姿娘出唔离。
“出唔离”，无穷尽之意）化身雏鸡跑到内輋。
内輋人诚心的供奉他，并恭称其为“四王爷”。
这事实与传说正好印证内輋与龙溪的亲密乡谊。
从龙溪到来的四王爷职责很特殊，一般都是呆在庙中，极少出游，所以乡里演化出“四王爷无理事”、“四王爷缀（跟）食、四王爷掌（看）宫”等俗语。
初十这一天，拉开了内輋游神赛会的序幕。
老爷出游时，马头锣开道，几个小孩扛着安路牌，然后就是小型的潮州小锣鼓相伴。
不过这小型的场面，却能勾起我对童年的美好回忆，遥想儿时仅有的一次为争扛安路牌在老爷宫前等了好长时间，终于得以扛着“肃静”牌威风凛凛的走街串巷，虽然奖赏的只是两粒潮州柑，却是我在父母面卖乖的最大本钱。
近几年来，老爷出游增加了“扛标”一项，成为一道亮丽的风景。
如果今年能够在原来的基础上把去年训练出来的近200名7—15岁不等的少年儿童组成的“内輋大锣鼓队”拉出来展示一番，那就更锦上添花了。
到时女子标旗秀出内輋姿娘的清纯秀丽，潮州锣鼓打出内輋少儿的英姿飒爽，将是一个激动人心的时刻。
