啤酒游戏实验演示

目录1、啤酒游戏实验简介2、沙盘简介和游戏规则简介3、游戏过程4、游戏结束及分析5、游戏心得和建议6、附件一、啤酒游戏实验简介啤酒游戏，是 1960 年代，MIT 的 Sloan 管理学院所发展出来的一种类似“大富翁”的策略游戏。

游戏模拟一个啤酒生产、销售、消费供应链的运作，通过不同条件下的仿真模拟，使学生深入理解供应链管理中的库存决策和“牛鞭效应”，这种贴近现实环境的库存决策模拟实验可以充分锻炼学生的决策思维，更好地理解减缓“牛鞭效应”的一些具体措施。

假设供应链由4个环节构成——生产商、经销商、批发商和零售商，且每个环节只有单一的下游客户,相邻环节之间存在物流（啤酒）和信息流（订单），上游环节根据下游相邻环节发来的订单安排生产或订货。

“啤酒游戏”的供应链只涉及一种商品：啤酒；游戏假设：1、供应链节点：共5个。

上游4个节点，每个节点代表一个企业；a)最终消费者Consumerb)零售商Retailerc)批发商Distributord)分销商Wholesalere)生产商Manufacturer2、各决策主体（零售商、批发商、经销商和生产商）基于实现自身利益最大化的目标来确定自身每周的定购量。

3、供应链为直线型供应链，商品（啤酒）与订单仅仅在相邻的两个节点之间传递，不能跨节点。

4、供应链最上游是生产商，其原材料供应商视为供应链外部因素，并假设原材料供应商的供应能力无限大。

5、生产商的生产能力无限制，各节点的库存量无限制。

6、不考虑供应链的设备故障等意外事件。

7、时间单位：周。

每周发一次订单。

8、订货、发货与收货均在期初进行。

9、本期收到的货能够用于本期销售。

10、供货期（提前期）：a)零售商―――消费者：0周b)批发商―――零售商：4周（订单响应期2周，送货时间2周）c)经销商―――批发商：4周（订单响应期2周，送货时间2周）d)生产商―――经销商：4周（订单响应期2周，送货时间2周）e)生产商制造周期：2周除了下游节点向相邻上游节点传递订单信息之外，供应链节点之间信息隔绝。

题目：啤酒游戏实验报告学院: 汽车与交通学院班级:姓名:学号:日期: 2016年6月6日啤酒游戏实验报告一．实验目的、要求：(一)目的：通过本游戏让学生以系统中分析问题以取得最大效益为目的，将课本所学知识与实际生活问题结合起来，加深对所学知识的理解。

同时也加强了学生的分析能力，并了解市场经济生活中出现的牛鞭效应。

（二）要求：（1）按照要求完成游戏，期间不能与其他较色进行信息共享。

（2）通过游戏充分理解供应链管理的系统化思想。

（3）扩大思考的范围，了解不同角色之间的互动关系。

（4）按要求完成实验报告并上交。

二．实验道具：零售商、批发商、制造商的实验记录表各一张及实验结果数据汇总表一张，共四张；游戏规则表两张；铅笔若干。

三、实验内容和步骤：（游戏规则说明）1、按照分组进行角色划分，游戏总共经行30轮。

2、每周都会有顾客到零售商那里去买啤酒。

每周消费者会给零售商看自己的需求量，这张纸消费者只给零售商看，批发商和制造商是看不到的。

当然零售商也要保守秘密，不能告诉其他人。

零售商从自己的库存里拿出啤酒来给顾客，然后再向批发商订货，每周有一次向批发商订货的机会。

如果库存里的啤酒不够的话，就是缺货，需要适当做迟延订单处理。

也就是说，如果零售商的库存不足以满足客户的需求，那么零售商可以延迟发货，不过对不足的部分，要对客户做出赔偿。

如果下一轮还是不够货，就继续顺延，等货到以后再发。

零售商下的订单当周不会到货，要过四周才会收到。

就是说零售商第一轮下的订单，要到第五轮才会进入零售商的柜台。

3、批发商的责任就是给零售商送货，批发商有一个仓库，每周都可以从自己的库存中尽可能满足零售商的订单。

同时，每周有一次向制造商订货的机会。

不过，所订的货也要过四周才会到达批发商的仓库。

缺货时需要对零售商做出赔偿。

4、制造商，其他一切条件和规则都和上面一样，唯一不同的是，制造商不是向别人订货，而是自己生产啤酒。

当然，由于制造啤酒需要很多车间和各道生产工序，所以，每周下的生产订单也要等四周才能完工，进入成品仓库。

啤酒游戏实验报告姓名：班级：11级物流班指导老师：实验时间：2014-10-14 一．实验名称：啤酒游戏（模拟生产-销售供应链）。

二．实验目的、要求：(一)目的：通过实验，探究下游(顾客)需求量的变化对上游制造商的影响，验证牛鞭效应，即一种供应链上的需求变异放大的现象。

信息流从最终客户端向原始供应商端传递，无法有效的实现信息的共享，使得信息扭曲而逐级放大，导致了需求信息出现越来越大的波动。

（二）要求：（1）按游戏规则完成游戏，并填制表格。

游戏成员之间不得互相透漏其客户需求。

（2）按游戏数据制作消费者、零售商、批发商的订购量曲线图及制造商的生产量曲线图。

（3）分析牛鞭效应现象产生的原因及可解决的办法。

（4）提交实验报告。

三．实验道具：两副相同的纸牌；准备卡片：零售商、批发商、分销商、制造商、零售商收到的订单、零售商发出的订单、批发商收到的订单、批发商发出的订单、分销商收到的订单、分销商发出的订单、制造商收到的订单、原材料各一张，延迟一，延迟二各四张；零售商、批发商、分销商、制造商的实验记录表各一张。

四．实验过程：五个同学分别模拟供应链中的顾客，零售商，批发商，分销商以及制造商。

通过下游的订单量综合自己的库存量，决定向上游的需求量（有两次运输延迟）。

模拟30轮并记录数据。

步骤：1.按照如下流程图摆好卡片2.数量分配：每个角色的初期库存量都是8个，延迟一上的库存4个，延迟二上库存4个。

3.角色具体操作内容：（1）零售商操作内容a)翻出订单得到消费者的需求量；b)移动自己延迟一上的库存到自己的库房，移动延迟二上的扑克到延迟一上；c)从自己的库房框中取相应数的扑克移给消费者，若缺货则不移但需记录累计缺货量；d) 记录此时库存框中的扑克数，即库存量；e) 基于顾客需求量进行预测，向批发商给出自己的订货量，并进行记录；至此，零售商完成了一次的操作。

以后各次操作依此类推。

（2）批发商操作内容a）翻出零售商订单得到零售商的需求量；b）移动自己延迟一上的库存到自己的库房，移动延迟二上的扑克到延迟一上；c) 从自己的库房框中取相应数的扑克移给零售商，若缺货则不移但需记录累计缺货量；d) 记录此时库存框中的扑克数，即库存量；e) 基于零售商需求量进行预测，向分销商发出自己的订货量，并进行记录；至此，零售商完成了一次的操作。

三级模式啤酒游戏：该游戏是由麻省理工学院斯隆管理学院在20世纪60年代创立的库存管理策略游戏，该游戏形象地反映出牛鞭效应的存在及影响。

几十年来，游戏的参加者成千上万，但游戏总是产生类似的结果。

因此游戏产生恶劣结果的原因必定超出个人因素, 这些原因必定是藏在游戏本身的结构里。

在游戏中，零售商通过向某一批发商订货，来响应顾客要求购买的啤酒订单，批发商通过向生产啤酒的工厂订货来响应这个订单。

该实验分成三组，分别扮演零售经理、批发经理和工厂经理。

每一组都以最优的方式管理库存，准确订货以使利润最大化。

案例介绍：此案例主要是通过模拟啤酒游戏来仿真供应链中的牛鞭效应，从为改善牛鞭效应来提供帮助。

首先假设啤酒游戏中包含零售商、批发商、供应商三个成员。

同时对游戏中的参数进行如下假设：市场对啤酒的前4周的需求率为1000周/箱，在5周时开始随机波动，波动幅度为±200，均值为0，波动次数为100次，随机因子为4个。

假设各节点初始库存和期望库存为3000箱，期望库存持续时间为3周，库存调整时间为4周，移动平均时间为5周，生产延迟时间和运输延迟时间均为3周，不存在订单延迟。

仿真时间为0～200周，仿真步长为1周。

期望库存等于期望库存持续时间和各节点的销售预测之积。

(01) FINAL TIME = 100Units: MonthThe final time for the simulation.(02) INITIAL TIME = 0Units: MonthThe initial time for the simulation. (03) SAVEPER =TIME STEPUnits: Month [0,?]The frequency with which output is stored.(04) TIME STEP = 1Units: Month [0,?]The time step for the simulation.(05) 市场需求率=1000+if then else(Time>4,random normal(-200,200,0,100,4),0) Units: **undefined**(06) 库存调整时间=4Units: **undefined**(07) 批发商发货率=delay3(零售商订单,运输延迟)Units: **undefined**(08) 批发商库存= INTEG (生产商发货率-批发商发货率,3000)Units: **undefined**(09) 批发商期望库存=批发商销售预测*期望库存覆盖时间Units: **undefined**(10) 批发商订单=max(0,批发商销售预测+(批发商期望库存-批发商库存)/库存调整时间)Units: **undefined**(11) 批发商销售预测=smooth(批发商发货率,移动平均时间)Units: **undefined**(12) 期望库存覆盖时间=3Units: **undefined**(13) 生产商发货率=delay3(批发商订单,运输延迟)Units: **undefined**(14) 生产商库存= INTEG (生产商生产率-生产商发货率,3000)Units: **undefined**(15) 生产商期望库存=期望库存覆盖时间*生产商销售预测Units: **undefined**(16) 生产商生产率=delay3(生产商生产需求,生产延迟)Units: **undefined**(17) 生产商生产需求=max(0,生产商销售预测+(生产商期望库存-生产商库存)/库存调整时间)Units: **undefined**(18) 生产商销售预测=smooth(生产商发货率,移动平均时间)(19) 生产延迟=3Units: **undefined**(20) 移动平均时间=5Units: **undefined**(21) 运输延迟=3Units: **undefined**(22) 零售商库存= INTEG (批发商发货率-市场需求率, 3000)Units: **undefined**(23) 零售商期望库存=期望库存覆盖时间*零售商销售预测(24) 零售商订单=max(0,零售商销售预测+(零售商期望库存-零售商库存)/库存调整时间)Units: **undefined**(25) 零售商销售预测=smooth(市场需求率,移动平均时间)Units: **undefined**运行结果，可以看到牛鞭效应明显。

啤酒游戏一、游戏角色分配假设只经营一种产品：啤酒。

啤酒由制造商生产出来，先卖给批发商，然后再由批发商卖给零售商，最后在零售商的店里卖给最终消费者。

现实的情况当然要复杂得多，但这里只是游戏，就只有零售商、批发商、啤酒制造商和游戏记账员四个角色，每个角色设两个人,共八人组成一个游戏小组。

二、游戏规则说明1、每次游戏分轮进行，一轮就代表一个工作日，一次游戏共进行15轮。

2、每轮都会有顾客到零售商那里去买啤酒。

每轮老师会从扑克牌中抽一张牌，牌的点数在5到10之间，这就是最终消费者购买的啤酒瓶数。

这张牌老师只给零售商看，批发商和制造商是看不到的。

当然零售商也要保守秘密，不能告诉其他人。

如若违例，取消资格，并影响全组的成绩。

零售商从自己的柜台里拿出啤酒来给顾客，然后再向批发商订货，每轮有一次向批发商订货的机会。

零售商以每瓶3元的价格卖给顾客，进货价是每瓶2元。

如果柜台里的啤酒不够的话，就是缺货，需要当做迟延订单处理。

也就是说，如果零售商的库存不足以满足客户的需求，那么零售商可以延迟发货，不过对不足的部分，要对客户做出赔偿，每瓶0.1元。

如果下一轮还是不够货，就继续顺延，等货到以后再发。

零售商下的订单当天不会到货，要过两天才会收到。

就是说零售商第一轮下的订单，要到第三轮才会进入零售商的柜台。

还有零售商每次向批发商订货要交手续费、运输费，共折合2元一次。

3、批发商的责任就是卖啤酒给零售商，2元一瓶。

批发商有一个仓库，每轮都可以从自己的库存中尽可能满足零售商的订单。

同时，每轮有一次向制造商订货的机会，订货价是1.5元。

不过，所订的货也要过两轮才会到达批发商的仓库。

同时批发商也需要负担订货成本，每个订单的运输费以及手续费3元一次。

缺货时需要对零售商做出每瓶0.1元的赔偿。

4、制造商或者说是啤酒厂，其他一切条件和规则都和上面一样，惟一不同的是，制造商不是向别人订货，而是自己生产啤酒。

当然，由于制造啤酒需要很多车间和各道生产工序，所以，每个轮次下的生产订单也要等两轮才能完工，进入成品仓库。

啤酒游戏背景啤酒游戏，是1960 年代，MIT 的Sloan 管理学院所发展出来的一种类似「大富翁」的策略游戏。

Sloan 管理学院的学生们，各种年龄、国籍、行业背景都有，有些人甚至早就经手这类的产／配销系统业务。

然而，每次玩这个游戏，相同的危机还是一再发生，得到的悲惨结果也几乎一样：下游零售商、中游批发商、上游制造商，起初都严重缺货，后来却严重积货，然而，消费者的需求变动，却也只有第二周那一次而已！如果成千成万、来自不同背景的人参加游戏，却都产生类似的结果，其中原因必定超乎个人因素之上。

这些原因必定藏在游戏本身的结构里面。

啤酒游戏在这游戏里，有三种角色可让你来扮演。

从产／配销的上游到下游体系，依序为：1.「情人啤酒」制造商2.啤酒批发商3.零售商这三个个体之间，透过订单／送货来沟通。

也就是说，下游向上游下订单，上游则向下游供货。

游戏是这样进行的：由一群人，分别扮演制造商、批发商和零售商三种角色，彼此只能透过订单／送货程序来沟通。

各个角色拥有独立自主权，可决定该向上游下多少订单、向下游销出多少货物。

至于终端消费者，则由游戏自动来扮演。

而且，只有零售商才能直接面对消费者。

零售商的常态：1、销售、库存、进货2、订货时间约为4周3、每次订货4箱啤酒安份守己的零售商首先，先假设你扮演的是零售商这个角色。

你是个安份守己的零售商，店里卖了许多货品，啤酒是其中一项颇有利润的营业项目。

平均来说，每一个礼拜，上游批发商的送货员都会过来送货一次，顺便接收一次订单。

你这个礼拜下的订单，通常要隔 4 个礼拜才会送来。

「情人啤酒」是其中一个销量颇固定的品牌。

虽然这品牌的厂商似乎没做什么促销动作，但相当规律的，每周总会固定卖掉约 4 箱的情人啤酒。

顾客多半是20 来岁的年轻人。

为了确保随时都有足够的情人啤酒可卖，你尝试把库存量保持在12 箱。

所以，每周订货时，你已把「订 4 箱情人啤酒」视为反射动作。

为了方便起见，我把进货、订货、售出、原本库存量、结余库存量这五项数字，用图形来表示。